CN110733063A - 一种灰豆腐果胚子的切割装置 - Google Patents

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陈学维
孟胜
陈学芬
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Dao Zhen Autonomous County Xi Qi Special Food Development Co Ltd
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Dao Zhen Autonomous County Xi Qi Special Food Development Co Ltd
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Abstract

本申请公开了豆腐切割设备技术领域的一种灰豆腐果胚子的切割装置，包括机架，所述机架转动连接有第一辊筒和第二辊筒，所述第一辊筒和第二辊筒之间绕有皮带，所述第二辊筒同轴固定套接有从动齿轮；所述机架设有电机和气缸，所述电机转动连接有主动齿轮，所述主动齿轮和从动齿轮之间啮合有调节齿轮，所述气缸包括活塞杆，所述活塞杆固定连接有切割刀和弧形块，所述机架还水平滑动连接有调节杆，所述调节杆连接有复位弹簧，所述调节杆的一端和调节齿轮转动连接，所述调节杆的另一端和弧形块的侧壁抵接。利用弧形块使调节齿轮从主动齿轮和从动齿轮之间脱离，皮带停止转动，豆腐块处于静止状态，割刀具完成对豆腐块的切割，保证切割断面的平整。

Description

一种灰豆腐果胚子的切割装置
技术领域
本发明涉及豆腐加工设备技术领域，具体涉及一种灰豆腐果胚子的切割装置。
背景技术
灰豆腐果，誉称“人参果”，也叫“神仙果”。产于中国银杉之乡—道真仡佬族苗族自治县，是道真仡佬族人民世代相传的风味特色食品。以优质大豆为原料，经传统的石磨磨制工艺，辅以优质无污染的草木灰，精细加工而成。灰豆腐果含有丰富的植物蛋白，不含胆固醇。据西南农学院测定，含有17种氨基酸，其营养成分易于人体吸收，是老少皆宜的营养食品,为筵席中的一味佳肴。
现有灰豆腐果制作工艺包括切割步骤，切割步骤是将整块豆腐胚子分隔成多个小块的豆腐块，主要采用皮带传送配合切割刀具完成，但是由于豆腐切割时皮带未停止移动，因此导致切割豆腐的断面不平整，影响后续加工。
发明内容
本发明意在提供一种灰豆腐果胚子的切割装置，以解决现有技术中豆腐切割时皮带未停止移动，导致切割豆腐的断面不平整的问题。
为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种灰豆腐果胚子的切割装置，包括机架，所述机架转动连接有第一辊筒和第二辊筒，所述第一辊筒和第二辊筒之间绕有皮带，所述第二辊筒同轴固定套接有从动齿轮；所述机架设有电机和气缸，所述电机转动连接有主动齿轮，所述主动齿轮和从动齿轮之间啮合有调节齿轮，所述气缸包括活塞杆，所述活塞杆固定连接有切割刀和弧形块，所述机架还水平滑动连接有调节杆，所述调节杆连接有复位弹簧，所述调节杆的一端和调节齿轮转动连接，所述调节杆的另一端和弧形块的侧壁抵接。
本发明的工作原理：豆腐胚子放置于传送带上，电机转动，通过主动齿轮、调节齿轮和从动齿轮带动皮带转动，同时气缸驱动切割刀具向下，同时带动弧形块向下，由于调节杆的一端和弧形块的侧壁抵接，调节杆和机架水平滑动连接，因此弧形块挤压调节杆，调节杆带动调节齿轮从主动齿轮和从动齿轮之间脱离，这样主动齿轮不再驱动皮带转动，皮带停止随后切割刀具完成对豆腐块的切割，当气缸驱动切割刀具向上时，在复位弹簧的作用下调节齿轮复位。
本发明的有益效果：利用弧形块推动调节杆移动，调节齿轮从主动齿轮和从动齿轮之间脱离，这样主动齿轮不再驱动皮带转动，豆腐胚子处于静止状态，割刀具完成对豆腐胚子的切割，保证切割断面的平整。
进一步，所述机架连接有振动筛，所述振动筛包括进口和出口，所述进口位于皮带一侧的正下方。利用振动筛振动的特点，切割完成后粘附在一起的豆腐块在振动筛振动的作用下分离。
进一步，所述出口设置有回收槽。切割后的豆腐块因为自身重力掉落进收集槽内，方便对豆腐块进行收集。
进一步，所述回收槽内设有斜板。利用斜板倾斜的特点，切割后的豆腐块自动滑落到回收槽的底部。
进一步，所述弧形块的顶部为竖直面。这样设置的目的在于，当活塞杆驱动弧形块下降时，弧形部分挤压调节杆使调节齿轮脱离，但是皮带由于惯性还未停止，随后竖直面和调节杆挤压，保持调节杆处于被挤压状态，当皮带停止时，由于是竖直面，因此竖直面能够保持对调节杆的挤压，然后切割刀具完成对豆腐块的切割。
进一步，所述皮带上分布有多个孔洞。由于豆腐块含有部分水分，切割后水分跑出，因此设置孔洞使水分漏出。
附图说明
图1为一种灰豆腐果胚子的切割装置的结构示意图。
下面通过具体实施方式进一步详细说明：
说明书附图中的附图标记包括：调节杆1、主动齿轮2、电机3、调节齿轮4、机架5、从动齿轮6、第一辊筒7、皮带8、第二辊筒9、切割刀10、支架11、活塞杆12、气缸13、连接杆14、竖直部15、弧形部16、复位弹簧17。
实施例1：如图1，一种灰豆腐果胚子的切割装置，包括机架5，机架5转动连接有第一辊筒7和第二辊筒9，第一辊筒7和第二辊筒9之间绕有皮带8，第一辊筒7同轴固定焊接有从动齿轮6；机架5螺栓固定连接有电机3，电机3转动连接有主动齿轮2，主动齿轮2和从动齿轮6之间啮合有调节齿轮4，机架5上焊接有支架11，支架11焊接有气缸13，气缸13包括活塞杆12，活塞杆12固定连接有切割刀10和连接杆14，连接杆14的底部螺栓连接有调节块，调节块包括弧形部16和竖直部15，
机架5还水平滑动连接有调节杆1，调节杆1连接有复位弹簧17，调节杆1的一端和调节齿轮4转动连接，调节杆1的另一端和弧形部16抵接。
将豆腐胚子放置于传送带上，电机3转动，通过主动齿轮2、调节齿轮4和从动齿轮6带动皮带8转动，同时气缸13驱动切割刀10具向下，同时带动调节块向下，由于调节杆1的一端和弧形部16的侧壁抵接，调节杆1和机架5还水平滑动连接，因此弧形部16挤压调节杆1，调节杆1带动调节齿轮4从主动齿轮2和从动齿轮6之间脱离，复位弹簧17拉伸，这样主动齿轮2不再驱动皮带8转动，皮带8停止随后切割刀10具完成对豆腐块的切割，当气缸13驱动切割刀10具向上时，在复位弹簧17的作用下调节齿轮4复位。
实施例2：实施例2与实施例1的区别在于：机架5连接有振动筛，振动筛包括进口和出口，进口位于皮带8一侧的正下方。利用振动筛振动的特点，切割完成后粘附在一起的豆腐块在振动筛振动的作用下分离。
应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出多个变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。本申请要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。

Claims (6)

1.一种灰豆腐果胚子的切割装置，包括机架，所述机架转动连接有第一辊筒和第二辊筒，所述第一辊筒和第二辊筒之间绕有皮带，其特征在于：所述第二辊筒同轴固定套接有从动齿轮；所述机架设有电机和气缸，所述电机转动连接有主动齿轮，所述主动齿轮和从动齿轮之间啮合有调节齿轮，所述气缸包括活塞杆，所述活塞杆固定连接有切割刀和弧形块，所述机架还水平滑动连接有调节杆，所述调节杆连接有复位弹簧，所述调节杆的一端和调节齿轮转动连接，所述调节杆的另一端和弧形块的侧壁抵接。
2.根据权利要求1所述的灰豆腐果胚子的切割装置，其特征在于：所述机架连接有振动筛，所述振动筛包括进口和出口，所述进口位于皮带一侧的正下方。
3.根据权利要求2所述的灰豆腐果胚子的切割装置，其特征在于：所述出口设置有回收槽。
4.根据权利要求3所述的灰豆腐果胚子的切割装置，其特征在于：所述回收槽内设有斜板。
5.根据权利要求4所述的灰豆腐果胚子的切割装置，其特征在于：所述弧形块的顶部为竖直面。
6.根据权利要求1～5任一所述的灰豆腐果胚子的切割装置，其特征在于：所述皮带上分布有多个孔洞。
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Citations (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
ES2051169A2 (es) * 1991-11-08 1994-06-01 Ser Gonzalez Clemente Del Maquina para rellenar berenjenas.
CN204546627U (zh) * 2015-02-11 2015-08-12 浙江中禾机械有限公司 豆腐干切块机
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CN205905078U (zh) * 2016-08-25 2017-01-25 曾原达 一种自动气压式豆腐干切块机
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