CN111548967A - 一株恶臭假单胞菌x14及其应用方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于微生物技术领域,涉及一株促进羊肚菌菌丝生长的恶臭假单胞菌X14及其应用方法。恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)X14,保藏编号为:CGMCC No.19720。添加本发明菌株X14能够提高羊肚菌试管种和原种的菌丝生长速率,缩短羊肚菌制种周期,本菌株的发酵条件简单,应用方便,适合羊肚菌菌种的规模化生产。
Description
技术领域
本发明属于微生物技术领域,涉及到一株促进羊肚菌菌丝生长的恶臭假单胞菌X14及其应用方法。
背景技术
羊肚菌(Morchella esculenta)在分类学上属于子囊菌门,盘菌纲,盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属,因其外表凹陷状似羊肚而得名。羊肚菌肉质鲜美脆嫩,营养和药用价值极高,是久负盛名的食补良品,具有增强肌体免疫力、促进副肾皮激素的分泌、降低胆固醇、预防动脉硬化、抗疲劳、抗病毒、抗肿瘤等作用。
羊肚菌市场价格显著高于常规食用菌品种,近年来羊肚菌栽培进入商业化高速发展阶段。2012年全国羊肚菌种植面积仅约3000亩,2017年达到7万亩,2018年已达14万亩,2019年约10-12万亩,相比2018年,栽培面积稳中有降。羊肚菌主要种植范围由四川、云南、贵州逐渐向河南、河北、湖北、新疆、湖南等地区扩展。由于栽培技术还不完善,羊肚菌人工种植产量不高,市场上供不应求。
覆土是羊肚菌人工栽培中的重要环节,羊肚菌菌丝只有在适宜的土壤环境下才能完成出菇。关于羊肚菌的覆土机理,有研究发现覆土中的微生物,特别是细菌对于原基形成具有重要作用,羊肚菌生长土壤的细菌数量显著高于非羊肚菌生长土壤。目前土壤细菌与羊肚菌的互作机理仍然不清楚,有待深入研究。菌种制作是羊肚菌人工栽培中首要环节,大部分菇农采用试管种-原种-栽培种传统扩大培养方法制作羊肚菌菌种,制种周期长,导致生产成本高。
发明内容
本发明的首要目的是提供一株恶臭假单胞菌X14保藏编号为:CGMCC No.19720。该菌具有促进羊肚菌菌丝生长的作用。
本菌株X14是从羊肚菌菌基土壤中分离筛选获得,在羊肚菌试管种中添加X14菌液,羊肚菌菌丝生长速率提高了23.7-28.8%,在羊肚菌原种中添加X14菌液,羊肚菌菌丝生长速率提高了13.8%。通过生理生化特征试验与16S rDNA序列分析,初步鉴定菌株X14为恶臭假单胞菌。
本发明的第二个目的是提供恶臭假单胞菌X14的应用。具体是指恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)X14在促进羊肚菌菌丝生长中的应用。
进一步的,所述的恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)X14促进羊肚菌试管种菌丝生长中的应用。
进一步的,把羊肚菌接种在PDA平板培养基中培养,菌丝长满平皿待用;把X14菌株接种在营养肉汤培养基中,振荡培养过夜待用;把麦粒浸泡过夜或用开水煮沸,过滤水分晾干后装入试管,进行高温高压灭菌制作成麦粒试管培养基;用打孔器接种羊肚菌圆形菌饼于麦粒试管种,同时接种X14菌液,静置培养。
进一步的,把羊肚菌接种在PDA平板培养基中,在16-20℃培养5-7d,菌丝长满平皿待用;把X14菌株接种在营养肉汤培养基中,在25-28℃振荡培养14-18h待用;把麦粒浸泡过夜,用开水煮沸,过滤水分晾干后装入20x 200mm试管,麦粒装量18-22g,进行高温高压灭菌制作成麦粒试管培养基;用打孔器接种直径为10mm的羊肚菌圆形菌饼1-2个于麦粒培养基上,同时接种1-2ml的X14菌液,16-20℃静置培养。
优选:把羊肚菌接种在PDA平板培养基中,在20℃培养5-7d,菌丝长满平皿待用;把X14菌株接种在营养肉汤培养基中,在26℃振荡培养14h待用;把麦粒浸泡过夜,用开水煮沸,过滤水分晾干后装入20x 200mm试管,麦粒装量20g,进行高温高压灭菌制作成麦粒试管培养基;用打孔器接种直径为10mm的羊肚菌圆形菌饼1-2个于麦粒培养基上,同时接种1ml的X14菌液,20℃静置培养。实验结果表明:分别在第4,第6,第7天测量羊肚菌菌丝长度,结果显示添加X14菌液,羊肚菌菌丝长度比对照增加了23.7-28.8%。
进一步的,所述的恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)X14促进羊肚菌原种菌丝生长,缩短羊肚菌制备周期中的应用。
进一步的,用麦粒制作羊肚菌原种培养基,用打孔器接种的羊肚菌圆形菌饼于麦粒原种培养基上(原种瓶),同时接种X14菌液,16-20℃静置培养。
进一步的,用麦粒制作羊肚菌原种培养基,培养基配方为:小麦70%、木屑18%、腐殖土10%、生石灰1%、石膏1%,培养基装量580-620g,玻璃瓶容积500mL,用打孔器接种4-5个直径为10mm的羊肚菌圆形菌饼于原种培养基上,同时接种4-5ml的X14菌液(即把X14菌株接种在营养肉汤培养基中,在26℃振荡培养14h获得),16-20℃静置培养。实验结果表明:在原种瓶中添加X14菌液,培养5天羊肚菌菌丝长度没有显著性差异,培养10天后菌丝长度比对照增加13.8%,培养11天菌丝发满瓶,培养17-19天菌种成熟,菌核变成金黄色或浅褐色颗粒,比对照提前5-7天完成。
添加本发明菌株X14能够显著提高羊肚菌试管种和原种的菌丝生长速率,缩短羊肚菌原种制备周期5-7天,本菌株的发酵条件简单,应用方便,适合羊肚菌菌种的规模化生产。
本发明的第三个目的是提供所述的恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)X14的发酵培养基配方和培养条件。
所述的恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)X14的优化发酵培养基配方:蛋白胨8.0-12.0g/L、牛肉膏4.0-6.0g/L、酵母膏4.0-6.0g/L、葡萄糖4.0-6.0g/L、磷酸氢二钾0.05-0.15g/L、氯化钠4.0-6.0g/L。优选:蛋白胨10.0g/L、牛肉膏5.0g/L、酵母膏5.0g/L、葡萄糖5.0g/L、磷酸氢二钾0.1g/L、氯化钠5.0g/L。
所述的恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)X14的适宜发酵培养条件为发酵条件为25-28℃、200-220rpm、pH 6.5-7.5、14-18h。优选:26℃、220rpm、pH 7.0、14h。
本发明证明采用优化培养基配方培养菌株X14的OD600nm值比优化前(营养肉汤培养基)提高了28.2%。
本发明的优点:
1、本发明所述的菌株X14是首次报道能显著促进羊肚菌菌丝生长的细菌,有利于缩短羊肚菌制种周期,减少生产成本。
2、本发明优化了菌株X14扩大培养方法,发酵条件简单,发酵成本低,发酵液直接使用,无需后处理,操作过程简便,具有广阔的应用前景。
附图说明
图1:羊肚菌土壤微生物分离纯化(A)、拮抗筛选(B)、促生筛选(C)
图2:菌株X14的菌落形态(A)、菌体显微图像(B)和系统发育树(C);
图3:菌株X14促进羊肚菌试管种菌丝生长的作用;
图4:菌株X14促进羊肚菌原种菌丝生长的作用;
图5:菌株X14液体发酵培养基优化,碳源(A)、氮源(B)和无机盐(C)筛选,生长曲线比较(D)。
具体实施方式:
以下将结合实施例对本发明做进一步说明,而不会形成对本发明的限制。
实施例1促羊肚菌菌丝生长菌株X14的筛选与鉴定
1.分离纯化细菌采用牛肉膏蛋白胨培养基,配方为:牛肉膏3.0g/L、蛋白胨10.0g/L、氯化钠5.0g/L、琼脂20g/L,pH 7.5。
2.收集羊肚菌正出菇时菌基土壤,从每个羊肚菌子实体正下方取2cm3土壤,将10份土样混匀捏碎后过100目筛,取10g土样添加到90ml含玻璃珠的无菌水中,摇床100rpm振荡30min,待样品分散后,静置5min,吸取0.5ml土壤悬液至4.5ml无菌水振荡混匀,得到10-2稀释度悬液,依次按10倍稀释法稀释至10-6,取10-4,10-5,10-6三个梯度。
3.分别吸取0.l ml至分离纯化培养基平板,于30℃恒温培养3-4d,在分离纯化平板上挑取不同形态单菌落划线保存(图1A),经初步分离纯化,得到35个羊肚菌土壤细菌菌株。
4.将分离得到的菌株和羊肚菌同时接种到PDA培养基平板,20℃培养3d后发现有12个菌株与羊肚菌存在拮抗作用(图1B)。
5.将其他无拮抗作用的菌株液体振荡培养过夜,取0.1ml均匀涂布在培养基上,然后在平板中央位置打孔接种直径5mm的羊肚菌圆形菌饼,20℃培养3d后发现有4个菌株对羊肚菌菌丝生长有促进作用,其中X14菌株效果最显著(图1C)。
6.X14菌种鉴定:X14菌株在营养琼脂平板上形成光滑、湿润、边缘整齐的菌落,产生的水溶性色素使培养基被染成黄绿色(图2A),且培养时间过长会产生腥臭味。显微照片显示X14为短杆状或卵圆形(图2B)。提取菌株基因组总DNA,用细菌16S rDNA通用引物27F/1492R扩增,将测序结果与GeneBank数据库中进行Blast比对,结果表明本发明菌株X14与恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida strain:MUFP69,GenBank:AB621834.1)16S rDNA的序列同源性为99.58%,选取假单胞菌属的8个代表性菌种与X14一起构建系统发育进化树(图2C),结果显示X14与恶臭假单胞菌进化关系最接近,结合生理生化特征试验结果(表1)初步鉴定X14菌株为恶臭假单胞菌。于2020年04月26日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心(CGMCC),保藏编号为:CGMCC No.19720,保藏单位地址:中国,北京,中科院微生物研究所。
表1菌株X14生理生化特征试验结果
实施例2恶臭假单胞菌X14对羊肚菌菌丝促生效果测定
把羊肚菌接种在PDA平板培养基中,在20℃培养5-7d,菌丝长满平皿待用;把X14菌株接种在营养肉汤培养基中,在26℃振荡培养14h待用;把麦粒浸泡过夜,用开水煮沸,过滤水分晾干后装入20x 200mm试管(每支试管装入20g麦粒),进行高温高压灭菌制作成麦粒试管培养基;用打孔器接种直径为10mm的羊肚菌圆形菌饼1-2个于麦粒培养基上,同时接种1ml的X14菌液(对照CK为1ml灭菌的营养肉汤),20℃静置培养,分别在第4,第6,第7天测量羊肚菌菌丝长度(图3B),结果显示添加X14菌液,羊肚菌菌丝长度比对照增加了23.7-28.8%(图3A)。
用麦粒制作羊肚菌原种培养基,培养基配方为:小麦70%、木屑18%、腐殖土10%、生石灰1%、石膏1%,培养基装量600g,玻璃瓶容积500mL;用打孔器接种4个直径为10mm的羊肚菌圆形菌饼于原种培养基上,同时接种4ml在营养肉汤培养基26℃振荡培养14h后获得的X14菌液(对照CK为4ml灭菌的营养肉汤培养基),20℃静置培养,分别在第4和第8天测量羊肚菌菌丝长度(图4B)。结果显示在原种瓶中添加X14菌液,培养5天羊肚菌菌丝长度没有显著性差异,培养10天后比对照增加13.8%(图4A),培养11天菌丝发满瓶,培养17-19天菌种成熟,菌核变成金黄色或浅褐色颗粒,比对照提前5-7天完成。
实施例3恶臭假单胞菌X14发酵培养工艺优化
X14菌株划线接种在牛肉膏蛋白胨培养基上,26℃培养24h,挑取单菌落接种于营养肉汤培养基(NB)中,26℃振荡培养过夜,作为种子液备用。
分别以0.5%葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、甘油作为培养基碳源进行X14菌株发酵培养对比试验,结果显示使用葡萄糖作为碳源时X14菌体浓度最高,OD600nm值为3.12;其次为蔗糖、麦芽糖,OD600nm值为2.60-2.76;以甘油为碳源时,X14生长菌液浓度最低,OD600nm值为2.22。因此,选择葡萄糖作为培养基最佳碳源(图5A)。
分别以2.0%蛋白胨、牛肉膏、酵母膏以及各组合作为培养基氮源进行X14菌株发酵培养对比试验,结果显示以蛋白胨+牛肉膏+酵母膏作为复合氮源时X14菌株浓度最高,OD600nm值为3.24;以蛋白胨+牛肉膏或蛋白胨+酵母膏作为氮源时,X14菌株浓度次之,OD600nm值为2.73-2.74;以蛋白胨、牛肉膏、酵母膏单独氮源或牛肉膏+酵母膏作为氮源时,X14菌株浓度较低,OD600nm值为2.34-2.41。因此,选择复合氮源(蛋白胨+牛肉膏+酵母膏)作为培养基最佳氮源(图5B)。
分别以0.1%磷酸氢二钾、磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠作为培养基无机盐组分进行X14菌株发酵培养对比试验,结果显示以磷酸氢二钾作为培养基无机盐组分时,X14菌株浓度最高,OD600nm值为3.12;以磷酸二氢钾、磷酸氢二钠、磷酸二氢钠作为无机盐组分时,X14菌株浓度没有显著性差异,OD600nm值为2.60-2.76。因此,选择磷酸氢二钾作为培养基最佳无机盐(图5C)。
通过试验分析碳源、氮源、无机盐用量,获得优化培养基配方:蛋白胨10.0g/L、牛肉膏5.0g/L、酵母膏5.0g/L、葡萄糖5.0g/L、磷酸氢二钾0.1g/L、氯化钠5.0g/L;在26℃、220rpm,pH 7.0条件下培养14h,与营养肉汤(NB)培养基比较,采用优化培养基菌体OD600nm值提高28.2%(图5D)。
Claims (10)
1.一株恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)X14,保藏编号为:CGMCC No.19720。
2.权利要求1所述的恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)X14在促进羊肚菌菌丝生长中的应用。
3.根据权利要求2所述的应用,其特征在于,所述的恶臭假单胞菌(Pseudomonasputida)X14在促进羊肚菌试管种菌丝生长中的应用。
4.根据权利要求3所述的应用,其特征在于,把羊肚菌接种在PDA平板培养基中培养,菌丝长满平皿待用;把X14菌株接种在营养肉汤培养基中,振荡培养过夜待用;把麦粒浸泡过夜或用开水煮沸,过滤水分晾干后装入试管,进行高温高压灭菌制作成麦粒试管培养基;用打孔器接种羊肚菌圆形菌饼于麦粒试管种,同时接种X14菌液,静置培养。
5.根据权利要求4所述的应用,其特征在于,把羊肚菌接种在PDA平板培养基中,在16-20℃培养5-7d,菌丝长满平皿待用;把X14菌株接种在营养肉汤培养基中,在25-28℃振荡培养14-18h待用;把麦粒浸泡过夜,用开水煮沸,过滤水分晾干后装入20x 200mm试管,麦粒装量18-22g,进行高温高压灭菌制作成麦粒试管培养基;用打孔器接种直径为10mm的羊肚菌圆形菌饼1-2个于麦粒培养基上,同时接种1-2ml的X14菌液,16-20℃静置培养。
6.根据权利要求2所述的应用,其特征在于,所述的恶臭假单胞菌(Pseudomonasputida)X14在促进羊肚菌原种菌丝生长,缩短羊肚菌原种制备周期中的应用。
7.根据权利要求6所述的应用,其特征在于,用麦粒制作羊肚菌原种培养基,用打孔器接种的羊肚菌圆形菌饼于麦粒原种培养基上,同时接种X14菌液,16-20℃静置培养。
8.根据权利要求7所述的应用,其特征在于,用麦粒制作羊肚菌原种培养基,培养基配方为:小麦70%、木屑18%、腐殖土10%、生石灰1%、石膏1%,培养基装量580-620g,玻璃瓶容积500mL,用打孔器接种4-5个直径为10mm的羊肚菌圆形菌饼于麦粒原种培养基上,同时接种4-5ml的X14菌液,16-20℃静置培养。
9.权利要求1所述的恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)X14的发酵培养基配方,其特征在于,蛋白胨8.0-12.0g/L、牛肉膏4.0-6.0g/L、酵母膏4.0-6.0g/L、葡萄糖4.0-6.0g/L、磷酸氢二钾0.05-0.15g/L、氯化钠4.0-6.0g/L。
10.权利要求1所述的恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)X14的发酵培养条件,其特征在于,发酵条件为25-28℃、200-220rpm、pH 6.5-7.5、14-18h。
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