CN104429437A - 一种富硒菊花 - Google Patents

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    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G22/00—Cultivation of specific crops or plants not otherwise provided for
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
    • A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
    • A23F3/06—Treating tea before extraction; Preparations produced thereby

Abstract

本发明属于菊花制作领域，提供了一种富硒菊花，是将富含有机硒的肥料和亚硒酸钠溶液对茶树苗进行施肥栽培，待茶树苗长成成树采摘的菊花鲜叶经摊放、杀青、烘干处理后得到的菊花即为富硒菊花。通过菊花有机硒的施肥，这样对人体摄入硒更加健康安全，具体地，摊青的时间减短，能够避免摊青时间过长，菊花中的水分流失过多，在后续的杀青过程中菊花容易被揉碎，在整形干燥的过程中，控制在合理的温度，这样能够保持菊花不宜被烤干，烤干的菊花易变碎，同时，菊花中的营养成分不易流失，通过本发明提供的富硒菊花的制备方法制备的富硒菊花，能够减少菊花中的硒元素的流失，大大降低了硒的流失率。

Description

一种富硒菊花
技术领域
本发明属于菊花制作领域，涉及一种富硒菊花。
背景技术
硒是人体必需的14 中微量元素之一，而且是生命最重要的奇效微量元素，是人体健康的卫士，是癌症的克星，是心脑血管的保护神。
我国有24 个省市的72% 的土壤都缺硒或者严重缺硒，所以每天只能从动植物食品中摄入4-6 微克硒，只有世界卫生组织、美国食品与药物管理局和我国预防医学科学院规定的每人每天补硒200-250 微克的1/10-1/42。全球300 多位生物、医学专家研究认为，人体缺硒会诱发各种癌症，心脑血管疾病，糖尿病。肝病、哮喘、风湿性关节炎、肺心病、青少年弱视近视、老年白内障和痴呆等40 多种疾病。
硒能提高人体免疫力和对疾病的抵抗力。硒能阻止癌细胞增生和扩散，抗癌效果显著，据美国的研究结论，缺硒地区的人民每天补充硒200 微克，肺癌、前列腺癌、结肠癌、直肠癌的发病率降低50% 以上。美国临床试验证明，补硒后的前列腺癌发病率下降63%，结肠癌降低58%，肺癌下降46%。我国江苏省启东县是肝癌高发区，但全县全民补硒4 年后，肝癌发病率降低50%。美国癌症专家指出，适量补充硒几乎可预防一切癌症，世界卫生组织也曾宣布，硒抗癌确定无疑。
我国全民补硒主要有两种方法，一是补有机硒，如硒酵母的硒利用率高，但价格昂贵；二是通过使用富硒农产品补硒，无机硒进入动植物体后形成硒半胱氨酸的有机硒，但有机硒和无机硒的对人体的吸收率均为70%-80%。为了防治40 种慢性病，减少个人和国家医疗费负担，因此，积极研制和开发多种高硒低价和方便的富硒农产品，不仅可供全民补硒，而且还可出口，因为我国已将富硒农产品列为第二大出口食品。
发明内容
本发明的目的是提供一种富硒菊花。
本发明通过以下技术方案实现：
一种富硒菊花，是将富含有机硒的肥料和亚硒酸钠溶液对菊花进行施肥栽培，待菊花生长成熟采摘的新鲜菊花经摊放、杀青、烘干处理后得到的菊花即为富硒菊花。
所述的富硒菊花的制备方法包括以下步骤：
采摘：采摘富硒菊花叶，大小均匀，无病虫牙叶与泛黄牙叶；其中所述富硒菊花叶为在种植期间喷施硒肥的富硒菊花，每周喷1-2 次，每亩每次喷施硒肥6-8g；
摊青：松散摊放，每个菊花摊放一层，摊放时间为5-6小时至鲜叶开始透发清香；
整形干燥：经筛分整理后干燥成型，干燥温度82-88℃，干燥时间20-30分钟，含水量12-14%。
本发明的有益效果：通过菊花有机硒的施肥，这样对人体摄入硒更加健康安全，具体地，摊青的时间减短，能够避免摊青时间过长，菊花中的水分流失过多，在后续的杀青过程中菊花容易被揉碎，在整形干燥的过程中，控制在合理的温度，这样能够保持菊花不宜被烤干，烤干的菊花易变碎，同时，菊花中的营养成分不易流失，通过本发明提供的富硒菊花的制备方法制备的富硒菊花，能够减少菊花中的硒元素的流失，大大降低了硒的流失率。
具体实施方式
一种富硒菊花，是将富含有机硒的肥料和亚硒酸钠溶液对菊花进行施肥栽培，待菊花生长成熟采摘的新鲜菊花经摊放、杀青、烘干处理后得到的菊花即为富硒菊花。
所述的富硒菊花的制备方法包括以下步骤：
采摘：采摘富硒菊花叶，大小均匀，无病虫牙叶与泛黄牙叶；其中所述富硒菊花叶为在种植期间喷施硒肥的富硒菊花，每周喷2次，每亩每次喷施硒肥6-8g；
摊青：松散摊放，每个菊花摊放一层，摊放时间为6小时至鲜叶开始透发清香；
整形干燥：经筛分整理后干燥成型，干燥温度84℃，干燥时间28分钟，含水量13%。

Claims (2)

1.一种富硒菊花，其特征在于是将富含有机硒的肥料和亚硒酸钠溶液对菊花进行施肥栽培，待菊花生长成熟采摘的新鲜菊花经摊放、杀青、烘干处理后得到的菊花即为富硒菊花。
2.一种如权利要求1 所述的富硒菊花的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
采摘：采摘富硒菊花叶，大小均匀，无病虫牙叶与泛黄牙叶；其中所述富硒菊花叶为在种植期间喷施硒肥的富硒菊花，每周喷1-2 次，每亩每次喷施硒肥6-8g；
摊青：松散摊放，每个菊花摊放一层，摊放时间为5-6小时至鲜叶开始透发清香；
整形干燥：经筛分整理后干燥成型，干燥温度82-88℃，干燥时间20-30分钟，含水量12-14%。
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