CN110447460A - 一种羊肚菌液态菌种的培养方法 - Google Patents

一种羊肚菌液态菌种的培养方法 Download PDF

Info

Publication number
CN110447460A
CN110447460A CN201910901780.XA CN201910901780A CN110447460A CN 110447460 A CN110447460 A CN 110447460A CN 201910901780 A CN201910901780 A CN 201910901780A CN 110447460 A CN110447460 A CN 110447460A
Authority
CN
China
Prior art keywords
raw material
deacetylation
hickory chick
additive raw
parent species
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201910901780.XA
Other languages
English (en)
Inventor
刘传会
陈进林
丁玲
杨哲
邹丹
尚贞明
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Xiangyang Vocational and Technical College
Original Assignee
Xiangyang Vocational and Technical College
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Xiangyang Vocational and Technical College filed Critical Xiangyang Vocational and Technical College
Priority to CN201910901780.XA priority Critical patent/CN110447460A/zh
Publication of CN110447460A publication Critical patent/CN110447460A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A01—AGRICULTURE; FORESTRY; ANIMAL HUSBANDRY; HUNTING; TRAPPING; FISHING
    • A01G—HORTICULTURE; CULTIVATION OF VEGETABLES, FLOWERS, RICE, FRUIT, VINES, HOPS OR SEAWEED; FORESTRY; WATERING
    • A01G18/00—Cultivation of mushrooms

Abstract

本发明涉及一种羊肚菌液态菌种的培养方法，步骤一，母种的培育，母种培育包括羊肚菌子实体的分离，将所分离的部位接种的母种培养基上进行母种培育，得到母种；步骤二，液体培养基的制备，液体培养基包括基础原料及添加剂原料，将基础原料的组分定量添加到无菌水中后得到基础原料水溶液，再将添加剂原料的组分配置成添加剂原料标准溶液，最后将添加剂原料标准溶液定量添加至基础原料水溶液，得到液体培养基；步骤三，将步骤一母种接种到液体培养基上，震荡培养，得到羊肚菌液态菌种；添加剂原料为0.06mg/ml～0.14mg/ml的脱乙酰度壳聚糖。本发明的有益效果在于加入可溶性脱乙酰度壳聚糖可提高羊肚菌液态菌种的产量及质量。

Description

一种羊肚菌液态菌种的培养方法
技术领域
本发明涉及食用菌栽培领域，具体涉及一种羊肚菌液态菌种的培养方法。
背景技术
羊肚菌俗称羊雀菌、包谷菌等，具有极高的营养价值和药用价值，是一类大型的食用兼药用真菌，但是野生羊肚菌产量极低，需要人工栽培满足消费者要求。
目前，利用母种进行传统的固体培养基进行栽培羊肚菌菌种已经取得了相应的成果，但是仍存在母种需求大，菌丝菌龄差异大的技术缺陷，因此研究出可以培育出高产量高质量的羊肚菌菌种很有必要。
发明内容
本发明针对现有固体栽培羊肚菌菌种的方法需要母种量大，且菌丝质量差异大的技术问题，提供一种羊肚菌液态菌种的培养方法。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种羊肚菌液态菌种的培养方法，其不同之处在于，所述羊肚菌液态菌种的培养方法包括：
步骤一，母种的培育，所述母种培育包括羊肚菌子实体的分离，将所分离的部位接种的母种培养基上进行母种培育，得到母种；
步骤二，液体培养基的制备，所述液体培养基包括基础原料及添加剂原料，将所述基础原料的组分定量添加到无菌水中后得到基础原料水溶液，再将添加剂原料的组分配置成添加剂原料标准溶液，最后将所述添加剂原料标准溶液定量添加至所述基础原料水溶液，得到所述液体培养基；
步骤三，将步骤一所述母种接种到所述液体培养基上，震荡培养，得到羊肚菌液态菌种；
所述基础原料包括以下质量浓度的组分：2.2％～4.2％玉米粉、0.5％～1.2％的葡萄糖、1.5％～2.5％的黄豆粉、0.1％～0.3％的KH2PO4及0.05％～0.16％的CaSO4；所述添加剂原料为0.06mg/ml～0.14mg/ml的脱乙酰度壳聚糖。
与现有技术相比，本发明的有益效果在于加入可溶性脱乙酰度壳聚糖可提高羊肚菌液态菌种的产量及质量。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，所述步骤一中，从所述羊肚菌子实体中分离出菌柄用酒精消毒后扩繁成PDA羊肚菌试管斜面母种，培育时间为5天～7天，培育温度为18℃～22℃。
进一步，所述步骤二中，所述添加剂原料选用脱乙酰度80％的壳聚糖或脱乙酰度90％的壳聚糖中的一种或两种。
进一步，所述脱乙酰度壳聚糖溶液的配置方法为：取0.5g脱乙酰度壳聚糖，溶解于0.5mol/L的盐酸中，再用1mol/L NaOH溶液调pH至6.0，定容到100ml，得到添加剂原料标准溶液；
经计算将所述添加剂原料标准溶液定量取出并添加至基础原料水溶液，得到所述液体培养基。
进一步，所述步骤三中，将所述母种接种在所述液体培养基上后先在20℃～22℃条件下静置培养36小时至48小时，再在15℃～25℃条件下在往复式摇床上震荡培养一周，振荡频率为90r/min～120r/min,振幅为6cm～10cm。
进一步，所述基础原料包括以下质量浓度的组分：3.5％玉米粉、0.9％的葡萄糖、2.0％的黄豆粉、0.3％的KH2PO4及0.15％的CaSO4；所述添加剂原料为0.09mg/ml的脱乙酰度壳聚糖。
进一步，所述步骤二中，所述添加剂原料选用脱乙酰度80％的壳聚糖及脱乙酰度90％的壳聚糖，所述脱乙酰度80％的壳聚糖及所述脱乙酰度90％的壳聚糖的质量比为(1～1.4):1
采用上述进一步方案的有益效果是配合科学的培养条件与合理的液体培养基配方共同作用，使菌种产量及质量进一步提高。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
壳聚糖作为植物生长调节剂，具有促进农作物产量提高和改善农产品品质，还能抑制植物病原微生物的生长，增强作物抗性，在适宜条件内，壳聚糖对食用菌的生长代谢有促进作用。
实施例一
步骤一，母种的培育，所述母种培育包括羊肚菌子实体的分离，将所分离的部位接种的母种培养基上进行母种培育，得到母种；
步骤二，液体培养基的制备，所述液体培养基包括基础原料及添加剂原料，将所述基础原料的组分定量添加到无菌水中后得到基础原料水溶液，再将添加剂原料的组分配置成添加剂原料标准溶液，最后将所述添加剂原料标准溶液定量添加至所述基础原料水溶液，得到所述液体培养基；
步骤三，将步骤一所述母种接种到所述液体培养基上，震荡培养，得到羊肚菌液态菌种；
所述基础原料包括以下质量浓度的组分：3.5％玉米粉、0.9％的葡萄糖、2.0％的黄豆粉、0.3％的KH2PO4及0.15％的CaSO4；所述添加剂原料为0.09mg/ml的脱乙酰度壳聚糖。
所述步骤一中，从所述羊肚菌子实体中分离出菌柄用酒精消毒后扩繁成PDA羊肚菌试管斜面母种，培育时间为5天～7天，培育温度为18℃～22℃。
所述步骤二中，所述脱乙酰度壳聚糖溶液的配置方法为：取0.5g脱乙酰度壳聚糖，溶解于0.5mol/L的盐酸中，再用1mol/L NaOH溶液调pH至6.0，定容到100ml，得到添加剂原料标准溶液；所述添加剂原料选用脱乙酰度80％的壳聚糖及脱乙酰度90％的壳聚糖，所述脱乙酰度80％的壳聚糖及所述脱乙酰度90％的壳聚糖的质量比为1.25:1。
经计算将所述添加剂原料标准溶液定量取出并添加至基础原料水溶液，得到所述液体培养基。
所述步骤三中，将所述母种接种在所述液体培养基上后先在20℃～22℃条件下静置培养48小时，再在20℃条件下在往复式摇床上震荡培养一周，振荡频率为90r/min～120r/min,振幅为6cm～10cm。
实施例二
步骤一，母种的培育，所述母种培育包括羊肚菌子实体的分离，将所分离的部位接种的母种培养基上进行母种培育，得到母种；
步骤二，液体培养基的制备，所述液体培养基包括基础原料及添加剂原料，将所述基础原料的组分定量添加到无菌水中后得到基础原料水溶液，再将添加剂原料的组分配置成添加剂原料标准溶液，最后将所述添加剂原料标准溶液定量添加至所述基础原料水溶液，得到所述液体培养基；
步骤三，将步骤一所述母种接种到所述液体培养基上，震荡培养，得到羊肚菌液态菌种；
所述基础原料包括以下质量浓度的组分：4.0％玉米粉、1.2％的葡萄糖、2.5％的黄豆粉、0.3％的KH2PO4及0.09％的CaSO4；所述添加剂原料为0.12mg/ml的脱乙酰度壳聚糖。
所述步骤一中，从所述羊肚菌子实体中分离出菌柄用酒精消毒后扩繁成PDA羊肚菌试管斜面母种，培育时间为5天～7天，培育温度为18℃～22℃。
所述步骤二中，所述添加剂原料选用脱乙酰度80％的壳聚糖或脱乙酰度90％的壳聚糖中的一种或两种。
所述脱乙酰度壳聚糖溶液的配置方法为：取0.5g脱乙酰度壳聚糖，溶解于0.5mol/L的盐酸中，再用1mol/L NaOH溶液调pH至6.0，定容到100ml，得到添加剂原料标准溶液；所述添加剂原料选用脱乙酰度80％的壳聚糖及脱乙酰度90％的壳聚糖，所述脱乙酰度80％的壳聚糖及所述脱乙酰度90％的壳聚糖的质量比为1.4:1。
经计算将所述添加剂原料标准溶液定量取出并添加至基础原料水溶液，得到所述液体培养基。
所述步骤三中，将所述母种接种在所述液体培养基上后先在20℃～22℃条件下静置培养36小，再在22℃条件下在往复式摇床上震荡培养一周，振荡频率为90r/min～120r/min,振幅为6cm～10cm。
实施例三
步骤一，母种的培育，所述母种培育包括羊肚菌子实体的分离，将所分离的部位接种的母种培养基上进行母种培育，得到母种；
步骤二，液体培养基的制备，所述液体培养基包括基础原料及添加剂原料，将所述基础原料的组分定量添加到无菌水中后得到基础原料水溶液，再将添加剂原料的组分配置成添加剂原料标准溶液，最后将所述添加剂原料标准溶液定量添加至所述基础原料水溶液，得到所述液体培养基；
步骤三，将步骤一所述母种接种到所述液体培养基上，震荡培养，得到羊肚菌液态菌种；
所述基础原料包括以下质量浓度的组分4.1％玉米粉、0.8％的葡萄糖、2.2％的黄豆粉、0.3％的KH2PO4及0.08％的CaSO4；所述添加剂原料为0.12mg/ml的脱乙酰度壳聚糖。
所述步骤一中，从所述羊肚菌子实体中分离出菌柄用酒精消毒后扩繁成PDA羊肚菌试管斜面母种，培育时间为5天～7天，培育温度为20℃。
所述脱乙酰度壳聚糖溶液的配置方法为：取0.5g脱乙酰度壳聚糖，溶解于0.5mol/L的盐酸中，再用1mol/L NaOH溶液调pH至6.0，定容到100ml，得到添加剂原料标准溶液，所述添加剂原料选用脱乙酰度80％的壳聚糖。
经计算将所述添加剂原料标准溶液定量取出并添加至基础原料水溶液，得到所述液体培养基。
所述步骤三中，将所述母种接种在所述液体培养基上后先在20℃～22℃条件下静置培养40小时，再在23℃条件下在往复式摇床上震荡培养一周，振荡频率为90r/min～120r/min,振幅为6cm～10cm。
对比例
步骤一，母种的培育，所述母种培育包括羊肚菌子实体的分离，将所分离的部位接种的母种培养基上进行母种培育，得到母种；
步骤二，液体培养基的制备，所述液体培养基包括以下质量浓度的组分：3.5％玉米粉、0.9％的葡萄糖、2.0％的黄豆粉、0.3％的KH2PO4及0.15％的CaSO4。
步骤三，将步骤一所述母种接种到所述液体培养基上，震荡培养，得到羊肚菌液态菌种；
所述步骤一中，从所述羊肚菌子实体中分离出菌柄用酒精消毒后扩繁成PDA羊肚菌试管斜面母种，培育时间为5天～7天，培育温度为18℃～22℃。
所述步骤三中，将所述母种接种在所述液体培养基上后先在20℃～22℃条件下静置培养48小时，再在20℃条件下在往复式摇床上震荡培养一周，振荡频率为90r/min～120r/min,振幅为6cm～10cm。
对实施例及对比例培育的羊肚菌菌种生长情况统计如表1所示：
表1 羊肚菌菌种生长情况统计表
上述实施例及对比例中，每150ml液体培养基接种2.0cm2。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种羊肚菌液态菌种的培养方法，其特征在于，所述羊肚菌液态菌种的培养方法包括：
步骤一，母种的培育，所述母种培育包括羊肚菌子实体的分离，将所分离的部位接种的母种培养基上进行母种培育，得到母种；
步骤二，液体培养基的制备，所述液体培养基包括基础原料及添加剂原料，将所述基础原料的组分定量添加到无菌水中后得到基础原料水溶液，再将添加剂原料的组分配置成添加剂原料标准溶液，最后将所述添加剂原料标准溶液定量添加至所述基础原料水溶液，得到所述液体培养基；
步骤三，将步骤一所述母种接种到所述液体培养基上，震荡培养，得到羊肚菌液态菌种；
所述基础原料包括以下质量浓度的组分：2.2％～4.2％玉米粉、0.5％～1.2％的葡萄糖、1.5％～2.5％的黄豆粉、0.1％～0.3％的KH2PO4及0.05％～0.16％的CaSO4；所述添加剂原料为0.06mg/ml～0.14mg/ml的脱乙酰度壳聚糖。
2.根据权利要求1所述一种羊肚菌液态菌种的培养方法，其特征在于，所述步骤一中，从所述羊肚菌子实体中分离出菌柄用酒精消毒后扩繁成PDA羊肚菌试管斜面母种，培育时间为5天～7天，培育温度为18℃～22℃。
3.根据权利要求1所述一种羊肚菌液态菌种的培养方法，其特征在于，所述步骤二中，所述添加剂原料选用脱乙酰度80％的壳聚糖或脱乙酰度90％的壳聚糖中的一种或两种。
4.根据权利要求1所述一种羊肚菌液态菌种的培养方法，其特征在于，所述脱乙酰度壳聚糖溶液的配置方法为：取0.5g脱乙酰度壳聚糖，溶解于0.5mol/L的盐酸中，再用1mol/LNaOH溶液调pH至6.0，定容到100ml，得到添加剂原料标准溶液；
经计算将所述添加剂原料标准溶液定量取出并添加至基础原料水溶液，得到所述液体培养基。
5.根据权利要求1所述一种羊肚菌液态菌种的培养方法，其特征在于，所述步骤三中，将所述母种接种在所述液体培养基上后先在20℃～22℃条件下静置培养36小时至48小时，再在15℃～25℃条件下在往复式摇床上震荡培养一周，振荡频率为90r/min～120r/min,振幅为6cm～10cm。
6.根据权利要求1所述一种羊肚菌液态菌种的培养方法，其特征在于，所述基础原料包括以下质量浓度的组分：3.5％玉米粉、0.9％的葡萄糖、2.0％的黄豆粉、0.3％的KH2PO4及0.15％的CaSO4；所述添加剂原料为0.09mg/ml的脱乙酰度壳聚糖。
7.根据权利要求1所述一种羊肚菌液态菌种的培养方法，其特征在于，所述步骤二中，所述添加剂原料选用脱乙酰度80％的壳聚糖及脱乙酰度90％的壳聚糖，所述脱乙酰度80％的壳聚糖及所述脱乙酰度90％的壳聚糖的质量比为(1～1.4):1。
CN201910901780.XA 2019-09-23 2019-09-23 一种羊肚菌液态菌种的培养方法 Pending CN110447460A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910901780.XA CN110447460A (zh) 2019-09-23 2019-09-23 一种羊肚菌液态菌种的培养方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201910901780.XA CN110447460A (zh) 2019-09-23 2019-09-23 一种羊肚菌液态菌种的培养方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN110447460A true CN110447460A (zh) 2019-11-15

Family

ID=68492572

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201910901780.XA Pending CN110447460A (zh) 2019-09-23 2019-09-23 一种羊肚菌液态菌种的培养方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN110447460A (zh)

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103907481A (zh) * 2014-04-20 2014-07-09 丽江中源绿色食品有限公司 一种羊肚菌优质菌种的生产工艺
CN104838882A (zh) * 2015-04-22 2015-08-19 吴中区胥口精益生物医药研究所 一种尖顶羊肚菌的仿生栽培方法
CN105993590A (zh) * 2016-05-19 2016-10-12 西南科技大学 一种羊肚菌子实体的培养方法
CN106538241A (zh) * 2016-10-31 2017-03-29 郝哲 一种风沙区羊肚菌人工栽培方法
CN107371785A (zh) * 2017-06-09 2017-11-24 杭州千岛湖鑫丰菇业有限公司 一种人工栽培羊肚菌综合利用的方法
CN108029454A (zh) * 2017-12-29 2018-05-15 崔洋 羊肚菌室内栽培方法

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103907481A (zh) * 2014-04-20 2014-07-09 丽江中源绿色食品有限公司 一种羊肚菌优质菌种的生产工艺
CN104838882A (zh) * 2015-04-22 2015-08-19 吴中区胥口精益生物医药研究所 一种尖顶羊肚菌的仿生栽培方法
CN105993590A (zh) * 2016-05-19 2016-10-12 西南科技大学 一种羊肚菌子实体的培养方法
CN106538241A (zh) * 2016-10-31 2017-03-29 郝哲 一种风沙区羊肚菌人工栽培方法
CN107371785A (zh) * 2017-06-09 2017-11-24 杭州千岛湖鑫丰菇业有限公司 一种人工栽培羊肚菌综合利用的方法
CN108029454A (zh) * 2017-12-29 2018-05-15 崔洋 羊肚菌室内栽培方法

Non-Patent Citations (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
何晓云: "舟曲县羊肚菌人工栽培技术 ", 《农业科技与信息》 *
刘颖等: "羊肚菌栽培技术初探 ", 《现代园艺》 *
吴智艳等: "不同脱乙酰度壳聚糖对金针菇菌丝体生长代谢的影响 ", 《北方园艺》 *
吴智艳等: "壳聚糖对平菇菌丝体生长代谢的影响 ", 《北方园艺》 *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JP6931359B2 (ja) 菌糸体処理された高タンパク質食品組成物の生産のための方法及び使用
CN107828702B (zh) 一种春雷霉素发酵培养基及发酵方法
CN101773099A (zh) 一种斯氏小盲绥螨的人工饲养生产方法
CN107299063B (zh) 黑皮鸡枞菌液体菌种制备方法
CN104609974A (zh) 一种鸡腿菇生产用栽培基质及其制备方法和应用
CN105981581B (zh) 一种蝉花的人工培养方法
CN105237248A (zh) 一种灰树花生产培养料及其应用
CN107509805A (zh) 一种猕猴桃天然保鲜防腐剂
CN103314773A (zh) 一种秀珍菇的培育方法
CN105982277A (zh) 一种新口味虫草果冻的制备方法及所得产品
CN104277978A (zh) 黑曲霉种子液的制备方法以及发酵制备柠檬酸的方法
CN105420114A (zh) 一种红托竹荪固体母种的培养方法
CN108991244A (zh) 一种可提高动物机体消化性能的饲用添加剂及生产工艺
CN104876684A (zh) 一种用于长根菇人工栽培的母种培养基及其制备方法
CN110447460A (zh) 一种羊肚菌液态菌种的培养方法
CN112400607A (zh) 一种适用于羊肚菌育菌的培养基的制备及使用方法
CN104823716A (zh) 一种菌类共生菌丝粉的培养及制备方法
CN105838621B (zh) 一种灰树花液体菌种的培养液以及培育方法
CN103397068B (zh) 一种蝇蛆肽的制备方法
CN110024614A (zh) 容器培养牛樟芝子实体的方法
CN105176915A (zh) 一种适于Marc-145细胞生长的低血清无蛋白培养基及其制备方法
CN106035090B (zh) 一种春兰根状茎组织培养快速繁殖方法
CN108419604A (zh) 一种人工种殖香菇的方法
CN105110985B (zh) 一种蟹味菇培养料及制备方法
CN107974413A (zh) 赤霉酸种子液的制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20191115

RJ01 Rejection of invention patent application after publication