CN110235701A - 一种大球盖菇的种植栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开一种大球盖菇的种植栽培方法，包括以下操作步骤：(1)将药渣高压蒸汽灭菌处理后，按照8‑12％的接种量接种地衣芽孢杆菌菌液后，恒温发酵培养5‑7天后，高压蒸汽灭菌后，得到药渣肥料；(2)将黄贮玉米秸秆、玉米芯加入至粉碎机中粉碎处理后，向其中加入总质量8‑10％的药渣肥料，混合搅拌均匀后，制得培养基质；(3)采用畦式栽培，第一层铺料10‑12cm后，播种大球盖菇菌种，覆上混合土壤后，浇透水，覆膜，等到菌丝长满土层后，揭去膜，当地表温度超过25℃后，喷雾化水。本发明提供的一种大球盖菇的种植栽培方法，操作简单，成本较低，并且绿色环保，可有效的提升大球盖菇的产量和品质。
Description
技术领域
本发明属于大球盖菇的种植技术领域，具体而言是一种大球盖菇的种植栽培方法。
背景技术
大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，属于担子菌门，层菌纲，伞菌目，球盖菇科，球盖菇属。大球盖菇子实体中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和多糖等营养成分，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。几年来的引种推广情况表明，大球盖菇具有非常广阔的发展前景。首先，栽培技术简便粗放，可直接采用生料栽培，具有很强的抗杂能力，容易获得成功。其次，栽培原料来源丰富，它可生长在各种秸秆培养料上(如稻草、麦秸、亚麻秆等)。在中国广大农村，可以当作处理秸秆的一种主要措施。栽培后的废料可直接还田，改良土壤，增加肥力。其三，大球盖菇抗逆性强，适应温度范围广，可在4～30℃范围出菇，在闽粤等省区可以自然越冬。由于适种季节长，有利于调整在其他蕈菌或蔬菜淡季时上市。其四，大球盖菇由于产量高，生产成本低，营养又丰富，作为新产品一投放市场，很容易被广大消费者所接受。
但是现有的大球盖菇的种植栽培方法，存在着大球盖菇生长速度慢，菌丝色泽较差的技术缺陷，严重影响了大球盖菇的种植的经济效益。
发明内容
为了解决以上存在的问题，本发明制备了适合大球盖菇生长的培养基质，并且在大球盖菇生长的过程中，喷施了及时的喷施了雾化水，极大地提升了大球盖菇的生长速度和品质，解决了上述存在的技术问题。
本发明是通过以下技术方案实现的。
一种大球盖菇的种植栽培方法，包括以下操作步骤：
(1)将药渣高压蒸汽灭菌处理后，按照8-12％的接种量接种地衣芽孢杆菌菌液后，恒温发酵培养5-7天后，高压蒸汽灭菌后，得到药渣肥料；
(2)按重量份计，将35-45份黄贮玉米秸秆、20-25份玉米芯加入至粉碎机中粉碎处理后，向其中加入总质量8-10％的药渣肥料，混合搅拌均匀后，制得培养基质；
(3)采用畦式栽培，第一层铺料10-12cm后，播种大球盖菇菌种，覆上混合土壤后，浇透水，覆膜，等到菌丝长满土层后，揭去膜，当地表温度超过25℃后，喷雾化水，其中每千克雾化水中加入30-50g的N-辛基二氨乙基甘氨酸盐酸盐，以抑制栽培主料的二次发酵。
具体地，上述步骤(1)中，地衣芽孢杆菌菌液采用以下方法制成：将地衣芽孢杆菌接种在沙氏培养基斜面上，培养直斜面长满菌丝后，挑取一环进行扩大培养，得到地衣芽孢杆菌菌液，其中地衣芽孢杆菌菌液的浓度为1.5×108个/ml。
具体地，上述步骤(1)中，高压蒸汽灭菌处理时，压力为0.2MPa，灭菌的温度为121℃，灭菌的时间为90min。
具体地，上述步骤(1)中，恒温发酵处理的温度为28℃，发酵处理的时间为5天。
具体地，上述步骤(3)中，大球盖菇菌种的播种量为950-1000g.m-2。
具体地，上述步骤(3)中，畦式栽培时，畦宽为100-120cm，畦高为30-35cm，畦距为30-40cm，其中混合土壤的覆盖厚度为4-6cm。
由以上的技术方案可知，本发明的有益效果是：
本发明提供的一种大球盖菇的种植栽培方法，操作简单，成本较低，并且绿色环保，可有效的提升大球盖菇的产量和品质。其中，本发明选用的药渣，含有粗蛋白、纤维素、多糖以及一些药用成分，将其经过地衣芽孢杆菌发酵处理后，其中的粗蛋白、纤维素、多糖均变成易于大球盖菇吸收的营养物质，进而可有效的提升大球盖菇内部蛋白质、多糖的含量，提升了大球盖菇的营养价值，并且使得菌丝的色泽更加洁白；本发明提供的在温度较高时，喷雾化水，可有效的降低地表产生的生物热，在雾化水中加入N-辛基二氨乙基甘氨酸盐酸盐后，所喷洒的雾化水，既能起到更好的润湿效果，还能一定程度上的抑制栽培主料的二次发酵，有效的避免了营养物质的流失，保证了大球盖菇的产量和品质。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不能用来限制本发明的范围。实施例中采用的实施条件可以根据厂家的条件作进一步调整，未说明的实施条件通常为常规实验条件。
实施例1
一种大球盖菇的种植栽培方法，包括以下操作步骤：
(1)将药渣高压蒸汽灭菌处理后，按照8％的接种量接种地衣芽孢杆菌菌液后，恒温发酵培养5天后，高压蒸汽灭菌后，得到药渣肥料，其中地衣芽孢杆菌菌液采用以下方法制成：将地衣芽孢杆菌接种在沙氏培养基斜面上，培养直斜面长满菌丝后，挑取一环进行扩大培养，得到地衣芽孢杆菌菌液，其中地衣芽孢杆菌菌液的浓度为1.5×108个/ml，高压蒸汽灭菌处理时，压力为0.2MPa，灭菌的温度为121℃，灭菌的时间为90min；恒温发酵处理的温度为28℃，发酵处理的时间为5天；
(2)按重量份计，将35份黄贮玉米秸秆、20份玉米芯加入至粉碎机中粉碎处理后，向其中加入总质量8％的药渣肥料，混合搅拌均匀后，制得培养基质；
(3)采用畦式栽培，畦宽为100cm，畦高为30cm，畦距为30cm，第一层铺料10cm后，播种大球盖菇菌种，大球盖菇菌种的播种量为950g.m-2，覆上混合土壤后，覆盖厚度为4cm，浇透水，覆膜，等到菌丝长满土层后，揭去膜，当地表温度超过25℃后，喷雾化水，其中每千克雾化水中加入30g的N-辛基二氨乙基甘氨酸盐酸盐，以抑制栽培主料的二次发酵。
实施例2
一种大球盖菇的种植栽培方法，包括以下操作步骤：
(1)将药渣高压蒸汽灭菌处理后，按照10％的接种量接种地衣芽孢杆菌菌液后，恒温发酵培养6天后，高压蒸汽灭菌后，得到药渣肥料，其中地衣芽孢杆菌菌液采用以下方法制成：将地衣芽孢杆菌接种在沙氏培养基斜面上，培养直斜面长满菌丝后，挑取一环进行扩大培养，得到地衣芽孢杆菌菌液，其中地衣芽孢杆菌菌液的浓度为1.5×108个/ml，高压蒸汽灭菌处理时，压力为0.2MPa，灭菌的温度为121℃，灭菌的时间为90min；恒温发酵处理的温度为28℃，发酵处理的时间为5天；
(2)按重量份计，将40份黄贮玉米秸秆、23份玉米芯加入至粉碎机中粉碎处理后，向其中加入总质量9％的药渣肥料，混合搅拌均匀后，制得培养基质；
(3)采用畦式栽培，畦宽为110cm，畦高为33cm，畦距为35cm，第一层铺料11cm后，播种大球盖菇菌种，大球盖菇菌种的播种量为980g.m-2，覆上混合土壤后，覆盖厚度为5cm，浇透水，覆膜，等到菌丝长满土层后，揭去膜，当地表温度超过25℃后，喷雾化水，其中每千克雾化水中加入40g的N-辛基二氨乙基甘氨酸盐酸盐，以抑制栽培主料的二次发酵。
实施例3
一种大球盖菇的种植栽培方法，包括以下操作步骤：
(1)将药渣高压蒸汽灭菌处理后，按照12％的接种量接种地衣芽孢杆菌菌液后，恒温发酵培养7天后，高压蒸汽灭菌后，得到药渣肥料，其中地衣芽孢杆菌菌液采用以下方法制成：将地衣芽孢杆菌接种在沙氏培养基斜面上，培养直斜面长满菌丝后，挑取一环进行扩大培养，得到地衣芽孢杆菌菌液，其中地衣芽孢杆菌菌液的浓度为1.5×108个/ml，高压蒸汽灭菌处理时，压力为0.2MPa，灭菌的温度为121℃，灭菌的时间为90min；恒温发酵处理的温度为28℃，发酵处理的时间为5天；
(2)按重量份计，将45份黄贮玉米秸秆、25份玉米芯加入至粉碎机中粉碎处理后，向其中加入总质量10％的药渣肥料，混合搅拌均匀后，制得培养基质；
(3)采用畦式栽培，畦宽为120cm，畦高为35cm，畦距为40cm，第一层铺料12cm后，播种大球盖菇菌种，大球盖菇菌种的播种量为1000g.m-2，覆上混合土壤后，覆盖厚度为6cm，浇透水，覆膜，等到菌丝长满土层后，揭去膜，当地表温度超过25℃后，喷雾化水，其中每千克雾化水中加入50g的N-辛基二氨乙基甘氨酸盐酸盐，以抑制栽培主料的二次发酵。
对比例1
步骤(2)的培养基质中不添加药渣肥料，其余操作步骤与实施例1完全相同。
对比例2
步骤(3)中的雾化水中不添加N-辛基二氨乙基甘氨酸盐酸盐，其余操作步骤与实施例2完全相同。
分别用各实施例和对比例的方法种植大球盖菇，然后对菌丝色泽、生长势、疏密度、菌丝满床时间进行测定，测试结果如表1所示：
表1大球盖菇种植效果验证
注：+++生长最强；++生长强；+生长一般。
由表1可知，本发明提供的大球盖菇种植栽培方法，可有效的提升大球盖菇的生长速度和品质，极大地提升大球盖菇种植的经济效益，并且能有效的避免栽培主料出现出现二次发酵的情况，进一步的提升了大球盖菇的产量和品质。
以上所述，仅是本申请的几个实施例，并非对本申请做任何形式的限制，虽然本申请以较佳实施例揭示如上，然而并非用以限制本申请，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本申请技术方案的范围内，利用上述揭示的技术内容做出些许的变动或修饰均等同于等效实施案例，均属于技术方案范围内。
Claims (6)
1.一种大球盖菇的种植栽培方法，其特征在于，包括以下操作步骤：
(1)将药渣高压蒸汽灭菌处理后，按照8-12％的接种量接种地衣芽孢杆菌菌液后，恒温发酵培养5-7天后，高压蒸汽灭菌后，得到药渣肥料；
(2)按重量份计，将35-45份黄贮玉米秸秆、20-25份玉米芯加入至粉碎机中粉碎处理后，向其中加入总质量8-10％的药渣肥料，混合搅拌均匀后，制得培养基质；
(3)采用畦式栽培，第一层铺料10-12cm后，播种大球盖菇菌种，覆上混合土壤后，浇透水，覆膜，等到菌丝长满土层后，揭去膜，当地表温度超过25℃后，喷雾化水，其中每千克雾化水中加入30-50g的N-辛基二氨乙基甘氨酸盐酸盐，以抑制栽培主料的二次发酵。
2.根据权利要求1所述的一种大球盖菇的种植栽培方法，其特征在于，上述步骤(1)中，地衣芽孢杆菌菌液采用以下方法制成：将地衣芽孢杆菌接种在沙氏培养基斜面上，培养直斜面长满菌丝后，挑取一环进行扩大培养，得到地衣芽孢杆菌菌液，其中地衣芽孢杆菌菌液的浓度为1.5×108个/ml。
3.根据权利要求1所述的一种大球盖菇的种植栽培方法，其特征在于，上述步骤(1)中，高压蒸汽灭菌处理时，压力为0.2MPa，灭菌的温度为121℃，灭菌的时间为90min。
4.根据权利要求1所述的一种大球盖菇的种植栽培方法，其特征在于，上述步骤(1)中，恒温发酵处理的温度为28℃，发酵处理的时间为5天。
5.根据权利要求1所述的一种大球盖菇的种植栽培方法，其特征在于，上述步骤(3)中，大球盖菇菌种的播种量为950-1000g.m-2。
6.根据权利要求1所述的一种大球盖菇的种植栽培方法，其特征在于，上述步骤(3)中，畦式栽培时，畦宽为100-120cm，畦高为30-35cm，畦距为30-40cm，其中混合土壤的覆盖厚度为4-6cm。
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Denomination of invention: A planting and cultivation method for a large cap mushroom Granted publication date: 20211217 Pledgee: Shandong Dongping Rural Commercial Bank Co.,Ltd. Pledgor: DONGPING KEHAI FUNGUS Co.,Ltd. Registration number: Y2024980026307 |
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