CN109942469A - 一种利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种利用离子液体‑盐双水相体系提取虾青素的方法，包括：配制离子液体水溶液，使离子液体的质量百分比为2～10％；将虾壳粉与离子液体水溶液混合后在常温下进行磁力搅拌；将经磁力搅拌后的混合物进行离心分离，收集虾青素粗提取液；向虾青素粗提取液中加盐，在常温下静置形成离子液体‑盐双水相体系，然后进行液液分离，收集离子液体富集相得到虾青素浓缩液；向所述虾青素浓缩液中加水，静置，使虾青素沉淀，然后进行过滤，收集虾青素沉淀物并干燥。本发明的提取方法从虾壳提取的虾青素提取量高，且该提取方法操作简便，可规模化提取虾青素，条件温和，环境友好。

Description

一种利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法

技术领域

本发明涉及化学提取技术领域，具体而言，涉及一种利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法。

背景技术

虾青素全称3，3'－二羟基－4，4'－二酮基－β，β'－胡萝卜素，属于非维生素A源类胡萝卜素，不溶于水，易溶于二氯甲烷、丙酮、氯仿等大多数有机溶剂。虾青素具有高效抗氧化、抗癌变、增强免疫及着色等功能，已被广泛应用于保健食品、医药、化妆品及水产养殖业中，具有极高的经济价值和保健作用。

传统的虾青素提取方法主要有油溶法、碱提法、有机溶剂浸提法和超临界二氧化碳萃取法等。油溶法是利用虾青素具有良好的脂溶特性，将其提取到植物油中；植物油黏度大，萃取温度高，容易造成虾青素活性的降低。碱提法是先利用酸将虾壳中的类胡萝卜素与蛋白结合物CaCO₃水解，再用碱将蛋白质溶出，从而达到虾青素分离提取的目的。由于碱提法使用了大量的酸和碱，容易造成虾青素的氧化分解。有机溶剂浸提法是利用虾青素分子结构含有疏水基团，易溶于有机溶剂的特性，将虾青素从虾壳中提取出来，但是有机溶剂易挥发、对环境污染大。超临界二氧化碳萃取法提取虾青素存在操作压力大、设备造价高、提取量小及成本高等缺点。

发明内容

有鉴于此，本发明提供一种利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法，不仅避免使用有机溶剂，而且常温下提取率高，为虾青素的提取提供一个绿色新途径。

本发明提供技术方案如下：

一种利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法，包括：

将离子液体和水混合配制得到离子液体水溶液，使得到的离子液体水溶液中离子液体的质量百分比为2～10％；

将虾壳粉与所述离子液体水溶液混合后在常温下进行磁力搅拌；

将经所述磁力搅拌后的混合物进行离心分离，收集液体，即得到虾青素粗提取液；

向所述虾青素粗提取液中加盐，在常温下静置形成离子液体-盐双水相体系，使得到的离子液体-盐双水相体系中盐的质量百分比为10～30％，然后进行液液分离，收集离子液体富集相，即得到虾青素浓缩液；

向所述虾青素浓缩液中加水，静置，使虾青素沉淀，然后进行过滤，收集虾青素沉淀物并干燥。

进一步地，所述虾壳粉和所述离子液体水溶液的质量比为1：(20～35)。

进一步地，所述离子液体为三丁基辛基溴化膦。

进一步地，所述盐为无机盐或有机盐。

进一步地，所述无机盐为磷酸盐、磷酸氢盐和碳酸盐中的至少一种。

进一步地，所述有机盐为柠檬酸盐和酒石酸盐中的至少一种。

进一步地，所述虾壳粉通过将虾壳依次经干燥和研磨得到。

进一步地，所述磁力搅拌萃取时，转速为500～1000rpm，时间为60～120min。

进一步地，所述干燥采用真空冷冻干燥。

进一步地，所述真空冷冻干燥条件包括：冷冻温度为-60℃～-50℃，冷冻时间为24～48h。

与现有技术相比，本发明的一种利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法的有益效果是：

本发明通过采用离子液体水溶液萃取虾壳粉中的虾青素，并在磁力搅拌辅助作用下，使虾壳粉与离子液体水溶液的接触机会增加，提升粗提取液中虾青素的含量，然后经离心分离后收集液体部分即虾青素粗提取液，再向虾青素粗提取液中加盐，静置形成离子液体-盐双水相体系，促使虾青素向离子液体富集相中迁移，其他亲水性分子向盐富集相中迁移，然后进行液液分离，收集离子液体富集相即虾青素浓缩液；最后向虾青素浓缩液中加水，静置使虾青素沉淀，再进行过滤，收集虾青素沉淀物并干燥即得虾青素；一方面，本发明利用离子液体双水相体系在常温下提取虾青素，有效避免有机溶剂的使用，含水量高，离子液体-盐双水相体系与生物相容性强，环境友好，操作简单，条件温和，提取量高，适合规模化生产虾青素，另一方面，离子液体热化学稳定性强，难挥发，可回收利用，利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的成本低。

进一步地，虾青素是脂溶性分子，因此需要通过提高水溶液的非极性来提高其对虾青素的溶解性。与咪唑盐和季铵盐离子液体相比，三丁基辛基溴化膦具有更强的疏水性，通过将三丁基辛基溴化膦与水按一定比例混合，可以有效提高离子液体水溶液的亲脂性和热稳定性，从而提高其对虾青素的溶解能力，得到虾青素粗提液。根据“盐析效应”理论，向由三丁基辛基溴化膦和水按一定比例配制的离子液体水溶液中加入水结构促进型盐，可以形成下相为三丁基辛基溴化膦富集相、上相为盐富集相的双水相体系，从而使虾青素在三丁基辛基溴化膦富集相中得到进一步浓缩。

为使本发明的上述目的、特征和优点能更明显易懂，下文特举较佳实施例，作详细说明如下。

附图说明

图1为本发明实施例3的离子液体三丁基辛基溴化膦-柠檬酸钾双水相体系在25℃的相图；

图2为虾青素标准品的高效液相色谱图；

图3为本发明实施例3得到的虾青素提取液的高效液相色谱图。

具体实施方式

为了便于理解本发明，下面结合实施例的方式对本发明的技术方案做详细说明，在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明。

但是本发明能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本发明不受下面公开的具体实施的限制。

除非另有限定，本文使用的所有技术以及科学术语具有与本发明所属领域普通技术人员通常理解的相同的含义。当存在矛盾时，以本说明书中的定义为准。

本发明提供了一种利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法，包括以下步骤：

(1)将离子液体和水混合配制得到离子液体水溶液，使得到的离子液体水溶液中离子液体的质量百分比为2～10％如2％、5％、8％或10％等；其余为水。

优选地，上述离子液体为三丁基辛基溴化膦([P₄₄₄₈]Br)。

需要说明的是，虾青素是脂溶性分子，因此需要通过提高水溶液的非极性来提高其对虾青素的溶解性。与咪唑盐和季铵盐离子液体相比，三丁基辛基溴化膦具有更强的疏水性，三丁基辛基溴化膦具有较低的氢键碱性，根据“溶液空穴”理论，三丁基辛基溴化膦与结合水分子氢键的能力很弱，所以在水中的溶解度较低。通过将三丁基辛基溴化膦与水按一定比例混合，可以有效提高离子液体水溶液的亲脂性和热稳定性，从而提高其对虾青素的溶解能力，得到虾青素粗提液。根据“盐析效应”理论，向由三丁基辛基溴化膦和水按一定比例配制的离子液体水溶液中加入水结构促进型盐，可以形成下相为三丁基辛基溴化膦富集相、上相为盐富集相的双水相体系，从而使虾青素在三丁基辛基溴化膦富集相中得到进一步浓缩。

(2)将虾壳粉与离子液体水溶液混合后在常温下进行磁力搅拌。

优选地，上述虾壳粉通过以下方法得到：

将新鲜虾壳先干燥，然后置于研磨机中研磨成粉，使得到的虾壳粉的粒径为40～120目。

优选地，该虾壳可以采用南美对虾、南极磷虾或阿根廷红虾等的虾壳。

优选地，上述干燥采用真空冷冻干燥，冷冻温度为-60℃～-50℃，冷冻时间为24～48h。

优选地，上述虾壳粉与离子液体水溶液的质量比为1：(20～35)如1：20、1：23、1：25、1：28、1：30、、1：32或1：35。

需要说明的是，上述磁力搅拌过程在常温下进行，可以有效防止虾青素受热分解。优选地，磁力搅拌过程中，磁力搅拌器转速为500～1000rpm如500rpm、600rpm、700rpm、800rpm、900rpm或1000rpm，搅拌时间为60～120min如60min、80min、100min或120min等。

(3)将经上述磁力搅拌后的混合物进行离心分离，收集液体即虾青素粗提取液。

需要说明的是，上述通过离心分离是将萃取了虾青素的离子液体水溶液和虾壳粉固体残余物进行分离。上述离心转速优选为5000～7000rpm如5000rpm、6000rpm或7000rpm，离心时间优选为15～20min如15min、18min或20min。

(4)向所述虾青素粗提取液中加盐，常温下静置形成离子液体-盐双水相体系，使得该离子液体-盐双水相体系中盐的质量百分比为10～30％如10％、15％、20％、25％或30％，同时虾青素主要迁移到离子液体富集相中，其他亲水性分子(如蛋白质等)主要迁移到盐富集相；然后进行液液两相分离，该液液两相分离优选采用分液漏斗进行分离即可；最后收集离子液体富集相，即得到虾青素浓缩液。

需要说明的是，上述通过向虾青素粗提取液中加盐，常温下静置形成具有离子液体富集相和盐富集相两相的离子液体-盐双水相体系，使得虾青素则迁移到离子液体富集相中，其它亲水性强的杂质(如蛋白质等)迁移到盐富集相中。常温不仅利于离子液体-盐双水相体系的形成，也可以防止虾青素在迁移浓缩过程中受热降解。

优选地，所述盐为无机盐或有机盐。所述无机盐优选采用磷酸盐(磷酸钠或磷酸钾)、磷酸氢盐(磷酸氢钾或磷酸氢钠)和碳酸盐(碳酸钾或碳酸钠)中的一种或几种；所述有机盐优选采用柠檬酸盐(柠檬酸钠或柠檬酸钾)和酒石酸盐(酒石酸钠或酒石酸钾)中的一种或两种。

(5)向所述虾青素浓缩液中加水，在常温下静置，使虾青素沉淀，然后进行过滤，收集虾青素沉淀物并干燥。

需要说明的是，虾青素浓缩液主要为离子液体、少量水和虾青素的混合物，由于虾青素不溶于水，当向虾青素浓缩液中加一定量水时，会降低虾青素在离子液体中的溶解性，使虾青素从浓缩液中沉淀出来。优选地，上述加水的量为虾青素浓缩液重量的10～20倍。然后静置至少12h使虾青素基本完全沉淀后，再进行过滤，收集虾青素沉淀物，再经干燥即可。

优选地，上述干燥过程采用真空冷冻干燥，该真空冷冻干燥条件包括：冷冻温度为-60℃～-50℃，冷冻时间为24～48h。

需要说明的是，本发明通过采用离子液体水溶液萃取虾壳粉中的虾青素，并在磁力搅拌辅助作用下，使虾壳粉与离子液体水溶液的接触机会增加，提升粗提取液中虾青素的含量，然后经离心分离后收集液体部分即虾青素粗提取液，再向虾青素粗提取液中加盐，静置形成离子液体-盐双水相体系，促使虾青素向离子液体富集相中迁移，其他亲水性分子向盐富集相中迁移，然后进行液液分离，收集离子液体富集相即虾青素浓缩液；最后向虾青素浓缩液中加水，静置使虾青素沉淀，再进行过滤，收集虾青素沉淀物并干燥即得虾青素；一方面，本发明利用离子液体双水相体系在常温下提取虾青素，有效避免有机溶剂的使用，含水量高，离子液体-盐双水相体系与生物相容性强，环境友好，操作简单，条件温和，提取量高，适合规模化生产虾青素，另一方面，离子液体热化学稳定性强，难挥发，可回收利用，离子液体-盐双水相体系提取虾青素的成本低。

为了便于理解本发明，下面结合实施例来进一步说明本发明的技术方案。申请人声明，本发明通过下述实施例来说明本发明的详细工艺设备和工艺流程，但本发明并不局限于下述详细工艺设备和工艺流程，即不意味着本发明应依赖下述详细工艺设备和工艺流程才能实施。所属技术领域的技术人员应该明了，对本发明的任何改进，对本发明产品各原料的等效替换及辅助成分的添加、具体方式的选择等，均落在本发明的保护范围和公开范围之内。

实施例1

(1)将离子液体三丁基辛基溴化膦和蒸馏水混合均匀配制得到离子液体水溶液，使离子液体水溶液中三丁基辛基溴化膦的质量分数为2％。

(2)将新鲜虾壳洗净后先在-50℃冷冻温度条件下冷冻干燥40h，然后置于研磨机中研磨后，再过50目网筛得到虾壳粉备用。

(3)取1g步骤(1)得到的虾壳粉和35g步骤(2)得到的离子液体水溶液置于烧杯中，然后采用磁力搅拌器进行搅拌，设定搅拌转速为1000rpm，室温下搅拌60min，然后将得到的混合物在5000rpm的离心转速下离心20min，得到萃取了虾青素的离子液体水溶液的上清液和虾青素的虾壳粉沉淀物，收集该上清液，即为虾青素粗提取液。

(4)向步骤(3)收集的虾青素粗提取液中加磷酸钾，常温下静置形成离子液体-磷酸钾双水相体系，使得离子液体-磷酸钾双水相体系中磷酸钾的质量百分数为30％，同时虾青素迁移到离子液体富集相中，其它亲水性强的杂质迁移到磷酸钾富集相中；然后采用分液漏斗进行液液两相分离，收集离子液体富集相，即得到虾青素浓缩液。

(5)向步骤(4)收集的虾青素浓缩液中加入10倍虾青素浓缩液重量的蒸馏水，搅拌混合后，静置24h，使虾青素沉淀，然后过滤收集虾青素沉淀物；最后将收集的虾青素沉淀物在-60℃冷冻温度条件下冷冻干燥36h，即得到粉末状的虾青素。

实施例2

(1)将离子液体三丁基辛基溴化膦和蒸馏水混合均匀配制得到离子液体水溶液，使离子液体水溶液中三丁基辛基溴化膦的质量分数为5％；其中，离子液体为三丁基辛基溴化膦。

(2)将新鲜虾壳洗净后先在-55℃冷冻温度条件下冷冻干燥40h，然后置于研磨机中研磨后，再过70目网筛得到虾壳粉备用。

(3)取1g步骤(1)得到的虾壳粉和30g步骤(2)得到的离子液体水溶液置于烧杯中，然后采用磁力搅拌器进行搅拌，设定搅拌转速为500rpm，室温下搅拌120min，然后将得到的混合物在6000rpm的离心转速下离心18min，得到萃取了虾青素的离子液体水溶液的上清液和虾青素的虾壳粉沉淀物，收集该上清液，即为虾青素粗提取液。

(4)向步骤(3)收集的虾青素粗提取液中加磷酸钾，静置形成离子液体-磷酸钾双水相体系，使得离子液体-磷酸钾双水相体系中磷酸钾的质量百分比为25％，同时虾青素迁移到离子液体富集相中，其它亲水性强的杂质迁移到磷酸钾富集相中；然后采用分液漏斗进行液液两相分离，收集离子液体富集相，即得到虾青素浓缩液。

(5)向步骤(4)收集的虾青素浓缩液中加入20倍虾青素浓缩液重量的蒸馏水，搅拌混合后，静置12h，使虾青素沉淀，然后进行过滤收集虾青素沉淀物；最后将收集的虾青素沉淀物在-60℃冷冻温度条件下冷冻干燥30h，即得到粉末状的虾青素。

实施例3

(1)将离子液体三丁基辛基溴化膦和蒸馏水混合均匀配制得到离子液体水溶液，使离子液体水溶液中三丁基辛基溴化膦的质量分数为8％。

(2)将新鲜虾壳洗净后先在-60℃冷冻温度条件下冷冻干燥30h，然后置于研磨机中研磨后，再过80目网筛得到虾壳粉备用。

(3)取1g步骤(1)得到的虾壳粉和25g步骤(2)得到的离子液体水溶液置于烧杯中，然后采用磁力搅拌器进行搅拌，设定搅拌转速为800rpm，室温下搅拌80min，然后将得到的混合物在6000rpm的离心转速下离心18min，得到萃取了虾青素的离子液体水溶液的上清液和虾青素的虾壳粉沉淀物，收集该上清液，即为虾青素粗提取液。

(4)向步骤(3)收集的虾青素粗提取液中加柠檬酸钾，静置形成离子液体-柠檬酸钾双水相体系，使得离子液体-柠檬酸钾双水相体系中柠檬酸钾的质量百分数为20％，同时虾青素迁移到离子液体富集相中，其它亲水性强的杂质迁移到柠檬酸钾富集相中；然后采用分液漏斗进行液液两相分离，收集离子液体富集相，即得到虾青素浓缩液。

(5)向步骤(4)收集的虾青素浓缩液中加入15倍虾青素粗提取液重量的蒸馏水，搅拌混合后，静置18h，使虾青素沉淀，然后过滤收集虾青素沉淀物；最后将收集的虾青素沉淀物在-50℃冷冻温度条件下冷冻干燥48h，即得到粉末状的虾青素。

实施例4

(1)将离子液体三丁基辛基溴化膦和蒸馏水混合均匀配制得到离子液体水溶液，使离子液体水溶液中三丁基辛基溴化膦的质量分数为10％。

(2)将新鲜虾壳洗净后先在-50℃冷冻温度条件下冷冻干燥42h，然后置于研磨机中研磨后，再过100目网筛得到虾壳粉备用。

(3)取1g步骤(1)得到的虾壳粉和30g步骤(2)得到的离子液体水溶液置于烧杯中，然后采用磁力搅拌器进行搅拌，设定搅拌转速为600rpm，室温下搅拌100min，然后将得到的混合物在7000rpm的离心转速下离心15min，得到萃取了虾青素的离子液体水溶液的上清液和虾青素的虾壳粉沉淀物，收集该上清液，即为虾青素粗提取液。

(4)向步骤(3)收集的虾青素粗提取液中加碳酸钠，静置形成离子液体-碳酸钠双水相体系，使得离子液体-碳酸钠双水相体系中碳酸钠的质量百分比为15％，同时虾青素迁移到离子液体富集相中，其它亲水性强的杂质迁移到碳酸钠富集相中；然后采用分液漏斗进行液液两相分离，收集离子液体富集相，即得到虾青素浓缩液。

(5)向步骤(4)收集的虾青素浓缩液中加入18倍虾青素浓缩液重量的蒸馏水，搅拌混合后，静置14h，使虾青素沉淀，然后过滤收集虾青素沉淀物；最后将收集的虾青素沉淀物在-60℃冷冻温度条件下冷冻干燥30h，即得到粉末状的虾青素。

实施例5

(1)将离子液体三丁基辛基溴化膦和蒸馏水混合均匀配制得到离子液体水溶液，使离子液体水溶液中三丁基辛基溴化膦的质量分数为5％。

(2)将新鲜虾壳洗净后先在-55℃冷冻温度条件下冷冻干燥36h，然后置于研磨机中研磨后，再过120目网筛得到虾壳粉备用。

(3)取1g步骤(1)得到的虾壳粉和20g步骤(2)得到的离子液体水溶液置于烧杯中，然后采用磁力搅拌器进行搅拌，设定搅拌转速为1000rpm，室温下搅拌80min，然后将得到的混合物在5000rpm的离心转速下离心20min，得到萃取了虾青素的离子液体水溶液的上清液和虾青素的虾壳粉沉淀物，收集该上清液，即为虾青素粗提取液。

(4)向步骤(3)收集的虾青素粗提取液中加碳酸钠，静置形成离子液体-碳酸钠双水相体系，使得离子液体-碳酸钠双水相体系中碳酸钠的质量百分数为10％，同时虾青素迁移到离子液体富集相中，其它亲水性强的杂质迁移到碳酸钠富集相中；然后采用分液漏斗进行液液两相分离，收集离子液体富集相，即得到虾青素浓缩。

(5)向步骤(4)收集的虾青素浓缩液中加入12倍虾青素粗提取液重量的蒸馏水，搅拌混合后，静置18h，使虾青素沉淀，然后过滤收集虾青素沉淀物；最后将收集的虾青素沉淀物在-60℃冷冻温度条件下冷冻干燥36h，即得到粉末状的虾青素。

对比例1

与实施例3的的区别在于：采用离子液体1-丁基-3甲基咪唑氯盐替换离子液体三丁基辛基溴化膦，其它同实施例3。

对比例2

与实施例3的的区别在于：步骤(3)取消磁力搅拌，直接采用静置萃取，其它同实施例3。

对比例3

与实施例3的的区别在于：步骤(4)中，使得离子液体-碳酸钠双水相体系中碳酸钠的质量百分数为5％，其它同实施例3。

对比例4

与实施例3的的区别在于：步骤(4)中，使得离子液体-碳酸钠双水相体系中碳酸钠的质量百分数为40％，其它同实施例3。

对比例5

与实施例3的的区别在于：去掉步骤(1)和(4)，采用有机溶剂乙醇替换离子液体水溶液，其它同实施例3。

对比例6

与实施例3的的区别在于：去掉步骤(1)和(2)，采用有机溶剂丙酮替换离子液体水溶液，其它同实施例3。

对比例7

与实施例3的的区别在于：去掉步骤(1)和(4)，采用有机溶剂二氯甲烷替换离子液体水溶液，其它同实施例3。

对比例8

与实施例3的的区别在于：去掉步骤(1)和(4)，采用单独的离子液体三丁基辛基溴化膦替换离子液体水溶液，其它同实施例3。

如图1所示为离子液体三丁基辛基溴化膦-柠檬酸钾双水相体系在25℃的相图，该图中双接线右侧区域表示双水相区，左侧区域表示单相区；由该图可知采用本发明的离子液体、盐及水的配比范围进行配制，才能够形成稳定的离子液体-盐双水相体系，而采用本发明的离子液体、盐及水的配比范围以外的配比进行配制，无法形成稳定的离子液体-盐双水相体系。

图2为虾青素标准品的高效液相色谱图，图3为本发明实施例3得到的虾青素提取液的高效液相色谱图。由图2和图3可以看出，两者的出峰保留时间完全一致，且图3中无其他杂峰，由此可以证明，本发明实施例3得到的提取物为虾青素。需要说明的是，本发明实施例1-2及4～5得到的虾青素的高效液相色谱图与实施例1得到的虾青素的高效液相色谱图基本相同，同样，本发明实施例1及3～5得到的提取物均为虾青素。

计算上述实施例1～5及对比例1～8中虾青素的提取量，结果如下表1所示。

虾青素的提取量的计算公式如下：

提取量(μg/g)＝提取的虾青素总量(μg)/虾壳干基质量(g)。

表1

由上表1结果可知：

1、离子液体1-丁基-3甲基咪唑氯盐水溶液不能有效提高虾青素在水中的溶解度，因为1-丁基-3甲基咪唑氯盐极性强。而且，1-丁基-3甲基咪唑氯盐水溶液与柠檬酸钾难以形成双水相，不利于虾青素的进一步浓缩，故得到的虾青素提取量极低。

2、采用本发明的提取方法从虾壳中提取得到虾青素的提取量相比静置条件下采用离子液体水溶液从虾壳中提取虾青素的提取量更高。

3、向虾青素粗提取液中加入盐的量过低或过高，不利于形成离子液体-碳酸钠双水相体系，最终从虾壳中提取得到的虾青素提取量较低。

4、采用本发明的提取方法从虾壳中提取得到虾青素的提取量相比有机溶剂的虾青素提取量更高，因为与三丁基辛基溴化膦水溶液相比，有机溶剂的极性较强。

4、采用单独离子液体三丁基辛基溴化膦无法从虾壳中提取虾青素，因为该离子液体在不添加水的情况下黏度极大，室温下无法流动，不利于传质。

上述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明配方及制备工艺可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法，其特征在于：包括：

将离子液体和水混合配制得到离子液体水溶液，使得到的离子液体水溶液中离子液体的质量百分比为2～10％；

将虾壳粉与所述离子液体水溶液混合后在常温下进行磁力搅拌；

将经所述磁力搅拌后的混合物进行离心分离，收集液体，即得到虾青素粗提取液；

向所述虾青素粗提取液中加盐，在常温下静置形成离子液体-盐双水相体系，使得到的离子液体-盐双水相体系中盐的质量百分比为10～30％，然后进行液液分离，收集离子液体富集相，即得到虾青素浓缩液；

向所述虾青素浓缩液中加水，静置，使虾青素沉淀，然后进行过滤，收集虾青素沉淀物并干燥。

2.根据权利要求1所述的利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法，其特征在于：所述虾壳粉和所述离子液体水溶液的质量比为1：(20～35)。

3.根据权利要求1所述的利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法，其特征在于：所述离子液体为三丁基辛基溴化膦。

4.根据权利要求1所述的利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法，其特征在于：所述盐为无机盐或有机盐。

5.根据权利要求4所述的利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法，其特征在于：所述无机盐为磷酸盐、磷酸氢盐和碳酸盐中的一种或几种。

6.根据权利要求4所述的利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法，其特征在于：所述有机盐为柠檬酸盐和酒石酸盐中的一种或两种。

7.根据权利要求1所述的利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法，其特征在于：所述虾壳粉通过将虾壳依次经干燥和研磨得到。

8.根据权利要求1所述的利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法，其特征在于：所述磁力搅拌过程中，搅拌转速为500～1000rpm。

9.根据权利要求1或7所述的利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法，其特征在于：所述干燥采用真空冷冻干燥。

10.根据权利要求9所述的利用离子液体-盐双水相体系提取虾青素的方法，其特征在于：所述真空冷冻干燥条件包括：冷冻温度为-60℃～-50℃，冷冻时间为24～48h。