CN112892170A - 生态食品吸水剂 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种生态食品吸水剂，属于新材料技术领域。它解决了现有技术存在着稳定性差的问题。本生态食品吸水剂包括以下组份：壳聚糖：80—100份、明胶：1—5份、茶多酚：10—20份、聚醚酰亚胺：1—3份，壳聚糖、明胶、聚醚酰亚胺按照设定比例量混合后，制备出呈颗粒状的毛坯，上述毛坯在茶多酚溶液中浸泡10—20分钟，毛坯脱水后得到颗粒状的吸水剂。本生态食品吸水剂稳定性高。
Description
技术领域
本发明属于新材料技术领域，涉及一种生态食品吸水剂。
背景技术
为了保证食品的干燥性，通常需要在食品中放入食品吸水剂。
现有的食品吸水剂通常为颗粒状的碳酸钙颗粒，可以看出，该吸水剂与食品接触后会影响食品正常食用。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术存在的上述问题，提供一种吸水性能好且适用于食品的生态食品吸水剂。
本发明的目的可通过下列技术方案来实现：
一种生态食品吸水剂，其特征在于，包括以下组份：
壳聚糖：80—100份
明胶：1—5份
茶多酚：10—20份
聚醚酰亚胺：1—3份。
在上述的生态食品吸水剂中，壳聚糖、明胶、聚醚酰亚胺按照设定比例量混合后，制备出呈颗粒状的毛坯，上述毛坯在茶多酚溶液中浸泡10—20分钟，毛坯脱水后得到颗粒状的吸水剂。
壳聚糖、明胶、聚醚酰亚胺按照比例混合后通过现有的挤塑设备能制备出颗粒状的毛坯，毛坯在茶多酚溶液中浸泡后，能使毛坯上充分均布壳茶多酚材质。
作为食品吸水剂使用时，不仅能起到良好的吸水作用。而且由于吸水剂含有茶多酚，因此，该吸水剂还具有良好的抗氧化作用，良好的食品保鲜作用，良好的食品保色作用，同时还具有一定的除臭作用。
在上述的生态食品吸水剂中，用于生态食品吸水剂的浸泡模，其特征在于，包括本体、堵头和挡沿，上述本体呈圆锥筒状且本体下端尺寸小于上端尺寸，上述堵头连接在本体下端的端口处，上述挡沿呈环形凸出于本体内侧，上述挡沿的内径尺寸大于堵头的外径尺寸。
堵头连接在本体下端处后，本体下端封闭。将毛坯放入本体内后，然后再将整个本体浸入茶多酚溶液中。
浸泡处理完成后，打开堵头后就能使毛坯顺畅的由本体内脱出。
在上述的生态食品吸水剂中，所述堵头侧部具有倾斜的接触沿，上述接触沿抵靠在本体下端内侧处且两者面接触。
通过接触沿能提高堵头与本体的连接稳定性。
在上述的生态食品吸水剂中，所述接触沿伸出堵头上部。
这样的结构能接触沿与本体内侧的接触面积，进一步的提高两者的连接稳定性。
在上述的生态食品吸水剂中，所述接触沿与堵头为一体式结构。
在上述的生态食品吸水剂中，所述堵头上部具有呈环形的拉环。
通过拉环能将堵头顺畅的由本体内取出。
在上述的生态食品吸水剂中，所述挡沿倾斜设置。
倾斜设置的挡沿能使本体内的毛坯顺畅的由于本体下端处脱出。
在上述的生态食品吸水剂中，所述挡沿的数量为若干个，若干挡沿以本体轴向方向上下相邻设置。
在上述的生态食品吸水剂中，每个挡沿的内侧均平齐。
多个挡沿的设置能尽量分隔毛坯，保证毛坯能得到充分浸泡。
与现有技术相比，本生态食品吸水剂由于主要材质为壳聚糖，因此，最终制备的生态食品吸水剂无味、无臭、无毒性，而且还具备良好的吸水性能，稳定性比较高。
同时，由于毛坯经茶多酚溶液浸泡，因此，成品的生态食品吸水剂还提高食品的抗氧化性、食品保鲜性能、食品保色性能，具有很高的实用价值。
另外，浸泡毛坯由于采用对应的浸泡模，因此，能快速且方便的对毛坯进行浸泡，处理效率比较高。
附图说明
图1是本用于生态食品吸水剂的浸泡模的结构示意图。
图中，1、本体；2、堵头；2a、接触沿；3、挡沿；4、拉环。
具体实施方式
实施例一
本生态食品吸水剂包括以下组份：
壳聚糖：80份
明胶：1份
茶多酚：10份
聚醚酰亚胺：1份。
壳聚糖、明胶、聚醚酰亚胺按照设定比例量混合后，制备出呈颗粒状的毛坯，上述毛坯在茶多酚溶液中浸泡10分钟，毛坯脱水后得到颗粒状的吸水剂。
如图1所示，本用于生态食品吸水剂的浸泡模包括本体1、堵头2和挡沿3，上述本体1呈圆锥筒状且本体1下端尺寸小于上端尺寸，上述堵头2连接在本体1下端的端口处，上述挡沿3呈环形凸出于本体1内侧，上述挡沿3的内径尺寸大于堵头2的外径尺寸。
所述堵头2侧部具有倾斜的接触沿2a，上述接触沿2a抵靠在本体1下端内侧处且两者面接触。
所述接触沿2a伸出堵头2上部。
所述接触沿2a与堵头2为一体式结构。
所述堵头2上部具有呈环形的拉环4。
所述挡沿3倾斜设置。
所述挡沿3的数量为若干个，若干挡沿3以本体1轴向方向上下相邻设置。
每个挡沿3的内侧均平齐。
堵头连接在本体下端处后，本体下端封闭。将毛坯放入本体内后，然后再将整个本体浸入茶多酚溶液中。
浸泡处理完成后，打开堵头后就能使毛坯顺畅的由本体内脱出。
壳聚糖、明胶、聚醚酰亚胺按照比例混合后通过现有的挤塑设备能制备出颗粒状的毛坯，毛坯在茶多酚溶液中浸泡后，能使毛坯上充分均布壳茶多酚材质。
作为食品吸水剂使用时，不仅能起到良好的吸水作用。而且由于吸水剂含有茶多酚，因此，该吸水剂还具有良好的抗氧化作用，良好的食品保鲜作用，良好的食品保色作用，同时还具有一定的除臭作用。
本生态食品吸水剂应用在薯片袋包装中，经2个月时间测试后其吸附量RH＝90％，％≥35。
实施例二
本生态食品吸水剂包括以下组份：
壳聚糖：100份
明胶：5份
茶多酚：20份
聚醚酰亚胺：3份。
壳聚糖、明胶、聚醚酰亚胺按照设定比例量混合后，制备出呈颗粒状的毛坯，上述毛坯在茶多酚溶液中浸泡20分钟，毛坯脱水后得到颗粒状的吸水剂。
如图1所示，本用于生态食品吸水剂的浸泡模包括本体1、堵头2和挡沿3，上述本体1呈圆锥筒状且本体1下端尺寸小于上端尺寸，上述堵头2连接在本体1下端的端口处，上述挡沿3呈环形凸出于本体1内侧，上述挡沿3的内径尺寸大于堵头2的外径尺寸。
所述堵头2侧部具有倾斜的接触沿2a，上述接触沿2a抵靠在本体1下端内侧处且两者面接触。
所述接触沿2a伸出堵头2上部。
所述接触沿2a与堵头2为一体式结构。
所述堵头2上部具有呈环形的拉环4。
所述挡沿3倾斜设置。
所述挡沿3的数量为若干个，若干挡沿3以本体1轴向方向上下相邻设置。
每个挡沿3的内侧均平齐。
堵头连接在本体下端处后，本体下端封闭。将毛坯放入本体内后，然后再将整个本体浸入茶多酚溶液中。
浸泡处理完成后，打开堵头后就能使毛坯顺畅的由本体内脱出。
壳聚糖、明胶、聚醚酰亚胺按照比例混合后通过现有的挤塑设备能制备出颗粒状的毛坯，毛坯在茶多酚溶液中浸泡后，能使毛坯上充分均布壳茶多酚材质。
作为食品吸水剂使用时，不仅能起到良好的吸水作用。而且由于吸水剂含有茶多酚，因此，该吸水剂还具有良好的抗氧化作用，良好的食品保鲜作用，良好的食品保色作用，同时还具有一定的除臭作用。
本生态食品吸水剂应用在薯片袋包装中，经2个月时间测试后其吸附量RH＝90％，％≥37。
实施例一
本生态食品吸水剂包括以下组份：
壳聚糖：90份
明胶：3份
茶多酚：14份
聚醚酰亚胺：2份。
壳聚糖、明胶、聚醚酰亚胺按照设定比例量混合后，制备出呈颗粒状的毛坯，上述毛坯在茶多酚溶液中浸泡16分钟，毛坯脱水后得到颗粒状的吸水剂。
如图1所示，本用于生态食品吸水剂的浸泡模包括本体1、堵头2和挡沿3，上述本体1呈圆锥筒状且本体1下端尺寸小于上端尺寸，上述堵头2连接在本体1下端的端口处，上述挡沿3呈环形凸出于本体1内侧，上述挡沿3的内径尺寸大于堵头2的外径尺寸。
所述堵头2侧部具有倾斜的接触沿2a，上述接触沿2a抵靠在本体1下端内侧处且两者面接触。
所述接触沿2a伸出堵头2上部。
所述接触沿2a与堵头2为一体式结构。
所述堵头2上部具有呈环形的拉环4。
所述挡沿3倾斜设置。
所述挡沿3的数量为若干个，若干挡沿3以本体1轴向方向上下相邻设置。
每个挡沿3的内侧均平齐。
堵头连接在本体下端处后，本体下端封闭。将毛坯放入本体内后，然后再将整个本体浸入茶多酚溶液中。
浸泡处理完成后，打开堵头后就能使毛坯顺畅的由本体内脱出。
壳聚糖、明胶、聚醚酰亚胺按照比例混合后通过现有的挤塑设备能制备出颗粒状的毛坯，毛坯在茶多酚溶液中浸泡后，能使毛坯上充分均布壳茶多酚材质。
作为食品吸水剂使用时，不仅能起到良好的吸水作用。而且由于吸水剂含有茶多酚，因此，该吸水剂还具有良好的抗氧化作用，良好的食品保鲜作用，良好的食品保色作用，同时还具有一定的除臭作用。
本生态食品吸水剂应用在薯片袋包装中，经2个月时间测试后其吸附量RH＝90％，％≥33。
Claims (10)
1.一种生态食品吸水剂，其特征在于，包括以下组份：
壳聚糖：80—100份
明胶：1—5份
茶多酚：10—20份
聚醚酰亚胺：1—3份。
2.根据权利要求1所述的生态食品吸水剂，其特征在于，壳聚糖、明胶、聚醚酰亚胺按照设定比例量混合后，制备出呈颗粒状的毛坯，上述毛坯在茶多酚溶液中浸泡10—20分钟，毛坯脱水后得到颗粒状的吸水剂。
3.根据权利要求2所述的生态食品吸水剂，其特征在于，用于生态食品吸水剂的浸泡模，包括本体、堵头和挡沿，上述本体呈圆锥筒状且本体下端尺寸小于上端尺寸，上述堵头连接在本体下端的端口处，上述挡沿呈环形凸出于本体内侧，上述挡沿的内径尺寸大于堵头的外径尺寸。
4.根据权利要求3所述的生态食品吸水剂，其特征在于，所述堵头侧部具有倾斜的接触沿，上述接触沿抵靠在本体下端内侧处且两者面接触。
5.根据权利要求4所述的生态食品吸水剂，其特征在于，所述接触沿伸出堵头上部。
6.根据权利要求5所述的生态食品吸水剂，其特征在于，所述接触沿与堵头为一体式结构。
7.根据权利要求6所述的生态食品吸水剂，其特征在于，所述堵头上部具有呈环形的拉环。
8.根据权利要求7所述的生态食品吸水剂，其特征在于，所述挡沿倾斜设置。
9.根据权利要求8所述的生态食品吸水剂，其特征在于，所述挡沿的数量为若干个，若干挡沿以本体轴向方向上下相邻设置。
10.根据权利要求9所述的生态食品吸水剂，其特征在于，每个挡沿的内侧均平齐。
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