CN103461603A - 一种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂 - Google Patents
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Abstract
一种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂,属营养食品领域;其目的是效果好、见效快;本发明采用阿胶、云芝、柠檬酸铁铵、大豆、马鹿骨等原料制成;它具有扶正培本、益气养血、活血化瘀、预防贫血的作用,具有效果好、见效快的优点。
Description
技术领域
本发明属于营养保健食品领域。
背景技术
营养性贫血曾是二十世纪五、六十年代的我国四大常见疾病之一,那是由于营养缺乏所致。改革开放30多年来,随着人民生活水平的提高,营养性贫血本应大大减少,但实际上却有上升的势头。这主要是由于偏食、挑食,造成营养物质摄入不均衡所致。根据2000年北京市的统计,患营养性贫血的妇女高达47%。营养性贫血发病较慢,多数为潜在性的,但任其发展下去,不仅影响日常生活,严重时可出现错综复杂的缺血临床症状。目前,市场上改善营养性贫血的营养保健食品不是很多,且存在两个方面的不足:一是效果不够明显,二是见效比较迟缓。消费者满意度不高。
针对以上问题,本发明提供一种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂,它能解决以往同类产品效果不够明显、见效比较迟缓的问题,具有扶正培本、益气养血、活血化瘀、预防贫血的作用,具有效果好、见效快的优点。
发明内容
本发明是通过以下技术方案实现的:
1、一种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂,采用中药原料和食品原料制备,配方按重量配比为:
阿胶5—9份 云芝40—70份 柠檬酸铁铵 按每人每天服用剂量1g计
大豆60—90份 马鹿骨40—70份
这种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂是由下列方法制成的:
(1)按上述重量配比,将云芝提取云芝多糖,工艺流程如下:将云芝破碎成颗粒状,过40目筛,用料液质量比1:20的热水95℃浸提4.5h,浸提2次,浸提液减压、浓缩,用3倍体积的浓度95%乙醇混合、静置11h、离心,然后加浓度75%乙醇,沉淀多糖,烘干粉碎得云芝多糖提取物细粉;
(2)按上述重量配比,将大豆提取大豆皂苷,工艺方法是:由原料大豆制成36目的大豆豆渣,按料液质量比1:7,用浓度为40%乙醇浸泡,在70℃条件下回流6h,将混合物过滤,取上清液以24ml/min的流速用浓度为50%乙醇上柱洗脱,得提取物大豆皂苷细粉;
(3)按上述重量配比,将马鹿骨进行提取,工艺方法是,按料液质量比1:7加水,加入体积分数5.5%的醋酸进行浸提,浸提时间14h,然后用蛋白酶进行酶解,蛋白酶与底料比为1:1000(g/g),酶解时间24h,浓缩分离,干燥粉碎得马鹿骨提取物细粉;
(4)按上述重量配比,将阿胶研成细粉,过120目筛,制成阿胶细粉;
(5)按上述重量配比,将柠檬酸铁铵与上述(1)、(2)、(3)、(4)提取物细粉混合,搅拌均匀,制成细小颗粒,装入小袋,每小袋内含提取物5克,制成改善营养性贫血的食品养血茶冲剂。
本配方中的原料都是卫生部公布的药食两用品种和食品可用品种。柠檬酸铁铵为郑州瑞普生物工程有限公司生产。
本发明根据民间传统配方,根据中医药气血双补的原则精心研制而成。中医认为,气血是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质之一。气血对人体各脏器组织起着温煦、防御、气化及营养滋润作用。气血旺盛,则面容红润,肌肉丰满,皮毛润泽,反之,则出现面容憔悴、肌肉消瘦等许多贫血临床症状。本方重用云芝、阿胶,两者都是扶正佳品。云芝益气,健脾利湿,止咳平喘,云芝多糖能明显提高淋巴细胞转化率及小鼠脾细胞产生细胞白介素、淋巴毒素和r-干扰素水平;阿胶补血,有加速血中红细胞与血红蛋白生成的作用,云芝与阿胶相须为用,气血双补,气旺血足,增强机体免疫力更为有效,免疫力的“修复”作用使机体造血功能得以修复,这是治疗贫血的关键。现代医学认为,铁是红细胞中血红蛋白的重要构成成分,体内铁不足可导致红细胞合成血红蛋白出现障碍,如此情况持续数月,即可出现小细胞低色素性贫血,各种临床症状如学习能力下降、精力不集中、易疲劳、易烦躁、心慌、气短、头晕、眼花等就会相继出现。据此,本方配伍柠檬酸铁铵作为铁源供给,改善缺铁性贫血,其为褐色粉末,水溶液呈酸性,可受光和热的影响逐渐还原成柠檬酸亚铁被人体吸收。我们研究认为,衰老氧化也是造成贫血的重要原因,随年龄的增长,40岁以上中老年人的造血系统和造血功能会出现显著的衰老变化:一是造血干细胞随年龄增长而减少,骨髓造血功能随之下降;二是随年龄老化,老年人的造血组织的储备功能减退,这是他们出现贫血的重要原因。由此,本方配伍大豆提取之大豆皂苷,它是极为有效的抗氧化、抗衰老剂,能通过自身调节,增加SOD的含量,清除自由基,降低过氧化脂质,对雌雄性果蝇平均存活天数及平均生存天数延长4~7d(雄性果蝇延长7d,雌性果蝇延长6d)。大豆皂苷的抗氧化作用,使造血系统变得相对年轻,造血功能得以部分修复,这是改善贫血不可缺少的重要条件。佐以马鹿骨具有改善贫血的作用,对本方缓解贫血是一个加强和补充。纵观整个配方,各味配伍相辅相成,相得益彰,共奏扶正培本、益气养血、活血化瘀、预防贫血的作用,具有效果好、见效快的优点。
具体实施方式
通过以下实施方式对本发明具体说明:
1、取以下配方(重量以克为单位):
阿胶500克 云芝4000克 柠檬酸铁铵 按每人每天服用剂量1g计
大豆6000克 马鹿骨4000克
按规定重量,用本发明内容(1)、(2)、(3)的方法分别将云芝、大豆、马鹿骨进行提取,得提取物细粉共1260克;用本发明内容(4)的方法将阿胶研成细粉;将柠檬酸铁铵与上述(1)、(2)、(3)、(4)细粉混合,搅拌均匀,制成细小颗粒,装入小袋,每小袋内含提取物5克,制成改善营养性贫血的食品养血茶冲剂440小袋。
2、取以下配方(重量以克为单位):
阿胶900克 云芝7000克柠檬酸铁铵 按每人每天服用剂量1g计
大豆9000克 马鹿骨7000克
按上述同样的方法,制成改善营养性贫血的食品养血茶冲剂742小袋,每小袋内含提取物5克。
3、取以下配方(按重量比):
阿胶6份 云芝50份 柠檬酸铁铵 按每人每天服用剂量1g计
大豆70份 马鹿骨50份
按上述同样的方法,制成改善营养性贫血的食品养血茶冲剂,每小袋内含提取物5克。
4、取以下配方(按重量比):
阿胶8份 云芝60份 柠檬酸铁铵8份
大豆80份 马鹿骨60份
按上述同样的方法,制成改善营养性贫血的食品养血茶冲剂,每小袋内含提取物5克。
临床资料:
本发明以中医营养性贫血为例,经24例临床观察。选择中医诊断营养性贫血为标准:脸色萎黄,面无血色;头晕眼花,腰膝酸软;倦怠乏力,失眠多梦,精力不集中;易疲劳,易烦躁,冷漠呆板;血红蛋白偏低:即Hb≤120g/L(男性),Hb≤110 g/L(女性)。如上症状,即可确诊。在确诊的观察对象中,无其他严重疾病,男性13人,女性11人,平均年龄62.6岁。
疗效判定:
1、显效:症状明显改善。相貌出现变化,脸色好转,面部透出红润;睡眠得以改善,睡眠时间延长,精力不集中的现象有明显好转;体质增强,精力充沛,浑身有劲;血红蛋白恢复正常,即Hb>120g/L(男性),Hb>110 g/L(女性);
2、有效:症状有所缓解。相貌、睡眠、体力、精力等营养性贫血的症状有一定程度的改善,Hb上升超过15g/L,但没有达到铁剂治疗显效标准;
3、无效:症状无变化。
实验时,停服其他药物和保健品。服用本发明具体实施方式2制作的改善营养性贫血的养血茶冲剂,观察3个月为一个疗程。服用方法:每日1次,每次1小袋,每小袋内含提取物5克,饭后温开水冲服。1个月后,症状即有缓解,服用3个月后,症状有明显改善。临床实验的24人中,显效10人,有效11人,无效3人,总有效率87.5%。
Claims (1)
1.一种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂,其特征在于:所述食品是采用中药原料和食品原料制备,中药原料和食品原料的重量配比为:
阿胶5—9份 云芝40—70份 柠檬酸铁铵 按每人每天服用剂量1g计
大豆60—90份 马鹿骨40—70份
这种改善营养性贫血的食品养血茶冲剂是由下列方法制成的:
(1)按上述重量配比,将云芝提取云芝多糖,工艺流程如下:将云芝破碎成颗粒状,过40目筛,用料液质量比1:20的热水95℃浸提4.5h,浸提2次,浸提液减压、浓缩,用3倍体积的浓度95%乙醇混合、静置11h、离心,然后加浓度75%乙醇,沉淀多糖,烘干粉碎得云芝多糖提取物细粉;
(2)按上述重量配比,将大豆提取大豆皂苷,工艺方法是:由原料大豆制成36目的大豆豆渣,按料液质量比1:7,用浓度为40%乙醇浸泡,在70℃条件下回流6h,将混合物过滤,取上清液以24ml/min的流速用浓度为50%乙醇上柱洗脱,得提取物大豆皂苷细粉;
(3)按上述重量配比,将马鹿骨进行提取,工艺方法是,按料液质量比1:7加水,加入体积分数5.5%的醋酸进行浸提,浸提时间14h,然后用蛋白酶进行酶解,蛋白酶与底料比为1:1000(g/g),酶解时间24h,浓缩分离,干燥粉碎得马鹿骨提取物细粉;
(4)按上述重量配比,将阿胶研成细粉,过120目筛,制成阿胶细粉;
(5)按上述重量配比,将柠檬酸铁铵与上述(1)、(2)、(3)、(4)提取物细粉混合,搅拌均匀,制成细小颗粒,装入小袋,每小袋内含提取物5克,制成改善营养性贫血的食品养血茶冲剂。
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