CN106471984A - 一种富硒火龙果的种植方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于果蔬种植技术领域，具体涉及一种富硒火龙果的种植方法，包括整地、育苗、定植、修剪整形、肥水管理、果园管理和病虫害防治的步骤，在火龙果进入花期前的二十天、火龙果花期、果期、采摘前十天采取分阶段施肥管理。种植过程中有机肥和无机肥结合施用，并根据火龙果花期和果期的不同阶段施以不同肥料，不仅为提供了肥料，而且提高了肥料的利用率；种植出火龙果硒含量高，高达600μg/kg，为普通火龙果硒含量的1.5倍。

Description

一种富硒火龙果的种植方法

技术领域

本发明属于果树种植栽培技术领域，具体涉及一种富硒火龙果的种植方法。

背景技术

火龙果(Hylocereus undulatus Britt.)，火龙果也称红龙果、龙珠果、仙蜜果、玉龙果；为仙人掌科量天尺属植物量天尺的果实，原产于中南美洲地区的墨西哥和巴西，人工栽培历史已有几百年。火龙果的果皮呈红色果皮长有红色长形鳞片，果肉均匀分布有芝麻状的种籽，果肉的颜色有白色、黄色、红色，果实和茎都可食用。每一百克火龙果果肉中，含水分82.55克、胡萝卜素6.1克、粗脂肪0.17克、蛋白质0.81克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C3.8克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、钙5.45毫克、磷24.6毫克、铁0.552毫克和大量花青素(红肉果品种最丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、镁、钾等，盛产期是6月到11月。据有关专家、学者的研究理论报道，火龙果之所以对人体健康有显著的药用及保健功效，主要是火龙果比一般植物稀有的三种物质成分的特别功效。这三种物质成分的存在加之含多种维生素、多种氨基酸的含量比一般果蔬类更加丰富，所以对人类更为有益。

硒是人体内不可缺少的微量元素，硒和维生素E同是抗过氧化物质(过氧化物对人体有害)，也证明它对缺少蛋白质引起的营养不良的儿童有治疗作用，对某些可能的致癌物质具有抵抗作用。人体缺硒的表现主要是脱发、脱甲，部分患者出现皮肤症状，少数患者可出现神经症状及牙齿损害。人轻度或中度缺硒，其征兆或症状不明显。人体缺硒可能产生的疾病：能量缺乏性营养不良、血溶性贫血、克山病、大骨节病、高血压、缺血性心脏病、肝硬化、胰腺炎、纤维瘤、癌症、肌瘤、不妊症、糖尿病、白内障等。世界卫生组织已经意识到缺硒的危害，所以各种补硒保健品大量产生，但是，对于越来越追求健康的现代人，人们非常希望通过食补来代替药补。近年，随着人们保健意识的增强和对硒认知程度的提升，富硒农副产品已被广泛接受和认同，并形成一种追求富硒产品的热潮，因此研究富硒火龙果的种植具有重要的意义。

发明内容

本发明的目的是提供一种富硒火龙果的种植方法，提高火龙果中硒的含量。

本发明提供了一种富硒火龙果的种植方法，包括整地、育苗、定植、修剪整形、肥水管理、果园管理和病虫害防治的步骤；

1)在火龙果进入花期前的二十天施用土壤调节剂，与发酵鸡粪有机肥隔天交替使用；所述土壤调节剂为pH＝6.5-7.0的磷酸二氢钾和碳酸氢铵组成水溶液；采取弱酸性的磷酸二氢钾和碳酸氢铵组成水溶液调节土壤的酸碱性，不仅为火龙果在花期前进行了肥料累积，而且使土壤酸碱度维持在弱酸的环境下，利于火龙果的生长，与发酵鸡粪有机肥隔天使用增强了肥效；且发酵鸡粪有机肥中的有机质能提高土壤团聚作用，促进土壤形成团粒结构，改善土壤板结等现象。

2)在火龙果花期对果树盘土壤采取用秸秆覆盖，施用富硒有机肥，每棵树施用500-600g；富硒有机肥施肥后第二天施用氯化铵肥料，每棵树施用20-30g；氯化铵肥料施用后第二天施用磷酸二铵肥料，每棵树施用10-20g；然后再次施用富硒有机肥、氯化铵肥料、磷酸二铵，各肥料施用量为前一次施用量的一半，以此循环直至火龙果果实生长期结束；因为火龙果根系分布较浅，所以每2天要追施1次不同的肥料；且采取首次施肥剂量加大，后面逐次减少的方式，不仅使火龙果在花期和果期得到充分的肥料保证，而且减少了肥料的浪费，提高了肥料的利用率；在果树盘土壤采取用秸秆覆盖能够土壤的含水量保持均匀，避免了雨水天因土壤含水量突然升高导致果肉发育过快而产生裂果的现象；

3)在火龙果采摘前十天喷施叶面钙肥于火龙果叶面和果实处，连续喷施两次，配成每升水含有10-20mmol的钙离子；所述叶面钙肥为EDTA-二钠钙或硝酸；由于火龙果果实在生长发育过程中会依次经历迅速生长期、缓慢生长期、熟前快速生长期，所以在采摘前十天即熟前快速生长期这个阶段采取补施钙肥，以促进果实外部与内部同步膨大；另外钙元素与果胶结合形成果胶钙提高果皮的韧性，从而减少果实发育迅速的膨大后期的裂果，所以提高产量减少了裂果的风险。

上述富硒有机肥的制备方法，包括以下步骤：

1)取壶瓶碎米荠叶晾干后浸渍于水中在45℃下超声提取3h，提取后固液分离，液体为壶瓶碎米荠提取物馏分A，固体为壶瓶碎米荠叶残渣a；

2)取壶瓶碎米荠叶残渣a放置于超声釜中，向超声釜中加入浓度为0.1N的枸橼酸水溶液，35℃下超声改性3h，然后采取乙酸乙酯进行提取，收集乙酸乙酯层，水层和乙酸乙酯提取后的壶瓶碎米荠叶残渣a放置备用；

3)向步骤2)中的水层和乙酸乙酯提取后的壶瓶碎米荠叶残渣a中加入浓度为0.2N的碳酸氢钠水溶液调节至pH为5-6；再滴加浓度为0.3N的EDTA四钠水溶液调节pH为7.2-8.5，向体系中加入乙酸异丙酯在40℃下进行提取，得乙酸异丙酯提取液；乙酸异丙酯提取后的壶瓶碎米荠叶残渣a进行红外烘干，然后进行气流粉碎至粒径小于10微米得壶瓶碎米荠叶的粉末；

4)合并步骤2)乙酸乙酯层和步骤3)中的乙酸异丙酯提取液，40℃下脱溶至干，然后于-10℃下真空冻干得壶瓶碎米荠冻干物，然后气流粉碎至粒径小于10微米；

5)将步骤3)所得壶瓶碎米荠叶的粉末、壶瓶碎米荠冻干物、生化腐植酸、咪鲜胺锰盐、噻唑锌混匀后得富硒有机肥，所述生化腐植酸为禽畜粪便类腐植酸；优选的按重量比份称取3份步骤3)所得壶瓶碎米荠叶的粉末、1份壶瓶碎米荠冻干物、200份生化腐植酸、0.2份咪鲜胺锰盐、0.1份噻唑锌混匀后得富硒有机肥。

本发明利用腐殖酸含有酚羟基、羧基、醇羟基及少量烯醇基、氨基、醌基、甲氧基等多种官能团，与壶瓶碎米荠中的硒形成络合物形式的肥料，不仅对壶瓶碎米荠中的硒起到了增溶和活化效果，提高了硒的利用度；而且使壶瓶碎米荠中的硒在火龙果的成熟期进行缓慢释放，达到了缓释的效果。

与现有技术相比，本发明具有以下优点：

1、种植过程中有机肥和无机肥结合施用，并根据火龙果花期和果期的不同阶段施以不同肥料，不仅为提供了肥料，而且提高了肥料的利用率；

2、采取富含硒元素的瓶碎米荠叶来提供硒元素，采取酸碱提取的方式进行提取，施用时结合腐殖酸形成络合物形式的肥料，不仅对壶瓶碎米荠中的硒起到了增溶和活化效果，提高了硒的利用度；而且使壶瓶碎米荠中的硒在火龙果的成熟期进行缓慢释放，达到了缓释的效果；

3、在火龙果花期和果期采取首次施肥剂量加大，后面逐次减少的方式，不仅使火龙果在花期和果期得到充分的肥料保证，而且减少了肥料的浪费，提高了肥料的利用率；

4、种植出火龙果硒含量高，高达600μg/kg，为普通火龙果硒含量的1.5倍。

具体实时方式

在镇江市皇塘镇大南庄村种植基地中采取以下培育方式对2年生的红肉火龙果进行种植管理：

在火龙果进入花期前的二十天施用土壤调节剂，与发酵鸡粪有机肥隔天交替使用；所述土壤调节剂为pH＝6.5-7.0的磷酸二氢钾和碳酸氢铵组成水溶液；土壤疏松，未出现土壤板结等现象。

在火龙果花期对果树盘土壤采取用秸秆覆盖，施用富硒有机肥，每棵树施用500-600g；富硒有机肥施肥后第二天施用氯化铵肥料，每棵树施用20-30g；氯化铵肥料施用后第二天施用磷酸二铵肥料，每棵树施用10-20g；然后再次施用富硒有机肥、氯化铵肥料、磷酸二铵，各肥料施用量为前一次施用量的一半，以此循环直至火龙果果实生长期结束；因为火龙果根系分布较浅，所以每2天要追施1次不同的肥料；且采取首次施肥剂量加大，后面逐次减少的方式，不仅使火龙果在花期和果期得到充分的肥料保证，而且减少了肥料的浪费，提高了肥料的利用率；在果树盘土壤采取用秸秆覆盖能够土壤的含水量保持均匀，避免了雨水天因土壤含水量突然升高导致果肉发育过快而产生裂果的现象；

在火龙果采摘前十天喷施叶面钙肥于火龙果叶面和果实处，连续喷施两次，配成每升水含有10-20mmol的钙离子；叶面钙肥为EDTA-二钠钙或硝酸；由于火龙果果实在生长发育过程中会依次经历迅速生长期、缓慢生长期、熟前快速生长期，所以在采摘前十天即熟前快速生长期这个阶段采取补施钙肥，以促进果实外部与内部同步膨大；另外钙元素与果胶结合形成果胶钙提高果皮的韧性，从而减少果实发育迅速的膨大后期的裂果，所以提高产量减少了裂果的风险。

上述富硒有机肥的制备方法，包括以下步骤：

1)取壶瓶碎米荠叶晾干后浸渍于水中在45℃下超声提取3h，提取后固液分离，液体为壶瓶碎米荠提取物馏分A，固体为壶瓶碎米荠叶残渣a；

2)取壶瓶碎米荠叶残渣a放置于超声釜中，向超声釜中加入浓度为0.1N的枸橼酸水溶液，35℃下超声改性3h，然后采取乙酸乙酯进行提取，收集乙酸乙酯层，水层和乙酸乙酯提取后的壶瓶碎米荠叶残渣a放置备用；

3)向步骤2)中的水层和乙酸乙酯提取后的壶瓶碎米荠叶残渣a中加入浓度为0.2N的碳酸氢钠水溶液调节至pH为5-6；再滴加浓度为0.3N的EDTA四钠水溶液调节pH为7.2-8.5，向体系中加入乙酸异丙酯在40℃下进行提取，得乙酸异丙酯提取液；乙酸异丙酯提取后的壶瓶碎米荠叶残渣a进行红外烘干，然后进行气流粉碎至粒径小于10微米得壶瓶碎米荠叶的粉末；

4)合并步骤2)乙酸乙酯层和步骤3)中的乙酸异丙酯提取液，40℃下脱溶至干，然后于-10℃下真空冻干得壶瓶碎米荠冻干物，然后气流粉碎至粒径小于10微米；

5)将步骤3)所得壶瓶碎米荠叶的粉末、壶瓶碎米荠冻干物、生化腐植酸、咪鲜胺锰盐、噻唑锌混匀后得富硒有机肥，所述生化腐植酸为禽畜粪便类腐植酸；优选的按重量比份称取3份步骤3)所得壶瓶碎米荠叶的粉末、1份壶瓶碎米荠冻干物、200份生化腐植酸、0.2份咪鲜胺锰盐、0.1份噻唑锌混匀后得富硒有机肥。

对本发明中种植的火龙果与市售的不同区域的富硒火龙果进行对比，结果如

表1所示：

来源	本发明种植	安康地区	淄博地区
				硒含量(μg/kg)	600	420	390
产量(kg/亩)	2600	N/A	N/A
				均重(g)	515	449	462

注：N/A代表此项数据未知，其中安康和淄博地区均选自市售的红肉富硒火龙果进行的对比；采取GB/T5009.93-2003中的方法对种植和市售的火龙果硒含量进行检测；均重是随机抽取100个火龙果进行称重计算的平均值所得。

所以本发明种植的火龙果个头大，硒含量高(约为市场同类产品的1.5倍)具有很大的市场竞争优势。

Claims (3)

1.一种富硒火龙果的种植方法，包括整地、育苗、定植、修剪整形、肥水管理、果园管理和病虫害防治的步骤，其特征在于：

1)在火龙果进入花期前的二十天施用土壤调节剂，与发酵鸡粪有机肥隔天交替使用；所述土壤调节剂为pH＝6.5-7.0的磷酸二氢钾和碳酸氢铵组成水溶液；

2)在火龙果花期对果树盘土壤采取用秸秆覆盖，施用富硒有机肥，每棵树施用500-600g；富硒有机肥施肥后第二天施用氯化铵肥料，每棵树施用20-30g；氯化铵肥料施用后第二天施用磷酸二铵肥料，每棵树施用10-20g；然后再次施用富硒有机肥、氯化铵肥料、磷酸二铵，各肥料施用量为前一次施用量的一半，以此循环直至火龙果果实生长期结束；

3)在火龙果采摘前十天喷施叶面钙肥于火龙果叶面和果实处，连续喷施两次，配成每升水含有10-20mmol的钙离子；所述叶面钙肥为EDTA-二钠钙或硝酸。

2.根据权利要求1所述的一种富硒火龙果的种植方法，其特征在于：富硒有机肥的制备方法包括以下步骤：

1)取壶瓶碎米荠叶晾干后浸渍于水中在45℃下超声提取3h，提取后固液分离，液体为壶瓶碎米荠提取物馏分A，固体为壶瓶碎米荠叶残渣a；

2)取壶瓶碎米荠叶残渣a放置于超声釜中，向超声釜中加入浓度为0.1N的枸橼酸水溶液，35℃下超声改性3h，然后采取乙酸乙酯进行提取，收集乙酸乙酯层，水层和乙酸乙酯提取后的壶瓶碎米荠叶残渣a放置备用；

3)向步骤2)中的水层和乙酸乙酯提取后的壶瓶碎米荠叶残渣a中加入浓度为0.2N的碳酸氢钠水溶液调节至pH为5-6；再滴加浓度为0.3N的EDTA四钠水溶液调节pH为7.2-8.5，向体系中加入乙酸异丙酯在40℃下进行提取，得乙酸异丙酯提取液；乙酸异丙酯提取后的壶瓶碎米荠叶残渣a进行红外烘干，然后进行气流粉碎至粒径小于10微米得壶瓶碎米荠叶的粉末；

4)合并步骤2)乙酸乙酯层和步骤3)中的乙酸异丙酯提取液，40℃下脱溶至干，然后于-10℃下真空冻干得壶瓶碎米荠冻干物，然后气流粉碎至粒径小于10微米；

5)将步骤3)所得壶瓶碎米荠叶的粉末、壶瓶碎米荠冻干物、生化腐植酸、咪鲜胺锰盐、噻唑锌混匀后得富硒有机肥，所述生化腐植酸为禽畜粪便类腐植酸。

3.根据权利要求2所述的富硒有机肥的制备方法，其特征在于：按重量比份计，富硒有机肥由3份壶瓶碎米荠叶的粉末、1份壶瓶碎米荠冻干物、200份生化腐植酸、0.2份咪鲜胺锰盐、0.1份噻唑锌组成。