CN109567210A - 一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉 - Google Patents
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- A23L25/30—Mashed or comminuted products, e.g. pulp, pastes, meal, powders; Products made therefrom, e.g. blocks, flakes, snacks; Liquid or semi-liquid products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
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- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
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Abstract
本发明公开了一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，包括鱼蛋白粉、植物蛋白粉或乳蛋白粉、牛奶粉、麦芽糊精、大豆磷脂、杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，本发明一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，采用鱼蛋白粉、植物蛋白粉、乳蛋白粉为原料，辅以牛奶粉、麦芽糊精、大豆磷脂、杏仁粉、花生粉、核桃粉等组份，制备成复合蛋白粉，含有丰富的植物蛋白及动物蛋白，蛋白种类来源丰富，且蛋白含量高，配比科学合理，必需氨基酸组成优于单一蛋白质，符合人体对必需氨基酸的摄入量，优于联合国粮农组织和世界卫生组织推荐的必需氨基酸生理需要量的估计值。
Description
技术领域
本发明涉及复合蛋白粉技术领域，具体是一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉。
背景技术
蛋白质是保证机体健康最重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8-1.0克，从事大强度的运动员及健美爱好者的需要量则为他们的2-3倍。因为高强度的运动会不同程度地破坏肌细胞，引起肌肉蛋白的分解，蛋白质的及时补充能减少肌肉组织的破坏，促进蛋白的合成，甚至超量恢复，从而使肌肉得到增长，力量得到提高。传统做法通过吃肉补充蛋白质往往会摄入过多的脂肪，引起体脂增加，甚至影响心血管的健康。
现有蛋白质粉通常只包含动物蛋白或植物蛋白的单一蛋白，营养不均衡，随着人们的健康意识日益增强以及收入水平的提高，正常的膳食途径己不能满足对蛋白质量的需求，也不符合人们饮食健康的消费要求。因此，人们需要更健康的蛋白质摄取方式。
发明内容
本发明的目的在于提供一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，包括以下按重量份计的组份：鱼蛋白粉100-150份、蛋白粉A 90-130份、牛奶粉50-70份、麦芽糊精10-20份、大豆磷脂5-9份、杏仁粉20-30份、花生粉20-30份、核桃粉20-30份、石斛粉10-16份、西番莲粉10-20份、柠檬酸5-14份、麦芽糖醇10-14份、营养强化剂15-25份、中药材提取物15-25份。
进一步的，包括以下按重量份计的组份：鱼蛋白粉125份、蛋白粉A 110份、牛奶粉60份、麦芽糊精15份、大豆磷脂7份、杏仁粉25份、花生粉25份、核桃粉25份、石斛粉13份、西番莲粉15份、柠檬酸12份、麦芽糖醇12份、营养强化剂20份、中药材提取物20份。
进一步的，所述蛋白粉A为植物蛋白粉。
进一步的，所述蛋白粉A为乳蛋白粉。
进一步的，所述营养强化剂由以下成分及其重量份组成:维生素C 5-15份、维生素D4-12份、维生素E 4-15份、山植粉0.4-0.7份、乳酸钙5-15份、低聚半乳糖5-15份、胡萝卜素10-20份、亮氨酸7-12份、异亮氨酸5-9份、柠檬苦素1-3份、缬氨酸13-18份、苏氨酸0.5-0.9份。
进一步的，所述中药材提取物的原材料成分及其重量份包括亚洲参10-15份、黄芪10-15份、茯苓15-20份、白术13-17份、砂仁13-17份、沉香13-17份、甘草10-15份、熟地6-10份、当归6-10份、白芍5-9份、川芍5-9份。
进一步的，所述中药材提取物的制备过程为：将中药材原材料洗净晾干后粉碎，加入水和甲醇进行搅拌，水和甲醇的总质量为药材总质量的20％-30％，且甲醇与水的比例为1:3-5，密封于避光室温环境中静置12-24h；之后将中药材原材料混合物投入提取罐中进行提取，先对提取罐加热至40-50℃提取30-90min，而后在将提取罐加热至100-150℃进行回流提取，回流提取时向提取罐内以雾化形式喷入冷凝蒸馏水；提取结束后过滤取滤液，对滤液进行油水分离，油水分离结束后进行真空浓缩和真空干燥，得到中药材提取物。
进一步的，制备方法包括以下步骤：
S1、按照重量份数取鱼蛋白粉、蛋白粉A、牛奶粉、麦芽糊精、大豆磷脂、杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，备用；
S2、将鱼蛋白粉、蛋白粉A、牛奶粉、上杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉放入干净无菌的搅拌机中搅拌20-40min，充分混合均匀后得到混合粉A；
S3、往混合物A中加入麦芽糊精、大豆磷脂、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，继续搅拌20-40min，充分混合均匀后得到混合粉B；
S4、将混合粉B放入流化床中进行制粒；
S5、经灭菌、检测后进行包装。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，采用鱼蛋白粉、植物蛋白粉、乳蛋白粉为原料，辅以牛奶粉、麦芽糊精、大豆磷脂、杏仁粉、花生粉、核桃粉等组份，制备成复合蛋白粉，含有丰富的植物蛋白及动物蛋白，蛋白种类来源丰富，且蛋白含量高，配比科学合理，必需氨基酸组成优于单一蛋白质，符合人体对必需氨基酸的摄入量，优于联合国粮农组织和世界卫生组织推荐的必需氨基酸生理需要量的估计值。
本发明一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，吸收率高，风味保存完好，不添加任何香精，食味品质佳，易于吸收，易保存，食用方便。
本发明一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，加入的营养添加剂能有效的提高人体免疫力，加强人体的免疫抗病能力，增强摄取人体生长所需营养物质，起到抗炎排毒的功效，并能起到抗菌的作用，减少病毒的侵入，还能抗肿瘤的作用，提高人体的机能。
本发明一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，加入了中药材提取物，中药材提取物由亚洲参、黄芪、茯苓、白术、砂仁、沉香、甘草、熟地、当归、白芍和川芍制成，具备有效的预防和治疗失眠的效果，不仅仅针对失眠群体，对于具有多种病症患者、正常人均可饮用，也可以起到预防的作用，副作用和依赖性小，性质稳定、效果明显。
具体实施方式
为了加深对本发明的理解，下面将结合实施例对本发明作进一步详述，以下实施例仅用于解释本发明，并不构成对本发明保护范围的限定。
实施例1
一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，包括以下按重量份计的组份：鱼蛋白粉100份、植物蛋白粉90份、牛奶粉50份、麦芽糊精10份、大豆磷脂5份、杏仁粉20份、花生粉20份、核桃粉20份、石斛粉10份、西番莲粉10份、柠檬酸5份、麦芽糖醇10份、营养强化剂15份、中药材提取物15份。
所述营养强化剂由以下成分及其重量份组成:维生素C 5份、维生素D 4份、维生素E4-15份、山植粉0.4份、乳酸钙5份、低聚半乳糖5份、胡萝卜素10份、亮氨酸7份、异亮氨酸5份、柠檬苦素1份、缬氨酸13份、苏氨酸0.5份。
所述中药材提取物的原材料成分及其重量份包括亚洲参10份、黄芪10份、茯苓15份、白术13份、砂仁13份、沉香13份、甘草10份、熟地6份、当归6份、白芍5份、川芍5份。
所述中药材提取物的制备过程为：将中药材原材料洗净晾干后粉碎，加入水和甲醇进行搅拌，水和甲醇的总质量为药材总质量的20％，且甲醇与水的比例为1:3，密封于避光室温环境中静置12；之后将中药材原材料混合物投入提取罐中进行提取，先对提取罐加热至40℃提取30min，而后在将提取罐加热至100℃进行回流提取，回流提取时向提取罐内以雾化形式喷入冷凝蒸馏水；提取结束后过滤取滤液，对滤液进行油水分离，油水分离结束后进行真空浓缩和真空干燥，得到中药材提取物。
一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，制备方法包括以下步骤：
S1、按照重量份数取鱼蛋白粉、植物蛋白粉、牛奶粉、麦芽糊精、大豆磷脂、杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，备用；
S2、将鱼蛋白粉、植物蛋白粉、牛奶粉、上杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉放入干净无菌的搅拌机中搅拌20min，充分混合均匀后得到混合粉A；
S3、往混合物A中加入麦芽糊精、大豆磷脂、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，继续搅拌20min，充分混合均匀后得到混合粉B；
S4、将混合粉B放入流化床中进行制粒；
S5、经灭菌、检测后进行包装。
实施例2
一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，包括以下按重量份计的组份：鱼蛋白粉100份、乳蛋白粉90份、牛奶粉50份、麦芽糊精10份、大豆磷脂5份、杏仁粉20份、花生粉20份、核桃粉20份、石斛粉10份、西番莲粉10份、柠檬酸5份、麦芽糖醇10份、营养强化剂15份、中药材提取物15份。
所述营养强化剂由以下成分及其重量份组成:维生素C 5份、维生素D 4份、维生素E4-15份、山植粉0.4份、乳酸钙5份、低聚半乳糖5份、胡萝卜素10份、亮氨酸7份、异亮氨酸5份、柠檬苦素1份、缬氨酸13份、苏氨酸0.5份。
所述中药材提取物的原材料成分及其重量份包括亚洲参10份、黄芪10份、茯苓15份、白术13份、砂仁13份、沉香13份、甘草10份、熟地6份、当归6份、白芍5份、川芍5份。
所述中药材提取物的制备过程为：将中药材原材料洗净晾干后粉碎，加入水和甲醇进行搅拌，水和甲醇的总质量为药材总质量的20％，且甲醇与水的比例为1:3，密封于避光室温环境中静置12；之后将中药材原材料混合物投入提取罐中进行提取，先对提取罐加热至40℃提取30min，而后在将提取罐加热至100℃进行回流提取，回流提取时向提取罐内以雾化形式喷入冷凝蒸馏水；提取结束后过滤取滤液，对滤液进行油水分离，油水分离结束后进行真空浓缩和真空干燥，得到中药材提取物。
一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，制备方法包括以下步骤：
S1、按照重量份数取鱼蛋白粉、乳蛋白粉、牛奶粉、麦芽糊精、大豆磷脂、杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，备用；
S2、将鱼蛋白粉、乳蛋白粉、牛奶粉、上杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉放入干净无菌的搅拌机中搅拌20min，充分混合均匀后得到混合粉A；
S3、往混合物A中加入麦芽糊精、大豆磷脂、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，继续搅拌20min，充分混合均匀后得到混合粉B；
S4、将混合粉B放入流化床中进行制粒；
S5、经灭菌、检测后进行包装。
实施例3
一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，包括以下按重量份计的组份：鱼蛋白粉125份、植物蛋白粉110份、牛奶粉60份、麦芽糊精15份、大豆磷脂7份、杏仁粉25份、花生粉25份、核桃粉25份、石斛粉13份、西番莲粉15份、柠檬酸12份、麦芽糖醇12份、营养强化剂20份、中药材提取物20份。
所述营养强化剂由以下成分及其重量份组成:维生素C 10份、维生素D 8份、维生素E 9.5份、山植粉0.55份、乳酸钙10份、低聚半乳糖10份、胡萝卜素15份、亮氨酸9.5份、异亮氨酸7份、柠檬苦素2份、缬氨酸15.5份、苏氨酸0.7份。
所述中药材提取物的原材料成分及其重量份包括亚洲参12.5份、黄芪12.5份、茯苓17.5份、白术15.5份、砂仁15.5份、沉香15.5份、甘草12.5份、熟地8份、当归8份、白芍7份、川芍7份。
所述中药材提取物的制备过程为：将中药材原材料洗净晾干后粉碎，加入水和甲醇进行搅拌，水和甲醇的总质量为药材总质量的25％，且甲醇与水的比例为1:4，密封于避光室温环境中静置18h；之后将中药材原材料混合物投入提取罐中进行提取，先对提取罐加热至45℃提取60min，而后在将提取罐加热至125℃进行回流提取，回流提取时向提取罐内以雾化形式喷入冷凝蒸馏水；提取结束后过滤取滤液，对滤液进行油水分离，油水分离结束后进行真空浓缩和真空干燥，得到中药材提取物。
一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，制备方法包括以下步骤：
S1、按照重量份数取鱼蛋白粉、植物蛋白粉、牛奶粉、麦芽糊精、大豆磷脂、杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，备用；
S2、将鱼蛋白粉、植物蛋白粉、牛奶粉、上杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉放入干净无菌的搅拌机中搅拌30min，充分混合均匀后得到混合粉A；
S3、往混合物A中加入麦芽糊精、大豆磷脂、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，继续搅拌30min，充分混合均匀后得到混合粉B；
S4、将混合粉B放入流化床中进行制粒；
S5、经灭菌、检测后进行包装。
实施例4
一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，包括以下按重量份计的组份：鱼蛋白粉125份、乳蛋白粉110份、牛奶粉60份、麦芽糊精15份、大豆磷脂7份、杏仁粉25份、花生粉25份、核桃粉25份、石斛粉13份、西番莲粉15份、柠檬酸12份、麦芽糖醇12份、营养强化剂20份、中药材提取物20份。
所述营养强化剂由以下成分及其重量份组成:维生素C 10份、维生素D 8份、维生素E 9.5份、山植粉0.55份、乳酸钙10份、低聚半乳糖10份、胡萝卜素15份、亮氨酸9.5份、异亮氨酸7份、柠檬苦素2份、缬氨酸15.5份、苏氨酸0.7份。
所述中药材提取物的原材料成分及其重量份包括亚洲参12.5份、黄芪12.5份、茯苓17.5份、白术15.5份、砂仁15.5份、沉香15.5份、甘草12.5份、熟地8份、当归8份、白芍7份、川芍7份。
所述中药材提取物的制备过程为：将中药材原材料洗净晾干后粉碎，加入水和甲醇进行搅拌，水和甲醇的总质量为药材总质量的25％，且甲醇与水的比例为1:4，密封于避光室温环境中静置18h；之后将中药材原材料混合物投入提取罐中进行提取，先对提取罐加热至45℃提取60min，而后在将提取罐加热至125℃进行回流提取，回流提取时向提取罐内以雾化形式喷入冷凝蒸馏水；提取结束后过滤取滤液，对滤液进行油水分离，油水分离结束后进行真空浓缩和真空干燥，得到中药材提取物。
一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，制备方法包括以下步骤：
S1、按照重量份数取鱼蛋白粉、乳蛋白粉、牛奶粉、麦芽糊精、大豆磷脂、杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，备用；
S2、将鱼蛋白粉、乳蛋白粉、牛奶粉、上杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉放入干净无菌的搅拌机中搅拌30min，充分混合均匀后得到混合粉A；
S3、往混合物A中加入麦芽糊精、大豆磷脂、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，继续搅拌30min，充分混合均匀后得到混合粉B；
S4、将混合粉B放入流化床中进行制粒；
S5、经灭菌、检测后进行包装。
实施例5
一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，包括以下按重量份计的组份：鱼蛋白粉150份、植物蛋白粉130份、牛奶粉70份、麦芽糊精20份、大豆磷脂9份、杏仁粉30份、花生粉30份、核桃粉30份、石斛粉16份、西番莲粉20份、柠檬酸14份、麦芽糖醇14份、营养强化剂25份、中药材提取物25份。
所述营养强化剂由以下成分及其重量份组成:维生素C 15份、维生素D 12份、维生素E 15份、山植粉0.7份、乳酸钙15份、低聚半乳糖15份、胡萝卜素20份、亮氨酸12份、异亮氨酸9份、柠檬苦素3份、缬氨酸18份、苏氨酸0.9份。
所述中药材提取物的原材料成分及其重量份包括亚洲参15份、黄芪15份、茯苓20份、白术17份、砂仁17份、沉香17份、甘草15份、熟地10份、当归10份、白芍9份、川芍9份。
所述中药材提取物的制备过程为：将中药材原材料洗净晾干后粉碎，加入水和甲醇进行搅拌，水和甲醇的总质量为药材总质量的30％，且甲醇与水的比例为1:5，密封于避光室温环境中静置24h；之后将中药材原材料混合物投入提取罐中进行提取，先对提取罐加热至50℃提取90min，而后在将提取罐加热至150℃进行回流提取，回流提取时向提取罐内以雾化形式喷入冷凝蒸馏水；提取结束后过滤取滤液，对滤液进行油水分离，油水分离结束后进行真空浓缩和真空干燥，得到中药材提取物。
一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，制备方法包括以下步骤：
S1、按照重量份数取鱼蛋白粉、植物蛋白粉、牛奶粉、麦芽糊精、大豆磷脂、杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，备用；
S2、将鱼蛋白粉、植物蛋白粉、牛奶粉、上杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉放入干净无菌的搅拌机中搅拌40min，充分混合均匀后得到混合粉A；
S3、往混合物A中加入麦芽糊精、大豆磷脂、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，继续搅拌40min，充分混合均匀后得到混合粉B；
S4、将混合粉B放入流化床中进行制粒；
S5、经灭菌、检测后进行包装。
实施例6
一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，包括以下按重量份计的组份：鱼蛋白粉150份、乳蛋白粉130份、牛奶粉70份、麦芽糊精20份、大豆磷脂9份、杏仁粉30份、花生粉30份、核桃粉30份、石斛粉16份、西番莲粉20份、柠檬酸14份、麦芽糖醇14份、营养强化剂25份、中药材提取物25份。
所述营养强化剂由以下成分及其重量份组成:维生素C 15份、维生素D 12份、维生素E 15份、山植粉0.7份、乳酸钙15份、低聚半乳糖15份、胡萝卜素20份、亮氨酸12份、异亮氨酸9份、柠檬苦素3份、缬氨酸18份、苏氨酸0.9份。
所述中药材提取物的原材料成分及其重量份包括亚洲参15份、黄芪15份、茯苓20份、白术17份、砂仁17份、沉香17份、甘草15份、熟地10份、当归10份、白芍9份、川芍9份。
所述中药材提取物的制备过程为：将中药材原材料洗净晾干后粉碎，加入水和甲醇进行搅拌，水和甲醇的总质量为药材总质量的20％-30％，且甲醇与水的比例为1:3-5，密封于避光室温环境中静置12-24h；之后将中药材原材料混合物投入提取罐中进行提取，先对提取罐加热至40-50℃提取30-90min，而后在将提取罐加热至100-150℃进行回流提取，回流提取时向提取罐内以雾化形式喷入冷凝蒸馏水；提取结束后过滤取滤液，对滤液进行油水分离，油水分离结束后进行真空浓缩和真空干燥，得到中药材提取物。
一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，制备方法包括以下步骤：
S1、按照重量份数取鱼蛋白粉、乳蛋白粉、牛奶粉、麦芽糊精、大豆磷脂、杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，备用；
S2、将鱼蛋白粉、乳蛋白粉、牛奶粉、上杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉放入干净无菌的搅拌机中搅拌40min，充分混合均匀后得到混合粉A；
S3、往混合物A中加入麦芽糊精、大豆磷脂、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，继续搅拌40min，充分混合均匀后得到混合粉B；
S4、将混合粉B放入流化床中进行制粒；
S5、经灭菌、检测后进行包装。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内。本发明要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。
Claims (8)
1.一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，其特征在于，包括以下按重量份计的组份：鱼蛋白粉100-150份、蛋白粉A 90-130份、牛奶粉50-70份、麦芽糊精10-20份、大豆磷脂5-9份、杏仁粉20-30份、花生粉20-30份、核桃粉20-30份、石斛粉10-16份、西番莲粉10-20份、柠檬酸5-14份、麦芽糖醇10-14份、营养强化剂15-25份、中药材提取物15-25份。
2.根据权利要求1所述的一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，其特征在于，包括以下按重量份计的组份：鱼蛋白粉125份、蛋白粉A 110份、牛奶粉60份、麦芽糊精15份、大豆磷脂7份、杏仁粉25份、花生粉25份、核桃粉25份、石斛粉13份、西番莲粉15份、柠檬酸12份、麦芽糖醇12份、营养强化剂20份、中药材提取物20份。
3.根据权利要求1所述的一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，其特征在于，所述蛋白粉A为植物蛋白粉。
4.根据权利要求1所述的一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，其特征在于，所述蛋白粉A为乳蛋白粉。
5.根据权利要求1所述的一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，其特征在于，所述营养强化剂由以下成分及其重量份组成:维生素C 5-15份、维生素D 4-12份、维生素E 4-15份、山植粉0.4-0.7份、乳酸钙5-15份、低聚半乳糖5-15份、胡萝卜素10-20份、亮氨酸7-12份、异亮氨酸5-9份、柠檬苦素1-3份、缬氨酸13-18份、苏氨酸0.5-0.9份。
6.根据权利要求1所述的一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，其特征在于，所述中药材提取物的原材料成分及其重量份包括亚洲参10-15份、黄芪10-15份、茯苓15-20份、白术13-17份、砂仁13-17份、沉香13-17份、甘草10-15份、熟地6-10份、当归6-10份、白芍5-9份、川芍5-9份。
7.根据权利要求1所述的一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，其特征在于，所述中药材提取物的制备过程为：将中药材原材料洗净晾干后粉碎，加入水和甲醇进行搅拌，水和甲醇的总质量为药材总质量的20％-30％，且甲醇与水的比例为1:3-5，密封于避光室温环境中静置12-24h；之后将中药材原材料混合物投入提取罐中进行提取，先对提取罐加热至40-50℃提取30-90min，而后在将提取罐加热至100-150℃进行回流提取，回流提取时向提取罐内以雾化形式喷入冷凝蒸馏水；提取结束后过滤取滤液，对滤液进行油水分离，油水分离结束后进行真空浓缩和真空干燥，得到中药材提取物。
8.根据权利要求1所述的一种鱼蛋白和植物蛋白或乳蛋白复合粉，其特征在于，制备方法包括以下步骤：
S1、按照重量份数取鱼蛋白粉、蛋白粉A、牛奶粉、麦芽糊精、大豆磷脂、杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，备用；
S2、将鱼蛋白粉、蛋白粉A、牛奶粉、上杏仁粉、花生粉、核桃粉、石斛粉、西番莲粉放入干净无菌的搅拌机中搅拌20-40min，充分混合均匀后得到混合粉A；
S3、往混合物A中加入麦芽糊精、大豆磷脂、柠檬酸、麦芽糖醇、营养强化剂、中药材提取物，继续搅拌20-40min，充分混合均匀后得到混合粉B；
S4、将混合粉B放入流化床中进行制粒；
S5、经灭菌、检测后进行包装。
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