CN111011615A - 一种奶牛饲用甜高粱拉伸膜裹包青贮饲料的制作方法 - Google Patents

一种奶牛饲用甜高粱拉伸膜裹包青贮饲料的制作方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开一种奶牛饲用甜高粱拉伸膜裹包青贮饲料的制作方法，属于青贮饲料制备技术领域。本发明以新鲜的甜高粱、全株玉米、全珠大豆、万寿菊为主要原料，然后在里面添加过瘤胃维生素、食盐、氨维乐铬、黄腐酸、黄芪等辅料；然后调节混合原料的水分含量为60～70％，然后将所得到的混合原料经过压实、缠网、打捆，使密度达到700‑850kg/m3，缠网层数为4‑6层；打捆后的饲料用青贮专用拉伸膜进行裹包，裹包时包膜层数为4‑8层，裹包时拉伸膜必须层层重叠50％以上，6‑8周完成发酵形成青贮饲料。本发明所述方法制备的青贮饲料有酒香酸味，色泽绿色，奶牛非常爱吃，而且可以缓解奶牛的“热应激”反应。

Description

一种奶牛饲用甜高粱拉伸膜裹包青贮饲料的制作方法
技术领域
本发明涉及一种奶牛饲用甜高粱拉伸膜裹包青贮饲料的制作方法，属于青贮饲料制备技术领域。
背景技术
甜高粱茎秆富含糖分，营养价值高，植株高大，每亩可产青饲料6000千克～10000千克，被誉为"高能作物"。其抗旱性强，适口性好，饲料转化率高，甜高粱可以直接青饲，但是甜高粱的青绿叶片中含有氰糖甙，生长阶段它被水解后产生有害物质氢氰酸，家畜食用富含氢氰酸的高粱有中毒的危险。将甜高粱制成青贮饲料后，有毒成分会发生降解，因此不会出现中毒，且甜酸适宜，牲畜普遍喜欢采食。经有关单位在北京等地对奶牛饲喂试验表明，饲喂青贮甜高粱比普通常规饲料日增产鲜奶805克，每千克鲜奶节省精饲料25克，省料9.4％。
申请号为201610024525.8的专利申请公开了一种饲用甜高粱拉伸膜裹包青贮饲料的制作方法，具体包括：贮放地选择、原料选择、刈割切短、打捆、裹包、贮藏发酵等步骤，该专利申请中的方法属于比较常规的方法，该方法制备得到的青贮饲料营养成分单一，不利于奶牛的生长；不同草捆之间或同一草捆不同部位之间水分含量参差不齐，出现发酵品质差异，给饲料营养设计带来困难，难以精确掌握恰当的供应量。
发明内容
本发明的目的在于提供一种奶牛饲用甜高粱拉伸膜裹包青贮饲料的制作方法，具体包括以下步骤：
(1)将活性乳酸菌含量为1×1010cfu/克的乳酸菌粉溶于蔗糖水中，搅拌均匀后活化2～4小时得到活化的乳酸菌液，备用；
(2)收割抽穗期的甜高粱、全株玉米、全珠大豆、万寿菊晾晒至含水分含量为60％～70％，然后进行切段，切段长度为1cm～2cm的小段，混合均匀得到混合原料，在混合原料中甜高粱的质量百分比为40％～50％、全株玉米25％～35％、全株大豆15％～25％、万寿菊3％～5％；
(3)按108cfu/kg～109cfu/kg的比例将步骤(1)中的乳酸菌液加入到混合原料中；然后加入过瘤胃维生素、食盐、氨维乐铬、黄腐酸、黄芪，其中过瘤胃维生素的加入量为混合原料质量的0.1％～1％、食盐的加入量为混合原料质量的0.5％～1％、氨维乐铬的加入量为混合原料质量的1％～1.5％、黄腐酸的加入量为混合原料质量的1％～2％，纤维素酶制剂的加入量为混合原料质量的0.05％～0.1％，黄芪的加入量为的加入量为混合原料质量的0.5％～0.8％，混合均匀；
(4)调节混合原料的水分含量为60％～70％，然后将所得到的混合原料经过压实、缠网、打捆，使密度达到700-850kg/m3，缠网层数为4-6层；
(5)打捆后的饲料用青贮专用拉伸膜进行裹包，裹包时包膜层数为4-8层，裹包时拉伸膜必须层层重叠50％以上，6-8周完成发酵形成青贮饲料。
优选的，本发明步骤(1)中蔗糖水的质量百分比浓度为10％～12％，乳酸菌与蔗糖水的质量比为1:180。
优选的，本发明所述甜高粱与全株玉米为乳熟末期植株，大豆为鼓粒期植株。
优选的，本发明所述步骤(3)中黄芪通过烘干后粉碎至100～150目加入。
本发明的有益效果：
(1)本发明所述方法中加入全株玉米和全珠大豆，有效解决了甜高粱单一青贮时粗纤维含量偏高、蛋白质和淀粉含量偏低的问题，得到的甜高粱混合青贮饲料具有高蛋白、低纤维的特点，非常适合奶牛做日粮添加；酸香味明显，不刺鼻、湿润、紧密，易分离，茎叶多保持原来状态，叶脉清晰可见、适口性好。
(2)奶牛汗腺不发达，比较耐寒而怕高温，牛舍内温度超过30度时，就会阻碍奶牛体表热量散发，新陈代谢发生障碍；本发明所述方法将甜高粱制成青贮饲料，含水率和营养都比普通饲料多，可以有效缓解奶牛的热应激反应。
(3)本发明在饲料中添加了寿菊花，万寿菊花具有清热解毒的作用可以缓解奶牛的“热应激”反应，万寿菊的香味有镇静作用，对奶牛烦躁不安的情绪有缓解作用，此外万寿菊的特殊气味可以驱赶成群的苍蝇，使蚊虫不敢接近正在吃饲料的奶牛的头部，从而使奶牛的进食体验感更好，增加奶牛的食量。
(4)本发明在饲料中添加了氨维乐铬、瘤胃维生素等辅料也可以缓解应激反应，补充有机铬可以降低奶牛血清中皮质醇浓度，提高奶牛抗热应激能力，从而达到育肥的效果。本发明在饲料中添加了黄腐酸，可以增加饲料的保质期，同时还可以可增加牛的免疫力，调整肠胃功能，达到增加奶牛免疫力的效果。
(5)本发明在饲料中添加了黄芪，更有利于乳酸菌的发酵，可使待贮原料中的乳酸菌数量迅速提高，成为优势菌；有机酸使待贮牧草的pH值下降，创造更适合乳酸菌活动的环境，从而使青贮饲料迅速形成乳酸菌发酵，抑制腐败菌的生长，进而提高青贮饲料的品质，通过黄腐酸的加入增加了饲料的存储时间。
具体实施方式
下面结合具体实施例本发明作进一步的详细说明，但本发明的保护范围并不限于所述内容。
实施例1
一种奶牛饲用甜高粱拉伸膜裹包青贮饲料的制作方法，具体包括以下步骤：
(1)将活性乳酸菌含量为1×1010cfu/克的乳酸菌粉溶于蔗糖水中，搅拌均匀后活化2小时得到活化的乳酸菌液，蔗糖水的质量百分比浓度为10％，乳酸菌与蔗糖水的质量比为1:180。
(2)收割抽穗期的甜高粱、乳熟末期全株玉米、鼓粒期全珠大豆、万寿菊晾晒至含水分含量为60％，然后进行切段，切段长度为1cm的小段，混合均匀得到混合原料，在混合原料中甜高粱的质量百分比为40％、全株玉米35％、全株大豆22％、万寿菊3％～5％。
(3)按108cfu/kg的比例将步骤(1)中的乳酸菌液加入到混合原料中；然后加入过瘤胃维生素、食盐、氨维乐铬、黄腐酸、黄芪，其中过瘤胃维生素的加入量为混合原料质量的0.1％、食盐的加入量为混合原料质量的1％、氨维乐铬的加入量为混合原料质量的1％、黄腐酸的加入量为混合原料质量的1％，纤维素酶制剂的加入量为混合原料质量的0.1％，黄芪(粉碎至100目)的加入量为的加入量为混合原料质量的0.8％，混合均匀，
(4)调节混合原料的水分含量为60％，然后将所得到的混合原料经过压实、缠网、打捆，使密度达到850kg/m3，缠网层数为4层。
(5)打捆后的饲料用青贮专用拉伸膜进行裹包，裹包时包膜层数为8层，裹包时拉伸膜必须层层重叠50％以上，6周完成发酵形成青贮饲料。
实施例2
一种奶牛饲用甜高粱拉伸膜裹包青贮饲料的制作方法，具体包括以下步骤：
(1)将活性乳酸菌含量为1×1010cfu/克的乳酸菌粉溶于蔗糖水中，搅拌均匀后活化4小时得到活化的乳酸菌液，蔗糖水的质量百分比浓度为12％，乳酸菌与蔗糖水的质量比为1:180。
(2)收割抽穗期的甜高粱、乳熟末期全株玉米、鼓粒期全珠大豆、万寿菊晾晒至含水分含量为70％，然后进行切段，切段长度为2cm的小段，混合均匀得到混合原料，在混合原料中甜高粱的质量百分比为50％、全株玉米25％、全株大豆20％、万寿菊5％。
(3)按109cfu/kg的比例将步骤(1)中的乳酸菌液加入到混合原料中；然后加入过瘤胃维生素、食盐、氨维乐铬、黄腐酸、黄芪，其中过瘤胃维生素的加入量为混合原料质量的1％、食盐的加入量为混合原料质量的0.5％、氨维乐铬的加入量为混合原料质量的1.5％、黄腐酸的加入量为混合原料质量的2％，纤维素酶制剂的加入量为混合原料质量的0.05％，黄芪(粉碎至150目)的加入量为的加入量为混合原料质量的0.5％，混合均匀，
(4)调节混合原料的水分含量为70％，然后将所得到的混合原料经过压实、缠网、打捆，使密度达到700kg/m3，缠网层数为6层。
(5)打捆后的饲料用青贮专用拉伸膜进行裹包，裹包时包膜层数为4层，裹包时拉伸膜必须层层重叠50％以上，7周完成发酵形成青贮饲料。
实施例3
一种奶牛饲用甜高粱拉伸膜裹包青贮饲料的制作方法，具体包括以下步骤：
(1)将活性乳酸菌含量为1×1010cfu/克的乳酸菌粉溶于蔗糖水中，搅拌均匀后活化3小时得到活化的乳酸菌液，蔗糖水的质量百分比浓度为11％，乳酸菌与蔗糖水的质量比为1:180。
(2)收割抽穗期的甜高粱、乳熟末期全株玉米、鼓粒期全珠大豆、万寿菊晾晒至含水分含量为65％，然后进行切段，切段长度为3cm(嫌长)的小段，混合均匀得到混合原料，在混合原料中甜高粱的质量百分比为45％、全株玉米30％、全株大豆20％、万寿菊4％。
(3)按109cfu/kg的比例将步骤(1)中的乳酸菌液加入到混合原料中；然后加入过瘤胃维生素、食盐、氨维乐铬、黄腐酸、黄芪，其中过瘤胃维生素的加入量为混合原料质量的0.5％、食盐的加入量为混合原料质量的0.7％、氨维乐铬的加入量为混合原料质量的1.2％、黄腐酸的加入量为混合原料质量的1.5％，纤维素酶制剂的加入量为混合原料质量的0.07％，黄芪(粉碎至100～150目)的加入量为的加入量为混合原料质量的0.7％，混合均匀，
(4)调节混合原料的水分含量为65％，然后将所得到的混合原料经过压实、缠网、打捆，使密度达到750kg/m3，缠网层数为5层。
(5)打捆后的饲料用青贮专用拉伸膜进行裹包，裹包时包膜层数为6层，裹包时拉伸膜必须层层重叠50％以上，8周完成发酵形成青贮饲料。
本发明实施例1～3制备的饲料营养价值高，气味芬香，蛋白含量高，粗纤维含量低，消化率高，适口性好，采食率高，家畜利用率可达100％。采用体外模拟瘤胃消化试验结果均表明和甜高粱单独青贮饲料相比的消化率平均提高了50％；且保存期长；压实密封性好，不受季节、日晒、降雨和地下水位影响，可在露天堆放1～2年以上。

Claims (4)

1.一种奶牛饲用甜高粱拉伸膜裹包青贮饲料的制作方法，其特征在于，具体包括以下步骤：
(1)将活性乳酸菌含量为1×1010cfu/克的乳酸菌粉溶于蔗糖水中，搅拌均匀后活化2～4小时得到活化的乳酸菌液，备用；
(2)收割抽穗期的甜高粱、全株玉米、全珠大豆、万寿菊晾晒至含水分含量为60％～70％，然后进行切段，切段长度为1cm～2cm的小段，混合均匀得到混合原料，在混合原料中甜高粱的质量百分比为40％～50％、全株玉米25％～35％、全株大豆15％～25％、万寿菊3％～5％；
(3)按108cfu/kg～109cfu/kg的比例将步骤(1)中的乳酸菌液加入到混合原料中；然后加入过瘤胃维生素、食盐、氨维乐铬、黄腐酸、黄芪，其中过瘤胃维生素的加入量为混合原料质量的0.1％～1％、食盐的加入量为混合原料质量的0.5％～1％、氨维乐铬的加入量为混合原料质量的1％～1.5％、黄腐酸的加入量为混合原料质量的1％～2％，纤维素酶制剂的加入量为混合原料质量的0.05～0.1％，黄芪的加入量为的加入量为混合原料质量的0.5％～0.8％，混合均匀；
(4)调节混合原料的水分含量为60％～70％，然后将所得到的混合原料经过压实、缠网、打捆，使密度达到700-850kg/m3，缠网层数为4-6层；
(5)打捆后的饲料用青贮专用拉伸膜进行裹包，裹包时包膜层数为4-8层，裹包时拉伸膜必须层层重叠50％以上，6-8周完成发酵形成青贮饲料。
2.根据权利要求1所述奶牛饲用甜高粱拉伸膜裹包青贮饲料的制作方法，其特征在于：步骤(1)中蔗糖水的质量百分比浓度为10％～12％，乳酸菌与蔗糖水的质量比为1:180。
3.根据权利要求1所述奶牛饲用甜高粱拉伸膜裹包青贮饲料的制作方法，其特征在于：甜高粱与全株玉米为乳熟末期植株，大豆为鼓粒期植株。
4.根据权利要求1所述奶牛饲用甜高粱拉伸膜裹包青贮饲料的制作方法，其特征在于：步骤(3)中黄芪通过烘干后粉碎至100～150目加入。
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