CN110038018B - 一种脑神经营养治疗组合物的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种脑神经营养治疗组合物的制备方法,涉及油脂的合成领域,该发明以脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和植物甾醇为原料,与435脂肪酶、IM脂肪酶和DF15脂肪酶进行酯交换反应,经降温、脱色、脱臭、蒸馏和精滤后,再经乳化、包埋、喷雾干燥后得到干粉,再将干粉与磷脂酰丝氨酸、N‑乙酰神经氨酸、β‑羟基‑β‑甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓和酵母β‑葡聚糖混合、均质后得到中长链结构脂质组合物。该工艺简单、方便、价廉,能够制备出适合脑卒中、阿尔兹海默症、抑郁症、帕金森和癫痫等疾病临床康复的精准营养。
Description
技术领域
本发明涉及油脂的合成领域,具体涉及一种脑神经营养治疗组合物的制备方法。
背景技术
阿尔茨海默病是一种起病隐匿的进行性发展的神经系统退行性疾病。据统计,2010年全世界罹患阿尔茨海默病的人数已达3560万,平均每7秒新增一个阿尔茨海默病患者,中国阿尔茨海默病患者占全世界病例总数的1/4,平均每年增加30万的新发病例。一个阿尔茨海默病患者的护理成本是一个癌症病人的14倍,而目前还未发现通过药物根治的治疗方法,预防仍是最佳手段。而脑卒中则是由于脑部血管突然破裂或因血管阻塞导致血液不能流入大脑而引起脑组织损伤的一组疾病,通常年龄越大发生脑卒中的风险越大,而卒中后的康复营养决定着病患的未来,由于发病时损伤压迫脑神经,急救时采用大量的西药导致并发症、多器官受损,使更多病患长期昏迷状态难清醒认知,靠鼻饲、管饲维持生命。而在临床营养中即使进口华瑞力文的结构脂肪乳也只含有油酸和亚油酸等,以维持生命为主,对同时需要神经系统营养的病患造成严重缺失,进而导致康复期较长和生存期极短。除脑卒中及阿尔兹海默症外,脑神经疾病还包括抑郁症、帕金森和癫痫等,此类疾病通常需要营养精神类药物辅以按摩、针灸等进行治疗。
近年来,许多脂质组合物被用在脑神经营养治疗中,用以改善脑功能及治疗脑神经类疾病。申请号为201310634890.7的中国专利公开了一种改善脑部认知功能的组合物及其制备方法与应用,该发明将磷脂酰丝氨酸、DHA、植物油组合到一起构成一种组合物,使磷脂酰丝氨酸、DHA、植物油协同作用于人脑部,大大降低了磷脂酰丝氨酸及鱼油的有效临床剂量,能够预防记忆能力降低和学习能力降低、预防阿尔茨海默病并提高脑部认知能力,在提高人脑部认知功能的同时,还具有促进心脑血管健康的作用。但该发明中的DHA等长链脂肪酸在体内代谢慢,供能不及时,不能满足术后患者、儿童及消化供能不全的特殊人群的需要,而植物油则会导致患者肥胖,进而造成其他方面的影响。除长链脂肪酸外,中链脂肪酸则存在不能提供人体必需脂肪酸,且在肝脏迅速氧化会使体内的酮体浓度骤然升高,对糖尿病患者不利,严重时会引起中毒等问题,相比于前两种脂肪酸,中长链脂肪酸由于能够避免酮体中毒,提供必需脂肪酸,同时能改善人体对其的吸收,而被作为营养物质逐渐用于预防并治疗特定疾病。申请号为201410765608.3的中国专利公开了一种含有神经酸和磷脂类化合物的组合物及其制备方法和应用,该发明提供含有磷脂、神经酸、其它脂溶性物质和纯化水的乳液组合物,其中,磷脂包括卵磷脂、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇,其它脂溶性物包括DHA、花生四烯酸、亚麻酸、亚油酸、共轭亚油酸、共轭亚油酸甘油酯、磷脂酰丝氨酸、多烯磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、植物甾醇、植物甾醇酯、植物甾烷醇酯和中长链脂肪酸的一种或多种。该组合物有利于神经酸和磷脂的充分吸收利用,能很大提高神经酸的利用程度,对于提高神经酸和磷脂的生物利用程度和利用速度均具有重要意义。但该发明仍以神经酸及磷脂为主要原料,而神经酸则是一种价格高昂的物质,同时存在合成路线长及安全隐患等问题。申请号为201410130465.9的中国专利公开了一种中长链油脂脂肪酸的生产方法,该方法包括将6-12碳的中链脂肪酸甘油三酯和16-24碳的长链脂肪酸甘油三酯在装设有脂肪酶的反应器中经过酯交换反应、饱和碱水中和、吸附剂去皂、真空闪蒸等步骤,得到产品中长链脂肪酸油脂,解决了现有技术中的中长链脂肪酸油脂生产工艺繁琐的难题,具有反应器反应时间短、能耗低的特点。但该发明在脱酸、脱臭等过程中需要消耗大量碱水及吸附剂,此类物质的消耗以及后续的处理为该工艺增加了负担。
针对长链脂肪酸在体内代谢慢、供能不及时、不能满足特殊患者,中链脂肪酸不能提供人体必需脂肪酸,在肝脏迅速氧化会使体内的酮体浓度骤然升高,对糖尿病患者不利,严重时会引起中毒以及中长链脂肪酸制备过程复杂、脱酸脱臭等过程消耗量大及后续处理负担等问题,应寻找一种脂质组合物的制备方法,使得该方法简单、方便、价廉,同时制备出的脂质组合物能够迅速地在人体体内实现代谢,能够满足不同情况脑神经患者的营养治疗。
发明内容
针对现有技术存在的问题,本发明提供了一种脑神经营养治疗组合物的制备方法,该方法简单、方便、价廉,能够制备出适合治疗脑卒中、阿尔兹海默症、抑郁症、帕金森和癫痫等疾病临床康复的精准营养。
为实现上述目的,本发明采用的技术方案如下:
一种脑神经营养治疗组合物的制备方法:将脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和植物甾醇加入装有435脂肪酶、IM脂肪酶和DF15脂肪酶的反应器中进行酯交换反应,降温后再经脱色、脱臭、蒸馏和精滤,得到中长链甘油三酯;将得到的中长链甘油三酯经乳化、包埋及喷雾干燥后得到干粉;将得到的干粉与磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓与酵母β-葡聚糖混合、均质后得到中长链结构脂质组合物。
进一步地,所述脂肪酸甘油三酯为中链脂肪酸甘油三酯和长链脂肪酸甘油三酯;所述中链脂肪酸甘油三酯的原料为棕榈仁油或椰子油,所述长链脂肪酸甘油三酯的原料为鱼油EPA、鱼油DHA、藻油DHA、娃娃鱼油、蒜头果油、文冠果油、元宝枫籽油、菜籽油、乳木果油、小麦胚芽油、玉米胚芽油、琉璃苣油、月见草油、紫苏籽油、亚麻籽油、神经酸和光皮梾木果油中的一种或多种;其中,所述神经酸为固体;优选地,所述中长链脂肪酸甘油三酯的原料由重量比为1:1:2的蒜头果油、文冠果油和亚麻籽油混合而成;所述中长链甘油三酯为6-24碳中长链甘油三酯,所述中链脂肪酸甘油三酯为8-10碳脂肪酸甘油三酯,所述长链脂肪酸甘油三酯为16-24碳脂肪酸甘油三酯。
进一步地,所述植物甾醇为β-谷甾醇、豆甾醇和菜油甾醇中的一种或多种。
进一步地,所述中链脂肪酸甘油三酯、长链脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和植物甾醇的重量比为15-65:16-75:2-12:4-10;优选地,所述中链脂肪酸甘油三酯、长链脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和植物甾醇的重量比为34:42:8:6。
进一步地,所述精滤后需再添加维生素E和抗坏血酸棕榈酸酯,其中,维生素E的加入量为所述脂肪酸甘油三酯总重量的0.001%,所述抗坏血酸棕榈酸酯的加入量为所述脂肪酸甘油三酯总重量的0.02%。
进一步地,所述酯交换反应,反应温度为40-60℃,反应时间为12-15h,所述反应器为带有脂肪酶收集装置的密闭反应器;优选地,所述反应温度为55℃,所述反应时间为13.5h;所述脱色,指将酯交换反应得到的中长链甘油三酯加热至反应温度为60-75℃,通过蠕动泵抽入脱色柱中,收集并得到脱色后的中长链甘油三酯;所述脱臭,指将已脱色的中长链甘油三酯置于脱臭塔中进行脱臭,脱臭温度为240-270℃,压力为0.27-0.40KPa,停留时间为30-60min;所述蒸馏,指将已脱色、脱臭后的中长链甘油三酯在220-260℃温度条件下蒸馏至无液体流出;所述精滤,指将已脱色、脱臭并蒸馏后的中长链甘油三酯在反应温度为50-55℃,压力为1.5-2.5MPa下使用超滤膜装置过滤,并收集滤出的油液。
进一步地,所述435脂肪酶的加入量为所述脂肪酸甘油三酯总重量的1.5-7%,所述IM脂肪酶加入量为所述脂肪酸甘油三酯总重量的0.6-3%,所述DF15脂肪酶的加入量为所述脂肪酸甘油三酯总重量的0.2-2%。
进一步地,所述乳化指将中长链甘油三酯与蒸馏水混合,二者重量比为1:2,同时使用超声波反应器超声,超声波频率为38.8-50KHz,同时进行搅拌,搅拌速度为120r/min,搅拌时间及超声时间为40min,再经高速乳化泵乳化,高速乳化泵转速为2900r/min;所述包埋指将乳化后的中长链甘油三酯与包埋材料混合、均质,包埋材料的加入量为中长链甘油三酯重量的1-5倍;所述包埋的材料包括葡萄糖浆、低聚异麦芽糖、低聚麦芽糖、麦芽糊精、抗性糊精、聚葡萄糖、异麦芽酮糖醇、L-阿拉伯糖和酶解奶油的一种或几种,含量为包埋材料总重量的40-60%;进一步地,所述包埋材料按重量百分比计,还包括:20-30%蒸馏水、10-15%乳化剂和10-15%稳定剂,所述稳定剂为磷酸氢二钾,所述乳化剂为酪蛋白酸钠或单、双硬脂酸甘油酯。所述喷雾干燥,使用低温辅助干燥塔,进风温度185-195℃,一段干燥85-95℃、二段干燥45-55℃,三段干燥25-45℃。
进一步地,中所述干粉、磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓与酵母β-葡聚糖的重量比为80-120:0.5-2:0.6-0.9:2-10:1-5:0.1-0.6:0.05-0.1:1-6;优选地,所述干粉、磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓与酵母β-葡聚糖的重量比为100:1:0.8:5:3:0.3:0.08:3;得到的中长链结构脂质组合物的粒径为14-100目;所述均质,在10万级净化条件下进行。
本发明所取得的技术效果是:
1.选用脂肪酶进行酯交换反应制备中长链甘油三酯,耗时、耗能较少,同时采用包埋法对中长链甘油三酯进行包埋,同样也减少了能量及时间的消耗,进而降低了成本,制备工艺简单、方便、价廉且耗时耗能较少。
2.当16-24碳脂肪酸甘油三酯的原料由重量比为1:1:2的蒜头果油、文冠果油和亚麻籽油混合而成时,得到的中长链结构脂质组合物拥有极佳的功效。
3.本发明提供的方法能够制备得到适合脑卒中、阿尔兹海默症、抑郁症、帕金森和癫痫等疾病临床康复的精准营养。
具体实施方式
值得说明的是,本发明中的脂肪酶均购自漂莱特有限公司;本发明中蒜头果油的提取方法为,将蒜头果去壳取仁,捣碎后,用脂肪抽提仪提取,提取剂为石油醚,将提取剂于60℃水浴中挥发尽溶剂,得到蒜头果油,油脂纯度提取至90%以上即可;娃娃鱼油的提取方法参照刘静等人的论文:大鲵油和花生油流变性的研究[J].杨凌职业技术学院学报,2009,8(1):10-12.进行提取,油脂纯度提取至90%以上即可,其余材料均为普通的市售材料,因此本发明对其它材料的来源不做具体限定,其中,所购买的山竹提取物的含量≥90%,酵母β-葡聚糖的含量≥90%,魔芋葡甘露聚糖的含量≥99%,β-谷甾醇的含量≥30%,豆甾醇的含量≥15%和菜油甾醇的含量≥12%,共轭亚油酸甘油酯的含量≥80%;脂肪酶收集装置为1000L型密闭容器型脂肪酶收集装置,购自温州天龙机械科技有限公司,其余仪器均为普通的市售仪器,本发明对其它仪器的来源亦不做具体限定。
实施例1
一种脑神经营养治疗组合物的制备方法:将脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和β-谷甾醇加入装有435脂肪酶、IM脂肪酶和DF15脂肪酶的带有脂肪酶收集装置的密闭反应器中进行酯交换反应,反应温度为40℃,反应时间为15h。其中,脂肪酸甘油三酯为从棕榈仁油中提取的8-10碳脂肪酸甘油三酯和从亚麻籽油中提取的16-24碳脂肪酸甘油三酯,8-10碳脂肪酸甘油三酯、16-24碳脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和β-谷甾醇的重量比为的重量比为15:16:2:4;435脂肪酶的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的1.5%,IM脂肪酶加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.6%,DF15脂肪酶的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.2%。降温后再经脱色、脱臭、蒸馏和精滤,而后再添加维生素E和抗坏血酸棕榈酸酯,得到6-24碳中长链甘油三酯。其中,脱色指将酯交换反应得到的中长链甘油三酯加热至反应温度为60℃,通过蠕动泵抽入脱色柱中,收集并得到脱色后的中长链甘油三酯;脱臭指将已脱色的中长链甘油三酯置于脱臭塔中进行脱臭,脱臭温度为240℃,压力为0.27KPa,停留时间为30min;蒸馏指将已脱色、脱臭后的中长链甘油三酯在220℃温度条件下蒸馏至无液体流出;精滤指将已脱色、脱臭并蒸馏后的中长链甘油三酯在反应温度为50℃,压力为1.5MPa下使用超滤膜装置过滤,并收集滤出的油液;维生素E的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.001%,抗坏血酸棕榈酸酯的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.02%。将得到的6-24碳中长链甘油三酯经乳化、包埋及喷雾干燥后得到干粉,其中,包埋指将中长链甘油三酯与葡萄糖浆、蒸馏水、酪蛋白酸钠和磷酸氢二钾混合,包埋材料加入量为6-24碳中长链甘油三酯重量的1倍,四种材料分别占包埋材料总重量的40%,30%,15%和15%;乳化指将6-24碳中长链甘油三酯与蒸馏水混合,二者重量比为1:2,同时使用超声波反应器超声,超声波频率为38.8KHz,同时进行搅拌,搅拌速度为120r/min,搅拌时间及超声时间为40min,再经高速乳化泵乳化,高速乳化泵转速为2900r/min;喷雾干燥使用低温辅助干燥塔,进风温度185℃,一段干燥85℃、二段干燥45℃,三段干燥25℃。将得到的干粉与磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓、酵母β-葡聚糖混合、均质后得到中长链结构脂质组合物,粒径为14-100目。其中,干粉、磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓与酵母β-葡聚糖的重量比为80:0.5:0.6:2:1:0.1:0.05:1;均质在10万级净化条件下进行。
实施例2
一种脑神经营养治疗组合物的制备方法:将脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和豆甾醇加入装有435脂肪酶、IM脂肪酶和DF15脂肪酶的带有脂肪酶收集装置的密闭反应器中进行酯交换反应,反应温度为60℃,反应时间为12h。其中,脂肪酸甘油三酯为从椰子油中提取的8-10碳脂肪酸甘油三酯和从娃娃鱼油中提取的16-24碳脂肪酸甘油三酯,8-10碳脂肪酸甘油三酯、16-24碳脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和豆甾醇的重量比为的重量比为65:75:12:10;435脂肪酶的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的7%,IM脂肪酶加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的1%,DF15脂肪酶的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的2%。降温后再经脱色、脱臭、蒸馏和精滤,而后再添加维生素E和抗坏血酸棕榈酸酯,得到6-24碳中长链甘油三酯。其中,脱色指将酯交换反应得到的中长链甘油三酯加热至反应温度为75℃,通过蠕动泵抽入脱色柱中,收集并得到脱色后的中长链甘油三酯;脱臭指将已脱色的中长链甘油三酯置于脱臭塔中进行脱臭,脱臭温度为270℃,压力为0.40KPa,停留时间为60min;蒸馏指将已脱色、脱臭后的中长链甘油三酯在260℃温度条件下蒸馏至无液体流出;精滤指将已脱色、脱臭并蒸馏后的中长链甘油三酯在反应温度为55℃,压力为2.5MPa下使用超滤膜装置过滤,并收集滤出的油液;维生素E的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.001%,抗坏血酸棕榈酸酯的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.02%。将得到的6-24碳中长链甘油三酯经乳化、包埋及喷雾干燥后得到干粉;其中,包埋指将中长链甘油三酯与低聚异麦芽糖,蒸馏水,单、双硬脂酸甘油酯和磷酸氢二钾混合,包埋材料加入量为6-24碳中长链甘油三酯重量的5倍,四种材料分别占包埋材料总重量的60%,20%,10%和10%;乳化指将6-24碳中长链甘油三酯与蒸馏水混合,二者重量比为1:2,同时使用超声波反应器超声,超声波频率为50KHz,同时进行搅拌,搅拌速度为120r/min,搅拌时间及超声时间为40min,再经高速乳化泵乳化,高速乳化泵转速为2900r/min;喷雾干燥使用低温辅助干燥塔,进风温度195℃,一段干燥95℃、二段干燥55℃,三段干燥45℃。将得到的干粉与磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓、酵母β-葡聚糖混合、均质后得到中长链结构脂质组合物,粒径为14-100目。其中,干粉、磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓与酵母β-葡聚糖的重量比为120:2:0.9:10:5:0.6:0.1:6;均质在10万级净化条件下进行。
实施例3
一种脑神经营养治疗组合物的制备方法:将脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和菜油甾醇加入装有435脂肪酶、IM脂肪酶和DF15脂肪酶的带有脂肪酶收集装置的密闭反应器中进行酯交换反应,反应温度为55℃,反应时间为13.5h。其中,脂肪酸甘油三酯为从棕榈仁油中提取的8-10碳脂肪酸甘油三酯和从重量比为1:1:2的蒜头果油、文冠果油和亚麻籽油中提取的16-24碳脂肪酸甘油三酯,8-10碳脂肪酸甘油三酯、16-24碳脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和菜油甾醇的重量比为的重量比为34:42:8:6;435脂肪酶的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的4.5%,IM脂肪酶加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的2%,DF15脂肪酶的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的1%。降温后再经脱色、脱臭、蒸馏和精滤,而后再添加维生素E和抗坏血酸棕榈酸酯,得到6-24碳中长链甘油三酯;其中,16-24碳脂肪酸甘油三酯的原料由重量比为1:1:2的蒜头果油、文冠果油和亚麻籽油混合而成。其中,脱色指将酯交换反应得到的中长链甘油三酯加热至反应温度为70℃,通过蠕动泵抽入脱色柱中,收集并得到脱色后的中长链甘油三酯;脱臭指将已脱色的中长链甘油三酯置于脱臭塔中进行脱臭,脱臭温度为255℃,压力为0.32KPa,停留时间为45min;蒸馏指将已脱色、脱臭后的中长链甘油三酯在240℃温度条件下蒸馏至无液体流出;精滤指将已脱色、脱臭并蒸馏后的中长链甘油三酯在反应温度为53℃,压力为2MPa下使用超滤膜装置过滤,并收集滤出的油液;维生素E的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.001%,抗坏血酸棕榈酸酯的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.02%。将得到的6-24碳中长链甘油三酯经乳化、包埋及喷雾干燥后得到干粉;其中,包埋指将中长链甘油三酯与葡萄糖浆、蒸馏水、酪蛋白酸钠和磷酸氢二钾混合,包埋材料加入量为6-24碳中长链甘油三酯重量的3倍,四种材料分别占包埋材料总重量的50%,25%,12%和13%;乳化指将6-24碳中长链甘油三酯与蒸馏水混合,二者重量比为1:2,同时使用超声波反应器超声,超声波频率为45KHz,同时进行搅拌,搅拌速度为120r/min,搅拌时间及超声时间为40min,再经高速乳化泵乳化,高速乳化泵转速为2900r/min;喷雾干燥使用低温辅助干燥塔,进风温度190℃,一段干燥90℃、二段干燥50℃,三段干燥35℃。将得到的干粉与磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓、酵母β-葡聚糖混合、均质后得到中长链结构脂质组合物,粒径为14-100目。其中,干粉、磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓与酵母β-葡聚糖的重量比为100:1:0.8:5:3:0.3:0.08:3;均质在10万级净化条件下进行。
实施例4
一种脑神经营养治疗组合物的制备方法:将脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和β-谷甾醇加入装有435脂肪酶、IM脂肪酶和DF15脂肪酶的带有脂肪酶收集装置的密闭反应器中进行酯交换反应,反应温度为50℃,反应时间为14h。其中,脂肪酸甘油三酯为从棕榈仁油中提取的8-10碳脂肪酸甘油三酯和从重量比为1:1:2的蒜头果油、文冠果油和亚麻籽油中提取的16-24碳脂肪酸甘油三酯,8-10碳脂肪酸甘油三酯、16-24碳脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和β-谷甾醇的重量比为的重量比为20:30:5:5;435脂肪酶的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的2.5%,IM脂肪酶加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的2.5%,DF15脂肪酶的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.8%。降温后再经脱色、脱臭、蒸馏和精滤,而后再添加维生素E和抗坏血酸棕榈酸酯,得到6-24碳中长链甘油三酯;其中,16-24碳脂肪酸甘油三酯的原料由重量比为1:1的蒜头果油与文冠果油混合而成。其中,脱色指将酯交换反应得到的中长链甘油三酯加热至反应温度为65℃,通过蠕动泵抽入脱色柱中,收集并得到脱色后的中长链甘油三酯;脱臭指将已脱色的中长链甘油三酯置于脱臭塔中进行脱臭,脱臭温度为250℃,压力为0.3KPa,停留时间为40min;蒸馏指将已脱色、脱臭后的中长链甘油三酯在230℃温度条件下蒸馏至无液体流出;精滤指将已脱色、脱臭并蒸馏后的中长链甘油三酯在反应温度为52℃,压力为1.8MPa下使用超滤膜装置过滤,并收集滤出的油液;维生素E的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.001%,抗坏血酸棕榈酸酯的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.02%。将得到的6-24碳中长链甘油三酯经乳化、包埋及喷雾干燥后得到干粉;其中,包埋指将中长链甘油三酯与L-阿拉伯糖,蒸馏水,单、双硬脂酸甘油酯和磷酸氢二钾混合,包埋材料加入量为6-24碳中长链甘油三酯重量的2倍,四种材料分别占包埋材料总重量的45%,28%,13%和14%;乳化指将6-24碳中长链甘油三酯与蒸馏水混合,二者重量比为1:2,同时使用超声波反应器超声,超声波频率为40KHz,同时进行搅拌,搅拌速度为120r/min,搅拌时间及超声时间为40min,再经高速乳化泵乳化,高速乳化泵转速为2900r/min;喷雾干燥使用低温辅助干燥塔,进风温度188℃,一段干燥88℃、二段干燥48℃,三段干燥30℃。将得到的干粉与磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓、酵母β-葡聚糖混合、均质后得到中长链结构脂质组合物,粒径为14-100目。其中,干粉、磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓与酵母β-葡聚糖的重量比为90:0.8:0.7:3:2:0.2:0.06:2;均质在10万级净化条件下进行。
实施例5
一种脑神经营养治疗组合物的制备方法:将脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和豆甾醇加入装有435脂肪酶、IM脂肪酶和DF15脂肪酶的带有脂肪酶收集装置的密闭反应器中进行酯交换反应,反应温度为58℃,反应时间为13h。其中,脂肪酸甘油三酯为从椰子仁油中提取的8-10碳脂肪酸甘油三酯和从菜籽油中提取的16-24碳脂肪酸甘油三酯,8-10碳脂肪酸甘油三酯、16-24碳脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和豆甾醇的重量比为的重量比为50:58:10:8;435脂肪酶的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的5%,IM脂肪酶加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的3%,DF15脂肪酶的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的1.5%。降温后再经脱色、脱臭、蒸馏和精滤,而后再添加维生素E和抗坏血酸棕榈酸酯,得到6-24碳中长链甘油三酯。其中,脱色指将酯交换反应得到的中长链甘油三酯加热至反应温度为72℃,通过蠕动泵抽入脱色柱中,收集并得到脱色后的中长链甘油三酯;脱臭指将已脱色的中长链甘油三酯置于脱臭塔中进行脱臭,脱臭温度为260℃,压力为0.35KPa,停留时间为50min;蒸馏指将已脱色、脱臭后的中长链甘油三酯在250℃温度条件下蒸馏至无液体流出;精滤指将已脱色、脱臭并蒸馏后的中长链甘油三酯在反应温度为54℃,压力为2.2MPa下使用超滤膜装置过滤,并收集滤出的油液;维生素E的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.001%,抗坏血酸棕榈酸酯的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.02%。将得到的6-24碳中长链甘油三酯经乳化、包埋及喷雾干燥后得到干粉;其中,包埋指将中长链甘油三酯与葡萄糖浆、蒸馏水、酪蛋白酸钠和磷酸氢二钾混合,包埋材料加入量为6-24碳中长链甘油三酯重量的4倍,四种材料分别占包埋材料总重量的55%,22%,11%和12%;乳化指将6-24碳中长链甘油三酯与蒸馏水混合,二者重量比为1:2,同时使用超声波反应器超声,超声波频率为48KHz,同时进行搅拌,搅拌速度为120r/min,搅拌时间及超声时间为40min,再经高速乳化泵乳化,高速乳化泵转速为2900r/min;喷雾干燥使用低温辅助干燥塔,进风温度192℃,一段干燥92℃、二段干燥52℃,三段干燥40℃。将得到的干粉与磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓、酵母β-葡聚糖混合、均质后得到中长链结构脂质组合物,粒径为14-100目。其中,干粉、磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓与酵母β-葡聚糖的重量比为110:1.5:0.85:8:4:0.5:0.09:5;均质在10万级净化条件下进行。
对比例1
与实施例1的区别在于,8-10碳脂肪酸甘油三酯、16-24碳脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和菜油甾醇的重量比为12:12:14:12。
对比例2
与实施例1的区别在于,8-10碳脂肪酸甘油三酯、16-24碳脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和β-谷甾醇的重量比为70:80:1:3。
对比例3
与实施例1的区别在于,435脂肪酶的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的1%,IM脂肪酶加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.4%,DF15脂肪酶的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的0.1%。
对比例4
与实施例1的区别在于,435脂肪酶的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的7.5%,IM脂肪酶加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的3.5%,DF15脂肪酶的加入量为脂肪酸甘油三酯总重量的2.5%。
对比例5
与实施例1的区别在于,所述干粉、磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓与酵母β-葡聚糖的重量比为60:0.3:1:12:6:0.7:0.2:7。
对比例6
与实施例1的区别在于,所述干粉、磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓与酵母β-葡聚糖的重量比为125:3:0.4:1:0.5:0.05:0.03:0.08。
对比例7
市售微络康活性多肽地龙蛋白。
1中长链结构脂质组合物对自发性高血压大鼠脑卒中的作用
从7周龄SHRsp大鼠140只中,随机选出10只作为空白组,喂食普通饮用水,剩余130只大鼠每天喂食0.1%NaCl溶液,待大鼠发生脑卒中后,停止饮用盐水。将大鼠随机平均分为13组,每组10只,将实施例1-5及对比例1-7的药物分别与0.5%的cmc-Na溶液混悬后给药,给药量为4g/kg(药重/体重),分别给其中12组大鼠灌胃,剩余一组设为对照组不进行喂食本发明中的中长链脂质组合物,至脑卒中发生后三周为止,而后根据日本标准给大鼠评分:0分:正常;1分:活动减少或轻度兴奋;2分:活动明显减少或激惹亢进;3分:不能步行、伏卧、抑郁性症状;4分:不能站立,肢体麻痹或偏瘫,尿失禁。记录行为学评分和存活时间,得到表1。
表1中长链结构脂质组合物对自发性高血压大鼠脑卒中的作用结果
实例 | 行为学评分 | 存活时间(天) |
空白组 | 0.4 | 42.0 |
对照组 | 3.6 | 37.1 |
实施例1 | 3.0* | 39.2* |
实施例2 | 3.0* | 39.0* |
实施例3 | 2.4** | 41.6** |
实施例4 | 2.8* | 39.9* |
实施例5 | 2.8* | 39.7* |
对比例1 | 3.8 | 37.6 |
对比例2 | 3.5 | 37.5 |
对比例3 | 3.6 | 37.9 |
对比例4 | 3.4 | 37.9 |
对比例5 | 3.3 | 38.1 |
对比例6 | 3.3 | 38.2 |
对比例7 | 3.0* | 39.0* |
注:表中数据均为各小组平均数,与对照组比较,*:P<0.05,**:P<0.01。
由表1可知,与对照组相比,实施例1-5中,行为学评分不大于3,存活时间在39天以上,其中,实施例3中的中长链脂质组合物的效果最优。同时,五组实施例的相关数据与对比例7较为接近,甚至部分实验组行为学评分低于对比例7,存活时间高于对比例7,表明本发明的中长链脂质组合物可延缓脑卒中的发作时间,能够有效地预防脑卒中的发作,同时本发明中的脂质组合物效果近似于甚至优于市售微络康活性多肽地龙蛋白。对比例1-6虽相比于对照组行为学评分有所减小,同时存活时间有所提高,但与对照组较为接近,表明中长链结构脂质组合物在制备过程中的原料配比及酶的加入量均对营养治疗效果有着较大影响。
2中长链结构脂质组合物对脑外伤引起的神经症状的作用
选取雄性Wistar大鼠140只,随机平均分为14组,每组10只,将其中1组设置为空白组,正常喂食不做其他处理,剩余13组,将重量为220g的锥形重物自30cm处落下,撞击大鼠左侧冠状缝后侧颅顶骨,导致大鼠脑外伤,5min后将实施例1-5及对比例1-7的药物分别与0.5%的cmc-Na溶液混悬后给药,给药量为4g/kg(药重/体重),分别给其中12组大鼠灌胃,剩余1组作为对照组不进行喂食组合物,24h后采用日本标准给大鼠评分:0分:正常;1分:活动减少或轻度兴奋;2分:活动明显减少或激惹亢进;3分:不能步行、伏卧、抑郁性症状;4分:不能站立,肢体麻痹或偏瘫,尿失禁。对大鼠的行为进行打分评定,得到表2。
表2中长链结构脂质组合物对脑外伤引起的神经症状的作用结果
注:表中数据均为各小组平均数,与对照组比较,*:P<0.05,**:P<0.01。
由表2可知,实施例1-5中大鼠行为学评分相比于对照组均较低,其中,实施例3中大鼠行为学评分明显降低,仅为2.6。同时,五组实施例的相关数据与对比例7较为接近,甚至部分实验行为学评分低于对比例7。此外,对比例1-6中大鼠行为学评分较高,与对照组较为接近,均不低于3.4。上述结果表明中长链结构脂质组合物对脑外伤引起的神经症状有着良好的治疗效果,本发明中的脂质组合物效果近似于甚至优于市售微络康活性多肽地龙蛋白,且中长链结构脂质组合物在制备过程中的原料配比及酶的加入量均对营养治疗效果有着较大影响。
最后应当说明的是,以上内容仅用以说明本发明的技术方案,而非对本发明保护范围的限制,本领域的普通技术人员对本发明的技术方案进行的简单修改或者等同替换,均不脱离本发明技术方案的实质和范围。
Claims (7)
1.一种脑神经营养治疗组合物的制备方法,其特征在于:将脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和植物甾醇加入装有435脂肪酶、IM脂肪酶和DF15脂肪酶的反应器中进行酯交换反应,降温后再经脱色、脱臭、蒸馏和精滤,得到中长链甘油三酯;将得到的中长链甘油三酯经乳化、包埋及喷雾干燥后得到干粉;将得到的干粉与磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓与酵母β-葡聚糖混合、均质后得到中长链结构脂质组合物;
所述脂肪酸甘油三酯为中链脂肪酸甘油三酯和长链脂肪酸甘油三酯;
所述中链脂肪酸甘油三酯、长链脂肪酸甘油三酯、共轭亚油酸甘油酯和植物甾醇的重量比为15-65:16-75:2-12:4-10;
所述435脂肪酶的加入量为所述脂肪酸甘油三酯总重量的1.5-7%,所述IM脂肪酶加入量为所述脂肪酸甘油三酯总重量的0.6-3%,所述DF15脂肪酶的加入量为所述脂肪酸甘油三酯总重量的0.2-2%;
所述干粉、磷脂酰丝氨酸、N-乙酰神经氨酸、β-羟基-β-甲基丁酸钙、魔芋葡甘露聚糖、山竹提取物、接骨木莓与酵母β-葡聚糖的重量比为80-120:0.5-2:0.6-0.9:2-10:1-5:0.1-0.6:0.05-0.1:1-6;
所述精滤后需再添加维生素E和抗坏血酸棕榈酸酯,所述维生素E的加入量为所述脂肪酸甘油三酯总重量的0.001%,所述抗坏血酸棕榈酸酯的加入量为所述脂肪酸甘油三酯总重量的0.02%;
所述中链脂肪酸甘油三酯的原料为棕榈仁油或椰子油;所述长链脂肪酸甘油三酯的原料为鱼油EPA、鱼油DHA、藻油DHA、娃娃鱼油、蒜头果油、文冠果油、元宝枫籽油、菜籽油、乳木果油、小麦胚芽油、玉米胚芽油、琉璃苣油、月见草油、紫苏籽油、亚麻籽油、神经酸和光皮梾木果油中的一种或多种。
2.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述酯交换反应,反应温度为40-60℃,反应时间为12-15h。
3.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述脱色,指将酯交换反应得到的中长链甘油三酯加热至反应温度为60-75℃,通过蠕动泵抽入脱色柱中,收集并得到脱色后的中长链甘油三酯。
4.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述脱臭,指将已脱色的中长链甘油三酯置于脱臭塔中进行脱臭,脱臭温度为240-270℃,压力为0.27-0.40KPa,停留时间为30-60min。
5.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述蒸馏,指将已脱色、脱臭后的中长链甘油三酯在220-260℃温度条件下蒸馏至无液体流出。
6.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述精滤,指将已脱色、脱臭并蒸馏后的中长链甘油三酯在反应温度为50-55℃,压力为1.5-2.5MPa下使用超滤膜装置过滤,并收集滤出的油液。
7.根据权利要求1所述的制备方法,其特征在于:所述包埋的材料包括葡萄糖浆、低聚异麦芽糖、低聚麦芽糖、麦芽糊精、抗性糊精、聚葡萄糖、异麦芽酮糖醇、L-阿拉伯糖和酶解奶油的一种或几种。
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