CN215873274U - 一种鸡肉肠生产用原料加工装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种鸡肉肠生产用原料加工装置，属于鸡肉肠生产装置技术领域，该鸡肉肠生产用原料加工装置，包括：加工桶，加工桶的顶端可拆卸安装有桶盖，加工桶的底面固定连接有导料层；以及加工机构，加工机构设置于加工桶的内部，加工机构包括转轴、电机、隔架和多个扇叶，转轴转动连接于桶盖的底面，电机安装于桶盖的顶面，电机的输出端和转轴的顶端固定连接。该鸡肉肠生产用原料加工装置，通过扇叶、隔板和扇形出料口的相互合作，对鸡肉的加工时间进行控制，同时可以再次对鸡肉进行精细度较高的搅碎操作，使得成型后的鸡肉搅碎程度较高，提高了制成的鸡肉肠的口感和经济价值，有利于产品普及。

Description

一种鸡肉肠生产用原料加工装置

技术领域

本实用新型涉及鸡肉肠生产装置技术领域，更具体地说，涉及一种鸡肉肠生产用原料加工装置。

背景技术

鸡肉，指鸡身上的肉，鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类，鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，火腿肠是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

现有的鸡肉肠在进行生产时需要对鸡肉进行搅碎操作，而在进行搅碎时，通常只是采用搅碎机来进行搅碎操作，而搅碎机也仅仅只是使用搅碎刀进行绞肉，使得搅碎的程度不够，成型后的鸡肉颗粒较大，使得消费者在食用制作完成后的鸡肉肠时，吸收效果较差。

实用新型内容

1.要解决的技术问题

针对现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于提供一种鸡肉肠生产用原料加工装置，通过扇叶、隔板和扇形出料口的相互合作，对鸡肉的加工时间进行控制，同时可以再次对鸡肉进行精细度较高的搅碎操作，使得成型后的鸡肉搅碎程度较高，提高了制成的鸡肉肠的口感和经济价值。

2.技术方案

为解决上述问题，本实用新型采用如下的技术方案：

一种鸡肉肠生产用原料加工装置，包括：加工桶，所述加工桶的顶端可拆卸安装有桶盖，所述加工桶的底面固定连接有导料层；以及加工机构，所述加工机构设置于加工桶的内部，所述加工机构包括转轴、电机、隔架和多个扇叶，所述转轴转动连接于桶盖的底面，所述电机安装于桶盖的顶面，所述电机的输出端和转轴的顶端固定连接，所述隔架转动连接于加工桶的底面，多个所述扇叶均开设于隔架顶面，所述转轴的底面和隔架的底面均开设有方孔。

作为本实用新型的一种优选方案，所述加工机构还包括安装板、电动伸缩杆、保护套和方杆，所述安装板固定连接于导料层的内壁，所述电动伸缩杆安装于安装板的顶面，所述保护套固定连接于安装板的顶面，所述方杆转动连接于电动伸缩杆的输出端。

作为本实用新型的一种优选方案，所述转轴的外壁固定连接有多组绞肉刀片，所述加工桶的底面开设有扇形出料口。

作为本实用新型的一种优选方案，所述桶盖的顶面连通设置有多个入料管，每个所述入料管的顶端均固定连接有法兰。

作为本实用新型的一种优选方案，所述导料层的底端转动连接有挡板。

作为本实用新型的一种优选方案，所述加工桶的外壁固定连接有支撑架，所述导料层的底端安装有控制开关。

3.有益效果

相比于现有技术，本实用新型提供了一种鸡肉肠生产用原料加工装置，具有以下有益效果：

(1)、该鸡肉肠生产用原料加工装置，通过将隔架移动到预定位置，此时扇叶将会位于扇形出料口底部，使得加工桶内部的鸡肉不会下落，从而进行第一步的加工，第一步加工完成后，电动伸缩杆的输出端运动，带动方杆上移，安装板和转轴同时旋转，并在时被扇叶和隔架打散，使得搅碎的效果更好，此时开启挡板，加工完成的鸡肉将会从导料层排出。

(2)、该鸡肉肠生产用原料加工装置，通过出料管来导入鸡肉，法兰用以协助管道的连接，通过支撑架来将加工桶抬升，从而利于对加工完成的鸡肉进行收集。

附图说明

图1为本实用新型的立体图；

图2为本实用新型的仰视图；

图3为本实用新型的剖视图；

图4为本实用新型的加工桶部分剖视图；

图5为本实用新型的加工桶部分仰视图。

图中标号说明：

1、加工桶；2、桶盖；3、加工机构；301、转轴；302、电机；303、隔架；304、扇叶；305、安装板；306、电动伸缩杆；307、保护套；308、方杆；4、支撑架；5、入料管；6、挡板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例，基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”、“顶/底端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“套设/接”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例：

请参阅图1-5，一种鸡肉肠生产用原料加工装置，包括：加工桶1，加工桶1的顶端可拆卸安装有桶盖2，加工桶1的底面固定连接有导料层；以及加工机构3，加工机构3设置于加工桶1的内部，加工机构3包括转轴301、电机302、隔架303和多个扇叶304，转轴301转动连接于桶盖2的底面，电机302安装于桶盖2的顶面，电机302的输出端和转轴301的顶端固定连接，隔架303转动连接于加工桶1的底面，多个扇叶304均开设于隔架303顶面，转轴301的底面和隔架303的底面均开设有方孔。

在本实用新型的具体实施例中，通过将隔架303移动到预定位置，此时扇叶304将会位于扇形出料口底部，使得加工桶1内部的鸡肉不会下落，从而进行第一步的加工，第一步加工完成后，电动伸缩杆306的输出端运动，带动方杆308上移，使得方杆308的一端延伸入转轴301的内部，使得安装板305和转轴301同时旋转，加工桶1内的鸡肉将会从加工桶1内部的扇形出料口下落，并在下落一部分时被扇叶304和隔架303打散，使得搅碎的效果更好，此时开启挡板6，加工完成的鸡肉将会从导料层排出。

具体的，加工机构3还包括安装板305、电动伸缩杆306、保护套307和方杆308，安装板305固定连接于导料层的内壁，电动伸缩杆306安装于安装板305的顶面，保护套307固定连接于安装板305的顶面，方杆308转动连接于电动伸缩杆306的输出端。

本实施例中，通过安装板305来安装电动伸缩杆306，保护套307用以对电动伸缩杆306进行保护，防止其损坏，方杆308位于方孔底端，用以进行配合。

具体的，转轴301的外壁固定连接有多组绞肉刀片，加工桶1的底面开设有扇形出料口。

本实施例中，通过绞肉刀片来对鸡肉进行搅碎操作，扇形出料口用以对鸡肉进行排出，同时体型较大的鸡肉无法进行排出。

具体的，桶盖2的顶面连通设置有多个入料管5，每个入料管5的顶端均固定连接有法兰。

本实施例中，通过入料管5来导入鸡肉，法兰用以协助管道的连接。

具体的，导料层的底端转动连接有挡板6。

本实施例中，通过挡板6来控制鸡肉的进出。

具体的，加工桶1的外壁固定连接有支撑架4，导料层的底端安装有控制开关。

本实施例中，通过支撑架4来将加工桶1抬升，从而利于对加工完成的鸡肉进行收集，控制开关用于控制挡板6的开合。

工作原理：通过将隔架303移动到预定位置，此时扇叶304将会位于扇形出料口底部，使得加工桶1内部的鸡肉不会下落，从而进行第一步的加工，第一步加工完成后，电动伸缩杆306的输出端运动，带动方杆308上移，使得方杆308的一端延伸入转轴301的内部，使得安装板305和转轴301同时旋转，加工桶1内的鸡肉将会从加工桶1内部的扇形出料口下落，并在下落一部分时被扇叶304和隔架303打散，使得搅碎的效果更好，此时开启挡板6，加工完成的鸡肉将会从导料层排出。

本实用新型的控制方式是通过人工启动和关闭开关来控制，动力元件的接线图与电源的提供属于本领域的公知常识，并且本实用新型主要用来保护机械装置，所以本实用新型不再详细解释控制方式和接线布置。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其改进构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围内。

Claims (6)

1.一种鸡肉肠生产用原料加工装置，其特征在于，包括：

加工桶(1)，所述加工桶(1)的顶端可拆卸安装有桶盖(2)，所述加工桶(1)的底面固定连接有导料层；以及

加工机构(3)，所述加工机构(3)设置于加工桶(1)的内部，所述加工机构(3)包括转轴(301)、电机(302)、隔架(303)和多个扇叶(304)，所述转轴(301)转动连接于桶盖(2)的底面，所述电机(302)安装于桶盖(2)的顶面，所述电机(302)的输出端和转轴(301)的顶端固定连接，所述隔架(303)转动连接于加工桶(1)的底面，多个所述扇叶(304)均开设于隔架(303)顶面，所述转轴(301)的底面和隔架(303)的底面均开设有方孔。

2.根据权利要求1所述的一种鸡肉肠生产用原料加工装置，其特征在于：所述加工机构(3)还包括安装板(305)、电动伸缩杆(306)、保护套(307)和方杆(308)，所述安装板(305)固定连接于导料层的内壁，所述电动伸缩杆(306)安装于安装板(305)的顶面，所述保护套(307)固定连接于安装板(305)的顶面，所述方杆(308)转动连接于电动伸缩杆(306)的输出端。

3.根据权利要求1所述的一种鸡肉肠生产用原料加工装置，其特征在于：所述转轴(301)的外壁固定连接有多组绞肉刀片，所述加工桶(1)的底面开设有扇形出料口。

4.根据权利要求1所述的一种鸡肉肠生产用原料加工装置，其特征在于：所述桶盖(2)的顶面连通设置有多个入料管(5)，每个所述入料管(5)的顶端均固定连接有法兰。

5.根据权利要求1所述的一种鸡肉肠生产用原料加工装置，其特征在于：所述导料层的底端转动连接有挡板(6)。

6.根据权利要求1所述的一种鸡肉肠生产用原料加工装置，其特征在于：所述加工桶(1)的外壁固定连接有支撑架(4)，所述导料层的底端安装有控制开关。

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