CN109892994A - 一种电烤箱的控制方法及装置、电烤箱 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种电烤箱的控制方法及装置、电烤箱。包括：电烤箱的烘烤腔具有排气口，排气口与电烤箱的烤箱壳体上开设的出风口连通，通过在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开以将烘烤腔内烹饪品的气体传递至烤箱壳体之外。通过本申请，解决相关技术中因为食物的气味无法通过密闭的电烤箱散发出来，导致用户无法通过食物的气味判断电烤箱内食物的烹饪程度的问题。

Description

一种电烤箱的控制方法及装置、电烤箱

技术领域

本申请涉及家电领域，具体而言，涉及一种电烤箱的控制方法及装置、电烤箱。

背景技术

随着人们生活水平的提高，电烤箱已经成为美食爱好者必备的烹饪工具。由于电烤箱对温度的要求及安全考虑，市场上的家用电烤箱都使用透明的门，整个机身是密闭的，导致用户在食物烤制过程中无法通过气味判断食物烤制的程度，因此，对于色香味要求较高的食物，一般的电烤箱显然是没办法满足其烹饪需求的。

针对相关技术中的上述问题，目前尚未提出有效的解决方案。

发明内容

本申请的主要目的在于提供一种电烤箱的控制方法及装置、电烤箱，以解决相关技术中因为食物的气味无法通过密闭的电烤箱散发出来，导致用户无法通过食物的气味判断电烤箱内食物的烹饪程度的问题。

为了实现上述目的，根据本申请的一个方面，提供了一种电烤箱的控制方法。该方法包括：一种电烤箱的控制方法，其特征在于，电烤箱的烘烤腔具有排气口，排气口与电烤箱的烤箱壳体上开设的出风口连通，该方法包括：在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开以将烘烤腔内烹饪品的气体传递至烤箱壳体之外。

进一步地，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开之后，该方法还包括：发送控制开启信号给排风部，其中，排气口和出风口通过出风通道相连通，排风部设置在出风通道内，排风部的出风风向与出风通道的排风风向一致；基于控制开启信号控制排风部开启，以对从排气口中散发的气体进行降温。

进一步地，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开包括：根据电烤箱的运行模式选取预设时间段；控制排气口在预设时间段后打开。

进一步地，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开包括：根据电烤箱的运行模式选取预设时间段；控制排气口在预设时间段后打开之后控制排气口按照预定周期开启和关闭。

进一步地，该方法还包括：在检测到电烤箱完成烹饪后，控制排气口关闭和控制排风部关闭。

为了实现上述目的，根据本申请的另一方面，提供了一种电烤箱的控制装置。该电烤箱的烘烤腔具有排气口，排气口与电烤箱的烤箱壳体上开设的出风口连通，该装置包括：第一控制单元，用于在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开以将烘烤腔内烹饪品的气体传递至烤箱壳体之外。

为了实现上述目的，根据本申请的另一方面，提供了一种电烤箱。该电烤箱包括：烤箱壳体，烤箱壳体上开设有出风口；烘烤腔，设置在烤箱壳体内，烘烤腔具有排气口，烘烤腔通过排气口与出风口相连通以将烘烤腔内烹饪品的气体传递至烤箱壳体之外；其中，排气口可开闭地设置以使烘烤腔与出风口之间可通断地相连通。

进一步地，电烤箱还包括出风通道，出风通道的一端与烘烤腔相连通，其另一端与出风口相连通，排气口可开闭地设置以使烘烤腔与出风通道之间可通断地相连通。

进一步地，电烤箱还包括排风部，排风部设置在出风通道内，排风部的出风风向与出风通道的排风风向一致。

进一步地，出风通道设置于烘烤腔的上方。

通过本申请，电烤箱的烘烤腔具有排气口，排气口与电烤箱的烤箱壳体上开设的出风口连通，采用以下步骤：通过在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开以将烘烤腔内烹饪品的气体传递至烤箱壳体之外，解决了相关技术中因为食物的气味无法通过密闭的电烤箱散发出来，导致用户无法通过食物的气味判断电烤箱内食物的烹饪程度的问题，进而达到了提高电烤箱智能程度的效果。

附图说明

构成本申请的一部分的附图用来提供对本申请的进一步理解，本申请的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本申请的不当限定。在附图中：

图1是根据本申请实施例的一种电烤箱的控制方法的流程图；以及

图2是根据本申请实施例的一种电烤箱的控制方法的示意图；

图3是根据本申请实施例提供的一种电烤箱的示意图；

图4是根据本申请另一种实施例提供的一种电烤箱的控制装置的示意图；

图5是根据本申请实施例提供的一种电烤箱的控制装置的示意图。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本申请。

为了使本技术领域的人员更好地理解本申请方案，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。

需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施例。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。

根据本申请的实施例，提供了一种电烤箱的控制方法。

图1是根据本申请实施例的一种电烤箱的控制方法的流程图。如图1所示，该方法包括以下步骤：

步骤S101，电烤箱的烘烤腔具有排气口10，排气口10与电烤箱的烤箱壳体上开设的出风口20连通，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口10打开以将烘烤腔内烹饪品的气体传递至烤箱壳体之外。

具体地，如图2所示，本实施例提供的电烤箱中的烘烤腔上设置有排气口10，排气口10可开闭，同时在电烤箱的顶层设置有出风口20，出风口20与排气口10相连通。在检测到电烤箱启动烹饪后，可以控制排气口10打开，在排气口10打开后，电烤箱内的食物烤制气味可以通过排气口10和出风口20排至电烤箱外。通过排出电烤箱外的气味可以判断电烤箱内食物的烤制程度。

可选地，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口10打开之后，该方法还包括：发送控制开启信号给排风部40，其中，排气口10和出风口20通过出风通道30相连通，排风部40设置在出风通道30内，排风部40的出风风向与出风通道30的排风风向一致；基于控制开启信号控制排风部40开启，以对从排气口10中散发的气体进行降温。

具体地，如图2所示，排气口10通过烘烤腔与电烤箱顶层之间设置的出风通道30与出风口20相连通，同时在出风通道30内设置有排风部40，排风部40可以是小电扇也可以是其他可以提供出风的小型设备，并且排风部40的出风风向与出风通道30的排风方向相一致。在电烤箱开启后，会发送一个控制开启信号给排风部40，也就是说，在排气口10打开的同时会启动排风部40打开，通过排风部40吹出的风将排气口10中散发出的气体进行降温，以保证气体从出风口20散出的时候不会因为温度太高而导致烫伤用户的情况发生。

需要说明的是，排气口10、出风口20和出风通道30不一定设置在如图2显示的电烤箱的上方，也可以设置在如图3所示的电烤箱的下方，或者设置在电烤箱的侧方，只要达到解决了技术问题的效果都是可以的。

可选地，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口10打开包括：根据电烤箱的运行模式选取预设时间段；控制排气口10在预设时间段后打开。

具体地，因为无论在电烤箱内烹制任何食物，刚开始烹制的时候食物不会散发任何气味，并且在刚开始的时间段内用户也没有通过气味来了解食物烹饪的程度的需求，因此，为了节能和延长电烤箱的寿命，可以根据电烤箱的烹饪模式选取一个预设时间段，在电烤箱开启预设时间段后，再控制排气口10打开。例如，在电烤箱烧烤模式下进行鸡胸肉烧烤的过程需要15分钟，就选取7分钟为预设时间段，在7分钟后控制开启排气口10以供鸡胸肉的烤制气味散发出来，那么用户就可以在7分钟后通过散发出的气味判断鸡胸肉烤制的程度。

可选地，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口10打开包括：根据电烤箱的运行模式选取预设时间段；控制排气口10在预设时间段后打开之后控制排气口10按照预定周期开启和关闭。

具体地，在打开排气口10使食物的烤制气味散发出电烤箱外后，因为如果一直使排气口10处于打开状态，会影响烤箱的密闭性能，同时影响食物的烹饪效果。在不想因为排气口10过多的影响电烤箱密闭性的情况下，又想通过气味判断食物的烹饪程度，就可以选择在打开排气口10后，使排气口10周期性的开闭以使不同烹饪阶段的食物气味散发至电烤箱外以供用户做出判断。例如，在电烤箱处于强烧烤模式下烤制大块羊排时需要的烤制时间为40分钟，选取预设时间段为10分钟，在10分钟后控制排气口10打开，但是选取排气口10的开闭周期为每打开1分钟关闭5分钟，那么在抛除预设时间段的30分钟内，控制排气口10一共打开了5次，每次持续时间为1分钟。通过上述实施例就可以在保证电烤箱烹饪效果的同时又可以通过气味判断食物的烹饪程度。

需要说明的是，上述预设时间和排气口10的开闭周期可以通过程序录入到电烤箱内也可以在每次烹饪时手动设置。同时需要强调的是，在控制每次排气口10打开的同时，都会发送控制打开信号给排风部40，排风部40会将从排气口10散发出来的气体进行降温。

可选地，该方法还包括：在检测到电烤箱完成烹饪后，控制排气口10关闭和控制排风部40关闭。

具体地，只要检测到电烤箱完成烹饪过程，就会控制处于打开状态的排气口10和排风部40关闭。但是如果在烹饪过程中排气口10和排风部40设置为周期性的开闭，在电烤箱结束烹饪的时候，排气口10与排风部40正好处于关闭状态，那么随着烹饪过程结束，排气口10与排风部40不会再打开。

本申请实施例提供的一种电烤箱的控制方法，电烤箱的烘烤腔具有排气口10，排气口10与电烤箱的烤箱壳体上开设的出风口20连通，通过在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口10打开以将烘烤腔内烹饪品的气体传递至烤箱壳体之外，解决了相关技术中因为食物的气味无法通过密闭的电烤箱散发出来，导致用户无法通过食物的气味判断电烤箱内食物的烹饪程度的问题，进而达到了提高电烤箱智能程度的效果。

图2是根据本申请实施例的一种电烤箱的控制方法的示意图。如图2所示，

步骤一，开始，转到步骤二；步骤二，烤制食物，转到步骤三；步骤三，窗口是否打开，如果打开转到步骤四，如果没有转到步骤五；步骤四，打开风扇，转到步骤六；步骤五，关闭风扇，转到步骤六；步骤六，结束。

通过本实施例提供的一种电烤箱的控制方法，解决了相关技术中因为食物的气味无法通过密闭的电烤箱散发出来，导致用户无法通过食物的气味判断电烤箱内食物的烹饪程度的问题，进而达到了提高电烤箱智能程度的效果。

需要说明的是，在附图的流程图示出的步骤可以在诸如一组计算机可执行指令的计算机系统中执行，并且，虽然在流程图中示出了逻辑顺序，但是在某些情况下，可以以不同于此处的顺序执行所示出或描述的步骤。

图3是根据本申请实施例提供的一种电烤箱的示意图。如图3所示，一种电烤箱包括：烤箱壳体，烤箱壳体上开设有出风口20；烘烤腔，设置在烤箱壳体内，烘烤腔具有排气口10，烘烤腔通过排气口10与出风口20相连通以将烘烤腔内烹饪品的气体传递至烤箱壳体之外；其中，排气口10可开闭地设置以使烘烤腔与出风口20之间可通断地相连通。

可选地，电烤箱还包括出风通道30，出风通道30的一端与烘烤腔相连通，其另一端与出风口20相连通，排气口10可开闭地设置以使烘烤腔与出风通道30之间可通断地相连通。

可选地，电烤箱还包括排风部40，排风部40设置在出风通道30内，排风部40的出风风向与出风通道30的排风风向一致。

可选地，出风通道30设置于烘烤腔的上方。

本申请实施例提供的一种电烤箱，包括烤箱壳体，烤箱壳体上开设有出风口20；烘烤腔，设置在烤箱壳体内，烘烤腔具有排气口10，烘烤腔通过排气口10与出风口20相连通以将烘烤腔内烹饪品的气体传递至烤箱壳体之外；其中，排气口10可开闭地设置以使烘烤腔与出风口20之间可通断地相连通，解决了相关技术中因为食物的气味无法通过密闭的电烤箱散发出来，导致用户无法通过食物的气味判断电烤箱内食物的烹饪程度的问题，进而达到了提高电烤箱智能程度的效果。

图4是根据本申请另一种实施例提供的一种电烤箱的控制装置的示意图。如图4所示，不同于图3提供的电烤箱，本实施例中排气口10、排风部40和出风口20全部设置在电烤箱的下部。

本申请实施例提供的一种电烤箱，解决了相关技术中因为食物的气味无法通过密闭的电烤箱散发出来，导致用户无法通过食物的气味判断电烤箱内食物的烹饪程度的问题，进而达到了提高电烤箱智能程度的效果。

本申请实施例还提供了一种电烤箱的控制装置，需要说明的是，本申请实施例的一种电烤箱的控制装置可以用于执行本申请实施例所提供的用于一种电烤箱的控制方法。以下对本申请实施例提供的一种电烤箱的控制装置进行介绍。

图5是根据本申请实施例提供的一种电烤箱的控制装置的示意图。如图5所示，电烤箱的烘烤腔具有排气口10，排气口10与电烤箱的烤箱壳体上开设的出风口20连通，该装置包括：第一控制单元501，用于在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口10打开以将烘烤腔内烹饪品的气体传递至烤箱壳体之外。

本申请实施例提供的一种电烤箱的控制装置，通过电烤箱的烘烤腔具有排气口10，排气口10与电烤箱的烤箱壳体上开设的出风口20连通，第一控制单元501，用于在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口10打开以将烘烤腔内烹饪品的气体传递至烤箱壳体之外，解决了相关技术中因为食物的气味无法通过密闭的电烤箱散发出来，导致用户无法通过食物的气味判断电烤箱内食物的烹饪程度的问题，进而达到了提高电烤箱智能程度的效果。

可选地，该装置还包括：发送单元，用于在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口10打开之后，发送控制开启信号给排风部40，其中，排气口10和出风口20通过出风通道30相连通，排风部40设置在出风通道30内，排风部40的出风风向与出风通道30的排风风向一致；第二控制单元，用于基于控制开启信号控制排风部40开启，以对从排气口10中散发的气体进行降温。

可选地，第一控制单元501包括：第一选取子单元，用于根据电烤箱的运行模式选取预设时间段；第一控制子单元，用于控制排气口10在预设时间段后打开。

可选地，第一控制单元501包括：第二选取子单元，用于根据电烤箱的运行模式选取预设时间段；第二控制子单元，用于控制排气口10在预设时间段后打开之后控制排气口10按照预定周期开启和关闭。

可选地，该装置还包括：第三控制单元，用于在检测到电烤箱完成烹饪后，控制排气口10关闭和控制排风部40关闭。

所述一种电烤箱的控制装置包括处理器和存储器，上述第一控制单元501等均作为程序单元存储在存储器中，由处理器执行存储在存储器中的上述程序单元来实现相应的功能。

处理器中包含内核，由内核去存储器中调取相应的程序单元。内核可以设置一个或以上，通过调整内核参数来解决相关技术中因为食物的气味无法通过密闭的电烤箱散发出来，导致用户无法通过食物的气味判断电烤箱内食物的烹饪程度的问题。

存储器可能包括计算机可读介质中的非永久性存储器，随机存取存储器(RAM)和/或非易失性内存等形式，如只读存储器(ROM)或闪存(flash RAM)，存储器包括至少一个存储芯片。

本发明实施例提供了一种存储介质，其上存储有程序，该程序被处理器执行时实现所述一种电烤箱的控制方法。

本发明实施例提供了一种处理器，所述处理器用于运行程序，其中，所述程序运行时执行所述一种电烤箱的控制方法。

本发明实施例提供了一种设备，设备包括处理器、存储器及存储在存储器上并可在处理器上运行的程序，处理器执行程序时实现以下步骤：电烤箱的烘烤腔具有排气口，排气口与电烤箱的烤箱壳体上开设的出风口连通，该方法包括：在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开以将烘烤腔内烹饪品的气体传递至烤箱壳体之外。

可选地，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开之后，该方法还包括：发送控制开启信号给排风部，其中，排气口和出风口通过出风通道相连通，排风部设置在出风通道内，排风部的出风风向与出风通道的排风风向一致；基于控制开启信号控制排风部开启，以对从排气口中散发的气体进行降温。

可选地，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开包括：根据电烤箱的运行模式选取预设时间段；控制排气口在预设时间段后打开。

可选地，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开包括：根据电烤箱的运行模式选取预设时间段；控制排气口在预设时间段后打开之后控制排气口按照预定周期开启和关闭。

可选地，该方法还包括：在检测到电烤箱完成烹饪后，控制排气口关闭和控制排风部关闭。本文中的设备可以是服务器、PC、PAD、手机等。

本申请还提供了一种计算机程序产品，当在数据处理设备上执行时，适于执行初始化有如下方法步骤的程序：电烤箱的烘烤腔具有排气口，排气口与电烤箱的烤箱壳体上开设的出风口连通，该方法包括：在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开以将烘烤腔内烹饪品的气体传递至烤箱壳体之外。

可选地，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开之后，该方法还包括：发送控制开启信号给排风部，其中，排气口和出风口通过出风通道相连通，排风部设置在出风通道内，排风部的出风风向与出风通道的排风风向一致；基于控制开启信号控制排风部开启，以对从排气口中散发的气体进行降温。

可选地，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开包括：根据电烤箱的运行模式选取预设时间段；控制排气口在预设时间段后打开。

可选地，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制排气口打开包括：根据电烤箱的运行模式选取预设时间段；控制排气口在预设时间段后打开之后控制排气口按照预定周期开启和关闭。

可选地，该方法还包括：在检测到电烤箱完成烹饪后，控制排气口关闭和控制排风部关闭。

本领域内的技术人员应明白，本申请的实施例可提供为方法、系统、或计算机程序产品。因此，本申请可采用完全硬件实施例、完全软件实施例、或结合软件和硬件方面的实施例的形式。而且，本申请可采用在一个或多个其中包含有计算机可用程序代码的计算机可用存储介质(包括但不限于磁盘存储器、CD-ROM、光学存储器等)上实施的计算机程序产品的形式。

本申请是参照根据本申请实施例的方法、设备(系统)、和计算机程序产品的流程图和/或方框图来描述的。应理解可由计算机程序指令实现流程图和/或方框图中的每一流程和/或方框、以及流程图和/或方框图中的流程和/或方框的结合。可提供这些计算机程序指令到通用计算机、专用计算机、嵌入式处理机或其他可编程数据处理设备的处理器以产生一个机器，使得通过计算机或其他可编程数据处理设备的处理器执行的指令产生用于实现在流程图一个流程或多个流程和/或方框图一个方框或多个方框中指定的功能的装置。

这些计算机程序指令也可存储在能引导计算机或其他可编程数据处理设备以特定方式工作的计算机可读存储器中，使得存储在该计算机可读存储器中的指令产生包括指令装置的制造品，该指令装置实现在流程图一个流程或多个流程和/或方框图一个方框或多个方框中指定的功能。

这些计算机程序指令也可装载到计算机或其他可编程数据处理设备上，使得在计算机或其他可编程设备上执行一系列操作步骤以产生计算机实现的处理，从而在计算机或其他可编程设备上执行的指令提供用于实现在流程图一个流程或多个流程和/或方框图一个方框或多个方框中指定的功能的步骤。

在一个典型的配置中，计算设备包括一个或多个处理器(CPU)、输入/输出接口、网络接口和内存。

存储器可能包括计算机可读介质中的非永久性存储器，随机存取存储器(RAM)和/或非易失性内存等形式，如只读存储器(ROM)或闪存(flash RAM)。存储器是计算机可读介质的示例。

计算机可读介质包括永久性和非永久性、可移动和非可移动媒体可以由任何方法或技术来实现信息存储。信息可以是计算机可读指令、数据结构、程序的模块或其他数据。计算机的存储介质的例子包括，但不限于相变内存(PRAM)、静态随机存取存储器(SRAM)、动态随机存取存储器(DRAM)、其他类型的随机存取存储器(RAM)、只读存储器(ROM)、电可擦除可编程只读存储器(EEPROM)、快闪记忆体或其他内存技术、只读光盘只读存储器(CD-ROM)、数字多功能光盘(DVD)或其他光学存储、磁盒式磁带，磁带磁磁盘存储或其他磁性存储设备或任何其他非传输介质，可用于存储可以被计算设备访问的信息。按照本文中的界定，计算机可读介质不包括暂存电脑可读媒体(transitory media)，如调制的数据信号和载波。

还需要说明的是，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、商品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、商品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括要素的过程、方法、商品或者设备中还存在另外的相同要素。

本领域技术人员应明白，本申请的实施例可提供为方法、系统或计算机程序产品。因此，本申请可采用完全硬件实施例、完全软件实施例或结合软件和硬件方面的实施例的形式。而且，本申请可采用在一个或多个其中包含有计算机可用程序代码的计算机可用存储介质(包括但不限于磁盘存储器、CD-ROM、光学存储器等)上实施的计算机程序产品的形式。

以上仅为本申请的实施例而已，并不用于限制本申请。对于本领域技术人员来说，本申请可以有各种更改和变化。凡在本申请的精神和原理之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本申请的权利要求范围之内。

Claims (10)

1.一种电烤箱的控制方法，其特征在于，所述电烤箱的烘烤腔具有排气口(10)，所述排气口(10)与所述电烤箱的烤箱壳体上开设的出风口(20)连通，所述方法包括：

在检测到电烤箱启动烹饪后，控制所述排气口(10)打开以将所述烘烤腔内烹饪品的气体传递至所述烤箱壳体之外。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制所述排气口(10)打开之后，所述方法还包括：

发送控制开启信号给排风部(40)，其中，所述排气口(10)和所述出风口(20)通过出风通道(30)相连通，所述排风部(40)设置在所述出风通道(30)内，所述排风部(40)的出风风向与所述出风通道(30)的排风风向一致；

基于所述控制开启信号控制所述排风部(40)开启，以对从所述排气口(10)中散发的气体进行降温。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制所述排气口(10)打开包括：

根据所述电烤箱的运行模式选取预设时间段；

控制所述排气口(10)在所述预设时间段后打开。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在检测到电烤箱启动烹饪后，控制所述排气口(10)打开包括：

根据所述电烤箱的运行模式选取预设时间段；

控制所述排气口(10)在所述预设时间段后打开之后控制所述排气口(10)按照预定周期开启和关闭。

5.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述方法还包括：

在检测到所述电烤箱完成烹饪后，控制所述排气口(10)关闭和控制所述排风部(40)关闭。

6.一种电烤箱的控制装置，其特征在于，所述电烤箱的烘烤腔具有排气口(10)，所述排气口(10)与所述电烤箱的烤箱壳体上开设的出风口(20)连通，所述装置包括：

第一控制单元，用于在检测到电烤箱启动烹饪后，控制所述排气口(10)打开以将所述烘烤腔内烹饪品的气体传递至所述烤箱壳体之外。

7.一种电烤箱，其特征在于，包括：

烤箱壳体，所述烤箱壳体上开设有出风口(20)；

烘烤腔，设置在烤箱壳体内，所述烘烤腔具有排气口(10)，所述烘烤腔通过所述排气口(10)与所述出风口(20)相连通以将所述烘烤腔内烹饪品的气体传递至所述烤箱壳体之外；

其中，所述排气口(10)可开闭地设置以使所述烘烤腔与所述出风口(20)之间可通断地相连通。

8.根据权利要求7所述的电烤箱，其特征在于，所述电烤箱还包括出风通道(30)，所述出风通道(30)的一端与所述烘烤腔相连通，其另一端与所述出风口(20)相连通，所述排气口(10)可开闭地设置以使所述烘烤腔与所述出风通道(30)之间可通断地相连通。

9.根据权利要求8所述的电烤箱，其特征在于，所述电烤箱还包括排风部(40)，所述排风部(40)设置在所述出风通道(30)内，所述排风部(40)的出风风向与所述出风通道(30)的排风风向一致。

10.根据权利要求8所述的电烤箱，其特征在于，所述出风通道(30)设置于所述烘烤腔的上方。