CN110651676B - 一种无公害稻虾米的生产方法 - Google Patents

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Abstract

本发明属于农业生产技术领域，尤其涉及一种无公害稻虾米的生产方法。本发明提供的无公害稻虾米的生产方法包括以下步骤：水稻品种选择、小龙虾栖息繁殖池的建设、稻虾共育田块的建设、水稻栽培、小龙虾养殖及捕捞。本发明以稻虾共作模式为核心，结合水稻无公害栽培和小龙虾养殖技术，选择优质水稻品种，能够实现稻米无公害生产及稳产创收效果。

Description

一种无公害稻虾米的生产方法
技术领域
本发明涉及农业生产技术领域，尤其涉及一种无公害稻虾米的生产方法。
背景技术
随着经济发展和生活水平的不断提高，人们在满足温饱的情况下，对稻米品质的要求也越来越高，促使稻米生产技术不断改变，无公害稻米成为现代人们的需求。
有机、绿色、无公害已成为消费者购买大米的主要考虑因素，中国专利201310265032.X公布了“一种无公害优质硒锌稻米的培育方法”，是由产地环境、种子选育、种植栽培、农业投入品使用的应用技术集成而成；中国专利201410173640.2公布了“一种利用稻鳖共作生产有机香稻的方法”，通过稻田养鳖提高鳖品质的同时，实现有机稻米的生产。
另外，现有技术也公开了稻虾共作实现有机种养的报道。中国专利201710889484.3公布了“一种稻虾共作生态有机种养方法”，是利用养殖活体饵料的废物提供水稻生长需要的营养，利用经过发酵的粪便和草料混合物养殖蚯蚓，用蚯蚓喂养小龙虾，从而实现水稻和小龙虾的绿色有机生产。首先，该方法利用粪便和蔬菜、瓜果等废弃物及垃圾的混合物发酵得到的水稻肥料及蚯蚓，重金属及农药残留的概率很大，不能保证小龙虾和水稻的有机生产；其次，单纯利用小龙虾来防治害虫，虽然对于水稻基部害虫稻飞虱的防治作用较好，但对二化螟和稻纵卷叶螟的防治效果较差；第三，稻虾共作，水稻整个生育期水位较高，稻瘟病严重，对水稻生产不利。
发明内容
本发明的目的在于提供一种无公害稻虾米的生产方法，该方法能够克服上述不足，得到无公害稻虾米。
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种无公害稻虾米的生产方法，包括以下步骤：水稻品种选择、小龙虾栖息繁殖池的建设、稻虾共育田块的建设、水稻栽培、小龙虾养殖及捕捞，所述稻虾共育田块以小龙虾栖息繁殖池为中心，呈辐射状建设；所述稻虾共育田块田埂外缘沿小龙虾栖息繁殖池方向5～8m处，开挖环形沟，沟宽3m，沟深1～1.5m，所述环形沟环绕小龙虾栖息繁殖池；所述稻虾共育田块中间开挖“十”字或“卅”字田间沟，沟宽1.5m，沟深0.8m，所述田间沟内种植水稻；
进行小龙虾养殖时，将小龙虾投放在栖息繁殖池及环形沟内。
优选的，所述水稻的品种为兆优5431。
优选的，所述小龙虾栖息繁殖池内人工放置藻类、水生植物、水稻和杂草。
优选的，所述小龙虾栖息繁殖池的建设方法为每10～15亩建设50～100m2栖息繁殖池。
优选的，进行小龙虾养殖时，按每亩50～60kg分6～7批次将小龙虾投放于栖息繁殖池及环形沟内。
优选的，进行小龙虾养殖时，投喂的饲料包括动物饲料、小麦和玉米饲料，日投喂量为小龙虾体重的5％。
优选的，进行小龙虾养殖时，小龙虾投放前对栖息繁殖池及环形沟进行消毒，所述消毒所用试剂为石灰，按80kg/亩撒施。
优选的，进行水稻栽培前，对稻虾共育田块进行消毒，所述消毒所用试剂为石灰，按60kg/亩撒施。
优选的，进行水稻栽培前，对小龙虾栖息繁殖池和稻虾共育田块进行肥水管理和病虫草害防治。
优选的，所述捕捞的方法为降低水稻田间水位法。
本发明提供了一种无公害稻虾米的生产方法，包括以下步骤：水稻品种选择、小龙虾栖息繁殖池的建设、稻虾共育田块的建设、水稻栽培、小龙虾养殖及捕捞，所述稻虾共育田块以小龙虾栖息繁殖池为中心，呈辐射状建设；所述稻虾共育田块田埂外缘沿小龙虾栖息繁殖池方向5～8m处，开挖环形沟，沟宽3m，沟深1～1.5m，所述环形沟环绕小龙虾栖息繁殖池；所述稻虾共育田块中间开挖“十”字或“卅”字田间沟，沟宽1.5m，沟深0.8m，所述田间沟内种植水稻；进行小龙虾养殖时，将小龙虾投放在栖息繁殖池及环形沟内。
本发明以稻虾共作模式为核心，结合水稻无公害栽培和小龙虾养殖技术，选择优质水稻品种，设置合理的养殖方式，能够实现稻米无公害生产及稳产创收效果。
本发明方法生产出的无公害稻虾米在营养品质、食用品质等方面符合人们的需要，副产品小龙虾能够给种植户带来额外经济价值。
附图说明
图1为本发明所述无公害稻虾米的生产方法中小龙虾栖息繁殖池为中心的稻虾共作模式示意图；其中，1-小龙虾栖息繁殖池；2-稻虾共育田块；3-排灌水渠；4-环形沟；5-隔离网。
具体实施方式
本发明提供了一种无公害稻虾米的生产方法，包括以下步骤：水稻品种选择、小龙虾栖息繁殖池的建设、稻虾共育田块的建设、水稻栽培、小龙虾养殖及捕捞；所述稻虾共育田块以小龙虾栖息繁殖池为中心，呈辐射状建设；所述稻虾共育田块田埂外缘沿小龙虾栖息繁殖池方向5～8m处，开挖环形沟，沟宽3m，沟深1～1.5m，所述环形沟环绕小龙虾栖息繁殖池；所述稻虾共育田块中间开挖“十”字或“卅”字田间沟，沟宽1.5m，沟深0.8m，所述田间沟内种植水稻；进行小龙虾养殖时，将小龙虾投放在栖息繁殖池及环形沟内，如图1所示稻虾共作模式示意图；其中，1-小龙虾栖息繁殖池；2-稻虾共育田块；3-排灌水渠；4-环形沟；5-隔离网。
本发明提供的无公害稻虾米的生产方法包括水稻品种选择。在本发明中，所选择的水稻品种优选具有高产、优质、抗病性强及抗倒伏能力强、耐水淹的特点。在本发明中，所述水稻的品种优选为兆优5431，所述水稻的幼苗优选为市售商品。
本发明提供的无公害稻虾米的生产方法包括小龙虾栖息繁殖池的建设。在本发明中，所述小龙虾栖息繁殖池的建设方法优选为每10～15亩建设50～100m2栖息繁殖池。在本发明中，所述小龙虾栖息繁殖池内优选人工放置藻类、水生植物、水稻和杂草，优选包括金鱼藻、水葫芦、浮萍、香蒲、芦苇和茭草。本发明所用藻类、水生植物具有净化水质作用，而且利于小龙虾取食活动和躲藏，同时有效减少天敌的捕食，为小龙虾的繁殖提供场所。在本发明中，排灌水渠3及水源地周边设有隔离网5，防止小龙虾外逃。
本发明提供的无公害稻虾米的生产方法包括稻虾共育田块的建设。在本发明中，所述稻虾共育田块以小龙虾栖息繁殖池为中心，呈辐射状建设；所述稻虾共育田块田埂外缘沿小龙虾栖息繁殖池方向5～8m处，开挖环形沟，沟宽3m，沟深1～1.5m，所述环形沟环绕小龙虾栖息繁殖池；所述稻虾共育田块中间开挖“十”字或“卅”字田间沟，沟宽1.5m，沟深0.8m，所述田间沟内种植水稻。在本发明中，所述稻虾共育田块优选选择无污染、水源优质充足、排灌便利、土壤保水性好的壤质土做基地建设。
本发明提供的无公害稻虾米的生产方法包括水稻栽培。在本发明中，所述水稻栽培指的是在小龙虾栖息繁殖池和水稻共育田块中栽培水稻。
进行水稻栽培前，本发明优选对稻虾共育田块进行消毒，所述消毒所用试剂为石灰，所述石灰优选按60kg/亩撒施。
在水稻栽培后，还包括肥水管理和病虫草害防治的过程。在本发明中，进行所述肥水管理时，所用肥料优选以有机肥为主，更优选为腐熟发酵的饼肥、鸡粪；每亩可施300公斤腐熟发酵的鸡粪；移栽水稻7-10天后，根据地力及长势，合理追施饼肥，而且在抽穗期喷施叶面有机肥。在本发明中，所用基肥优选为腐熟发酵的鸡粪，所述基肥的撒施量优选为300kg/亩，所用追肥优选为菜子饼肥，所述追肥的撒施量优选为200kg/亩，所用叶面有机肥优选为富含钾元素的常规肥料，在本发明的实施例中，具体为含5％新鲜草木灰浸提液。
在本发明中，进行病虫草害防治时，其中，病虫害防治时，以培育壮秧、合理密植、适时搁田、控制分蘖等方法来增强水稻的抗性，减轻病害的发生，同时利用生物农药防治病害，以春雷霉素、枯草芽孢杆菌防治水稻稻瘟病；以对小龙虾无害的球孢白僵菌、苦参碱和苏云金杆菌防治水稻虫害，同时利用诱蛾灯和赤眼蜂防治虫害：每15亩放置一盏诱蛾灯，每亩设置10个赤眼蜂释放点，根据虫害确定释放次数。
草害防治时，采取插秧前多次耕地减少杂草基数的方法，这是由于稻虾田水位较深，杂草生长缓慢，一定的杂草利于龙虾取食活动和躲藏，从而减少天敌的捕食。
本发明提供的无公害稻虾米的生产方法包括小龙虾养殖及捕捞。本发明优选在水稻栽培后进行小龙虾养殖及捕捞。进行小龙虾养殖时，小龙虾投放前，本发明优选对小龙虾栖息繁殖池及环形沟进行消毒，所述消毒所用试剂优选为石灰，所述石灰优选按80kg/亩撒施。在本发明中，进行小龙虾养殖时，优选按每亩50～60kg分6～7批次将小龙虾投放于小龙虾栖息繁殖池及环形沟内；投喂的饲料优选包括动物饲料、小麦和玉米饲料，日投喂量优选为小龙虾体重的5％，分早晚两次进行投喂。在本发明中，在小龙虾栖息繁殖池和环形沟投放小龙虾后，小龙虾会随水活动开，随水流向稻虾共育田块，实现稻虾共育。
在本发明中，当水稻成熟收割及晒田期间，小龙虾随着水流通过沟渠回撤到环形沟及小龙虾栖息繁殖池内，待收割或晒田结束，小龙虾又随水流分布到稻虾共育田块中；
在本发明中，小龙虾养殖所得成虾(体重达到20～30g)在进行水稻移栽前捕捞上市，不达标的幼虾继续放养，并根据实际情况投放幼虾。在本发明中，所述捕捞的方法优选为降低水稻田间水位法，使小龙虾集中在环形沟和栖息繁殖池内，采用地笼捕捞。
下面将结合本发明中的实施例，对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
神农长生谷--无公害稻虾米的生产：
选择水稻品种：选用水稻品种兆优5431，谷粒长宽比3.8，精米率70％，整精米率60.3％，垩白粒率8％，垩白度1.9％，透明度一级，直链淀粉含量15.4％，胶稠度80毫米，主要理化指标达到国标三级优质稻谷质量标准，抗病性强及抗倒伏能力强，耐水淹；
稻虾共育田块的建设：选择湖南省湘西土家族苗族自治州龙山县的地质，所植土壤肥沃，环境生态和谐，天然富氧，采用雨水及高山泉水灌溉，土壤、水质符合绿色食品产地环境技术条件，有机质含量31％，土壤pH 6.2，土壤微量元素丰富，其中锌平均含量18.7PPM，硒平均含量0.051PPM，无农药及重金属污染。稻虾共育田块以小龙虾栖息繁殖池为中心，呈辐射状建设；所述稻虾共育田块田埂外缘沿小龙虾栖息繁殖池方向5m处，开挖环形沟，沟宽3m，沟深1m，所述环形沟环绕小龙虾栖息繁殖池；所述稻虾共育田块中间开挖“十”字或“卅”字田间沟，沟宽1.5m，沟深0.8m，所述田间沟内种植水稻；
小龙虾栖息繁殖池的建设：每15亩建设100m2栖息繁殖池，池内人工放置藻类、水生植物、水稻和杂草，包括金鱼藻、水葫芦、浮萍、香蒲、芦苇和茭草；排灌水渠及水源地周边设置隔离网；
稻虾共育田块和小龙虾栖息繁殖池建设完成后，向所述稻虾共育田块、小龙虾栖息繁殖池和环形沟中分别按每亩60kg、80kg和80kg撒施石灰，进行消毒；
水稻栽培：采用绿色栽培技术在稻虾共育田块和小龙虾栖息繁殖池中进行水稻栽培，栽培后，按照300kg/亩撒施腐熟发酵的鸡粪；移栽10天，叶色偏黄，分蘖不足，追施菜籽饼肥200kg；抽穗期，叶面有机肥喷施含5％新鲜草木灰浸提液，撒施量为50kg/亩；
施肥后，以对小龙虾无害的球孢白僵菌、苦参碱、苏云金杆菌防治水稻虫害，以春雷霉素、枯草芽孢杆菌防治水稻稻瘟病；采用诱蛾灯和赤眼蜂防治虫害，每15亩放置一盏诱蛾灯，每亩设置10个赤眼蜂释放点，根据虫害确定释放次数；采取插秧多次耕地减少杂草基数的方法，防治草害；
水稻栽培完成后，按每亩60kg将小龙虾虾苗分6批次投放于小龙虾栖息繁殖池及环形沟内；小龙虾的饲料投喂以动物饲料、小麦和玉米饲料为主，日投喂量为小龙虾体重的5％，分早晚两次投放；
待水稻成熟，在收割及晒田期间，小龙虾随着水流通过沟渠回撤到环形沟及小龙虾栖息繁殖池内，待收割或晒田结束，小龙虾又随水流分布到稻虾共育田块中；
待小龙虾长成为成虾，通过降低水稻田间水位的方法，使小龙虾集中在环形沟和小龙虾栖息繁殖池内，采用地笼捕捞成虾，幼虾继续放养，并根据实际情况投放幼虾。
实施例2
神农长生谷-活力稻虾米的生产：
选择水稻品种：选用水稻品种兆优5431，谷粒长宽比3.8，精米率70％，整精米率60.3％，垩白粒率8％，垩白度1.9％，透明度一级，直链淀粉含量15.4％，胶稠度80毫米，主要理化指标达到国标三级优质稻谷质量标准，抗病性强及抗倒伏能力强，耐水淹；
稻虾共育田块的建设：湖南省岳阳市洞庭湖区，所植土壤肥沃，环境生态和谐，采用雨水灌溉，土壤、水质符合绿色食品产地环境技术条件，有机质含量28％，土壤pH 6.5，无农药及重金属污染。稻虾共育田块以小龙虾栖息繁殖池为中心，呈辐射状建设；所述稻虾共育田块田埂外缘沿小龙虾栖息繁殖池方向5m处，开挖环形沟，沟宽3m，沟深1.2m，所述环形沟环绕小龙虾栖息繁殖池；所述稻虾共育田块中间开挖“十”字或“卅”字田间沟，沟宽1.5m，沟深0.8m，所述田间沟内种植水稻；
小龙虾栖息繁殖池的建设：每10亩建设80m2栖息繁殖池，池内人工放置藻类、水生植物、水稻和杂草，包括金鱼藻、水葫芦、浮萍、香蒲、芦苇和茭草；排灌水渠及水源地周边设置隔离网；
稻虾共育田块和小龙虾栖息繁殖池建设完成后，向所述稻虾共育田块、小龙虾栖息繁殖池和环形沟中分别按每亩60kg、80kg和80kg撒施石灰，进行消毒；
水稻栽培：采用绿色栽培技术在稻虾共育田块和小龙虾栖息繁殖池中进行水稻栽培，栽培后，按照300kg/亩撒施腐熟发酵的鸡粪；移栽10天，叶色偏黄，分蘖足，追施菜籽饼肥100kg；抽穗期，叶面有机肥喷施含5％新鲜草木灰的浸提液，撒施量为50kg/亩；
施肥后，以对小龙虾无害的球孢白僵菌、苦参碱、苏云金杆菌防治水稻虫害，以春雷霉素、枯草芽孢杆菌防治水稻稻瘟病；采用诱蛾灯和赤眼蜂防治虫害，每15亩放置一盏诱蛾灯，每亩设置10个赤眼蜂释放点，根据虫害确定释放次数；采取插秧多次耕地减少杂草基数的方法，防治草害；
水稻栽培完成后，本案例按每亩60kg，将小龙虾虾苗分7批次投放于小龙虾栖息繁殖池及环形沟内；小龙虾的饲料投喂以动物饲料、小麦和玉米饲料为主，日投喂量为小龙虾体重的5％，分早晚两次投放；
待水稻成熟，在收割及晒田期间，小龙虾随着水流通过沟渠回撤到环形沟及小龙虾栖息繁殖池内，待收割或晒田结束，小龙虾又随水流分布到稻虾共育田块中；
待小龙虾长成为成虾，通过降低水稻田间水位的方法，使小龙虾集中在环形沟和小龙虾栖息繁殖池内，采用地笼捕捞成虾，幼虾继续放养，并根据实际情况投放幼虾。
由以上实施例可知，本发明提供了一种无公害稻虾米的生产方法，本发明本发明以稻虾共作模式为核心，结合水稻无公害栽培和小龙虾养殖技术，选择优质水稻品种，能够实现稻米无公害生产及稳产创收效果；本发明方法生产出的无公害稻虾米在营养品质、食用品质等方面符合人们的需要，副产品小龙虾能够给种植户带来额外经济价值。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (7)

1.一种无公害稻虾米的生产方法，包括以下步骤：水稻品种选择、小龙虾栖息繁殖池的建设、稻虾共育田块的建设、水稻栽培、小龙虾养殖及捕捞，其特征在于：
所述稻虾共育田块以小龙虾栖息繁殖池为中心，呈辐射状建设；所述稻虾共育田块田埂外缘沿小龙虾栖息繁殖池方向5～8m处，开挖环形沟，沟宽3m，沟深1～1.5m，所述环形沟环绕小龙虾栖息繁殖池；所述稻虾共育田块中间开挖“十”字或“卅”字田间沟，沟宽1.5m，沟深0.8m，所述田间沟内种植水稻；
进行小龙虾养殖时，将小龙虾投放在栖息繁殖池及环形沟内；
所述水稻的品种为兆优5431；
所述小龙虾栖息繁殖池的建设方法为每10～15亩建设50～100m2栖息繁殖池；
进行小龙虾养殖时，按每亩50～60kg分6～7批次将小龙虾投放于栖息繁殖池及环形沟内。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述小龙虾栖息繁殖池内人工放置藻类、水生植物、水稻和杂草。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，进行小龙虾养殖时，投喂的饲料包括动物饲料、小麦和玉米饲料，日投喂量为小龙虾体重的5％。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，进行小龙虾养殖时，小龙虾投放前对栖息繁殖池及环形沟进行消毒，所述消毒所用试剂为石灰，按80kg/亩撒施。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，进行水稻栽培前，对稻虾共育田块进行消毒，所述消毒所用试剂为石灰，按60kg/亩撒施。
6.根据权利要求1或5所述的方法，其特征在于，进行水稻栽培前，对小龙虾栖息繁殖池和稻虾共育田块进行肥水管理和病虫草害防治。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述捕捞的方法为降低水稻田间水位法。
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