CN111972444A - 一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其组成成分按重量份数计如下：有机高粱粉40‑60份、糯米粉30‑50份、小麦淀粉50‑100份、添加剂4‑10份、荷叶粉10‑20份、水100‑220份、聚六亚甲基双胍溶液0.5‑3份、双癸基二甲基溴化铵溶液0.1‑0.5份和酵母5‑10份；其制备工艺步骤如下：S1：低度酒精制备；S2：向成品酒精中加入水和植物添加剂，混合搅拌15‑30min；S3：向步骤S2中的混合溶液中添加荷叶粉，混合搅拌10‑20min；S4：pH调节；S5：对含有植物成分的低度酒精消毒液成品进行瓶装和仓储；仙人掌提取物和忍冬花提取物具有一定的杀菌作用，芦荟提取物湿润美容对使用者接触皮肤起到了保护作用，洋葱提取物包含大蒜素，杀菌消毒能力强。

Description

一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生 产工艺
技术领域
本发明涉及一种酒精消毒液的生产工艺，具体是一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺。
背景技术
利用微生物发酵生产含一定浓度酒精的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。
酒精消毒液，适用于一般物体表面消毒，手和皮肤的消毒，酿酒工艺在酒精消毒液生产过程中的应用较少，同时现有的酒精消毒液中含有的植物成分较少，气味较重，同时消毒杀菌效果不显著。
发明内容
本发明的目的在于提供一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其组成成分按重量份数计如下：有机高粱粉40-60份、糯米粉30-50份、小麦淀粉50-100份、添加剂4-10份、水100-220份、荷叶粉10-20份、植物添加剂30-45份、pH调节剂10-20份、酵母5-10份、聚六亚甲基双胍溶液0.5-3份和双癸基二甲基溴化铵溶液0.1-0.5份；
其制备工艺步骤如下：
S1：低度酒精制备；
(1)取小麦淀粉、有机高粱粉和糯米粉，进一步将小麦淀粉、有机高粱粉和糯米粉送入膨化机内挤压膨化；
(2)将膨化机内挤压膨化产生的物料取出，并投入搅拌机内；
(3)向搅拌机内加入添加剂，搅拌机对物料进行搅拌5-10min，保证充分混合；
(4)取出搅拌机内的物料，摊开并降温至20-40℃；
(5)进一步将物料投入搅拌机，并加入酵母，搅拌机对物料进行搅拌5-10min，保证充分混合；
(6)取出物料发酵产生的清液，并利用过滤膜对物料发酵产生的清液进行过滤；
(7)对过滤后的清液进行收集并蒸馏，从而得到成品酒精；
S2：向成品酒精中加入水、聚六亚甲基双胍溶液、双癸基二甲基溴化铵溶液和植物添加剂，进一步混合搅拌15-30min；
S3：向步骤S2中的混合溶液中添加荷叶粉，进一步混合搅拌10-20min；
S4：pH调节；
向步骤S3中搅拌混合后的混合溶液中添加pH调节剂，用于对混合溶液的酸碱度进行调节，获得含有植物成分的低度酒精消毒液成品；
S5：对含有植物成分的低度酒精消毒液成品进行瓶装和仓储。
作为本发明进一步的方案：所述添加剂为6％～11％的淀粉酶。
作为本发明再进一步的方案：所述植物添加剂为仙人掌提取物、忍冬花提取物、艾叶提取物、芦荟提取物、洋葱提取物、柠檬酸提取物、丁香提取物、蛇床子提取物、槐花提取物、酸枣仁提取物、杨梅提取物、芦根提取物、母菊提取物、秦皮提取物、薄荷提取物、甘草提取物和核桃提取物，各个提取物之间的重量比为：1-1.5:2-2.6：1-1.2：2-2.5:3-3.5:2-2.5:1-1.3:2-2.7:2-2.8：3-3.6:1-1.4:2-2.6:1-1.8:2-2.8:3-3.6:1-1.5：1-2。
作为本发明再进一步的方案：所述仙人掌提取物和忍冬花提取物具有一定的杀菌作用，艾叶提取物中含有大量的挥发油，杀菌消毒效果好。
作为本发明再进一步的方案：所述芦荟提取物湿润美容对使用者接触皮肤起到了保护作用。
作为本发明再进一步的方案：所述洋葱提取物包含大蒜素等，杀菌消毒能力强。
作为本发明再进一步的方案：所述柠檬酸提取物和丁香提取物杀菌消毒效果好。
作为本发明再进一步的方案：所述蛇床子提取物、槐花提取物、酸枣仁提取物、杨梅提取物、芦根提取物、母菊提取物、秦皮提取物、薄荷提取物和甘草提取物，清凉舒爽、消毒杀菌效果好。
作为本发明再进一步的方案：所述核桃提取物含有不饱和脂肪酸，活性高，提高了各提取物的混合程度，进一步提高了各提取物的效果。
作为本发明再进一步的方案：所述聚六亚甲基双胍溶液和双癸基二甲基溴化铵溶液具有一定的杀菌作用，所述荷叶粉气味清淡芬芳，不刺激。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：仙人掌提取物和忍冬花提取物具有一定的杀菌作用，艾叶提取物中含有大量的挥发油，杀菌消毒效果好，芦荟提取物湿润美容对使用者接触皮肤起到了保护作用，洋葱提取物包含大蒜素等，杀菌消毒能力强，柠檬酸提取物和丁香提取物杀菌消毒效果显著，蛇床子提取物、槐花提取物、酸枣仁提取物、杨梅提取物、芦根提取物、母菊提取物、秦皮提取物、薄荷提取物和甘草提取物，清凉舒爽、消毒杀菌效果好，核桃提取物含有不饱和脂肪酸，活性高，提高了各提取物的混合程度，进一步提高了各提取物的效果，荷叶粉气味清淡芬芳，不刺激。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其组成成分按重量份数计如下：有机高粱粉40-60份、糯米粉30-50份、小麦淀粉50-100份、添加剂4-10份、水100-220份、荷叶粉10-20份、植物添加剂30-45份、pH调节剂10-20份、酵母5-10份、聚六亚甲基双胍溶液0.5-3份和双癸基二甲基溴化铵溶液0.1-0.5份；
其制备工艺步骤如下：
S1：低度酒精制备；
(1)取小麦淀粉、有机高粱粉和糯米粉，进一步将小麦淀粉、有机高粱粉和糯米粉送入膨化机内挤压膨化；
(2)将膨化机内挤压膨化产生的物料取出，并投入搅拌机内；
(3)向搅拌机内加入添加剂，搅拌机对物料进行搅拌5-10min，保证充分混合；
(4)取出搅拌机内的物料，摊开并降温至20-40℃；
(5)进一步将物料投入搅拌机，并加入酵母，搅拌机对物料进行搅拌5-10min，保证充分混合；
(6)取出物料发酵产生的清液，并利用过滤膜对物料发酵产生的清液进行过滤；
(7)对过滤后的清液进行收集并蒸馏，从而得到成品酒精；
S2：向成品酒精中加入水、聚六亚甲基双胍溶液、双癸基二甲基溴化铵溶液和植物添加剂，进一步混合搅拌15-30min；
S3：向步骤S2中的混合溶液中添加荷叶粉，进一步混合搅拌10-20min；
S4：pH调节；
向步骤S3中搅拌混合后的混合溶液中添加pH调节剂，用于对混合溶液的酸碱度进行调节，获得含有植物成分的低度酒精消毒液成品；
S5：对含有植物成分的低度酒精消毒液成品进行瓶装和仓储。
所述添加剂为6％～11％的淀粉酶。
所述植物添加剂为仙人掌提取物、忍冬花提取物、艾叶提取物、芦荟提取物、洋葱提取物、柠檬酸提取物、丁香提取物、蛇床子提取物、槐花提取物、酸枣仁提取物、杨梅提取物、芦根提取物、母菊提取物、秦皮提取物、薄荷提取物、甘草提取物和核桃提取物，各个提取物之间的重量比为：1-1.5:2-2.6：1-1.2：2-2.5:3-3.5:2-2.5:1-1.3:2-2.7:2-2.8：3-3.6:1-1.4:2-2.6:1-1.8:2-2.8:3-3.6:1-1.5：1-2。
所述仙人掌提取物和忍冬花提取物具有一定的杀菌作用，艾叶提取物中含有大量的挥发油，杀菌消毒效果好。
所述芦荟提取物湿润美容对使用者接触皮肤起到了保护作用。
所述洋葱提取物包含大蒜素等，杀菌消毒能力强。
所述柠檬酸提取物和丁香提取物杀菌消毒效果好。
所述蛇床子提取物、槐花提取物、酸枣仁提取物、杨梅提取物、芦根提取物、母菊提取物、秦皮提取物、薄荷提取物和甘草提取物，清凉舒爽、消毒杀菌效果好。
所述核桃提取物含有不饱和脂肪酸，活性高，提高了各提取物的混合程度，进一步提高了各提取物的效果。
所述聚六亚甲基双胍溶液和双癸基二甲基溴化铵溶液具有一定的杀菌作用，所述荷叶粉气味清淡芬芳，不刺激。
实施例一
一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其组成成分按重量份数计如下：有机高粱粉40份、糯米粉30份、小麦淀粉50份、添加剂4份、水100份、荷叶粉10份、植物添加剂30份、pH调节剂10份、酵母5份、聚六亚甲基双胍溶液0.5份和双癸基二甲基溴化铵溶液0.5份；
其制备工艺步骤如下：
S1：低度酒精制备；
(1)取小麦淀粉、有机高粱粉和糯米粉，进一步将小麦淀粉、有机高粱粉和糯米粉送入膨化机内挤压膨化；
(2)将膨化机内挤压膨化产生的物料取出，并投入搅拌机内；
(3)向搅拌机内加入添加剂，搅拌机对物料进行搅拌5min，保证充分混合；
(4)取出搅拌机内的物料，摊开并降温至20℃；
(5)进一步将物料投入搅拌机，并加入酵母，搅拌机对物料进行搅拌5min，保证充分混合；
(6)取出物料发酵产生的清液，并利用过滤膜对物料发酵产生的清液进行过滤；
(7)对过滤后的清液进行收集并蒸馏，从而得到成品酒精；
S2：向成品酒精中加入水、聚六亚甲基双胍溶液、双癸基二甲基溴化铵溶液和植物添加剂，进一步混合搅拌15min；
S3：向步骤S2中的混合溶液中添加荷叶粉，进一步混合搅拌10min；
S4：pH调节；
向步骤S3中搅拌混合后的混合溶液中添加pH调节剂，用于对混合溶液的酸碱度进行调节，获得含有植物成分的低度酒精消毒液成品；
S5：对含有植物成分的低度酒精消毒液成品进行瓶装和仓储。
所述添加剂为6％～11％的淀粉酶。
所述植物添加剂为仙人掌提取物、忍冬花提取物、艾叶提取物、芦荟提取物、洋葱提取物、柠檬酸提取物、丁香提取物、蛇床子提取物、槐花提取物、酸枣仁提取物、杨梅提取物、芦根提取物、母菊提取物、秦皮提取物、薄荷提取物、甘草提取物和核桃提取物，各个提取物之间的重量比为：1:2：1：2:3:2:1:2:2：3:1:2:1:2:3:1：1。
所述仙人掌提取物和忍冬花提取物具有一定的杀菌作用，艾叶提取物中含有大量的挥发油，杀菌消毒效果好。
所述芦荟提取物湿润美容对使用者接触皮肤起到了保护作用。
所述洋葱提取物包含大蒜素等，杀菌消毒能力强。
所述柠檬酸提取物和丁香提取物杀菌消毒效果好。
所述蛇床子提取物、槐花提取物、酸枣仁提取物、杨梅提取物、芦根提取物、母菊提取物、秦皮提取物、薄荷提取物和甘草提取物，清凉舒爽、消毒杀菌效果好。
所述核桃提取物含有不饱和脂肪酸，活性高，提高了各提取物的混合程度，进一步提高了各提取物的效果。
所述聚六亚甲基双胍溶液和双癸基二甲基溴化铵溶液具有一定的杀菌作用，所述荷叶粉气味清淡芬芳，不刺激。
实施例二
一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其组成成分按重量份数计如下：有机高粱粉60份、糯米粉50份、小麦淀粉100份、添加剂10份、水220份、荷叶粉20份、植物添加剂45份、pH调节剂20份、酵母10份、聚六亚甲基双胍溶液1份和双癸基二甲基溴化铵溶液0.2份；
其制备工艺步骤如下：
S1：低度酒精制备；
(1)取小麦淀粉、有机高粱粉和糯米粉，进一步将小麦淀粉、有机高粱粉和糯米粉送入膨化机内挤压膨化；
(2)将膨化机内挤压膨化产生的物料取出，并投入搅拌机内；
(3)向搅拌机内加入添加剂，搅拌机对物料进行搅拌10min，保证充分混合；
(4)取出搅拌机内的物料，摊开并降温至40℃；
(5)进一步将物料投入搅拌机，并加入酵母，搅拌机对物料进行搅拌10min，保证充分混合；
(6)取出物料发酵产生的清液，并利用过滤膜对物料发酵产生的清液进行过滤；
(7)对过滤后的清液进行收集并蒸馏，从而得到成品酒精；
S2：向成品酒精中加入水、聚六亚甲基双胍溶液、双癸基二甲基溴化铵溶液和植物添加剂，进一步混合搅拌30min；
S3：向步骤S2中的混合溶液中添加荷叶粉，进一步混合搅拌20min；
S4：pH调节；
向步骤S3中搅拌混合后的混合溶液中添加pH调节剂，用于对混合溶液的酸碱度进行调节，获得含有植物成分的低度酒精消毒液成品；
S5：对含有植物成分的低度酒精消毒液成品进行瓶装和仓储。
所述添加剂为6％～11％的淀粉酶。
所述植物添加剂为仙人掌提取物、忍冬花提取物、艾叶提取物、芦荟提取物、洋葱提取物、柠檬酸提取物、丁香提取物、蛇床子提取物、槐花提取物、酸枣仁提取物、杨梅提取物、芦根提取物、母菊提取物、秦皮提取物、薄荷提取物、甘草提取物和核桃提取物，各个提取物之间的重量比为：1.5:2.6：1.2：2.5:3.5:2.5:1.3:2.7:2.8：3.6:1.4:2.6:1.8:2.8:3.6:1.5：2。
所述仙人掌提取物和忍冬花提取物具有一定的杀菌作用，艾叶提取物中含有大量的挥发油，杀菌消毒效果好。
所述芦荟提取物湿润美容对使用者接触皮肤起到了保护作用。
所述洋葱提取物包含大蒜素等，杀菌消毒能力强。
所述柠檬酸提取物和丁香提取物杀菌消毒效果好。
所述蛇床子提取物、槐花提取物、酸枣仁提取物、杨梅提取物、芦根提取物、母菊提取物、秦皮提取物、薄荷提取物和甘草提取物，清凉舒爽、消毒杀菌效果好。
所述核桃提取物含有不饱和脂肪酸，活性高，提高了各提取物的混合程度，进一步提高了各提取物的效果。
所述聚六亚甲基双胍溶液和双癸基二甲基溴化铵溶液具有一定的杀菌作用，所述荷叶粉气味清淡芬芳，不刺激。
实施例三
一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其组成成分按重量份数计如下：有机高粱粉50份、糯米粉40份、小麦淀粉80份、添加剂8份、水150份、荷叶粉15份、植物添加剂40份、pH调节剂15份、酵母6份、聚六亚甲基双胍溶液0.8份和双癸基二甲基溴化铵溶液0.4份；
其制备工艺步骤如下：
S1：低度酒精制备；
(1)取小麦淀粉、有机高粱粉和糯米粉，进一步将小麦淀粉、有机高粱粉和糯米粉送入膨化机内挤压膨化；
(2)将膨化机内挤压膨化产生的物料取出，并投入搅拌机内；
(3)向搅拌机内加入添加剂，搅拌机对物料进行搅拌7min，保证充分混合；
(4)取出搅拌机内的物料，摊开并降温至30℃；
(5)进一步将物料投入搅拌机，并加入酵母，搅拌机对物料进行搅拌7min，保证充分混合；
(6)取出物料发酵产生的清液，并利用过滤膜对物料发酵产生的清液进行过滤；
(7)对过滤后的清液进行收集并蒸馏，从而得到成品酒精；
S2：向成品酒精中加入水、聚六亚甲基双胍溶液、双癸基二甲基溴化铵溶液和植物添加剂，进一步混合搅拌20min；
S3：向步骤S2中的混合溶液中添加荷叶粉，进一步混合搅拌15min；
S4：pH调节；
向步骤S3中搅拌混合后的混合溶液中添加pH调节剂，用于对混合溶液的酸碱度进行调节，获得含有植物成分的低度酒精消毒液成品；
S5：对含有植物成分的低度酒精消毒液成品进行瓶装和仓储。
所述添加剂为6％～11％的淀粉酶。
所述植物添加剂为仙人掌提取物、忍冬花提取物、艾叶提取物、芦荟提取物、洋葱提取物、柠檬酸提取物、丁香提取物、蛇床子提取物、槐花提取物、酸枣仁提取物、杨梅提取物、芦根提取物、母菊提取物、秦皮提取物、薄荷提取物、甘草提取物和核桃提取物，各个提取物之间的重量比为：1.2:2.2：1.1：2.2:3.2:2.2:1.2:2.3:2.4：3.2:1.2:2.3:1.2:2.2:3.4:1.3：1.5。
所述仙人掌提取物和忍冬花提取物具有一定的杀菌作用，艾叶提取物中含有大量的挥发油，杀菌消毒效果好。
所述芦荟提取物湿润美容对使用者接触皮肤起到了保护作用。
所述洋葱提取物包含大蒜素等，杀菌消毒能力强。
所述柠檬酸提取物和丁香提取物杀菌消毒效果好。
所述蛇床子提取物、槐花提取物、酸枣仁提取物、杨梅提取物、芦根提取物、母菊提取物、秦皮提取物、薄荷提取物和甘草提取物，清凉舒爽、消毒杀菌效果好。
所述核桃提取物含有不饱和脂肪酸，活性高，提高了各提取物的混合程度，进一步提高了各提取物的效果。
所述聚六亚甲基双胍溶液和双癸基二甲基溴化铵溶液具有一定的杀菌作用，所述荷叶粉气味清淡芬芳，不刺激。
尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其特征在于：其组成成分按重量份数计如下：有机高粱粉40-60份、糯米粉30-50份、小麦淀粉50-100份、添加剂4-10份、水100-220份、荷叶粉10-20份、植物添加剂30-45份、pH调节剂10-20份、酵母5-10份、聚六亚甲基双胍溶液0.5-3份和双癸基二甲基溴化铵溶液0.1-0.5份；
其制备工艺步骤如下：
S1：低度酒精制备；
(1)取小麦淀粉、有机高粱粉和糯米粉，进一步将小麦淀粉、有机高粱粉和糯米粉送入膨化机内挤压膨化；
(2)将膨化机内挤压膨化产生的物料取出，并投入搅拌机内；
(3)向搅拌机内加入添加剂，搅拌机对物料进行搅拌5-10min，保证充分混合；
(4)取出搅拌机内的物料，摊开并降温至20-40℃；
(5)进一步将物料投入搅拌机，并加入酵母，搅拌机对物料进行搅拌5-10min，保证充分混合；
(6)取出物料发酵产生的清液，并利用过滤膜对物料发酵产生的清液进行过滤；
(7)对过滤后的清液进行收集并蒸馏，从而得到成品酒精；
S2：向成品酒精中加入水、聚六亚甲基双胍溶液、双癸基二甲基溴化铵溶液和植物添加剂，进一步混合搅拌15-30min；
S3：向步骤S2中的混合溶液中添加荷叶粉，进一步混合搅拌10-20min；
S4：pH调节；
向步骤S3中搅拌混合后的混合溶液中添加pH调节剂，用于对混合溶液的酸碱度进行调节，获得含有植物成分的低度酒精消毒液成品；
S5：对含有植物成分的低度酒精消毒液成品进行瓶装和仓储。
2.一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其特征在于：所述添加剂为6％～11％的淀粉酶。
3.一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其特征在于：所述植物添加剂为仙人掌提取物、忍冬花提取物、艾叶提取物、芦荟提取物、洋葱提取物、柠檬酸提取物、丁香提取物、蛇床子提取物、槐花提取物、酸枣仁提取物、杨梅提取物、芦根提取物、母菊提取物、秦皮提取物、薄荷提取物、甘草提取物和核桃提取物，各个提取物之间的重量比为：1-1.5:2-2.6：1-1.2：2-2.5:3-3.5:2-2.5:1-1.3:2-2.7:2-2.8：3-3.6:1-1.4:2-2.6:1-1.8:2-2.8:3-3.6:1-1.5：1-2。
4.一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其特征在于：所述仙人掌提取物和忍冬花提取物具有一定的杀菌作用，艾叶提取物中含有大量的挥发油，杀菌消毒效果好。
5.一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其特征在于：所述芦荟提取物湿润美容对使用者接触皮肤起到了保护作用。
6.一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其特征在于：所述洋葱提取物包含大蒜素等，杀菌消毒能力强。
7.一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其特征在于：所述柠檬酸提取物和丁香提取物杀菌消毒效果好。
8.一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其特征在于：所述蛇床子提取物、槐花提取物、酸枣仁提取物、杨梅提取物、芦根提取物、母菊提取物、秦皮提取物、薄荷提取物和甘草提取物，清凉舒爽、消毒杀菌效果好。
9.一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其特征在于：所述核桃提取物含有不饱和脂肪酸，活性高，提高了各提取物的混合程度，进一步提高了各提取物的效果。
10.一种采用酿酒工艺制作含有植物成分的低度酒精消毒液的生产工艺，其特征在于：所述聚六亚甲基双胍溶液和双癸基二甲基溴化铵溶液具有一定的杀菌作用，所述荷叶粉气味清淡芬芳，不刺激。
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