CN112841492A - 一种利尿止痛的植物固体饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种利尿止痛的植物固体饮料，包括山药5‑8份、葛根20‑25份、蜂蜜2‑5份、桑叶粉1‑5份、大豆分离蛋白10‑15份、魔芋粉3‑5份、乳双歧杆菌1‑3份、增稠剂3‑5份、甜味剂4‑7份。本发明采用药食同源的天然植物制成，养补结合，综合调理，不会对身体造成副作用，且能有效缓解痛风症状。本发明固体饮料具有补益气血，祛湿利尿的功效，通过药食同源中药配伍，具有利尿的作用，且不会造成电解质的紊乱，副作用小、疗程短、药效持久、安全性高，具有广阔的市场应用前景。
Description
技术领域
本发明涉及饮料技术领域，具体的说涉及一种利尿止痛的植物固体饮料及其制备方法。
背景技术
固体饮料属于软饮料的一类，主要分为蛋白型固体饮料(包含氨基酸饮料)和普通型固体饮料。在近几年来，固体饮料行业步入快速发展通道，行业内企业数量和行业产销规模不断扩大。固体饮料因品种多样、风味独特、以植物提取物为主要原料，易于存放而备受消费者青睐，尤其是那些富含维生素、矿物质、中药材等具有营养、辅助保健效果成分的固体饮料，可以及时补充人体代谢所需营养，更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。国家公布了药食同源物品，固体饮料可以添加中药材，用于制作保健食品，满足人民日益需求的食补，固体饮料迎来了发展良机。
对于需要消炎止痛的患者而言，膳食营养干预的非药物治疗已成为目前防治和治疗痛风的较佳选择。
因此，提供一种具有利尿止痛功能的的植物固体饮料及其制备方法是本领域技术人员亟需解决的技术问题。
发明内容
有鉴于此，本发明提供了一种利尿止痛的植物固体饮料。
为了实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
一种利尿止痛的植物固体饮料，包括以下重量份原料：山药5-8份、葛根20-25份、蜂蜜2-5份、桑叶粉1-5份、大豆分离蛋白10-15份、魔芋粉3-5份、乳双歧杆菌1-3份、增稠剂3-5份、甜味剂4-7份。
进一步，上述乳双歧杆菌为乳双歧杆菌hn019，购买自美国杜邦公司。
采用上述进一步方案的有益效果在于：在固体饮料中添加乳双歧杆菌能够有效提高机体的免疫力，进而协同山药葛根达到提高利尿止痛的效果。
进一步，上述增稠剂为麦芽糊精。
采用上述进一步方案的有益效果在于：采用麦芽糊精能够降低本发明固体饮料的含糖量，使高血糖患者也能够食用本发明固体饮料，同时有助于本发明固体饮料成型。
进一步，上述甜味剂为阿斯巴甜或壳寡糖。
本发明还提供了上述利尿止痛的植物固体饮料的制备方法，包括以下步骤：
(1)按上述重量份数称取各原料；
(2)将山药和葛根分别清洗、烘干后粉碎过筛，得到细粉；
(3)将细粉与蜂蜜、桑叶粉、大豆分离蛋白、魔芋粉、乳双歧杆菌、增稠剂和甜味剂放入混料机中混匀，得到粉剂；
(4)将粉剂放入压片机中进行压片，将片剂进行杀菌即得利尿止痛的植物固体饮料。
进一步，上述步骤(2)中烘干温度为45-55℃，烘干时间为2-4h。
采用上述进一步方案的有益效果在于：充分烘干山药和葛根中的水分，进而提高二者的止痛利尿效果。
进一步，上述步骤(2)中过筛粒度为200-300目。
进一步，上述步骤(3)中混料即搅拌速率为50-80r/min，混料时间为30-45min。
采用上述进一步方案的有益效果在于：使各个原料混合均匀，提高本发明产品的稳定性。
进一步，上述步骤(4)中压片机压力为5-10MPa，压片时间为5-10min。
进一步，上述步骤(4)中杀菌方法为121℃紫外杀菌5min。
本发明的有益效果在于：本发明采用药食同源的天然植物制成，养补结合，综合调理，不会对身体造成副作用，且能有效缓解痛风症状。本发明固体饮料具有补益气血，祛湿利尿的功效，通过药食同源中药配伍，具有利尿的作用，且不会造成电解质的紊乱，副作用小、疗程短、药效持久、安全性高，具有广阔的市场应用前景。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种利尿止痛的植物固体饮料
(1)称取山药8kg、葛根20kg、蜂蜜5kg、桑叶粉5kg、大豆分离蛋白10kg、魔芋粉3kg、乳双歧杆菌hn0193kg、麦芽糊精5kg、阿斯巴甜7kg；
(2)将山药和葛根分别清洗、45℃烘干4h后粉碎过300目筛，得到细粉；
(3)将细粉与蜂蜜、桑叶粉、大豆分离蛋白、魔芋粉、乳双歧杆菌、增稠剂和甜味剂放入混料机中80r/min混合30min，得到粉剂；
(4)将粉剂放入压片机中进行10MPa压片5min，将片剂121℃紫外杀菌5min，得利尿止痛的植物固体饮料。
实施例2
一种利尿止痛的植物固体饮料
(1)称取山药5kg、葛根25kg、蜂蜜2kg、桑叶粉1kg、大豆分离蛋白15kg、魔芋粉5kg、乳双歧杆菌hn0191kg、麦芽糊精3kg、壳寡糖4kg；
(2)将山药和葛根分别清洗、55℃烘干2h后粉碎过200目筛，得到细粉；
(3)将细粉与蜂蜜、桑叶粉、大豆分离蛋白、魔芋粉、乳双歧杆菌、增稠剂和甜味剂放入混料机中50r/min混合45min，得到粉剂；
(4)将粉剂放入压片机中进行5MPa压片10min，将片剂121℃紫外杀菌5min，得利尿止痛的植物固体饮料。
实施例3
一种利尿止痛的植物固体饮料
(1)称取山药6kg、葛根22kg、蜂蜜4kg、桑叶粉3kg、大豆分离蛋白12kg、魔芋粉4kg、乳双歧杆菌hn0192kg、麦芽糊精4kg、壳寡糖5kg；
(2)将山药和葛根分别清洗、50℃烘干3h后粉碎过250目筛，得到细粉；
(3)将细粉与蜂蜜、桑叶粉、大豆分离蛋白、魔芋粉、乳双歧杆菌、增稠剂和甜味剂放入混料机中60r/min混合40min，得到粉剂；
(4)将粉剂放入压片机中进行8MPa压片7min，将片剂121℃紫外杀菌5min，得利尿止痛的植物固体饮料。
实施例4
一种利尿止痛的植物固体饮料
(1)称取山药8kg、葛根24kg、蜂蜜4kg、桑叶粉2kg、大豆分离蛋白14kg、魔芋粉3kg、乳双歧杆菌hn0193kg、麦芽糊精3kg、壳寡糖6kg；
(2)将山药和葛根分别清洗、50℃烘干2h后粉碎过300目筛，得到细粉；
(3)将细粉与蜂蜜、桑叶粉、大豆分离蛋白、魔芋粉、乳双歧杆菌、增稠剂和甜味剂放入混料机中70r/min混合35min，得到粉剂；
(4)将粉剂放入压片机中进行6MPa压片8min，将片剂121℃紫外杀菌5min，得利尿止痛的植物固体饮料。
实施例5
一种利尿止痛的植物固体饮料
(1)称取山药7kg、葛根21kg、蜂蜜3kg、桑叶粉5kg、大豆分离蛋白13kg、魔芋粉3kg、乳双歧杆菌hn0192kg、麦芽糊精5kg、阿斯巴甜6kg；
(2)将山药和葛根分别清洗、52℃烘干4h后粉碎过200目筛，得到细粉；
(3)将细粉与蜂蜜、桑叶粉、大豆分离蛋白、魔芋粉、乳双歧杆菌、增稠剂和甜味剂放入混料机中50r/min混合40min，得到粉剂；
(4)将粉剂放入压片机中进行10MPa压片8min，将片剂121℃紫外杀菌5min，得利尿止痛的植物固体饮料。
试验例1
选取100名痛风患者，其中男性50例，女性50例，年龄分布在30-65周岁之间，随机分成5组，每组20位患者，分别服用本发明实施例1-5提供的固体饮料。
本发明实施例1-5固体饮料的服用方法为：每次10g，加入200毫升温水搅拌溶解即可服用，连续服用两周，治疗结果如表1所示。
表1
上述评定标准为：治愈是指肿胀、风湿等痛风的临床症状完全消失，好转是指服用两周后肿胀、风湿等痛风的临床症状基本消失，有效是指服用两周后肿胀、风湿等痛风的临床症状有所缓解，无效是指服用廉州后肿胀、风湿等痛风的临床症状未发生改善。
结果表明连续服用本发明实施例制备的固体饮料后，痛风症状能够得到有效缓解。本发明采用药食同源的天然植物制成，养补结合，综合调理，不会对身体造成副作用，且能有效缓解痛风症状。
试验例2
选取100名病例患者，纳入病例标准为患者符合中医证型脾虚湿盛、阳虚水泛证的患者；其中男性50例，女性50例，年龄分布在25-55周岁之间，随机分成5组，每组20位患者，分别服用本发明实施例1-5提供的固体饮料。
本发明实施例1-5固体饮料的服用方法为：每次10g，加入200毫升温水搅拌溶解即可服用，连续服用两周，治疗结果如表2所示。
表2
| 项目 | 治愈 | 好转 | 无效 |
| 实施例1 | 17 | 1 | 2 |
| 实施例2 | 18 | 1 | 1 |
| 实施例3 | 18 | 2 | 0 |
| 实施例4 | 17 | 1 | 2 |
| 实施例5 | 19 | 0 | 1 |
上述评定标准为：治愈是指脾虚湿盛、阳虚水泛等症状完全消失，好转是指服用两周后脾虚湿盛、阳虚水泛等症状基本消失或缓解，无效是指服用两周后脾虚湿盛、阳虚水泛等症状未发生改善。
结果表明连续服用本发明实施例制备的固体饮料后，脾虚湿盛、阳虚水泛症状能够得到有效缓解。
尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。
Claims (10)
1.一种利尿止痛的植物固体饮料，其特征在于，包括以下重量份原料：山药5-8份、葛根20-25份、蜂蜜2-5份、桑叶粉1-5份、大豆分离蛋白10-15份、魔芋粉3-5份、乳双歧杆菌1-3份、增稠剂3-5份、甜味剂4-7份。
2.根据权利要求1所述一种利尿止痛的植物固体饮料，其特征在于，所述乳双歧杆菌为乳双歧杆菌hn019。
3.根据权利要求1所述一种利尿止痛的植物固体饮料，其特征在于，所述增稠剂为麦芽糊精。
4.根据权利要求1所述一种利尿止痛的植物固体饮料，其特征在于，所述甜味剂为阿斯巴甜或壳寡糖。
5.一种利尿止痛的植物固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)按权利要求1-4任一项所述重量份数称取各原料；
(2)将山药和葛根分别清洗、烘干后粉碎过筛，得到细粉；
(3)将细粉与蜂蜜、桑叶粉、大豆分离蛋白、魔芋粉、乳双歧杆菌、增稠剂和甜味剂放入混料机中混匀，得到粉剂；
(4)将粉剂放入压片机中进行压片，将片剂进行杀菌即得利尿止痛的植物固体饮料。
6.根据权利要求5所述一种利尿止痛的植物固体饮料，其特征在于，步骤(2)中所述烘干温度为45-55℃，烘干时间为2-4h。
7.根据权利要求5所述一种利尿止痛的植物固体饮料，其特征在于，步骤(2)中所述过筛粒度为200-300目。
8.根据权利要求5所述一种利尿止痛的植物固体饮料，其特征在于，步骤(3)中所述混料即搅拌速率为50-80r/min，混料时间为30-45min。
9.根据权利要求5所述一种利尿止痛的植物固体饮料，其特征在于，步骤(4)中所述压片机压力为5-10MPa，压片时间为5-10min。
10.根据权利要求5所述一种利尿止痛的植物固体饮料，其特征在于，步骤(4)中所述杀菌方法为121℃紫外杀菌5min。
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