CN110338669A - 一种均匀受热的蒸汽保温柜 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种均匀受热的蒸汽保温柜,包括柜体,所述柜体内插设有六个第一蒸屉和一个第二蒸屉,所述柜体内安装有七个层板,且六个第一蒸屉和一个第二蒸屉均与层板滑动连接,所述柜体内的最下方通过层板分隔成蒸汽腔,所述柜体的内侧壁内安装有多个主蒸汽管道,本发明还公开了一种均匀受热的蒸汽保温柜的使用方法,包括以下步骤:S1:初步解冻;S2:保温柜加热;S3:炉具加热;S4:成品。本发明结构设计合理,通过主蒸汽管道、副蒸汽管道和蒸汽喷头使得六个第一蒸屉和第二蒸屉独立均匀加热,互不干扰,通过电磁流量阀可控制蒸汽喷头根据不同食物的加热需求来进行加热,且各个管道均内置在柜体内壁中,增加保温柜的安全性。
Description
技术领域
本发明涉及蒸汽保温柜领域,尤其涉及一种均匀受热的蒸汽保温柜。
背景技术
根椐中国疾病预防控制中心监测显示,饭菜变凉,会刺激胃肠发生痉挛,久之将导致各种酶促化学反应失调,诱发肠胃疾病,女性月经期间还会使月经发生紊乱等问题,再者由于食物反复加热,流失营养产生亚硝酸盐,不但会引起急性的食物中毒,更会增加患胃癌的风险,因此,当饭菜不能够及时食用的话,及时放入到保温柜中进行保温,避免食用时反复加热,造成不利于身体健康的情况发生。
目前的保温柜多是一体箱式形状,且通过底部的蒸汽水箱加热上方的保温区,蒸汽温度从下往上逐步传递,此种保温柜的加热会导致保温区各个层屉之间的温度均不相同,温度相差较大,保温加热效果不好。
因此,我们设计出了一种均匀受热的蒸汽保温柜来解决上述问题。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点,而提出的一种均匀受热的蒸汽保温柜。
为了实现上述目的,本发明采用了如下技术方案:
一种均匀受热的蒸汽保温柜,包括柜体,所述柜体内插设有六个第一蒸屉和一个第二蒸屉,所述柜体内安装有七个层板,且六个第一蒸屉和一个第二蒸屉均与层板滑动连接,所述柜体内的最下方通过层板分隔成蒸汽腔,所述柜体的内侧壁内安装有多个主蒸汽管道,多个所述主蒸汽管道从上往下依次共同安装有七个副蒸汽管道,每个所述副蒸汽管道上均安装有多个蒸汽喷头,每个所述蒸汽喷头上均安装有电磁流量阀,所述柜体的内侧壁内安装有主排气管道,所述主排气管道上从上往下依次安装有七个排气管。
优选地,所述蒸汽腔内底壁开设有水箱安装口,所述水箱安装口内插设有蒸发水箱,所述蒸发水箱包括箱体,所述箱体的上端外侧壁上安装有密封胶垫,所述箱体上盖设有水箱盖,所述水箱盖上对称插设有多个蒸汽管,所述水箱盖的两端对称安装有两个内封闭槽,每个所述内封闭槽与水箱盖之间均贴设有硅胶管。
优选地,每个所述第一蒸屉的外侧表面均嵌入安装有第一玻璃面板,所述第二蒸屉的外侧表面嵌入安装有第二玻璃面板,所述第一玻璃面板和第二玻璃面板上均安装有推拉把手。
优选地,所述柜体的下方安装有移动架,所述移动架的下方对称安装有多个万向轮。
优选地,每个所述主蒸汽管道的一端均插设在蒸汽腔内,每个所述蒸汽喷头均穿过柜体的内壁插设在第一蒸屉和第二蒸屉内,每个所述排气管的一端均穿过柜体的内壁位于柜体内。
优选地,所述柜体上安装有控制面板,所述控制面板用于分区设置温度和控制各个电磁流量阀。
一种均匀受热的蒸汽保温柜的使用方法,包括以下步骤:
S1:初步解冻;将冷冻食物从冷冻区取出,放置在2℃以上的环境下自然解冻10-30分钟,其中2℃以上的环境应选择冰箱的冷藏区或无菌、少菌的环境,避免细菌进入解冻的食物,加快食物的变质。
S2:保温柜加热;将自然解冻后的食物放置在保温柜的第一蒸屉内,然后通过控制面板设置温度为70-80℃,保温加热10-20分钟,并且保温柜加热的同时,可在第二蒸屉内放入冰箱内冷藏的米饭,可同时进行食物解冻加热和米饭加热。
S3:炉具加热;从保温柜的第一蒸屉内将加热后的食物放入到灶炉上加热。
S4:成品;取出加热完毕后的食物。
本发明具有以下有益效果:
1、采用密封的层板将多个保温柜分为六个第一蒸屉和一个第二蒸屉,增加保温柜的分区功能,使不同的食物在不同的区域加热,食物的味道不会互相影响,保证了食物的风味。
2、每个蒸汽喷头上均安装有电磁流量阀,可对蒸汽喷头的开闭和蒸汽量大小进行控制,即能够根据每次所放置的不同食物选择合适的加热保温温度,使保温柜能够同时进行多种工作且互不干扰,且加热更加均匀。
3、每个蒸屉的表面均嵌入安装有玻璃面板,用于观察蒸屉内的食物加热保温状况,及时调整温度或停止加热,增加保温柜的可实时观察的功能。
4、多个主蒸汽管道、多个副蒸汽管道、主排气管道和多个排气管均设置在柜体的内壁中,避免管道外露增加管道热量的散失,使保温柜更加节能,同时也使得操作人员不会因触碰到管道而造成烫伤,增加保温柜的安全性,且多个主蒸汽管道在单位时间内增加蒸汽喷出量,即加快了蒸汽加热的速度,减少加热时间。
综上所述,本发明结构设计合理,通过主蒸汽管道、副蒸汽管道和蒸汽喷头使得六个第一蒸屉和第二蒸屉独立均匀加热,互不干扰,通过电磁流量阀可控制蒸汽喷头根据不同食物的加热需求来进行加热,且各个管道均内置在柜体内壁中,增加保温柜的安全性。
附图说明
图1为本发明提出的一种均匀受热的蒸汽保温柜的结构示意图;
图2为本发明提出的一种均匀受热的蒸汽保温柜的主蒸汽管道部分放大图;
图3为本发明提出的一种均匀受热的蒸汽保温柜的蒸发水箱部分放大图;
图4为本发明提出的一种均匀受热的蒸汽保温柜的副蒸汽管道部分放大图。
图中:1柜体、2层板、3推拉把手、4第二玻璃面板、5蒸汽腔、6蒸发水箱、7万向轮、8移动架、9第二蒸屉、10第一玻璃面板、11第一蒸屉、12主蒸汽管道、13副蒸汽管道、14主排气管道、15蒸汽喷头、16电磁流量阀、17排气管、61箱体、62内封闭槽、63水箱盖、64蒸汽管、65硅胶管、66密封胶垫。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。
在本发明的描述中,需要理解的是,术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明的限制。
参照图1-4,一种均匀受热的蒸汽保温柜,包括柜体1,柜体1的下方安装有移动架8,移动架8的下方对称安装有多个万向轮7,柜体1内插设有六个第一蒸屉11和一个第二蒸屉9,柜体1内安装有七个层板2,且六个第一蒸屉11和一个第二蒸屉9均与层板2滑动连接,每个第一蒸屉11的外侧表面均嵌入安装有第一玻璃面板10,第二蒸屉9的外侧表面嵌入安装有第二玻璃面板4,第一玻璃面板10和第二玻璃面板4上均安装有推拉把手3。
柜体1内的最下方通过层板2分隔成蒸汽腔5,蒸汽腔5内底壁开设有水箱安装口,水箱安装口内插设有蒸发水箱6,蒸发水箱6包括箱体61,箱体61的上端外侧壁上安装有密封胶垫66,箱体61上盖设有水箱盖63,水箱盖63上对称插设有多个蒸汽管64,水箱盖63的两端对称安装有两个内封闭槽62,每个内封闭槽62与水箱盖63之间均贴设有硅胶管65。
柜体1的内侧壁内安装有多个主蒸汽管道12,多个主蒸汽管道12从上往下依次共同安装有七个副蒸汽管道13,每个副蒸汽管道13上均安装有多个蒸汽喷头15,每个蒸汽喷头15上均安装有电磁流量阀16,每个主蒸汽管道12的一端均插设在蒸汽腔5内,每个蒸汽喷头15均穿过柜体1的内壁插设在第一蒸屉11和第二蒸屉9内,每个排气管17的一端均穿过柜体1的内壁位于柜体1内,柜体1的内侧壁内安装有主排气管道14,主排气管道14上从上往下依次安装有七个排气管17,柜体1上安装有控制面板18,控制面板18用于分区设置温度和控制各个电磁流量阀16。
一种均匀受热的蒸汽保温柜的使用方法,包括以下步骤:
S1:初步解冻;将冷冻食物从冷冻区取出,放置在2℃以上的环境下自然解冻20分钟,其中2℃以上的环境应选择冰箱的冷藏区或无菌、少菌的环境,避免细菌进入解冻的食物,加快食物的变质。
S2:保温柜加热;将自然解冻后的食物放置在保温柜的第一蒸屉内,然后通过控制面板设置温度为80℃,保温加热10分钟,并且保温柜加热的同时,在第二蒸屉内放入冰箱内冷藏的米饭,同时进行食物解冻加热和米饭加热。
S3:炉具加热;从保温柜的第一蒸屉内将加热后的食物放入到灶炉上加热。
S4:成品;取出加热完毕后的食物。
本发明在使用时,将冷冻食物从冰箱的冷冻区取出,然后放入到冰箱的冷藏区进行低温自然解冻二十分钟,然后将自然解冻后的冷冻食物盛放好放入到柜体1的上方的六个第一蒸屉11中,然后从冰箱的冷藏区取出米饭放入到柜体1下方的第二蒸屉9中,将第一蒸屉11和第二蒸屉9均推入到柜体1内,此时蒸汽喷头15分别插入到第一蒸屉11和第二蒸屉9中,然后通过控制面板18选择加热温度为八十摄氏度,加热时间为十分钟,然后启动加热功能,此时蒸发水箱6内的水被加热为水蒸气扩散到蒸汽腔5内,随着水蒸气的不断增加,蒸汽腔5内的压强不断变大,使得蒸汽通过主蒸汽管道12向上流动,又因为主蒸汽管道12与副蒸汽管道13相连接,所以蒸汽流动到副蒸汽管道13中,又因为副蒸汽管道13上安装有多个蒸汽喷头15,因此,蒸汽通过蒸汽喷头15喷射在第一蒸屉11和第二蒸屉9中,使得第一蒸屉11和第二蒸屉9内的温度不断上升,直到温度达到设定的温度保持恒定,此时蒸汽在第一蒸屉11和第二蒸屉9内流动,又因为柜体1用层板2分隔出的各个层内插设有排气管17,且排气管17安装在主排气管道14上,因此蒸汽在第一蒸屉11和第二蒸屉9内从蒸汽喷头15到排气管17不断流动加热,增加了加热的均匀性,使得整个第一蒸屉11和第二蒸屉9内的热量均匀流动扩散在其中,加热完毕后,通过控制面板18关闭加热功能。
当仅需要使用一层或其中几层加热保温时,通过控制面板18控制不进行加热层级的蒸汽喷头15的电磁流量阀16关闭,仅打开需要使用的层级,然后按照上述加热步骤开始加热。
当需要加注水时,将最下层的第二蒸屉9抽出,然后将层板2提出,将蒸发水箱6的水箱盖63取下,像箱体61内加水,等加注完成后,将水箱盖63盖设在箱体61上,水箱盖63通过密封胶垫66、硅胶管65和内封闭槽62密封连接箱体61,增加蒸汽的产出率。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种均匀受热的蒸汽保温柜,包括柜体(1),其特征在于,所述柜体(1)内插设有六个第一蒸屉(11)和一个第二蒸屉(9),所述柜体(1)内安装有七个层板(2),且六个第一蒸屉(11)和第二蒸屉(9)均与层板(2)滑动连接,所述柜体(1)内的最下方通过层板(2)分隔成蒸汽腔(5),所述柜体(1)的内侧壁内安装有多个主蒸汽管道(12),多个所述主蒸汽管道(12)从上往下依次共同安装有七个副蒸汽管道(13),每个所述副蒸汽管道(13)上均安装有多个蒸汽喷头(15),每个所述蒸汽喷头(15)上均安装有电磁流量阀(16),所述柜体(1)的内侧壁内安装有主排气管道(14),所述主排气管道(14)上从上往下依次安装有七个排气管(17)。
2.根据权利要求1所述的一种均匀受热的蒸汽保温柜,其特征在于,所述蒸汽腔(5)内底壁开设有水箱安装口,所述水箱安装口内插设有蒸发水箱(6),所述蒸发水箱(6)包括箱体(61),所述箱体(61)的上端外侧壁上安装有密封胶垫(66),所述箱体(61)上盖设有水箱盖(63),所述水箱盖(63)上对称插设有多个蒸汽管(64),所述水箱盖(63)的两端对称安装有两个内封闭槽(62),每个所述内封闭槽(62)与水箱盖(63)之间均贴设有硅胶管(65)。
3.根据权利要求1所述的一种均匀受热的蒸汽保温柜,其特征在于,每个所述第一蒸屉(11)的外侧表面均嵌入安装有第一玻璃面板(10),所述第二蒸屉(9)的外侧表面嵌入安装有第二玻璃面板(4),所述第一玻璃面板(10)和第二玻璃面板(4)上均安装有推拉把手(3)。
4.根据权利要求1所述的一种均匀受热的蒸汽保温柜,其特征在于,所述柜体(1)的下方安装有移动架(8),所述移动架(8)的下方对称安装有多个万向轮(7)。
5.根据权利要求1所述的一种均匀受热的蒸汽保温柜,其特征在于,每个所述主蒸汽管道(12)的一端均插设在蒸汽腔(5)内,每个所述蒸汽喷头(15)均穿过柜体(1)的内壁插设在第一蒸屉(11)和第二蒸屉(9)内,每个所述排气管(17)的一端均穿过柜体(1)的内壁位于柜体(1)内。
6.根据权利要求5所述的一种均匀受热的蒸汽保温柜,其特征在于,所述柜体(1)上安装有控制面板(18),所述控制面板(18)用于分区设置温度。
7.一种均匀受热的蒸汽保温柜的使用方法,其特征在于:包括以下步骤:
S1:初步解冻;将冷冻食物从冷冻区取出,放置在2℃以上的环境下自然解冻10-30分钟。
S2:保温柜加热;将自然解冻后的食物放置在保温柜的第一蒸屉内,然后通过控制面板设置温度为70-80℃,保温加热10-20分钟。
S3:炉具加热;从保温柜的第一蒸屉内将加热后的食物放入到灶炉上加热。
S4:成品;取出加热完毕后的食物。
8.根据权利要求7所述的一种均匀受热的蒸汽保温柜的使用方法,其特征在于:在步骤S1中,2℃以上的环境应选择冰箱的冷藏区或无菌、少菌的环境,避免细菌进入解冻的食物,加快食物的变质。
9.根据权利要求7所述的一种均匀受热的蒸汽保温柜的使用方法,其特征在于:在步骤S2中,保温柜加热的同时,可在第二蒸屉内放入冰箱内冷藏的米饭,可同时进行食物解冻加热和米饭加热。
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