CN111264632A - 一种助钙长高的儿童配方奶粉及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种助钙长高的儿童配方奶粉，属于乳制品技术领域。配方含有脱脂奶粉、脱盐乳清粉、植物油、1，3‑二油酸‑2‑棕榈酸甘油三酯、果葡糖浆、乳糖、复配维生素、复配矿物质、氯化胆碱、牛磺酸、低聚果糖、二十二碳六烯酸粉剂、牛初乳粉、乳矿物盐、酸枣仁粉、水解蛋黄粉、磷脂酰丝氨酸、乳铁蛋白粉、动物双歧杆菌Bb‑12冻干粉、叶黄素。本发明的儿童配方奶粉，具有促进儿童钙吸收、儿童长高，有益大脑及视力发育的功效。本发明配方奶粉制备工艺简单，适合大规模生产。

Description

一种助钙长高的儿童配方奶粉及其制备方法
技术领域
本发明涉及儿童配方奶粉领域，具体而言，涉及一种助钙长高儿童配方奶粉及其制备方法。
背景技术
儿童配方奶粉是儿童膳食结构中非常重要的营养补充食品，可以为儿童补充大量的优质蛋白及维生素和矿物质。本发明适用于满1周岁不满10周岁的未成年人(简称为1～10岁儿童)，分为1～5岁学龄前儿童和6-10岁学龄儿童少年两个阶段。1～5岁是儿童成长的关键时期，消化系统未完全发育成熟，免疫机能也较差，每天仍需要再补充400-500ml适当的配方奶粉，以获取足够的营养。6岁儿童进入学校教育阶段，生长发育迅速，对能量和营养素的需要量相对较高于成年人，每天仍需要300-500ml奶制品，且乳钙的吸收率和生物利用率较高，是儿童钙的最佳来源。充足的营养可以促进儿童智力和体格正常发育，提高免疫力。市场上目前所售儿童配方奶粉，虽然强化了某些营养素，对儿童的营养改善有一定的促进作用，但这些配方奶粉都是以儿童辅助营养补充为定位，没有考虑到配方设计的全面性和营养素的关联促进作用，开发出一款营养结构合理、主要以儿童的大脑发育和骨骼发育为目的，通过提高免疫力及肠道菌群平衡，改善睡眠质量，搭配骨骼成长配方，促进儿童的全面成长的配方奶粉是必要的，实属当前重要研发课题之一。
发明内容
本发明是针对儿童青少年的生长发育特点而专门设计生产的营养补充食品，添加多组营养组分，旨在提供一种营养均衡、易吸收、提高机体免疫力、助睡眠、有益肠道健康，促进视力智力发育的儿童配方奶粉。其具体技术方案如下：
一种儿童配方奶粉，以重量kg计每1000kg成品中，包含以下组分：脱脂奶粉400-500kg、脱盐乳清粉100-300kg、植物油93-110kg、1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯65kg、果葡糖浆20-85kg、乳糖35-100kg、复配维生素2kg、复配矿物质1kg、氯化胆碱0.58kg、牛磺酸0.4kg、低聚果糖 35kg、二十二碳六烯酸粉剂2.4kg、牛初乳粉2.0kg、乳矿物盐12kg、酸枣仁粉1.0kg、水解蛋黄粉0.5kg、磷脂酰丝氨酸0.2kg、乳铁蛋白粉0.11kg、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉0.3kg、叶黄素0.5kg。
以上技术方案优选的，以kg计，每1000kg中，所述1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯65kg、乳矿物盐12kg、水解蛋黄粉0.5kg、胆钙化醇0.074g-0.1g；其中1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯有效含量为40％，乳矿物盐中钙元素含量23％-28％。
以上技术方案优选的，以kg计，每1000kg中，二十二碳六烯酸粉剂含有2.4kg、磷脂酰丝氨酸含量为0.2kg、牛磺酸含量为0.4kg；其中二十二碳六烯酸油脂含量占比为11％，磷脂酰丝氨酸有效含量为53％。
以上技术方案优选的，以kg计，每1000kg中，牛初乳粉含有2.0kg、乳铁蛋白含有1.1kg。
以上技术方案优选的，以kg计，每1000kg中，按g计，动物双歧杆菌含有Bb-12106CFU/g。按kg计，低聚果糖含量为6.58kg。
以上技术方案优选的，以kg计，每1000kg中，酸枣仁粉含有1.0kg
所述植物油，以kg计，每1000kg中含有葵花籽油27.9-55kg、低芥酸菜籽油18.6-33kg、椰子油9.3-27.5kg、玉米油9.3-27.5kg。
所述复配维生素，以g计，每1000kg中含有醋酸视黄酯5.616-7.598g RE、胆钙化醇0.074g-0.1g、dl-α-醋酸生育酚18-24g、植物甲萘醌0.638-0.862g、盐酸硫胺素5.95-8.05g、盐酸吡哆醇4.676-6.326g、氰钴胺0.004-0.006g、烟酰胺32.3-43.7g、叶酸1.87-2.53g、L-抗坏血酸 850-1150g。
所述复配矿物质，以g计，每1000kg中含有硫酸亚铁209-282g、硫酸锌149-200g、硫酸铜0.012-0.016g、亚硒酸钠0.0002-0.0003g。
本发明的配方以及用量范围是经过药理实验证实的，不在本发明之内的保护范围的技术效果相对较差，尤其钙的表观吸收率。
应用本发明的技术方案，具有以下有益效果：
(一)本发明添加助钙长高组合：1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯+乳矿物盐+水解蛋黄粉+ 胆钙化醇(维生素D)。水解蛋黄粉通过刺激骨芽细胞，促进骨骼生产因子的产生，促进骨骼的成长；OPO优化钙、脂肪酸吸收，增强骨骼发育，促进益生菌生长；产品中的钙全部来源于乳和乳制品，乳和乳制品为钙最佳来源，不仅量丰富，吸收率也高；维生素D可促进钙的吸收，并有助于骨骼形成。
(二)本发明添加保护肠道组合：益生菌+低聚果糖。动物双歧杆菌Bb-12与低聚果糖具有协同作用，可有效增加肠道中有益菌含量、调节肠道菌群，抑制有害菌生长，保护肠道粘膜，改善便秘或腹泻等症状，促进营养物质的吸收。
(三)本发明添加促进神经系统和视力发育组合：磷脂酰丝氨酸+二十二碳六烯酸+牛磺酸+ 叶黄素。其中磷脂酰丝氨酸是大脑细胞中的主要活性物质可改善神经细胞功能增强大脑记忆力，二十二碳六烯酸是大脑皮层与视网膜重要组成成分，牛磺酸对视网膜的光损伤有改善功效，叶黄素是视网膜的有效成分，本组合可有效保护和促进神经系统和视力发育。
(四)本发明添加提高免疫力组合：乳铁蛋白粉+牛初乳粉。乳铁蛋白是一种天然的、具有免疫功能的糖蛋白，具有促进铁吸收，调节巨噬细胞活性和刺激淋巴细胞合成提高免疫力，抑菌、抗病毒、阻断氧自由基、避免刺激肠胃和促进双歧杆菌生长等功能；牛初乳是指母牛产犊后7d内所分泌的乳汁。其特点是所含营养和活性物质丰富、全面、合理，化学组成在所有蓄乳中最接近人乳，具有促进生长发育、提高免疫功能等作用。 (五)本发明添加助睡因子：酸枣仁粉。具有镇静安神、催眠，改善睡眠作用，纯植物提取物，安全有效。
(六)本发明添加多种维生素矿物质组合：为儿童青少年成长提供所需的多种维生素矿物质，有效避免因营养缺乏而造成的发育迟缓等，均衡营养助成长。
综上所述，本发明的儿童配方奶粉是根据儿童青少年的生长发育特点，按照WHO和中国营养协会的膳食营养推荐专门研制有助于儿童生长发育的奶粉，且口感良好易吸收。该配方奶粉有助于儿童青少年骨骼发育、肠道健康、助睡眠、智力发育和提高免疫力。为儿童青少年提供多种营养素，营养均衡助成长。
本发明还公开了上述儿童奶粉的制作方法，具体包括以下步骤：
步骤一：第一次混合，具体为：将预定重量比例的脱脂奶粉、脱盐乳清粉、植物油、1， 3-二油酸-2棕榈酸甘油三酯、乳糖、果葡糖浆和水混合均匀得到第一配料；
步骤二：均质，具体为：将步骤一得到的第一配料在高压均质机内进行均质得到第二配料，均质压力为15～20Mpa；
步骤三：高温杀菌，具体为：将步骤二所得第二配料在板式换热器中进行杀菌，杀菌温度为119～125℃，时间为4～6S；
步骤四：第二次混合，具体为：将添加了复配维生素、复配矿物质、氯化胆碱、牛磺酸的食品营养强化剂添加到预混料中，与第二配料混合，得到第三配料；
步骤五：杀菌浓缩，具体为：将第三配料在三效多流程降膜蒸发器中进行杀菌浓缩，杀菌温度为100～106℃，杀菌时间为24s，一效蒸发温度：70～80℃，二效蒸发温度：65～70℃，三效蒸发温度：60～70℃，将所得的乳浓缩至40～50％的干物质含量，得到第四配料；
步骤六：喷雾干燥，具体为：将第四配料经喷雾干燥塔进行喷雾干燥，其中喷雾设备为上排风立式压力喷雾干燥塔，工艺条件为：喷雾干燥的进风温度为185-195℃，排风温度为 80～89℃，塔内负压0-10mm水柱，高压泵压力为10～20Mpa；并经过流化床二次干燥出粉，出粉温度≤25℃，水分≤5.0％，得基粉；
步骤七：预混，具体为将低聚果糖、二十二碳六烯酸粉剂、牛初乳粉、乳矿物盐、酸枣仁粉、水解蛋黄粉、磷脂酰丝氨酸、乳铁蛋白粉、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉、叶黄素根据添加量预混；
步骤八：混合，将基粉与步骤七预混料按照配方比例进行混合，得成品粉；
步骤九：包装，检测，入库。
具体实施方式
本发明公开了一种儿童配方奶粉及其制备方法，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当更改工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。
实施例1：一种助钙长高的儿童配方奶粉，按生产一吨儿童配方奶粉其配方为：
脱脂奶粉475kg、脱盐乳清粉225kg、植物油95kg、1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯65kg、果葡糖浆32kg、乳糖40kg、复配维生素2kg、复配矿物质1kg、氯化胆碱0.58kg、牛磺酸0.4kg、低聚果糖35kg、二十二碳六烯酸2.4kg、牛初乳粉2.0kg、乳矿物盐12kg、酸枣仁粉1kg、水解蛋黄粉0.5kg、磷脂酰丝氨酸0.2kg、乳铁蛋白0.11kg、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉0.3kg、叶黄素0.5kg。
所述植物油为葵花籽油38kg、低芥酸菜籽油23.75kg、椰子油16.625kg、玉米油16.625kg 混合物。
所述复配维生素为醋酸视黄酯6.607g RE、胆钙化醇0.087g、dl-α-醋酸生育酚21g、植物甲萘醌0.75g、盐酸硫胺素7.0g、盐酸吡哆醇5.501g、氰钴胺0.005g、烟酰胺38g、叶酸2.2g、 L-抗坏血酸1000g。
所述复配矿物质为硫酸亚铁245.5g、硫酸锌174.5g、硫酸铜0.014g、亚硒酸钠0.00025g。
一种助钙长高的儿童配方奶粉其制备方法为：
步骤一：第一次混合，具体为：将预定重量比例的脱脂奶粉、脱盐乳清粉、植物油、1， 3-二油酸-2棕榈酸甘油三酯、乳糖、果葡糖浆和水混合均匀得到第一配料；
步骤二：均质，具体为：将步骤一得到的第一配料在高压均质机内进行均质得到第二配料，均质压力为15～20Mpa；
步骤三：高温杀菌，具体为：将步骤二所得第二配料在板式换热器中进行杀菌，杀菌温度为119～125℃，时间为4～6S；
步骤四：第二次混合，具体为：将添加了复配维生素、复配矿物质、氯化胆碱、牛磺酸的食品营养强化剂添加到预混料中，与第二配料混合，得到第三配料；
步骤五：杀菌浓缩，具体为：将第三配料在三效多流程降膜蒸发器中进行杀菌浓缩，杀菌温度为100～106℃，杀菌时间为24s，一效蒸发温度：70～80℃，二效蒸发温度：65～70℃，三效蒸发温度：60～70℃，将所得的乳浓缩至40～50％的干物质含量，得到第四配料；
步骤六：喷雾干燥，具体为：将第四配料经喷雾干燥塔进行喷雾干燥，其中喷雾设备为上排风立式压力喷雾干燥塔，工艺条件为：喷雾干燥的进风温度为185-195℃，排风温度为 80～89℃，塔内负压0-10mm水柱，高压泵压力为10～20Mpa；并经过流化床二次干燥出粉，出粉温度≤25℃，水分≤5.0％，得基粉；
步骤七：预混，具体为将低聚果糖、二十二碳六烯酸粉剂、牛初乳粉、乳矿物盐、酸枣仁粉、水解蛋黄粉、磷脂酰丝氨酸、乳铁蛋白粉、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉、叶黄素根据添加量预混；
步骤八：混合，将基粉与步骤七预混料按照配方比例进行混合，得成品粉；
步骤九：包装，检测，入库。
实施例2：一种助钙长高的儿童配方奶粉，按生产一吨儿童配方奶粉其配方为：
配方含有脱脂奶粉400kg、脱盐乳清粉300kg、植物油110kg、1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯65kg、果葡糖浆20kg、乳糖35kg、复配维生素2kg、复配矿物质1kg、氯化胆碱0.58kg、牛磺酸0.4kg、低聚果糖35kg、二十二碳六烯酸2.4kg、牛初乳粉2.0kg、乳矿物盐12kg、酸枣仁粉1kg、水解蛋黄粉0.5kg、磷脂酰丝氨酸0.2kg、乳铁蛋白0.11kg、动物双歧杆菌Bb-12 冻干粉0.3kg、叶黄素0.5kg。
所述植物油为葵花籽油44kg、低芥酸菜籽油27.5kg、椰子油19.25kg、玉米油19.25kg混合物。
所述复配维生素含有醋酸视黄酯5.616g RE、胆钙化醇0.074gg、dl-α-醋酸生育酚184g、植物甲萘醌0.6382g、盐酸硫胺素5.955g、盐酸吡哆醇4.676g、氰钴胺0.004g、烟酰胺32.3g、叶酸1.87g、L-抗坏血酸850g。
所述复配矿物质含有硫酸亚铁209g、硫酸锌149g、硫酸铜0.012g、亚硒酸钠0.0002g。
具体制备方法与实施例1相同。
实施例3：一种助钙长高的儿童配方奶粉，按生产一吨儿童配方奶粉其配方为：
配方含有脱脂奶粉500kg、脱盐乳清粉100kg、植物油93kg、1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯65kg、果葡糖浆85kg、乳糖100kg、复配维生素2kg、复配矿物质1kg、氯化胆碱0.58kg、牛磺酸0.4kg、低聚果糖35kg、二十二碳六烯酸2.4kg、牛初乳粉2.0kg、乳矿物盐12kg、酸枣仁粉1kg、水解蛋黄粉0.5kg、磷脂酰丝氨酸0.2kg、乳铁蛋白0.11kg、动物双歧杆菌Bb-12 冻干粉0.3kg、叶黄素0.5kg。
所述植物油为葵花籽油37.2kg、低芥酸菜籽油23.25kg、椰子油16.275kg、玉米油16.275kg 混合物。
所述复配维生素中含有醋酸视黄酯7.598g RE、胆钙化醇0.1g、dl-α-醋酸生育酚24g、植物甲萘醌0.862g、盐酸硫胺素8.05g、盐酸吡哆醇6.326g、氰钴胺0.006g、烟酰胺43.7g、叶酸2.53g、L-抗坏血酸1150g。
所述复配矿物质含有硫酸亚铁282g、硫酸锌200g、硫酸铜0.016g、亚硒酸钠0.0003g。
具体制备方法与实施例1相同。
验证实施例：
1、动物学试验1
为了能进一步验证本发明的配方效果的确定性，推动产品的上市，委托山东新时代药业有限公司进行了相关的动物学试验，利用出生之后10-15天的大鼠进行相关的体重和长度、脾脏指数的问题进行相关试验。
动物：SD大鼠，雌雄兼备，体重180-220g，食用本发明的所述的婴幼儿奶粉实施例1-3、市售奶粉，经过7天之后观察体重前后的变化状况。
脾脏指数：连续喂养15日后，将本发明的所有大鼠采用颈椎脱臼致死法处死，分别称量大鼠的体重以及脾脏的重量，并计算脾脏指数(mg/g)＝脾脏重(mg)/大鼠体重(g)。
分组以及饲养方式：
将50只大鼠分成5组，每组10只，雌雄各半，即实施例1、2、3和市售配方奶粉、正常对照组。分别饲喂本发明所述的饲料，正常对照组饲喂市售大鼠专用的饲料，自由饮水。
表1各实施例体重、脾脏指数的结果
组别 体重变化(g) 脾脏指数(mg/g)
正常对照组 54.8±2.4 3.29±0.9
实施例1 99.6±14.1<sup>#</sup> 12.33±7.55<sup>#</sup>
实施例2 88.7±19.2<sup>▲</sup> 11.89±5.97<sup>▲</sup>
实施例3 87.4±18.8<sup>▲#</sup> 10.83±6.98<sup>▲#</sup>
市售配方奶粉 67.5±13.6<sup>@</sup> 5.99±0.88<sup>@</sup>
注：与市售配方奶粉相比，▲P＜0.05，#P＜0.01；与正常对照组@P＜0.05，#P＜0.01
通过表1可以看出，本发明的各实施例组实施例(1-3)以及市售配方能够显著增加大鼠的体重(与正常对照组P＜0.05，P＜0.01)，促进营养物质的吸收作用，其中市售配方奶粉与实施例3相比，具有显著性差异(P＜0.05)。
2、动物学试验2
实验动物：4周龄脾虚雄性小鼠(BALB/c小鼠体重18-22g体重17～22g)，随机分为空白组、实验1组、实验2组、实验3组以及市售配方奶粉组。空白组喂食正常饲料(钙质量分数0.5％)，其余各组喂食低钙饲料(钙质量分数0.1％)。
配方奶粉：实验1组采用本发明实施例1所得组合物，实验2组采用本发明实施例2所得组合物，实验3组采用本发明实施例3所得组合物，按每日摄入300mg钙作为人体(以70kg计)每日推荐摄入量。
试验方法
将配方奶粉分散于1mL生理盐水中，每天灌胃给药1次，实施例1-3组为本发明1-组的配方奶粉，市售配方配方为对照组，连续5周。第5周末将小鼠进行钙代谢实验。最后一次给药后禁食 12h，眼球取血，分离血清，检测血清指标(血清钙、血清磷和碱性磷酸酶)，脱颈椎处死，钙摄入量/mg＝饲料中含钙量+灌胃钙量；
Figure RE-GDA0002447184000000071
实验结果
(1)钙表观吸收率检测结果如表2所示，实验1组和实验2组的钙表观吸收率显著高于空白组、对照1组和对照2组(P＜0.05)，说明实验1组和实验2组的钙吸收情况优于对照1组和对照2 组。
表2钙表观吸收率的结果
Figure RE-GDA0002447184000000072
注：与市售配方奶粉相比，#P＜0.01；与正常对照组@P＜0.01
通过表2可以看出，本发明实施例1-3的配方奶粉有助于儿童对钙的吸收，吸收率70％以上，而市售配方奶粉仅仅51％，本发明的奶粉在钙吸上取得了显著的差异。
3、验证实施例3
本发明奶粉对于儿童的身高、体重的影响，选取断奶之后的2.5-3.5周岁的儿童40例作为入组对象，男女各半。
方法：将40名儿童随机分为两组，每组男女各半，在入组之前儿童之间的身高、年龄等各种条件没有显著性差异。实验组喂养本发明实施例1的奶粉，观察组喂养市售奶粉，每组正常添加辅食，喂养3个月之后观察，全对各个儿童进行检测，包括身高、体重。
结果：数据所获得结果全部采用SPSS17.0进行统计处理。采用
Figure RE-GDA0002447184000000082
进行统计，具体如下：
表3观察组和实验组各项指标检测
Figure RE-GDA0002447184000000081
注：#与观察组相比，P<0.05。
由表3可以看出，女童的身高、男童的身高在实验组与观察者之间具有显著性的差异，男女儿童的体重在实验组和观察组之间并没有显著性的差异。

Claims (9)

1.一种儿童配方奶粉，其特征在于，所述的儿童配方奶粉主要含有以下成分：脱脂奶粉、脱盐乳清粉、植物油、1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯、乳糖、果葡糖浆、复配维生素、复配矿物质、氯化胆碱、牛磺酸、低聚果糖、二十二碳六烯酸粉剂、牛初乳粉、乳矿物盐、酸枣仁粉、水解蛋黄粉、磷脂酰丝氨酸、乳铁蛋白、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉、叶黄素。
2.根据权利要求1中所述的儿童配方奶粉，其特征在于：按每1000kg成品奶粉计，所述的儿童配方奶粉含有：脱脂奶粉400-500kg、脱盐乳清粉100-300kg、植物油93-110kg、1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯65kg、果葡糖浆20-85kg、乳糖35-100kg、复配维生素2kg、复配矿物质1kg、氯化胆碱0.58kg、牛磺酸0.4kg、低聚果糖35kg、二十二碳六烯酸粉剂2.4kg、牛初乳粉2.0kg、乳矿物盐12kg、酸枣仁粉1.0kg、水解蛋黄粉0.5kg、磷脂酰丝氨酸0.2kg、乳铁蛋白粉0.11kg、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉0.3kg、叶黄素0.5kg。
3.根据权利要求2所述儿童配方奶粉，其特征在于：所述的植物油为葵花籽油27.9-55kg、低芥酸菜籽油18.6-33kg、椰子油9.3-27.5kg、玉米油9.3-27.5kg的混合物；所述复配维生素为：醋酸视黄酯5.616–7.598g RE、胆钙化醇0.074g-0.1g、dl-α-醋酸生育酚18-24g、植物甲萘醌0.638-0.862g、盐酸硫胺素5.95-8.05g、盐酸吡哆醇4.676-6.326g、氰钴胺0.004-0.006g、烟酰胺32.3-43.7g、叶酸1.87-2.53g、L-抗坏血酸850-1150g；所述复配矿物质为：硫酸亚铁209-282g、硫酸锌149-200g、硫酸铜0.012-0.016g、亚硒酸钠0.0002-0.0003g。
4.根据权利要求2所述儿童配方奶粉，其特征在于：按kg计，每1000kg中，所述1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯65kg、乳矿物盐12kg、水解蛋黄粉0.5kg、胆钙化醇0.074g-0.1g；每1000kg中，按g计，动物双歧杆菌含有Bb-12 106CFU/g；按kg计，低聚果糖含量为6.58kg；以kg计，每1000kg中，二十二碳六烯酸粉剂含有2.4kg、磷脂酰丝氨酸含量为0.2kg、牛磺酸含量为0.4kg；以kg计，每1000kg中，牛初乳粉含有2.0kg、乳铁蛋白含有1.1kg；以kg计，每1000kg中，酸枣仁粉含有1.0kg；1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯有效含量为40％，乳矿物盐中钙元素含量23％-28％。
5.一种权利要求1-4任一项所述的儿童配方奶粉制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
a)将脱脂奶粉、脱盐乳清粉、植物油、1，3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯、乳糖、果葡糖浆、复配维生素、复配矿物质、氯化胆碱、牛磺酸加水混合在一起，均质得到混合液；
b)所述混合液经杀菌、浓缩、喷雾干燥，得到粉状物；
c)所述粉状物添加二十二碳六烯酸粉剂、低聚果糖、牛初乳粉、乳矿物盐、酸枣仁粉、水解蛋黄粉、磷脂酰丝氨酸、乳铁蛋白粉、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉、叶黄素，进行筛粉、金检后包装，即得。
6.根据权利要求5所述儿童配方奶粉的制备方法，其特征在于，在步骤a)中，混合的温度为50-65℃，均质压力为15-20Mpa。
7.根据权利要求5所述的儿童配方奶粉的制备方法，其特征在于，在步骤b)中，所述杀菌温度为100-106℃，杀菌时间为24S；喷雾干燥的进风温度为185-195℃，排风温度为80～89℃。
8.根据权利要求5所述的儿童配方奶粉制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤一：第一次混合，具体为：将预定重量比例的脱脂奶粉、脱盐乳清粉、植物油、1，3-二油酸-2棕榈酸甘油三酯、乳糖、果葡糖浆和水混合均匀得到第一配料；
步骤二：均质，具体为：将步骤一的第一配料在高压均质机内进行均质得到第二配料，均质压力为15～20Mpa；
步骤三：高温杀菌，具体为：将步骤二的第二配料在板式换热器中进行杀菌，杀菌温度为119～125℃，时间为4～6S；
步骤四：第二次混合，具体为：将添加了复配维生素、复配矿物质、氯化胆碱、牛磺酸的食品营养强化剂添加到预混料中，与第二配料混合，得到第三配料；
步骤五：杀菌浓缩，具体为：将第三配料在三效多流程降膜蒸发器中进行杀菌浓缩，杀菌温度为100～106℃，杀菌时间为24s，一效蒸发温度：70～80℃，二效蒸发温度：65～70℃，三效蒸发温度：60～70℃，将所得的乳浓缩至40～50％的干物质含量，得到第四配料；
步骤六：喷雾干燥，具体为：将第四配料经喷雾干燥塔进行喷雾干燥，其中喷雾设备为上排风立式压力喷雾干燥塔，工艺条件为：喷雾干燥的进风温度为185-195℃，排风温度为80～89℃，塔内负压0-10mm水柱，高压泵压力为10～20Mpa；并经过流化床二次干燥出粉，出粉温度≤25℃，水分≤5.0％，得基粉；
步骤七：预混，具体为将低聚果糖、二十二碳六烯酸粉剂、牛初乳粉、乳矿物盐、酸枣仁粉、水解蛋黄粉、磷脂酰丝氨酸、乳铁蛋白粉、动物双歧杆菌Bb-12冻干粉、叶黄素根据添加量预混；
步骤八：混合，将基粉与步骤七预混料按照配方比例进行混合，得成品粉；
步骤九：包装，检测，入库。
9.根据权利要求1-5任一项所述的儿童配方奶粉适用于1-10岁儿童性助钙长高的用途。
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