CN110811354A - 一种食品加工用往复式烤箱 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种食品加工用往复式烤箱,包括烤箱、箱体和顶箱,所述烤箱顶部设有箱体,且箱体和烤箱之间焊接,所述箱体内设有旋转电机,所述烤箱内设有转杆,且转杆位于烤箱中心处,所述转杆顶部穿过烤箱和箱体的连接面与旋转电机输出轴连接;所述顶箱位于箱体顶部,且顶箱底部和箱体顶部焊接,所述顶箱内部设有抽风机,且抽风机底部设有进风管,所述进风管底部穿过顶箱底部、箱体和烤箱顶部至烤箱内,所述抽风机顶部设有汇集管,所述烤箱底部设有设有底箱,且底箱和烤箱焊接,所述汇集管一端穿过底箱侧面至底箱内。本发明箱门打开时降低用户灼热感,使得该烤箱能够用于烤制各种形状的食品,提高了食品烤制时的质量。
Description
技术领域
本发明涉及烤箱技术领域,尤其涉及一种食品加工用往复式烤箱。
背景技术
食品加工是一项较复杂的过程,其中涉及到了各种工序,涉及到各种设备,而对食料的烘烤也是其中的一项重要程序,而烤箱时烘烤的重要设备。
目前烤箱不能够使食品转动,不能够让食品均匀的受热,容易导致食品烤制程度不统一,降低了食品的质量,而且用户在打开箱门时会有热气扑面而来,容易烫伤用户。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种食品加工用往复式烤箱。
为了实现上述目的,本发明采用了如下技术方案:
一种食品加工用往复式烤箱,包括烤箱、箱体和顶箱,所述烤箱顶部设有箱体,且箱体和烤箱之间焊接,所述箱体内设有旋转电机,所述烤箱内设有转杆,且转杆位于烤箱中心处,所述转杆顶部穿过烤箱和箱体的连接面与旋转电机输出轴连接;
所述顶箱位于箱体顶部,且顶箱底部和箱体顶部焊接,所述顶箱内部设有抽风机,且抽风机底部设有进风管,所述进风管底部穿过顶箱底部、箱体和烤箱顶部至烤箱内,所述抽风机顶部设有汇集管,所述烤箱底部设有设有底箱,且底箱和烤箱焊接,所述汇集管一端穿过底箱侧面至底箱内,位于所述底箱内的汇集管顶端设有出风管,所述出风管穿过底箱和烤箱的连接面至烤箱内;
所述转杆对称侧面均设有烤架,所述烤架和转杆之间设有固定槽,所述烤架靠近转杆一端设有挂钩,所述烤架通过挂钩与固定槽挂接,所述转杆对称侧面均设有若干固定槽。
优选的,所述转杆和烤箱之间设有卡座,所述卡座位于烤箱内,且卡座底部和烤箱底部焊接,所述转杆和卡座之间转动连接。
优选的,所述抽风机和顶箱之间设有固定座,所述固定座位于顶箱内,且固定座底部和顶箱底部焊接,所述抽风机和固定座之间卡接。
优选的,所述进风管有两个,两个所述进水管分别位于抽风机两侧,两个所述进风管顶部均穿过固定座汇集后和抽风机连接。
优选的,所述出风管有两个,两个所述出风管位于烤箱两侧。
优选的,所述烤箱一侧设有箱门,所述箱门和烤箱之间通过铰链铰接。
优选的,所述固定槽和转杆侧面焊接,所述固定槽和挂钩的大小相适配。
本发明的有益效果:
1.本发明,通过抽风机可使烤箱内的热气流动,使烤箱内温度均匀,避免出现温度差,从而使食品受热均匀,增加了食品烤制的质量,同时因抽风机的作用,烤箱内的热气会从下至上循环,使得箱门打开时降低用户灼热感。
2.本发明,通过固定槽的设有,可以改变烤架的高度,使得该烤箱能够用于烤制各种形状的食品,同时通过转杆的作用,使得烤架能够带动食品转动,进一步的增加了食品烤制时的受热均匀,进而提高了食品烤制时的质量。
附图说明
图1是根据本发明实施例的一种食品加工用往复式烤箱的截面图;
图2是根据本发明实施例的一种食品加工用往复式烤箱的结构示意图;
图3是根据本发明实施例的一种食品加工用往复式烤箱的烤架截面图。
图中:1底箱、2箱门、3箱体、4汇集管、5顶箱、6烤箱、7卡座、8转杆、9固定槽、10旋转电机、11固定座、12抽风机、13进风管、14烤架、15出风管、16挂钩。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。
参照图1-3,一种食品加工用往复式烤箱,包括烤箱6、箱体3和顶箱5,烤箱6顶部设有箱体3,且箱体3和烤箱之间焊接,箱体3内设有旋转电机10,烤箱6内设有转杆8,且转杆8位于烤箱6中心处,转杆8顶部穿过烤箱6和箱体3的连接面与旋转电机10输出轴连接;
顶箱5位于箱体3顶部,且顶箱5底部和箱体3顶部焊接,顶箱5内部设有抽风机12,且抽风机12底部设有进风管13,进风管13底部穿过顶箱5底部、箱体3和烤箱6顶部至烤箱6内,抽风机12顶部设有汇集管4,烤箱6底部设有设有底箱1,且底箱1和烤箱6焊接,汇集管4一端穿过底箱1侧面至底箱1内,位于底箱1内的汇集管4顶端设有出风管15,出风管15穿过底箱1和烤箱6的连接面至烤箱6内,其中进风管13、出风管15和汇集管4外表面均裹有保温材料,避免热气流失;
转杆8对称侧面均设有烤架14,烤架14和转杆8之间设有固定槽9,烤架14靠近转杆8一端设有挂钩16,烤架14通过挂钩16与固定槽9挂接,转杆8对称侧面均设有若干固定槽9。
本发明中,转杆8和烤箱6之间设有卡座7,卡座7位于烤箱6内,且卡座7底部和烤箱6底部焊接,转杆8和卡座7之间转动连接。
本发明中,抽风机12和顶箱5之间设有固定座11,固定座11位于顶箱5内,且固定座11底部和顶箱5底部焊接,抽风机12和固定座11之间卡接。
本发明中,进风管13有两个,两个进水管13分别位于抽风机12两侧,两个进风管13顶部均穿过固定座11汇集后和抽风机12连接。
本发明中,出风管15有两个,两个出风管15位于烤箱6两侧。
本发明中,烤箱6一侧设有箱门2,箱门2和烤箱6之间通过铰链铰接。
本发明中,固定槽9和转杆8侧面焊接,固定槽9和挂钩11的大小相适配。
工作原理:本发明中,首先根据食品的形状大小,调整烤架14的高度,使得食品能够放置于烤架14上,接着关闭箱门2,使用抽风机12使烤箱6内的热气流动,然后烤箱6内温度均匀,避免出现温度差,从而使食品受热均匀,增加了食品烤制的质量,同时因抽风机12的作用,烤箱6内的热气会从下至上循环,使得箱门2打开时降低用户灼热感。通过转杆8的作用,使得烤架14能够带动食品转动,进一步的增加了食品烤制时的受热均匀,进而提高了食品烤制时的质量。以上就是本发明的全部内容。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种食品加工用往复式烤箱,包括烤箱(6)、箱体(3)和顶箱(5),其特征在于,所述烤箱(6)顶部设有箱体(3),且箱体(3)和烤箱之间焊接,所述箱体(3)内设有旋转电机(10),所述烤箱(6)内设有转杆(8),且转杆(8)位于烤箱(6)中心处,所述转杆(8)顶部穿过烤箱(6)和箱体(3)的连接面与旋转电机(10)输出轴连接;
所述顶箱(5)位于箱体(3)顶部,且顶箱(5)底部和箱体(3)顶部焊接,所述顶箱(5)内部设有抽风机(12),且抽风机(12)底部设有进风管(13),所述进风管(13)底部穿过顶箱(5)底部、箱体(3)和烤箱(6)顶部至烤箱(6)内,所述抽风机(12)顶部设有汇集管(4),所述烤箱(6)底部设有设有底箱(1),且底箱(1)和烤箱(6)焊接,所述汇集管(4)一端穿过底箱(1)侧面至底箱(1)内,位于所述底箱(1)内的汇集管(4)顶端设有出风管(15),所述出风管(15)穿过底箱(1)和烤箱(6)的连接面至烤箱(6)内;
所述转杆(8)对称侧面均设有烤架(14),所述烤架(14)和转杆(8)之间设有固定槽(9),所述烤架(14)靠近转杆(8)一端设有挂钩(16),所述烤架(14)通过挂钩(16)与固定槽(9)挂接,所述转杆(8)对称侧面均设有若干固定槽(9)。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工用往复式烤箱,其特征在于,所述转杆(8)和烤箱(6)之间设有卡座(7),所述卡座(7)位于烤箱(6)内,且卡座(7)底部和烤箱(6)底部焊接,所述转杆(8)和卡座(7)之间转动连接。
3.根据权利要求1所述的一种食品加工用往复式烤箱,其特征在于,所述抽风机(12)和顶箱(5)之间设有固定座(11),所述固定座(11)位于顶箱(5)内,且固定座(11)底部和顶箱(5)底部焊接,所述抽风机(12)和固定座(11)之间卡接。
4.根据权利要求1所述的一种食品加工用往复式烤箱,其特征在于,所述进风管(13)有两个,两个所述进水管(13)分别位于抽风机(12)两侧,两个所述进风管(13)顶部均穿过固定座(11)汇集后和抽风机(12)连接。
5.根据权利要求1所述的一种食品加工用往复式烤箱,其特征在于,所述出风管(15)有两个,两个所述出风管(15)位于烤箱(6)两侧。
6.根据权利要求1所述的一种食品加工用往复式烤箱,其特征在于,所述烤箱(6)一侧设有箱门(2),所述箱门(2)和烤箱(6)之间通过铰链铰接。
7.根据权利要求1所述的一种食品加工用往复式烤箱,其特征在于,所述固定槽(9)和转杆(8)侧面焊接,所述固定槽(9)和挂钩(11)的大小相适配。
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