CN111194837A - 一种无添加剂苹果醋饮料及其制备方法 - Google Patents

一种无添加剂苹果醋饮料及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN111194837A
CN111194837A CN201811373253.8A CN201811373253A CN111194837A CN 111194837 A CN111194837 A CN 111194837A CN 201811373253 A CN201811373253 A CN 201811373253A CN 111194837 A CN111194837 A CN 111194837A
Authority
CN
China
Prior art keywords
apple
fermentation
apple juice
vinegar
acetic acid
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201811373253.8A
Other languages
English (en)
Inventor
黄德满
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Shenzhen Hexian Food Technology Co ltd
Original Assignee
Shenzhen Hexian Food Technology Co ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Shenzhen Hexian Food Technology Co ltd filed Critical Shenzhen Hexian Food Technology Co ltd
Priority to CN201811373253.8A priority Critical patent/CN111194837A/zh
Publication of CN111194837A publication Critical patent/CN111194837A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/52—Adding ingredients
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12J—VINEGAR; PREPARATION OR PURIFICATION THEREOF
    • C12J1/00—Vinegar; Preparation or purification thereof
    • C12J1/04—Vinegar; Preparation or purification thereof from alcohol

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Genetics & Genomics (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)
  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)

Abstract

本发明涉及食品饮料的技术领域，具体涉及的是一种无添加剂苹果醋饮料及其制备方法，通过以下成份配制而成：苹果原醋30‑40kg，浓缩苹果汁120‑160 kg、蜂蜜3‑8 kg、冰糖5‑10 kg、水782‑842 kg；苹果原醋是由苹果榨汁后，接种葡萄酒用高活性干酵母发酵成苹果酒，然后接入乳酸菌进行发酵，最后再接入活性醋酸菌采用液态自吸式醋酸发酵工艺，将苹果酒发酵成苹果原醋，本发明无添加任何食品添加剂，实现风味口感愉悦，体现产品的天然健康，让人们在享受美食中健康起来。

Description

一种无添加剂苹果醋饮料及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品饮料的技术领域，具体涉及的是一种无添加剂苹果醋饮料及其制备方法。
背景技术
果醋饮料是以水果或果品加工的果汁等为主要原料，经酒精发酵、醋酸发酵酿制而成的果醋，再经调配而成一种营养丰富，风味优良，保健作用突出的新一代酸性饮料，水果制成醋后仍然保持较为丰富的营养成分，刺激性气味小、口味柔和，并且具备水果特有的香气。
果醋作为饮料原料的开发，对改善我国人民的饮食结构具有一定的促进作用，同时，生产果醋为水果资源的深加工和综合利用提供了一条有效的途径，对充分利用我国的水果资源，避免或减少浪费和损失有重要意义，苹果中含有多种维生素(VB、VC等)、糖类、果胶、矿物质、苹果酸、柠檬酸和细纤维等。经酒精发酵和醋酸发酵生产的果醋可以就地消化本地的水果资源，降低运输成本，增加饮品的花色品种，缩短发酵周期，具有提神、醒脑、消除疲劳、生津止渴、增进食欲的功能。
苹果醋饮料因苹果原醋发酵时间长，营养物质损失多，苹果原醋澄清不彻底，浑浊，影响果醋饮料的品质感官，同时发酵好的果醋香味偏淡，不愉悦，发酵的果醋香味不浓郁，口感偏酸涩，不愉悦，在调配成苹果醋饮料过程中需添加甜味剂、香精等添加剂来进行调味。
发明内容
本发明的目的在于克服上述不足，提供一种无添加剂苹果醋饮料及其制备方法，本发明主要解决现有的苹果发酵果醋工艺发酵时间过长，营养成分损失，影响果醋的成品感官，所制得的果醋风味及口感不佳的问题，通过新的苹果醋发酵工艺方法，改良果醋的风味口感，在不添加任何食品添加剂制备苹果醋饮料，实现风味口感愉悦，品质感官长时间稳定。
本发明所采用的技术方案是这样的：一种无添加剂苹果醋饮料，通过以下成份配制而成：苹果原醋30-40kg，浓缩苹果汁120-160 kg、蜂蜜3-8 kg、冰糖5-10 kg、水782-842kg；
其中苹果原醋的发酵制备方法包括如下步骤：
（1）选取新鲜完整的苹果，冲洗净表面，然后切块将其制成苹果汁，苹果汁经过滤，加热至85℃维持40s灭酶，随后降至40-48℃，加入1‰的果胶酶，水解2h，加热到85℃，5min 灭酶，随后过滤澄清的苹果汁，调整苹果汁的糖度为10-15%，最后调节pH为3.5-4.5，得到发酵底物；
（2）苹果汁酒精发酵工艺：将稀释的苹果汁按0.5%接种量接入葡萄酒用高活性干酵母，保持品温22℃-26℃，密闭发酵4-6天，测发酵液还原糖≤0.5%，测酒精度体积比为5-6%时，终止发酵；
（3）乳酸菌发酵：发酵液调整糖度到6%-8%，然后接入3-5%的乳酸菌，在温度为30-35℃下发酵3-4天，控制酒精度体积比为5-6%；
（4）醋酸发酵：将上述处理好的苹果酒液转入自吸式醋酸发酵罐，再将活性醋酸菌加入装有苹果酒液的自吸式醋酸发酵罐，同时添加0.2‰-0.5‰醋发酵营养盐，开始发酵，发酵温度控制在28℃-32℃，接种量5-10%，发酵时间2-4天至酸度不再上升，终止发酵，将发酵液离心，分离澄清苹果原醋进入储罐进行陈酿。
所述苹果原醋总酸3.5g/100ml-6.5g/100ml。苹果醋饮料总酸含量0.3g/100ml -0.5g/100ml，可溶性固形物10-15Brix。
本发明的一种无添加剂苹果醋饮料的制作方法，包括如下步骤：（1）调配：将苹果原醋与纯净水、浓缩苹果汁、蜂蜜、冰糖食品配料进行调配，无添加任何食品添加剂，实现风味口感愉悦，品质感官长时间稳定；
（2）过滤、杀菌、灌装，将调配好的料液经0.2μ孔径的陶瓷膜过滤，除菌，再经过高温110℃，15秒瞬时灭菌，进行灌装。
通过采用前述技术方案，本发明的有益效果是: 本发明选取新鲜苹果汁在酒精发酵阶段采用低温22-26℃发酵，更多保留风味及营养成分，其中乳酸菌发酵中优化果醋中的有机酸组分，使果醋的口感更柔和，提高果醋的香味和口感品质，在醋酸发酵工艺中添加醋发酵营养盐及活性醋酸菌，无需进行菌种活化及扩大培养过程，简化发酵工序，缩短发酵时间，本发明的苹果醋饮料，无添加任何食品添加剂，实现风味口感愉悦，体现产品的天然健康，让人们在享受美食中健康起来。
具体实施方式
下面以实施例具体地描述本发明，本发明的范围不受实施例的限制。
实施例1
本发明的苹果原醋的发酵制备方法：
选取新鲜完整的苹果，冲洗净表面，然后切块将其制成苹果汁，苹果汁经过滤，加热至85℃维持40s灭酶，随后降至40℃，加入1‰的果胶酶，水解2h，加热到85℃，5min 灭酶，随后过滤澄清的苹果汁，调整苹果汁的糖度为10%，最后调节pH为3.5，得到发酵底物；
苹果汁酒精发酵工艺：将稀释的苹果汁按0.5%接种量接入葡萄酒用高活性干酵母，保持品温22℃，密闭发酵6天，测发酵液还原糖≤0.5%，测酒精度体积比为5%时，终止发酵；
乳酸菌发酵：发酵液调整糖度到7%，然后接入3%的乳酸菌，在温度为32℃下发酵3天，控制酒精度体积比为5%；
醋酸发酵：将上述处理好的苹果酒液转入自吸式醋酸发酵罐，再将活性醋酸菌加入装有苹果酒液的自吸式醋酸发酵罐，同时添加0.2‰醋发酵营养盐，开始发酵，发酵温度控制在28℃，接种量5%，发酵时间2天至酸度不再上升，终止发酵，将发酵液离心，分离澄清苹果原醋进入储罐进行陈酿。所述苹果原醋总酸3.5g/100ml。苹果醋饮料总酸含量0.3g/100ml，可溶性固形物10Brix。
本发明的一种无添加剂苹果醋饮料的制作方法，苹果原醋30Kg、浓缩苹果汁120Kg、蜂蜜3Kg、冰糖5kg，补水定容至1000kg；将调配好的料液经过滤，再经过高温瞬时灭菌，灭菌条件为：温度110℃，时间15秒钟，最后进行灌装；
实施例2
本发明的苹果原醋的发酵制备方法：
选取新鲜完整的苹果，冲洗净表面，然后切块将其制成苹果汁，苹果汁经过滤，加热至85℃维持40s灭酶，随后降至45℃，加入1‰的果胶酶，水解2h，加热到85℃，5min 灭酶，随后过滤澄清的苹果汁，调整苹果汁的糖度为12%，最后调节pH为4，得到发酵底物；
苹果汁酒精发酵工艺：将稀释的苹果汁按0.5%接种量接入葡萄酒用高活性干酵母，保持品温24℃，密闭发酵5天，测发酵液还原糖≤0.5%，测酒精度体积比为5.5%时，终止发酵；
乳酸菌发酵：发酵液调整糖度到7%，然后接入3%的乳酸菌，在温度为32℃下发酵3.5天，控制酒精度体积比为5.5%；
醋酸发酵：将上述处理好的苹果酒液转入自吸式醋酸发酵罐，再将活性醋酸菌加入装有苹果酒液的自吸式醋酸发酵罐，同时添加0.3‰醋发酵营养盐，开始发酵，发酵温度控制在30℃，接种量7.5%，发酵时间3天至酸度不再上升，终止发酵，将发酵液离心，分离澄清苹果原醋进入储罐进行陈酿。
所述苹果原醋总酸5g/100ml。苹果醋饮料总酸含量0.4g/100ml，可溶性固形物12Brix。
本发明的一种无添加剂苹果醋饮料的制作方法，苹果原醋40Kg、苹果汁140Kg、蜂蜜4Kg、冰糖8kg，补水定容至1000kg；将调配好的料液经过滤，再经过高温瞬时灭菌，灭菌条件为：温度110℃，时间15秒钟，最后进行灌装。
实施例3
本发明的苹果原醋的发酵制备方法：
选取新鲜完整的苹果，冲洗净表面，然后切块将其制成苹果汁，苹果汁经过滤，加热至85℃维持40s灭酶，随后降至48℃，加入1‰的果胶酶，水解2h，加热到85℃，5min 灭酶，随后过滤澄清的苹果汁，调整苹果汁的糖度为15%，最后调节pH为4.5，得到发酵底物；
苹果汁酒精发酵工艺：将稀释的苹果汁按0.5%接种量接入葡萄酒用高活性干酵母，保持品温26℃，密闭发酵4天，测发酵液还原糖≤0.5%，测酒精度体积比为6%时，终止发酵；
乳酸菌发酵：发酵液调整糖度到78%，然后接入3%的乳酸菌，在温度为32℃下发酵3天，控制酒精度体积比为5.5%；
醋酸发酵：将上述处理好的苹果酒液转入自吸式醋酸发酵罐，再将活性醋酸菌加入装有苹果酒液的自吸式醋酸发酵罐，同时添加0.5‰醋发酵营养盐，开始发酵，发酵温度控制在28℃℃，接种量10%，发酵时间4天至酸度不再上升，每12小时测一次总酸，检测乙酸含量5g/100ml时终止发酵，将发酵液离心，澄清分离出苹果原醋进入储罐进行陈酿；
所述苹果原醋总酸6.5g/100ml。苹果醋饮料总酸含量0.5g/100ml，可溶性固形物15Brix。
本发明的一种无添加剂苹果醋饮料的制作方法，苹果原醋50Kg、苹果汁150Kg、蜂蜜5Kg、冰糖8kg，补水定容至1000kg；将调配好的料液经过滤，再经过高温瞬时灭菌，灭菌条件为：温度110℃，时间15秒钟，最后进行灌装。
以上所述仅为本发明较佳的具体实施方式。当然，本发明还可有其它多种实施例，在不背离本发明精神及其实质的情况下，任何熟悉本技术领域的技术人员，当可根据本发明作出各种相应的等效改变和变形，都应属于本发明所附的权利要求的保护范围。

Claims (3)

1.一种无添加剂苹果醋饮料，其特征在于：通过以下成份配制而成：苹果原醋30-40kg，浓缩苹果汁120-160 kg、蜂蜜3-8 kg、冰糖5-10 kg、水782-842 kg；
其中苹果原醋的发酵制备方法包括如下步骤：
选取新鲜完整的苹果，冲洗净表面，然后切块将其制成苹果汁，苹果汁经过滤，加热至85℃维持40s灭酶，随后降至40-48℃，加入1‰的果胶酶，水解2h，加热到85℃，5min 灭酶，随后过滤澄清的苹果汁，调整苹果汁的糖度为10-15%，最后调节pH为3.5-4.5，得到发酵底物；
苹果汁酒精发酵工艺：将稀释的苹果汁按0.5%接种量接入葡萄酒用高活性干酵母，保持品温22℃-26℃，密闭发酵4-6天，测发酵液还原糖≤0.5%，测酒精度体积比为5-6%时，终止发酵；
乳酸菌发酵：发酵液调整糖度到6%-8%，然后接入3-5%的乳酸菌，在温度为30-35℃下发酵3-4天，控制酒精度体积比为5-6%；
醋酸发酵：将上述处理好的苹果酒液转入自吸式醋酸发酵罐，再将活性醋酸菌加入装有苹果酒液的自吸式醋酸发酵罐，同时添加0.2‰-0.5‰醋发酵营养盐，开始发酵，发酵温度控制在28℃-32℃，接种量5-10%，发酵时间2-4天至酸度不再上升，终止发酵，将发酵液离心，分离澄清苹果原醋进入储罐进行陈酿。
2.根据权利要求1所述的一种无添加剂苹果醋饮料，其特征在于：所述苹果原醋总酸3.5g/100ml-6.5g/100ml，苹果醋饮料总酸含量0.3g/100ml-0.5g/100ml，可溶性固形物10-15Brix。
3.根据权利要求1所述的一种无添加剂苹果醋饮料的制作方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）调配：将苹果原醋与纯净水、浓缩苹果汁、蜂蜜、冰糖食品配料进行调配，无添加任何食品添加剂，实现风味口感愉悦，品质感官长时间稳定；
（2）过滤、杀菌、灌装，将调配好的料液经0.2μ孔径的陶瓷膜过滤，除菌，再经过高温110℃，15秒瞬时灭菌，进行灌装。
CN201811373253.8A 2018-11-19 2018-11-19 一种无添加剂苹果醋饮料及其制备方法 Pending CN111194837A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201811373253.8A CN111194837A (zh) 2018-11-19 2018-11-19 一种无添加剂苹果醋饮料及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201811373253.8A CN111194837A (zh) 2018-11-19 2018-11-19 一种无添加剂苹果醋饮料及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN111194837A true CN111194837A (zh) 2020-05-26

Family

ID=70741354

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201811373253.8A Pending CN111194837A (zh) 2018-11-19 2018-11-19 一种无添加剂苹果醋饮料及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN111194837A (zh)

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110050913A (zh) * 2019-05-16 2019-07-26 孙志鹏 一种苹果醋豆腐饮料及制备方法
CN112226331A (zh) * 2020-10-28 2021-01-15 天地壹号饮料股份有限公司 一种用苹果酸-乳酸发酵法酿造苹果醋的方法
CN112450341A (zh) * 2020-11-24 2021-03-09 天地壹号饮料股份有限公司 一种苹果醋饮料及其制备方法
CN113528285A (zh) * 2021-08-12 2021-10-22 王卫 一种新型苹果醋的配方及其制备方法
CN113897265A (zh) * 2021-11-03 2022-01-07 深圳市舟航环宇电子商务有限公司 苹果全果去核果肉发酵方法
CN113907225A (zh) * 2021-10-22 2022-01-11 江苏凯帝农业科技发展有限公司 一种家庭用小批量制取苹果醋饮品的配方工艺

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102771864A (zh) * 2012-07-31 2012-11-14 烟台绿杰饮料股份有限公司 一种发酵型苹果醋饮料及其制备方法
CN102994362A (zh) * 2012-12-06 2013-03-27 陕西科技大学 一种苹果醋的发酵方法
CN104116110A (zh) * 2014-08-07 2014-10-29 绿杰股份有限公司 多菌种发酵型苹果醋饮料及其制备方法

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102771864A (zh) * 2012-07-31 2012-11-14 烟台绿杰饮料股份有限公司 一种发酵型苹果醋饮料及其制备方法
CN102994362A (zh) * 2012-12-06 2013-03-27 陕西科技大学 一种苹果醋的发酵方法
CN104116110A (zh) * 2014-08-07 2014-10-29 绿杰股份有限公司 多菌种发酵型苹果醋饮料及其制备方法

Non-Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
吴志显等: "《酱油和食醋发酵实训技术》", 30 June 2009, 黑龙江朝鲜民族出版社 *
曹江华等: "乳酸菌苹果醋饮生产工艺的初步研究", 《三门峡职业技术学院学报》 *
郑宇等: "苹果醋发酵营养盐的开发及应用", 《中国食品学报》 *

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110050913A (zh) * 2019-05-16 2019-07-26 孙志鹏 一种苹果醋豆腐饮料及制备方法
CN112226331A (zh) * 2020-10-28 2021-01-15 天地壹号饮料股份有限公司 一种用苹果酸-乳酸发酵法酿造苹果醋的方法
CN112450341A (zh) * 2020-11-24 2021-03-09 天地壹号饮料股份有限公司 一种苹果醋饮料及其制备方法
CN113528285A (zh) * 2021-08-12 2021-10-22 王卫 一种新型苹果醋的配方及其制备方法
CN113907225A (zh) * 2021-10-22 2022-01-11 江苏凯帝农业科技发展有限公司 一种家庭用小批量制取苹果醋饮品的配方工艺
CN113897265A (zh) * 2021-11-03 2022-01-07 深圳市舟航环宇电子商务有限公司 苹果全果去核果肉发酵方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN111194837A (zh) 一种无添加剂苹果醋饮料及其制备方法
RU2552485C2 (ru) Культуры микроорганизмов, способ получения сброженной основы для производства квасов, способ получения культуральной жидкости чайного гриба, культуральная жидкость чайного гриба, способ получения напитков
CN108967775A (zh) 一种野樱莓活性植物乳酸菌发酵饮料及其制备方法
CN102524865A (zh) 一种荔枝果醋饮料及其生产方法
CN101469305A (zh) 一种枸杞子果醋及其制备方法
CN102559470A (zh) 一种山葡萄发酵醋及其生产方法
CN101455355A (zh) 一种具有醒酒、解酒功能的保健饮品及其制备方法
CN107475018A (zh) 一种抗氧化菊花黄桃果酒的制备方法
KR20200057328A (ko) 홍삼 천연 발효식초의 제조방법
CN109112036A (zh) 一种复合酵素果酒制备方法
CN106538915B (zh) 益生菌发酵果蔬汁提高相关酶活的方法
KR100767626B1 (ko) 무화과 발효식초의 제조방법 및 그에 의해 제조된 무화과발효식초
CN111196966A (zh) 一种含汽半甜黄酒的酿制方法
CN114668125B (zh) 一种发酵酸菜用的复合乳酸菌及其制备方法和应用
CN113729186B (zh) 一种发酵型龙眼果浆及其制备方法
KR20130025686A (ko) 허니와인의 제조방법 및 허니와인
CN107603820A (zh) 一种降血压珍珠李酒及其加工方法
CN111647482A (zh) 一种采用稀释降酸法生产干型桃红草莓酒的工艺
CN111893015A (zh) 红茶菌芒果复合发酵果酒及其制备方法
CN110903941A (zh) 甘蔗果醋及果醋饮料的制备方法
TWI785784B (zh) 含有酵素之無糖水果發酵產物的製法及其應用
CN108094798A (zh) 一种鹰嘴桃桑葚果醋复合饮料及其制备方法
KR900003705B1 (ko) 오미자 발효주의 제조방법
US1461808A (en) Beverage
CN107384736A (zh) 一种液态发酵苹果醋的制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20200526

WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication