CN111466322A - 一种丰年虫休眠卵脱壳方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种丰年虫休眠卵脱壳方法，包括以下步骤：将休眠卵依次加入到浓度相同但量不同的脱壳液中，在冷水浴条件下不断搅拌进行多次脱壳反应，所述脱壳液由质量分数为12.5％的NaClO溶液、NaOH按每450‑550ml质量分数为12.5％的NaClO溶液加入12‑18gNaOH配置而成，脱壳液处理总量以每100g休眠卵添加含500ml质量分数为12.5％的NaClO溶液量的脱壳液计，脱壳反应温度控制在40℃以下，总脱壳反应时间控制在15min以内。本发明方法，重点在于脱壳液的分批配置、使用，避免剧烈反应产生的过多热量，反应更加温和、均匀，杜绝局部、短时内温度过高导致的死卵、坏卵。
Description
技术领域
本发明属于水产品养殖饵料技术领域，尤其是涉及一种丰年虫休眠卵脱壳方法。
背景技术
丰年虫(brine shrimp)，又名卤虫(Artemia sp.)，含有丰富的蛋白质、脂肪酸、氨基酸等营养物质，加上其适口性强等特性，广泛用于水产养殖，是鱼虾蟹早期主要的营养来源之一。由于孵化便捷等优势，丰年虫常以休眠卵的形式运输储存、使用时在一定条件下孵化。但以上丰年虫在储存到孵化、投喂的过程中，一直伴随着分化率低、纯度低及营养物质流失等问题。
目前，有效的丰年虫休眠卵脱壳方法能有效改善以上问题，丰年虫休眠卵脱壳方法的原理为去壳液(NaClO+NaOH)的一次性投入，因去壳液使用强氯和氧化剂而间接起到去除病原、减少病害的作用，同时其即食性还可在特殊情况下起到应急作用。
然而，在上述脱壳过程中，剧烈的化学反应导致大量热量产生，导致休眠卵死亡率高、含壳率高，还会产生营养流失等问题，并对丰年虫的成活及活性也产生了严重影响。
发明内容
针对上述技术问题，本发明的目的在于提供一种丰年虫休眠卵脱壳方法，有效的提高丰年虫孵化率、成活率。
为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种丰年虫休眠卵脱壳方法，包括以下步骤：将休眠卵依次加入到浓度相同但量不同的脱壳液中，在冷水浴条件下不断搅拌进行多次脱壳反应，所述脱壳液由质量分数为12.5％的NaClO溶液、NaOH按每450-550ml质量分数为12.5％的NaClO溶液加入12-18g NaOH配置而成，脱壳液处理总量以每100g休眠卵添加含500ml质量分数为12.5％的NaClO溶液量的脱壳液计，脱壳反应温度控制在40℃以下，总脱壳反应时间控制在15min以内。
本发明方法可以做以下改进，休眠卵进行三次脱壳反应；三次壳脱壳反应脱壳液的量逐渐减少，相应反应时间逐渐减少。一次性加入或反应次数少会在短时间内产生过多热量，造成局部热损伤，而未充分接触丰年虫卵会因反应液接触不到位而脱壳失败；次数多于三次脱壳效果没有显著提升，反而使操作更复杂，不利于时间控制，且过分增加反应次数又会对前面反应脱壳个体产生机体损伤，因此次数过多或过少均不利于脱壳效果，故三次为最佳次数；三次脱壳采取其他不同的反应液量而总NaClO、NaOH量相同、反应总时间相同，本发明通过三次脱壳反应反应液量的逐渐降低，保证反应对象(未脱壳丰年虫卵)量多的时候反应液的量多，后期反应对象少，则需要更少的反应液，确保已脱壳个体完整性、活性。
优选地，所述脱壳液由质量分数为12.5％的NaClO溶液、NaOH按每500ml质量分数为12.5％的NaClO溶液加入15g NaOH配置而成。
进一步地，其中第一次脱壳反应，脱壳液量以每100g休眠卵添加含250ml质量分数为12.5％的NaClO溶液量的脱壳液计，则脱壳液中含7.5gNaOH，脱壳反应时间为4-5min；其中第二次脱壳反应，脱壳液量以每100g休眠卵添加含150ml质量分数为12.5％的NaClO溶液量的脱壳液计，则脱壳液中含4.5gNaOH，脱壳反应时间为2.5-3min；其中第三次脱壳反应，脱壳液量以每100g休眠卵添加含100ml质量分数为12.5％的NaClO溶液量的脱壳液计，则脱壳液中含3gNaOH，脱壳反应时间为1.5-2min。
本发明中，总脱壳反应时间以反应液颜色确定，观察颜色由深褐色到橙色即反应完成。多次反应过程中观察颜色由深褐色依次变为灰白(咖啡样)、橙色，以最后一次脱壳反应颜色为橙色表明反应完成。
进一步的，所述休眠卵脱壳反应过程中，搅拌工具为套有水产用硅胶氧气管的滴定管，硅胶氧气管头放入反应液进行搅拌，搅拌时利用毛细管原理，随时离开反应液、水平观察管内物质，判断反应进程，以几乎无褐色颗粒为准。
本发明中，在休眠卵脱壳前，对待脱壳休眠卵进行预处理，所述预处理为将休眠卵放入淡水中浸泡、通气搅拌，保证为悬浮状态。通过预处理可实现休眠卵的净化及水化，可避免海水浸泡过程中孵化进程的开始，避免后操作对休眠卵的结构破坏。
进一步地，预处理浸泡搅拌时长为1.5-2.5h。
本发明中，脱壳完成后还包括脱氯步骤：将脱壳完成的休眠卵用水冲洗至无氯味，然后置于NaS2SO4水溶液中脱氯，再用海水冲洗，干燥即完成。所述清洗脱氯过程中，脱壳卵的冲洗均采用海水操作，避免脱壳休眠卵表面因渗透压的改变导致的结构变化，影响脱壳卵活性，及后续孵化操作的效果。
优选地，所述NaS2SO4水溶液浓度为1.8-2.2g/L，脱氯时间1-1.5min，海水冲洗时间为1-2min。
进一步地，脱氯完成后休眠卵放入冰箱-4℃保存或放入丰年虫孵化桶直接孵化。
本发明中，所述待脱壳卵的预处理及脱壳、脱氯反应均在200目筛绢网内进行。这样可有效保证产品保留及各种液体(淡水、海水、脱壳液及脱氯液)的穿流。
本发明具有以下有益效果：
(1)本发明丰年虫休眠卵脱壳方法，改善传统脱壳方法，重点在于脱壳液的分批配置、使用，避免剧烈反应产生的过多热量，反应更加温和、均匀，杜绝局部、短时内温度过高导致的死卵、坏卵；
(2)本发明对分批使用的脱壳液进行最适反应时间调试，针对不同体系、比例的脱壳液进行次序调试，并以此为前提进行各步反应时间控制，保证热量适宜的前提下，确保反应的均匀性、完整性，降低含壳量，提高脱壳率、提高丰年虫纯度，避免因误食卵壳而消化不良、甚至死亡现象的发生；并确保营养成分最大限度的保留，同时也降低死亡率；
(3)本发明各步搅拌实用工具为带硅胶氧气管的滴定管，硅胶氧气管方便易取、耐热且柔软，可避免筛绢网因化学反应产热和硬物摩擦而破损；
(4)本发明设计的冲洗、水浴步骤按照各部原理和产品特质进行海水、淡水选择，既降低成本，又提高脱壳效率；
(5)本发明改进的脱壳方法方便易行，无额外成本耗费，对各步反应定时、定量，精化脱壳反应，极大程度的提高了脱壳效益，指标包括脱壳率、孵化率、成活率以及产品营养成分如蛋白质、脂肪酸的含量等，对提高水产养殖效益具有重要意义。
具体实施方式
下面结合具体实施例详细说明本发明的技术方案，以便本领域技术人员更好理解和实施本发明的技术方案。本发明中水产用化学试剂NaClO、NaOH和NaS2SO4及所用耗材如顶管、气管、筛绢网等均为水产产研基本物质，方便可取，均能实现本发明的目的。
对比例一
本对比例提供的一种丰年虫休眠卵脱壳方法，包括以下步骤：
(1)待脱壳休眠卵的称取及预处理，所述预处理为休眠卵的清洗和水化，称取100g休眠卵放入5L淡水中浸泡、通气搅拌，保证为悬浮状态，时长2h；
(2)脱氯液的配置，所述操作为称取10g NaS2SO4倒入5L淡水，搅拌、充分溶解，备用；
(3)脱壳液的配置，所述操作为将15g NaOH倒入500ml质量分数为12.5％的NaClO溶液快速搅拌、混合均匀；
(4)休眠卵脱壳反应，所述反应包括：将(1)中处理休眠卵倒入筛绢网冲洗、捏干，后将(3)中脱壳液一次性倒入并不断搅拌，确保反应液由深褐色变为橙色，反应时间8-12min；
(5)清洗脱氯，所述反应包括：将(4)中脱壳卵沥干、冲洗5-7min，直至无氯味，后倒入(2)中脱氯液搅拌1-1.5min、海水下冲洗1-2min，捏握干燥、冰箱-4℃保存或撵匀抹开放入丰年虫孵化桶直接孵化。
对比例二
本对比例提供的一种丰年虫休眠卵脱壳方法，包括以下步骤：
(1)待脱壳休眠卵的称取及预处理，所述预处理为休眠卵的清洗和水化，称取100g休眠卵放入5L淡水中浸泡、通气搅拌，保证为悬浮状态，时长2h；
(2)脱氯液的配置，所述操作为称取10g NaS2SO4倒入5L淡水，搅拌、充分溶解，备用；
(3)脱壳液的配置，所述操作为按步骤依次量取1)100ml质量分数为12.5％的NaClO溶液，与3g NaOH快速搅拌、混合均匀；2)150ml质量分数为12.5％的NaClO溶液，与4.5g NaOH快速搅拌、混合均匀；3)250ml质量分数为12.5％的NaClO溶液，与7.5g NaOH快速搅拌、混合均匀；
(4)休眠卵的脱壳反应，所述反应包括：将(1)中处理休眠卵倒入200目筛绢网冲洗、捏干，后依次倒入(3)中脱壳液、分别于冷水浴条件下不断搅拌1-3min、1.5-4.5min及2.5-7.5min，确保反应液由深褐色变为橙色；
(5)清洗脱氯，所述反应包括：将(4)中脱壳卵沥干、冲洗5-7min，直至无氯味，后倒入(2)中脱氯液搅拌1-1.5min后冲洗1-2min，捏握干燥、冰箱-4℃保存或撵匀抹开放入丰年虫孵化桶直接孵化。
实施例一
本实施例提供的一种丰年虫休眠卵脱壳方法，包括以下步骤：
(1)待脱壳休眠卵的称取及预处理，所述预处理为休眠卵的清洗和水化，称取100g休眠卵放入5L淡水中浸泡、通气搅拌，保证为悬浮状态，时长2h；
(2)脱氯液的配置，所述操作为称取10g NaS2SO4倒入5L淡水，搅拌、充分溶解，备用；
(3)脱壳液的配置，所述操作为按步骤依次量取1)250ml质量分数为12.5％的NaClO溶液，与7.5g NaOH快速搅拌、混合均匀；2)150ml质量分数为12.5％的NaClO溶液，与4.5g NaOH快速搅拌、混合均匀；3)100ml质量分数为12.5％的NaClO溶液，与3g NaOH快速搅拌、混合均匀；
(4)休眠卵的脱壳反应，所述反应包括：将(1)中处理休眠卵倒入200目筛绢网冲洗、捏干，后依次倒入(3)中脱壳液、分别于冷水浴条件下不断搅拌2.5-7.5min、1.5-4.5min及1-3min，确保反应液由深褐色变为橙色；
(5)清洗脱氯，所述反应包括：将(4)中脱壳卵沥干、冲洗5-7min，直至无氯味，后倒入(2)中脱氯液搅拌1-1.5min后冲洗1-2min，捏握干燥、冰箱-4℃保存或撵匀抹开放入丰年虫孵化桶直接孵化。
实施例二
本实施例提供的一种丰年虫休眠卵脱壳方法，包括以下步骤：
(1)待脱壳休眠卵的称取及预处理，所述预处理为休眠卵的清洗和水化，称取100g休眠卵放入5L淡水中浸泡、通气搅拌，保证为悬浮状态，时长2h；
(2)脱氯液的配置，所述操作为称取10g NaS2SO4倒入5L淡水，搅拌、充分溶解，备用；
(3)脱壳液的配置，所述操作为按步骤依次量取1)250ml质量分数为12.5％的NaClO溶液，与7.5g NaOH快速搅拌、混合均匀；2)150ml质量分数为12.5％的NaClO溶液，与4.5g NaOH快速搅拌、混合均匀；3)100ml质量分数为12.5％的NaClO溶液，与3g NaOH快速搅拌、混合均匀；
(4)休眠卵的脱壳反应，所述反应包括：将(1)中处理休眠卵倒入200目筛绢网冲洗、捏干，后依次倒入(3)中脱壳液、分别于冷水浴条件下不断搅拌4-5min、2.5-3min及1.5-2min，确保反应液由深褐色变为橙色；
(5)清洗脱氯，所述反应包括：将(4)中脱壳卵沥干、冲洗5-7min，直至无氯味，后倒入(2)中脱氯液搅拌1-1.5min后冲洗1-2min，捏握干燥、冰箱-4℃保存或撵匀抹开放入丰年虫孵化桶直接孵化。
该改进的丰年虫休眠卵脱壳方法经实践操作后，脱壳效果显著，如下表1：
表1不同丰年虫休眠卵脱壳方法使用效果综合表
由表1可见，在本发明改进的丰年虫休眠卵脱壳方法操作下，丰年虫休眠卵脱壳率高、孵化率高，经孵化后，脱壳卵的成活率也得到了显著提高，主要营养物质如蛋白质、不饱和脂肪酸和也得到了最大限度保留。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内，具体保护范围以权利要求书记载的为准。
Claims (10)
1.一种丰年虫休眠卵脱壳方法，其特征在于，包括以下步骤：将休眠卵依次加入到浓度相同但量不同的脱壳液中，在冷水浴条件下不断搅拌进行多次脱壳反应，所述脱壳液由质量分数为12.5％的NaClO溶液、NaOH按每450-550ml质量分数为12.5％的NaClO溶液加入12-18g gNaOH配置而成，脱壳液处理总量以每100g休眠卵添加含500ml质量分数为12.5％的NaClO溶液量的脱壳液计，脱壳反应温度控制在40℃以下，总脱壳反应时间控制在15min以内。
2.根据权利要求1所述丰年虫休眠卵脱壳方法，其特征是，休眠卵进行三次脱壳反应；三次壳脱壳反应脱壳液的量逐渐减少，相应反应时间逐渐减少。
3.根据权利要求2所述丰年虫休眠卵脱壳方法，其特征是，所述脱壳液由质量分数为12.5％的NaClO溶液、NaOH按每500ml质量分数为12.5％的NaClO溶液加入15g NaOH配置而成。
4.根据权利要求3所述丰年虫休眠卵脱壳方法，其特征是，其中第一次脱壳反应，脱壳液量以每100g休眠卵添加含250ml质量分数为12.5％的NaClO溶液量的脱壳液计，则脱壳液中含7.5gNaOH，脱壳反应时间为4-5min；其中第二次脱壳反应，脱壳液量以每100g休眠卵添加含150ml质量分数为12.5％的NaClO溶液量的脱壳液计，则脱壳液中含4.5gNaOH，脱壳反应时间为2.5-3min；其中第三次脱壳反应，脱壳液量以每100g休眠卵添加含100ml质量分数为12.5％的NaClO溶液量的脱壳液计，则脱壳液中含3gNaOH，脱壳反应时间为1.5-2min。
5.根据权利要求1所述丰年虫休眠卵脱壳方法，其特征是，总脱壳反应时间以反应液颜色确定，观察颜色由深褐色到橙色即反应完成。
6.根据权利要求1所述丰年虫休眠卵脱壳方法，其特征是，所述休眠卵脱壳反应过程中，搅拌工具为套有水产用硅胶氧气管的滴定管，硅胶氧气管头放入反应液进行搅拌，搅拌时利用毛细管原理，随时离开反应液、水平观察管内物质，判断反应进程，以几乎无褐色颗粒为准。
7.根据权利要求1-6所述丰年虫休眠卵脱壳方法，其特征是，在休眠卵脱壳前，对待脱壳休眠卵进行预处理，所述预处理为将休眠卵放入淡水中浸泡、通气搅拌，保证为悬浮状态。通过预处理可实现休眠卵的净化及水化，可避免海水浸泡过程中孵化进程的开始，避免后操作对休眠卵的结构破坏。
8.根据权利要求7所述丰年虫休眠卵脱壳方法，其特征是，脱壳完成后还包括脱氯步骤：将脱壳完成的休眠卵用水冲洗至无氯味，然后置于NaS2SO4水溶液中脱氯，再用海水冲洗，干燥即完成。
9.根据权利要求7所述丰年虫休眠卵脱壳方法，其特征是，所述NaS2SO4水溶液浓度为1.8-2.2g/L，脱氯时间1-1.5min，海水冲洗时间为1-2min。
10.根据权利要求7所述丰年虫休眠卵脱壳方法，其特征是，所述待脱壳卵的预处理及脱壳、脱氯反应均在200目筛绢网内进行。
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