CN111972963A

CN111972963A - 一种水平往复式电磁灶炊具

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Publication number: CN111972963A
Application number: CN202010829811.8A
Authority: CN
Inventors: 胡小平; 胡崇瑞
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2020-08-18
Filing date: 2020-08-18
Publication date: 2020-11-24

Abstract

一种水平往复式电磁灶炊具，包括锅具、电磁灶和电磁灶下方的水平往复运动装置，水平往复运动装置使位于其上的电磁灶做水平直线往复运动；所述锅具包括锅体和锅盖，锅盖边缘设有多个卡扣，以实现锅盖和锅体扣合之后的紧固与密封；锅体底部设有多个凸榫或凸棱；电磁灶上表面设有多个凹槽，当锅体安放于电磁灶上时，锅体底部的多个凸榫或凸棱插入到所述多个凹槽中。本发明将现有的电磁灶技术和能够产生水平往复运动的设备相结合，能使煮炒食物的锅在水平面上往复运动，从而让锅内的食物产生摇晃运动，达到食物不断运动的状态，起到防止糊锅的目的。特别是在锅内放水煮食物时，例如，煮面条、饺子、元宵等，防止糊锅效果更好。

Description

一种水平往复式电磁灶炊具

技术领域

本发明涉及一种炊具，具体涉及一种水平往复式电磁灶炊具。

背景技术

已有技术的电磁灶都是放在平面上静止使用，电磁灶上的锅煮炒食物时也是固定放在灶台上的，如果锅要移动时则需人工移动。这种使用方式最大的缺点就是煮炒食物时，锅是静止放在电磁灶的灶台上，如果没有人工搅动锅内的食物进行人工翻炒，就很容易产生糊锅现象。

电磁灶加热过程的基本原理是，电磁灶最上面有一个放锅的平面灶台，电磁场内的电力线和磁力线在特质的锅上交替穿过锅底，让锅底产生热量，通常特质的锅都是平面底的锅，这样当电磁场的电力线和磁力线穿过时，产生的热面积就大。另外，由于电磁灶的特殊工作原理，电磁灶上做饭的锅最热部分是其锅底，即使是在锅内用水煮食物，锅的最热部分也是锅底最热。这和煤气灶上的锅不同，因用煤气灶锅煮炒食物时锅底不一定是最热的部分。可见电磁锅的特点是锅底热的最快且温度最高，因此在电磁灶上煮炒食物，食物一旦靠近锅底不动，就非常容易糊锅，即使是用水煮食物，若不搅动食物，也很容易糊锅，特别是在煮面条、煮水饺、煮元宵时，必须不停搅拌，搅拌略慢就可能糊锅。因此在煮炒食物时，传统的电磁灶需要有人守在电磁灶旁，不停的进行搅拌或翻炒，但这样的操作又跟现代人的快速生活节奏非常不适应。

发明内容

本发明的目的是提供一种水平往复式电磁灶炊具，可让电磁灶在水平面上产生往复运动，以克服现有技术的不足。

本发明的技术构思是，经过一番研究表明，如果能让锅在电磁灶上产生摇晃运动，就能使得在锅内煮炒的食物不断地移动或翻滚，就不容易糊锅。特别是在煮面条、煮饺子时，由于锅产生摇晃就会使锅内的水摇晃，从而使得饺子或面条在水中产生摇晃，这样饺子或面条在锅内的位置就会不断移动，因此就不会糊锅。

一种水平往复式电磁灶炊具，其特征是包括锅具、电磁灶和电磁灶下方的水平往复运动装置，所述水平往复运动装置使位于其上的电磁灶做水平直线往复运动；

所述锅具包括锅体和锅盖，锅盖边缘设有多个卡扣，以实现锅盖和锅体扣合之后的紧固与密封；锅盖上还设有泄压孔；锅体底部设有多个凸榫或凸棱；

所述电磁灶上表面设有多个凹槽，当锅体安放于电磁灶上时，锅体底部的多个凸榫或凸棱插入到所述多个凹槽中。

所述水平往复运动装置包括箱体，箱体上部设有导槽，箱体上方有水平放置的平板，所述电磁灶固定在所述平板上；所述平板底部设有滑块，所述平板通过滑块而安装在所述导槽上；所述箱体内设有一个令其活塞杆作水平直线往复运动的活塞，活塞杆前端连接一竖直杆，竖直杆上端与平板的下底面连接；当竖直杆随活塞杆做水平直线往复运动时，带动平板以及位于平板之上的电磁灶做水平直线往复运动。

所述水平往复运动装置包括箱体，箱体上部设有导槽，箱体上方有水平放置的平板，所述电磁灶固定在所述平板上；所述平板底部设有滑块，所述平板通过滑块而安装在所述导槽上；箱体内设有一个慢速电机，该慢速电机驱动一凸轮转动，所述凸轮还连接有一个曲柄连杆，该曲柄连杆在凸轮的带动下做水平往复运动；曲柄连杆的前端连接一竖直杆；竖直杆上端与平板的下底面连接；当竖直杆随曲柄连杆做水平直线往复运动时，带动平板以及位于平板之上的电磁灶做水平直线往复运动。

所述电磁灶底部设有滑块，所述水平往复运动装置包括箱体，箱体上部设有导槽，所述电磁灶通过底部的滑块而安装在所述导槽上；箱体内设有一个令其活塞杆作水平直线往复运动的活塞，活塞杆前端连接一竖直杆，竖直杆上端与电磁灶的下底面连接；当竖直杆随活曲柄连杆做水平直线往复运动时，带动所述电磁灶做水平直线往复运动。

所述电磁灶底部设有滑块，所述水平往复运动装置包括箱体，箱体上部设有导槽，所述电磁灶通过底部的滑块而安装在所述导槽上；箱体内设有一个慢速电机，该慢速电机驱动一凸轮转动，所述凸轮还连接有一个曲柄连杆，该曲柄连杆在凸轮的带动下做水平往复运动；曲柄连杆的前端连接一竖直杆；竖直杆上端与电磁灶的下底面连接；当竖直杆随曲柄连杆做水平直线往复运动时，带动所述电磁灶做水平直线往复运动。

所述水平往复运动装置还包括一个位于箱体中的变速箱，所述慢速电机通过变速箱来驱动凸轮转动。

本发明将现有的电磁灶技术和能够产生水平往复运动的设备相结合，将电磁灶放在水平往复装置上，则电磁灶也是做水平直线往复运动，再配以与电磁灶就可以再带动电磁灶顶部面板相配套的锅具，就能让电磁灶能够在带电加热的同时，使煮炒食物的锅在水平面上往复运动，从而带动烹饪食品的锅中食物不断地产生前后运动的摇晃，进而起到类似人工搅拌或手工摇晃锅中食物的过程，从而减少食物静止接触锅底的时间，减少糊锅现象，也节省了人工。特别是在锅内放水煮食物时，由于水的摇晃带动要煮的食物摇晃，例如，煮面条、饺子、元宵等，防止糊锅效果更好。而现有的技术尚没有一种让锅在电磁灶上产生摇晃运动或移动的设备。

附图说明

图1本发明的立体图。

图2本发明的侧视图。

图3本发明的前视图。

图4本发明的锅的立体图之一。

图5本发明锅的立体图之二。

图6本发明的灶体的立体图。

图7水平往复运动装置分解图。

图8本发明采用的曲柄连杆示意图。

图9电磁灶与水平往复装置分解图。

其中，1锅具，2电磁灶，3水平往复运动装置，4锅体，5锅盖，6卡扣，7泄压孔，8凸榫，9凹槽，10箱体，11导槽，12平板，13活塞杆，14活塞，15竖直杆，16慢速电机，17凸轮，18曲柄连杆，19支座，20导杆，21滑块。

具体实施方式

本发明的总体结构如图1-3所示，包括锅具1、电磁灶2、水平往复运动装置3三部分。水平往复运动装置3的原理类似于实验室中的水平往复式振荡器，本发明的部分技术启示也是从振荡器中得到的。

如图4、5所示，所述锅具1包括锅体4，锅体4底部设有多个凸榫8或凸棱。显然锅体4下方具有凸榫8或凸棱是本发明的锅具2的最大特点，凸榫8一般为四个，至少为三个，以呈三足鼎立之势。而凸棱则是锅体4下方的两道棱，其数量为两个足以。使用时，通过凸榫8或凸棱嵌入电磁灶2上表面的凹槽8中，以实现锅具1与电磁灶2的相对固定，并接受由电磁灶2传递的水平往复运动。还可以根据情况配置锅盖5，进一步锅盖5边缘设有多个卡扣6，以实现锅盖4和锅体5扣合之后的紧固与密封，并通过卡扣6使得锅盖5紧扣于锅体4上，以防止加热时锅盖5因往复运动而被甩出锅体4，并导致锅内食物尤其是液体洒出。进一步锅盖5上还设有泄压孔7，以利于蒸煮时锅内泄压，防止锅内压力过大。

本发明的水平往复运动装置3如图6—9所示，其作用是对锅具1和电磁灶2提供水平往复运动，而活塞是提供往复运动的常见装置，此外利用曲柄连杆等方式也可以将电机提供的旋转运动转化为水平直线式往复运动，因此本发明的水平往复运动装置3可以采用以上两种驱动机构。

根据水平往复运动装置3与电磁灶2的接触方式之不同，也可将水平往复运动装置3对于电磁灶2的驱动方式分为两种，一种是驱动机构先驱动水平往复运动装置3顶部的平板12，将电磁灶2固定于平板12上面，即可实现通过驱动平板12来同步带动上方的电磁灶2往复运动；另一种则是驱动机构直接驱动电磁灶2做水平往复运动。

此外，无论哪种连接方式，为了减少摩擦力，都需要用到滑道，一种是水平往复运动装置3的箱体10顶部设有充当滑道的导槽11，平板12通过其下方的滑块21而安装在导槽11中，并于驱动机构的带动下，在导槽11中做水平往复运动；另一种仍是箱体10顶部设有导槽11，而电磁灶2通过其下方的滑块21而安装在导槽11中，并于驱动机构的带动下，在导槽11中做水平往复运动。

故因驱动机构的不同，和电磁灶2与水平往复运动装置3连接方式的不同，本发明又可细分为四种结构，下面通过四个实施例对本发明做进一步说明。

实施例1

如图1-7所示，一种水平往复式电磁灶炊具，采用活塞驱动顶部平板的方式，其特征是包括锅具1、电磁灶2和电磁灶2下方的水平往复运动装置3，所述水平往复运动装置3使位于其上的电磁灶2做水平直线往复运动；

所述锅具1包括锅体4和锅盖5，锅盖5边缘设有多个卡扣6，以实现锅盖4和锅体5扣合之后的紧固与密封；锅盖5上还设有泄压孔7；锅体4底部设有多个凸榫8或凸棱；

所述电磁灶2固定在所述平板12上，且电磁灶2上表面设有多个凹槽9，当锅体4安放于电磁灶2上时，锅体2底部的多个凸榫8或凸棱插入到所述多个凹槽9中。

所述水平往复运动装置3包括箱体10，箱体10上部设有导槽11、箱体10上方有水平放置的平板12，所述电磁灶2固定在所述平板12上；所述平板12底部设有滑块21，所述平板1通过滑块而安装在所述导槽11上；所述箱体10内设有一个令其活塞杆13作水平直线往复运动的活塞14，活塞杆13前端连接一竖直杆15，竖直杆15上端与平板12的下底面连接；当竖直杆15随活塞杆13做水平直线往复运动时，带动平板12以及位于平板12之上的电磁灶2做水平直线往复运动。

实施例2

如图1-8所示，一种水平往复式电磁灶炊具，采用曲柄连杆驱动顶部平板的方式，其特征是包括锅具1、电磁灶2和电磁灶2下方的水平往复运动装置3，所述水平往复运动装置3使位于其上的电磁灶2做水平直线往复运动；

所述水平往复运动装置3包括箱体10，箱体10上部设有导槽11，箱体10上方有水平放置的平板12，所述电磁灶2固定在所述平板12上；所述平板12底部设有滑块21，所述平板1通过滑块而安装在所述导槽11上；箱体10内设有一个慢速电机16，该慢速电机16驱动一凸轮17转动，所述凸轮17还连接有一个曲柄连杆18，该曲柄连杆18在凸轮17的带动下做水平往复运动；曲柄连杆18的前端连接一竖直杆15；竖直杆15上端与平板12的下底面连接；当竖直杆15随曲柄连杆18做水平直线往复运动时，带动平板12以及位于平板12之上的电磁灶2做水平直线往复运动。使用时如图8所示，所述曲柄连杆18前端为导杆20，该导杆20宜配有支座19。

实施例3

如图1-9所示，一种水平往复式电磁灶炊具，采用活塞直接驱动电磁灶的方式，其特征是包括锅具1、电磁灶2和电磁灶2下方的水平往复运动装置3，所述水平往复运动装置3使位于其上的电磁灶2做水平直线往复运动；

所述电磁灶2底部设有滑块21，所述水平往复运动装置3包括箱体10，箱体10上部设有导槽8，所述电磁灶2通过底部的滑块21而安装在所述导槽8上；箱体9内设有一个令其活塞杆13作水平直线往复运动的活塞14，活塞杆13前端连接一竖直杆2，竖直杆2上端与电磁灶2的下底面连接；当竖直杆15随活曲柄连杆18做水平直线往复运动时，带动所述电磁灶2做水平直线往复运动。

实施例4

如图1-9所示，一种水平往复式电磁灶炊具，采用曲柄连杆直接驱动电磁灶的方式，其特征是包括锅具1、电磁灶2和电磁灶2下方的水平往复运动装置3，所述水平往复运动装置3使位于其上的电磁灶2做水平直线往复运动；

所述电磁灶2底部设有滑块21，所述水平往复运动装置3包括箱体10，箱体10上部设有导槽8，所述电磁灶2通过底部的滑块21而安装在所述导槽8上；箱体10内设有一个慢速电机16，该慢速电机16驱动一凸轮17转动，所述凸轮17还连接有一个曲柄连杆18，该曲柄连杆18在凸轮17的带动下做水平往复运动；曲柄连杆18的前端连接一竖直杆15；竖直杆2上端与电磁灶2的下底面连接；当竖直杆15随曲柄连杆18做水平直线往复运动时，带动所述电磁灶2做水平直线往复运动。

Claims

1.一种水平往复式电磁灶炊具，其特征是包括锅具（1）、电磁灶（2）和电磁灶（2）下方的水平往复运动装置（3），所述水平往复运动装置（3）使位于其上的电磁灶（2）做水平直线往复运动；

所述锅具（1）包括锅体（4）和锅盖（5），锅盖（5）边缘设有多个卡扣（6），以实现锅盖（4）和锅体（5）扣合之后的紧固与密封；锅盖（5）上还设有泄压孔（7）；锅体（4）底部设有多个凸榫（8）或凸棱；

所述电磁灶（2）上表面设有多个凹槽（9），当锅体（4）安放于电磁灶（2）上时，锅体（2）底部的多个凸榫（8）或凸棱插入到所述多个凹槽（9）中。

2.如权利要求1所述的水平往复式电磁灶炊具，其特征是所述水平往复运动装置（3）包括箱体（10），箱体（10）上部设有导槽（11），箱体（10）上方有水平放置的平板（12），所述电磁灶（2）固定在所述平板（12）上；所述平板（12）底部设有滑块（21），所述平板（1）通过滑块而安装在所述导槽（11）上；所述箱体（10）内设有一个令其活塞杆（13）作水平直线往复运动的活塞（14），活塞杆（13）前端连接一竖直杆（15），竖直杆（15）上端与平板（12）的下底面连接；当竖直杆（15）随活塞杆（13）做水平直线往复运动时，带动平板（12）以及位于平板（12）之上的电磁灶（2）做水平直线往复运动。

3.如权利要求1所述的水平往复式电磁灶炊具，其特征是所述水平往复运动装置（3）包括箱体（10），箱体（10）上部设有导槽（11），箱体（10）上方有水平放置的平板（12），所述电磁灶（2）固定在所述平板（12）上；所述平板（12）底部设有滑块（21），所述平板（1）通过滑块而安装在所述导槽（11）上；箱体（10）内设有一个慢速电机（16），该慢速电机（16）驱动一凸轮（17）转动，所述凸轮（17）还连接有一个曲柄连杆（18），该曲柄连杆（18）在凸轮（17）的带动下做水平往复运动；曲柄连杆（18）的前端连接一竖直杆（15）；竖直杆（15）上端与平板（12）的下底面连接；当竖直杆（15）随曲柄连杆（18）做水平直线往复运动时，带动平板（12）以及位于平板（12）之上的电磁灶（2）做水平直线往复运动。

4.如权利要求1所述的水平往复式电磁灶炊具，其特征是所述电磁灶（2）底部设有滑块（21），所述水平往复运动装置（3）包括箱体（10），箱体（10）上部设有导槽（8），所述电磁灶（2）通过底部的滑块（21）而安装在所述导槽（8）上；箱体（9）内设有一个令其活塞杆（13）作水平直线往复运动的活塞（14），活塞杆（13）前端连接一竖直杆（2），竖直杆（2）上端与电磁灶（2）的下底面连接；当竖直杆（15）随活曲柄连杆（18）做水平直线往复运动时，带动所述电磁灶（2）做水平直线往复运动。

5.如权利要求1所述的水平往复式电磁灶炊具，其特征是所述电磁灶（2）底部设有滑块（21），所述水平往复运动装置（3）包括箱体（10），箱体（10）上部设有导槽（8），所述电磁灶（2）通过底部的滑块（21）而安装在所述导槽（8）上；箱体（10）内设有一个慢速电机（16），该慢速电机（16）驱动一凸轮（17）转动，所述凸轮（17）还连接有一个曲柄连杆（18），该曲柄连杆（18）在凸轮（17）的带动下做水平往复运动；曲柄连杆（18）的前端连接一竖直杆（15）；竖直杆（2）上端与电磁灶（2）的下底面连接；当竖直杆（15）随曲柄连杆（18）做水平直线往复运动时，带动所述电磁灶（2）做水平直线往复运动。

6.如权利要求3或5所述的水平往复式电磁灶炊具，其特征是所述水平往复运动装置（3）还包括一个位于箱体（10）中的变速箱，所述慢速电机（16）通过变速箱来驱动凸轮（17）转动。