CN111642972B - 基于烹饪器具的减盐方法和装置 - Google Patents

Abstract

本发明提出一种基于烹饪器具的减盐方法和装置，其中，方法包括：获取烹饪器具中当前食材的食材属性信息，并根据食材属性信息确定与减盐烹饪模式对应的目标压力值；在减盐烹饪模式下，控制加热元件对腔体加热，同时开启蒸汽元件以在腔体内喷发蒸汽，控制压力组件根根据目标压力值对腔体增压，以实现通过蒸汽的冷凝水降低当前食材的盐分。由此，实现烹饪器具高效、简单地对食材进行减盐烹饪的效果。

Description

基于烹饪器具的减盐方法和装置

技术领域

本发明涉及智能家电技术领域，尤其涉及一种基于烹饪器具的减盐方法和装置。

背景技术

食盐是日常生活中不可缺少的调味品，很多的预腌制食品中也含有大量的食盐，但是过多的摄入食盐会导致很多慢性的心血管疾病。

目前主要使用的降低食材中食盐含量的方法是用水浸泡，然后再放入烹饪设备来烹饪，但是这种方法会改变食材的口味，而且操作复杂、效率也慢。

发明内容

本发明旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。

为此，本发明的第一个目的在于提出一种基于烹饪器具的减盐方法，以实现烹饪器具高效、简单地对食材进行减盐烹饪的效果。

本发明的第二个目的在于提出一种基于烹饪器具的减盐装置。

本发明的第三个目的在于提出一种计算机设备。

本发明的第四个目的在于提出一种非临时性计算机可读存储介质。

为达上述目的，本发明第一方面实施例提出了一种基于烹饪器具的减盐方法，包括：获取烹饪器具中当前食材的食材属性信息，并根据食材属性信息确定与减盐烹饪模式对应的目标压力值；在减盐烹饪模式下，控制加热元件对腔体加热，同时开启蒸汽元件以在腔体内喷发蒸汽，控制压力组件根据目标压力值对腔体增压，以实现通过蒸汽的冷凝水降低当前食材的盐分。

为达上述目的，本发明第二方面实施例提出了一种基于烹饪器具的减盐装置，该基于烹饪器具的减盐装置包括：腔体、加热元件、蒸汽元件、压力组件。该装置包括：获取模块，用于获取烹饪器具中当前食材的食材属性信息，并根据食材属性信息确定与减盐烹饪模式对应的目标压力值；烹饪模块，用于在减盐烹饪模式下，控制加热元件对腔体加热，同时开启蒸汽元件以在腔体内喷发蒸汽，控制压力组件根据目标压力值对腔体增压，以实现通过蒸汽的冷凝水降低当前食材的盐分。

为达上述目的，本发明第三方面实施例提出了一种计算机设备，包括：处理器；用于存储处理器可执行指令的存储器；其中，处理器被配置为实现如前述方法实施例的基于烹饪器具的减盐方法。

为了实现上述目的，本发明第四方面实施例提出了一种非临时性计算机可读存储介质，当存储介质中的指令由处理器被执行时，使得计算机设备能够执行一种基于烹饪器具的减盐方法。

本发明实施例提供的技术方案可以包含如下的有益效果：

获取烹饪器具中当前食材的食材属性信息，并根据食材属性信息确定与减盐烹饪模式对应的目标压力值；在减盐烹饪模式下，控制加热元件对腔体加热，同时开启蒸汽元件以在腔体内喷发蒸汽，控制压力组件根据目标压力值对腔体增压，以实现通过蒸汽的冷凝水降低当前食材的盐分。由此，实现烹饪器具高效、简单地对食材进行减盐烹饪的效果。

本发明附加的方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明上述的和/或附加的方面和优点从下面结合附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为本发明实施例所提供的一种基于烹饪器具的减盐方法的流程示意图；

图2为一种食材的减盐烹饪方法的流程示意图；

图3为一种食材的上色烹饪方法的流程示意图；

图4为另一种食材的上色烹饪方法的流程示意图；以及

图5为本发明实施例所提供的一种基于烹饪器具的减盐装置的结构示意图。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

下面参考附图描述本发明实施例的基于烹饪器具的减盐方法和装置。

图1为本发明实施例所提供的一种基于烹饪器具的减盐方法的流程示意图。

针对上述技术背景中提到的技术问题，本发明实施例提供了基于烹饪器具的减盐方法，以实现烹饪器具高效、简单地对食材进行减盐烹饪的效果。

如图1所示，该基于烹饪器具的减盐方法包括以下步骤：

步骤101，获取烹饪器具中当前食材的食材属性信息，并根据食材属性信息确定与减盐烹饪模式对应的目标压力值；

需要理解的是，本发明提到的烹饪器具可以是微波炉，微蒸一体机、微蒸烤一体机等。且烹饪器具结构包括但不限于腔体、加热元件、蒸汽元件、压力组件。其中，在本发明的一个实施例中，该压力组件可以包括密封元件和压力元件，其中，腔体可以理解为烹饪器具内部封闭的一个空间，食材摆放在该空间进行减盐烹饪；密封元件可以理解为填充在烹饪器具缝隙间的密封圈等可以让腔体保持密封的元件；加热元件可以理解为烹饪器具内部给腔体提供热量或者直接加热腔体的元件；蒸汽元件可以理解为烹饪器具内部向腔体内喷射水蒸汽的元件；压力元件可以理解为烹饪器具内部向腔体内输入空气使得腔体内气压升高的元件。同时,烹饪器具上还可以有食材属性信息的输入元件。另外，食材属性信息可以理解为食材的种类、重量、温度等相关信息。同时，本发明的原理是，在高压下高温蒸汽会更多的在食物表面冷凝为水，食物表面冷凝水可以带走食材中的盐分，实现减盐的功能，同时，因为食材属性的不同，减盐烹饪模式对应的目标压力值经过大量实验可以得到不同的最佳值，且可以对应存储在指定空间的，使用的时候根据食材属性信息调用即可。在一些可能的实施例中，根据食材的食材属性信息不同，目标压力值的大致范围是0.1Mpa-1Mpa。

具体的，获取要放入烹饪器具进行减盐烹饪的食材的食材属性信息。

在获得食材的食材属性信息以后，根据该食材属性信息可以查询到对应经过大量实验而得到的预设的烹饪器具减盐烹饪模式对应的目标压力值。其中，获取食材属性信息的方式可以是从烹饪器具输入面板输入的，也可以是通过摄像头、重量传感器或者温度传感器采集后输入的。。

步骤102，在减盐烹饪模式下，控制加热元件对腔体加热，同时开启蒸汽元件以在腔体内喷发蒸汽。

步骤103，控制压力组件根据目标压力值对腔体增压，以实现通过蒸汽的冷凝水降低当前食材的盐分。

其中，蒸汽元件在腔体内喷发蒸汽可以增加食材表面的冷凝水，更多的带走食材中的盐分。

具体的，根据食材属性信息对应的目标压力值，控制压力组件根对烹饪器具腔体进行密封与加压，然后，控制烹饪器具根据食材属性信息对应的目标压力值对腔体进行加热，同时开启蒸汽元件以在腔体内喷发蒸汽，增加食材表面的冷凝水，更多的带走食材中的盐分，实现减盐功能。

在一些可能的示例中，该压力组件可以包括密封元件和压力元件，其中，压力元件用于对腔体增加，密封组件通过开启或者密封状态，实现压力的增加或者降低等。

在一些实施例中，在控制加热元件对腔体加热之前，还可以根据食材属性信息获得减盐时长和减盐温度。即因为食材属性的不同，减盐烹饪模式对应的减盐时长和减盐温度经过大量实验可以得到不同的最佳值，且可以对应存储在指定空间的，使用的时候根据食材属性信息调用即可。在获得食材属性信息以后，可以同时获得目标压力值、减盐时长和减盐温度。加热过程中，首先启动密封元件和压力元件对烹饪器具腔体进行密封与加压，然后，控制烹饪器具根据食材属性信息对应的减盐时长和减压温度对腔体进行加热，同时开启蒸汽元件以在腔体内喷发蒸汽，增加食材表面的冷凝水，更多的带走食材中的盐分，实现减盐功能。

需要说明的是，在给不同的食材进行减盐烹饪的时候，同时开启蒸汽元件以在腔体内喷发蒸汽可以有不同的方法，下面解释示例说明，示例如下：

示例一：

在本示例中，如图2所示：步骤201，检测腔体中的压力值；

具体的，根据输入或者传感器测得的食材的食材属性信息，在执行减盐烹饪模式时，需要压力元件检测腔体中的压力值。步骤202，在压力值等于目标压力值时，判断减盐烹饪模式的执行时长是否等于减盐时长；

步骤203，若不等于，则检测腔体的实时温度，并计算实时温度与减盐温度的第一温度差；

步骤204，当第一温度差大于等于第一预设阈值时，控制加热元件停止加热；

其中，减盐烹饪模式的执行时长可以理解为烹饪器具腔体压力值达到目标压力值之后累计时间的时长。另外，因为减盐烹饪时的减盐温度是固定值，但为了便于实施，只要维持在指定的范围内也能保证减盐烹饪的效果，所以该指定温度范围的最大值减去减盐温度得到第一预设阈值，该指定温度范围的最小值减去减盐温度得到第二预设阈值，且由此计算方式可知，第二预设阈值小于第一预设阈值。另外，第一预设阈值和第二预设阈值是根据食材的食材属性不同经过大量实验而设置的。同时，如果食材盐含量较高，目标压力值一般取0.5Mpa-1.0Mpa，如果食材盐含量较低，目标压力值一般取0.1Mpa-0.5Mpa。

具体的，在腔体内的压力值没有达到目标压力值的时候，控制密封元件和压力元件对腔体加压；在腔体内的压力值达到目标压力值的时候，保持腔体压力值不变，开始检测减盐烹饪模式的执行时长是否等于减盐时长。如果减盐烹饪模式的执行时长等于减盐时长，就结束减盐烹饪模式；如果减盐烹饪模式的执行时长不等于减盐时长，计算实时温度与减盐温度的第一温度差。当第一温度差大于等于第一预设阈值时，控制加热元件停止加热，控制蒸汽元件喷蒸汽。在另一些可能的实施例中，当第一温度差小于等于第二预设阈值时，控制蒸汽元件停止蒸汽，控制加热元件进行加热。

基于上述示例，为了更清楚的表达上述温度控制过程，举例而言，减盐温度为200℃，第一预设阈值为10，第二预设阈值为-10，则在实际温度大于等于210℃时，控制加热元件停止加热，控制蒸汽元件喷蒸汽；在在实际温度小于等于190℃时，控制蒸汽元件停止蒸汽，控制加热元件进行加热。

示例二：

在另一些可能的实施例中，在检测腔体中的压力值之前，还可以判断食材属性信息是否属于预热食材属性信息，如果确定食材属性信息属于预热食材属性信息，则需要对食材进行预热烹饪，在另一些可能的实施例中，实施预热烹饪的方法可以是根据食材属性信息，确定预热烹饪模式的预热时长和预热温度，在执行减盐烹饪模式之前控制加热元件根据预热时长和预热温度对当前食材预热；如果确定食材属性信息不属于预热食材属性信息，则不需要对食材进行预热烹饪，直接进行减盐烹饪模式，

执行减盐烹饪模式之前，需要先启动压力组件升高腔体的压力值，当腔体内的压力值没有达到目标压力值的时候，控制压力组件对腔体加压；当腔体内的压力值达到目标压力值的时候，保持腔体压力值不变，并持续开启蒸汽元件以在腔体内喷发蒸汽，直至烹饪结束。

综上所述，根据本公开实施例的基于烹饪器具的减盐方法，获取烹饪器具中当前食材的食材属性信息，并根据食材属性信息确定与减盐烹饪模式对应的目标压力值；在减盐烹饪模式下，控制加热元件对腔体加热，同时开启蒸汽元件以在腔体内喷发蒸汽，控制压力组件根据目标压力值对腔体增压，以实现通过蒸汽的冷凝水降低当前食材的盐分。由此，解决了现有技术中食材减盐过程复杂、效率低的技术问题。

基于上述实施例，为了更好的保证经过减盐烹饪以后食材的外观和口感，对于即经过预热烹饪又经过减盐烹饪以后的食材，还需要进行上色烹饪，而根据食材属性信息进行上色烹饪的过程因为食材属性信息不同而有所不同，如图3所示，下面结合示例解释：在若属于预热食材属性信息之后，还包括：

示例一：

在本示例中，如图3所示，食材的食材属性信息属于预设高脂肪食材属性。

步骤301，根据食材属性信息，确定上色烹饪模式的上色温度和上色时长；

具体的，判断输入的食材属性信息属于预热食材属性信息以后，根据食材属性信息，获得对应的上色烹饪模式的上色温度和上色时长。

其中，上色烹饪模式的上色温度和上色时长根据场景的不同而不同：

在一些可能的示例中，上色烹饪模式的上色温度和上色时长可以通过查询预设经过大量实验数据得到的上色烹饪模式的上色温度和上色时长与食材属性信息的对照表获得。

在另一些可能的示例中，在确定食材属性信息属于预热食材属性信息的时候，就可以知道烹饪过程不仅包含减盐烹饪过程，还会包括后续的预热烹饪过程和上色烹饪过程，所以，在确定食材属性信息属于预热食材属性信息的时候，还可以获得总烹饪时长，总烹饪时长根据食材属性信息不同而设置，且可以在经过大量实验数据得到的食材属性信息与总烹饪时长对照表查得。同时需要保证减盐烹饪时长不超过总烹饪时长的百分之八十。所以，上色温度可以通过查询获得，上色时长可以通过总烹饪时长减去减盐烹饪时长获得，因为烹饪总时长不包括预热时长，同时上色温度要保证大于等于预热温度。

步骤302，在执行减盐烹饪模式完毕后，控制烹饪器具执行上色烹饪模式，在食材属性信息属于预设高脂肪食材属性时，控制蒸汽元件停止蒸汽；

步骤303，控制加热元件根据上色温度对当前食材上色加热，并判断上色烹饪模式的执行时长是否等于上色时长；

步骤304，若不等于上色时长，则检测腔体的实时温度，并计算实时温度与减盐温度的第二温度差；

步骤305，当第二温度差大于等于第三预设阈值时，控制加热元件停止加热；

其中，上色烹饪模式的执行时长可以理解为烹饪器具启动上色烹饪模式的时长。另外，因为上色烹饪时的上色温度是固定值，但为了便于实施，只要维持在指定的范围内也能保证上色烹饪的效果，所以该指定温度范围的最大值减去上色温度得到第三预设阈值，该指定温度范围的最小值减去三色温度得到第四预设阈值，且由此计算方式可知，第四预设阈值小于第三预设阈值。另外，第三预设阈值和第四预设阈值是根据食材的食材属性不同而设置的。

具体的，如果食材属性信息属于预设高脂肪食材属性时，则制蒸汽元件停止蒸汽。然后，控制加热元件根据上色温度对当前食材上色加热，并开始检测上色烹饪模式的执行时长是否等于上色时长。如果上色烹饪模式的执行时长等于上色时长，就结束烹饪；如果上色烹饪模式的执行时长不等于上色时长，通过温度传感器获取腔体实时温度，计算实时温度与上色温度的第二温度差。当第二温度差大于等于第三预设阈值时，控制加热元件停止加热。在另一些可能的实施例中，当第二温度差小于等于第四预设阈值时，控制加热元件加热。

示例二：

在本示例中，食材的食材属性信息属于预设低脂肪食材属性，如图4所示：

步骤401，在食材属性信息属于预设低脂肪食材属性时，判断上色烹饪模式的执行时长是否等于上色时长；

步骤402，若不等于上色时长，则检测腔体的实时温度，并计算实时温度与上色温度的第二温度差；

步骤403，当第二温度差大于等于第三预设阈值时，控制加热元件停止加热；

步骤404，当第二温度差小于等于第四预设阈值时，控制加热元件加热，并控制蒸汽元件停止蒸汽，其中，第四预设阈值小于第三预设阈值。

其中，上色烹饪模式的上色时间和上色温度的设置和获取方法仍然适用上述示例一的方法。

具体的，如果食材属性信息属于预设低脂肪食材属性时，控制加热元件根据上色温度对当前食材上色加热，并开始检测上色烹饪模式的执行时长是否等于上色时长。如果上色烹饪模式的执行时长等于上色时长，就结束烹饪；如果上色烹饪模式的执行时长不等于上色时长，通过温度传感器获得腔体的实时温度，计算实时温度与上色温度的第二温度差。当第二温度差大于等于第三预设阈值时，控制加热元件停止加热，控制蒸汽元件喷发蒸汽；当第二温度差小于等于第四预设阈值时，控制加热元件加热，控制蒸汽元件停止蒸汽。

综上所述，本申请实施例的基于烹饪器具的减盐烹饪方法，在若属于预热食材属性信息之后，增加食材的上色烹饪过程，可以提升食材的口感、提高食材的减盐效果，可操作性强，实用性高。

为了实现上述实施例，本发明还提出一种基于烹饪器具的减盐烹饪装置。

图5为本发明实施例提供的一种基于烹饪器具的减盐烹饪装置的结构示意图。

如图5所示，该基于烹饪器具的减盐烹饪装置包括：获取模块501、烹饪模块502，其中：

获取模块501，用于获取烹饪器具中当前食材的食材属性信息，并根据食材属性信息确定与减盐烹饪模式对应的目标压力值；

烹饪模块502，用于在减盐烹饪模式下，控制加热元件对腔体加热，同时开启蒸汽元件以在腔体内喷发蒸汽，

烹饪模块502，还用于控制压力组件根据目标压力值对腔体增压，以实现通过蒸汽的冷凝水降低当前食材的盐分。

在本申请的一个实施例中，烹饪模块502，具体用于：

在控制加热元件对腔体加热之前，还可以根据食材属性信息获得减盐时长和减盐温度。即因为食材属性的不同，减盐烹饪模式对应的减盐时长和减盐温度经过大量实验可以得到不同的最佳值，且可以对应存储在指定空间的，使用的时候根据食材属性信息调用即可。在获得食材属性信息以后，可以同时获得目标压力值、减盐时长和减盐温度。加热过程中，首先启动压力组件对烹饪器具腔体进行密封与加压，然后，控制烹饪器具根据食材属性信息对应的减盐时长和减压温度对腔体进行加热，同时开启蒸汽元件以在腔体内喷发蒸汽，增加食材表面的冷凝水，更多的带走食材中的盐分，实现减盐功能。

需要说明的是，在给不同的食材进行减盐烹饪的时候，同时开启蒸汽元件以在腔体内喷发蒸汽可以有不同的方法，烹饪模块502，具体用于：

根据输入或者传感器测得的食材的食材属性信息，在执行减盐烹饪模式时，烹饪模块502需要检测腔体中的压力值。在腔体内的压力值没有达到目标压力值的时候，控制压力组件对腔体加压；在腔体内的压力值达到目标压力值的时候，保持腔体压力值不变，烹饪模块502开始检测减盐烹饪模式的执行时长是否等于减盐时长。如果减盐烹饪模式的执行时长等于减盐时长，就结束减盐烹饪模式；如果减盐烹饪模式的执行时长不等于减盐时长，计算实时温度与减盐温度的第一温度差。当第一温度差大于等于第一预设阈值时，烹饪模块502控制加热元件停止加热，控制蒸汽元件喷蒸汽。在另一些可能的实施例中，当第一温度差小于等于第二预设阈值时，烹饪模块502控制蒸汽元件停止蒸汽，控制加热元件进行加热。

需要说明的是，前述对方法实施例的解释说明也适用于该实施例的装置，此处不再赘述。

综上所述，根据本公开实施例的基于烹饪器具的减盐装置，获取模块获取烹饪器具中当前食材的食材属性信息，并根据食材属性信息确定与减盐烹饪模式对应的目标压力值；烹饪模块在减盐烹饪模式下，控制加热元件对腔体加热，同时开启蒸汽元件以在腔体内喷发蒸汽，控制压力组件根据目标压力值对腔体增压，以实现通过蒸汽的冷凝水降低当前食材的盐分。由此，解决了现有技术中食材减盐过程复杂、效率低的技术问题。

为了实现上述实施例，本发明还提出一种计算机设备，包括：处理器，以及用于存储处理器可执行指令的存储器。其中，处理器被配置为实现如前述方法实施例的基于烹饪器具的减盐方法。

为了实现上述实施例，本发明还提出一种非临时性计算机可读存储介质，当存储介质中的指令由计算机设备处理器被执行时，使得计算机设备能够执行一种基于烹饪器具的减盐方法。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

流程图中或在此以其他方式描述的任何过程或方法描述可以被理解为，表示包括一个或更多个用于实现定制逻辑功能或过程的步骤的可执行指令的代码的模块、片段或部分，并且本发明的优选实施方式的范围包括另外的实现，其中可以不按所示出或讨论的顺序，包括根据所涉及的功能按基本同时的方式或按相反的顺序，来执行功能，这应被本发明的实施例所属技术领域的技术人员所理解。

在流程图中表示或在此以其他方式描述的逻辑和/或步骤，例如，可以被认为是用于实现逻辑功能的可执行指令的定序列表，可以具体实现在任何计算机可读介质中，以供指令执行系统、装置或设备(如基于计算机的系统、包括处理器的系统或其他可以从指令执行系统、装置或设备取指令并执行指令的系统)使用，或结合这些指令执行系统、装置或设备而使用。就本说明书而言，"计算机可读介质"可以是任何可以包含、存储、通信、传播或传输程序以供指令执行系统、装置或设备或结合这些指令执行系统、装置或设备而使用的装置。计算机可读介质的更具体的示例(非穷尽性列表)包括以下：具有一个或多个布线的电连接部(电子装置)，便携式计算机盘盒(磁装置)，随机存取存储器(RAM)，只读存储器(ROM)，可擦除可编辑只读存储器(EPROM或闪速存储器)，光纤装置，以及便携式光盘只读存储器(CDROM)。另外，计算机可读介质甚至可以是可在其上打印程序的纸或其他合适的介质，因为可以例如通过对纸或其他介质进行光学扫描，接着进行编辑、解译或必要时以其他合适方式进行处理来以电子方式获得程序，然后将其存储在计算机存储器中。

应当理解，本发明的各部分可以用硬件、软件、固件或它们的组合来实现。在上述实施方式中，多个步骤或方法可以用存储在存储器中且由合适的指令执行系统执行的软件或固件来实现。如，如果用硬件来实现和在另一实施方式中一样，可用本领域公知的下列技术中的任一项或他们的组合来实现：具有用于对数据信号实现逻辑功能的逻辑门电路的离散逻辑电路，具有合适的组合逻辑门电路的专用集成电路，可编程门阵列(PGA)，现场可编程门阵列(FPGA)等。

本技术领域的普通技术人员可以理解实现上述实施例方法携带的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件完成，的程序可以存储于一种计算机可读存储介质中，该程序在执行时，包括方法实施例的步骤之一或其组合。

此外，在本发明各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理模块中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个模块中。上述集成的模块既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能模块的形式实现。集成的模块如果以软件功能模块的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，也可以存储在一个计算机可读取存储介质中。

上述提到的存储介质可以是只读存储器，磁盘或光盘等。尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (16)

1.一种基于烹饪器具的减盐方法，其特征在于，所述烹饪器具包括：腔体、加热元件、蒸汽元件、压力组件，所述方法包括以下步骤：

获取所述烹饪器具中当前食材的食材属性信息，并根据所述食材属性信息确定与减盐烹饪模式对应的目标压力值；

在所述减盐烹饪模式下，控制所述加热元件对所述腔体加热，同时开启所述蒸汽元件以在所述腔体内喷发蒸汽；

控制所述压力组件根据所述目标压力值对所述腔体增压，以实现通过所述蒸汽的冷凝水降低所述当前食材的盐分。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述控制所述加热元件对所述腔体加热，包括：

根据所述食材属性信息确定减盐时长和减盐温度；

根据所述减盐时长和所述减盐温度，对所述腔体加热。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述同时开启所述蒸汽元件以在所述腔体内喷发蒸汽，包括：

检测所述腔体中的压力值；

在所述压力值等于所述目标压力值时，判断减盐烹饪模式的执行时长是否等于所述减盐时长；

若不等于，则检测所述腔体的实时温度，并计算所述实时温度与所述减盐温度的第一温度差；

当所述第一温度差大于等于第一预设阈值时，控制所述加热元件停止加热。

4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，还包括：

当所述第一温度差小于等于第二预设阈值时，控制所述蒸汽元件停止蒸汽，其中，所述第二预设阈值小于所述第一预设阈值。

5.如权利要求3所述的方法，其特征在于，在所述检测所述腔体中的压力值之前，还包括：

判断所述食材属性信息是否属于预热食材属性信息；

确定所述食材属性信息属于所述预热食材属性信息。

6.如权利要求5所述的方法，其特征在于，还包括：

根据所述食材属性信息，确定预热烹饪模式的预热时长和预热温度；

在所述执行所述减盐烹饪模式之前执行所述预热烹饪模式，控制所述加热元件根据所述预热时长和所述预热温度对所述当前食材预热。

7.如权利要求5所述的方法，其特征在于，还包括：

根据所述食材属性信息，确定上色烹饪模式的上色温度和上色时长；

在所述执行所述减盐烹饪模式完毕后，控制所述烹饪器具执行所述上色烹饪模式，在所述食材属性信息属于预设高脂肪食材属性时，控制所述蒸汽元件停止蒸汽；

控制所述加热元件根据所述上色温度对所述当前食材上色加热，并判断所述上色烹饪模式的执行时长是否等于所述上色时长；

若不等于所述上色时长，则检测所述腔体的实时温度，并计算所述实时温度与所述上色温度的第二温度差；

当所述第二温度差大于等于第三预设阈值时，控制所述加热元件停止加热。

8.如权利要求7所述的方法，其特征在于，还包括：

当所述第二温度差小于等于第四预设阈值时，控制所述加热元件加热，其中，所述第四预设阈值小于所述第三预设阈值。

9.如权利要求7所述的方法，其特征在于，在所述控制所述烹饪器具执行所述上色烹饪模式之后，还包括：

在所述食材属性信息属于预设低脂肪食材属性时，判断所述上色烹饪模式的执行时长是否等于所述上色时长；

若不等于所述上色时长，则检测所述腔体的实时温度，并计算所述实时温度与所述减盐温度的第二温度差；

当所述第二温度差大于等于所述第三预设阈值时，控制所述加热元件停止加热，并控制蒸汽元件喷发蒸汽；

当所述第二温度差小于等于第四预设阈值时，控制所述加热元件加热，并控制所述蒸汽元件停止蒸汽，其中，所述第四预设阈值小于所述第三预设阈值。

10.如权利要求5所述的方法，其特征在于，在所述判断所述食材属性信息是否属于预热食材属性信息之后，还包括：

若不属于所述预热食材属性信息，则在所述减盐烹饪模式下持续开启所述蒸汽元件以在所述腔体内喷发蒸汽。

11.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述压力组件包括密封元件和压力元件，所述控制所述压力组件根据所述目标压力值对所述腔体增压，包括：

开启所述密封元件并控制所述压力元件根据所述目标压力值对所述腔体增压。

12.一种基于烹饪器具的减盐装置，其特征在于，所述基于烹饪器具的减盐装置包括：腔体、加热元件、蒸汽元件、压力组件，所述装置包括：

获取模块，用于获取所述烹饪器具中当前食材的食材属性信息，并根据所述食材属性信息确定与减盐烹饪模式对应的目标压力值；

烹饪模块，用于在所述减盐烹饪模式下，控制所述加热元件对所述腔体加热，同时开启所述蒸汽元件以在所述腔体内喷发蒸汽，

所述烹饪模块，还用于控制所述压力组件根根据所述目标压力值对所述腔体增压，以实现通过所述蒸汽的冷凝水降低所述当前食材的盐分。

13.如权利要求12所述的装置，其特征在于，所述烹饪模块，具体用于：

根据所述食材属性信息确定减盐时长和减盐温度；

根据所述减盐时长和所述减盐温度，对所述腔体加热。

14.如权利要求12所述的装置，其特征在于，所述烹饪模块，具体用于：

检测所述腔体中的压力值；

在所述压力值等于所述目标压力值时，判断减盐烹饪模式的执行时长是否等于所述减盐时长；

若不等于，则检测所述腔体的实时温度，并计算所述实时温度与所述减盐温度的第一温度差；

当所述第一温度差大于等于第一预设阈值时，控制所述加热元件停止加热。

15.一种计算机设备，其特征在于，包括存储器、处理器及存储在所述存储器上并可在所述处理器上运行的计算机程序，所述处理器执行所述计算机程序时，实现如权利要求1-11中任一所述的基于烹饪器具的减盐方法。

16.一种非临时性计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述计算机程序被处理器执行时实现如权利要求1-11中任一所述的基于烹饪器具的减盐方法。

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