CN109907082A - 一种火烧炉 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种火烧炉，包括箱体、炉盘主体、传动模块、翻转模块、水过滤排气模块、自动出料模块。其特征在于：本发明提供一种能自动控制火烧的挪位、翻转、烤制、出料，且排气环保的火烧炉。所述翻转模块包括：翻转盘、档杆、翻转杆、滚套、滚套轴、环形导盘。滚套安装在滚套轴上，滚套可转动。在环形导盘上设有多个翻转盘，翻转盘上设有翻转杆，翻转杆与翻转盘固定连接，翻转杆在遇到档杆时，带动翻转盘一起翻转，翻转角度可调。所述水过滤排气模块包括：水、环形水槽、排气风机、水槽托盘。水槽托盘上固定有环形水槽，环形水槽内设有水，排气口上设有排气风机。该结构火烧炉，减轻了劳动强度、工作效率高、劳动环境优良，质量稳定。
Description
技术领域
本发明涉及食品机械技术领域，具体涉及一种新型火烧炉。
背景技术
现有技术的火烧炉，是人工将火烧送到火烧炉内，手工翻动火烧进行烧烤，工作效率低，劳动强度大、环境差。在烤制过程中，人工将火烧不断挪位、翻转，以保证火烧的均匀烤制和火色。烤制时油烟直接排放，造成空气污染。
发明内容
本发明的目的在于提供一种能自动送料、挪位、翻转、烤制、排气环保的火烧炉。
本发明提供了一种火烧炉，包括箱体，箱体内设有炉盘主体、传动模块、翻转模块、水过滤排气模块、自动进料模块和自动出料模块。
所述传动模块包括：电机、驱动轴、驱动销、电机支架、中套管。电机安装在电机支架上，通过驱动轴、驱动销带动中套管转动。
所述翻转模块包括：翻转盘 、档杆、翻转杆、滚套、滚套轴、环形导盘。滚套安装在滚套轴上，滚套可转动。在环形导盘上设有多个翻转盘，翻转盘上设有翻转杆，翻转杆与翻转盘固定连接，翻转杆在遇到档杆时，带动翻转盘一起翻转，翻转角度可调。
所述水过滤排气模块包括：水 、环形水槽、排气风机、水槽托盘。水槽托盘上固定有环形水槽，环形水槽内设有水，排气口上设有排气风机。
所述自动控制模块由控制箱、传感器、步进电机、传动机构组成。传感器可以适时将火烧在烤盘上的信号传输到控制箱。进料传感器监控烤盘上的火烧数量，信号传输到控制器，按设定值控制火烧炉内烤盘上的火烧数量。
所述自动出料模块包括：出料盘、出料计量装置。出料计量装置通过砝码设置，规定出料规格，将符合规格、烤好的火烧放出在火烧箱子里保温，待用。
所述火烧炉采用燃气做热源，本发明采用热管做热源传导装置，均布在炉膛的内部，为烤制火烧提供足够的热量。
所述火烧炉炉具进一步改进放在车子上，可制作火烧车方便移动作业。
本发明提供的一种火烧炉，减轻了劳动强度、工作效率高、劳动环境好优良、质量稳定。
附图说明
图1是本发明的整体结构示意图。
图2是本发明的俯视结构示意图。
如图所示：
1-电机 2-驱动轴 3- 驱动销 4-电机支架 5-转盘座 6-钢球 7-中套管座 8-底架 9-滚套 10-滚套轴 11-环形导盘 12-翻转杆 13-热源管 14-进料传感器 15-进料炉门 16-进料炉门控制器 17-控制参数设定装置 18-控制箱 19-水槽托盘 20-进料传感器 21-风机 22-水 23-盖 24-中套管 25-环形水槽 26-翻转盘 27-挡杆 28-箱体 29-成品出料口30-出料计量装置 31-出料计量砝码 32-出料传感器 33-成品通道 34-出料炉门控制器35-炉门。
具体实施方式
图1-2所示是本发明一种火烧炉的一种实施方式：包括中套管24，中套管24的底部带有支撑盘，支撑盘下面底座上带有钢球槽，槽中放置钢球，中套管24可以转动。
中套管24上方设有在圆周上均匀分布的圆孔，可以分别安装火烧翻转盘轴。
圆桶式炉体中套管24圆周均布设有方管做框架，框架上设有滚套9和滚套轴10，滚套9和滚套轴10上设有环形导盘 11。
环形导盘 11可以在滚套9和滚套轴10上自由转动。
翻转盘26是扇形，翻转盘26设有翻转杆12。翻转杆12是L形结构，带有弯边。翻转杆12一端插入中套管24圆孔里，另一端设在环形导盘 11上。
在其中一根框架上设有档杆27，档杆27可以上下移动。翻转盘26需要翻转时，档杆27就挡一下L形结构的翻转杆12，翻转盘26就翻转一次。
中套管24底部设有圆盘式活动转盘。圆盘式活动转盘设有转盘座5、钢球6和中套管座7。转盘座5设有环形钢球槽，转盘座5与中套管座7中间装有钢球6，动连接。
炉内设有热源管13，热源管13在炉内均布。热源管13提供热源。
中套管24中部设有火烧烤盘，烤盘上方设有进料控制装置。进料控制装置由进料传感器 14、进料炉门15、进料炉门控制器16组成。控制在烤盘上正在进行烤制火烧的数量。
火烧炉上部设有水过滤排气模块。水过滤排气模块包括水 22、环形水槽25、排气风机21、盖23、水槽托盘19。环形水槽25放置在托板19上。环形水槽25上部设有盖23，烤炉中的油烟经圆桶式炉体中套管24进入水中，经水过滤后，由风机21排出。有效的分离颗粒物和油烟等有害物质。
出料模块包括：成品出料口29、出料计量装置30、出料计量砝码31、出料传感器32、成品通道33、出料炉门控制器34、炉门35。出料模块通过设置出料计量砝码31控制出料火烧的规格。
火烧炉底部安装有电机1，安装在电机支架4上，由驱动轴2和驱动销3与圆桶式炉体中套管24连接，程序控制电机转速，根据需要调整。
扇形烤盘可以设有火烧定位槽或花样图案，形状、位置多样，根据需要制作。
上述描述仅作为本发明一种火烧炉的几种可实施的技术方案提出，不作为对其结构本身的单一限制条件。
Claims (4)
1.一种火烧炉，包括箱体、炉盘主体、传动模块、翻转模块、水过滤排气模块、自动出料模块；其特征在于：本发明提供一种火烧炉，能自动检测、挪位、翻转、烤制、自动出料、排气环保的火烧炉。
2.根据权利要求1所述的一种火烧炉，其特征在于：箱体（28）内设有传动模块包括：电机（1）、驱动轴（2）、驱动销（3）、电机支架（4）、中套管（24）、中套管座（7）、钢球（6）、座盘（5）。
3.根据权利要求1所述的一种火烧炉翻转模块，其特征在于：所述翻转模块包括：翻转盘 （26）、档杆（27）、翻转杆（12）、滚套（9）、滚套轴（10）、环形导盘（11）。
4.根据权利要求1所述的一种火烧炉水过滤排气模块，其特征在于：所述水过滤排气模块包括：水（22）、环形水槽（25）、排气风机（21）、水槽托盘（19）。
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