CN112471340A - 一种羊饲料及其制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明属于羊饲料技术领域，具体涉及一种羊饲料及其制备方法和应用本发明所述羊饲料包括罗布麻、基础饲料和水；所述罗布麻和基础饲料的质量比为1：9。本发明通过将适应性极强且具有药用价值的罗布麻与基础饲料复配，不仅降低了饲养成本，而且提高的了羊肉的产量和品质。
Description
技术领域
本发明属于羊饲料技术领域，具体涉及一种羊饲料及其制备方法和应用。
背景技术
宁夏滩羊是一珍贵而著名的裘皮绵羊品种，具有耐干旱、耐盐碱、耐粗饲的特点，对荒漠半荒漠及干旱草原表现出极大的适应能力，其二毛裘皮集轻、薄、柔、暖、美观悦目于一身，被列为宁夏“五宝”之一；滩羊肉质细嫩鲜美，脂肪分布均匀，无膻腥味，是“手抓羊肉”和“清炖羊肉”的上佳原料。滩羊生长于植被稀疏的荒漠草原，主要取食耐旱耐盐碱的牧草，并且饮用水中含有一定量的碳酸盐和硫酸盐成分，矿化度高，水质偏碱性，这是宁夏滩羊肉好吃的主要原因。2000年封山禁牧后，滩羊生产由放牧、半放牧转变为全舍饲饲养，在饲养成本增加的同时，滩羊肉品质也有所下降。研制能够改善舍饲滩羊品质的全价饲料，对宁夏乃至西北地区的滩羊养殖业发展具有重要意义。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术中存在的问题，提供一种羊饲料及其制备方法和应用，本发明的羊饲料，不仅可以降低饲养成本，而且提高了羊肉的产量和品质。
为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
本发明提供了一种羊饲料，包括罗布麻和基础饲料；所述罗布麻和基础饲料的质量比为1：9。
优选的，所述羊饲料的含水量为5％～8％。
优选的，以干物质质量份计，所述基础饲料包括：稻壳粉35份、玉米粉37份、米糠10份、苜蓿干草10份、棉粕3份、豆粕3份、预混料1份、苏打0.35份、盐0.25份、磷酸氢钙0.15份和石粉0.25份。
优选的，所述预混料包括一水硫酸亚铁、五水硫酸铜、一水硫酸锌、一水硫酸锰、碘化钾、氯化钴、维生素A、微生物D、维生素E和莫能菌素；以质量份计，所述一水硫酸亚铁为8份、五水硫酸铜为1.5份、一水硫酸锌为9份、一水硫酸锰为5份、碘化钾为0.09份、氯化钴为0.045份和莫能菌素为1.5份；所述维生素A的效价为7×105IU、微生物D的效价为3.4×106IU、维生素E的效价为2200IU。
优选的，所述罗布麻的制备包括：刈割罗布麻鲜草后晾干，粉碎，得到罗布麻；所述刈割的时间为5～7月。
本发明还提供了上述方案所述羊饲料的制备方法，包括以下步骤：将基础饲料和罗布麻混合，制粒，得到羊饲料。
优选的，将所述基础饲料和罗布麻混合后，得到初级饲料，得到初级饲料后还包括调节所述初级饲料的含水量为5％～8％。
优选的，所述制粒的温度为85～90℃；所述制粒的粒径为6～8mm。
本发明还提供了上述方案所述羊饲料或所述制备方法制备的羊饲料在提高羊肉产量和品质方面的应用。
优选的，所述羊包括宁夏滩羊。
有益效果：
本发明提供一种羊饲料，包括罗布麻和基础饲料，所述罗布麻和基础饲料的质量比为1：9。本发明通过将适应性极强且具有药用价值的罗布麻与基础饲料复配，不仅降低了饲养成本，而且能够提高羊肉的产量和品质。
进一步的，本发明提供的羊饲料，能量水平高，蛋白水平合理，饲料转化效率高。
进一步的，本发明提供的羊饲料，制备方法简单，具有较高的经济价值和实用价值。
附图说明
图1表示罗布麻饲料对滩羊体重的影响；
图2表示罗布麻饲料对滩羊血清甘油三酯的影响；
图3表示罗布麻饲料对滩羊血清总胆固醇的影响；
图4表示罗布麻饲料对滩羊血清碱性磷酸酶代谢指标的影响；
图5表示罗布麻饲料对滩羊血清天门冬氨酸氨基转移酶代谢指标的影响；
图6表示罗布麻饲料对滩羊血清总蛋白的影响；
图7表示罗布麻饲料对滩羊血清白蛋白的影响；
图8表示罗布麻饲料对滩羊血清球蛋白的影响；
图9表示罗布麻饲料对滩羊血清白球比的影响；
图1～图9中不同大写字母表示不同时间同一组显著差异，不同小写字母表示同一时间不同组显著差异。
具体实施方式
本发明提供一种羊饲料，包括罗布麻、基础饲料和水；所述罗布麻和基础饲料的质量比为1：9。本发明通过将适应性极强且具有药用价值的罗布麻与基础饲料复配，不仅降低了饲养成本，而且能够提高羊肉的产量和品质。
在本发明中，所述罗布麻的制备优选包括：刈割罗布麻鲜草后晾干，粉碎，得到罗布麻；所述刈割的时间优选为5～7月；所述晾干的方式优选包括阴干。本发明对粉碎操作没有限定，采用本领域技术人员所熟知的操作方式即可。本发明通过选择5～7月对罗布麻进行刈割，可以保证罗布麻的营养成分更丰富，使得制备的罗布麻富含纤维素、半纤维素、木质素、角质、粗蛋白、钙、磷及多种维生素，进而使的本申请的羊饲料喂养的羊不仅长势好，而且羊肉口感好。
在本发明中，所述羊饲料的含水量优选为5％～8％，进一步优选为6％～7％。
在本发明中，以干物质质量份计，所述基础饲料优选包括：稻壳粉35份、玉米粉37份、米糠10份、苜蓿干草10份、罗布麻10份、棉粕3份、豆粕3份、预混料1份、苏打0.35份、盐0.25份、磷酸氢钙0.15份和石粉0.25份。
如无特殊说明，本发明对所述羊饲料中各组分的来源没有特殊要求，采用本领域技术人员所熟知的市售商品即可。
在本发明中，所述稻壳粉可以提供纤维，使饲料容易成型，混合后适口性好；所述玉米粉能够提供蛋白质，可以补充羊生长所需的蛋白质；所述米糠含有丰富的蛋白质、油脂、维生素，且植酸磷、维生素E及B族含量丰富，能量和消化率低于谷类饲料，但体积大，有利于满足畜禽的饱腹感，蛋白质、矿物质和维生素等营养优于谷实；所述苜蓿干草可以提供纤维和植物次生代谢物，不仅可以增强羊的生产性能和免疫力，而且可以改善羊肉品质和调节羊肠道微生态平衡；所述罗布麻能够提高羊肉的产量和品质，对羊还具有降血压降血脂的功效。
在本发明中，所述盐优选包括食盐。本发明食盐可以帮助羊消化，进而提高饲料利用率。
在本发明中，所述预混料优选包括一水硫酸亚铁、五水硫酸铜、一水硫酸锌、一水硫酸锰、碘化钾、氯化钴、维生素A、微生物D、维生素E和莫能菌素；以质量份计，所述一水硫酸亚铁为8份、五水硫酸铜为1.5份、一水硫酸锌为9份、一水硫酸锰为5份、碘化钾为0.09份、氯化钴为0.045份和莫能菌素为1.5份；所述维生素A的效价为7×105IU、微生物D的效价为3.4×106IU、维生素E的效价为2200IU。
本发明还提供了上述方案所述羊饲料的制备方法，包括以下步骤：将基础饲料和罗布麻混合，制粒，得到羊饲料。
本发明将所述基础饲料和罗布麻混合后，得到初级饲料，得到初级饲料后优选的还包括调节所述初级饲料的含水量为5％～8％。
在本发明中，所述初级饲料的制备优选还包括以下步骤：
将玉米粉、棉粕、豆粕、米糠、苜蓿干草、稻壳粉和罗布麻混合，粉碎，得到混合物料；将所述混合物料、预混料、苏打、盐、磷酸氢钙和石粉混合，得到初级饲料。本发明对所述粉碎的操作方式没有限定，采用本领域所熟知的操作方式即可。
在本发明中，所述制粒的温度优选为85～90℃；所述制粒的粒径优选为6～8mm，进一步优选为7mm。
本发明还提供了上述方案所述的羊饲料在提高羊肉产量和品质方面的应用；所述羊优选包括宁夏滩羊。
本发明通过将适应性极强且具有药用价值的罗布麻与基础饲料复配，不仅降低了饲养成本，而且提高的了羊肉的产量和品质；本发明提供的羊饲料作为全价饲料，可以显著改善舍饲滩羊品质，降低脂肪含量，口感好。
为了进一步说明本发明，下面结合实施例对本发明提供的包括一种羊饲料及其制备方法和应用进行详细地描述，但不能将它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
一种羊饲料，按以下干物质质量份的原料进行备料：罗布麻5份、稻壳粉32份、玉米粉35份、米糠10份、苜蓿干草10份、棉粕3份、豆粕3份、预混料1份、苏打0.35份、食盐0.25份、磷酸氢钙0.15份、石粉0.25份和水8份。
该羊饲料的制备：
将罗布麻5kg、稻壳粉32kg、玉米粉35kg、米糠10kg、苜蓿干草10kg、棉粕3kg和豆粕3kg混合，粉碎，得到混合物料；
将所述混合物料98kg、预混料1kg、苏打0.35kg、食盐0.25kg、磷酸氢钙0.15kg和石粉0.25kg混合，得到初级饲料；
将初级饲料100kg与水8kg混合均匀，于90℃制粒，冷却后得到羊饲料。
实施例2
一种羊饲料，按以下干物质质量份的原料进行备料：罗布麻10份、稻壳粉32份、玉米粉30份、米糠10份、苜蓿干草10份、棉粕3份、豆粕3份、预混料1份、苏打0.35份、食盐0.25份、磷酸氢钙0.15份、石粉0.25份和水8份。
该羊饲料的制备：
将罗布麻10kg、稻壳粉32kg、玉米粉30kg、米糠10kg、苜蓿干草10kg、棉粕3kg和豆粕3kg混合，粉碎，得到混合物料；
将所述混合物料98kg、预混料1kg、苏打0.35kg、食盐0.25kg、磷酸氢钙0.15kg和石粉0.25kg混合，得到初级饲料；
将初级饲料100kg与水8kg混合均匀，于90℃制粒，冷却后得到羊饲料。
实施例3
一种羊饲料，按以下干物质质量份的原料进行备料：罗布麻15份、稻壳粉32份、玉米粉25份、米糠10份、苜蓿干草10份、棉粕3份、豆粕3份、预混料1份、苏打0.35份、食盐0.25份、磷酸氢钙0.15份、石粉0.25份和水8份。
该羊饲料的制备：
将罗布麻15kg、稻壳粉32kg、玉米粉25kg、米糠10kg、苜蓿干草10kg、棉粕3kg和豆粕3kg混合，粉碎，得到混合物料；
将所述混合物料98kg、预混料1kg、苏打0.35kg、食盐0.25kg、磷酸氢钙0.15kg和石粉0.25kg混合，得到初级饲料；
将初级饲料100k与水8kg混合均匀，于90℃制粒，冷却后得到羊饲料。
对比例1
一种羊基础饲料，按以下干物质质量份的原料进行备料：稻壳粉35份、玉米粉37份、米糠10份、苜蓿干草10份、棉粕3份、豆粕3份、预混料1份、苏打0.35份、食盐0.25份、磷酸氢钙0.15份、石粉0.25份和水8份。
该羊基础饲料的制备：
将稻壳粉35kg、玉米粉37kg、米糠10kg、苜蓿干草10kg、棉粕3kg和豆粕3kg混合，粉碎，得到混合物料；
将所述混合物料98kg、预混料1kg、苏打0.35kg、食盐0.25kg、磷酸氢钙0.15kg和石粉0.25kg混合，得到初级饲料；
将初级饲料100kg与水8kg混合均匀，于90℃制粒，冷却后得到羊基础饲料。
应用例1
实施例1～3制备的羊饲料与对比例1制备的羊基础饲料的对比试验。对比例1对应的组别为A组、实施例1对应的组别为B组、实施例2对应的组别为C组、实施例3对应的组别为D组。
1、饲喂过程
在宁夏贺兰县祥鑫泰养殖专业合作社选择40只体重尽可能一致的健康滩羊(4个月的羔羊)，清晨空腹称重后佩戴耳标，随机分成4组，每组10只。试验周期为60天，预饲期5天。四组滩羊分别饲喂实施例1～3和对比例1制备的4种颗粒饲料。试验羊注射“羊三联四防”疫苗，并用伊维菌素驱虫，并对圈舍及饲养用具进行消毒处理。采取舍饲饲养管理模式，分栏专人饲喂，每天8：00和18：00各饲喂1次，保证饮水质量良好，饮食一致，保持舍内清洁卫生。
2、指标测定
体重测定：于试验期第1，20，40，60天清晨8：00对所有试验羊逐个空腹称重，并记录。
血清生化指标的测定：总蛋白(TP)用双缩脲法测定；白蛋白(ALB)用溴甲酚绿法测定；球蛋白(GLB)和白球比(A/G)用计算法；天门冬氨酸氨基转移酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)用速率法；甘油三酯(TG)用酶法测定；总胆固醇(TC)用胆固醇氧化酶法测定。
肉品质指标的测定：所有试验羊颈静脉放血致死，去头、蹄、皮和内脏后测定胴体重，取背部最长肌用于肉品质测定，测定粗蛋白、粗脂肪、屠宰率等指标，失水率、熟肉率指标测定参照张巧娥等的方法，限于实验条件，pH值为24h后测定结果。所有检测指标重复3次。
3、仪器与试剂
超高效液相(1290UHPLC，Agilent)，高分辨质谱(TripleTOF5600，ABSciex)，离心机(HeraeusFresco17，ThermoFisherScientific)，天平(BSA124S-CW，Sartorius)，纯水仪(明澈D24UV，MerckMillipore)，超声仪(PS-60AL，深圳市雷德邦电子有限公司)，色谱柱(ACQUITYUPLCBEHAmide，Waters)；甲醇(LC-MS级)，乙腈(LC-MS级)，醋酸铵(LC-MS级)，氨水(LC-MS级)，L-2-氯苯丙氨酸(分析纯，上海恒柏生物科技有限公司)。
4、样品处理
预处理：取100μL血清加入400μL甲醇及5μL内标(2.8mg/mL2-氯苯丙氨酸)震荡混匀，4℃、12000r/min离心15min，移取200μL上清液转入进样小瓶，进样5μL，进行检测分析。
色谱条件：Agilent1290UHPLC超高效液相色谱系统，色谱柱为ACQUITYUPLCBEHAmide(1.7μm2.1*100mm)，柱温25℃，流速0.5ml/min，进样量5μL；流动相组成：A液(25mmol/L，25mmol/L氨水)，B液(乙腈)。
质谱条件：ABSciex5600TripleTOF质谱仪。雾化气压(GS1)：60Psi，辅助气压：60Psi，气帘气压：35Psi，温度：650℃，喷雾电压：-4000V(负离子模式)。
5、实验结果
1)罗布麻饲料对滩羊体重的影响
滩羊的体重测定结果见图1，图1中不同大写字母表示不同时间同一组显著差异，不同小写字母表示同一时间不同组显著差异。试验开始时，不同组别滩羊体重无明显差异，第20天时，B组体重与A组、天组差异显著(p<0.05)；第40天时，各组滩羊体重差别并不显著(p>0.05)；第60天时，B组体重显著高于天组(p<0.05)，与A组、C组差异不显著(p>0.05)。B组体重增长最快，其次是C组、A组，D组滩羊体重增长最慢。此外，各组滩羊的体重在试验第40天以前均表现为快速增长，之后趋于平稳。
2)罗布麻饲料对滩羊血清生化指标的影响
从图2和图3可见，随着时间增长，四组滩羊血清甘油三酯含量持续降低，表现为A组最高，其次是B组和C组，D组最低，并且C组在60天时达到最低水平为0.29±0.03mol/L；随着罗布麻添加量升高，甘油三酯含量也降低，并且添加量越高，效果越显著。同时总胆固醇含量基本与甘油三酯含量变化一致，在每个时期均随着罗布麻添加量的升高而降低，第60天C组总胆固醇含量低于其他三组，为1.62±0.07mol/L，但从时间尺度上来看胆固醇含量稍有增高，但罗布麻添加组的增长明显低于A组。说明罗布麻可以降低血清甘油三酯含量，并且有抑制胆固醇升高的效果，并以10％的添加量最为合适。
如图4和图5可见，饲料中添加罗布麻对滩羊血清碱性磷酸酶的相关代谢有影响。A组为对照组，碱性磷酸酶的活性表现为先下降再升高的趋势，与C组相同，与D组相反，B组则逐渐升高。各组滩羊血清天门冬氨酸氨基转移酶活性有缓慢升高趋势，第20天和第40天时，四组滩羊血清中天门冬氨酸氨基转移酶活性无明显差异，第60天时，随着罗布麻添加比例增高，碱性磷酸酶活性减小，天门冬氨酸氨基转移酶活性增大。
由图6和图9可知，对照A组，同一时间上，喂食添加罗布麻的饲料后，各组滩羊血清中蛋白类指标差异不显著(p>0.05)。除D组血清白蛋白有所降低外，A、B、C三组有增高趋势。A、B两组血清球蛋白基本保持稳定增长，C组表现为先升高再降低的趋势，D组相反。白球比无明显变化。
3)肉品质
由表1可见，C组熟肉率和pH值均高于A组，且失水率最低，熟肉率达到显著水平(P<0.05)。随着罗布麻添加比例的提高，失水率、粗脂肪、粗蛋白与屠宰率均有下降，但不明显(P>0.05)，pH值与熟肉率逐步提高，以C组0.73±0.01为最高，但D组熟肉率低于B、C两组，综合来看10％的添加比例效果最好。
表1罗布麻饲料对滩羊肉品质的影响
注：同一列中不同小写字母表示不同组显著差异。
6、讨论
1)罗布麻饲料对滩羊体重的影响
罗布麻可以作为植物性添加剂用于调节牧草发酵过程，调节滩羊的营养消化过程，从而促进滩羊生长性能的提高。本发明的饲料中添加罗布麻对滩羊体重的增长有积极影响。上述试验结果表明，罗布麻替代育肥羊饲料中部分原料，尤其是5％和10％的添加量能够明显促进滩羊体重增加，表明了罗布麻在滩羊养殖生产中的有益作用，即在滩羊日粮中添加少量罗布麻即可促进滩羊增重。
2)罗布麻饲料对滩羊血清生化指标的影响
研究发现甘油三酯升高可以促进脂肪堆积，诱导动脉粥样硬化等心血管疾病的发生，而罗布麻叶能有效改善高血脂大鼠的甘油三酯代谢，调节血脂，降低大鼠血脂和脂质过氧化物水平，甘油三酯含量越低，表明机体对脂肪的利用率越高，体内脂肪沉积越少。本文试验结果表明，甘油三酯与总胆固醇变化趋势具有一致性，并且随着罗布麻添加量的增加，甘油三酯含量降低。提示罗布麻可能通过降低甘油三酯含量调控总胆固醇的代谢。相关研究表明：血清中甘油三酯浓度与脂肪沉积的速度相关；罗布麻提取物可降低血清中胆固醇含量并改善动脉硬化，从而调节血脂代谢，中长链脂肪酸甘油三酯具有降低小鼠血清甘油三酯和总胆固醇含量的作用，可改善血脂和脂蛋白水平。其次，甘油三酯含量与总胆固醇含量同步降低，这可能是饲喂罗布麻饲料促进滩羊脂肪酸代谢，血清中的甘油三酯与总胆固醇含量减少。甘油三酯含量低也可能与生长发育过程有关，贵州黑山羊的测定结果表明生长发育对甘油三酯含量也有影响，总胆固醇与甘油三酯含量随年龄增长呈下降趋势，其次，这也可能是地域差别的影响造成的。碱性磷酸酶间接反映日粮锌是否缺失状况，天门冬氨酸氨基转移酶主要影响氨基酸代谢，两者主要存在于细胞质与线粒体中，其活力大小反映了机体肝功能的正常与否。试验结果表明，第60天，A组滩羊血清中碱性磷酸酶的活性高于B、C、D组；天门冬氨酸氨基转移酶活性总体比较稳定，D组在60天时显著升高。说明罗布麻对滩羊血清酶学代谢指标有影响，改善了肝脏氨基酸代谢肝脏功能。上述试验测定的滩羊血清碱性磷酸酶的含量降低，原因可能有以下两点：一是罗布麻具有保肝作用，抑制碱性磷酸酶酶活性；二是滩羊生长期，饲料中锌的含量较低导致碱性磷酸酶合成不足，活性降低。血清是反映内环境变化的主要特征之一，血清总蛋白的则在一定程度上代表了饲粮中蛋白质的营养水平及动物对蛋白质的消化吸收程度。上述试验中，总蛋白基本无明显变化，白蛋白有增高趋势，球蛋白无明显变化规律。这一结果说明饲料配方中添加不同比例的罗布麻不影响饲料蛋白质的营养水平，以及滩羊对蛋白质的消化吸收。
3)罗布麻饲料对滩羊肉品质的影响
熟肉率是衡量肌肉蛋白质在加热过程中变性凝固、失去水分的指标之一，反映了肉品烹调加工过程中水分损失的程度。本试验用失水率、pH、熟肉率、屠宰率、粗蛋白及粗脂肪等多个指标综合评价羊肉品质，C组失水率低而熟肉率高说明肉品质保水性能较好。此外，C组pH值高于其他组，肉质较为细嫩。可见饲料中添加10％罗布麻对提高滩羊肉品质有积极作用。
综上可以看出，添加10％罗布麻的饲料即可促进滩羊体重增高，显著降低了甘油三酯的含量，提高了滩羊肉品质，可以开发为滩羊功能性饲料。
尽管上述实施例对本发明做出了详尽的描述，但它仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部实施例，人们还可以根据本实施例在不经创造性前提下获得其他实施例，这些实施例都属于本发明保护范围。
Claims (10)
1.一种羊饲料，其特征在于，包括罗布麻和基础饲料；所述罗布麻和基础饲料的质量比为1：9。
2.根据权利要求1所述的羊饲料，其特征在于，所述羊饲料的含水量为5％～8％。
3.根据权利要求1或2所述的羊饲料，其特征在于，以干物质质量份计，所述基础饲料包括：稻壳粉35份、玉米粉37份、米糠10份、苜蓿干草10份、棉粕3份、豆粕3份、预混料1份、苏打0.35份、盐0.25份、磷酸氢钙0.15份和石粉0.25份。
4.根据权利要求3所述的羊饲料，其特征在于，所述预混料包括一水硫酸亚铁、五水硫酸铜、一水硫酸锌、一水硫酸锰、碘化钾、氯化钴、维生素A、微生物D、维生素E和莫能菌素；以质量份计，所述一水硫酸亚铁为8份、五水硫酸铜为1.5份、一水硫酸锌为9份、一水硫酸锰为5份、碘化钾为0.09份、氯化钴为0.045份和莫能菌素为1.5份；所述维生素A的效价为7×105IU、微生物D的效价为3.4×106IU、维生素E的效价为2200IU。
5.根据权利要求1或2所述的羊饲料，其特征在于，所述罗布麻的制备包括：刈割罗布麻鲜草后晾干，粉碎，得到罗布麻；所述刈割的时间为5～7月。
6.权利要求1～5任一项所述羊饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将基础饲料和罗布麻混合，制粒，得到羊饲料。
7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，将所述基础饲料和罗布麻混合后，得到初级饲料，得到初级饲料后还包括调节所述初级饲料的含水量为5％～8％。
8.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于，所述制粒的温度为85～90℃；所述制粒的粒径为6～8mm。
9.权利要求1～5所述的羊饲料或权利要求6～8所述制备方法制备的羊饲料在提高羊肉产量和品质方面的应用。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述羊包括宁夏滩羊。
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