CN110044895A - 黑蚂蚁酒中微量元素的浸出方法及含量测定方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种黑蚂蚁酒中微量元素的浸出方法及含量测定方法，其中黑蚂蚁酒中微量元素的浸出方法，采用回流法提取法对黑蚂蚁酒中的微量元素进行提取。所述的回流法提取法具体过程为，将黑蚂蚁酒加热蒸馏，使酒精挥发馏出后，再冷却挥发的酒精，重复流回浸出容器中浸提原料。重复过程，直至有微量元素完全提取浸出。本发明还提供的黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法本发明能够测量黑蚂蚁酒中微量元素铁、锌、硒的含量。本发明非常适合黑蚂蚁酒的微量元素浸出，浸出效果好，效率高，并且浸出物不含其他杂质。
Description
技术领域
本发明涉及到一种酒中的微量元素浸出与含量测定方法，尤其是针对黑蚂蚁酒的微量元素浸出方法和含量测定方法。
背景技术
蚂蚁含有丰富的蛋白质和氨基酸，经生物学家研究确定，蚂蚁体内含有蛋白质45-67％，19种酶和辅酶，28种游离氨基酸、干扰素，其中人体必要的8种氨基酸齐全，蚂蚁还含有高能含磷化合物三磷酸腺苷(ATP)及蚁醛、蚁酸等，含有人体必要的多种微量元素硒、锰、锌、磷、钙等及多种维生素、多种生物碱，现代科学家研究告诉人们，蚂蚁之所以有这么大的作用，就是因为蚂蚁有一种最诱人的特殊功能，合成早体蚁醛，它是一种人体珍贵的高功效滋补物质。
针对该特性，市场上推出了很多利用黑蚂蚁进行泡酒的技术，并获得了很多黑蚂蚁泡酒的产品：黑蚂蚁酒。黑蚂蚁酒治风湿，抗疲劳，对肾阳虚效果不错，价格也不贵，性价比高。蚂蚁酒是蛋白质等营养较丰富的动物泡酒。
但是黑蚂蚁酒到底具备对人体的什么样作用，黑蚂蚁酒其中有具体包含哪些对人体有用或者是有害的微量元素，目前市场上没有一种更为准确的测量方法来测定黑蚂蚁中所包含的这些微量元素。
针对于酒中的微量元素的测定，在我们国家过去的测定方法，大多采用干法和湿法两种方法来进行测定，先是用干法或湿法进行消化，最后采用磺基水杨酸比色法测定，但这些方法测出来的微量元素的含量不仅准确，而且由于分析手续繁琐、测量过程费时，现在实验室当中大多不愿意采用该方法。
目前酒中铁的测定原子吸收分光光度法最为灵敏和准确，但原子吸收分光光度计价格比较贵，目前还不容易推广。
因此有必要对现有的酒中微量元素的测定方法进行改进，有必要提供专门针对于黑蚂蚁酒的微量元素的含量测定方法和浸出方法。
发明内容
为了解决上述技术问题，本发明提供了一种，黑蚂蚁酒中微量元素的浸出方法及含量测定方法。
其中，黑蚂蚁酒中微量元素的浸出方法，采用回流法提取法对黑蚂蚁酒中的微量元素进行提取。
如上所述的黑蚂蚁酒中微量元素的浸出方法，更进一步说明为，所述的回流法提取法具体过程为，将黑蚂蚁酒加热蒸馏，使酒精挥发馏出后，再冷却挥发的酒精，重复流回浸出容器中浸提原料。
如上所述的黑蚂蚁酒中微量元素的浸出方法，更进一步说明为，重复过程，直至有微量元素完全提取浸出。
本发明提供的黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法，具体为，由如下步骤组成：
(1)、取黑蚂蚁酒，静置5-8小时，取出静置容器中层酒作为测定的样品；
(2)、调节样品温度到20～25摄氏度，并排出样品中的气体成份；
(3)、吸取酒样，至于样品容量瓶中，并加入纯水，摇动容量瓶，使瓶内物稀释均匀，得到稀释酒样，备用；
(4)、吸取两份25毫克稀释酒样，分别至于比色管中，均加25毫克抗坏血酸粉末；备用；
(5)、其中一份另加2,2’联吡啶溶液、蜜粉，加2毫升水，放入50-70摄氏度水浴中保温15分钟，冷却至室温；
(6)、以不加显色剂的一份作参比按标准曲线的制备，制定加显色剂的吸光度；以此获得黑蚂蚁酒中，铁含量；
(7)、关于标准曲线查的铁的含量乘以稀释倍数即为原品中铁的含量；
(8)、重复上述步骤(1)-(6)方法，测得黑蚂蚁酒中，锌、硒的含量。
如上所述的黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法，更进一步说明为，所述的调节样品温度，具体为，调节样品温度到22摄氏度。
如上所述的黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法，更进一步说明为，所述的吸取酒样，至于样品容量瓶中，具体为：吸取10毫升酒样，至于100毫升样品容量瓶中。
如上所述的黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法，更进一步说明为，所述的排出样品中的气体成份，具体为，采用震荡法排气。
如上所述的黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法，更进一步说明为，所述的2,2’联吡啶溶液、蜜粉加入量为2毫升2,2‘联吡啶溶液、蜜粉。
如上所述的黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法，更进一步说明为，所述的水浴温度为60摄氏度。
本发明的有益效果为：
本发明能够测量黑蚂蚁酒中微量元素铁、锌、硒的含量。
本发明非常适合黑蚂蚁酒的微量元素浸出，浸出效果好，效率高，并且浸出物不含其他杂质。
本发明对黑蚂蚁酒中的微量元素的含量测定非常的准确，并且采用该方法进行微量元素的测定使工作效率高，测量准确，非常适合黑蚂蚁酒的元素含量测定。
本发明能够为泡制酒技术提供指导。
具体实施方式
本发明的黑蚂蚁酒中微量元素的浸出方法采用回流法。
本发明的回流法提取法具体过程为，将黑蚂蚁酒加热蒸馏，使酒精挥发馏出后，再冷却挥发的酒精，重复流回浸出容器中浸提原料。
重复过程，直至有微量元素完全提取浸出。
本发明提供的黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法，具体为，由如下步骤组成：
(1)、取黑蚂蚁酒，静置5-8小时，取出静置容器中层酒作为测定的样品；
(2)、调节样品温度到20～25摄氏度，并排出样品中的气体成份；
(3)、吸取酒样，至于样品容量瓶中，并加入纯水，摇动容量瓶，使瓶内物稀释均匀，得到稀释酒样，备用；
(4)、吸取两份25毫克稀释酒样，分别至于比色管中，均加25毫克抗坏血酸粉末；备用；
(5)、其中一份另加2,2’联吡啶溶液、蜜粉，加2毫升水，放入50-70摄氏度水浴中保温15分钟，冷却至室温；
(6)、以不加显色剂的一份作参比按标准曲线的制备，制定加显色剂的吸光度；以此获得黑蚂蚁酒中，铁含量；
(7)、关于标准曲线查的铁的含量乘以稀释倍数即为原品中铁的含量；
(8)、重复上述步骤(1)-(6)方法，测得黑蚂蚁酒中，锌、硒的含量。
示例一：
(1)、取黑蚂蚁酒，静置5小时，取出静置容器中层酒作为测定的样品；
(2)、调节样品温度到22摄氏度，采用震荡法排气排出样品中的气体成份；
(3)、吸取10毫升酒样，至于100毫升样品容量瓶中，并加入纯水，摇动容量瓶，使瓶内物稀释均匀，得到稀释酒样，备用；
(4)、吸取两份25毫克稀释酒样，分别至于比色管中，均加25毫克抗坏血酸粉末；备用；
(5)、其中一份另加2毫升2,2’联吡啶溶液、蜜粉，加2毫升水，放入60摄氏度水浴中保温15分钟，冷却至室温；
(6)、以不加显色剂的一份作参比按标准曲线的制备，制定加显色剂的吸光度；以此获得黑蚂蚁酒中，铁含量；
(7)、关于标准曲线查的铁的含量乘以稀释倍数即为原品中铁的含量；
(8)、重复上述步骤(1)-(6)方法，测得黑蚂蚁酒中，锌、硒的含量。
示例二、
(1)、取黑蚂蚁酒，静置8小时，取出静置容器中层酒作为测定的样品；
(2)、调节样品温度到25摄氏度，采用震荡法排气排出样品中的气体成份；
(3)、吸取10毫升酒样，至于100毫升样品容量瓶中，并加入纯水，摇动容量瓶，使瓶内物稀释均匀，得到稀释酒样，备用；
(4)、吸取两份25毫克稀释酒样，分别至于比色管中，均加25毫克抗坏血酸粉末；备用；
(5)、其中一份另加2.1毫升2,2’联吡啶溶液、蜜粉，加2毫升水，放入58摄氏度水浴中保温15分钟，冷却至室温；
(6)、以不加显色剂的一份作参比按标准曲线的制备，制定加显色剂的吸光度；以此获得黑蚂蚁酒中，铁含量；
(7)、关于标准曲线查的铁的含量乘以稀释倍数即为原品中铁的含量；
(8)、重复上述步骤(1)-(6)方法，测得黑蚂蚁酒中，锌、硒的含量。
示例三、
(1)、取黑蚂蚁酒，静置5小时，取出静置容器中层酒作为测定的样品；
(2)、调节样品温度到25摄氏度，采用震荡法排气排出样品中的气体成份；
(3)、吸取10毫升酒样，至于100毫升样品容量瓶中，并加入纯水，摇动容量瓶，使瓶内物稀释均匀，得到稀释酒样，备用；
(4)、吸取两份25毫克稀释酒样，分别至于比色管中，均加25毫克抗坏血酸粉末；备用；
(5)、其中一份另加2毫升2,2’联吡啶溶液、蜜粉，加2毫升水，放入60摄氏度水浴中保温15分钟，冷却至室温；
(6)、以不加显色剂的一份作参比按标准曲线的制备，制定加显色剂的吸光度；以此获得黑蚂蚁酒中，铁含量；
(7)、关于标准曲线查的铁的含量乘以稀释倍数即为原品中铁的含量；
(8)、重复上述步骤(1)-(6)方法，测得黑蚂蚁酒中，锌、硒的含量。
上述为本发明示例性说明，并不代表本发明的保护范围。
Claims (10)
1.黑蚂蚁酒中微量元素的浸出方法，其特征在于，采用回流法提取法对黑蚂蚁酒中的微量元素进行提取。
2.根据权利要求1所述的黑蚂蚁酒中微量元素的浸出方法，其特征在于，所述的回流法提取法具体过程为，将黑蚂蚁酒加热蒸馏，使酒精挥发馏出后，再冷却挥发的酒精，重复流回浸出容器中浸提原料。
3.根据权利要求2所述的黑蚂蚁酒中微量元素的浸出方法，其特征在于，重复过程，直至有微量元素完全提取浸出。
4.黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法，其特征在于，由如下步骤组成：
(1)、取黑蚂蚁酒，静置5-8小时，取出静置容器中层酒作为测定的样品；
(2)、调节样品温度到20～25摄氏度，并排出样品中的气体成份；
(3)、吸取酒样，至于样品容量瓶中，并加入纯水，摇动容量瓶，使瓶内物稀释均匀，得到稀释酒样，备用；
(4)、吸取两份25毫克稀释酒样，分别至于比色管中，均加抗坏血酸粉末；备用；
(5)、其中一份另加2,2’联吡啶溶液、蜜粉，加2毫升水，放入50-70摄氏度水浴中保温15分钟，冷却至室温；
(6)、以不加显色剂的一份作参比按标准曲线的制备，制定加显色剂的吸光度；以此获得黑蚂蚁酒中，铁含量；
(7)、关于标准曲线查的铁的含量乘以稀释倍数即为原品中铁的含量；
(8)、重复上述步骤(1)-(6)方法，测得黑蚂蚁酒中，锌、硒的含量。
5.根据权利要求4所述的黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法，其特征在于，所述的调节样品温度，具体为，调节样品温度到22摄氏度。
6.根据权利要求4所述的黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法，其特征在于，所述的吸取酒样，至于样品容量瓶中，具体为：吸取10毫升酒样，至于100毫升样品容量瓶中。
7.根据权利要求4所述的黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法，其特征在于，所述的排出样品中的气体成份，具体为，采用震荡法排气。
8.根据权利要求4所述的黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法，其特征在于，所述的2,2’联吡啶溶液、蜜粉加入量为2毫升2,2‘联吡啶溶液、蜜粉。
9.根据权利要求4所述的黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法，其特征在于，所述的水浴温度为60摄氏度。
10.根据权利要求4所述的黑蚂蚁酒中微量元素的含量测定方法，其特征在于，所述的抗坏血酸粉末加入量为25毫克。
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