CN107047222B - 一种提高硒肥利用率生产富硒葡萄的方法 - Google Patents
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Abstract
一种提高硒肥利用率生产富硒葡萄的方法，包括以下步骤：(1)冬芽破眠与萌发；(2)硒肥喷施；(3)整枝修剪与收集修剪后枝叶；(4)枝叶粉碎并与有机肥混合；(5)追基肥。本发明使用的方法简单易行，使用本发明不仅可以提高葡萄园硒肥的利用效率，增加葡萄园土壤本底的硒含量，增加葡萄园土壤有机质，促进土壤改良，降低生产成本，而且产出的葡萄果实品质高，可溶性固形物含量高，口感佳，可显著提高葡萄果实内有机硒含量，达到生产富硒葡萄的目的。
Description
【技术领域】
本发明属于植物栽培技术领域，具体涉及一种提高硒肥利用率生产富硒葡萄的方法。
【背景技术】
硒是人和动物活动必需的微量元素。硒具有清除体内自由基，解毒和排毒、保护细胞膜的完整和通透性等方面的生理保健功能。具有防癌抗癌、抗氧化、防衰老、提高免疫力等生物学特性，被誉为“抗癌之王”。人体补硒主要靠富硒水果、蔬菜及食品加工方面。因此，富硒食品的研究受到国内外的普遍关注。
我国是葡萄生产的大国，尤其鲜食葡萄产量多年稳居世界首位。葡萄浆果营养丰富，并具有一定的医疗价值，因此深受人们的喜爱。葡萄实现富硒后，葡萄中的小分子有机硒和少量的无机硒及微量的硒蛋白，与葡萄中的VC、VE以及天然活性物质一起，组成了天然的复合物，生理功能上有协同作用，在代谢上彼此有节省的关系，具有多重的保健功效。研究表明，我国大部分地区贫硒，要达到生产富硒农产品，必须人工补硒，以硒肥的方式施用，来增加农产品的硒含量。在富硒葡萄的生产方面，由于起步较晚，还存在标准化和硒肥施用技术等诸多问题，这有待于人们在富硒葡萄生产中进一步优化与完善。
【发明内容】
本发明所要解决的技术问题在于提供一种提高葡萄园硒肥利用率的生产富硒葡萄的方法，节省富硒葡萄生产成本，生产出优质的富硒葡萄。
本发明是这样实现的：
一种提高硒肥利用率生产富硒葡萄的方法，包括以下步骤：
步骤1：冬芽破眠与萌发：
葡萄进入伤流期后，在冬芽芽上0.5～1.0cm处，用50％单氰胺20～25倍液刻涂催芽，促使葡萄冬芽整齐萌发，形成新芽；
步骤2：硒肥喷施：
经过破眠萌发的新芽，于2～3叶期、花序伸展期、开花期、座果期、果实膨大期，以叶面肥的形式，分别喷施浓度为30mg/L的液体硒肥，叶片上下两面喷施均匀，以不滴水为准；
步骤3：整枝修剪与收集修剪后枝叶：
按葡萄的常规管理进行抹芽、摘心、去除徒长枝，并将整枝修剪后的枝叶，去除病叶后集中收集，晾干；
步骤4：枝叶粉碎并与有机肥混合：
晾干后的枝叶，于葡萄追肥前进行粉碎，粉碎后按质量比1:10与有机肥混合，并放置半个月左右；
步骤5：追基肥：
将步骤4所述的葡萄枝叶与有机物的混合物，按葡萄的常规追肥施用方式，施基肥。
进一步地，还包括：
在第二年同一葡萄园生产富硒葡萄时，减少硒肥施用次数，分别于2～3叶期、开花期和果实膨大期时，喷施浓度为30mg/L的液体硒肥，并按照所述步骤3和步骤4的方式收集枝叶并加以利用；以后每年如此反复进行，增加葡萄园土壤有机质的同时，可提高葡萄园土壤本底硒含量，可进一步减少硒肥的使用量，达到生产富硒葡萄的效果。
本发明的优点在于：使用的方法简单易行，最大限度的提高葡萄园硒肥的利用效率，利用微生物降解作用，增加葡萄园土壤本底的硒含量，增加土壤有机质含量，促进土壤改良，降低生产成本，而且产出的葡萄果实品质高，可溶性固形物含量高，口感佳，可显著提高葡萄果实内有机硒含量，达到生产富硒葡萄的目的。是在葡萄种植区具有良好推广前景的技术。
【具体实施方式】
一种提高葡萄园硒肥利用率生产富硒葡萄的方法，下面结合实施例对本发明进行具体描述，实施例中无特殊说明的为现有技术。方法中所使用的有机肥、50％单氰胺和液体硒肥(Se≥10000mg/L)为市售。实施地点：福建地区。葡萄品种：巨峰。
1、实现提高葡萄园硒肥利用率生产富硒葡萄的方法，第一年富硒葡萄生产的步骤如下：
步骤1：冬芽破眠与萌发：葡萄进入伤流期后，在冬芽芽上0.5～1.0cm处，用50％单氰胺20～25倍液刻涂催芽，促使葡萄冬芽整齐萌发，形成新芽。
步骤2：硒肥喷施：经过破眠萌发的新芽，于2～3叶期、花序伸展期、开花期、座果期、果实膨大期，以叶面肥的形式，分别喷施浓度为30mg/L的液体硒肥，叶片上下两面喷施均匀，以不滴水为准。
步骤3：整枝修剪与收集修剪后枝叶：将喷施硒肥的葡萄树，按葡萄的常规管理进行抹芽、摘心、去除徒长枝，并将整枝修剪后的枝叶，去除病叶后集中收集，晾干。
步骤4：枝叶粉碎并与有机肥混合：步骤3所述的晾干后的枝叶，于葡萄追肥前进行粉碎，粉碎后按质量比1:10与有机肥混合，并放置半个月左右。
步骤5：追基肥：将步骤4所述的葡萄枝叶与有机物的混合物，按葡萄的常规追肥施用方式，施基肥。
2、第二年生产富硒葡萄的方法
第二年在同一葡萄园生产富硒葡萄时，可减少硒肥施用次数，分别于2～3叶期、开花期和果实膨大期时，喷施浓度为30mg/L的液体硒肥，并按照上述步骤3和步骤4的方式收集枝叶并加以利用，以后每年如此反复进行，增加葡萄园土壤有机质的同时，可提高葡萄园土壤本底硒含量，可进一步减少硒肥的使用量，达到生产富硒葡萄的效果。
福建大部分地区贫硒，实施地葡萄园硒本底含量小于0.2mg/kg，灌溉水硒含量为痕量。经本方法，第一年生产富硒葡萄，在5个不同生长阶段(2～3叶期、花序伸展期、开花期、座果期、果实膨大期)，喷施浓度为30mg/L的液体硒肥，生产出的葡萄果实硒含量平均为90μg/kg左右，是自然生长的葡萄果实硒含量的4～6倍(自然生产的葡萄硒含量在0～20μg/kg)，达到富硒的效果；喷过硒肥的葡萄枝条收集粉碎后，按1:10与有机肥混合，每亩施用80～100kg，通过葡萄园土壤微生物的降解作用，可以有效的释放余留在葡萄枝叶上的硒元素，并增加葡萄园土壤的有机质含量。第二年生产富硒葡萄时，在3个不同生长阶段(2～3叶期、开花期和果实膨大期)，喷施浓度为30mg/L的液体硒肥，葡萄果实硒含量在80～120μg/kg之间，在减少2次硒肥施用次数的情况下，也可达到生产富硒葡萄的目的。实施例巨峰葡萄亩产量1500kg左右，可溶性固形物达18％以上，果皮果粉厚，色泽好，酸甜适口，口感极佳。
以上所述仅为本发明的较佳实施用例而已，并非用于限定本发明的保护范围。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换以及改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (1)
1.一种提高硒肥利用率生产富硒葡萄的方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤1：冬芽破眠与萌发：
葡萄进入伤流期后，在冬芽芽上0.5～1.0cm处，用50％单氰胺20～25倍液刻涂催芽，促使葡萄冬芽整齐萌发，形成新芽；
步骤2：硒肥喷施：
经过破眠萌发的新芽，于2～3叶期、花序伸展期、开花期、座果期、果实膨大期，以叶面肥的形式，分别喷施浓度为30mg/L的液体硒肥，叶片上下两面喷施均匀，以不滴水为准；
步骤3：整理枝叶并将枝叶粉碎与有机肥混合：
按葡萄的常规管理进行抹芽、摘心、去除徒长枝，并将整枝修剪后的枝叶，去除病叶后集中收集，晾干；
晾干后的枝叶，于葡萄追肥前进行粉碎，粉碎后按质量比1:10与有机肥混合，并放置半个月左右；
步骤4：追基肥：
将步骤3所述的葡萄枝叶与有机物的混合物，按葡萄的常规追肥施用方式，施基肥；
步骤5：在第二年同一葡萄园生产富硒葡萄时，减少硒肥施用次数，分别于2～3叶期、开花期和果实膨大期时，喷施浓度为30mg/L的液体硒肥，并按照所述步骤3的方式收集枝叶并加以利用；
以后每年如此反复进行，增加葡萄园土壤有机质的同时，可提高葡萄园土壤本底硒含量，可进一步减少硒肥的使用量，达到生产富硒葡萄的效果。
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Application publication date: 20170818 Assignee: QUANZHOU CUNSHANGXIAOZHEN AGRICULTURAL TECHNOLOGY CO.,LTD. Assignor: Fujian Academy of Agricultural Sciences Agricultural Product Processing Research Institute Contract record no.: X2024350000069 Denomination of invention: A method to improve the utilization efficiency of selenium fertilizer in the production of selenium rich grapes Granted publication date: 20200218 License type: Common License Record date: 20240507 |