CN111713489A - 一种切花保鲜剂及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及花卉保鲜技术领域，公开了一种切花保鲜剂及其应用。本发明的切花保鲜剂中花椒浸提液的含量为10‑90wt％，余量为水。本发明提供的保鲜剂制备方法简单，且经济环保，能够显著延缓切花的衰老过程，提高切花的观赏品质。
Description
技术领域
本发明涉及花卉保鲜技术领域，具体涉及一种切花保鲜剂及其应用。
背景技术
唐菖蒲为四大切花之一，关于唐菖蒲切花的保鲜研究，国内外也有很多报道，其中大多都是混合液的配制，比如张淑梅等，以硝酸银、蔗糖、氯化钴配制的保鲜剂，能够不同程度上延长切花的瓶插寿命，提高切花的观赏品质。但是硝酸银的价格贵，而且还会造成污染。对于人们对日常切花的保鲜而言，并不经济方便。王燕等以柠檬酸、硫酸铝和8-HQ来配制保鲜剂，这些保鲜成分都是化学试剂，既污染环境又不经济便利。
因此，急需提供一种用于唐菖蒲切花保鲜的经济方便又环保的保鲜剂来延缓切花衰老进程，提高切花的观赏品质。
发明内容
本发明的目的是为了克服现有技术中存在的上述缺陷，提供一种切花保鲜剂及其应用。本发明提供的保鲜剂制备方法简单，且经济环保，能够显著延缓切花的衰老过程，提高切花的观赏品质。
为了实现上述目的，第一方面，本发明提供了一种切花保鲜剂，所述保鲜剂中花椒浸提液的含量为10-90wt％，余量为水。
优选地，所述保鲜剂中花椒浸提液的含量为20-50wt％。
优选地，所述花椒浸提液由下述方法制得，所述方法包括下述步骤：
1)将花椒粉碎成粗粉，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重10-20倍的水煎煮得到。
优选地，所述步骤1)中花椒粗粉为40-80目。
优选地，所述步骤2)中，加水煎煮三次，每次加入其总重5-10倍量的水，每次煎煮0.5-1h，合并三次煎液，滤过。
优选地，所述花椒浸提液由下述方法制得，所述方法包括下述步骤：
1)将花椒粉碎成粗粉，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重10-20倍的乙醇提取得到。
优选地，所述步骤1)中花椒粗粉为40-80目。
优选地，所述步骤2)中，乙醇提取3次，每次加入其总重5-10倍量的乙醇，每次提取0.5-1h，滤过，合并滤液。
优选地，所述花椒浸提液由下述方法制得，所述方法包括下述步骤：
1)将花椒粉碎成粗粉，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重5-10倍的乙醇提取1-3次，每次0.5-1h，滤过，合并滤液；
3)将花椒滤渣挥去乙醇后，加入其总重用其总重5-10倍的水煎煮1-3次，每次0.5-1h，滤过，合并煎液；
4)合并2)和3)得到的滤液。
优选地，所述花椒浸提液由下述方法制得，所述方法包括下述步骤：
1)将花椒粉碎成粗粉，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重用其总重5-10倍的水煎煮1-3次，每次0.5-1h，滤过，合并煎液；
3)将步骤2)得到的滤渣烘干后用其总重5-10倍的乙醇提取1-3次，每次0.5-1h，滤过，合并滤液；
4)合并2)和3)得到的滤液。
优选地，其特征在于，所述步骤1)中花椒粗粉为40-80目。
优选地，所述切花保鲜剂还包括矿物质，所述保鲜剂中矿物质的含量为0.1-2wt％。
优选地，所述切花保鲜剂还包括维生素B，所述保鲜剂中维生素的含量为1-1.5wt％。
第二方面，本发明提供了本发明所述的切花保鲜剂在切花保鲜中的应用，优选在唐菖蒲切花保鲜中的应用。
本发明相较于现有技术，具有以下优异效果：
1、本发明提供的保鲜剂来源天然，无任何化学添加剂，环保无污染；
2、本发明提供的保鲜剂的制备方法简单，经济方便；
3、本发明提供的保鲜剂保鲜效果好，能够显著延缓切花的衰老过程，挺高切花的观赏品质。
附图说明
图1为本发明实施例中水分平衡值变化示意图；
图2为本发明实施例中SOD活性变化示意图；
图3为本发明实施例中MDA含量变化示意图；
图4为本发明实施例中可溶性蛋白质含量变化示意图。
具体实施方式
在本文中所披露的范围的端点和任何值都不限于该精确的范围或值，这些范围或值应当理解为包含接近这些范围或值的值。对于数值范围来说，各个范围的端点值之间、各个范围的端点值和单独的点值之间，以及单独的点值之间可以彼此组合而得到一个或多个新的数值范围，这些数值范围应被视为在本文中具体公开。除非另外定义，本发明所使用的所有技术上和科技上的术语都与本申请所属领域的普通技术人员所理解的常规含义相同。
第一方面，本发明提供了一种切花保鲜剂，所述保鲜剂中花椒浸提液的含量为10-90wt％，余量为水。
本发明提供的保鲜剂，来源天然，无化学添加剂，环保无污染，且保鲜效果好，能够显著延缓切花的衰老过程，挺高切花的观赏品质。
在本发明的具体实施方式中，优选地，所述保鲜剂中花椒浸提液的含量为20-50wt％。
对于上述花椒浸提液没有特别的限定，可以采用本领域中的常规方法获得，例如可以采用水提、醇提、水提后醇提、醇提后水提、水提后醇提后继续水提，醇提后水提继续醇提，或者采用其他溶剂进行提取，对于提取的次数也没有特别的限定，可以为一次或多次，具体选择的提取方法及提取次数可以根据实际需要进行适当选择。
在本发明的保鲜剂中，优选地，所述花椒浸提液由下述方法制得，所述方法包括下述步骤：
1)将花椒粉碎成粗粉，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重10-20倍的水煎煮得到。
对于上述粉碎的程度没有特别的限定，可以进行粉碎或不进行粉碎，根据本领域的常规方式，优选地，所述步骤1)中花椒粗粉为40-80目。
对于上述水提的次数也没有特别的限定，例如可以为1次、2次或2次以上，在本发明的保鲜剂中，优选地，所述步骤2)中，加水煎煮三次，每次加入其总重5-10倍量的水，每次煎煮0.5-1h，合并三次煎液，滤过。
对于上述水提的条件也没有特别的限定，例如可以在常温下进行，也可以在加热条件下进行。在本发明的一个具体实施方式中，在加热条件下进行提取。
在本发明的保鲜剂中，优选地，所述花椒浸提液由下述方法制得，所述方法包括下述步骤：
1)将花椒粉碎成粗粉，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重10-20倍的乙醇提取得到。
对于上述粉碎的程度没有特别的限定，可以进行粉碎或不进行粉碎，根据本领域的常规方式，优选地，所述步骤1)中花椒粗粉为40-80目。
对于上述醇提的次数也没有特别的限定，例如可以为1次、2次或2次以上，优选地，所述步骤2)中，乙醇提取3次，每次加入其总重5-10倍量的乙醇，每次提取0.5-1h，滤过，合并滤液。
对于上述乙醇提取的方式没有特别的限定，例如可以为乙醇回流提取，对于上述乙醇提取的条件也没有特别的限定，例如可以在常温下进行，也可以在加热条件下进行。在本发明的一个具体实施方式中，采用乙醇加热回流提取。
在本发明的保鲜剂中，优选地，所述花椒浸提液由下述方法制得，所述方法包括下述步骤：
1)将花椒粉碎成粗粉，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重5-10倍的乙醇提取1-3次，每次0.5-1h，滤过，合并滤液；
3)将花椒滤渣挥去乙醇后，加入其总重用其总重5-10倍的水煎煮1-3次，每次0.5-1h，滤过，合并煎液；
4)合并2)和3)得到的滤液。
在本发明的保鲜剂中，优选地，所述花椒浸提液由下述方法制得，所述方法包括下述步骤：
1)将花椒粉碎成粗粉，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重用其总重5-10倍的水煎煮1-3次，每次0.5-1h，滤过，合并煎液；
3)将步骤2)得到的滤渣烘干后用其总重5-10倍的乙醇提取1-3次，每次0.5-1h，滤过，合并滤液；
4)合并2)和3)得到的滤液。
对于上述粉碎的程度没有特别的限定，可以进行粉碎或不进行粉碎，根据本领域的常规方式，优选地，所述步骤1)中花椒粗粉为40-80目。
对于上述水提的条件也没有特别的限定，例如可以在常温下进行，也可以在加热条件下进行。在本发明的一个具体实施方式中，在加热条件下进行提取。
对于上述乙醇提取的方式没有特别的限定，例如可以为乙醇回流提取，对于上述乙醇提取的条件也没有特别的限定，例如可以在常温下进行，也可以在加热条件下进行。在本发明的一个具体实施方式中，采用乙醇加热回流提取。
在发明的保鲜剂中，也可以根据需要选择性的添加其他助剂，例如，可以包括但不限于矿物质及维生素等。在本发明的保鲜剂中，优选地，所述切花保鲜剂还包括矿物质。
对于上述矿物质的含量，本领域技术人员可以根据实际需要进行选择，在本发明的保鲜剂中，优选地，所述保鲜剂中矿物质的含量为0.1-2wt％。
在本发明的保鲜剂中，优选地，所述切花保鲜剂还包括维生素B。
对于上述维生素的含量，本领域技术人员可以根据实际需要进行选择，在本发明的保鲜剂中，优选地，所述保鲜剂中维生素的含量为1-1.5wt％。
第二方面，本发明提供了本发明所述的切花保鲜剂在切花保鲜中的应用，优选在唐菖蒲切花保鲜中的应用。
实施例
以下对本发明的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体根据本发明各材料均可通过商购获得，如无特别说明，所用的方法为本领域的常规方法。实施方式仅用于说明和解释本发明，并不用于限制本发明。
制备例1
1)将花椒粉碎成粗粉(40目)，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重15倍的水煎煮1.5h，滤过，得到花椒浸提液L1。
制备例2
1)将花椒粉碎成粗粉(40目)，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉加水煎煮三次，每次加入其总重5倍量的水，每次煎煮0.5h，合并三次煎液，滤过，得到花椒浸提液L2。
制备例3
1)将花椒粉碎成粗粉(40目)，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重15倍的乙醇回流提取1.5h，滤过，得到花椒浸提液L3。
制备例4
1)将花椒粉碎成粗粉(40目)，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉采用乙醇回流提取三次，每次加入其总重5倍量的乙醇，每次提取0.5h，滤过，合并三次滤液，得到花椒浸提液L4。
制备例5
1)将花椒粉碎成粗粉(40目)，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重5倍的乙醇回流提取1次0.5h，滤过，合并滤液；
3)将花椒滤渣挥去乙醇后，加入其总重用其总重5倍的水煎煮2次，每次0.5h，滤过，合并煎液；
4)合并2)和3)得到的滤液，得到花椒浸提液L5。
制备例6
1)将花椒粉碎成粗粉(40目)，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重用其总重5倍的水煎煮1次0.5h，滤过，合并煎液；
3)将步骤2)得到的滤渣烘干后用其总重5倍的乙醇回流提取2次，每次0.5h，滤过，合并滤液；
4)合并2)和3)得到的滤液，得到花椒浸提液L6。
实施例
取上述制备例1制得的花椒浸提液按照下述表1所示，配制成500ml溶液，置于三角瓶中并插入唐菖蒲花枝后，用保鲜膜密封瓶口，以防止水分散发。将瓶放置于温室(25℃)下，自然散射光下保鲜。观察小花开放率和日平均观赏值，结果见下述表1和表2。
表1
| 花椒浸提液(ml) | 蒸馏水(ml) | |
| 实施例1(L<sub>1</sub>) | 100 | 400 |
| 实施例2(L<sub>2</sub>) | 200 | 300 |
| 实施例3(L<sub>3</sub>) | 300 | 200 |
| 实施例4(L<sub>4</sub>) | 400 | 100 |
| 对比例1(D<sub>1</sub>) | - | 500 |
表2
其中，日平均观赏值的定义标准为：
小花开放程度未满15％时，观赏值为1.0；
小花开放程度超过15％未满30％时，观赏值为2.0；
小花开放程度超过30％未满50％时，观赏值为3.0；
小花开放程度超过50％未满75％时，观赏值为2.5；
小花开放程度超过75％未满100％时，观赏值为1.5；
萎蔫超过10％时，观赏值为1.0；
萎蔫超过30％时，观赏值为0.5；
萎蔫超过50％或花枝折断，观赏值为0。
图1为本发明实施例中水分平衡值变化示意图。如图1所示，实施例1-4以及对比例1中，唐菖蒲水分平衡值的变化表明，瓶插初期，吸水量和失水量都有所上升，且吸水量大于失水量。对比例1在瓶插第6d时，吸水量>失水量，在瓶插第8d表现为失水量＞吸水量，切花属于失水状态；实施例1中，在第12d时吸水量>失水量，在第14d时失水量>吸水量，达到水分平衡的时间比对照组延长6d；实施例3中，在第10d时表现为吸水量>失水量，在第12d时表现为失水量>吸水量，达到水分平衡的时间比对照组延长4d；实施例2中，在第16d时表现为吸水量>失水量，在第18d时表现为失水量>吸水量，达到水分平衡的时间比对照组延长10d。
图2为本发明实施例中SOD活性变化示意图。如图2所示，实施例1-4以及对比例1中，在瓶插期间各处理组切花的SOD活性都是大致呈现先上升后下降的趋势，实施例中，在最开始上升速率比对照组都快。在后期各处理组下降的速率都比对照组慢，总的表现为急剧上升缓慢下降。对比例1中，SOD活性在第4d都已经达到最大值，实施例1-4中的SOD活性达到最大值的时间比对照组延迟，实施例2中的最大SOD活性比对比例1高，是所有处理组中SOD活性提高最多的，并且比对比例1中SOD活性达到最大值延迟4d。
图3为本发明实施例中MDA含量变化示意图。如图3所示，实施例1-4以及对比例1中，唐菖蒲切花中MDA的含量随切花的衰老而增多，实施例1-4处理变化的规律基本一致。只要加入花椒浸提液的处理，它们的切花表现的衰老进程都比对比例缓慢，其中实施例2是所有处理组中衰老进程最缓慢的。实施例2的MDA含量在整个瓶插期间均低于对照组的含量，这与瓶插寿命、水分平衡值研究的结果一致，切花衰老进程最缓慢，保鲜效果最好。
图4为本发明实施例中可溶性蛋白质含量变化示意图。如图4所示，实施例1-4以及对比例1中，切花植物体内的可溶性蛋白质的含量随着瓶插时间表现出先上升后下降的趋势。在第4d时，实施例3、实施例4以及对比例1切花中可溶性蛋白质的含量都达到最高值，并且当天处理组的都比对照组可溶性蛋白质的含量高。在第6d时，实施例1、实施例2切花中可溶性蛋白质的含量都达到最高值，且比对比例1最高值76mg/g高。实施例2中，在第6d时可溶性蛋白质含量达到106mg/g，比对比例1最高值高。在后期，实施例1-4以及对比例1中可溶性蛋白质含量都呈现下降趋势，但实施例1-4下降的趋势比对比例1缓慢。表明增加切花体内可溶性蛋白质的量，减缓了蛋白质的降解速率，从而延缓切花衰老。
以上详细描述了本发明的优选实施方式，但是，本发明并不限于此。在本发明的技术构思范围内，可以对本发明的技术方案进行多种简单变型，包括各个技术特征以任何其它的合适方式进行组合，这些简单变型和组合同样应当视为本发明所公开的内容，均属于本发明的保护范围。
Claims (11)
1.一种切花保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂中花椒浸提液的含量为10-90wt％，余量为水。
2.根据权利要求1所述的切花保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂中花椒浸提液的含量为20-50wt％。
3.根据权利要求1所述的切花保鲜剂，其特征在于，所述花椒浸提液由下述方法制得，所述方法包括下述步骤：
1)将花椒粉碎成粗粉，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重10-20倍的水煎煮得到。
4.根据权利要求3所述的切花保鲜剂，其特征在于，所述步骤1)中花椒粗粉为40-80目；
优选地，所述步骤2)中，加水煎煮三次，每次加入其总重5-10倍量的水，每次煎煮0.5-1h，合并三次煎液，滤过。
5.根据权利要求1所述的切花保鲜剂，其特征在于，所述花椒浸提液由下述方法制得，所述方法包括下述步骤：
1)将花椒粉碎成粗粉，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重10-20倍的乙醇提取得到。
6.根据权利要求5所述的切花保鲜剂，其特征在于，所述步骤1)中花椒粗粉为40-80目；
优选地，所述步骤2)中，乙醇提取3次，每次加入其总重5-10倍量的乙醇，每次提取0.5-1h，滤过，合并滤液。
7.根据权利要求1所述的切花保鲜剂，其特征在于，所述花椒浸提液由下述方法制得，所述方法包括下述步骤：
1)将花椒粉碎成粗粉，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重5-10倍的乙醇提取1-3次，每次0.5-1h，滤过，合并滤液；
3)将花椒滤渣挥去乙醇后，加入其总重用其总重5-10倍的水煎煮1-3次，每次0.5-1h，滤过，合并煎液；
4)合并2)和3)得到的滤液。
8.根据权利要求1所述的切花保鲜剂，其特征在于，所述花椒浸提液由下述方法制得，所述方法包括下述步骤：
1)将花椒粉碎成粗粉，备用；
2)将步骤1)得到的粗粉用其总重用其总重5-10倍的水煎煮1-3次，每次0.5-1h，滤过，合并煎液；
3)将步骤2)得到的滤渣烘干后用其总重5-10倍的乙醇提取1-3次，每次0.5-1h，滤过，合并滤液；
4)合并2)和3)得到的滤液。
9.根据权利要求8或9所述的切花保鲜剂，其特征在于，所述步骤1)中花椒粗粉为40-80目。
10.根据权利要求1-9中任意一项所述的切花保鲜剂，其特征在于，所述切花保鲜剂还包括矿物质，所述保鲜剂中矿物质的含量为0.1-2wt％；
优选地，所述切花保鲜剂还包括维生素B，所述保鲜剂中维生素的含量为1-1.5wt％。
11.权利要求1-10中任意一项所述的切花保鲜剂在切花保鲜中的应用，优选在唐菖蒲切花保鲜中的应用。
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