CN110663954A - 一种祛湿、排毒的健康食品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种健康食品及其制备方法。该健康食品的制备方法为：1)将茯苓、芡实、薏苡仁、山药和火麻仁一同加水提取两次，提取温度为98～100℃，每次提取后过滤，合并滤液浓缩成稠膏；2)将荷叶、山楂、玫瑰花、甘草和紫苏混合粉碎，灭菌后与上述稠膏混合，烘干成粉状后包装，即可。该健康食品具有祛湿排毒、促进新陈代谢、消脂及消减肥胖等功效，减肥的同时能降低血脂，兼有营养和治疗的双向作用，可长期服用，安全健康。
Description
技术领域
本发明属于健康食品技术领域，具体涉及一种祛湿、排毒的健康食品及其制备方法。
背景技术
健康食品，又称为功能食品，我国定义功能食品是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。它的范围包括：增强人体体质(增强免疫能力，激活淋巴系统等)的食品；防止疾病(高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等)的食品；恢复健康(控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等)的食品；调节身体节律(神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等)的食品和延缓衰老的食品，具有上述特点的食品，都属于健康食品。现有的功能食品大多添加有各种添加剂，长期食用，可能产生各种毒副作用。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种健康食品及其制备方法，该健康食品具有祛湿排毒、促进新陈代谢、消脂及消减肥胖等功效，原料为“药食同源”类中药、果蔬，减肥的同时能降低血脂，兼有营养和治疗的双向作用，可长期服用，安全健康。
为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：
一种健康食品，由以下重量份的原料制成：
荷叶200～400份、山楂150～250份、玫瑰花100～300份、茯苓100～300份、芡实100～300份、薏苡仁100～300份、山药100～300份、甘草50～150份、紫苏50～150份、火麻仁50～150份。
所述原料的优选重量份为：
荷叶250～350份、山楂180～220份、玫瑰花150～250份、茯苓150～250份、芡实150～250份、薏苡仁150～250份、山药150～250份、甘草80～120份、紫苏80～120份、火麻仁80～120份。
所述原料的最佳重量份为：
荷叶300份、山楂220份、玫瑰花200份、茯苓200份、芡实200份、薏苡仁200份、山药200份、甘草100份、紫苏100份、火麻仁100份。
上述各个原料均为常见的中药材，主要为“药食同源”类中药，其中：
荷叶，为睡莲科植物莲的干燥叶，清热解暑，升发清阳，凉血止血。
山楂，为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，消食健胃，行气散瘀。
玫瑰花，为蔷薇科植物玫瑰的干燥花蕾或初放的花，以重瓣红玫瑰为优选，行气解郁，和血止痛，可用于肝胃气痛、食少呕恶。
茯苓，为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，利水渗湿，健脾宁心，可用于脾虚食少、便溏泄泻。
芡实，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，益肾固精，补脾止泻，祛湿止带，可用于脾虚久泻等。
薏苡仁，为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，健脾渗湿，除痹止泻，清热排浓，可用于脾虚泄泻等。
山药，为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，可用于脾虚食少、泄泻便溏。
甘草，为豆科植物甘草、胀果甘草或光果甘草的干燥根，补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药，可用于脾胃虚弱。
紫苏，选用唇形科植物紫苏的干燥叶(或带嫩枝)，解表散寒，行气和胃，开胃下食，可用于脾胃气滞。
火麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟种子，有润燥通便和补虚的功效。
以上述原料的配比为基准，本发明还提供了所述健康食品的制备方法。
该制备方法包括以下步骤：
1)将茯苓、芡实、薏苡仁、山药和火麻仁一同加水提取两次，提取温度为98～100℃，每次提取后过滤，合并滤液浓缩成稠膏；
2)将其它原料混合粉碎，灭菌后与上述稠膏混合，烘干成粉状后包装，即可。
步骤1)中，
第一次提取的加水量为被提取原料总重的8倍，提取时间为2小时；第二次提取的加水量为被提取原料总重的5倍，提取时间为1小时。
所述稠膏的相对密度为1.31～1.32(60℃±5℃)，收膏率为20％～25％。
步骤2)中，
所述灭菌的方法为：置于120℃的热风循环烘箱中加热灭菌5小时。
所述烘干的方法为：置于70～80℃的热风循环烘箱中加热4小时。
所述烘干后还经过总混的过程，总混的方法为：将粉状物置于混合槽中搅拌混合10～20分钟。
本发明的有益效果为：
本发明的健康食品具有祛湿排毒、促进新陈代谢、消脂及消减肥胖等功效，适用于湿气重、脾胃不适、无胃口、乏力、困倦、周身酸软无力、下肢水肿、湿疹、瘙痒等症状的患者。原料为“药食同源”类中药、蔬菜及水果的组合物，减肥的同时能降低血脂，兼有营养和治疗的双向作用，可长期服用，安全健康。
具体实施方式
下述实施例仅用于说明和解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
本实施例的健康食品，由以下重量份的原料制成：荷叶300份、山楂220份、玫瑰花200份、茯苓200份、芡实200份、薏苡仁200份、山药200份、甘草100份、紫苏100份、火麻仁100份。
该健康食品的制备方法的步骤为：1)将茯苓、芡实、薏苡仁、山药和火麻仁一同加水提取两次，提取温度为98～100℃，每次提取后过滤，合并滤液浓缩成稠膏，稠膏的相对密度为1.31～1.32(60℃±5℃)，收膏率为23.5％；2)将其它原料混合粉碎，灭菌后与上述稠膏混合，烘干成粉状后置于混合槽中搅拌混合15分钟，包装，即可。
其中，第一次提取的加水量为被提取原料总重的8倍，提取时间为2小时；第二次提取的加水量为被提取原料总重的5倍，提取时间为1小时。灭菌的方法为：置于120℃的热风循环烘箱中加热灭菌5小时。烘干的方法为：置于75℃的热风循环烘箱中加热4小时。
实施例2
本实施例的健康食品，由以下重量份的原料制成：荷叶250份、山楂220份、玫瑰花150份、茯苓250份、芡实150份、薏苡仁250份、山药150份、甘草120份、紫苏80份、火麻仁120份。
该健康食品的制备方法的步骤为：1)将茯苓、芡实、薏苡仁、山药和火麻仁一同加水提取两次，提取温度为98～100℃，每次提取后过滤，合并滤液浓缩成稠膏，稠膏的相对密度为1.31～1.32(60℃±5℃)，收膏率为21.5％；2)将其它原料混合粉碎，灭菌后与上述稠膏混合，烘干成粉状后置于混合槽中搅拌混合10分钟，包装，即可。
其中，第一次提取的加水量为被提取原料总重的8倍，提取时间为2小时；第二次提取的加水量为被提取原料总重的5倍，提取时间为1小时。灭菌的方法为：置于120℃的热风循环烘箱中加热灭菌5小时。烘干的方法为：置于80℃的热风循环烘箱中加热4小时。
实施例3
本实施例的健康食品，由以下重量份的原料制成：荷叶400份、山楂150份、玫瑰花300份、茯苓100份、芡实300份、薏苡仁100份、山药300份、甘草50份、紫苏150份、火麻仁50份。
该健康食品的制备方法的步骤为：1)将茯苓、芡实、薏苡仁、山药和火麻仁一同加水提取两次，提取温度为98～100℃，每次提取后过滤，合并滤液浓缩成稠膏，稠膏的相对密度为1.31～1.32(60℃±5℃)，收膏率为24.5％；2)将其它原料混合粉碎，灭菌后与上述稠膏混合，烘干成粉状后置于混合槽中混合15分钟，包装，即可。
其中，第一次提取的加水量为被提取原料总重的8倍，提取时间为2小时；第二次提取的加水量为被提取原料总重的5倍，提取时间为1小时。灭菌的方法为：置于120℃的热风循环烘箱中加热灭菌5小时。烘干的方法为：置于70℃的热风循环烘箱中加热4小时。
实施例4
本实施例的健康食品，由以下重量份的原料制成：荷叶350份、山楂180份、玫瑰花250份、茯苓150份、芡实250份、薏苡仁150份、山药250份、甘草80份、紫苏120份、火麻仁80份。
该健康食品的制备方法的步骤为：1)将茯苓、芡实、薏苡仁、山药和火麻仁一同加水提取两次，提取温度为98～100℃，每次提取后过滤，合并滤液浓缩成稠膏，稠膏的相对密度为1.31～1.32(60℃±5℃)，收膏率为22％；2)将其它原料混合粉碎，灭菌后与上述稠膏混合，烘干成粉状后置于混合槽中搅拌混合20分钟，包装，即可。
其中，第一次提取的加水量为被提取原料总重的8倍，提取时间为2小时；第二次提取的加水量为被提取原料总重的5倍，提取时间为1小时。灭菌的方法为：置于120℃的热风循环烘箱中加热灭菌5小时。烘干的方法为：置于75℃的热风循环烘箱中加热4小时。
实施例5
本实施例的健康食品，由以下重量份的原料制成：荷叶200份、山楂250份、玫瑰花100份、茯苓300份、芡实100份、薏苡仁300份、山药100份、甘草150份、紫苏50份、火麻仁150份。
该健康食品的制备方法的步骤为：1)将茯苓、芡实、薏苡仁、山药和火麻仁一同加水提取两次，提取温度为98～100℃，每次提取后过滤，合并滤液浓缩成稠膏，稠膏的相对密度为1.31～1.32(60℃±5℃)，收膏率为24％；2)将其它原料混合粉碎，灭菌后与上述稠膏混合，烘干成粉状后置于混合槽中搅拌混合15分钟，包装，即可。
其中，第一次提取的加水量为被提取原料总重的8倍，提取时间为2小时；第二次提取的加水量为被提取原料总重的5倍，提取时间为1小时。灭菌的方法为：置于120℃的热风循环烘箱中加热灭菌5小时。烘干的方法为：置于80℃的热风循环烘箱中加热4小时。
毒性实验
试验药品是本发明实施例1制得的健康食品。试验动物为ICR种小白鼠，体重约20克，雌雄各半，共40只。试验方法是，禁食15小时后，按10克/千克的用量给小白鼠灌胃3个月。长期毒性试验结果显示：小白鼠体重、肝功能、肾功能、血象等与对照组无明显差异。表明该健康食品的安全性大，属于无毒级别。
服用效果
使用实施例1制得的健康食品，对180名患有肥胖症的试用者进行试验，试用者为水肿型肥胖(脾虚湿阻型)，主要的共同症状为形体肥胖、四肢沉重、倦怠乏力、腹部常有饱胀感、食量不太大。服用方法为：每日两次，每次5～15g。服用3个月后，有效率达到88.3％，而且无一例出现因使用该食品而产生的不适感及各种明显毒副作用。其中：小于20岁的30人中，22人效果显著，7人有一定效果；20～30岁的30人中，18人效果显著，10人有一定效果；30～40岁的30人中，19人效果显著，8人有一定效果；40～50岁的30人中，15人效果显著，11人有一定效果；50～60岁的30人中，20人效果显著，5人有一定效果；大于60岁的30人中，13人效果显著，11人有一定效果。
Claims (10)
1.一种健康食品，由以下重量份的原料制成：
荷叶200～400份、山楂150～250份、玫瑰花100～300份、茯苓100～300份、芡实100～300份、薏苡仁100～300份、山药100～300份、甘草50～150份、紫苏50～150份、火麻仁50～150份。
2.根据权利要求1所述的健康食品，其特征在于，所述原料的重量份为：
荷叶250～350份、山楂180～220份、玫瑰花150～250份、茯苓150～250份、芡实150～250份、薏苡仁150～250份、山药150～250份、甘草80～120份、紫苏80～120份、火麻仁80～120份。
3.根据权利要求1所述的健康食品，其特征在于，所述原料的重量份为：
荷叶300份、山楂220份、玫瑰花200份、茯苓200份、芡实200份、薏苡仁200份、山药200份、甘草100份、紫苏100份、火麻仁100份。
4.根据权利要求1～3中任一项所述的健康食品，其特征在于：所述玫瑰花为重瓣红玫瑰。
5.权利要求1～4中任一项所述健康食品的制备方法，包括以下步骤：
1)将茯苓、芡实、薏苡仁、山药和火麻仁一同加水提取两次，提取温度为98～100℃，每次提取后过滤，合并滤液浓缩成稠膏；
2)将其它原料混合粉碎，灭菌后与上述稠膏混合，烘干成粉状后包装，即可。
6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：
步骤1)中，第一次提取的加水量为被提取原料总重的8倍，提取时间为2小时；第二次提取的加水量为被提取原料总重的5倍，提取时间为1小时。
7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：
步骤1)中，所述稠膏的相对密度为1.31～1.32(60℃±5℃)，收膏率为20％～25％。
8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：
步骤2)中，所述灭菌的方法为：置于120℃的热风循环烘箱中加热灭菌5小时。
9.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于：
步骤2)中，所述烘干的方法为：置于70～80℃的热风循环烘箱中加热4小时。
10.根据权利要求5或9所述的制备方法，其特征在于：
步骤2)中，所述烘干后还经过总混的过程，总混的方法为：将粉状物置于混合槽中搅拌混合10～20分钟。
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Application publication date: 20200110 |
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