CN110960069A - 蒸汽组合电炖锅 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种蒸汽组合电炖锅，包括外壳、加热装置、炖锅、蒸锅、上盖和至少一个蒸隔板，外壳设有内腔，加热装置设置在外壳内腔的底部，炖锅置于加热装置上，上盖盖合在炖锅顶部的开口上，蒸锅置于炖锅中，蒸锅顶部开口的边沿挂接在炖锅顶部开口的边沿上；蒸锅底部的中间部位设有上下走向的蒸汽管，蒸汽管中设有蒸汽通道，蒸汽通道下端开口于蒸锅底部，蒸汽通道上端开口于蒸汽管上端；蒸隔板上设有多个通孔，蒸隔板可拆卸安装在蒸锅的腔体中或蒸锅顶部。这种蒸汽组合电炖锅可以同时进行多个食物的蒸煮，节省时间和能耗，同时处于蒸隔板上的食物能够通过汁液对蒸锅内的食物进行浇淋，使食物味道更加鲜美，实现一锅多用的功能。

Description

蒸汽组合电炖锅

技术领域

本发明涉及厨房用具，特别涉及蒸汽组合电炖锅。

背景技术

近年来人们越来越重视营养科学知识，吃什么成了大家关注的焦点，合理搭配饮食应讲究营养均衡，要广泛摄入多种食物，做到一餐中有荤有素有汤和主食合理搭配，才能形成合理的营养食谱。

目前市场上的大部分烹饪器具都只能实现单独的蒸、煮、炒、煎，功能单一，整个烹饪过程很繁琐，由于煮饭、煮汤、做菜时要操作不同的烹饪设备进行烹饪，而且无法完全达到同步，烹饪花费的时间长，等全部都烹饪好了，各种菜品冷热不均，有些已经冷需要再次加热，有些很烫需要放置一段时间才能食用。随着都市化不断加快，城市人口越来越多，人们下班以后回到家要花一两个小时，若再花一两个小时做一顿饭太耗时太累，不切合实际；如果经常去外面餐厅吃饭又存在卫生、营养各方面的隐患。对于大都市的人们来说怎样才能够快速完成烹饪过程是一个大问题。因此目前市场上出现了能够同时进行蒸煮的电炖锅，这种电炖锅通过将蒸锅放置在炖锅上，通过架蒸的方式，利用炖锅在炖煮过程中产生的蒸汽对蒸锅内的食物进行加热。然而这种电炖锅也只能对两种食物进行加热，仍然难以同时煮熟一顿营养搭配均衡的饭，并且两层食物之间相互独立，互不影响。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种蒸汽组合电炖锅，这种蒸汽组合电炖锅可以同时进行多个食物的蒸煮，节省时间和能耗，而且能够根据需要实现利用上层的食物产生的汁液对下层的食物进行浇淋，使食物味道更加鲜美，实现一锅多用的功能。

为了解决上述技术问题，采用的技术方案如下：

一种蒸汽组合电炖锅，包括外壳、加热装置、炖锅、蒸锅和上盖，外壳设有内腔，加热装置设置在外壳内腔的底部，炖锅置于加热装置上，上盖盖合在炖锅顶部的开口上，其特征在于：所述蒸锅置于炖锅中，蒸锅顶部开口的边沿挂接在炖锅顶部开口的边沿上；蒸锅底部的中间部位设有上下走向的蒸汽管，蒸汽管中设有蒸汽通道，蒸汽通道下端开口于蒸锅底部，蒸汽通道上端开口于蒸汽管上端；所述蒸汽组合电炖锅还包括至少一个蒸隔板，蒸隔板上设有多个通孔，蒸隔板可拆卸安装在蒸锅的腔体中或蒸锅顶部。

上述加热装置通常采用加热盘，通过金属管状的电热元件盘起并焊接或镶嵌在铝盘上构成加热盘。上述蒸汽组合电炖锅中，电炖锅设置三个或四个食物放置空间（炖锅腔体、蒸锅腔体、蒸隔板上表面均可作为食物放置空间），在对炖锅进行加热的同时，可以对蒸锅腔体和蒸隔板上表面的食物进行加热，蒸汽管将蒸锅内腔分隔成环形加热腔，加热时能够有效增加食物与蒸锅锅壁的接触面积，保证蒸锅内食物的加热速度。通常在炖锅内加热的食物为汤水之类的液体，在蒸锅内加热的食物为粥、饭之类的米食，在蒸隔板上加热的食物为海鲜、肉类之类的菜肴或面包、小吃之类的食物。在加热过程中，产生的蒸汽通过蒸汽通道对蒸锅和蒸隔板内的食物进行加热，在加热后，蒸隔板上海鲜、肉类之类的菜肴的汁液能够通过通孔浇淋到蒸锅的食物上，例如在蒸隔板上加热海鲜，浇淋的汁液可以与位于蒸锅内的米食配合煮成海鲜粥、海鲜饭。这种蒸汽组合电炖锅通过加热炖锅产生的蒸汽对蒸锅和蒸隔板内的食物进行加热，并在加热后由蒸隔板上海鲜、肉类之类的菜肴的食物的汁液对蒸锅内的食物进行浇淋，这种蒸汽组合电炖锅既能同时煮熟一顿营养搭配均衡的饭，节省时间，同时食物间能够互相产生影响，从而使食物味道更加鲜美，刺激人的食欲。

第一种优选方案中，上述蒸汽组合电炖锅包括有一个蒸隔板，所述蒸锅内壁和蒸汽管的外壁上设有多个凸点，该蒸隔板中间设有一个套接孔，该蒸隔板可拆卸安装在蒸锅腔体中并架设在凸点上，蒸汽管中部处在套接孔中并与套接孔的孔壁接触。

第二种优选方案中，上述蒸汽组合电炖锅包括有一个蒸隔板，该蒸隔板边缘设有挂接部，该蒸隔板可拆卸安装在蒸锅顶部，蒸锅的顶部开口设有与挂接部相匹配的环形凹槽，挂接部置于蒸锅的环形凹槽上。

第三种优选方案中，上述蒸汽组合电炖锅包括有两个蒸隔板，其中一个蒸隔板为环形蒸隔板，另外一个蒸隔板为顶部蒸隔板，所述蒸锅内壁和蒸汽管的外壁上设有多个凸点，环形蒸隔板中间设有一个套接孔，环形蒸隔板可拆卸安装在蒸锅腔体中并架设在凸点上，蒸汽管中部处在套接孔中并与套接孔的孔壁接触；顶部蒸隔板边缘设有挂接部，顶部蒸隔板可拆卸安装在蒸锅顶部，蒸锅的顶部开口设有与挂接部相匹配的环形凹槽，挂接部置于蒸锅的环形凹槽上。蒸隔板中，可以采用两种方式安装在蒸锅的腔体中，通常，安装在蒸锅腔体中的环形蒸隔板上加热的食物为海鲜、肉类之类的菜肴，安装在蒸锅顶部的顶部蒸隔板上加热的食物为面包、小吃之类的食物。

优选方案中，所述蒸汽组合电炖锅还包括密封圈，密封圈设置在所述炖锅顶部开口的边沿和蒸锅顶部开口的边沿之间。通过设置密封圈，增加了炖锅和蒸锅间的密封性，保证电炖锅的加热效果。

优选方案中，所述蒸汽管呈上小下大的圆台状。呈上小下大圆台状的蒸汽管能够起到支撑环形蒸隔板的作用。

进一步的优选方案中，所述蒸汽通道呈上小下大的圆台状。将蒸汽通道设置为上小下大的圆台状，使蒸汽在蒸汽通道在移动时，能通过挤压的方式由上端开口喷出，从而对蒸锅和蒸隔板的加热更好的进行加热。

优选方案中，

本发明的有益效果在于：这种蒸汽组合电炖锅可以同时进行多个食物的蒸煮，节省时间和能耗，同时处于蒸隔板上的食物能够通过汁液对蒸锅内的食物进行浇淋，使食物味道更加鲜美，实现一锅多用的功能。

附图说明

图1为本发明实施例1中蒸汽组合电炖锅的结构示意图；

图2为本发明实施例2中蒸汽组合电炖锅的结构示意图；

图3为本发明实施例3中蒸汽组合电炖锅的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例对本发明做进一步描述：

实施例1

如图1所示的一种蒸汽组合电炖锅，包括外壳1、加热装置2、炖锅3、蒸锅4、密封圈5、蒸隔板6和上盖7，外壳1设有内腔101，加热装置2设置在外壳1内腔101的底部，炖锅3置于加热装置2上，上盖7盖合在炖锅3顶部的开口上，蒸锅4置于炖锅3中，蒸锅4顶部开口的边沿挂接在炖锅3顶部开口的边沿上，密封圈5设置在炖锅3顶部开口的边沿和蒸锅4顶部开口的边沿之间；蒸锅4底部的中间部位设有上下走向的蒸汽管401，蒸汽管401中设有蒸汽通道4011，蒸汽通道4011下端开口于蒸锅4底部，蒸汽通道4011上端开口于蒸汽管401上端，蒸汽管401和蒸汽通道4011均呈上小下大的圆台状；蒸隔板6上设有多个通孔601，蒸隔板6中间设有一个套接孔602，蒸汽管401中部处在套接孔602中并与套接孔602的孔壁接触，蒸锅4内壁和蒸汽管401的外壁上设有多个凸点402，蒸隔板6通过凸点402架设在蒸锅4腔体中。

上述加热装置2采用加热盘，通过金属管状的电热元件盘起并焊接或镶嵌在铝盘上构成加热盘。上述蒸汽组合电炖锅中，电炖锅设置食物放置空间，炖锅3腔体、蒸锅4腔体、蒸隔板6上表面作为食物放置空间，在对炖锅3进行加热的同时，可以对蒸锅4腔体和蒸隔板6上表面的食物进行加热，蒸汽管401将蒸锅4内腔101分隔成环形加热腔，加热时能够有效增加食物与蒸锅4锅壁的接触面积，保证蒸锅4内食物的加热速度，呈上小下大圆台状的蒸汽管401能够起到支撑环形蒸隔板6的作用。将蒸汽通道4011设置为上小下大的圆台状，使蒸汽在蒸汽通道4011在移动时，能通过挤压的方式由上端开口喷出，从而对蒸锅4和蒸隔板6的加热更好的进行加热。通常在炖锅3内加热的食物为汤水之类的液体，在蒸锅4内加热的食物为粥、饭之类的米食，在蒸隔板6上加热的食物为海鲜、肉类之类的菜肴。在加热过程中，产生的蒸汽通过蒸汽通道4011对蒸锅4和蒸隔板6内的食物进行加热，在加热后，蒸隔板6上海鲜、肉类之类的菜肴的汁液能够通过通孔601浇淋到蒸锅4的食物上，例如在蒸隔板6上加热海鲜，浇淋的汁液可以与位于蒸锅4内的米食配合煮成海鲜粥、海鲜饭。这种蒸汽组合电炖锅通过加热炖锅3产生的蒸汽对蒸锅4和蒸隔板6内的食物进行加热，并在加热后由蒸隔板6上海鲜、肉类之类的菜肴的食物的汁液对蒸锅4内的食物进行浇淋，这种蒸汽组合电炖锅既能同时煮熟一顿营养搭配均衡的饭，节省时间，同时食物间能够互相产生影响，从而使食物味道更加鲜美，刺激人的食欲。

实施例2

本实施例与实施例1的区别在于：如图2所示，蒸隔板6’可拆卸安装在蒸锅4’顶部，蒸隔板6’边缘设有挂接部601’，蒸锅4’的顶部开口设有与挂接部601’相匹配的环形凹槽401’，挂接部601’置于蒸锅4’的环形凹槽401’上。

实施例3

本实施例与实施例1的区别在于：如图3所示，蒸隔板6”的数量为两个，其中一个蒸隔板为环形蒸隔板601”，另外一个蒸隔板为顶部蒸隔板602”，环形蒸隔板”可拆卸安装在蒸锅4”腔体中；顶部蒸隔板602”可拆卸安装在蒸锅4”顶部。蒸隔板6”中，安装在蒸锅4”腔体中的环形蒸隔板601”上加热的食物为海鲜、肉类之类的菜肴，安装在蒸锅4”顶部的顶部蒸隔板602”上加热的食物为面包、小吃之类的食物。

Claims (7)

1.一种蒸汽组合电炖锅，包括外壳、加热装置、炖锅、蒸锅和上盖，外壳设有内腔，加热装置设置在外壳内腔的底部，炖锅置于加热装置上，上盖盖合在炖锅顶部的开口上，其特征在于：所述蒸锅置于炖锅中，蒸锅顶部开口的边沿挂接在炖锅顶部开口的边沿上；蒸锅底部的中间部位设有上下走向的蒸汽管，蒸汽管中设有蒸汽通道，蒸汽通道下端开口于蒸锅底部，蒸汽通道上端开口于蒸汽管上端；所述蒸汽组合电炖锅还包括至少一个蒸隔板，蒸隔板上设有多个通孔，蒸隔板可拆卸安装在蒸锅的腔体中或蒸锅顶部。

2.如权利要求1所述的一种蒸汽组合电炖锅，其特征在于：所述蒸隔板的数量为一个，所述蒸锅内壁和蒸汽管的外壁上设有多个凸点，蒸隔板中间设有一个套接孔，蒸隔板可拆卸安装在蒸锅腔体中并架设在凸点上，蒸汽管中部处在套接孔中并与套接孔的孔壁接触。

3.如权利要求1所述的一种蒸汽组合电炖锅，其特征在于：所述蒸隔板的数量为一个，蒸隔板边缘设有挂接部，蒸隔板可拆卸安装在蒸锅顶部，蒸锅的顶部开口设有与挂接部相匹配的环形凹槽，挂接部置于蒸锅的环形凹槽上。

4.如权利要求1所述的一种蒸汽组合电炖锅，其特征在于：所述蒸隔板的数量为两个，其中一个蒸隔板为环形蒸隔板，另外一个蒸隔板为顶部蒸隔板，所述蒸锅内壁和蒸汽管的外壁上设有多个凸点，环形蒸隔板中间设有一个套接孔，环形蒸隔板可拆卸安装在蒸锅腔体中并架设在凸点上，蒸汽管中部处在套接孔中并与套接孔的孔壁接触；顶部蒸隔板边缘设有挂接部，顶部蒸隔板可拆卸安装在蒸锅顶部，蒸锅的顶部开口设有与挂接部相匹配的环形凹槽，挂接部置于蒸锅的环形凹槽上。

5.如权利要求1所述的一种蒸汽组合电炖锅，其特征在于：所述蒸汽组合电炖锅还包括密封圈，密封圈设置在所述炖锅顶部开口的边沿和蒸锅顶部开口的边沿之间。

6.如权利要求1所述的一种蒸汽组合电炖锅，其特征在于：所述蒸汽管呈上小下大的圆台状。

7.如权利要求6所述的一种蒸汽组合电炖锅，其特征在于：所述蒸汽通道呈上小下大的圆台状。

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