CN109691571A - 一种加工明日叶专用预烤箱 - Google Patents

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王云
钟文雯
王可平
王可林
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    • A23F3/34—Tea substitutes, e.g. matè; Extracts or infusions thereof
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Abstract

本发明公开了一种加工明日叶专用预烤箱，其特征在于，包括箱体，所述箱体由顶盖、底盖及侧壁构成，其侧壁与底盖为密封固定连接，其顶盖与侧壁为可开关的活动连接，其顶盖上置有一出气装置，其底盖置有一进气装置；所述底盖上设置一转盘，转盘上设置烤架；所述侧壁外部置有控制器，内部置有与控制器电连接的电加热装置；所述侧壁上还设置一透明窗口。本发明的预烤箱，可将明日叶茎直立预烤，具有处理的明日叶茎数量多、烘烤时间短、活性成分流失少、加热均匀和脱水程度同一等优点，并且用此预烤箱处理的明日叶茎宜于后续工艺的处理，并能保证产品质量。

Description

一种加工明日叶专用预烤箱
技术领域
本发明涉及一种将明日叶进行烘烤的专用预烤箱，属于明日叶加工设备技术领域。
背景技术
明日叶又名长寿草，多年生草本植物，具有独特的香味。明日叶富含九种维生素，十六种氨基酸及钙、锰、镁、锗等微量元素，叶酸、泛酸、苯烯1酮、芸香甙等成份。原产于日本八丈岛，生活在该岛上的百岁老人较多，被誉为“长寿岛”。经有关专家反复研究其长寿原因，认为是与岛上人们常年食用、饮用明日叶有关，故明日叶又称长寿草。由其制成的茶，即明日叶茶，又名长寿茶，具有增强人体免疫力、抗溃疡、抗血栓、降低胆固醇、降血脂、防癌变和营养神经末梢等功效，对肝炎、高血压、糖尿病、便秘等疾病有一定效果，且无任何副作用。
明日叶的形态类似芹菜，一条主茎上生长有很多枝芽和多个具有粗长叶柄的叶片。明日叶茶制备中，预烤是为了除去明日叶的茎和叶组织中的部分水分，便于下一切条工序的处理，类似普通炒茶工艺中的“杀青”。由于明日叶的茎与叶的结构质地不同，水分蒸发速度也不相同，若将明日叶的茎和叶同时加热，二者干燥的程度必然不同，从而影响明日叶茶的质量。欲达到最终产品含水量相同的目的，则需不同的干燥条件。因而通常都是将明日叶的茎和叶分别进行处理，明日叶的叶子也需要将较粗大的叶柄分离出来。
生产明日叶茶，现有技术都是将明日叶茎或较粗的叶柄横断切片后，再进行加热炒制等后续工艺处理。由于明日叶的茎和叶柄含水量较多，切成薄片后组织液极易自然流出，组织液中的查尔酮等活性成分则随之流失，导致明日叶茶的质量降低。
为了克服上述不足，我们曾将明日叶茎进行自然晾晒脱水到一定程度，切成一定长度的细条后，再进行炒制等后续工艺。但自然晾晒脱水存在需要时间长、脱水程度不同一、受自然天气影响大等诸多缺点。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明所要解决的技术问题是：提供一种加工明日叶专用预烤箱，将明日叶茎或叶柄直立烘烤，使其活性成分流失少、加热均匀和脱水程度同一。
为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种加工明日叶专用预烤箱，包括箱体，所述箱体由顶盖、底盖及侧壁构成，其侧壁与底盖为密封固定连接，其顶盖与侧壁为可开关的活动连接，其顶盖上置有一出气装置，其底盖置有一进气装置；所述底盖上设置一转盘，转盘上设置烤架；所述侧壁外部置有控制器，内部置有与控制器电连接的电加热装置；所述侧壁上还设置一透明窗口。
优化的，所述控制器置有时间控制、温度控制和旋转控制屏；所述转盘为电动转盘，其与控制器电连接；所述烤架为烘烤明日叶专用烤架，其由支撑架与烤盘组成，烤盘水平置于支撑架中。
所述箱体为圆桶形状。
所述转盘为圆形金属转盘，所述烤架为烘烤明日叶专用的圆形烤架。
所述烤架由支撑架和上中下三层烤盘构成；所述支撑架包括等高的三根金属支撑杆，且呈等边三角形纵向排列；在所述支撑杆的中部置有中卡口，在其一端距端部1-2cm处置有下卡口；中层烤盘由设置在支撑杆中部的中卡口与支撑架卡接，底层烤盘由设置在支撑杆靠近端部的下卡口与支撑架卡接；支撑架的上端顶在上层烤盘的底面。
所述上层烤盘的底面置有向下伸出2-3cm的尖钉，尖钉沿上层烤盘底面呈多层环状排列，尖钉之间各方向的间距均为1.5-2.0cm；所述中层烤盘为金属片盘，中层烤盘置有直径为1-1.5cm的圆孔，所述圆孔的排列位置与上层烤盘的尖钉相对应。
所述底层烤盘为网线密集排列但可透气的金属网格盘。
所述转盘上置有两个或多个烤架，上面的烤架置于下面烤架的上层烤盘上。
所述箱体其顶盖、底盖及侧壁均为保温结构。
所述箱体其顶盖铰接在侧壁上缘，顶盖与侧壁的接触面为密封连接。
所述出气装置为一出气阀，置于顶盖的中心部位。
所述进气装置为一进气阀，置于底盖的中心部位。
本发明的加工明日叶专用预烤箱，先将一定长度的明日叶茎或叶柄处理成条状后，直立放在专用可转动烤架上并置于烤箱内，可将明日叶茎直立预烤。与用普通烤箱将明日叶茎堆放在盘或网上烘烤比较，具有处理的明日叶茎数量多、烘烤时间短、活性成分流失少、加热均匀和脱水程度同一等优点，并且用此预烤箱处理的明日叶茎宜于后续工艺的处理，并能保证产品质量，具有诸多优点。
附图说明
下面结合实施例及附图对本发明进行更详细的说明。
图1是本发明的结构示意图。
图2是本发明的烤架结构示意图。
图3是本发明的内部结构截面示意图。
图4是本发明实施例2的内部结构截面示意图。
具体实施方式
实施例1
一种加工明日叶专用预烤箱，包括圆桶形状箱体，其箱体由顶盖1、底盖3及侧壁2构成，均为保温结构。所述侧壁2外部置有控制器21，所述控制器21置有时间控制、温度控制和旋转控制屏；所述侧壁2内部置有与控制器21电连接的电加热装置22；所述侧壁2上还设置一透明窗口23。其侧壁2与底盖3为密封固定连接，其顶盖1铰接在侧壁2上缘，为可开关的活动连接，顶盖1与侧壁2的接触面为密封连接。其顶盖1上中心部位置有一出气阀11。其底盖3中心部位置有一进气阀31，底盖3上设置圆形金属转盘32，转盘32上放置烘烤明日叶专用的圆形烤架4。所述转盘32为电动转盘，其与控制器21电连接；所述烤架4为烘烤明日叶专用烤架，其包括烤盘41、支撑架42，烤盘41水平置于支撑架42中。所述烤架4由支撑架42和上中下三层烤盘41构成；所述支撑架42包括等高的三根金属支撑杆，且呈等边三角形纵向排列；在所述支撑杆的中部置有中卡口43，在支撑杆一端距端部1cm处置有下卡口44；中层烤盘41由中卡口43与支撑架42卡接，底层烤盘由设置在支撑杆靠近端部的下卡口44与支撑架42卡接；支撑架42的上端顶在上层烤盘的底面。所述底层烤盘为网线密集排列但可透气的金属网格盘。所述上层烤盘的底面置有向下伸出2cm的尖钉45，尖钉沿上层烤盘底面呈多层环状排列，尖钉之间各方向的间距均为1.5cm；所述中层烤盘为金属片盘，中层烤盘置有直径为1cm的圆孔46，所述圆孔的排列位置与上层烤盘的尖钉相对应。
所述的加工明日叶专用预烤箱，可以通过其玻璃窗口向烤箱内观察。
应用时，取一根处理好的一定长度的明日叶茎条或叶柄条，一般20-30厘米长，将其上端插在沿上层烤盘底面呈多层环状排列的某个尖钉上，再将其下端穿过中层圆盘相对应的圆孔而直立在底层圆盘的金属网上，同样方法安放另一根明日叶茎条。然后将装满明日叶茎条的烤架置于烤箱底部的转盘上，即可设定时间，启动转盘和加热装置进行烘烤。期间，还可通过其玻璃窗口向烤箱内观察烘烤情况，根据实际情况及时调整烘烤时间及温度、转速等。
实施例2
本实施例的加工明日叶专用预烤箱，基本结构与实施例1的一致，主要不同之处在于其箱体内设置有两个烤架，上面的烤架置于下面烤架的上层烤盘上。具体结构如下：
一种加工明日叶专用预烤箱，包括圆桶形状箱体，其箱体由顶盖1、底盖3及侧壁2构成，均为保温结构。所述侧壁2外部置有控制器21，所述控制器21置有时间控制、温度控制和旋转控制屏；所述侧壁2内部置有与控制器21电连接的电加热装置22；所述侧壁2上还设置一透明窗口23。其侧壁2与底盖3为密封固定连接，其顶盖1铰接在侧壁2上缘，为可开关的活动连接，顶盖1与侧壁2的接触面为密封连接。其顶盖1上中心部位置有一出气阀11。其底盖3中心部位置有一进气阀31，底盖3上设置圆形金属转盘32，转盘32上放置两个相同的烘烤明日叶专用的圆形烤架4，上面的烤架置于下面烤架的上层烤盘上。
所述转盘32为电动转盘，其与控制器21电连接；所述烤架4为烘烤明日叶专用烤架，其包括烤盘41、支撑架42，烤盘41水平置于支撑架42中。所述烤架4由支撑架42和上中下三层烤盘41构成；所述支撑架42包括等高的三根金属支撑杆，且呈等边三角形纵向排列；在所述支撑杆的中部置有中卡口43，在支撑杆一端距端部2cm处置有下卡口44；中层烤盘41由中卡口43与支撑架42卡接，底层烤盘由设置在支撑杆靠近端部的下卡口44与支撑架42卡接；支撑架42的上端顶在上层烤盘的底面。所述底层烤盘为网线密集排列但可透气的金属网格盘。所述上层烤盘的底面置有向下伸出3cm的尖钉45，尖钉沿上层烤盘底面呈多层环状排列，尖钉之间各方向的间距均为2.5cm；所述中层烤盘为金属片盘，中层烤盘置有直径为1.5cm的圆孔46，所述圆孔的排列位置与上层烤盘的尖钉相对应。
所述的加工明日叶专用预烤箱，可以通过其玻璃窗口23向烤箱内观察。
应用时，取一根处理好的一定长度的明日叶茎条或叶柄条，一般20-30厘米长，将其上端插在沿上层烤盘底面呈多层环状排列的某个尖钉上，再将其下端穿过中层圆盘相对应的圆孔而直立在底层圆盘的金属网上，同样方法安放另一根明日叶茎条。然后将装满明日叶茎条的一个烤架置于烤箱底部的转盘上，再将装满明日叶茎条的另一个烤架置于下面烤架的上层烤盘上，即可设定时间，启动转盘和加热装置进行烘烤。期间，还可通过其玻璃窗口向烤箱内观察烘烤情况，根据实际情况及时调整烘烤时间及温度、转速等。
上述各实施例的加工明日叶专用预烤箱，只需将箱体按照需要制作，即可设置两个或多个烤架，基本结构是一致的。
本发明的加工明日叶专用预烤箱，先将明日叶茎或叶柄处理成条状后，直立放在专用可转动烤架上并置于烤箱内，可将明日叶茎直立预烤。与用普通烤箱将明日叶茎堆放在盘或网上烘烤比较，具有处理的明日叶茎数量多、烘烤时间短、活性成分流失少、加热均匀和脱水程度同一等优点，并且用此预烤箱处理的明日叶茎宜于后续工艺的处理，并能保证产品质量，具有诸多优点。

Claims (10)

1.一种加工明日叶专用预烤箱，其特征在于：包括箱体，所述箱体由顶盖、底盖及侧壁构成，其侧壁与底盖为密封固定连接，其顶盖与侧壁为可开关的活动连接，其顶盖上置有一出气装置，其底盖置有一进气装置；所述底盖上设置一转盘，转盘上设置烤架；所述侧壁外部置有控制器，内部置有与控制器电连接的电加热装置；所述侧壁上还设置一透明窗口。
2.根据权利要求1所述的预烤箱，其特征在于：所述控制器置有时间控制、温度控制和旋转控制屏；所述转盘为电动转盘，其与控制器电连接；所述烤架为烘烤明日叶专用烤架，其由支撑架与烤盘组成，烤盘水平置于支撑架中。
3.根据权利要求2所述的预烤箱，其特征在于：所述箱体为圆桶形状，所述转盘为圆形金属转盘，所述烤架为烘烤明日叶专用的圆形烤架。
4.根据权利要求3所述的预烤箱，其特征在于：所述烤架由支撑架和上中下三层烤盘构成；所述支撑架包括等高的三根金属支撑杆，且呈等边三角形纵向排列；在所述支撑杆的中部置有中卡口，在其一端距端部1-2cm处置有下卡口；中层烤盘由设置在支撑杆中部的中卡口与支撑架卡接，底层烤盘由设置在支撑杆靠近端部的下卡口与支撑架卡接；支撑架的上端顶在上层烤盘的底面。
5.根据权利要求4所述的预烤箱，其特征在于：所述上层烤盘的底面置有向下伸出2-3cm的尖钉，尖钉沿上层烤盘底面呈多层环状排列，尖钉之间各方向的间距均为1.5-2.0cm；所述中层烤盘为金属片盘，中层烤盘置有直径为1-1.5cm的圆孔，所述圆孔的排列位置与上层烤盘的尖钉相对应。
6.根据权利要求5所述的预烤箱，其特征在于：所述底层烤盘为网线密集排列但可透气的金属网格盘。
7.根据权利要求6所述的预烤箱，其特征在于：所述箱体其顶盖、底盖及侧壁均为保温结构。
8.根据权利要求7所述的预烤箱，其特征在于：所述箱体其顶盖铰接在侧壁上缘，顶盖与侧壁的接触面为密封连接。
9.根据权利要求8所述的预烤箱，其特征在于：所述出气装置为一出气阀，置于顶盖的中心部位；所述进气装置为一进气阀，置于底盖的中心部位。
10.根据权利要求9所述的预烤箱，其特征在于：所述转盘上置有两个或多个烤架，上面的烤架置于下面烤架的上层烤盘上。
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