CN111514197A - 解酒组合物及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种解酒组合物，更为详细地涉及一种含有锌及中药物质萃取物的解酒组合物及其制备方法。本发明的解酒组合物具有在饮用或摄取后两个小时以内分解大部分酒精的效果，这与以往的解酒产品相比具有明显卓越的效能。

Description

解酒组合物及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种解酒组合物，更为详细地涉及一种含有锌及中药物质萃取物的解酒组合物及其制备方法。

背景技术

自1980年代以来，由于社会动荡和经济不稳定，国内白酒的销售量增长，1996年每个成年人的平均每日酒精消费量为六瓶啤酒。就国民健康而言，这是一个令人担忧的问题，并且由于饮酒文化中的频繁酗酒，人们很关注解酒药物或饮料。

当酒中所含的大量酒精成分进入人体时，由于代谢系统平衡的破坏，难以维持体内平衡。尤其是，对于受影响最严重的肝脏来说，长期饮酒会发生脂肪肝和肝硬化等功能障碍，短期会因宿醉(hangover)如口渴、精神无聊、疲劳、记忆力减退、消化不良、呕吐、腹泻和维生素缺乏症受苦。由此，不仅正常的日常活动很困难，而且无力的活动也会引起严重影响本人及他人的副作用。

为了减轻如上所述的宿醉，已经开发及出售各种剂型的解酒产品。作为一例，韩国公开专利公报第2001-0019767号公开一种用于解酒的天然茶及其制备方法，其中公开使用葛花、葛根、甘草、白术、陈皮、泽泻、枸杞和生姜。韩国专利公报第1534550号公开一种包括黄漆木的解酒剂及其制备方法，并且公开了将黄漆木有效成分含量增加的粉末溶解在水、酒或液体饮料中以用作饮料。

如此，为了解酒开发出采用各种方法的产品并进行了销售，但是即使是少量也具有明显卓越的解酒效果的产品的开发尚无多少进展。

(专利文献1)韩国公开专利公报第2001-0019767号

(专利文献2)韩国专利公报第1534550号

发明内容

本发明的目的是提供一种解酒组合物的制备方法，该方法按规定的比例混合枳椇子、葛根、葛花、甘草、丹参、灵芝萃取物和锌及维生素B1，以制备解酒效果显著提高的解酒组合物，本发明的目的是还以容易服用的形式提供由所述方法制备的解酒组合物。

本发明的解酒组合物的制备方法包括：溶剂萃取包含枳椇子、葛根、葛花及甘草的第一混合物以获得萃取物的步骤：及溶解所述萃取物的干粉、氧化锌(zinc oxide)及具有下列化学式1或化学式2的结构的糖化合物、其衍生物或其盐的第二混合物，以获得锌-糖复合物溶液。

[化学式1]

[化学式2]

所述R₁至R₅及R₇至R₁₀分别独立地为氢或(C1-C7)烷基；

所述R₆为氢、羟基、羟基(C1-C7)烷基或(C1-C7)烷氧基。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述第一混合物相对于所述枳椇子100重量份，可包含1～50重量份的葛根、1～50重量份的葛花及1～10重量份的甘草。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述溶剂萃取时的溶剂可为水或碳原子数为(C1-C4)的低元醇。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，在所述溶剂萃取时，可在70～200℃中萃取1～20小时。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述第二混合物相对于所述干粉1重量份，可包含100～500重量份的氧化锌及10～100重量份的所述糖化合物。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述R₁至R₅及R₇至R₁₀可分别独立地为氢或(C1-C3)烷基；所述R₆可为氢、羟基、羟基(C1-C3)烷基或(C1-C3)烷氧基。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述R₁至R₅及R₇至R₁₀可为氢，所述R₆可为氢、羟基或-(CH)₂-OH。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，具有所述化学式1或化学式2的结构的化合物可为葡萄糖、果糖或半乳糖。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述第一混合物可进一步包括丹参、灵芝或其混合物。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述第二混合物可进一步包括维生素B1。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述第二混合物及维生素B1可在分别灭菌后混合。

此外，本发明的解酒组合物的有效成分可含有：具有下列化学式1或化学式2的结构的糖化合物、其衍生物或其盐；氧化锌(zinc oxide)；及枳椇子、葛根、葛花及甘草的混合萃取物。

[化学式1]

[化学式2]

所述R₁至R₅及R₇至R₁₀分别独立地为氢或(C1-C7)烷基；

所述R₆为氢、羟基、羟基(C1-C7)烷基或(C1-C7)烷氧基。

在本发明的一例的解酒组合物中，所述R₁至R₅及R₇至R₁₀可分别独立地为氢或(C1-C3)烷基；所述R₆可为氢、羟基、羟基(C1-C3)烷基或(C1-C3)烷氧基。

在本发明的一例的解酒组合物中，所述R₁至R₅及R₇至R₁₀可为氢，所述R₆可为氢、羟基或-(CH)₂-OH。

此外，本发明的健康功能饮料含有所述解酒组合物。

此外，本发明的健康功能巧克力含有所述解酒组合物。

此外，本发明的药品或药学组合物含有所述解酒组合物。

本发明的化妆品含有所述解酒组合物。

本发明的解酒组合物具有在饮用或摄取后两个小时以内分解大部分酒精的效果，这与以往的解酒产品相比具有明显卓越的效能。

附图说明

图1为不同时间的呼气酒精浓度结果。

图2为相对于初始浓度的呼气中酒精残留率的结果。

图3为解酒组合物所带来的恢复率(％)及达到0％的人员的分率的结果。

具体实施方式

下面，参照所附的表格或附图详细说明本发明的解酒组合物及其制备方法。

当有附图时，这仅作为示例提供，以保证能够向本领域技术人员充分传递本发明的思想。因此，本发明不限于所提出的附图，而是可以以其他形式具体化，所述附图可以被放大显示以阐明本发明的思想。

此时，除非有其他定义，所使用的技术术语和科学术语具有本发明所属技术领域的技术人员普遍理解的含义，在以下描述和附图中，省略了可能导致本发明要点不清楚的公知功能及结构的说明。

另外，除非在上下文中特别指出，否则在本发明的说明书中使用的单数形式也可以意图包括复数形式。

另外，在本发明的说明书中，在没有特别说明的情况下使用的单位以重量为准，作为一例，％或比例的单位是指重量％或重量比。

另外，在本发明的说明书中，“包括”这一表述是具有与“具备”、“含有”、“具有”或“特征在于……”等表述等效的含义的开放式记载，其不排除未进一步列出的要素、材料或工序。另外，“实质上由……构成”这一表述意味着未与特定的元素、材料或工序一起列出的其他元素、材料或工序可以以不对本发明的至少一个基本和新颖的技术思想产生不能接受的显著影响的程度存在。此外，“由……组成”这一表述意味着仅存在所描述的要素、材料或工序。

在本发明的说明书中使用的术语“组分”、“组合物”、“化合物的组合物”、“化合物”、“药物”、“药学活性剂”、“活性剂”、“治愈”、“治疗法”、“治疗”或“药剂”为了表示向给药对象(人或动物)时通过局部及/或全身作用引起所需药学及/或生理作用的化合物或多个化合物或物质的组合物，它们可以互换使用。

在本发明的说明书中使用的术语“治疗”或“治疗法”(还有其不同的形式)包括预防(例如，预防治疗)、治愈或减轻性治疗。在本申请中使用的术语“进行治疗的”包括用于减轻或减少状态、疾病或障碍中至少一种的不利或负面作用或症状。

在本发明中，“样品”或“试样”表示用于分析的对象，在整个说明书中用作相同的含义。

在本说明书中，术语“取代的或未取代的”表示的是由选自氘；卤基；氰基；腈基；硝基；羟基；羰基；酯基；酰亚胺基；氨基；氧化膦基；烷氧基；芳氧基；烷基硫氧基；芳硫基(Arylthioxy group)；烷基硫氧基；芳硫氧基；甲硅烷基；硼基；烷基；环烷基；烯基；芳基；芳烷基；芳烯基；烷基芳基；烷基胺基；芳烷基胺基；杂芳基胺基；芳胺基；芳基膦基；或包括N、O和S原子中的一个以上原子的杂芳基构成的组中的一种以上取代基取代或未取代，或者上述例示的取代基中的两个以上取代基连接的取代或未取代的情况。例如，“两个以上的取代基连接的取代基”可以是联苯基。即，联苯基可以是芳基，也可以解释为两个苯基连接的取代基。

在本说明书中记载的术语“烷基”是指仅由碳和氢原子组成的一价直链或支链的饱和烃自由基，这种烷基自由基的示例包括但不限于甲基、乙基、丙基、异丙基、丁基、异丁基、叔丁基、戊基和己基等。

在本说明书中记载的术语“烷氧基”是指氧和烷基键合的一价-O-烷基自由基，其中“烷基”如上所定义。这种烷氧基原子团的示例包括但不限于甲氧基、乙氧基、异丙氧基、丁氧基、异丁氧基和叔丁氧基等。

在本说明书中记载的术语“芳基”是指从芳族烃去除一个氢而衍生的有机自由基，其包括在各环中适当地含有四到七个环原子，优选含五或六个环原子的单环系或稠合环系，还包括多个芳基通过单键连接的形式。具体示例包括但不限于苯基、萘基、联苯基和茚基(indenyl)等。

在本说明书中记载的术语“杂芳基”是指包含一到四个选自N、O和S中的杂原子作为芳族环骨架原子并且其余的芳族环骨架原子为碳的芳族基团。它是五到六元单环杂芳基及与一个以上的苯环稠合的多环杂芳基，可以部分饱和。另外，本发明中的杂芳基还包括一个以上的杂芳基通过单键连接的形式。所述杂芳基的示例包括但不限于吡咯、吲哚、喹啉、异喹啉、吡啶、嘧啶、恶唑、噻唑、噻二唑、三唑、咪唑、苯并咪唑、异恶唑、苯并异恶唑、噻吩、苯并噻吩、呋喃和苯并呋喃等。所述杂芳基可以在环中具有碳原子或氮原子作为结合位点。

在本说明书中记载的术语“芳烷基”是指取代有具有一、二或三个环的芳族碳环的烷基，例如包括但不限于苄基等。

在本说明书中记载的术语“芳氧基”是指氧和芳基键合的单价自由基，其中“芳基”如上所定义。这种芳氧基自由基的示例包括但不限于苯氧基和萘氧基等。

在本说明书中记载的术语“芳基烷氧基”是指芳烷基的烷基和氧键合的单价自由基，其中“芳烷基”如上所定义。这种芳基烷氧基自由基的示例包括但不限于苄氧基等。

下面，详细说明本发明的解酒组合物的制备方法。

本发明的解酒组合物的制备方法包括：溶剂萃取包含枳椇子、葛根、葛花及甘草的第一混合物以获得萃取物的步骤；及溶解所述萃取物的干粉、氧化锌(zinc oxide)及具有下列化学式1或化学式2的结构的糖化合物、其衍生物或其盐的第二混合物，以获得锌-糖复合物溶液的步骤。

[化学式1]

[化学式2]

所述R₁至R₅及R₇至R₁₀分别独立地为氢或(C1-C7)烷基；

所述R₆为氢、羟基、羟基(C1-C7)烷基或(C1-C7)烷氧基。

枳椇子(Hoveniae Semen Cum Fructus)是属于沙棘科的落叶乔木，在韩国的忠清北道、庆尚北道等的海拔400m以下的地区生长，已知也分布在日本和中国大陆。其果柄中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、过氧化氢酶和过氧化物酶。总糖含量占全部的约13重量％，葡萄糖和蔗糖的含量大致相同。

葛根(Puerariae Radix)表示属于豆科的葛藤的去除周皮后的根部分，所述根中含有异黄酮化合物黄豆苷元(4’-7-二羟基异黄酮)C₁₅H₁₀O₄、黄豆苷(黄豆苷元-7-糖苷)C₂H₂₀O₉、葛根素(8-C-葡萄吡喃糖黄豆苷元；8-C-glucopyranosyl daidzein)C₂₁H₂₀O₉、葛根素木糖苷(Puerarin xyloside)、木犀草素

生物素A C₁₆H₁₂O₅(融点214～216℃)等和淀粉(

10～14重量％)及香豆素等。

葛花(Puerariae Flos)表示属于豆科的葛藤的花朵部分，用于解渴、缓解宿醉引起的呕吐、缓解食欲不振或改善肠出血等。

甘草(Glycyrrhiza uralensis Fisxher)为属于豆科(Leguminosae)的植物，以属于三萜(triterpenoid)系统sponines的甘草甜素(glycyrrhizin)和甘草次酸(glycyrrhetinic acid)为主，含有属于类黄酮(flavonoids)的甘草素(liquiritigenin)、异甘草素(isoliquiritigenin)、甘草甙(liquiritin),新甘草甙(neoliquiritin)等、属于异黄酮(isoflavonoid)系统的甘油雌酮(glycestrone)、甘草酚(glycyrol)、异甘草酚(isoglycyrol)、大蒜素(licoridin)、7-乙酰氧基-2-甲基异黄酮(7-acetoxy-2-methylisoflavone)等，其具有抗炎、抗溃疡作用、消炎作用(antiphlogistic effect)、解热作用(antipyretic effect)及止痛作用(analgestic effect)，并在雌激素激活(estrogenactivation)等中使用。

丹参(Salviae Miltiorrhizea Radix)指的是唇形科的根，其主要成分含有属于双萜类(diterpenoid)的丹参酮(tanshinone)I、II、IIA、IV、油酰新隐丹参酮(oleoylneocryptotanshinone)、油酰丹参新醌(oleoyl danshenxinkun)、新隐丹参酮(neocryptotanshinone)、二氢丹参酮(dihydrotanshinone)I、丹参新醌(danshenxinkun)A、B、新隐丹参酮(neocryptotanshinone)II、6,12-二羟基阿松香-5,8,11,13-四烯-7-酮(6,12-dihydroxyabieta-5,8,11,13-teraen-7-one)等，并且含有属于酚类化合物(Phenolic compound)的迷迭香酸(rosmarinic acid)、紫精酸(lithospermic acid)A、B、丹酚酸(salvianolic acid)A、B等，并且含有属于生物碱(Alkaloid)的丹参酮(salviamiltamide)、3-(3',4'-二羟基苯基)-(2R)-内酰胺(3-(3',4'-dihydroxyphenyl)-(2R)-lactamide)等。已知丹参具有有利于血管舒张、心脏病的改善及治疗、肝细胞保护、脑细胞保护及抗癌等的作用。

灵芝(Ganoderma lucidum Leyss.ex Fr.Karsten)为多孔菌科(Polyporaceae)及其同属近似种的子实体，其主要成分为三萜(triterpene)，含有灵芝酸(ganoderic acid)A～T、灵芝酸β、灵芝醇(ganoderiol)F、灵芝酮二醇(ganodermanondiol)、赤芝酸(lucidenicacid)A～P、赤芝醛(lucialdehyde)A～S、赤芝酸甲酯(methyl lucidenate)F、腺苷内酯(lucidenolactone)、灵芝酸甲酯(methyl ganoderate)E、F、赤芝酸甲酯(methyllucidenate)P、Q、L、26-羟基-5α-羊毛甾-7,9(11)(26-hydroxy-5α-lanosta-7,9(11))、24-三烯-3,22-二酮(24-triene-3,22-dione)等，并且含有属于多糖(Polysaccharide)的GL-1、灵芝多糖(ganoderan)B、C等、属于蛋白聚糖(Proteoglycan)的GLIS等。已知灵芝具有抗肿瘤、降低血中LDL胆固醇数值以及抑制灵芝酸衍生物的胆固醇合成的作用。已知多糖类成分还具有保护肝组织不受损伤、抑制肝纤维化的作用。

锌(Zinc)为原子序数30的元素，其为在人体内构成细胞且控制生理功能的一种典型的无机物。锌为构成与细胞的新陈代谢相关的300个以上酶的重要成分(Cherasse Y,Urade Y(2017).International Journal of Molecular Sciences.18(11):2334)。锌负责调节胰岛素合成及分泌量、预防糖尿病、促进细胞合成的重要作用，从而促进成长。锌用于增加免疫力，干预T淋巴细胞、巨噬细胞和白细胞等各种免疫细胞的生成及活性，在腹泻、如粉刺及湿疹的皮肤病等中使用。缺锌时，可能会引发慢性肝病、慢性肾病、镰状细胞病、糖尿病、恶性肿瘤及其他慢性病(Prasad.A.S.(2003).British Medical Journal.326(7386):409-10)。食品药品监督部门建议的一天锌摄取量为10-20mg，WHO规定的男性摄取量为30-60mg，女性摄取量为30-45mg。

维生素B₁(硫胺素，thiamin)为水溶性维生素，其为具有化学式C₁₂H₁₇N₄OS的无色有机硫化合物，在位于中央的碳上通过亚甲基桥(methylene bridge)连接有含氮的六边形环(pyrimidine)及含硫的五边形环(thiazole)。在大部分组织中，80％的维生素B₁转化为辅酶形式的焦磷酸硫胺(thiamin pyrophosphate，TPP)并作为辅酶发挥作用，并且参与以碳水化合物代谢为主的能量代谢。在脑等神经组织中，维生素B₁转化为三磷酸硫胺(thiamintriphosphate，TTP)。所述TPP作为干预在DNA和RNA的合成中需要的磷酸戊糖途径的酶的辅酶发挥作用，从而干预核酸的合成。

由于所有细胞需要能量，若缺乏人体必要营养素维生素B₁，会影响身体的所有器官，因维生素B₁的缺乏引发的疾病已知有角化病、韦尼克-科尔萨科夫综合征、视神经病变和射线病等(McCandless,David(2010).Thiamine Deficiency and Associate ClinicalDisorders.New York,NY:Humana Press.pp.157-159)。

根据本发明的一实施例的结果，与分别使用所述中药物质的萃取物或锌成分等的情况相比，按照本发明制备方法的比例混合所述成分制备混合后评价解酒效果时，确认到在明显加快的时间内表现出酒精成分的分解效果。发明人认为这是因为按照本发明制备方法混合所述中药物质的萃取物及锌成分等来制备时，虽然不明其原因，在酒精成分的分解上发生了相乘效果。

本发明的所述糖化合物的可接受的盐优选可以列举由无机酸形成的加成盐，例如盐酸盐、硫酸盐、磷酸盐、氢溴酸盐、氢碘酸盐

硝酸盐、焦硫酸盐、偏磷酸盐等；由有机酸形成的加成盐，例如柠檬酸盐、草酸盐、苯甲酸盐、乙酸盐、三氟乙酸盐、丙酸盐、琥珀酸盐、富马酸盐、乳酸盐、马来酸盐、酒石酸盐、戊二酸盐、甲磺酸盐、甲苯磺酸盐、磺酸盐等；或者金属盐，例如锂盐、钠盐、钾盐、镁盐、钙盐等，但不限于此。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述第一混合物相对于所述枳椇子100重量份，包括1～50重量份的葛根、1～50重量份的葛花及1～10重量份的甘草，优选相对于所述枳椇子100重量份，包括5～40重量份的葛根、5～40重量份的葛花及1～8重量份的甘草，更加优选相对于枳椇子100重量份，包括10～35重量份的葛根、10～35重量份的葛花及1～6重量份的甘草，但本发明的范围不限于此。在所述范围内，能够获得本发明解酒组合物的酒精分解速度显著提高的相乘效果，因此优选。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述溶剂萃取时的溶剂可为水或碳原子数为(C1-C4)的低元醇，优选可以使用水，但并不限于此。当使用水或纯净水时，萃取时各种中药成分有效成分的损失小，而且组合物中不会含有附加的酒精成分，因此优选。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，在所述溶剂萃取时，在一个示例中，萃取温度及时间分别可为70～200℃及1～20小时，优选可为80～170℃及2～15小时，更优选可为90～140℃及3～10小时，但并不限于此。在所述范围内，本发明的解酒组合物中所含的有效成分的含量增加，因此优选。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述第二混合物相对于所述干粉1重量份，可包含100～500重量份的氧化锌及10～100重量份的所述糖化合物，优选相对于所述干粉1重量份，可包含150～450重量份的氧化锌及20～85重量份的所述糖化合物，更加优选相对于所述干粉1重量份，可包含200～400重量份的氧化锌及30～70重量份的所述糖化合物，但并不限于此。在所述范围内，能够获得本发明解酒组合物的酒精分解速度显著提高的相乘效果，因此优选。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述R₁至R₅及R₇至R₁₀可分别独立地为氢或(C1-C3)烷基；所述R₆可为氢、羟基、羟基(C1-C3)烷基或(C1-C3)烷氧基。在所述范围内，能够获得本发明解酒组合物的酒精分解速度显著提高的相乘效果，因此优选。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述R₁至R₅及R₇至R₁₀可为氢，所述R₆可为氢、羟基或-(CH)₂-OH。在所述范围内，能够获得本发明解酒组合物的酒精分解速度显著提高的相乘效果，因此优选。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，具有所述化学式1或化学式2的结构的化合物可为葡萄糖、果糖或半乳糖，所述化合物的一例可为如下的化学式的形式，但并不限于此。

(D-葡萄糖)

(D-果糖)

(D-半乳糖)

在所述范围内，能够获得本发明解酒组合物的酒精分解速度显著提高的相乘效果，因此优选。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述第一混合物可进一步包括丹参、灵芝或其混合物。

对所述丹参或灵芝来说，相对于所述枳椇子100重量份，可进一步包括1～50重量份的丹参及1～10重量份的灵芝，优选相对于所述枳椇子100重量份，可包括5～40重量份的丹参及1～8重量份的灵芝，更加优选相对于枳椇子100重量份，可包括10～30重量份的丹参及1～6重量份的灵芝，但本发明的范围并不限于此。在所述范围内，能够获得本发明解酒组合物的酒精分解速度显著提高的相乘效果，因此优选。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述第二混合物可进一步包括维生素B₁。

相对于所述干粉1重量份，可进一步包括1～100重量份的所述维生素B₁，优选可包括10～80重量份的所述维生素B₁，更加优选可包括20～60重量份的所述维生素B₁，本发明的范围并不限于此。在所述范围内，能够获得本发明解酒组合物的酒精分解速度显著提高的相乘效果，因此优选。

在本发明的一例的解酒组合物的制备方法中，所述第二混合物及维生素B₁可在分别灭菌后混合。

在一个示例中，所述灭菌可在70～150℃中执行0.1～10分钟，优选可在75～130℃中执行0.1～5分钟，更优选可在80～100℃中执行0.1～2分钟，但本发明的范围并不限于此，在所述范围内，能够最大限度地减少第二混合物及维生素B₁成分的变形或损失，能够获得本发明解酒组合物的酒精分解速度显著提高的相乘效果，因此优选。

下面对本发明的解酒组合物进行详细说明。

本发明的解酒组合物的有效成分含有：具有下列化学式1或化学式2的结构的糖化合物、其衍生物或其盐；氧化锌(zinc oxide)；及枳椇子、甘草、葛花及葛根的混合萃取物。

[化学式1]

[化学式2]

所述R₁至R₅及R₇至R₁₀分别独立地为氢或(C1-C7)烷基；

所述R₆为氢、羟基、羟基(C1-C7)烷基或(C1-C7)烷氧基。

在本发明的一例的解酒组合物中，所述R₁至R₅及R₇至R₁₀可分别独立地为氢或(C1-C3)烷基；所述R₆可为氢、羟基、羟基(C1-C3)烷基或(C1-C3)烷氧基。

在本发明的一例的解酒组合物中，所述R₁至R₅及R₇至R₁₀可为氢，所述R₆可为氢、羟基或-(CH)₂-OH。

本发明的所述R₁和R₆以及R₇和R₁₁可根据情况彼此相连而形成环，但并不限于此。

下面，对使用本发明解酒组合物的健康功能食品、药品或药学组合物及化妆品进行详细说明。

本发明的健康功能饮料含有所述解酒组合物。

本发明的健康功能巧克力含有所述解酒组合物。

在本发明中，“健康功能食品”指的是含有一种以上营养素的天然产品或加工产品。优选地，其为通过使用物理、生化或生物工程技术等对食品赋予附加价值使得该食品为特定目的发挥作用及表现功能的食品组，或者是通过设计和加工使得食品组分所具有的与活体防御节律调节、疾病预防及恢复等相关的活体调节功能对活体充分表达的食品。健康功能食品中包括食品可接受的食品辅助添加剂，更可以包括在健康功能食品的制备中普遍使用的合适的载体、赋形剂和稀释剂。

可以添加本发明有效成分的健康功能食品例如有各种食品、饮料、口香糖、茶和复合维生素等。进一步，还包括特殊营养食品(例如配方奶粉、婴幼儿食品等)、健康补品、糖果(例如零食)、乳制品(例如发酵乳、奶酪等)、其他加工食品、饮料(例如水果、蔬菜饮料、豆浆、发酵饮料等)等，但并不限于此。上述食品、饮料或食品添加剂可由常规制备方法制备。

本发明的健康功能食品包括各种营养素、维生素、矿物质(电解质)、合成调味剂和天然调味剂等调味剂、着色剂、增味剂

(奶酪、巧克力等)、果胶酸及其盐、藻酸及其盐、有机酸、保护性胶体增稠剂、pH调节剂、稳定剂、防腐剂、甘油、水、碳酸饮料中使用的碳酸化剂等。这些成分可以单独使用或组合使用。

如此，本发明的健康功能食品如上所述那样可具有多种剂型，尤其可具有粉末、颗粒、片剂、胶囊及饮料等中的任一种剂型，但并不限于此。

本发明的药品或药学组合物含有所述解酒组合物。所述药学组合物通过在有效成分中添加常规的药学上可接受的无毒性载体和赋形剂等而制剂化为药剂学领域中常规的制剂。该制剂例如为片剂、丸剂、硬胶囊和软胶囊、液剂、混悬剂、乳化剂、糖浆、颗粒剂或酏剂(elixirs)等的口服制剂；或者向静脉内、皮下、舌下、肌内给药用的灭菌性水性或油状溶剂的肠胃外制剂。

可在本发明药学组合物中使用且在药剂学上可接受的载体为制剂化时通常使用的载体，包括乳糖、右旋糖、蔗糖、山梨醇、甘露醇、淀粉、阿拉伯胶、磷酸钙、藻酸盐、明胶、硅酸钙、微晶纤维素、聚乙烯吡咯烷酮、纤维素、水、糖浆、甲基纤维素、羟基苯甲酸甲酯(Methyl hydroxybenzoate)、羟基苯甲酸丙酯(Propyl hydroxybenzoate)、滑石、硬脂酸镁及/或矿物油等，但并不限于此。

可在本发明的药学组合物中使用的赋形剂包括甜味剂、粘合剂、增溶剂、溶解助剂、润湿剂、乳化剂、等渗剂、吸附剂、崩解剂、抗氧化剂、防腐剂、助悬剂、填充剂和香料等，这种赋形剂的比例及性质可根据所选片剂的溶解度及化学特性、所选给药途径及标准药剂实务决定。赋形剂的示例可以列举乳糖、右旋糖、蔗糖、甘露醇、山梨糖醇、纤维素、甘氨酸、二氧化硅、滑石、硬脂酸、固醇、硬脂酸镁、硅酸镁铝、淀粉、明胶、黄蓍胶、精氨酸、海藻酸钠、甲基纤维素、羧甲基纤维素钠、琼脂、水、乙醇、聚乙二醇、聚乙烯吡咯烷酮、氯化钠、氯化钙、柑橙香精、草莓香精和香草味等。

此外，本发明的药学组合物可剂型化为肠胃外给药形式，这种情况下可采用静脉内给药、腹膜内给药、肌内给药、皮下给药或局部给药等，但不限于此。此时，为了制剂化为肠胃外给药用剂型，所述药学组合物可通过在水中混合有效成分与稳定剂或缓冲剂，从而制备成溶液或悬浮液，并将这种溶液或悬浮液制备成安瓿(Ampule)或小瓶(Vial)的单位给药型。

此外，本发明的药学组合物可被灭菌，或者进一步包括辅助剂，例如防腐剂、稳定剂、可湿性粉剂

或乳化促进剂、用于调节渗透压的盐及/或缓冲剂等，也可以进一步包括其他有助于治疗的物质，并可通过混合、颗粒化或涂布等常规方法制剂化。

此外，在本发明的药学组合物中有效成分对包括人的哺乳类的给药使用量可根据患者的年龄、体重、性别、给药形式、健康状态及疾病程度而不同。一般可以以每天0.001～500㎎/㎏(体重)，优选以每天0.01～100㎎/㎏(体重)的有效量来包含在所述药学组合物中，这种药学组合物可以被分成一日一次或两次以上的量来通过口服或肠胃外途径给药。然而，给药量可根据给药途径、疾病的严重程度、性别、体重和年龄等而增减，因此所述给药量不以任何方式限定本发明。

本发明的化妆品含有所述解酒组合物。

在本发明中，所述化妆品虽然不受限制，但可以是从由溶液、悬浮液、乳液、糊剂、凝胶、乳霜、乳液、粉末、肥皂、油、粉底、乳液粉底、蜡状粉底和喷雾剂组成的组中选择的任何一种剂型。

所述化妆品除了有效成分以外，可进一步包括化妆品中通常使用的成分，例如可包括抗氧化剂、稳定剂、增溶剂、维生素、颜料及香料等常规的助剂以及载体。

另外，所述化妆品可制备成本领域中通常制备的任何剂型，例如可剂型化为溶液、悬浮液、乳液、糊剂、凝胶、乳霜、乳液、粉末、肥皂、含表面活性剂的清洁剂、油、粉末粉底、乳液粉底、蜡状粉底和喷雾剂等，但并不一定限于此。更为详细地，可制备成弹性乳液、收敛性乳液、滋养乳液、滋养霜、按摩霜、精华液、面膜

喷雾剂或粉末等剂型。

当所述化妆品的剂型为糊剂、乳霜或凝胶时，可将动物油、植物油、蜡、石蜡、淀粉、黄蓍胶、纤维素衍生物、聚乙二醇、硅酮、膨润土、二氧化硅、滑石或氧化锌作为载体成分使用。

此外，当本发明的化妆品的剂型为粉末或喷雾剂时，可将乳糖、滑石、二氧化硅、氢氧化铝、硅酸钙或聚酰胺粉作为载体成分使用，尤其在化妆品的剂型为喷雾剂时，可进一步包括氯氟烃、丙烷/丁烷或二甲醚等推进剂。

此外，当本发明的化妆品的剂型为溶液或乳液时，可将溶剂、增溶剂或乳化剂作为载体成分使用，例如可使用水、乙醇、异丙醇、碳酸乙酯、乙酸乙酯、苯甲醇、苯甲酸苄酯、丙二醇、1,3-丁二醇油、甘油脂族酯、聚乙二醇或山梨聚糖的脂肪酸酯。

此外，当本发明的化妆品的剂型为悬浮液时，可将液态稀释剂，例如水、乙醇或丙二醇；悬浮剂，例如乙氧基异硬脂醇、聚氧乙烯山梨醇酯和聚氧乙烯山梨糖酯；微晶纤维素、甲基氢氧化铝、膨润土、琼脂或黄蓍胶等作为载体成分使用。

下面，通过实施例更加具体说明本发明的内容。实施例是为了更加具体说明本发明而提供的，本发明的权利范围不受其限制。

[实验材料、试剂和设备]

-枳椇子、葛根、葛花、丹参、甘草、灵芝、蜂蜜和白糖等从传统市场购买使用。

-氧化锌、果糖、维生素B₁等试剂和材料从西格玛-默克(Sigma,Merck)购买使用。

-其他测量设备在韩国购买使用。

[实施例1]制备解酒组合物

清洗枳椇子(3.5kg)、葛根(0.8kg)、葛花(0.7kg)、丹参(0.5kg)、甘草(0.1kg)和灵芝(0.1kg)后添加纯净水150L，在100℃下萃取四小时后采用真空浓缩机进行减压浓缩，获得12.6g的粉末萃取物。

之后，将所述粉末4.2g和氧化锌(1500g)、蜂蜜(100g)、白糖(50g)和果糖(200g)溶解于纯净水10L中，获得100次用量。

将所获得的混合液过滤，并通过高温瞬间灭菌器，在95℃中灭菌30秒。另行过滤维生素B₁(150g)进行灭菌处理。将这些物质填充在容器中后，封装制备解酒组合物。

[试验例1]解酒评价

针对随机选定的20来岁健康男女18名，让他们摄取一般饮用的酒精浓度18％的烧酒180ml，经过30分钟后，让他们摄取在实施例1中制备的解酒组合物120ml。

从摄取后经过30分钟的时间点开始测量呼气酒精浓度四小时。

空白试验组饮酒后摄取120ml的水，对照组摄取一次量的CJ肯迪醒

经过30分钟后开始测量呼气酒精浓度四小时。

在图1及图2中示出其结果。

从所述结果可知，本发明的解酒饮料在饮酒后两个小时后开始几乎都分解了酒精成分，表现出宿醉现象完全恢复到几乎未能检测酒精成分的卓越的效果。尤其与服用肯迪醒的情况相比，在服用本发明的组合物的情况下，酒精浓度的消失速度快两倍以上，可知本发明的组合物具有优异的解酒效果。

在结束所述四小时的试验后，让实验组在第二天上午六点起床，测量夜间解酒情况。

结果，与所述摄取后经过四小时相比，大部分实验组表现出缓解了一般宿醉相关症状即头痛、困倦、注意力不集中、记忆力减退和食欲不振等症状，消除了宿醉，从而确认到总体上改善了宿醉。尤其对头晕、恶心、腹痛、腹泻及神经过敏症状，与空白试验组及对照组相比得到明显优异的恢复效果，重新确认到对消化系统的稳定表现出更加显著的效果。

[剂型例1]制备成饮料剂型

将所述实施例1中制备的解酒组合物80mg、维生素E 9mg、维生素C 9mg、柠檬酸0.6g及液态低聚糖25g混合之后，添加纯净水300mL，每个瓶中填充200mL之后，在130℃中灭菌三秒，以制备解酒饮料。

[剂型例2]制备成巧克力剂型

采用所述实施例1中制备的解酒组合物5g、白糖34.5g、可可脂34g、可可块15g、可可粉15g、卵磷脂0.5g和香草味0.5g，用常规方法制备解酒巧克力。

Claims (18)

1.一种解酒组合物的制备方法，包括：

溶剂萃取包含枳椇子、甘草、葛花及葛根的第一混合物以获得萃取物的步骤；及

将所述萃取物的干粉、氧化锌(zinc oxide)及具有下列化学式1或化学式2的结构的糖化合物、其衍生物或其盐的第二混合物溶解以获得锌-糖复合物溶液的步骤，

[化学式1]

[化学式2]

其中，所述R₁至R₅及R₇至R₁₀分别独立地为氢或(C1-C7)烷基；

所述R₆为氢、羟基、羟基(C1-C7)烷基或(C1-C7)烷氧基。

2.根据权利要求1所述的解酒组合物的制备方法，其中，

所述第一混合物相对于所述枳椇子100重量份，包含1～50重量份的葛根、1～50重量份的葛花及1～10重量份的甘草。

3.根据权利要求1所述的解酒组合物的制备方法，其中，

所述溶剂萃取时的溶剂为水或碳原子数为(C1-C4)的低元醇。

4.根据权利要求3所述的解酒组合物的制备方法，其中，

在所述溶剂萃取时，在70～200℃中萃取1～20小时。

5.根据权利要求1所述的解酒组合物的制备方法，其中，

所述第二混合物相对于所述干粉1重量份，包含100～500重量份的氧化锌及10～100重量份的所述糖化合物。

6.根据权利要求1所述的解酒组合物的制备方法，其中，

所述R₁至R₅及R₇至R₁₀分别独立地为氢或(C1-C3)烷基；

所述R₆为氢、羟基、羟基(C1-C3)烷基或(C1-C3)烷氧基。

7.根据权利要求1所述的解酒组合物的制备方法，其中，

所述R₁至R₅及R₇至R₁₀为氢，

所述R₆为氢、羟基或-(CH)₂-OH。

8.根据权利要求1所述的解酒组合物的制备方法，其中，

具有所述化学式1或化学式2的结构的化合物为葡萄糖、果糖或半乳糖。

9.根据权利要求1所述的解酒组合物的制备方法，其中，

所述第一混合物进一步包括丹参、灵芝或其混合物。

10.根据权利要求1所述的解酒组合物的制备方法，其中，

所述第二混合物进一步包括维生素B1。

11.根据权利要求10所述的解酒组合物的制备方法，其中，

所述第二混合物及所述维生素B1在分别灭菌后混合。

12.一种解酒组合物，其有效成分含有：

具有下列化学式1或化学式2的结构的糖化合物、其衍生物或其盐；

氧化锌(zinc oxide)；及

枳椇子、甘草、葛花及葛根的混合萃取物，

[化学式1]

[化学式2]

所述R₁至R₅及R₇至R₁₀分别独立地为氢或(C1-C7)烷基；

所述R₆为氢、羟基、羟基(C1-C7)烷基或(C1-C7)烷氧基。

13.根据权利要求12所述的解酒组合物，其中，

所述R₁至R₅及R₇至R₁₀分别独立地为氢或(C1-C3)烷基；

所述R₆为氢、羟基、羟基(C1-C3)烷基或(C1-C3)烷氧基。

14.根据权利要求12所述的解酒组合物，其中，

所述R₁至R₅及R₇至R₁₀为氢，

所述R₆为氢、羟基或-(CH)₂-OH。

15.一种健康功能饮料，含有权利要求12至14中的任一项所述的解酒组合物。

16.一种健康功能巧克力，含有权利要求12至14中的任一项所述的解酒组合物。

17.一种药品，含有权利要求12至14中的任一项所述的解酒组合物。

18.一种化妆品，含有权利要求12至14中的任一项所述的解酒组合物。

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