CN111662797A - 一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法 - Google Patents

一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法，其酿造浸泡方法包括以下步骤：S1：准备所需要的原材料：人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参，将人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参依次利用粉碎设备进行粉碎处理，将粉碎处理后的人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参按照2:2:2:1:1进行配比，并利用混合设备进行高速混合，得到混合均匀的混合料；S2：将S1中混合均匀的混合料利用白纱布进行包裹住，并浸泡在常温状态下的薏米酒内，浸泡时间设置为58‑62天，然后利用过滤装置进行过滤，得到中药浸提液，备用。本发明制得的三参保健酒具有较强的营养价值，其保健效果显著，更好的满足了人们的保健需求。

Description

一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法
技术领域
本发明涉及三参保健酒制备技术领域，尤其涉及一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法。
背景技术
随着人们生活水平的不断提高，人们越来越注重生活品质的提升和身体的健康，为了更好的满足人们的保健需求，我们提出了三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法。
发明内容
基于背景技术存在的技术问题，本发明提出了一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法。
本发明提出的一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法，包括以下步骤：
S1：准备所需要的原材料：人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参，将人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参依次利用粉碎设备进行粉碎处理，将粉碎处理后的人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参按照2:2:2:1:1进行配比，并利用混合设备进行高速混合，得到混合均匀的混合料；
S2：将S1中混合均匀的混合料利用白纱布进行包裹住，并浸泡在常温状态下的薏米酒内，浸泡时间设置为58-62天，然后利用过滤装置进行过滤，得到中药浸提液，备用；
S3：选取新鲜的人参，新鲜的人参利用20-30℃的温水进行清洗干净，然后放置在室内的阴凉处进行自然晾干，备用；
S4：选取已晾干后的西洋参和太子参，备用；
S5：将S3中的人参、S4中的西洋参和S4中的太子参均放置到超声波破壁机中进行破壁操作；
S6：将S2中的中药提取液和薏米酒按照1:3-6的比例进行勾兑，得到勾兑液，再将S5中的人参、西洋参和太子参加入到勾兑液中进行浸泡28-32天，得到三参保健酒。
优选地，所述S1中，粉碎设备为超声波粉碎设备。
优选地，所述S1中，混合设备为高速混合设备，且混合设备的转速设置为6000-8000r/min。
优选地，所述S2中，白纱布采用高温灭菌处理。
优选地，所述S3中，室内的温度设置为30-40℃。
优选地，所述S5中，超声波破壁机的破壁时间设置为30-40min，且其内部的温度设置为25-35℃。
优选地，所述S2和S6中，薏米酒为福建浦城酿造的52°薏米酒。
与现有的技术相比，本发明制得的三参保健酒具有较强的营养价值，其保健效果显著，更好的满足了人们的保健需求。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步解说。
实施例一
本实施例提出了一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法，包括以下步骤：
S1：准备所需要的原材料：人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参，将人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参依次利用粉碎设备进行粉碎处理，其中粉碎设备为超声波粉碎设备，将粉碎处理后的人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参按照2:2:2:1:1进行配比，并利用混合设备进行高速混合，其中混合设备为高速混合设备，且混合设备的转速设置为6000r/min，得到混合均匀的混合料；
S2：将S1中混合均匀的混合料利用白纱布进行包裹住，其中白纱布采用高温灭菌处理，并浸泡在常温状态下的薏米酒内，其中薏米酒为福建浦城酿造的52°薏米酒，浸泡时间设置为58天，然后利用过滤装置进行过滤，得到中药浸提液，备用；
S3：选取新鲜的人参，新鲜的人参利用20℃的温水进行清洗干净，然后放置在室内的阴凉处进行自然晾干，其中室内的温度设置为30℃，备用；
S4：选取已晾干后的西洋参和太子参，备用；
S5：将S3中的人参、S4中的西洋参和S4中的太子参均放置到超声波破壁机中进行破壁操作，其中超声波破壁机的破壁时间设置为30min，且其内部的温度设置为25℃；
S6：将S2中的中药提取液和薏米酒按照1:3的比例进行勾兑，其中薏米酒为福建浦城酿造的52°薏米酒，得到勾兑液，再将S5中的人参、西洋参和太子参加入到勾兑液中进行浸泡28天，得到三参保健酒。
实施例二
本实施例提出了一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法，包括以下步骤：
S1：准备所需要的原材料：人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参，将人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参依次利用粉碎设备进行粉碎处理，其中粉碎设备为超声波粉碎设备，将粉碎处理后的人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参按照2:2:2:1:1进行配比，并利用混合设备进行高速混合，其中混合设备为高速混合设备，且混合设备的转速设置为7000r/min，得到混合均匀的混合料；
S2：将S1中混合均匀的混合料利用白纱布进行包裹住，其中白纱布采用高温灭菌处理，并浸泡在常温状态下的薏米酒内，其中薏米酒为福建浦城酿造的52°薏米酒，浸泡时间设置为60天，然后利用过滤装置进行过滤，得到中药浸提液，备用；
S3：选取新鲜的人参，新鲜的人参利用25℃的温水进行清洗干净，然后放置在室内的阴凉处进行自然晾干，其中室内的温度设置为35℃，备用；
S4：选取已晾干后的西洋参和太子参，备用；
S5：将S3中的人参、S4中的西洋参和S4中的太子参均放置到超声波破壁机中进行破壁操作，其中超声波破壁机的破壁时间设置为35min，且其内部的温度设置为30℃；
S6：将S2中的中药提取液和薏米酒按照1:4.5的比例进行勾兑，其中薏米酒为福建浦城酿造的52°薏米酒，得到勾兑液，再将S5中的人参、西洋参和太子参加入到勾兑液中进行浸泡30天，得到三参保健酒。
实施例三
本实施例提出了一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法，包括以下步骤：
S1：准备所需要的原材料：人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参，将人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参依次利用粉碎设备进行粉碎处理，其中粉碎设备为超声波粉碎设备，将粉碎处理后的人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参按照2:2:2:1:1进行配比，并利用混合设备进行高速混合，其中混合设备为高速混合设备，且混合设备的转速设置为8000r/min，得到混合均匀的混合料；
S2：将S1中混合均匀的混合料利用白纱布进行包裹住，其中白纱布采用高温灭菌处理，并浸泡在常温状态下的薏米酒内，其中薏米酒为福建浦城酿造的52°薏米酒，浸泡时间设置为62天，然后利用过滤装置进行过滤，得到中药浸提液，备用；
S3：选取新鲜的人参，新鲜的人参利用30℃的温水进行清洗干净，然后放置在室内的阴凉处进行自然晾干，其中室内的温度设置为40℃，备用；
S4：选取已晾干后的西洋参和太子参，备用；
S5：将S3中的人参、S4中的西洋参和S4中的太子参均放置到超声波破壁机中进行破壁操作，其中超声波破壁机的破壁时间设置为40min，且其内部的温度设置为35℃；
S6：将S2中的中药提取液和薏米酒按照1:6的比例进行勾兑，其中薏米酒为福建浦城酿造的52°薏米酒，得到勾兑液，再将S5中的人参、西洋参和太子参加入到勾兑液中进行浸泡32天，得到三参保健酒。
综上实施例一到实施例三制得的三参保健酒具有较强的营养价值，其保健效果显著，更好的满足了人们的保健需求，其中实施例二为最佳实施例。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1：准备所需要的原材料：人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参，将人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参依次利用粉碎设备进行粉碎处理，将粉碎处理后的人参、太子参、西洋参、虫草参和苦参按照2:2:2:1:1进行配比，并利用混合设备进行高速混合，得到混合均匀的混合料；
S2：将S1中混合均匀的混合料利用白纱布进行包裹住，并浸泡在常温状态下的薏米酒内，浸泡时间设置为58-62天，然后利用过滤装置进行过滤，得到中药浸提液，备用；
S3：选取新鲜的人参，新鲜的人参利用20-30℃的温水进行清洗干净，然后放置在室内的阴凉处进行自然晾干，备用；
S4：选取已晾干后的西洋参和太子参，备用；
S5：将S3中的人参、S4中的西洋参和S4中的太子参均放置到超声波破壁机中进行破壁操作；
S6：将S2中的中药提取液和薏米酒按照1:3-6的比例进行勾兑，得到勾兑液，再将S5中的人参、西洋参和太子参加入到勾兑液中进行浸泡28-32天，得到三参保健酒。
2.根据权利要求1所述的一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法，其特征在于，所述S1中，粉碎设备为超声波粉碎设备。
3.根据权利要求1所述的一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法，其特征在于，所述S1中，混合设备为高速混合设备，且混合设备的转速设置为6000-8000r/min。
4.根据权利要求1所述的一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法，其特征在于，所述S2中，白纱布采用高温灭菌处理。
5.根据权利要求1所述的一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法，其特征在于，所述S3中，室内的温度设置为30-40℃。
6.根据权利要求1所述的一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法，其特征在于，所述S5中，超声波破壁机的破壁时间设置为30-40min，且其内部的温度设置为25-35℃。
7.根据权利要求1所述的一种三参保健酒的配方及其酿造浸泡方法，其特征在于，所述S2和S6中，薏米酒为福建浦城酿造的52°薏米酒。
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