CN109882892A - 一种根据沸点实现智能加热火锅的方法及其电加热灶具 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种根据沸点实现智能加热火锅的方法及其电加热灶具，所述方法包括S1、根据电加热灶具中电加热单元的输出功率高低，将电加热灶具的加热模式划分为大火加热模式、中火加热模式、小火加热模式和保温模式；S2、持续采集电加热灶具的锅体实时温度；S3、判断锅体温度是否接近水的沸点，如果尚未接近，则采用大火加热模式对锅体进行加热；如果锅体温度已经接近水的沸点，则继续进行S4；S4、设定一时间窗口t，通过S2中采集到的锅体温度计算出时间窗口t内的温度变化率△temp。本发明在烹饪全过程中，火力始终自动控制，无需用户参与，显示屏显示显示动态调节信息，使整个烹饪过程轻松愉快，用户体验良好。

Description

一种根据沸点实现智能加热火锅的方法及其电加热灶具

技术领域

本发明涉及灶具领域，具体涉及一种根据沸点实现智能加热火锅的方法及其电加热灶具。

背景技术

采用电磁炉吃火锅在近十年非常流行，无论是家用还是商用，都给人们的生活带来了极大的便利。

然而，随着时代的发展，智能技术的突飞猛进，人们对生活高品质体验的需求愈发强烈，如智能体验、功能强化等。采用传统的电磁炉吃火锅时，在火锅煮沸后还保持大火则汤水容易蒸发，需要手动调小火力；每次添加食材时又要及时调大火力才能快速煮沸。这样频繁调节火力既不方便，又容易影响电磁炉的使用寿命，用户体验较差。

因此，传统电磁炉仅拥有的加热功能已无法满足人们吃火锅的需求，且其自身原本存在的受热不均，锅体易滑动等缺陷更是让人烦心。

发明内容

有鉴于此，有必要针对现有技术中存在的问题，提供一种根据沸点实现智能加热火锅的方法及其电加热灶具，以解决在使用电加热灶具吃火锅时，需要频繁手动调节火力的问题。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种根据沸点实现智能加热火锅的方法，包括：

S1、根据电加热灶具中电加热单元的输出功率高低，将电加热灶具的加热模式划分为大火加热模式、中火加热模式、小火加热模式和保温模式；

S2、持续采集电加热灶具的锅体实时温度；

S3、判断锅体温度是否接近水的沸点，如果尚未接近，则采用大火加热模式对锅体进行加热；如果锅体温度已经接近水的沸点，则继续进行S4；

S4、设定一时间窗口t，通过S2中采集到的锅体温度计算出时间窗口t内的温度变化率△temp；

当△temp＞1℃时，判断当前火锅状态处于快速升温状态，采用大火加热模式对锅体进行加热；

当0.5℃＜△temp＜1℃时，判断当前火锅状态处于中速升温状态，采用中火加热模式对锅体进行加热；

当0.25℃＜△temp＜0.5℃时，判断当前火锅状态处于慢速升温状态，采用小火加热模式对锅体进行加热；

当△temp＜0.25℃时，判断当前火锅状态处于接近沸腾状态，进入保温模式进行保温。

进一步地，所述S3中，判断锅体温度是否接近水的沸点的方法为：判断锅体温度是否大于75℃；

当锅体温度大于75℃时，判定锅体温度接近水的沸点，继续进行S4；

当锅体温度小于75℃时，判定锅体温度尚未接近水的沸点，采用大火加热模式对锅体进行加热。

进一步地，大火加热模式的功率为2100～2300W；中火加热模式的功率为 1300～1500W；小火加热模式的功率为700～900W；保温模式的功率为300～500W。

进一步地，所述时间窗口t的取值范围为：3.5～4.5s。

本发明还提供了一种根据沸点实现智能加热火锅的电加热灶具，包括：

锅体，用于盛取火锅的食材；

电加热单元，用于加热锅体，进而对锅体内的火锅食材进行加热；

火力控制单元，用于根据电加热单元的输出功率高低，将电加热灶具的加热模式划分为大火加热模式、中火加热模式、小火加热模式和保温模式；通过切换不同的加热模式控制火力大小；

温度采集单元，用于持续采集电加热灶具的锅体实时温度；

温度变化率计算单元，用于根据温度采集单元中采集到的锅体温度计算出时间窗口t内的温度变化率△temp；

微处理器，用于根据温度采集单元采集到的锅体温度，判断锅体温度是否接近水的沸点，如果尚未接近，则控制火力控制单元采用大火加热模式对锅体进行加热；如果锅体温度已经接近水的沸点，则控制温度变化率计算单元计算温度变化率△temp，并根据温度变化率△temp判断当前火锅状态，进而控制火力控制单元工作在对应的加热模式。

进一步地，当△temp＞1℃时，判断当前火锅状态处于快速升温状态，微处理器控制火力控制单元采用大火加热模式对锅体进行加热；

当0.5℃＜△temp＜1℃时，判断当前火锅状态处于中速升温状态，微处理器控制火力控制单元采用中火加热模式对锅体进行加热；

当0.25℃＜△temp＜0.5℃时，判断当前火锅状态处于慢速升温状态，微处理器控制火力控制单元采用小火加热模式对锅体进行加热；

当△temp＜0.25℃时，判断当前火锅状态处于接近沸腾状态，微处理器控制火力控制单元采用保温模式进行保温。

进一步地，大火加热模式的功率为2100～2300W；中火加热模式的功率为 1300～1500W；小火加热模式的功率为700～900W；保温模式的功率为300～500W。

进一步地，判断锅体温度是否接近水的沸点的方法为：判断锅体温度是否大于75℃；

当锅体温度大于75℃时，判定锅体温度接近水的沸点，继续进行S4；

当锅体温度小于75℃时，判定锅体温度尚未接近水的沸点，采用大火加热模式对锅体进行加热。

进一步地，所述时间窗口t的取值范围为：3.5～4.5s。

进一步地，还包括交互平台，所述交互平台包括：

液晶显示模块，用于将电加热灶具的工作状态和输出功率通过液晶屏进行显示；

触摸按键模块，用于向微处理器输入控制指令。

本发明在烹饪全过程中，火力始终自动控制，无需用户参与，显示屏显示显示动态调节信息，使整个烹饪过程轻松愉快，用户体验良好。

附图说明

图1是本发明提供的一种根据沸点实现智能加热火锅的方法的流程示意图。

图2是本发明提供的一种根据沸点实现智能加热火锅的电加热灶具的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合附图和具体的实施例对本发明的技术方案进行详细说明。

如图1所示本发明提供的一种根据沸点实现智能加热火锅的方法，包括：

S1、根据电加热灶具中电加热单元的输出功率高低，将电加热灶具的加热模式划分为大火加热模式、中火加热模式、小火加热模式和保温模式；其中，大火加热模式的功率为2100～2300W；中火加热模式的功率为1300～1500W；小火加热模式的功率为700～900W；保温模式的功率为300～500W。具体地，在本实施例中，大火加热模式的功率设为2200W；中火加热模式的功率设为1400W；小火加热模式的功率设为800W；保温模式的功率设为400W。

S2、持续采集电加热灶具的锅体实时温度；

S3、判断锅体温度是否接近水的沸点，如果尚未接近，则采用大火加热模式对锅体进行加热；如果锅体温度已经接近水的沸点，则继续进行S4；

S4、设定一时间窗口t，通过S2中采集到的锅体温度计算出时间窗口t内的温度变化率△temp；

当△temp＞1℃时，判断当前火锅状态处于快速升温状态，采用大火加热模式对锅体进行加热；

当0.5℃＜△temp＜1℃时，判断当前火锅状态处于中速升温状态，采用中火加热模式对锅体进行加热；

当0.25℃＜△temp＜0.5℃时，判断当前火锅状态处于慢速升温状态，采用小火加热模式对锅体进行加热；

当△temp＜0.25℃时，判断当前火锅状态处于接近沸腾状态，进入保温模式进行保温。

进一步地，所述S3中，判断锅体温度是否接近水的沸点的方法为：判断锅体温度是否大于75℃；

当锅体温度大于75℃时，判定锅体温度接近水的沸点，继续进行S4；

当锅体温度小于75℃时，判定锅体温度尚未接近水的沸点，采用大火加热模式对锅体进行加热。

进一步地，所述时间窗口t的取值范围为：3.5～4.5s。在本实施例中，所述时间窗口t具体设为4s。

如图2所示，本发明还提供了一种根据沸点实现智能加热火锅的电加热灶具，包括：

锅体(因此部件相对独立，故未在图中示出)，用于盛取火锅的食材；

电加热单元，用于加热锅体，进而对锅体内的火锅食材进行加热；

火力控制单元，用于根据电加热单元的输出功率高低，将电加热灶具的加热模式划分为大火加热模式、中火加热模式、小火加热模式和保温模式；通过切换不同的加热模式控制火力大小；

温度采集单元，用于持续采集电加热灶具的锅体实时温度；

温度变化率计算单元，用于根据温度采集单元中采集到的锅体温度计算出时间窗口t内的温度变化率△temp；

微处理器，用于根据温度采集单元采集到的锅体温度，判断锅体温度是否接近水的沸点，如果尚未接近，则控制火力控制单元采用大火加热模式对锅体进行加热；如果锅体温度已经接近水的沸点，则控制温度变化率计算单元计算温度变化率△temp，并根据温度变化率△temp判断当前火锅状态，进而控制火力控制单元工作在对应的加热模式。

具体地，当△temp＞1℃时，微处理器判断当前火锅状态处于快速升温状态，微处理器控制火力控制单元采用大火加热模式对锅体进行加热；

当0.5℃＜△temp＜1℃时，微处理器判断当前火锅状态处于中速升温状态，微处理器控制火力控制单元采用中火加热模式对锅体进行加热；

当0.25℃＜△temp＜0.5℃时，微处理器判断当前火锅状态处于慢速升温状态，微处理器控制火力控制单元采用小火加热模式对锅体进行加热；

当△temp＜0.25℃时，微处理器判断当前火锅状态处于接近沸腾状态，微处理器控制火力控制单元采用保温模式进行保温。

进一步地，大火加热模式的功率为2100～2300W；中火加热模式的功率为 1300～1500W；小火加热模式的功率为700～900W；保温模式的功率为300～500W。具体地，在本实施例中，大火加热模式的功率设为2200W；中火加热模式的功率设为1400W；小火加热模式的功率设为800W；保温模式的功率设为400W。

进一步地，判断锅体温度是否接近水的沸点的方法为：判断锅体温度是否大于75℃；

当锅体温度大于75℃时，判定锅体温度接近水的沸点，继续进行S4；

当锅体温度小于75℃时，判定锅体温度尚未接近水的沸点，采用大火加热模式对锅体进行加热。

进一步地，所述时间窗口t的取值范围为：3.5～4.5s。在本实施例中，所述时间窗口t具体设为4s。

进一步地，还包括交互平台，所述交互平台包括：

液晶显示模块，用于将电加热灶具的工作状态和输出功率通过液晶屏进行显示；

触摸按键模块，用于向微处理器输入控制指令。

本发明在烹饪全过程中，火力始终自动控制，无需用户参与，显示屏显示显示动态调节信息，使整个烹饪过程轻松愉快，用户体验良好。

以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种根据沸点实现智能加热火锅的方法，其特征在于，包括：

S1、根据电加热灶具中电加热单元的输出功率高低，将电加热灶具的加热模式划分为大火加热模式、中火加热模式、小火加热模式和保温模式；

S2、持续采集电加热灶具的锅体实时温度；

S3、判断锅体温度是否接近水的沸点，如果尚未接近，则采用大火加热模式对锅体进行加热；如果锅体温度已经接近水的沸点，则继续进行S4；

S4、设定一时间窗口t，通过S2中采集到的锅体温度计算出时间窗口t内的温度变化率△temp；

当△temp＞1℃时，判断当前火锅状态处于快速升温状态，采用大火加热模式对锅体进行加热；

当0.5℃＜△temp＜1℃时，判断当前火锅状态处于中速升温状态，采用中火加热模式对锅体进行加热；

当0.25℃＜△temp＜0.5℃时，判断当前火锅状态处于慢速升温状态，采用小火加热模式对锅体进行加热；

当△temp＜0.25℃时，判断当前火锅状态处于接近沸腾状态，进入保温模式进行保温。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述S3中，判断锅体温度是否接近水的沸点的方法为：判断锅体温度是否大于75℃；

当锅体温度大于75℃时，判定锅体温度接近水的沸点，继续进行S4；

当锅体温度小于75℃时，判定锅体温度尚未接近水的沸点，采用大火加热模式对锅体进行加热。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，大火加热模式的功率为2100～2300W；中火加热模式的功率为1300～1500W；小火加热模式的功率为700～900W；保温模式的功率为300～500W。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述时间窗口t的取值范围为：3.5～4.5s。

5.一种根据沸点实现智能加热火锅的电加热灶具，其特征在于，包括：

锅体，用于盛取火锅的食材；

电加热单元，用于加热锅体，进而对锅体内的火锅食材进行加热；

火力控制单元，用于根据电加热单元的输出功率高低，将电加热灶具的加热模式划分为大火加热模式、中火加热模式、小火加热模式和保温模式；通过切换不同的加热模式控制火力大小；

温度采集单元，用于持续采集电加热灶具的锅体实时温度；

温度变化率计算单元，用于根据温度采集单元中采集到的锅体温度计算出时间窗口t内的温度变化率△temp；

微处理器，用于根据温度采集单元采集到的锅体温度，判断锅体温度是否接近水的沸点，如果尚未接近，则控制火力控制单元采用大火加热模式对锅体进行加热；如果锅体温度已经接近水的沸点，则控制温度变化率计算单元计算温度变化率△temp，并根据温度变化率△temp判断当前火锅状态，进而控制火力控制单元工作在对应的加热模式。

6.根据权利要求5所述的电加热灶具，其特征在于，当△temp＞1℃时，判断当前火锅状态处于快速升温状态，微处理器控制火力控制单元采用大火加热模式对锅体进行加热；

当0.5℃＜△temp＜1℃时，判断当前火锅状态处于中速升温状态，微处理器控制火力控制单元采用中火加热模式对锅体进行加热；

当0.25℃＜△temp＜0.5℃时，判断当前火锅状态处于慢速升温状态，微处理器控制火力控制单元采用小火加热模式对锅体进行加热；

当△temp＜0.25℃时，判断当前火锅状态处于接近沸腾状态，微处理器控制火力控制单元采用保温模式进行保温。

7.根据权利要求6所述的电加热灶具，其特征在于，大火加热模式的功率为2100～2300W；中火加热模式的功率为1300～1500W；小火加热模式的功率为700～900W；保温模式的功率为300～500W。

8.根据权利要求5所述的电加热灶具，其特征在于，判断锅体温度是否接近水的沸点的方法为：判断锅体温度是否大于75℃；

当锅体温度大于75℃时，判定锅体温度接近水的沸点，继续进行S4；

当锅体温度小于75℃时，判定锅体温度尚未接近水的沸点，采用大火加热模式对锅体进行加热。

9.根据权利要求5所述的电加热灶具，其特征在于，所述时间窗口t的取值范围为：3.5～4.5s。

10.根据权利要求5所述的电加热灶具，其特征在于，还包括交互平台，所述交互平台包括：

液晶显示模块，用于将电加热灶具的工作状态和输出功率通过液晶屏进行显示；

触摸按键模块，用于向微处理器输入控制指令。