CN102151074A - 一种电炊具 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种将用于控制本体内的电加热装置的控制部件外置的电炊具，包括：本体，该本体包括锅体和设置在锅体内的铝衬胆，以及设置在锅体与铝衬胆之间的电加热装置；可取出地放置在铝衬胆的容腔内的陶瓷锅；刚化玻璃锅盖；以及控制部件，该控制部件与本体相分离，并与本体内的电加热装置相电连接。通过设置控制部件上的各按钮即可对电炊具的工作参数进行设置，并启动电炊具进行工作。控制部件上的电子元件因远离了热源而避免容易被损坏，且更加安全，另外，本发明的电炊具还使用一体成型的不锈钢锅体。本发明提供了一种安全可靠，持久耐用且便于制造与维修的电炊具。

Description

一种电炊具

技术领域

本发明涉及一种电炊具，特别涉及一种使用外置式控制部件来控制电加热装置进行加热的电炊具。

背景技术

目前市场上所售的电烹饪设备多种多样，如电磁炉、电饭锅等等，一般都是通过锅体内的加热部件对锅内的食物进行加热，通过炊具装置中所设的温度检测器来检测锅或食物的温度，再通过锅体内所安装的控制部件来控制加热时间或切换加热功能档，随着加热部件的不断工作，锅体内的温度随之不断升高，一直升高到所设的温度，因控制部件置于锅体内，其内的电子元件很容易因过热而损坏，而且当锅内的食物因沸腾而溢出时，常常会流入到控制部件内，除了不安全因素外，还很难清洗，影响正常使用。另外，通常的锅体使用靠近热源的塑料底壳，不仅会因长期加热而损坏，而且不安全。

发明内容

为克服现有技术中的上述问题，本发明提供了一种控制部件外置的电炊具，其安全可靠，持久耐用。

本发明采用的技术方案是：本发明提供了一种将用于控制电加热装置的控制部件与本体相分离，且将其置于本体外部的电炊具，其包括：本体，该本体包括用于对本体进行加热的一电加热装置和用于驱动电加热装置进行加热的执行单元，执行单元电导通时，电加热装置开始加热，执行单元电断开时，电加热装置停止加热；一控制部件，该控制部件用于控制电加热装置的加热时间和加热温度；一工作锅，该工作锅具有用于放置食物的一空腔。其中，控制部件位于本体之外并与本体相分离地设置，该控制部件与电加热装置相电连接。这样，控制部件就远离了热源，不会因炊具的长期加热而损坏，而且更加安全。

进一步地，控制部件通过一导线与电加热装置相电连接，当然，也可以将控制部件设计为无线控制方式。

更进一步地，其中该电炊具为一种慢炖锅。

再进一步地，本体还包括设有空腔的一锅体和设于该锅体内的一铝衬胆，电加热装置安装在铝衬胆与锅体之间。

优选地，电加热装置围绕铝衬胆外周壁安置且靠近铝衬胆的底部。因铝衬胆具有良好的导热性，其能将电加热装置提供的热量高效、安全地传递给工作锅，并进一步对工作锅的空腔内所放置的食物进行加热。该加热装置也可以安置在铝衬胆的其他位置处，只要能保证为铝衬胆提供充分且分散性的加热即可。

进一步地，所述锅体为一体成型的不锈钢锅体，该种一体锻造方式使得锅体整体结构美观，而且使其清洗起来非常方便，不锈钢材质不仅为锅体提供了足够的强度与质量保证，而且更加安全、耐用。

更进一步地，锅体的外壁上还设有便于提携本体的一或多个手柄，手柄应设计为能够承受锅体及锅体内的满载食物的重量。

优选地，铝衬胆上覆盖有一氧化物涂层，以便改善美观性和避免刮痕。

更进一步地，控制部件上设有启动开关，以及分别电连接至该启动开关的加热时间控制器、加热温度控制器和起始时间延迟控制器，以控制电加热装置的加热时间和加热温度。该控制部件上还可以设有一或多种能够优化该电炊具功能的其他元件。

优选地，工作锅为陶瓷锅，工作锅可取出地放置在铝衬胆内。该种陶瓷锅适用于微波炉、电烤箱等多种烹饪设备，能够耐受剧烈的热变化，而且容易清洗，表面光滑、不粘，适合于制备各种食物。

进一步地，工作锅上还盖设有锅盖，可根据实际需要选用由各种材料制成的锅盖，在本发明的优选方案中，该锅盖为钢化玻璃材质，其使用安全，不易破碎。

与现有技术相比,本发明具有下列优点：本发明提供的电炊具，将用于控制电加热装置工作的控制部件置于外部，使得该控制部件远离热源，使得本发明的电炊具更加安全可靠，本发明还使用一体成型的不锈钢锅体，结构美观，持久耐用。

附图说明

图1为根据本发明一实施例的电炊具的俯视图；

图2为根据本发明一实施例的电炊具的正视图；

图3为根据本发明一实施例的电炊具的后视图；

图4为根据本发明一实施例的电炊具的侧视图；

图5为根据本发明一实施例的电炊具的剖视图；

图6为根据本发明一实施例的电炊具的烤架的正视图；

图7为根据本发明一实施例的电炊具的控制器的示意图；

图8为本发明的电炊具的电路连接示意图。

图中：1、本体；11、电加热装置；12、锅体；13、铝衬胆；14、手柄；15、螺栓；16、底脚；2、控制部件；21、加热时间控制器；22、加热温度控制器；23、起始时间延迟控制器；24、启动开关；25、增加按钮；26、减小按钮；3、工作锅；4、锅盖；41、盖体手柄；5、烤架；6、电源电路板。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围作出更为清除明确的界定。

如图1至图4所示，根据本发明一实施例的慢炖锅的示意图，一种将用于控制锅体内的电加热装置外置的慢炖锅。该慢炖锅包括：本体1，本体1包括一锅体12和设于该锅体12内的一铝衬胆13，以及安装在铝衬胆13与锅体12之间的电加热装置11，该电加热装置11靠近铝衬胆13底部并绕铝衬胆13外壁安置，如图5所示，在本发明的实施例中，该电加热装置11为一电阻丝加热器；一工作锅3，该工作锅3可取出地放置在铝衬胆13内，工作锅3具有用于放置食物的空腔；一锅盖4，该锅盖4配备在工作锅3上；一控制部件2，该控制部件2用于控制电阻丝加热器11的加热时间和加热温度。其中，铝衬胆13与锅体12之间还通过螺栓15相固定连接。本体1内还包括用于驱动所述电阻丝加热器11进行加热的执行单元，执行单元电导通时，电阻丝加热器11开始加热，执行单元电断开时，电加热装置11停止加热。控制部件2置于本体1外部，且与本体1相分离地设置，控制部件2通过一导线与本体内的电加热装置11相电连接，控制部件2可如图7所示。该控制部件2上还设有启动开关24，以及分别电连接至该启动开关24的加热时间控制器21、加热温度控制器22和起始时间延迟控制器23，以控制电阻丝加热器11的加热时间和加热温度。另外，控制部件2上还设有LCD显示屏以显示慢炖锅通/断电状态，或炖煮过程的火力，或工作时间，或延迟启动的时间等。控制部件2上还设有增加按钮25和减小按钮26，用于设定火力档、工作时间或延迟时间。控制部件2远离了本体1内的加热源，不会因锅体12温度过高而损坏其内部的电子元件，且更加安全、可靠。本体1内还安装有温度检测传感器，电源电路板6安装在本体1上，控制部件2通过导线连接到本体的电源电路板6上以与电加热装置11相电连接，接插头采用类似USB插入的方式。另外，本发明的慢炖锅还可以配有烤架5或可优化慢炖锅功能的其他配件，烤架5可用于放在工作锅3内蒸煮菜肴或食物，烤架5如图6所示。

在本发明的优选方案中，锅体12为一次锻造成型的不锈钢锅体，不仅整体构型美观，而且持久耐用、不变形、容易清洗。锅体12的外壁上还设有便于提携本体及其内部的食物的两个不锈钢手柄14，两个手柄14对称地设置在本体1的外壁上以方便移动该慢炖锅，手柄14与本体1具有足够的保持力，以便能够承受起本体1及其内部满装的食物。本体1的底部还对称地设置有4个底脚16以起支撑作用。铝衬胆13的尺寸小于锅体12，其底部为平面，能够与锅体12和工作锅3保持良好的接触，其上边缘高于锅体12且向外设有一小段延伸，铝衬胆13具有良好的导热性，能够将包覆在其周围的电阻丝加热器11提供的热量高效、安全地提供给工作锅3，并进一步为工作锅3内的食物加热。铝衬胆12的表面还涂有一层氧化物涂层，以达到保护其不受刮痕和更加美观的目的。工作锅3为陶瓷锅，其不粘食物且清洗起来很方便，且外壁尺寸略小于铝衬胆13的内壁尺寸，并与铝衬胆13保持良好接触，工作锅3的上端边缘向外延伸并超过锅体12和铝衬胆13的外边缘，且在其向外延伸的外壁上形成两个对称的凸耳，以便于置放或取出工作锅3。另外，可根据实际需要及个人喜好选用不同材质的锅盖4，在该实施例中，锅盖4由钢化玻璃制成。锅盖4在其外壁的上还设有一盖体手柄41，以方便在该慢炖锅工作期间随时取下锅盖4添料或查看情况，而不会被热气烫伤，锅盖4的外圈设有一不锈圈，另外锅盖4上还设有两个小孔。

图8所示为本发明的慢炖锅的电路连接示意图。从图中可以看出，控制部件2通过4PIN电线连接到本体1上的电源电路板6，并进一步电连接至本体1内的电加热装置11。本发明的慢炖锅采用可控硅（TRIAC）来控制电加热装置11。

使用者只需要通过控制外置式控制部件2上的按钮即可对该慢炖锅的电加热装置11进行控制。在关机状态，LCD没有显示或只显示“……”，表示已经接入电源；待机和工作状态，LCD显示炖煮过程中的火力或工作时间或延迟启动的时间。在关机状态下，短按启动开关24进入待机状态，在待机状态，短按启动开关24启动工作过程，在启动状态下，按此键1秒可以进入关机状态。可通过三种方式来设置控制部件2，烹煮时间的设置范围为0-20 h，烹煮的温度档位低档、高档及保温档，启动烹煮工艺前的等待时间的设置范围为0-4 h。

各参数的设置都可以借助功能按钮与增加按钮25和/或减小按钮26来设置，在加热温度控制器22按钮开启的状态下，每按一次增加按钮25，火力就按照保温档-低档-高档的顺序切换，每按一次减小按钮26，火力就按照高档-低档-保温档的顺序切换。在加热时间控制器21或起始时间延迟控制器23开启的状态下，也同样可通过增加按钮25和/或减小按钮26来设置工作时间，每按下一次增加（减小）1小时，如果按住1秒以上，则以每秒5个数字的速度快速增加，时间可以设置到最大值（20小时或4小时）则不再增加。如果慢炖锅刚插上电源并按下启动开关24进入待机状态，默认的火力档为低档，默认的炖煮时间未8小时，没有延迟时间设置。

本发明的实施例的一般工作过程如下：将生的（未煮过的）新鲜食物放入到陶瓷锅3内，大概装满至陶瓷锅3的1/2至3/4体积较佳，太少了容易导致食物焦糊，而且不安全，过多了又使得食物容易在煮沸腾时溢出锅体；然后，将装载了食物的陶瓷锅3放置在锅体12内的铝衬胆13内，并调整位置以使得陶瓷锅3与铝衬胆13保持良好接触，此时要注意陶瓷锅3的底部最好保持干燥，再用锅盖4盖好陶瓷锅3；用导线将控制部件2插入本体1，使得控制部件2的控制电路与本体1内的电加热装置11相电连接；将锅体本体1接通电源，并通过操作控制部件2上的各按钮来设置慢炖锅的工作条件。一般可设置3个条件：烹煮时间、烹煮的温度以及烹煮前等待时间。

当接通电源，按下启动开关24，按照需要对各参数进行设置，然后该慢炖锅等待所设的一段时间（可为0-4 h，也可以无等待时间），接着在所设的温度档（低或高）下烹煮所设的一段时间，随后自动地转换至保温档一段时间，最后自动地关闭。通过置于本体1外部且与本体1分离的控制部件2来控制电阻丝加热器11对陶瓷锅3及其内食物的加热，更加安全可靠。

以上对本发明的特定实施例进行了说明，但本发明的保护内容不仅仅限定于以上实施例，在本发明的所属技术领域中，只要掌握通常知识，就可以在其技术要旨范围内进行多种多样的变更。

Claims (10)

1.一种电炊具，包括：

本体（1），所述本体（1）包括用于对所述本体（1）进行加热的一电加热装置（11）和用于驱动所述电加热装置（11）进行加热的执行单元，所述执行单元电导通时，所述电加热装置（11）开始加热，所述执行单元电断开时，所述电加热装置（11）停止加热；

一控制部件（2），所述控制部件（2）用于控制所述电加热装置（11）的加热时间和加热温度；

一工作锅（3），所述工作锅（3）具有用于放置食物的一空腔；

其特征在于：所述控制部件（2）位于所述本体（1）之外并与所述本体（1）相分离地设置，所述控制部件（2）与所述电加热装置（11）相电连接。

2.根据权利要求1所述的电炊具，其中所述控制部件（2）通过一导线与所述电加热装置（11）相电连接。

3.根据权利要求1或2所述的电炊具，其中所述电炊具为一慢炖锅。

4.根据权利要求1或2所述的电炊具，其中所述本体（1）还包括设有空腔的一锅体（12），和设于所述锅体（12）内的一铝衬胆（13），所述电加热装置（11）安装在所述铝衬胆（13）与锅体（12）之间。

5.根据权利要求4所述的电炊具，其中所述电加热装置（11）围绕所述铝衬胆（13）外周壁安置。

6.根据权利要求4所述的电炊具，其中所述锅体（12）为一体成型的不锈钢锅体。

7.根据权利要求4所述的电炊具，其中所述锅体（12）的外壁上设有便于提携所述本体（1）的一或多个手柄（14）。

8.根据权利要求4所述的电炊具，其中所述铝衬胆（13）的内壁表面上覆盖有一氧化物涂层。

9.根据权利要求1或2所述的电炊具，其中所述控制部件（2）上设有启动开关（24）以及分别电连接至所述启动开关（24）的加热时间控制器（21）、加热温度控制器（22）和起始时间延迟控制器（23），以控制所述电加热装置（11）的加热时间和加热温度。

10.根据权利要求4所述的电炊具，其中所述工作锅（3）为陶瓷锅，所述工作锅（3）可取出地放置在所述铝衬胆（13）内。

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