CN111149621A - 一种利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,涉及笋菇栽培技术领域,包括以下步骤:1)以竹笋壳为主要原料配制培养基,对培养基进行分装、灭菌处理;其中,灭菌温度为120‑130℃,灭菌时间为24‑36h。2)选取优质笋菇菌种;3)将向灭菌后的培养基中接种笋菇菌种,然后将接种好的培养基放入栽培筐内避光培养4‑5d;其中,避光培养环境温度为25‑35℃,空气湿度为76‑84%,培养时间为28‑35d。4)避光培养结束后,向栽培筐培养基表面喷洒营养液,采用LED灯照射培养,每天光照时间为4‑6h,光照强度为100lux,保持栽培区温度为30‑35℃,空气湿度控制在70%‑80%,待笋菇生长后采收即可。
Description
技术领域
本发明涉及笋菇栽培技术领域,具体涉及一种利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法。
背景技术
笋菇是一种较常见的野生食用菌,成群地生长在林中地上,被产区人民采集食用。因其风味独特,有似竹笋般的清脆,因此得名“笋菇”。其亦有猪肚般的滑腻,因而也被称之为“猪肚菇”。众所周知,“笋菇”和“猪肚菇”其实是大杯蕈蘑菇的俗称。
笋菇的子实体具清脆、爽嫩、鲜美的口感,其蛋白质含量与金针菇等相仿。其菌盖中氨基酸含量为干物质的17%左右,其中8种人体必需氨基酸占氨基酸总量的45%,较一般食用菌要高,其亮氨酸、异亮氨酸含量居一般食用菌之冠;脂肪含量为11%左右;其菌柄转化糖含量高达48%,足知其营养之丰富和全面。此外,笋菇子实体中还含有若干种对人体有益的微量元素,如钴、钡、铜、锌及磷、铁、钙等,其中多数元素对于调节人体营养平衡、促进代谢、提供机能等方面,有着其他元素不可替代的重要作用。如一段时期以来,社会上流行的补铁、补钙、补锌等食品包括口服液等,其中有合成性的,实质上很难对人体起到“补”的作用,而食用菌中所含有的上述成分,则由于天然性、植物性的原因,其元素物质分子结构小,可直接被人体吸收利用,这是其他类型的同种元素所无法比拟的。笋菇子实体清脆鲜嫩,鲜销和制罐均可。
笋菇多为野生,但随着需求量越来越大,人工种植所占比例也越来越高,因此,提供一种高效、科学的笋菇栽培方法是本领域目前研究的方向。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足,本发明提供了一种利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,该方法既可以实现废物有效利用,避免环境污染及浪费外,还可以有效促进笋菇生长,缩短笋菇的生长周期,提高笋菇生长效率,进一步提高广大种植企业或种植户的经济效益,值得大规模推广应用。
(二)技术方案
为实现以上目的,本发明通过以下技术方案予以实现:
一种利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,包括以下步骤:
1)以竹笋壳为主要原料配制培养基,对培养基进行分装、灭菌处理;其中,灭菌温度为120-130℃,灭菌时间为24-36h。
2)选取优质笋菇菌种;
3)将向灭菌后的培养基中接种笋菇菌种,然后将接种好的培养基放入栽培筐内避光培养4-5d;其中,避光培养环境温度为25-35℃,空气湿度为76-84%,培养时间为28-35d。
4)避光培养结束后,向栽培筐培养基表面喷洒营养液,采用LED灯照射培养,每天光照时间为4-6h,光照强度为100lux,保持栽培区温度为30-35℃,空气湿度控制在70%-80%,待笋菇生长后采收即可。
进一步的,步骤1)中培养基原料包括以下重量份的组分:竹笋壳20-30份、稻草15-40份、生石灰10-20份、废棉22-35份、木屑10-20份、麦麸8-15份。
进一步的,步骤1)中培养基原料包括以下重量份的组分:竹笋壳27份、稻草20份、生石灰15份、废棉26份、木屑14份、麦麸12份。
进一步的,培养基的制备方法为:将竹笋壳晒干,粉碎过40-80目筛,得到竹笋壳粉待用,将上述原料以及制得的竹笋壳粉按比例混合均匀后喷洒其总重量2-5倍的自来水,将废棉起堆,堆至20-24h后得到培养基。
进一步的,步骤4)中,营养液由磷酸氢钾、硫酸镁、琼脂、葡萄糖和水以质量比3:2:18:16:400-600组成。
进一步的,步骤4)中,营养液的用量为2-3L/m2。
(三)有益效果
本发明提供了一种利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,竹笋壳经常作为废弃物而被人们所忽视,但竹笋壳本身也具有较高的营养成分,比如,竹笋壳含有大量的植物蛋白,还含有多种氨基酸和维生素,以及钾、磷、钙、锰、镁、铁、锌、硒等微量元素,本发明中将竹笋壳粉碎成粉用于制作笋菇栽培用的培养基,结合本发明中适宜的栽培方法及条件,除了可以实现废物有效利用,避免环境污染及浪费外,还可以有效促进笋菇生长,缩短笋菇的生长周期,提高笋菇生长效率,进一步提高广大种植企业或种植户的经济效益,值得大规模推广应用。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
实施例1:
一种利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,包括以下步骤:
1)以竹笋壳为主要原料配制培养基,对培养基进行分装、灭菌处理;其中,灭菌温度为120℃,灭菌时间为36h。
2)选取优质笋菇菌种;
3)将向灭菌后的培养基中接种笋菇菌种,然后将接种好的培养基放入栽培筐内避光培养4d;其中,避光培养环境温度为35℃,空气湿度为76-84%,培养时间为30d。
4)避光培养结束后,向栽培筐培养基表面喷洒由磷酸氢钾、硫酸镁、琼脂、葡萄糖和水以质量比3:2:18:16:500组成的营养液,营养液喷洒量为2L/m2,采用LED灯照射培养,每天光照时间为4h,光照强度为100lux,保持栽培区温度为30-35℃,空气湿度控制在70%-80%,待笋菇生长后采收即可。
其中,步骤1)中培养基原料包括以下重量份的组分:竹笋壳22份、稻草36份、生石灰18份、废棉25份、木屑16份、麦麸12份。
该培养基的制备方法为:将竹笋壳晒干,粉碎过80目筛,得到竹笋壳粉待用,将上述原料以及制得的竹笋壳粉按比例混合均匀后喷洒其总重量3倍的自来水,将废棉起堆,堆至24h后得到培养基。
实施例2:
一种利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,包括以下步骤:
1)以竹笋壳为主要原料配制培养基,对培养基进行分装、灭菌处理;其中,灭菌温度为125℃,灭菌时间为30h。
2)选取优质笋菇菌种;
3)将向灭菌后的培养基中接种笋菇菌种,然后将接种好的培养基放入栽培筐内避光培养5d;其中,避光培养环境温度为25℃,空气湿度为76-84%,培养时间为35d。
4)避光培养结束后,向栽培筐培养基表面喷洒由磷酸氢钾、硫酸镁、琼脂、葡萄糖和水以质量比3:2:18:16:400组成的营养液,营养液喷洒量为2L/m2,采用LED灯照射培养,每天光照时间为6h,光照强度为100lux,保持栽培区温度为30-35℃,空气湿度控制在70%-80%,待笋菇生长后采收即可。
其中,步骤1)中培养基原料包括以下重量份的组分:竹笋壳27份、稻草20份、生石灰15份、废棉26份、木屑14份、麦麸12份。
该培养基的制备方法为:将竹笋壳晒干,粉碎过40-80目筛,得到竹笋壳粉待用,将上述原料以及制得的竹笋壳粉按比例混合均匀后喷洒其总重量5倍的自来水,将废棉起堆,堆至20h后得到培养基。
实施例3:
一种利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,包括以下步骤:
1)以竹笋壳为主要原料配制培养基,对培养基进行分装、灭菌处理;其中,灭菌温度为125℃,灭菌时间为24h。
2)选取优质笋菇菌种;
3)将向灭菌后的培养基中接种笋菇菌种,然后将接种好的培养基放入栽培筐内避光培养4d;其中,避光培养环境温度为25-35℃,空气湿度为76-84%,培养时间为31d。
4)避光培养结束后,向栽培筐培养基表面喷洒由磷酸氢钾、硫酸镁、琼脂、葡萄糖和水以质量比3:2:18:16:600组成的营养液,营养液喷洒量为3L/m2,采用LED灯照射培养,每天光照时间为5h,光照强度为100lux,保持栽培区温度为30-35℃,空气湿度控制在70%-80%,待笋菇生长后采收即可。
其中,步骤1)中培养基原料包括以下重量份的组分:竹笋壳28份、稻草15份、生石灰17份、废棉35份、木屑10份、麦麸10份。该培养基的制备方法为:将竹笋壳晒干,粉碎过60目筛,得到竹笋壳粉待用,将上述原料以及制得的竹笋壳粉按比例混合均匀后喷洒其总重量4倍的自来水,将废棉起堆,堆至22h后得到培养基。
实施例4:
一种利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,包括以下步骤:
1)以竹笋壳为主要原料配制培养基,对培养基进行分装、灭菌处理;其中,灭菌温度为120℃,灭菌时间为36h。
2)选取优质笋菇菌种;
3)将向灭菌后的培养基中接种笋菇菌种,然后将接种好的培养基放入栽培筐内避光培养5d;其中,避光培养环境温度为25-35℃,空气湿度为76-84%,培养时间为30h。
4)避光培养结束后,向栽培筐培养基表面喷洒由磷酸氢钾、硫酸镁、琼脂、葡萄糖和水以质量比3:2:18:16:400组成的营养液,营养液喷洒量为3L/m2,采用LED灯照射培养,每天光照时间为4h,光照强度为100lux,保持栽培区温度为30-35℃,空气湿度控制在70%-80%,待笋菇生长后采收即可。
其中,步骤1)中培养基原料包括以下重量份的组分:竹笋壳20-30份、稻草15-40份、生石灰10-20份、废棉22-35份、木屑10-20份、麦麸8-15份。该培养基的制备方法为:将竹笋壳晒干,粉碎过40-80目筛,得到竹笋壳粉待用,将上述原料以及制得的竹笋壳粉按比例混合均匀后喷洒其总重量4倍的自来水,将废棉起堆,堆至20-24h后得到培养基。
实施例5:
一种利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,包括以下步骤:
1)以竹笋壳为主要原料配制培养基,对培养基进行分装、灭菌处理;其中,灭菌温度为128℃,灭菌时间为25h。
2)选取优质笋菇菌种;
3)将向灭菌后的培养基中接种笋菇菌种,然后将接种好的培养基放入栽培筐内避光培养5d;其中,避光培养环境温度为30℃,空气湿度为76-84%,培养时间为28-35d。
4)避光培养结束后,向栽培筐培养基表面喷洒由磷酸氢钾、硫酸镁、琼脂、葡萄糖和水以质量比3:2:18:16:600组成的营养液,营养液喷洒量为3L/m2,采用LED灯照射培养,每天光照时间为4h,光照强度为100lux,保持栽培区温度为30-35℃,空气湿度控制在70%-80%,待笋菇生长后采收即可。
其中,步骤1)中培养基原料包括以下重量份的组分:竹笋壳26份、稻草40份、生石灰10份、废棉35份、木屑10份、麦麸8份。该培养基的制备方法为:将竹笋壳晒干,粉碎过40-80目筛,得到竹笋壳粉待用,将上述原料以及制得的竹笋壳粉按比例混合均匀后喷洒其总重量2-5倍的自来水,将废棉起堆,堆至20-24h后得到培养基。
经申请人反复验证,采用本发明实施例1-5栽培方法种植出的笋菇生产周期为36-42d,经计算,采用本发明栽培方法与原来采用传统方法种植出相同重量的菌菇,本发明方法生产成本可降低20-30%。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案,而非对其限制;尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,本领域的普通技术人员应当理解:其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换;而这些修改或者替换,并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (6)
1.一种利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,其特征在于,包括以下步骤:
1)以竹笋壳为主要原料配制培养基,对培养基进行分装、灭菌处理;其中,灭菌温度为120-130℃,灭菌时间为24-36h;
2)选取优质笋菇菌种;
3)将向灭菌后的培养基中接种笋菇菌种,然后将接种好的培养基放入栽培筐内避光培养4-5d;其中,避光培养环境温度为25-35℃,空气湿度为76-84%,培养时间为28-35d;
4)避光培养结束后,向栽培筐培养基表面喷洒营养液,采用LED灯照射培养,每天光照时间为4-6h,光照强度为100lux,保持栽培区温度为30-35℃,空气湿度控制在70%-80%,待笋菇生长后采收即可。
2.如权利要求1所述的利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,其特征在于,步骤1)中培养基原料包括以下重量份的组分:竹笋壳20-30份、稻草15-40份、生石灰10-20份、废棉22-35份、木屑10-20份、麦麸8-15份。
3.如权利要求1所述的利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,其特征在于,步骤1)中培养基原料包括以下重量份的组分:竹笋壳27份、稻草20份、生石灰15份、废棉26份、木屑14份、麦麸12份。
4.如权利要求3或4所述的利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,其特征在于,所述培养基的制备方法为:将竹笋壳晒干,粉碎过40-80目筛,得到竹笋壳粉待用,将上述原料以及制得的竹笋壳粉按比例混合均匀后喷洒其总重量2-5倍的自来水,将废棉起堆,堆至20-24h后得到培养基。
5.如权利要求1所述的利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,其特征在于,步骤4)中,营养液由磷酸氢钾、硫酸镁、琼脂、葡萄糖和水以质量比3:2:18:16:400-600组成。
6.如权利要求1所述的利用竹笋壳制备培养基的笋菇栽培方法,其特征在于,步骤4)中,营养液的用量为2-3L/m2。
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