CN103238465B - 一种通过林地改造提高野生鳞盖红菇产量的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种通过林地改造提高野生鳞盖红菇产量的方法，它的操作要求是：通过对林地植被进行改造将林地土壤表层温度长时间控制在20～25℃、湿度控制在60～80%，并控制土壤不能直接被阳光暴晒，减少竞争营养的植被。本发明通过对林地进行改造，对林下红椎菌生长有很大的促进作用，可提高野生红椎菌产量，增加林农收益；保护产红椎菌的森林；通过提高产量，形成规模，形成红椎菌种植、烘干处理、销售、深加工等产业链，带动林农就业。

Description

一种通过林地改造提高野生鳞盖红菇产量的方法

技术领域

本发明属于食用菌的培育技术领域，具体是一种通过对林地进行改造促进野生鳞盖红菇增产的方法。

背景技术

鳞盖红菇（Russula lepida Fr.）又名红椎菌、红菇，分类学上隶属于担子菌门、担子菌纲、红菇目、红菇科、红菇属。红椎菌是鳞盖红菇菌同红（白）椎林共生形成菌根菌并在特定的气候、环境和土壤条件下生长出的野生食用菌，它含有人体所需的维生素A、B、C、D、E、V和18种氨基酸以及多种微量元素，尤其是富含抗癌物质——微量元素硒。几百年以来，红椎菌是当地产妇“坐月子”进补必吃红椎茵，对产妇哺乳汁减少、贫血等有特殊食疗价值。一般人都适合食用，尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。红椎菌具有养血壮体、护肤美颜、防癌抗癌、延缓衰老等保健功效，是世界上不可多得的纯天然保健食用菌，深受国内外消费者的青睐，畅销福建、广东等省以及日本、东南亚各国、港澳台等国家和地区，市场销售价格连年上扬。红菇干品每公斤收购价格最高达1000多元，2012年光广西浦北县龙门镇野生红椎菌产值就超过1亿元。

食用菌产量主要影响因素有营养、湿度、温度、氧气及光照等，林下野生菌产量同样也是受这些因素影响。由于林下条件原始，各种生物横生，影响因子多，要想靠原始生长达到食用菌需要的较好状况，概率非常低，这也就是为什么有些地块产量比较高，绝大部分地块产量却非常低甚至不产菇的主要原因。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种通过林地改造提高野生鳞盖红菇产量的方法，增加林农收益，保护产红椎菌的森林。

本发明以如下技术方案解决上述技术问题：

本发明是一种通过林地改造提高野生鳞盖红菇产量的方法，其操作要求是：通过调整植被将林地土壤表层温度较长时间控制在20～25℃、湿度控制在60～80%，并控制土壤不能直接被阳光暴晒，减少竞争营养的植被。

具体改造方法如下：

对阳坡山顶或平地的改造要求：使林木、灌木、杂草的盖度在85%～90%，枯枝落叶层厚度在3～4厘米；

对阳坡山腰或阴坡山顶的改造要求：使林木、灌木、杂草的盖度在80%～85%，调整地上枯枝落叶层厚度在2～3厘米；

对阳坡山脚的改造要求：阳坡山脚如不受对面山的遮挡，其改造原则同阳坡山腰，如有遮挡，适当降低林木、灌木、杂草的盖度，使林木、灌木、杂草的盖度在75%～80%，调整地上枯枝落叶层厚度在2～3厘米；

对阴坡山腰的改造要求：调整杂灌密度，使林木、灌木、杂草的盖度在70%～80%，调整地上枯枝落叶层厚度在1～2厘米；

对阴坡山脚的改造要求：使林木、灌木、杂草的盖度在65%～70%，地上枯枝落叶层厚度在1～2厘米。

本发明方法具有如下有益效果：通过对林地进行改造，对林下红椎菌生长有很大的促进作用，可提高野生红椎菌产量，增加林农收益；保护产红椎菌的森林；通过提高产量，形成规模，形成红椎菌种植、烘干处理、销售、深加工等产业链，带动林农就业。

具体实施方式

下面对本发明方法作进一步的描述。

本发明通过对林地郁闭度、林下灌木及杂草覆盖度的改造，从而使林地土壤更长时间达到食用菌所需要的营养、湿度、温度、氧气及光照等条件，加速其生长，提高其产量。

林地土壤营养成分主要由腐殖质层决定，而腐殖质很大部分由枯枝落叶层决定。同时由于鳞盖红菇基本是表层红椎菌根长出，属于浅层营养，而杂草也是浅层营养，因而杂草对其营养有较大的竞争作用。

林地土壤湿度除了气候因素外，主要由乔木郁闭度、灌木及杂草覆盖度、枯枝落叶层厚度等决定。上述值越大，其阻挡阳光照射也就越多，升温也就越慢。

红椎菌对氧气及阳光要求不是特别严格，由于林地是开放的，因而氧气能较易满足，只要控制阳光不要直接暴晒土壤就行。

上述条件的实现需充分考虑相互间影响，因而需要折中求其平衡，主要是控制林地土壤表层温度在20～25℃、湿度在60～80%的时间尽量长，与红椎菌竞争营养的植被尽量少。

下面是根据山体的不同方位对林地改造的具体操作要求：

阳坡山顶：由于阳坡山顶是受日照时间最长的地方，因而相比较其它地方，阳坡山顶林地土壤覆盖物盖度也需要最大，由于山顶土壤也相对比较贫瘠，林木长势也相对其它地方差些，因而除了保存所有乔木外，还可以保留部分灌木，如灌木稀少，则可以增加枯枝落叶等覆盖层，最后要求林木、灌木、杂草的盖度在85%～90%，枯枝落叶层厚度在3-4厘米。平地改造原则等同阳坡山顶。

阳坡山腰：阳坡山腰是受日照时间第二长的地方，根据林地情况，调整杂灌密度，最后使林木、灌木、杂草的盖度在80%～85%，调整地上枯枝落叶层厚度在2-3厘米。

阳坡山脚：阳坡山脚由于可能受对面山的遮挡其日照时间可能会受影响，如没有遮挡，则林地改造原则同阳坡山腰。如有遮挡，则根据遮挡适当降低林木、灌木、杂草的盖度，使林木、灌木、杂草的盖度在75%～80%，调整地上枯枝落叶层厚度在2-3厘米。

阴坡山顶：阴坡山顶受日照时间及强度同阳坡山腰，因而其改造原则与其相同。

阴坡山腰：阴坡山腰由于其受日照时间较其它短，调整杂灌密度，最后使林木、灌木、杂草的盖度在70%～75%，调整地上枯枝落叶层厚度在1-2厘米。

阴坡山脚：阳坡山脚是受日照时间最短的地方，因而其地表植被覆盖物盖度也需要相对低一些，改造林地使林木、灌木、杂草的盖度在65%～70%，地上枯枝落叶层厚度在1-2厘米。

以下是应用本发明方法的具体例子：

改造前的林地背景

林地为坡度22度的丘陵地，林地优势树种为红椎，杂少量其它树种，林地郁闭度为0.7-0.8，林地杂草盖度为75%，灌木盖度为40%，枯枝落叶层厚度2-3厘米，周边都是同样高度的丘陵地，山腰至山脚部分时间林地会有阳光阻挡。林地红椎菌生长零星，每轮产菌2-5公斤/亩，每年生长2轮或3轮，长出的红椎菌杆长肉薄，菇型瘦小，经济价值低，每公斤鲜菇产地收购价只有40-80元。

具体改造方法

阳坡山顶：除去绝大部分杂草,保留所有乔木，并保留乔木比较稀少地方部分灌木，最后使林木、灌木、杂草的盖度在85%-90%，维持枯枝落叶层厚度在3-4厘米。

阳坡山腰：除去绝大部分杂草,保留所有乔木，调整杂灌密度，最后使林木、灌木、杂草的盖度在80%-85%。维持枯枝落叶层厚度在2-3厘米。

阳坡山脚：阳坡山脚由于受对面山的遮挡其日照时间受影响，除去所有杂草,保留所有乔木，调整杂灌密度，最后使林木、灌木、杂草的盖度在75%-80%。维持枯枝落叶层厚度在2-3厘米。

阴坡山顶：阴坡山顶受日照时间及强度同阳坡山腰，因而其改造原则与其相同。

阴坡山腰：阴坡山腰由于其受日照时间较其它短，除去所有杂草,保留所有乔木，调整杂灌密度，最后使林木、灌木、杂草的盖度在70%-75%。调整地上枯枝落叶层厚度在1-2厘米。

阴坡山脚：阳坡山脚是受日照时间最短的地方，因而其地表植被覆盖物盖度也需要相对低一些，除去所有杂草及灌木,保留所有乔木，砍除郁闭度比较高地块乔木的低层枝桠，降低郁闭度，使林木、灌木、杂草的盖度在65%-70%，地上枯枝落叶层厚度在1-2厘米。

本例林地的改造时间

第一次进行较大规模的改造，改造时间是在2010年冬季至早春，在第一轮出菇两个月前完成，第二年后，按照上面改造标准，每年进行少量的维护改造即可，维护改造时间在出完一轮红椎菌后5-10天内完成。

本例林地改造后产生的效果

改造后第一年，林地红椎菌产量有明显提高，每轮产量达到8-15公斤/亩，每年出菇轮数也会相应增加，达到3-4轮/年。长出的红椎菌杆短、肉厚，菇型饱满，经济价值高，每公斤鲜菇产地收购价80-110元。第2-3年，林地红椎菌产量比第一年有进一步的增加，每轮产量可达到13-25公斤/亩，产红椎菌3-4轮/年，菇型饱满。三年以后，红椎菌产量会逐步提供，达到每轮产量25-40公斤/亩，有些林地条件好、鳞盖红菇与树木形成的菌根多的地块产量还会更高，每年稳定产红椎菌3-4轮，菇型饱满。

Claims (1)

1.一种通过林地改造提高野生鳞盖红菇产量的方法，其特征在于，通过对林地植被进行改造将林地土壤表层温度长时间控制在20～25℃、湿度控制在60～80%，并控制土壤不能直接被阳光暴晒，减少竞争营养的植被；

具体改造如下：

对阳坡山顶或平地的改造要求：使林木、灌木、杂草的盖度在85%～90%，枯枝落叶层厚度在3～4厘米；

对阳坡山腰或阴坡山顶的改造要求：使林木、灌木、杂草的盖度在80%～85%，调整地上枯枝落叶层厚度在2～3厘米；

对阳坡山脚的改造要求：阳坡山脚如不受对面山的遮挡，其改造原则同阳坡山腰，如有遮挡，适当降低林木、灌木、杂草的盖度，使林木、灌木、杂草的盖度在75%～80%，调整地上枯枝落叶层厚度在2～3厘米；

对阴坡山腰的改造要求：调整杂灌密度，使林木、灌木、杂草的盖度在70%～80%，调整地上枯枝落叶层厚度在1～2厘米；

对阴坡山脚的改造要求：使林木、灌木、杂草的盖度在65%～70%，地上枯枝落叶层厚度在1～2厘米。