CN1115094C - 富含硒和超氧化物歧化酶枸杞的生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种富含硒和超氧化物歧化酶枸杞的生产方法。在枸杞的花蕾期，对枸杞的根、植株、叶面，用SOD增活剂与亚硒酸钠溶液分别喷施一次，利用植物自身转化将硒与SOD在枸杞中有效富集和激活。通过口服，从人体的酶系统及非酶系统发挥防病抗衰等功效。本发明可根据不同地区、不同人群的需要，生产含量不同的SOD富硒枸杞。本发明方法简单，易推广普及，有很高的社会效益和经济效益。
Description
技术领域
本发明属于果树栽培方法领域，特别涉及一种富含硒和超氧化物歧化酶枸杞的生产方法。
背景技术
SOD即超氧化物歧化酶，是一种极好的抗氧化剂，硒是人体所必需的微量元素。提高人体内的有机硒含量及SOD酶活性，对清除自由基，延缓衰老，增强生命力，抗御老年多发病等起到重要的保健作用。因此国内外开发了许多此类食品，如硒力口服液、益寿宝SOD、SOD牛奶等，但这些食品多是通过非生物技术、而且是将硒与SOD单独添加而生产的。中国专利《一种富硒枸杞的生产方法》(申请号：96111126.7)公开了一种采用对枸杞喷施亚硒酸钠溶液的方法，通过枸杞自身生理生化作用，将硒富集于枸杞果实之中的方法，该方法所得到的枸杞含硒量不少于250μg/kg，最高含硒量可达1000μg/kg。现有技术中，还未见有将硒和超氧化物歧化酶经生物技术转化在同一天然植物中、且含量同时大幅度提高的技术。
发明内容
本发明的目的是提供一种通过植物的自身转化，将超氧化物歧化酶和硒在植物体中有效激活和富集起来的富含硒和超氧化物歧化酶枸杞的生产方法。
本发明的目的是通过以下技术方案来实现的：一种富含硒和超氧化物歧化酶枸杞的生产方法，包括在枸杞的花蕾期，用亚硒酸钠溶液对枸杞的根、植株、叶面进行喷施，在进行上述喷施操作的同时，还需对枸杞的根、植株、页面喷施超氧化物歧化酶增活剂，所述超氧化物歧化酶增活剂的主要成分为0.2％的硫酸铜和0.2％的硫酸锌；亚硒酸钠溶液浓度为0.05-0.6毫克/升(50-600ppm)，超氧化物歧化酶(SOD)增活剂溶液浓度为0.5-3毫克/升(500-3000ppm)；硫酸铜的浓度为0.2％，硫酸锌的浓度为0.2％，上述硫酸铜与硫酸锌的浓度为重量百分比浓度。
按照本方法所得到的枸杞，其硒含量为0.2μg/g·干重-2.76μg/g·干重，SOD酶活性为92μ/g/min-136μ/g/min。
采用本发明方法生产的富含硒和超氧化物歧化酶枸杞，可获得因不同地区、不同人群所需的不同量的硒和SOD。同时因SOD增活剂的喷施使枸杞果中的过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)的活性增强。
具体实施方式
实施例1：
以宁夏枸杞为载体，在枸杞的花蕾期，分别用超氧化物歧化酶(SOD)增活剂及亚硒酸钠溶液，分别对枸杞的根、植株、叶面喷施一次。超氧化物歧化酶(SOD)增活剂的主要成份为0.2％的CuSO4及0.2％ZnSO4。准确配制SOD增活剂浓度为1.5mg/l(1500ppm)，亚硒酸钠溶液浓度为0.2mg/l(200ppm)。已配好的溶剂禁止隔夜或露天曝晒，严禁与其它农药及肥料混用。枸杞果实成熟后，经检测，枸杞中硒含量为1.71μg/g·干重，SOD酶活性103.43μ/g/min，POD酶活性1.53 O.D/g/min，CAT酶活性375.5μg H2O2/g/min。
实施例2：
以宁夏枸杞为载体，在枸杞的花蕾期，用SOD增活剂及亚硒酸钠溶液，分别对枸杞的根、植株、叶面喷施一次。SOD增活剂的主要成份为0.2％的CuSO4及0.2％ZnSO4。准确配制SOD增活剂浓度为1mg/l(1000ppm)，亚硒酸钠溶液浓度为0.15mg/l(150ppm)。已配好的溶剂禁止隔夜或露天曝晒，严禁与其它农药及肥料混用。枸杞果实成熟后，经检测，枸杞中硒含量为1.09μg/g·干重，SOD酶活性92.00μ/g/min，POD酶活性3.82 O.D/g/min，CAT酶活性381.39μgH2O2/g/min。
实施例3：
以宁夏枸杞为载体，在枸杞的花蕾期，用SOD增活剂及亚硒酸钠溶液，分别对枸杞的根、植株、叶面喷施一次。SOD增活剂的主要成份为0.2％的CuSO4及0.2％ZnSO4。准确配制SOD增活剂浓度为3mg/l(3000ppm)，亚硒酸钠溶液浓度为0.1mg/l(100ppm)。已配好的溶剂禁止隔夜或露天曝晒，严禁与其它农药及肥料混用。枸杞果实成熟后，经检测，枸杞中硒含量为0.49μg/g·干重，SOD酶活性136.90μ/g/min，POD酶活性6.44 O.D/g/min，CAT酶活性476.67μgH2O2/g/min。
Claims (1)
1.一种富含硒和超氧化物歧化酶枸杞的生产方法，包括在枸杞的花蕾期，用亚硒酸钠溶液对枸杞的根、植株、叶面进行喷施，其特征是：在进行上述喷施操作的同时，还需对枸杞的根、植株、叶面喷施超氧化物歧化酶增活剂，所述超氧化物歧化酶增活剂的主要成分为0.2％的硫酸铜和0.2％的硫酸锌；
所述亚硒酸钠溶液浓度为0.05-0.6毫克/升(50-600ppm)，
超氧化物歧化酶增活剂溶液浓度为0.5-3毫克/升(500-3000ppm)；上述硫酸铜与硫酸锌的浓度为重量百分比浓度。
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