CN109674064A - 一种复合初乳素及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种复合初乳素及其制备方法，该复合初乳素按重量百分比计，由以下组分组成：大豆分离蛋白20～40%；含乳铁蛋白的乳清蛋白5～10%；转移因子0.05～0.5%；牛初乳1～10%；低聚多糖3～40%；聚葡萄糖1～10%；中药提取物1～20%；碳酸钙0.18～10%；焦磷酸铁0.013～0.073%；氧化锌0.002～0.128%；维生素A 0.0003～0.022%；维生素D 0.000001～0.00045%；维生素C 0.005%～1.3%；维生素E 0.005%～0.85%；B族维生素0.0001%～1%。本发明能够健脾和改善肠道微环境，提高微量元素的吸收率，从而更好的被人体利用，以实现加强营养、增强人体免疫力的效果；且通过各组分的综合协同作用，可以强化人体免疫系统，有助于反复呼吸道感染等呼吸道疾病患者的康复，减少患病次数。

Description

一种复合初乳素及其制备方法
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，特别是涉及一种复合初乳素及其制备方法。
背景技术
随着社会的进步、人民生活水平的提高和膳食结构的改变，人们对健康的追求也越来越高，保健食品正是在这种环境下被提出和逐渐发展起来的。
保健食品按食用对象不同分为两大类：一类以健康人群为对象，主要为了补充营养素，满足生命周期不同阶段的需求；另一类主要供给某些生理功能有问题的人食用，强调其在预防疾病和促进康复方面的调节功能。
反复呼吸道感染是儿科临床常见疾病，其病因复杂。其发病主要与免疫功能低下与紊乱、病原微生物感染、不合理应用抗生素致细菌耐药、营养不良、微量元素缺乏、空气颗粒物质成分变化等有关。这些因素或单独作用于机体，或联合交互刺激机体，或长期阈下刺激呼吸道，致使机体常易患病，且反复发作，对患者及家庭带来痛苦。
目前，保健食品还存在两方面问题，一是目前的保健食品中微量元素的吸收率不高，不能很好的实现加强营养、增强人体免疫力的效果；二是，目前的保健食品通常只是简单的补充人体所需的维生素、营养素等，对于具有呼吸道疾病的患者，其辅助患者康复效果不够明显且价格较高。
发明内容
为了解决上述技术问题，本发明提供一种复合初乳素及其制备方法。
一种复合初乳素，按重量百分比计，由以下组分组成：
大豆分离蛋白 20～40%
含乳铁蛋白的乳清蛋白 5～10%
转移因子 0.05～0.5%
牛初乳 1～10%
低聚多糖 3～40%
聚葡萄糖 1～10%
中药提取物 1～20%
碳酸钙 0.18～10%
焦磷酸铁 0.013～0.073%
氧化锌 0.002～0.128%
维生素A 0.0003～0.022%
维生素D 0.000001～0.00045%
维生素C 0.005%～1.3%
维生素E 0.005%～0.85%
B族维生素 0.0001%～1%。
其中，所述转移因子为猪脾转移因子、牛脾转移因子、鸡血清转移因子中的任一种。
其中，所述中药提取物由枸杞的水提取物、山楂的水提取物组成。
其中，所述转移因子为冻干粉状态的转移因子。
本发明还提供一种复合初乳素的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，按重量百分比计，分别称取以下各组分：
大豆分离蛋白 20～40%
含乳铁蛋白的乳清蛋白 5～10%
转移因子 0.05～0.5%
牛初乳 1～10%
低聚多糖 3～40%
聚葡萄糖 1～10%
中药提取物 1～20%
碳酸钙 0.18～10%
焦磷酸铁 0.013～0.073%
氧化锌 0.002～0.128%
维生素A 0.0003～0.022%
维生素D 0.000001～0.00045%
维生素C 0.005%～1.3%
维生素E 0.005%～0.85%
B族维生素 0.0001%～1%；
步骤2，将称量好的含乳铁蛋白的乳清蛋白、牛初乳、转移因子、碳酸钙、焦磷酸铁、氧化锌、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E及B族维生素投入混合机中进行预混合，得预混料备用；
步骤3：将大豆分离蛋白、聚葡萄糖、步骤2得到的预混料、中药提取物、低聚多糖依次投入混合机中进行混合，使上述各物料充分混合均匀，即得复合初乳素。
其中，所述步骤2中，预混合时间为5~7分钟；所述步骤3中，混合时间为10~14分钟。
其中，所述转移因子为猪脾转移因子、牛脾转移因子、鸡血清转移因子中的任一种。
其中，所述中药提取物包括枸杞的水提取物、山楂的水提取物。
其中，所述转移因子为冻干粉状态的转移因子。
其中，所述方法还包括：
步骤4：对步骤3得到的复合初乳素进行紫外线杀菌、消毒，再完成包装，即得复合初乳素成品。
根据本发明提供的复合初乳素及其制备方法，具有以下有益效果：
由于人体肠道的消化系统，其决定着人体78%的免疫功能，该复合初乳素中的转移因子、低聚多糖、聚葡萄糖、中药提取物之间的协同作用，能够有利于人体脾脏功能的改善和肠道微生态的调节，特别是双歧杆菌的增殖；再通过大豆分离蛋白、乳清蛋白（含乳铁蛋白）、牛初乳等优质蛋白与B族维生素的配伍，一方面有益机体营养补充，另一方面这些生物活性小分子反过来又可以直接参与人体各器官的功能强化，同时可以提高焦磷酸铁、氧化锌、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E等微量元素的吸收率，从而更好的被人体利用，以实现加强营养、增强人体免疫力的效果；此外，B族维生素被人体吸收后又可以促进呼吸道粘膜的修复，有助于呼吸道疾病患者加快病情的好转，该复合初乳素通过动植物蛋白组合，可以为机体补充营养，加快人体机能恢复，牛初乳中含有免疫球蛋白，同时转移因子又可以通过口服，直接被人体口腔粘膜吸收利用，进行双向调节人体免疫系统，他们的综合协同作用，可以强化人体免疫系统，有助于反复呼吸道感染等呼吸道疾病患者的康复，减少患病次数。
具体实施方式
为了便于理解本发明，下面将参照各实施例对本发明进行更全面的描述，但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容更加透彻全面。
除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“及／或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
本发明的实施方式提出一种复合初乳素，按重量百分比计，由以下组分组成：
大豆分离蛋白 20～40%
含乳铁蛋白的乳清蛋白 5～10%
转移因子 0.05～0.5%
牛初乳 1～10%
低聚多糖 3～40%
聚葡萄糖 1～10%
中药提取物 1～20%
碳酸钙 0.18～10%
焦磷酸铁 0.013～0.073%
氧化锌 0.002～0.128%
维生素A 0.0003～0.022%
维生素D 0.000001～0.00045%
维生素C 0.005%～1.3%
维生素E 0.005%～0.85%
B族维生素 0.0001%～1%。
其中，所述转移因子为猪脾转移因子、牛脾转移因子、鸡血清转移因子中的任一种，优选为猪脾转移因子。
其中，所述中药提取物由枸杞的水提取物、山楂的水提取物组成。
其中，所述转移因子优选为冻干粉状态的转移因子。
上述复合初乳素的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，按重量百分比计，分别称取以下各组分：
大豆分离蛋白 20～40%
含乳铁蛋白的乳清蛋白 5～10%
转移因子 0.05～0.5%
牛初乳 1～10%
低聚多糖 3～40%
聚葡萄糖 1～10%
中药提取物 1～20%
碳酸钙 0.18～10%
焦磷酸铁 0.013～0.073%
氧化锌 0.002～0.128%
维生素A 0.0003～0.022%
维生素D 0.000001～0.00045%
维生素C 0.005%～1.3%
维生素E 0.005%～0.85%
B族维生素 0.0001%～1%；
步骤2，将称量好的含乳铁蛋白的乳清蛋白、牛初乳、转移因子、碳酸钙、焦磷酸铁、氧化锌、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E及B族维生素投入混合机中进行预混合5~7分钟，得预混料备用；
步骤3：将大豆分离蛋白、聚葡萄糖、步骤2得到的预混料、中药提取物、低聚多糖依次投入混合机中进行混合10~14分钟，使上述各物料充分混合均匀，即得复合初乳素。
可选的，具体实施时，所述方法还包括：
步骤4：对步骤3得到的复合初乳素进行紫外线杀菌、消毒，再完成包装，即得复合初乳素成品。
下面分多个实施例对本发明实施例进行进一步的说明。本发明实施例不限定于以下的具体实施例。在不变主权利的范围内，可以适当的进行变更实施。
实施例1：
一种复合初乳素的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，按重量百分比计，分别称取以下各组分：
大豆分离蛋白 35%；
含乳铁蛋白的乳清蛋白 8%；
转移因子 0.05%，
其中，转移因子为冻干粉状态的猪脾转移因子；
牛初乳 1%；
低聚多糖 33%；
聚葡萄糖 9%；
中药提取物 13%，
其中，中药提取物包括枸杞的水提取物、山楂的水提取物，枸杞的水提取物与山楂的水提取物两者的比例为1:1，其中，在采用水溶剂对枸杞进行提取时，分三次进行提取，根据枸杞原料的量，第一次加10倍量的水（提取时间2.5小时），第二次加8倍量的水（提取时间2小时），第三次加6倍量的水（提取时间2小时），最后将三次滤液合并，再经过60℃（0.085Mpa）减压浓缩，得到枸杞的水提取物；在采用水溶剂对山楂进行提取时，分三次进行提取，根据山楂原料的量，第一次加8倍量的水（提取时间2.5小时），第二次加8倍量的水（提取时间2小时），第三次加6倍量的水（提取时间2小时），最后将三次滤液合并，再经过65℃（0.08Mpa）减压浓缩，得到山楂的水提取物；
碳酸钙 0.18%；
焦磷酸铁 0.013%；
氧化锌 0.128%；
维生素A 0.0003%；
维生素D 0.0001%；
维生素C 0.6235%；
维生素E 0.005%；
B族维生素 0.0001%。
步骤2，将称量好的含乳铁蛋白的乳清蛋白、牛初乳、转移因子、碳酸钙、焦磷酸铁、氧化锌、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E及B族维生素投入混合机中进行预混合5分钟，得预混料备用；
步骤3：将大豆分离蛋白、聚葡萄糖、步骤2得到的预混料、中药提取物、低聚多糖依次投入混合机中进行混合12分钟，使上述各物料充分混合均匀，即得复合初乳素；
步骤4：对步骤3得到的复合初乳素进行紫外线杀菌、消毒，再完成包装，即得复合初乳素成品。
实施例2：
一种复合初乳素的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，按重量百分比计，分别称取以下各组分：
大豆分离蛋白 20%；
含乳铁蛋白的乳清蛋白 10%；
转移因子 0.3%，
其中，转移因子为冻干粉状态的牛脾转移因子；
牛初乳 10%；
低聚多糖 40%；
聚葡萄糖 1%；
中药提取物 11.7%，
其中，中药提取物包括枸杞的水提取物、山楂的水提取物，枸杞的水提取物与山楂的水提取物两者的比例为1:1.5，其中，在采用水溶剂对枸杞进行提取时，分三次进行提取，根据枸杞原料的量，第一次加10倍量的水（提取时间2.5小时），第二次加8倍量的水（提取时间2小时），第三次加6倍量的水（提取时间2小时），最后将三次滤液合并，再经过60℃（0.085Mpa）减压浓缩，得到枸杞的水提取物；在采用水溶剂对山楂进行提取时，分三次进行提取，根据山楂原料的量，第一次加8倍量的水（提取时间2.5小时），第二次加8倍量的水（提取时间2小时），第三次加6倍量的水（提取时间2小时），最后将三次滤液合并，再经过65℃（0.08Mpa）减压浓缩，得到山楂的水提取物；
碳酸钙 5%；
焦磷酸铁 0.073%；
氧化锌 0.002%；
维生素A 0.022%；
维生素D 0.00045%；
维生素C 1.3%；
维生素E 0.5%；
B族维生素 0.10255%。
步骤2，将称量好的含乳铁蛋白的乳清蛋白、牛初乳、转移因子、碳酸钙、焦磷酸铁、氧化锌、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E及B族维生素投入混合机中进行预混合7分钟，得预混料备用；
步骤3：将大豆分离蛋白、聚葡萄糖、步骤2得到的预混料、中药提取物、低聚多糖依次投入混合机中进行混合10分钟，使上述各物料充分混合均匀，即得复合初乳素；
步骤4：对步骤3得到的复合初乳素进行紫外线杀菌、消毒，再完成包装，即得复合初乳素成品。
实施例3：
一种复合初乳素的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，按重量百分比计，分别称取以下各组分：
大豆分离蛋白 40%；
含乳铁蛋白的乳清蛋白 5%；
转移因子 0.5%，
其中，转移因子为冻干粉状态的鸡血清转移因子；
牛初乳 10%；
低聚多糖 4%；
聚葡萄糖 10%；
中药提取物 20%，
其中，中药提取物为枸杞的水提取物，其中，在采用水溶剂对枸杞进行提取时，分三次进行提取，根据枸杞原料的量，第一次加10倍量的水（提取时间2.5小时），第二次加8倍量的水（提取时间2小时），第三次加6倍量的水（提取时间2小时），最后将三次滤液合并，再经过60℃（0.085Mpa）减压浓缩，得到枸杞的水提取物；
碳酸钙 10%；
焦磷酸铁 0.025%；
氧化锌 0.06%；
维生素A 0.007449%；
维生素D 0.000001%；
维生素C 0.005%；
维生素E 0.20055%；
B族维生素 0.202%。
步骤2，将称量好的含乳铁蛋白的乳清蛋白、牛初乳、转移因子、碳酸钙、焦磷酸铁、氧化锌、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E及B族维生素投入混合机中进行预混合6分钟，得预混料备用；
步骤3：将大豆分离蛋白、聚葡萄糖、步骤2得到的预混料、中药提取物、低聚多糖依次投入混合机中进行混合14分钟，使上述各物料充分混合均匀，即得复合初乳素；
步骤4：对步骤3得到的复合初乳素进行紫外线杀菌、消毒，再完成包装，即得复合初乳素成品。
实施例4：
一种复合初乳素的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，按重量百分比计，分别称取以下各组分：
大豆分离蛋白 40%；
含乳铁蛋白的乳清蛋白 10%；
转移因子 0.4%，
其中，转移因子为冻干粉状态的猪脾转移因子；
牛初乳 6%；
低聚多糖 3%；
聚葡萄糖 9%；
中药提取物 20%，
其中，中药提取物为山楂的水提取物，其中，在采用水溶剂对山楂进行提取时，分三次进行提取，根据山楂原料的量，第一次加8倍量的水（提取时间2.5小时），第二次加8倍量的水（提取时间2小时），第三次加6倍量的水（提取时间2小时），最后将三次滤液合并，再经过65℃（0.08Mpa）减压浓缩，得到山楂的水提取物；
碳酸钙 10%；
焦磷酸铁 0.03%；
氧化锌 0.1%；
维生素A 0.005%；
维生素D 0.0005%；
维生素C 0.21%；
维生素E 0.2545%；
B族维生素 1%。
步骤2，将称量好的含乳铁蛋白的乳清蛋白、牛初乳、转移因子、碳酸钙、焦磷酸铁、氧化锌、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E及B族维生素投入混合机中进行预混合5分钟，得预混料备用；
步骤3：将大豆分离蛋白、聚葡萄糖、步骤2得到的预混料、中药提取物、低聚多糖依次投入混合机中进行混合12分钟，使上述各物料充分混合均匀，即得复合初乳素；
步骤4：对步骤3得到的复合初乳素进行紫外线杀菌、消毒，再完成包装，即得复合初乳素成品。
实施例5：
一种复合初乳素的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，按重量百分比计，分别称取以下各组分：
大豆分离蛋白 37%；
含乳铁蛋白的乳清蛋白 7%；
转移因子 0.1%，
其中，转移因子为冻干粉状态的猪脾转移因子；
牛初乳 5%；
低聚多糖 34%；
聚葡萄糖 8%；
中药提取物 1%，
其中，中药提取物包括枸杞的水提取物、山楂的水提取物，枸杞的水提取物与山楂的水提取物两者的比例为1.2:1，其中，在采用水溶剂对枸杞进行提取时，分三次进行提取，根据枸杞原料的量，第一次加10倍量的水（提取时间2.5小时），第二次加8倍量的水（提取时间2小时），第三次加6倍量的水（提取时间2小时），最后将三次滤液合并，再经过60℃（0.085Mpa）减压浓缩，得到枸杞的水提取物；在采用水溶剂对山楂进行提取时，分三次进行提取，根据山楂原料的量，第一次加8倍量的水（提取时间2.5小时），第二次加8倍量的水（提取时间2小时），第三次加6倍量的水（提取时间2小时），最后将三次滤液合并，再经过65℃（0.08Mpa）减压浓缩，得到山楂的水提取物；
碳酸钙 6.3%；
焦磷酸铁 0.06%；
氧化锌 0.005%；
维生素A 0.00355%；
维生素D 0.00045%；
维生素C 0.68%；
维生素E 0.85%；
B族维生素 0.001%。
步骤2，将称量好的含乳铁蛋白的乳清蛋白、牛初乳、转移因子、碳酸钙、焦磷酸铁、氧化锌、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E及B族维生素投入混合机中进行预混合6分钟，得预混料备用；
步骤3：将大豆分离蛋白、聚葡萄糖、步骤2得到的预混料、中药提取物、低聚多糖依次投入混合机中进行混合11分钟，使上述各物料充分混合均匀，即得复合初乳素；
步骤4：对步骤3得到的复合初乳素进行紫外线杀菌、消毒，再完成包装，即得复合初乳素成品。
为了验证本发明的复合初乳素增强免疫力以及辅助治疗呼吸道疾病的作用，进行了以下试验：
1、增强免疫力功能试验：
实验动物：清洁级ICR小鼠
实验方法：按照《保健食品检验与评价技术规范》（2003版）评价标准进行动物实验，按照0.50g/kg·bw/d的剂量，将实施例1至实施例5制备的复合初乳素经口给小鼠灌服，连续一个月后测定各增强免疫力功能指标。对照例1喂食无菌水一个月后测定增强免疫力功能指标。
实验结果：请参阅表1和表2，经口给小鼠实施例1至实施例5制备的复合初乳素能够显著提高小鼠血清溶血素（P<0.05），且能提高小鼠NK细胞活性（P<0.01）。且复合初乳素对小鼠体重、胸腺/体重比值、脾脏/体重比值、脾淋巴细胞转化实验、抗体生成细胞以及单核巨噬细胞功能未见明显影响（P>0.05），说明本发明的复合初乳素具有增强免疫力的功能。
表1：对小鼠血清溶血素的影响（n=20，x±s）
组别 血清溶血素抗体积数值 <i>P</i>值
对照例1 238.1±17.8
实施例1 279.4±21.5 0.871
实施例2 281.2±22.4 0.928
实施例3 275.6±19.7 0.032*
实施例4 283.8±23.7 0.048*
实施例5 287.1±20.4 0.009**
注：与对照例1相比，*P﹤0.05，**P﹤0.01。
表2：对小鼠NK细胞活性的影响（n=20，x±s）
组别 NK细胞活性（%） <i>P</i>值
对照例1 33.5±4.7
实施例1 78.3±6.1 0.972
实施例2 69.5±5.4 0.846
实施例3 76.4±4.9 0.037*
实施例4 81.4±6.8 0.042*
实施例5 75.1±4.4 0.007**
注：与对照例1相比，*P﹤0.05，**P﹤0.01。
2、辅助治疗呼吸道疾病的试验：
临床试验
为验证本发明的复合初乳素辅助治疗呼吸道疾病的效果，申请人于2015年9月-2017年11月在某人民医院儿科进行如下临床试验：
一、临床资料
共试验小儿反复呼吸道感染患者184例，其中女68例，男116例，年龄介于6月-5岁之间。
将上述患者随机分为两组：
第一组为治疗组，共102例，其中女39例，男63例；
第二组为对照组，共82例，其中女29例，男53例。
二、诊断标准
参照RRTI呼吸道疾病学术会议制定的RRTI诊断标准。每年上呼吸道感染次数分别为0-2岁≥7次，3-5岁≥6次，6-12岁≥5次。每年下呼吸道感染次数分别为0-2岁≥3次，3-5岁≥2次，6-12岁≥2次。上呼吸道感染第2次距第1次至少7 d以上。若上感次数未达到标准，可加下呼吸道感染次数，反之则不成立，至少观察1年。
三、治疗方法
治疗组：口服本发明实施例1制备的复合初乳素0.5g和匹多莫得0.4g，每日1次。
对照组2：口服匹多莫得0.4g，每日1次。
四、疗效评价标准
根据1987年全国小儿呼吸道疾病会议制定的疗效标准拟订。
痊愈：治疗后6个月内没有再发生呼吸道感染；
显效：治疗后3个月内没有再发生呼吸道感染；
有效：治疗后1个月内没有再发生呼吸道感染；
无效：治疗后1个月内仍有呼吸道感染发生，且呼吸道感染次数没有减少。
五、疗效
统计学方法：运用SPSS17.0统计软件统计数据，对计量数据的统计，以均数、标准差表示，必要时加用中位数或百分位数、最小值、最大值表示，对变量分布进行正态检验，服从正态分布时，用t检验。所有统计计算均用统计软件进行，以P﹤0.05作为有显著性统计学意义，以P﹤0.01作为有非常显著性统计学意义。
治疗结果见表3：
表3 治疗效果对比
组别 痊愈 痊愈率 显效 显效率 有效 有效率 无效 无效率 总有效率
治疗组 66例 64.7% 19例 18.6% 12例 11.8% 5例 4.9% 95.1%
对照组2 42例 51.2% 7例 8.5% 9例 11.0% 24例 29.3% 70.7%
两组总有效率比较，P＜0.05，差异显著。
上述试验结果表明，本发明提供的复合初乳素具有辅助治疗呼吸道疾病的效果。
综上，根据本发明提供的复合初乳素及其制备方法，具有以下有益效果：
由于人体肠道的消化系统，其决定着人体78%的免疫功能，该复合初乳素中的转移因子、低聚多糖、聚葡萄糖、中药提取物之间的协同作用，能够有利于人体脾脏功能的改善和肠道微生态的调节，特别是双歧杆菌的增殖；再通过大豆分离蛋白、乳清蛋白（含乳铁蛋白）、牛初乳等优质蛋白与B族维生素的配伍，一方面有益机体营养补充，另一方面这些生物活性小分子反过来又可以直接参与人体各器官的功能强化，同时可以提高焦磷酸铁、氧化锌、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E等微量元素的吸收率，从而更好的被人体利用，以实现加强营养、增强人体免疫力的效果；此外，B族维生素被人体吸收后又可以促进呼吸道粘膜的修复，有助于呼吸道疾病患者加快病情的好转，该复合初乳素通过动植物蛋白组合，可以为机体补充营养，加快人体机能恢复，牛初乳中含有免疫球蛋白，同时转移因子又可以通过口服，直接被人体口腔粘膜吸收利用，进行双向调节人体免疫系统，他们的综合协同作用，可以强化人体免疫系统，有助于反复呼吸道感染等呼吸道疾病患者的康复，减少患病次数。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (10)

1.一种复合初乳素，其特征在于，按重量百分比计，由以下组分组成：
大豆分离蛋白 20～40%
含乳铁蛋白的乳清蛋白 5～10%
转移因子 0.05～0.5%
牛初乳 1～10%
低聚多糖 3～40%
聚葡萄糖 1～10%
中药提取物 1～20%
碳酸钙 0.18～10%
焦磷酸铁 0.013～0.073%
氧化锌 0.002～0.128%
维生素A 0.0003～0.022%
维生素D 0.000001～0.00045%
维生素C 0.005%～1.3%
维生素E 0.005%～0.85%
B族维生素 0.0001%～1%。
2.根据权利要求1所述的复合初乳素，其特征在于，所述转移因子为猪脾转移因子、牛脾转移因子、鸡血清转移因子中的任一种。
3.根据权利要求2所述的复合初乳素，其特征在于，所述转移因子为冻干粉状态的转移因子。
4.根据权利要求1所述的复合初乳素，其特征在于，所述中药提取物由枸杞的水提取物、山楂的水提取物组成。
5.一种复合初乳素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1，按重量百分比计，分别称取以下各组分：
大豆分离蛋白 20～40%
含乳铁蛋白的乳清蛋白 5～10%
转移因子 0.05～0.5%
牛初乳 1～10%
低聚多糖 3～40%
聚葡萄糖 1～10%
中药提取物 1～20%
碳酸钙 0.18～10%
焦磷酸铁 0.013～0.073%
氧化锌 0.002～0.128%
维生素A 0.0003～0.022%
维生素D 0.000001～0.00045%
维生素C 0.005%～1.3%
维生素E 0.005%～0.85%
B族维生素 0.0001%～1%；
步骤2，将称量好的含乳铁蛋白的乳清蛋白、牛初乳、转移因子、碳酸钙、焦磷酸铁、氧化锌、维生素A、维生素D、维生素C、维生素E及B族维生素投入混合机中进行预混合，得预混料备用；
步骤3：将大豆分离蛋白、聚葡萄糖、步骤2得到的预混料、中药提取物、低聚多糖依次投入混合机中进行混合，使上述各物料充分混合均匀，即得复合初乳素。
6.根据权利要求5所述的复合初乳素的制备方法，其特征在于，所述步骤2中，预混合时间为5~7分钟；所述步骤3中，混合时间为10~14分钟。
7.根据权利要求5所述的复合初乳素的制备方法，其特征在于，所述转移因子为猪脾转移因子、牛脾转移因子、鸡血清转移因子中的任一种。
8.根据权利要求7所述的复合初乳素的制备方法，其特征在于，所述转移因子为冻干粉状态的转移因子。
9.根据权利要求5所述的复合初乳素的制备方法，其特征在于，所述中药提取物包括枸杞的水提取物、山楂的水提取物。
10.根据权利要求5所述的复合初乳素的制备方法，其特征在于，所述方法还包括：
步骤4：对步骤3得到的复合初乳素进行紫外线杀菌、消毒，再完成包装，即得复合初乳素成品。
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