CN111264837A - 一种黑猪保健肉酱加工装置及其加工方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种黑猪保健肉酱加工装置，包括粉碎机构，所述粉碎机构的一侧设置有搅拌混匀机构；所述粉碎机构包括支撑架，所述支撑架的上表面靠近一侧的位置开设有四个前后对齐的固定孔，所述支撑架的上端通过螺栓固定安装有两个与固定孔位置对应的固定板，两个固定板的上端固定安装有第一驱动电机，所述支撑架的上表面靠近另一侧的位置固定安装有粉碎箱，所述粉碎箱的上端活动安装有粉碎箱盖；本发明还公开了一种黑猪保健肉酱加工装置的加工方法。本发明中，通过设置的粉碎机构，方便操作人员将黑猪肉粉碎，提高加工效率，通过设置的搅拌混匀机构，能够将粉碎黑猪肉与配料搅拌均匀，并输送出去，通过使用该加工装置，使加工方法更加便利一体化。

Description

一种黑猪保健肉酱加工装置及其加工方法
技术领域
本发明涉及黑猪肉酱加工技术领域，具体涉及一种黑猪保健肉酱加工装置及其加工方法。
背景技术
黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富。肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87％，特别是亚麻酸能保护肝脏，能提高人体免疫能力，同时还可以改善人体内SOD的活性，抑制MDA的生成，延缓机体衰老，细胞老化；含量显著高于其他猪种，对人体有极高的营养价值及保健作用，如长期食用可延年益寿，并有着汤汁浓郁，绕齿留香。黑猪肌肉内的肉品鲜味主要特征氨基酸天门冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸和肌苷酸的总含量明显高于洋猪，烹饪调出的汤汁浓郁，口留余香，对人体有着较大的辅助功能；黑猪肉具有很高的营养价值，因此会被加工成各种肉制品，黑猪肉酱就是其中的一种。
专利文件(CN204841517U)公开了一种麻辣酱生产加工用装置，包括机架，还包括固定在机架上的加工炉，加工炉的内腔呈倒圆锥形，加工炉的顶部静联接有上盖且上盖上设有进料口，加工炉的侧壁自上而下嵌设有电热丝，加工炉的底部中心转动联接有搅拌辊且加工炉的底部周向设有若干出料口，搅拌辊包括上段和下段，其中上段设有呈空间螺旋状的叶片，下段则周向均布有若干支承杆，支承杆的外端铰接有可与加工炉的内腔的侧壁相切的刮片。本专利将加热与混合搅拌合为一个工序，省却了现有技术中的转运过程、转运设备，大大降低了成本；但是该加工装置无法粉碎原料，加工之前需要另外对原料进行处理，降低了加工的效率，而且无法做到板搅拌边输送的效果，很浪费加工的时间，搅拌的均匀效果不是很好。
发明内容
为了克服上述的技术问题，本发明的目的在于提供一种黑猪保健肉酱加工装置及其加工方法，通过设置的粉碎机构，方便操作人员将黑猪肉粉碎，提高加工效率，通过设置的搅拌混匀机构，能够将粉碎黑猪肉与配料搅拌均匀，并输送出去，通过使用该加工装置，使加工方法更加便利一体化。
本发明的目的可以通过以下技术方案实现：
一种黑猪保健肉酱加工装置，包括粉碎机构，所述粉碎机构的一侧设置有搅拌混匀机构；
所述粉碎机构包括支撑架，所述支撑架的上表面靠近一侧的位置开设有四个前后对齐的固定孔，所述支撑架的上端通过螺栓固定安装有两个与固定孔位置对应的固定板，两个固定板的上端固定安装有第一驱动电机，所述支撑架的上表面靠近另一侧的位置固定安装有粉碎箱，所述粉碎箱的上端活动安装有粉碎箱盖，所述粉碎箱盖的一侧表面靠近上端的位置固定安装有立板，所述粉碎箱盖的一侧表面位于立板的下方固定安装有与粉碎箱盖连通的进料斗，所述立板的一侧表面固定安装有挡片，所述粉碎箱的下表面固定安装有出料斗；
所述搅拌混匀机构包括底座，所述底座的上表面靠近两侧的位置均固定安装有边缘支撑板，所述底座位于两个边缘支撑板之间的上表面固定安装有支撑板，两个边缘支撑板之间固定安装有贯穿支撑板的搅拌筒，所述搅拌筒的上表面靠近一端的位置固定安装有进料口，两个边缘支撑板的向外侧面均固定安装有第二轴承座。
进一步在于：所述立板与挡片的对应处上均开设有竖直开口，所述立板与挡片之间通过调节栓贯穿竖直开口固定，所述粉碎箱的前后表面均固定安装有第一轴承座。
进一步在于：两个第一轴承座之间转动安装有贯穿粉碎箱的滚动轴，所述滚动轴位于粉碎箱内部的圆弧侧面固定安装有若干个相互交错的粉碎切片，所述滚动轴位于若干个粉碎切片两侧的圆弧侧面均固定安装有限位板。
进一步在于：所述第一驱动电机的输出轴固定安装有第一带轮，所述滚动轴伸出粉碎箱的圆弧侧面固定安装有与第一带轮所处同一平面的第二带轮，所述第一带轮与第二带轮之间转动安装有皮带。
进一步在于：两个第二轴承座之间转动安装有贯穿边缘支撑板伸入搅拌筒中的搅拌轴，所述搅拌轴位于搅拌筒内部的圆弧侧面固定安装有若干个搅拌输送桨。
进一步在于：所述搅拌轴伸出第二轴承座的圆弧侧面固定安装有第四带轮，所述底座的上表面靠近其中一个边缘支撑板的后方固定安装有第二驱动电机，所述第二驱动电机的输出轴固定安装有与第四带轮所处同一平面的第三带轮，所述第三带轮与第四带轮之间转动安装有第二皮带，所述搅拌筒远离进料口的下表面固定安装有输送通道，所述底座的上表面开设有与输送通道相对齐的出料口。
进一步在于：所述出料斗的出口与进料口的进口相对齐。
一种黑猪保健肉酱加工装置的加工方法，包括以下步骤：
步骤一：将切割成块的黑猪肉放置在进料斗上，将调节栓拧松，将挡片向上提拉一端距离，再将调节栓插入竖直开口将挡片固定住，将黑猪肉块塞进粉碎箱盖与粉碎箱组成的封闭体中，启动固定板上的第一驱动电机，第一驱动电机驱动第一带轮转动，转动的第一带轮通过皮带带动滚动轴上的第二带轮转动，从而滚动轴也跟着在两个第一轴承座之间转动，转动的滚动轴带动粉碎切片切割进入粉碎箱的黑猪肉块，将黑猪肉块粉碎，粉碎的黑猪肉块通过出料斗输送出去；
步骤二：通过出料斗输送出来的粉碎黑猪肉从进料口中进入搅拌筒中，搅拌筒通过支撑板与边缘支撑板支撑，粉碎的黑猪熟肉进入搅拌筒后，向搅拌筒加入配料，启动底座上的第二驱动电机，第二驱动电机驱动第三带轮转动，转动的第三带轮通过第二皮带带动搅拌轴上的第四带轮转动，从而搅拌轴也跟着在两个第二轴承座之间转动，通过搅拌轴上的搅拌输送桨搅拌粉碎黑猪肉与配料，混合均匀，搅拌的过程中再将混合好的黑猪保健肉酱输送的另一端，通过输送通道排出搅拌筒，再通过出料口排到外部。
本发明的有益效果：
1、通过设置的粉碎机构，方便操作人员将黑猪肉粉碎，提高加工效率，将切割成块的黑猪肉放置在进料斗上，将调节栓拧松，将挡片向上提拉一端距离，再将调节栓插入竖直开口将挡片固定住，调节栓用来紧固挡片，调节栓插入挡片与立板的竖直开口，挡片与立板上的竖直开口重合，将黑猪肉块塞进粉碎箱盖与粉碎箱组成的封闭体中，启动固定板上的第一驱动电机，第一驱动电机安装在固定板上，第一驱动电机驱动第一带轮转动，转动的第一带轮通过皮带带动滚动轴上的第二带轮转动，第一带轮所处同一平面的第二带轮，第一带轮与第二带轮之间转动安装有皮带，从而滚动轴也跟着在两个第一轴承座之间转动，转动的滚动轴带动粉碎切片切割进入粉碎箱的黑猪肉块，将黑猪肉块粉碎，滚动轴位于粉碎箱内部的圆弧侧面固定安装有若干个相互交错的粉碎切片，相互交错的粉碎切片能够将黑猪肉块很好的切碎，两侧的限位板还能够避免粉碎的黑猪肉块溅飞，粉碎的黑猪肉块通过出料斗输送出去；
2、通过设置的搅拌混匀机构，能够将粉碎黑猪肉与配料搅拌均匀，并输送出去，通过使用该加工装置，使加工方法更加便利一体化，通过出料斗输送出来的粉碎黑猪肉从进料口中进入搅拌筒中，出料斗的下端与进料口对齐，粉碎的黑猪肉能够之间从出料斗掉落到进料口中，搅拌筒通过支撑板与边缘支撑板支撑，粉碎的黑猪熟肉进入搅拌筒后，向搅拌筒加入配料，启动底座上的第二驱动电机，第二驱动电机驱动第三带轮转动，转动的第三带轮通过第二皮带带动搅拌轴上的第四带轮转动，从而搅拌轴也跟着在两个第二轴承座之间转动，两个第二轴承座用于安装减半轴，通过搅拌轴上的搅拌输送桨搅拌粉碎黑猪肉与配料，混合均匀，搅拌输送桨均匀分布在搅拌轴上，搅拌起来更加均匀，搅拌的过程中再将混合好的黑猪保健肉酱输送的另一端，通过输送通道排出搅拌筒，再通过出料口排到外部，搅拌轴伸出第二轴承座的圆弧侧面固定安装有第四带轮，底座的上表面靠近其中一个边缘支撑板的后方固定安装有第二驱动电机，第二驱动电机的输出轴固定安装有与第四带轮所处同一平面的第三带轮，第三带轮与第四带轮之间转动安装有第二皮带，搅拌筒远离进料口的下表面固定安装有输送通道，底座的上表面开设有与输送通道相对齐的出料口。
附图说明
下面结合附图对本发明作进一步的说明。
图1是本发明加工装置的整体结构示意图；
图2是本发明中粉碎机构的整体结构示意图；
图3是本发明中粉碎箱的内部结构示意图；
图4是本发明中搅拌混匀机构的结构示意图；
图5是本发明中搅拌筒的内部结构示意图。
图中：1、粉碎机构；101、支撑架；102、固定孔；103、固定板；104、第一驱动电机；105、粉碎箱；106、粉碎箱盖；107、立板；108、挡片；109、竖直开口；1010、调节栓；1011、进料斗；1012、第一带轮；1013、皮带；1014、第二带轮；1015、滚动轴；1016、出料斗；1017、第一轴承座；1018、粉碎切片；1019、限位板；2、搅拌混匀机构；201、底座；202、支撑板；203、输料通道；204、边缘支撑板；205、搅拌筒；206、进料口；207、出料口；208、第二驱动电机；209、第三带轮；2010、第四带轮；2011、第二皮带；2012、第二轴承座；2013、搅拌轴；2014、搅拌输送桨。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-5所示，一种黑猪保健肉酱加工装置，包括粉碎机构1，所述粉碎机构1的一侧设置有搅拌混匀机构2；
所述粉碎机构1包括支撑架101，所述支撑架101的上表面靠近一侧的位置开设有四个前后对齐的固定孔102，所述支撑架101的上端通过螺栓固定安装有两个与固定孔102位置对应的固定板103，两个固定板103的上端固定安装有第一驱动电机104，所述支撑架101的上表面靠近另一侧的位置固定安装有粉碎箱105，所述粉碎箱105的上端活动安装有粉碎箱盖106，所述粉碎箱盖106的一侧表面靠近上端的位置固定安装有立板107，所述粉碎箱盖106的一侧表面位于立板107的下方固定安装有与粉碎箱盖106连通的进料斗1011，所述立板107的一侧表面固定安装有挡片108，所述粉碎箱105的下表面固定安装有出料斗1016；
所述搅拌混匀机构2包括底座201，所述底座201的上表面靠近两侧的位置均固定安装有边缘支撑板204，所述底座201位于两个边缘支撑板204之间的上表面固定安装有支撑板202，两个边缘支撑板204之间固定安装有贯穿支撑板202的搅拌筒205，所述搅拌筒205的上表面靠近一端的位置固定安装有进料口206，两个边缘支撑板204的向外侧面均固定安装有第二轴承座2012。
所述立板107与挡片108的对应处上均开设有竖直开口109，所述立板107与挡片108之间通过调节栓1010贯穿竖直开口109固定，所述粉碎箱105的前后表面均固定安装有第一轴承座1017；两个第一轴承座1017之间转动安装有贯穿粉碎箱105的滚动轴1015，所述滚动轴1015位于粉碎箱105内部的圆弧侧面固定安装有若干个相互交错的粉碎切片1018，所述滚动轴1015位于若干个粉碎切片1018两侧的圆弧侧面均固定安装有限位板1019；所述第一驱动电机104的输出轴固定安装有第一带轮1012，所述滚动轴1015伸出粉碎箱105的圆弧侧面固定安装有与第一带轮1012所处同一平面的第二带轮1014，所述第一带轮1012与第二带轮1014之间转动安装有皮带1013，将切割成块的黑猪肉放置在进料斗1011上，将调节栓1010拧松，将挡片108向上提拉一端距离，再将调节栓1010插入竖直开口109将挡片108固定住，将黑猪肉块塞进粉碎箱盖106与粉碎箱105组成的封闭体中，启动固定板103上的第一驱动电机104，第一驱动电机104驱动第一带轮1012转动，转动的第一带轮1012通过皮带1013带动滚动轴1015上的第二带轮1014转动，从而滚动轴1015也跟着在两个第一轴承座1017之间转动，转动的滚动轴1015带动粉碎切片1018切割进入粉碎箱105的黑猪肉块，将黑猪肉块粉碎，粉碎的黑猪肉块通过出料斗1016输送出去；
两个第二轴承座2012之间转动安装有贯穿边缘支撑板204伸入搅拌筒205中的搅拌轴2013，所述搅拌轴2013位于搅拌筒205内部的圆弧侧面固定安装有若干个搅拌输送桨2014；所述搅拌轴2013伸出第二轴承座2012的圆弧侧面固定安装有第四带轮2010，所述底座201的上表面靠近其中一个边缘支撑板204的后方固定安装有第二驱动电机208，所述第二驱动电机208的输出轴固定安装有与第四带轮2010所处同一平面的第三带轮209，所述第三带轮209与第四带轮2010之间转动安装有第二皮带2011，所述搅拌筒205远离进料口206的下表面固定安装有输送通道203，所述底座201的上表面开设有与输送通道203相对齐的出料口207；所述出料斗1016的出口与进料口206的进口相对齐，通过出料斗1016输送出来的粉碎黑猪肉从进料口206中进入搅拌筒205中，搅拌筒205通过支撑板202与边缘支撑板204支撑，粉碎的黑猪熟肉进入搅拌筒205后，向搅拌筒205加入配料，启动底座201上的第二驱动电机208，第二驱动电机208驱动第三带轮209转动，转动的第三带轮209通过第二皮带2011带动搅拌轴2013上的第四带轮2010转动，从而搅拌轴2013也跟着在两个第二轴承座2012之间转动，通过搅拌轴2013上的搅拌输送桨2014搅拌粉碎黑猪肉与配料，混合均匀，搅拌的过程中再将混合好的黑猪保健肉酱输送的另一端，通过输送通道203排出搅拌筒205，再通过出料口207排到外部；
一种黑猪保健肉酱加工装置的加工方法，包括以下步骤：
步骤一：将切割成块的黑猪肉放置在进料斗1011上，将调节栓1010拧松，将挡片108向上提拉一端距离，再将调节栓1010插入竖直开口109将挡片108固定住，将黑猪肉块塞进粉碎箱盖106与粉碎箱105组成的封闭体中，启动固定板103上的第一驱动电机104，第一驱动电机104驱动第一带轮1012转动，转动的第一带轮1012通过皮带1013带动滚动轴1015上的第二带轮1014转动，从而滚动轴1015也跟着在两个第一轴承座1017之间转动，转动的滚动轴1015带动粉碎切片1018切割进入粉碎箱105的黑猪肉块，将黑猪肉块粉碎，粉碎的黑猪肉块通过出料斗1016输送出去；
步骤二：通过出料斗1016输送出来的粉碎黑猪肉从进料口206中进入搅拌筒205中，搅拌筒205通过支撑板202与边缘支撑板204支撑，粉碎的黑猪熟肉进入搅拌筒205后，向搅拌筒205加入配料，配料包括以下重量份：植物油10000～30000份；碘盐3500～4500份；味精粉700～800份；洋葱1500～2500份；蒜2500～3500份；线椒9000～12000份；白胡椒90～150份；良姜90～150份；山奈100～200份；茴香100～200份；花椒350～450份；草果100～200份；丁香100～200份，启动底座201上的第二驱动电机208，第二驱动电机208驱动第三带轮209转动，转动的第三带轮209通过第二皮带2011带动搅拌轴2013上的第四带轮2010转动，从而搅拌轴2013也跟着在两个第二轴承座2012之间转动，通过搅拌轴2013上的搅拌输送桨2014搅拌粉碎黑猪肉与配料，混合均匀，搅拌的过程中再将混合好的黑猪保健肉酱输送的另一端，通过输送通道203排出搅拌筒205，再通过出料口207排到外部。
工作原理：使用时，将切割成块的黑猪肉放置在进料斗1011上，将调节栓1010拧松，将挡片108向上提拉一端距离，再将调节栓1010插入竖直开口109将挡片108固定住，将黑猪肉块塞进粉碎箱盖106与粉碎箱105组成的封闭体中，启动固定板103上的第一驱动电机104，第一驱动电机104驱动第一带轮1012转动，转动的第一带轮1012通过皮带1013带动滚动轴1015上的第二带轮1014转动，从而滚动轴1015也跟着在两个第一轴承座1017之间转动，转动的滚动轴1015带动粉碎切片1018切割进入粉碎箱105的黑猪肉块，将黑猪肉块粉碎，粉碎的黑猪肉块通过出料斗1016输送出去；通过出料斗1016输送出来的粉碎黑猪肉从进料口206中进入搅拌筒205中，搅拌筒205通过支撑板202与边缘支撑板204支撑，粉碎的黑猪熟肉进入搅拌筒205后，向搅拌筒205加入配料，启动底座201上的第二驱动电机208，第二驱动电机208驱动第三带轮209转动，转动的第三带轮209通过第二皮带2011带动搅拌轴2013上的第四带轮2010转动，从而搅拌轴2013也跟着在两个第二轴承座2012之间转动，通过搅拌轴2013上的搅拌输送桨2014搅拌粉碎黑猪肉与配料，混合均匀，搅拌的过程中再将混合好的黑猪保健肉酱输送的另一端，通过输送通道203排出搅拌筒205，再通过出料口207排到外部。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
以上内容仅仅是对本发明所作的举例和说明，所属本技术领域的技术人员对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离发明或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种黑猪保健肉酱加工装置，其特征在于，包括粉碎机构(1)，所述粉碎机构(1)的一侧设置有搅拌混匀机构(2)；
所述粉碎机构(1)包括支撑架(101)，所述支撑架(101)的上表面靠近一侧的位置开设有四个前后对齐的固定孔(102)，所述支撑架(101)的上端通过螺栓固定安装有两个与固定孔(102)位置对应的固定板(103)，两个固定板(103)的上端固定安装有第一驱动电机(104)，所述支撑架(101)的上表面靠近另一侧的位置固定安装有粉碎箱(105)，所述粉碎箱(105)的上端活动安装有粉碎箱盖(106)，所述粉碎箱盖(106)的一侧表面靠近上端的位置固定安装有立板(107)，所述粉碎箱盖(106)的一侧表面位于立板(107)的下方固定安装有与粉碎箱盖(106)连通的进料斗(1011)，所述立板(107)的一侧表面固定安装有挡片(108)，所述粉碎箱(105)的下表面固定安装有出料斗(1016)；
所述搅拌混匀机构(2)包括底座(201)，所述底座(201)的上表面靠近两侧的位置均固定安装有边缘支撑板(204)，所述底座(201)位于两个边缘支撑板(204)之间的上表面固定安装有支撑板(202)，两个边缘支撑板(204)之间固定安装有贯穿支撑板(202)的搅拌筒(205)，所述搅拌筒(205)的上表面靠近一端的位置固定安装有进料口(206)，两个边缘支撑板(204)的向外侧面均固定安装有第二轴承座(2012)。
2.根据权利要求1所述的一种黑猪保健肉酱加工装置，其特征在于，所述立板(107)与挡片(108)的对应处上均开设有竖直开口(109)，所述立板(107)与挡片(108)之间通过调节栓(1010)贯穿竖直开口(109)固定，所述粉碎箱(105)的前后表面均固定安装有第一轴承座(1017)。
3.根据权利要求2所述的一种黑猪保健肉酱加工装置，其特征在于，两个第一轴承座(1017)之间转动安装有贯穿粉碎箱(105)的滚动轴(1015)，所述滚动轴(1015)位于粉碎箱(105)内部的圆弧侧面固定安装有若干个相互交错的粉碎切片(1018)，所述滚动轴(1015)位于若干个粉碎切片(1018)两侧的圆弧侧面均固定安装有限位板(1019)。
4.根据权利要求3所述的一种黑猪保健肉酱加工装置，其特征在于，所述第一驱动电机(104)的输出轴固定安装有第一带轮(1012)，所述滚动轴(1015)伸出粉碎箱(105)的圆弧侧面固定安装有与第一带轮(1012)所处同一平面的第二带轮(1014)，所述第一带轮(1012)与第二带轮(1014)之间转动安装有皮带(1013)。
5.根据权利要求1所述的一种黑猪保健肉酱加工装置，其特征在于，两个第二轴承座(2012)之间转动安装有贯穿边缘支撑板(204)伸入搅拌筒(205)中的搅拌轴(2013)，所述搅拌轴(2013)位于搅拌筒(205)内部的圆弧侧面固定安装有若干个搅拌输送桨(2014)。
6.根据权利要求5所述的一种黑猪保健肉酱加工装置，其特征在于，所述搅拌轴(2013)伸出第二轴承座(2012)的圆弧侧面固定安装有第四带轮(2010)，所述底座(201)的上表面靠近其中一个边缘支撑板(204)的后方固定安装有第二驱动电机(208)，所述第二驱动电机(208)的输出轴固定安装有与第四带轮(2010)所处同一平面的第三带轮(209)，所述第三带轮(209)与第四带轮(2010)之间转动安装有第二皮带(2011)，所述搅拌筒(205)远离进料口(206)的下表面固定安装有输送通道(203)，所述底座(201)的上表面开设有与输送通道(203)相对齐的出料口(207)。
7.根据权利要求1所述的一种黑猪保健肉酱加工装置，其特征在于，所述出料斗(1016)的出口与进料口(206)的进口相对齐。
8.一种黑猪保健肉酱加工装置的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一：将切割成块的黑猪肉放置在进料斗(1011)上，将调节栓(1010)拧松，将挡片(108)向上提拉一端距离，再将调节栓(1010)插入竖直开口(109)将挡片(108)固定住，将黑猪肉块塞进粉碎箱盖(106)与粉碎箱(105)组成的封闭体中，启动固定板(103)上的第一驱动电机(104)，第一驱动电机(104)驱动第一带轮(1012)转动，转动的第一带轮(1012)通过皮带(1013)带动滚动轴(1015)上的第二带轮(1014)转动，从而滚动轴(1015)也跟着在两个第一轴承座(1017)之间转动，转动的滚动轴(1015)带动粉碎切片(1018)切割进入粉碎箱(105)的黑猪肉块，将黑猪肉块粉碎，粉碎的黑猪肉块通过出料斗(1016)输送出去；
步骤二：通过出料斗(1016)输送出来的粉碎黑猪肉从进料口(206)中进入搅拌筒(205)中，搅拌筒(205)通过支撑板(202)与边缘支撑板(204)支撑，粉碎的黑猪熟肉进入搅拌筒(205)后，向搅拌筒(205)加入配料，启动底座(201)上的第二驱动电机(208)，第二驱动电机(208)驱动第三带轮(209)转动，转动的第三带轮(209)通过第二皮带(2011)带动搅拌轴(2013)上的第四带轮(2010)转动，从而搅拌轴(2013)也跟着在两个第二轴承座(2012)之间转动，通过搅拌轴(2013)上的搅拌输送桨(2014)搅拌粉碎黑猪肉与配料，混合均匀，搅拌的过程中再将混合好的黑猪保健肉酱输送的另一端，通过输送通道(203)排出搅拌筒(205)，再通过出料口(207)排到外部。
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