CN110226668A - 一种用于禾虫养殖的发酵饵料及其制备方法与应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种用于禾虫养殖的发酵饵料及其制备方法与应用，所述发酵饵料包括发酵原料和发酵菌，所述发酵原料包括以下组分：红糖粉、海带粉和海水鱼虾人工配合饲料；其中，所述发酵原料各组分的重量份数如下：红糖粉0.25～0.3重量份，海带粉10～15重量份，海水鱼虾人工配合饲料3～5重量份；所述发酵菌的添加量为每克发酵原料中发酵菌的活菌数至少为109CFU。本发明方案解决了目前禾虫滩涂增养殖产业缺乏禾虫人工配合饲料以及滩涂天然饵料不足影响禾虫产量的问题，可显著提高禾虫滩涂增养殖的产量，对珠三角河口区等地的禾虫滩涂增养殖产业的健康发展具有重要意义。

Description

一种用于禾虫养殖的发酵饵料及其制备方法与应用
技术领域
本发明涉及养殖技术领域，具体涉及一种用于禾虫养殖的发酵饵料及其制备方法与应用。
背景技术
禾虫，学名疣吻沙蚕(Tylorrhynchus heterochaetus)，在系统分类上属于无脊椎动物环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科、疣吻沙蚕属。由于禾虫生活周期的一段时间生活于水稻田里，人们认为此虫以禾苗为食物，故名。禾虫又被称为水中的“冬虫夏草”，在珠江三角洲一向被视作盘中佳肴，具有补脾胃、益气血、利水消肿的药用功效。《本草纲目拾遗》中写道：“禾虫，闽、广、浙沿海滨多有之，形如蚯蚓，闽人以蒸蛋食，或作膏食，饷客为馐，云食之补脾健胃”。广东省珠江三角洲地区属于亚热带气候，终年温暖湿润，历来盛产禾虫，在上世纪五、六十年代，一次可捕捞数百斤禾虫。禾虫主要以海藻为食物来源，然而近年来因水生环境质量变差、养殖农药污染、人工大量挖捕等，禾虫生态环境遭到破坏，其自然种群资源衰退。自然禾虫滩涂产量已经由亩产50Kg以上，降低至不足5Kg，远不能满足人类的需求。因此，有必要通过人工辅助以提升禾虫的产量，然而，现有技术中并未有专用于禾虫的人工配合饵料，使得人工辅助操作较难以大规模开展。
发明内容
本发明所要解决的第一个技术问题是：提供一种专用于禾虫养殖的发酵饵料。
本发明所要解决的第二个技术问题是：提供一种上述发酵饵料的制备方法。
本发明所要解决的第三个技术问题是：提供一种上述发酵饵料的应用。
为了解决上述第一个技术问题，本发明采用的技术方案为：一种用于禾虫养殖的发酵饵料，所述发酵饵料包括发酵原料和发酵菌，所述发酵原料包括以下组分：红糖粉、海带粉和海水鱼虾人工配合饲料；
其中，所述发酵原料各组分的重量份数如下：
红糖粉0.25～0.3重量份
海带粉10～15重量份
海水鱼虾人工配合饲料3～5重量份；
所述发酵菌的添加量为每克发酵原料中发酵菌的活菌数至少为109CFU。
优选地，所述发酵原料各组分的重量份数如下：
红糖粉0.28重量份
海带粉12重量份
海水鱼虾人工配合饲料4重量份。
优选地，所述发酵菌包括酵母菌和乳酸菌，每毫升发酵菌液中，酵母菌和乳酸菌的活菌数分别至少为108CFU。
优选地，所述海水鱼虾人工配合饲料中蛋白质含量大于35％。
进一步地，所述海水鱼虾人工配合饲料为常规市购海水鱼虾人工配合饲料。
为了解决上述第二个技术问题，本发明采用的技术方案为：一种上述发酵饵料的制备方法，包括以下步骤：
S1、将水、红糖粉、发酵菌、海水鱼虾人工配合饲料和海带粉依次添加到一可密封容器中，添加完毕后，搅拌均匀密封发酵；
S2、密封发酵过程中，每间隔44～50h开盖1次，向发酵液中补加红糖并搅拌2～3min后，继续密封发酵；
S3、发酵5天后，测定发酵液的pH值，当pH<5，则表明发酵饵料已制备完成，否则，继续发酵，直至pH<5。
优选地，所述步骤S2中的开盖时间间隔为48h。
进一步地，所述步骤S2中红糖的补加量为初始称取的制备原料中红糖的30％～45％；优选地，所述步骤S2中红糖的补加量为初始称取的制备原料中红糖的33％～40％。
进一步地，所述可密封容器的容积为制备原料中水体积的1.2～1.3倍。
为了解决上述第三个技术问题，本发明采用的技术方案为：一种禾虫养殖方法，包括以下步骤：将所述发酵饵料直接施加在禾虫养殖滩涂上，每次施加量为2～3Kg/亩，施加频率为1～2次/周。
本发明的有益效果在于：本发明方案的发酵饵料根据禾虫消化生理特点及生长过程中的营养需求，科学合理地配制发酵饵料，将植物蛋白和动物蛋白进行合理搭配，使得蛋白的利用率更高；添加有富含蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素及多种矿质元素，可充分满足禾虫的生长需求；添加红糖，不仅使得发酵后的饵料适口性好，同时还含有多种促生长因子，提高了饵料的营养水平和转化利用率，减少了饵料对环境的污染和破坏；通过红糖和海带的复配，能够促进禾虫雌性激素的分泌，提升母禾虫的产卵率及产卵量；本发明方案的制备原料均为常见原料，其来源可靠、质量稳定、购买便利且生产成本低廉，既能有效解决禾虫的饲料问题，又有利于保护养殖环境，同时，制过程操作简便且反应条件温和，可工业化大规模生产。
具体实施方式
为详细说明本发明的技术内容、所实现目的及效果，以下结合实施方式予以说明。
本发明的实施例一为：一种用于禾虫养殖的发酵饵料，所述发酵饵料的制备原料包括100L自来水、300g红糖粉、30g酵母粉(活菌数>109CFU/g)、2L乳酸菌溶液(活菌数>109CFU/g)、10Kg海带粉、5Kg海水鱼虾人工配合饲料(市购自珠海市海为饲料厂，蛋白质含量大于35％)。
其制备方法，包括以下步骤：
(1)按上述比例称取制备原料，选用容积200L塑料桶，加入160L自来水，依次按比例加入红糖粉、酵母粉、乳酸菌溶液、海水鱼虾人工配合饲料和海带粉，每种添加成分添加后都需要充分搅拌均匀后再添加下一种原料，当原材料都添加完毕并搅拌均匀后，密封发酵。
(2)发酵管理：密封的发酵容(塑料桶)每48h开盖1次，向发酵液中添加100g红糖，每次搅拌2～3min，在继续密封发酵。
(3)pH测定：当发酵5d后，测定发酵液pH值为4.5，表明发酵饵料发酵完成。
(4)发酵饵料保存和使用：发酵饵料放置仓库内通风背阴保存，每次发酵饵料均在2-3个月内使用完毕，并制作新的发酵饵料。
通过乳酸菌与酵母菌复配，可使得发酵效果更好；乳酸菌与红糖科学复配，提升发酵饵料的适口性的同时，还能促进禾虫的消化，进一步提升饵料的转化利用率。
其应用过程如下：
投喂禾虫时，直接将发酵饵料泼洒在禾虫养殖滩涂(本实施例操作是在广东省珠海市斗门区斗门真南门村禾虫滩涂上进行)表面，每周泼洒2次，每次泼洒量为2.5Kg/亩。选择40亩滩涂，分10次制作，共制得发酵饵料1000kg，施用5周后禾虫亩产达55kg。
选取同村相邻区域滩涂进行对照实施，同样选取40亩滩涂地两块，其中，一块涂地不投喂，利用自然潮水带来的天然饵料，另一块涂地投喂与实施例一制备原料同批次的普通海水鱼虾人工配合饲料(投喂频率为2次/周，投喂量为2.5kg/亩)，同步培养，5周后，不投喂的禾虫亩产量为0.45kg，投喂普通饲料的禾虫亩产量为3kg/亩。
本发明的实施例二为：一种用于禾虫养殖的发酵饵料，其与实施例一的区别在于：所述发酵饵料的制备原料包括100L自来水、250g红糖粉、10g酵母粉、0.5L乳酸菌溶液、10Kg海带粉、3Kg海水鱼虾人工配合饲料(市购自珠海市海为饲料厂)。
其制备方法及应用操作均同实施例一，结果发现，施用5周后禾虫亩产达54.5kg。
本发明的实施例三为：一种用于禾虫养殖的发酵饵料，其与实施例一的区别在于：所述发酵饵料的制备原料包括100L自来水、280g红糖粉、20g酵母粉、1.5L乳酸菌溶液、15Kg海带粉、4Kg海水鱼虾人工配合饲料(市购自珠海市海为饲料厂)。
其制备方法及应用操作均同实施例一，结果发现，施用5周后禾虫亩产达55.4kg。
从上述描述可知，本发明方案能够解决目前禾虫滩涂增养殖产业缺乏禾虫人工配合饲料以及滩涂天然饵料不足影响禾虫产量的问题，可显著提高禾虫滩涂增养殖的产量，对珠三角河口区等地的禾虫滩涂增养殖产业的健康发展具有重要意义。
本发明所称海水鱼虾人工配合饲料为市售的海水鱼类配合饲料或海水虾类配合饲料，直接从市面上购买即可。
以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等同变换，或直接或间接运用在相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种用于禾虫养殖的发酵饵料，其特征在于：所述发酵饵料包括发酵原料和发酵菌，所述发酵原料包括以下组分：红糖粉、海带粉和海水鱼虾人工配合饲料；
其中，所述发酵原料各组分的重量份数如下：
红糖粉0.25～0.3重量份
海带粉10～15重量份
海水鱼虾人工配合饲料3～5重量份；
所述发酵菌的添加量为每克发酵原料中发酵菌的活菌数至少为109CFU。
2.根据权利要求1所述的用于禾虫养殖的发酵饵料，其特征在于：所述发酵原料各组分的重量份数如下：
红糖粉0.28重量份
海带粉12重量份
海水鱼虾人工配合饲料4重量份。
3.根据权利要求1所述的用于禾虫养殖的发酵饵料，其特征在于：所述发酵菌包括酵母菌和乳酸菌，每毫升发酵菌液中，酵母菌和乳酸菌的活菌数分别至少为108CFU。
4.根据权利要求1所述的用于禾虫养殖的发酵饵料，其特征在于：所述海水鱼虾人工配合饲料中蛋白质含量大于35％。
5.一种如权利要求1-4任一项所述的用于禾虫养殖的发酵饵料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、将水、红糖粉、发酵菌、海水鱼虾人工配合饲料和海带粉依次添加到一可密封容器中，添加完毕后，搅拌均匀密封发酵；
S2、密封发酵过程中，每间隔44～50h开盖1次，向发酵液中补加红糖并搅拌2～3min后，继续密封发酵；
S3、发酵5天后，测定发酵液的pH值，当pH<5，则表明发酵饵料已制备完成，否则，继续发酵，直至pH<5。
6.根据权利要求5所述的用于禾虫养殖的发酵饵料的制备方法，其特征在于：所述步骤S2中的开盖时间间隔为48h。
7.根据权利要求5所述的用于禾虫养殖的发酵饵料的制备方法，其特征在于：所述步骤S2中红糖的补加量为初始称取的制备原料中红糖的30％～45％。
8.根据权利要求7所述的用于禾虫养殖的发酵饵料的制备方法，其特征在于：所述步骤S2中红糖的补加量为初始称取的制备原料中红糖的33％～40％。
9.根据权利要求5所述的用于禾虫养殖的发酵饵料的制备方法，其特征在于：所述可密封容器的容积为制备原料中水体积的1.2～1.3倍。
10.一种禾虫养殖方法，其特征在于：包括以下步骤：将如权利要求1-4任一项所述的发酵饵料直接施加在禾虫养殖滩涂上，每次施加量为2～3Kg/亩，施加频率为1～2次/周。
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