CN1126552A - 鲍鱼促长防病配合饵料及制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种鲍鱼促长防病的配合饵料及其制备方法，饵料由动、植物性原料和几种添加剂，按照原料筛选、干燥、粉碎、过筛、混合、加水搅拌、成型、烘干等工序加工而成。该饵料营养丰富，适合鲍鱼的成长习性，具有防病治病的功效，鲍鱼食用后，生长快、存活率高，抗病能力强。解决了随着鲍鱼养殖业的发展，鲍鱼天然饵料不能满足供应的问题。

Description

鲍鱼促长防病的配合饵料及其制备方法
本发明涉及一种饵料，具体为鲍鱼用饵料及制备方法。
鲍鱼为国内外闻名的海产珍品，由于经济价值高，已引起各国重视。以往只捕不养，产量低且不稳定，后来探索人工育苗和增养殖试验，发展迅速。近年来，皱纹盘鲍育苗取得了突破性进展，增养殖也已初具规模，随之，出现了饵料供应问题，天然饵料在数量上远远不能满足需要，在质量上也不适合快速养殖的需要，对大规模养殖喂养来说，也不方便，并且天然饵料的质量不宜控制，不时给鲍鱼带来病患，影响鲍鱼的成长，严重者会导致鲍鱼成批死亡。
本发明的目的在于提供一种鲍鱼人工配合饵料及制备方法，该饵料适合鲍鱼习性，营养丰富，且有防治疾病的功效。
本发明的目的通过以下方式来实现：
鲍鱼促长防病的配合饵料，由动、植物性原料和几种添加剂组成，基本重量组成比例为：
动物性原料    35～75％ 优选范围 45～60％
植物性原料    15～55％ 优选范围 15～40％
营养添加剂    5～7％   优选范围 5～7％
药物添加剂    2～4％   优选范围 2～4％
稳定添加剂    2～6％   优选范围 4～6％
鲍鱼的发育生长有其自己独特的生长习性，鲍鱼对于蛋白质的要求比较高，所需的氨基酸有10种，这与大多数其他动物有所不同，鲍鱼对精氨酸的要求较哺乳动物为高，鲍鱼对脂肪的利用率特别高，鲍鱼体脂肪的特点是多不饱种酸的长链脂肪酸，而最好是鱼油，才能保证鲍鱼和脂肪酸的需要，鲍鱼对碳水化合物吸收能力较差，鲍鱼生活在海水中，能够利用和吸收水中的钙离子，所以饵料中钙、磷比例应与其他饲养动物的有所不同，鲍鱼所需营养成分标准为：粗蛋白42.2％，粗脂肪0.2％，粗纤维1.4％，无旦浸出物27.3％，粗灰分15.9％，钙3.89％，磷0.01％，根据这些特点，在配置饵料时，对原料的选择和搭配作了科学的调整。
所用动物性原料主要有鱼虾粉、蛋粉、肉粉、血粉、骨粉，使用时，几种搭配较好，最好有鱼虾粉，以调整口味，适合鲍鱼的饮食习性，此类原料蛋白质含量高，氨基酸组成好，容易被鲍鱼消化吸收利用。鱼、肉、蛋类营养丰富，已为人们所认识。虾粉蛋白质含量较高，含有多量的虾黄素质，对改善鱼类的体色有着特殊的功效；血粉由动物血液经凝固，低温喷雾干燥或加热干燥制成粉末，具有特别高的蛋白质含量，氨基酸组成也比较好，是一种上等的动物性蛋白源；骨粉含有丰富的矿物质，主要成分为磷酸氢钙，也常用来作为矿物添加剂。作为动物性原料的还有蚕蛹粉、羽毛粉等，蚕蛹经烘干、脱脂即获得的蚕蛹粉是优等的鱼饲料，具有和鱼粉相似的营养价值；水解羽毛蛋白质含量高，营养丰富。
所用的植物性原料主要有海带、裙带芽、紫芽、石花芽、粮油制品，可以单独使用，其中的几种搭配使用更好。粮油制品包括豆类、麦类、米类、高梁、豆饼、花生饼、棉子饼、糖饼、玉米饼、向日葵饼、芝麻饼、植物油等，这类原料一般都是碳水化合物，属低蛋白的饲料，产量高，成本低，又极其适合鲍鱼食用。
所用鲍鱼营养添加剂为氨基酸类、维生素类、矿物质类，具体原料有酵母(营养丰富，含生长因子)、鱼肝油、赖氨酸、蛋氨酸矿物质、多维素、生物激素(如十三烷醇乳粉)、钢钠盐等。
所用药物添加剂由消食散瘀中草药、清热解毒类中草药、活血化瘀类中草药、抗菌消炎类中草药组成，具体配制中草药有：山楂、大青叶、金银花、连翘、红花、橄榄、陈皮、神曲、蒲公英、云苓、白英、板蓝根、半边莲等，就些药物中：
山楂：含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、黄酮类内酯、糖类、甙类等成分，可以消食散瘀，对痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌有抑制作用。
大青叶：含有靛甙(即吲噪甙)、色氨酸、靛红烷葡萄、芸苔素、静豆等，可以清热解毒，对多种细菌与病毒有抑制作用。
金银花：含有绿原酸、异绿原酸、忍冬甙、樨草素、肌醇、皂甙、鞣质酸等，可以清热解毒，对多种细菌与流感、病毒有抑制作用。
连翘：果壳中含有连翘酸，6，7—二甲苯基香豆精，齐墩果酸溜醇；种子含有帽皂甙，枝叶含有连翘甙，尚含有维生素，有清热解毒、痛散结、抗菌消炎作用。
红花：含红花甙，红花黄色素及红花油，可以活血化瘀，有扩张状动脉降压作用，对缺氧性脑损伤有保护作用，对其他管状平滑肌亦有不同程度的兴奋作用。红花本身是比较理想的色素剂，鲍鱼食用后可变红色，格外鲜艳，为很好的装饰品。
所用稳定添加剂有淀粉、麦粉、米粉、藻胶、褐藻酸钠、螺旋藻粉、羧甲基纤维素，还可以使用的有山芋粉、明胶等，使用时，可以单独使用其中的一种，也可以选择其中的几种配合使用。稳定添加剂一方面提供营养成分，一方面调节原料性能，起粘接作用，使加工成的粒状或片状饵料结构紧密，硬度高，在海水中浸泡48小时以上，不溃散。
上述组成饵料，为了达到某种效果，还可以添加其它添加剂，如为了增加鱼的食欲，可加入引诱剂，丝氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、酪氨酸是引诱物质中的有效成分，适当的时候考虑使用。为了防止氧化，饵料可可添加抗氧剂，例如维生素E和抗氧剂丁羟基甲苯或丁羟基苯甲醚，前者是鱼类不可缺少的一种脂溶性维生素，后者—抗氧剂的添加量应控制在每公斤饵料50毫克以下。
上述配合饵料的制备方法，依次按下述步骤进行：原料筛选、添加剂预混处理、配料、干燥、粉碎、过筛、混合，加水搅拌，然后成型，烘干即得成品饵料。
在制备工艺中，要根据原料的特性对原料作相应的处理，作为配合饵料主要成分的蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质等元素，它的来源、纯度、杂质、含水量、粒度、化学稳定性等方面，均有其特定要求。这些大量和微量成分一般以化合物和各种盐类形式存在，有些含有结晶水和离子水的盐或化合物具有吸湿性，粉碎困难，流动性差且化学性能稳定，配伍或保存期短，由于其化学性质和物理性质各异，不能直接用于配制生产，必须经处理后才能达到特定要求。因此，必须将添加剂预混处理，以保持各自的营养成分和性能。
原料粉碎后至少过100目筛，从容易吸收而言，自然越细越好，尤其配制稚、幼鲍鱼饵料时细一些更好。加水搅拌时要达到糊化状态，增加粘合力，增加饵料的粘合强度，防止有效成分的溶失，烘干温度以80～90℃为适宜，太高，会破换饵料中的维生素。
本发明具有以下优点：
(1)、本发明配合饵料具有正常的鱼虾腥味和芬香气味，营养丰富，适合鲍鱼的生长习性，完全可以代替天然饵料，是鲍鱼快速生长的理想养殖饲料，解决了鲍鱼饵料短缺的问题。
(2)、本发明饵料中含有中草药，具有防治疾病之功效，鲍鱼食用后，体肥健状，抗病力强，死亡率减少。
(3)、本发明配合饵料在加工时采用了糊化处理及合理的烘干控制，结构紧密，硬度高，在25℃海水中浸泡48小时不溃散，耐水性极好，既保证了鱼池中的水清洁，又网箱内剩余的饵料可捞出晒干，灭菌后处理再用，减少了饵料的大量浪费。
(4)、本发明饵料所用原料容易获得，且价格便宜，因而，制备该饵料成本低廉，经济实用。每公斤价格24元，远远低于大连配饵：24元/公斤和日本配饵：39元/公斤。
(5)、本发明饵料制备工艺简单，容易操作控制。
下面结合实施例及试验报告结果对本发明作进一步说明。
实施例部分1：一批饵料试验配比(见表1)。
配合饵料将原料筛选后，将各添加剂预混处理，配料、干燥粉碎，过150目筛，混匀，加水搅拌糊化，成型制成粒状颗粒，80℃左右烘干得成品饵料。
用下述配方饵料在荣成市海带育苗厂(鲍鱼车间)作喂养试验，试验期87天，结果为：
①成活率：试验组鲍鱼1200个成活1140个，成活率95％，其中喂海带鲍鱼240个，成活172个，成活率71.6％，喂日本配饵鲍鱼240个，成活210个，成活率87.5％。试验组较喂海带对照组成活率提高23.4％，试验组较喂日本配饵的成活率提高7.5％。
②增长率：试验组鲍鱼平均体长增长21.39％，体重增长30.76％，试验组较对照组鲍鱼体长增长15.8％，体重增长20.35％。
表1：一批饵料试验配比表(单位g)：
原料 配方1 配方2 配方3 配方4 配方5
秘鲁鱼粉桑蚕下脚料鸡蛋粉虾皮粉蛋壳粉海带粉裙带芽粉大豆粉干酵母鱼肝油赖氨酸多维素蛋氨酸矿物质铜钠盐生物激素山楂粉大青叶粉云苓粉柏把粉红花粉金银花粉螺旋藻粘合剂  4875150037537537.5112537530015037.537.518.753.750.3750.25537.537.537.537.537.537.5300150  4500112837537537.5150037530015037.537.518.753.750.3750.25537.537.537.537.537.537.5300150  412575037537537.5375150037530015037.537.518.753.750.3750.25537.537.537.537.537.537.5300150  375037537537537.5750180037530015037.537.518.753.750.3750.25537.537.537.537.537.537.5300150  337537537537.51128150037530015037.537.518.753.750.3750.25537.537.537.537.537.537.5300150
实施例部分2：另一批饵料试验配比(见表2)。表2：另一批饵料试验配比表(单位g)：
原料 配方6 配方7 配方8 配方9 配方10
秘鲁鱼粉鸡蛋粉虾皮粉蛋壳粉海带粉黄豆粉干酵母粉鱼肝油多种维生素赖氨酸蛋氨酸矿物质叶绿铜钠盐三十烷醇乳粉山楂粉大青叶粉云苓粉红花粉螺旋藻海藻酸钠复合制剂  100020020014812001000808020201020.20.042020202080402  12002002001481200800778020201020.20.042020202080402  14002001601481200600808020201020.20.042020202080402  16002002001481200400808020201020.20.042020202080402  18002002001481200200808020201020.20.042020202080402
制备工艺同上述制备工艺。
该批配方饵料在胶南水产研究所试验，在水温18～26.6℃时，鲍鱼日增长96.9um，日增重20.9mg，比喂海带对照组日增长提高30.3mm，日增重提高7mg。试验期期132天，该期平均成活率达100％，它在水温上升26.6～30℃时的成活率是92.7％，比喂海带对照组提高18.3％。
实施例部分3：鲍鱼配合饵料配方实例一族。
实例1：
秘鲁鱼粉30％、海带粉30％、黄豆粉20％、虾皮粉6.5％、干酵母粉2％、螺旋藻粉2％、褐藻酸钠1％、多维素0.5％、矿物质0.05％、中草药类及促生长激素4.856％、贝壳粉3.7％。
实例2：
秘鲁鱼粉43％、海带粉30％、黄豆粉3％、鸡蛋粉5％、虾皮粉5％、干酵母粉2％、螺旋藻粉2％、多维素0.5％褐藻酸钠1％、矿物质0.05％、中草药类及促生长激素4.856％、贝壳粉3.6％。
实例3：
秘鲁鱼粉25％、海带粉28％、黄豆粉25％、鸡蛋粉5％、虾皮粉5％、干酵母粉2％、螺旋藻粉2％、褐藻酸钠1％、多维素0.5％矿物质0.05％、中草药类及促生长激素4.856％、贝壳粉1.7％。
实例4：
秘鲁鱼粉35％、海带粉28％、黄豆粉13.5％、鸡蛋粉5％、虾皮粉5％、干酵母粉2％、螺旋藻粉2％、褐藻酸钠1％、多维素0.5％矿物质0.05％、中草药类及促生长激素4.856％、贝壳粉3％。

Claims (10)

1、一种鲍鱼促长防病配合饵料，由动、植物性原料和几种添加剂组成，其特征在于基本重量组成比例为：
动物性原料    35～75％
植物性原料    15～55％
营养添加剂    5～7％
药物添加剂    2～4％
稳定添加剂    2～6％
2、根据权利要求1所述的配合饵料，其特征在于基本重量组成比例为：
动物性原料    45～60％
植物性原料    15～40％
营养添加剂    5～7％
药物添加剂    2～4％
稳定添加剂    4～6％
3、根据权利要求1或2所述的配合饵料，其特征在于所用动物性原料为鱼虾粉、蛋粉、肉粉、血粉、骨粉中的几种粉料的组合，其中必须有鱼虾粉。
4、根据权利要求1或2所述的配合饵料，其特征在于所用植物性原料为海带、裙带芽、紫芽、石花芽、粮油制品中的一种或几种的组合。
5、根据权利要求1或2所述的配合饵料，其特征在于所用营养添加剂为氨基酸类、维生素类、矿物质类。
6、根据权利要求1或2所述的配合饵料，其特征在于所用药物添加剂由消食散瘀类中草药、清热解毒类中草药、活血化瘀类中草药、抗菌消炎类中草药组成。
7、根据权利要求1或2所述的配合饵料，其特征在于所用稳定添加剂为淀粉、麦粉、米粉、藻胶、褐藻酸钠、螺旋藻粉、羧甲基纤维素中的一种或几种的组合。
8、根据权利要求1所述的配合饵料的制备方法，其特征在于依次进行如下操作：原料筛选、添加剂预混处理，配料、干燥、粉碎、过筛、混合，加水搅拌，然后成型，烘干即得成品饵料。
9、根据权利要求8所述的配合饵料的制备方法，其特征在于加水搅拌，要达到糊化状态。
10、根据权利要求8所述的配合饵料的制备方法，其特征在于烘干温度为80～90℃。
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