CN210354327U - 炸涮锅及炸涮锅桌 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种炸涮锅及炸涮锅桌，以解决现有制作串串香的锅功能单一，不能同时实现不同的烹饪方式的技术问题。包括锅体，还包括锅体支架，所述锅体包括至少一个炸锅和至少一个涮锅,在所述锅体支架上设有凹槽，在所述凹槽底部设有与每个炸锅和涮锅分别对应的通孔，在所述通孔圆周设有支撑台，在所述炸锅和涮锅上部均设有与所述支撑台搭接的凸缘。本实用新型结构简单，可以同时实现串串香的炸与涮两种烹饪方式，提高商家的竞争力，有很大的推广价值。

Description

炸涮锅及炸涮锅桌

技术领域

本实用新型涉及餐饮器具技术领域，具体涉及一种炸涮锅及炸涮锅桌。

背景技术

串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似“麻辣烫”，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”最早出现在二十世纪80年代中期的四川成都，乐山一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到现在几乎是无所不涮。串串香也因其味美价廉、菜品丰富而深受大众青睐。

串串香的做法有很多种，如：干拌串串、油卤串串、油炸串串等，大多是由顾客挑选，店家统一烹饪，并且很多都是提前做好可直接挑选食用的。制作串串香的锅多数都是单口锅或者直接利用鸳鸯火锅加入不同的汤底，只能采用一种烹饪方式，食客无法同时食用到不同烹饪方式的串串香。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种炸涮锅及炸涮锅桌，以解决现有制作串串香的锅功能单一，不能同时实现不同的烹饪方式的技术问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

设计一种炸涮锅，包括锅体，还包括锅体支架，所述锅体包括至少一个炸锅和至少一个涮锅,在所述锅体支架上设有凹槽，在所述凹槽底部设有与每个炸锅和涮锅分别对应的通孔，在所述通孔圆周设有支撑台，在所述炸锅和涮锅上部均设有与所述支撑台搭接的凸缘。

优选的，在上述的炸涮锅中，在所述凹槽内设有将所述炸锅和涮锅隔开的分隔板。

优选的，在上述的炸涮锅中，还包括滤网，在所述凹槽内设有用于支撑所述滤网的凸起部，所述滤网放置在所述凸起部上方。

优选的，在上述的炸涮锅中，所述炸锅的深度为18～28cm。

优选的，在上述的炸涮锅中，所述炸锅的锅身直径为10～14cm。

优选的，在上述的炸涮锅中，还包括分别放置在所述炸锅和涮锅上的锅盖。

优选的，在上述的炸涮锅中，所述锅体支架的上部设有翻边，所述翻边的外缘为八边形，在所述翻边上对应设有八卦符号的印记，提高饮食的趣味性。

一种炸涮锅桌，包括桌体和设在桌体上的加热装置，还包括上述的炸涮锅，在所述桌体上设有放置所述炸涮锅的腔体，在每个所述炸锅和涮锅下方分别对应设有一个所述加热装置。

优选的，在上述的炸涮锅桌中，所述加热装置为电磁炉。

与现有技术相比，本实用新型的有益技术效果在于：

1.本实用新型结构简单，可以同时实现串串香的炸与涮两种烹饪方式，提高商家的竞争力，有很大的推广价值。

2.本实用新型设有滤网，可以方便将炸或涮过的串串放在滤网上滤油或汤汁。

3.本实用新型中的锅体拆卸方便，便于清洗。

附图说明

图1为本实用新型炸涮锅实施例的立体图；

图2为本实用新型炸涮锅实施例的爆炸图；

图3为本实用新型炸涮锅实施例中的锅体支架的结构示意图。

图4为本实用新型炸涮锅桌实施例的立体图。

图中，1.锅体支架，11.凸起部，12.分隔板，13.支撑台，14.通孔，15.凹槽，2.滤网，3.炸锅，4.锅盖，5.涮锅，6.桌体。

具体实施方式

下面结合附图和实施例来说明本实用新型的具体实施方式，但以下实施例只是用来详细说明本实用新型，并不以任何方式限制本实用新型的范围。

以下实施例中所涉及的零部件、结构等，如无特别说明，则均为常规市售产品或常规产品结构。

实施例1：一种炸涮锅，参见图1至图3，包括锅体和锅体支架1，锅体包括一个炸锅3和一个涮锅5，在锅体支架1上设有凹槽15，在凹槽15内设有将炸锅3和涮锅5隔开的分隔板12。

在凹槽15底部设有一个与炸锅对应的通孔14和一个与涮锅对应的通孔14，在通孔14圆周设有支撑台13，支撑台13为圆环形，在炸锅3和涮锅5上部均设有与支撑台13搭接的凸缘。

还包括滤网2，在凹槽15内设有用于支撑滤网2的凸起部11，滤网2放置在凸起部11上方，将滤网2和凹槽15底部之间形成间隔，方便过滤。

具体的，炸锅的深度为20.5cm，炸锅的锅身直径为12cm，可以避免炸锅3内的油飞溅出来，又便于炸串时取放方便。

还包括放置在炸锅3和涮锅5上的锅盖4，在不使用或者油或汤底加热时，盖上锅盖4更美观、安全。

锅体支架1的上部设有翻边，翻边的外缘为八边形，在翻边上对应刻有八卦符号，提高饮食的趣味性。

使用时，先放置滤网2，通过凸起部11支撑滤网，然后将炸锅3和涮锅5依次穿过通孔，将炸锅3和涮锅5上部的凸缘搭接在支撑台13上。

需要清洗时，可先将炸锅3和涮锅5取出清洗，然后取出滤网，最后将凹槽底部清洁即可，本实用新型可以同时炸、涮，能满足顾客的不同需求，增加了商家竞争力，有很大的推广价值。

一种炸涮锅桌，参见图4，包括桌体6和设在桌体上的加热装置，加热装置采用电磁炉。还包括上述的炸涮锅，在桌体1上设有放置炸涮锅的腔体，在每个炸锅3和涮锅5下方分别对应设有一个电磁炉，每个电磁炉由独立开关控制。

上面结合附图和实施例对本实用新型作了详细的说明，但是，所属技术领域的技术人员能够理解，在不脱离本实用新型宗旨的前提下，还可以对上述实施例中的各个具体参数进行变更，形成多个具体的实施例，均为本实用新型的常见变化范围，在此不再一一详述。

Claims (9)

1.一种炸涮锅，包括锅体，其特征在于，还包括锅体支架，所述锅体包括至少一个炸锅和至少一个涮锅，在所述锅体支架上设有凹槽，在所述凹槽底部设有分别与每个炸锅和涮锅对应的通孔，在所述通孔圆周设有支撑台，在所述炸锅和涮锅上部均设有与所述支撑台搭接的凸缘。

2.根据权利要求1所述的炸涮锅，其特征在于，在所述凹槽内设有将所述炸锅和涮锅隔开的分隔板。

3.根据权利要求1所述的炸涮锅，其特征在于，还包括滤网，在所述凹槽内设有用于支撑所述滤网的凸起部，所述滤网放置在所述凸起部上方。

4.根据权利要求1所述的炸涮锅，其特征在于，所述炸锅的深度为18～28cm。

5.根据权利要求1所述的炸涮锅，其特征在于，所述炸锅的锅身直径为10～14cm。

6.根据权利要求1所述的炸涮锅，其特征在于，还包括分别放置在所述炸锅和涮锅上的锅盖。

7.根据权利要求1所述的炸涮锅，其特征在于，所述锅体支架的上部设有翻边，所述翻边的外缘为八边形。

8.一种炸涮锅桌，包括桌体和设在桌体上的加热装置，其特征在于，还包括如权利要求1～7任一项所述的炸涮锅，在所述桌体上设有放置所述炸涮锅的腔体，在每个所述炸锅和涮锅下方分别对应设有一个所述加热装置。

9.根据权利要求8所述的炸涮锅桌，其特征在于，所述加热装置为电磁炉。

Images