CN111084261A - 一种降三高、缓解便秘的火麻茶及其制备方法 - Google Patents

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刘胜贵
马海悦
付彬彬
李智高
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    • A—HUMAN NECESSITIES
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Abstract

本发明公开了一种降三高、缓解便秘的火麻茶及其制备方法。所述火麻茶包含以下原料（以质量百分数计）：火麻仁30%~50%、桑叶15%~30%、决明子10%~20%、山楂10%~20%、罗汉果5%~15%、葛根5%~15%。本发明的火麻茶由多种药食两用的材料组成，具有润肠通便、排毒养颜，防治心血管疾病，可辅助平衡血压、降低血脂、调节血糖，长期食用可增强免疫力，起到防病治病之功效。

Description

一种降三高、缓解便秘的火麻茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及保健茶技术领域，具体涉及一种降三高、缓解便秘的火麻茶及其制备方法。
背景技术
随着生活水平的提高和生活节奏的改变，很多人都吃得过油、过咸，生活不规律，又缺乏运动，得“三高”（即高血压、高血糖和高血脂）的人越来越多。三高人群在中老年人群比较常见，但是近些年越来越多的年轻人也有三高症状，它们是现代社会所派生出来的“富贵病”。相当数量的人群存在着免疫力低下、肠燥便秘等一些看似小病的问题，这些所谓的“小病小痛”看似无大碍，但是长此以往就会导致严重的后果，甚至危及生命。
保健茶，顾名思义，就是能起到保健和预防疾病的作用，很受广大人群的欢迎，保健茶在治疗小病方面，如调解身体亚健康状态、增强体质、养颜排毒、预防疾病等方面有一定的优势。但是将火麻仁等多种药食同源食品制成功能性的保健茶品还不多见。
火麻仁是工业用大麻的成熟种子，又叫麻子仁，是重要的经济及药用作物。在我国火麻仁应用有3000多年的历史，《神农本草经》记载火麻仁具有润肠通便的作用，火麻仁对胃肠道的作用主要是增加肠蠕动，兴奋肠管，刺激肠黏膜分泌粘液，肠管蠕动加快，水分吸收减少，从而发挥通便泻下的作用。火麻仁也是人类心脑血管的保护神，它还有丰富脂肪酸和植物甾醇，它们被人体吸收以后能直接进入人类血液，能清除血液中的胆固醇和甘油三脂，而且能增加血管壁的通透性，提高血管韧性和弹性，经常服用能维持心血管健康，防止心血管病变更能降低中风与脑梗的发病率。火麻仁具有抗氧化、抗衰老作用，可以清除氧自由基，减轻脂质过氧化物对机体的伤害，增强有氧代谢，延缓衰老。火麻仁也有延缓阿尔茨海默病的作用。火麻仁可以单独应用，或者复方应用，均可以长期应用。
桑叶，味苦、甘，性微寒。桑叶中含有的DNJ矿物质，能润肠通便、改善便秘，有效地缓解体内毒素堆积现象。桑叶中含有丰富的氨基酸、纤维素、维生素、矿物质以及多种生理活性物质，具有降血糖、降血压、降血脂、延缓衰老等多种保健功效。对糖尿病、高血压、高血脂患者都有辅助治疗作用。
罗汉果被誉为神仙果，能够清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。罗汉果营养价值很高，含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等，在人体新陈代谢，及增强抵抗力发挥重要作用，更有丰富的膳食纤维帮助肠胃蠕动，清理人体宿便，从而达到排毒养颜的功效。
葛根的使用历史非常悠久，是含有雌激素最为丰富的一种植物。具有降血压以及降血脂、预防癌症、治疗心肌梗死、增强机体的新陈代谢、美容养颜、增加冠状循环等功效。尤其适合三高人群、更年期妇女食用。
山楂具有消食化积，降压降脂，活血消肿的作用，山楂可以用于消化不良，不思饮食以及血脂升高等症状。山楂还可以调节血糖，它有助于高血脂、高血压患者以及糖尿病患者的辅助食疗。
决明子中有大量的大黄酚、大黄素、决明素等成分，具有降压、抗疟和降低胆固醇的作用。泡水饮用后，不仅有助于大便通畅，还能发挥明目、降压、降脂的保健功能。
发明内容
本发明采用火麻仁、桑叶、决明子、山楂、罗汉果和葛根等药食两用的材料制备保健茶包，并提供了制备方法，本发明的保健茶具有润肠通便、辅助治疗“三高”，长期饮用能够提高人体免疫力的功效，尤其适合“三高”、便秘人群食用。
为实现上述目的，本发明的技术方案如下：
一种降三高、缓解便秘的火麻茶及其制备方法，所述火麻茶含以下原料（以质量百分数计）：火麻仁30%~50%、桑叶15%~30%、决明子10%~20%、山楂10%~20%、罗汉果5%~15%、葛根5%~15%。
优选的，一种降三高、缓解便秘的火麻茶及其制备方法，所述火麻茶包含以下原料（以质量百分数计）：火麻仁30%、桑叶20%、决明子10%、山楂20%、罗汉果10%、葛根10%。
进一步的，本发明中所述火麻仁为火麻仁粉。火麻籽经筛选除杂、物理脱壳后，常温机械压榨分离油脂，机械压榨后进行超临界二氧化碳萃取，去除多余油脂，然后粉碎过筛。脱除油脂的火麻仁不易氧化变质，便于长期保存。
制作一种降三高、润肠排毒的火麻茶及其制备方法步骤如下：
①原料准备：火麻籽经筛选除杂物理脱壳后常温机械压榨，分离油脂得到初级饼粕，然后进行超临界二氧化碳萃取，去除多余油脂，再粉碎过筛。桑叶、决明子、山楂、罗汉果、葛根筛选除杂，清洗干净后分别置于烘箱中烘干。
②称量混合：分别称取火麻仁、桑叶、决明子、山楂、罗汉果和葛根，按所述比重混合，充分搅拌、混合均匀。
③粉碎过筛：将步骤②的混合物粉碎，并过100目筛。
④灭菌分装：将粉碎后的混合物灭菌，分袋加入已灭菌的滤茶袋中，封口。
本发明的优势：
①本发明的火麻茶含有火麻仁、桑叶、决明子、山楂、罗汉果和葛根等能够润肠通便且温和无刺激的食材，可缓解便秘、排毒养颜。
②本发明火麻茶中的火麻仁、桑叶、决明子、葛根等原料均有降血压、降血脂、调节血糖的功效，可辅助治疗“三高”。
③火麻茶经粉碎成100目细粉，冲水泡饮，有效成分更易溶出，长期饮用可增强免疫力。
④本发明的火麻茶所用的火麻仁粉经压榨、超临界二氧化碳提取除去油脂，不易变质、便于长期保存。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，但不限于实施例。
实施例1
火麻茶制作步骤如下：
（1）原料准备：火麻籽经筛选除杂物理脱壳后常温机械压榨，分离油脂得到初级饼粕，然后进行超临界二氧化碳萃取，去除多余油脂，再粉碎过筛。桑叶、决明子、山楂、罗汉果、葛根筛选除杂、清洗干净后分别置于60℃烘箱中烘干（烘至水分小于10%）。
（2）称量混合：制备1kg茶粉，分别称取火麻仁0.3kg、桑叶0.2kg、决明子0.1kg、山楂0.2kg、罗汉果0.1kg和葛根0.1kg，充分搅拌、混合均匀。
（3）粉碎过筛：将步骤（2）的混合物粉碎，并过100目筛。
（4）灭菌分装：将粉碎后的茶粉灭菌，每袋5g加入已灭菌的滤茶袋中，封口。
实施例2
火麻茶制作步骤如下：
（1）原料准备：火麻籽经筛选除杂物理脱壳后常温机械压榨，分离油脂得到初级饼粕，然后进行超临界二氧化碳萃取，去除多余油脂，再粉碎过筛。桑叶、决明子、山楂、罗汉果、葛根筛选除杂，清洗干净后分别置于60℃烘箱中烘干（烘至水分小于10%）。
（2）称量混合：制备1kg茶粉，分别称取火麻仁0.4kg、桑叶0.2kg、决明子0.1kg、山楂0.15kg、罗汉果0.05kg和葛根0.1kg，充分搅拌、混合均匀。
（3）粉碎过筛：将步骤（2）的混合物粉碎，并过100目筛。
（4）灭菌分装：将粉碎后的茶粉灭菌，每袋5g加入已灭菌的滤茶袋中，封口。
实施例3
火麻茶制作步骤如下：
（1）原料准备：火麻籽经筛选除杂物理脱壳后常温机械压榨，分离油脂得到初级饼粕，然后进行超临界二氧化碳萃取，去除多余油脂，再粉碎过筛。桑叶、决明子、山楂、罗汉果、葛根筛选除杂，清洗干净后分别置于60℃烘箱中烘干（烘至水分小于10%）。
（2）称量混合：制备1kg茶粉，分别称取火麻仁0.5kg、桑叶0.1kg、决明子0.1kg、山楂0.1kg、罗汉果0.1kg和葛根0.1kg，充分搅拌、混合均匀。
（3）粉碎过筛：将步骤（2）的混合物粉碎，并过100目筛。
（4）灭菌分装：将粉碎后的茶粉灭菌，每袋5g加入已灭菌的滤茶袋中，封口。
实验例 火麻茶效果评价
对实施例1的产品进行效果评价，分别选择患有便秘、高血压、高血脂、高血糖的四组志愿者（除孕妇除外），每组10人，每人每日食用1次，每次1包，冲水泡饮，连续服用60天后进行产品效果评价，结果见表1。
表1 火麻茶效果评价结果
分组 明显改善（人） 有所改善（人） 无效（人） 有效率（%）
便秘 5 3 2 80
高血压 2 4 4 60
高血脂 3 4 3 70
高血糖 3 3 4 60
以上实施例仅是对本发明予以解释说明，并未对本发明的保护范围进行任何限制。对于本领域技术人员而言，凡未脱离本发明技术精神所做的同等实施方式或变更均在本发明的保护范围之内。

Claims (3)

1.本发明公开了一种降三高、缓解便秘的火麻茶及其制备方法，所述火麻茶包含以下原料（以质量百分数计）：火麻仁30%~50%、桑叶15%~30%、决明子10%~20%、山楂10%~20%、罗汉果5%~15%、葛根5%~15%。
2.根据权利要求1所述的一种降三高、缓解便秘的火麻茶及其制备方法，其特征在于，所述火麻仁为火麻仁粉；
火麻籽经筛选除杂、物理脱壳后，常温机械压榨分离油脂，机械压榨后进行超临界二氧化碳萃取，去除多余油脂，然后粉碎过筛，脱除油脂的火麻仁不易氧化变质，便于长期保存。
3.根据权利要求1所述的一种降三高、缓解便秘的火麻茶及其制备方法，包括如下步骤：
（1）原料准备：火麻籽经筛选除杂物理脱壳后常温机械压榨，分离油脂得到初级饼粕，然后进行超临界二氧化碳萃取，去除多余油脂，再粉碎过筛；桑叶、决明子、山楂、罗汉果、葛根经筛选除杂，清洗干净后分别置于烘箱中烘干；
（2）称量混合：分别称取火麻仁、桑叶、决明子、山楂、罗汉果和葛根，按所述比重混合，充分搅拌、混合均匀；
（3）粉碎过筛：将步骤（2）的混合物粉碎，并过100目筛；
（4）灭菌分装：将粉碎后的混合物灭菌，分袋加入已灭菌的滤茶袋中，封口。
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