CN109567201A - 用于阻断人体部分脂肪及碳水化合物吸收的组合物及应用 - Google Patents
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Classifications
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Abstract
本发明公开了一种用于阻断人体部分脂肪及碳水化合物吸收的组合物，其包括白芸豆提取物、栗子皮提取物、藤黄果提取物、L‑阿拉伯糖、海藻粉、绿咖啡提取物、EGCG、马铃薯提取物、左旋肉碱等组分。本发明的组合物可以有效阻断淀粉、蔗糖等碳水化合物以及脂肪在人体内的吸收，加强人体基础代谢，进而能够显著改善三高、脂肪肝、痛风等代谢类疾病患者的健康状况，此外其还能有效地帮助肥胖人群降低内脏脂肪和体脂率，改善体形，同时其原料来源广泛，成本低，制备工艺简单，易于大规模生产。本发明还公开了所述组合物的用途，例如应用所述组合物制作糖脂阻断剂，并应用所述糖脂阻断剂的健康管理方法。
Description
技术领域
本发明具体涉及一种用于阻断人体部分脂肪及碳水化合物吸收的组合物、糖脂阻断剂、其制 备方法与应用，例如在健康管理方法中的应用。
背景技术
近年来，因过度营养等导致的肥胖、三高及糖尿病等代谢类疾病已经成为世界性的现象。 如果能够及时采取措施，遏制慢性疾病的流行和发展，将为经济社会的可持续性发展起到积 极的保驾护航的作用。
引起代谢类疾病(包括肥胖、脂肪肝、痛风、心脑血管疾病等)的原因有多种，有些与 遗传有关，有些与饮食结构有关，有些与生活习惯有关。针对这些代谢类疾病，传统的治疗 方式主要有节食、运动、药物，手术等，但这些方式各有其优势和不足。例如，节食方式见效慢，且可能导致厌食症。运动方式虽然副作用较少，但同样见效慢且容易导致反弹。药物治疗方式对于一些人群见效快但会导致药物依赖性，一旦停药有很大概率会出现反弹。而手 术方式无法从源头根治问题，且会给患者带来较多痛苦。
随着科学的发展，人们逐渐认识到代谢类疾病的共同的发病基础，即胰岛素抵抗。而饮 食结构不合理又是导致胰岛素抵抗的原因之一。研究表明，大量摄入精制碳水化合物(白米、 面条、馒头)及高糖的面包、甜点、饮料后，食物中糖分和淀粉会快速转变成葡萄糖，在短 时间内引起血糖的大幅度上升，使胰腺处于“恐慌”状态，释放过量的胰岛素。而人体细胞接 受葡萄糖的能力是有限的。如果血液中胰岛素长期高居不下，细胞对胰岛素的敏感性就会降 低，就会形成胰岛素抵抗。
如何从根源上解决代谢类疾病患者体内的胰岛素抵抗问题已经成为一个重要研究方向。 而如何减少人体对碳水化合物和脂肪的吸收对缓解代谢类疾病患者体内的胰岛素抵抗至关重 要。
发明内容
本发明的主要目的在于提供一种用于阻断人体部分脂肪及碳水化合物吸收的组合物，从而克 服了现有技术中的不足。
本发明的另一目的还在于提供所述用于阻断人体部分脂肪及碳水化合物吸收的组合物的用 途，例如应用所述组合物的健康管理方法。
为实现上述发明目的，本发明采用了如下技术方案：
本发明实施例提供了一种用于阻断人体部分脂肪及碳水化合物吸收的组合物，其包括白芸豆 提取物、栗子皮提取物、藤黄果提取物、L-阿拉伯糖、海藻粉、绿咖啡提取物、EGCG (Epigallocatechin gallate，表没食子儿茶素没食子酸酯)、马铃薯提取物、左旋肉碱等组分。 进一步地，本发明采用的技术方案具体包括：
本发明实施例提供了一种阻断人体部分脂肪及碳水化合物吸收的组合物，其包括按照质量百 分比计算的如下组分：10％-60％的白芸豆提取物、5％-30％的栗子皮提取物、1％-30％的藤黄 果提取物、5％-40％的L-阿拉伯糖、1％-10％的褐藻粉、1％-20％绿咖啡提取物、1％-8％的EGCG、 5％-10％的马铃薯提取物、0.5％-5％的左旋肉碱。
进一步地，所述组合物为片剂、胶囊剂、颗粒剂、冲剂、固体饮料或口服液，优选为固体饮 料。
更为优选地，所述组合物内还包含蔓越莓等水果粉，用以调味。
本发明实施例还提供了前述组合物的制备方法，其包括：
将白芸豆经过提取、超滤、热处理、喷雾干燥，制得白芸豆提取物；
将栗子总苞皮经过提取、冷冻干燥等处理，制得栗子皮提取物；
将藤黄果提取物、L-阿拉伯糖、褐藻粉、绿咖啡提取物、EGCG、马铃薯提取物、左旋肉碱 分别粉碎，过20目～60目筛；以及，
将白芸豆提取物、栗子皮提取物与混合粉末按所述组合物的组成均匀混合，制粒后定量包装。 本发明实施例还提供了所述组合物的用途，尤其是在健康管理方法中的应用。
本发明实施例还提供了一种糖脂阻断剂，其包含前述的阻断人体部分脂肪及碳水化合物吸收 的组合物。
例如，本发明实施例提供了一种产品，其应用于健康管理方法，所述产品包含所述的糖脂阻 断剂，所述健康管理方法包括：令患有代谢类疾病的患者食用所述的糖脂阻断剂。
进一步的，所述的代谢类疾病包括高血脂、高血压、高血糖、脂肪肝、痛风中的任意一种或 多种的组合，且不限于此。
与现有技术相比，本发明的优点包括：
(1)本发明提供的组合物可以有效阻断淀粉、蔗糖等碳水化合物以及脂肪在人体内的吸收和 代谢，进而可以能够显著改善三高、脂肪肝、痛风等代谢类疾病患者的健康状况，此外其对 于肥胖人群也有效果，能有效地帮助肥胖人群降低内脏脂肪和体脂率，改善体形，使身材更 有曲线。
(2)本发明提供的组合物可以在无需患者节食、服用药物、过量运动或手术治疗的情况下， 快速、有效地改善患有三高、脂肪肝、痛风等代谢类疾病的患者的健康状况，而无任何副作 用。
(3)本发明提供的组合物在结合指定的健康管理方法应用时，可以达成更快、更显著的调理 健康之效果。
(4)本发明提供的组合物原料来源广泛，成本低，制备工艺简单，易于大规模生产。
具体实施方式
针对现有技术的诸多缺陷，本案发明人经长期研究和大量实践，提出了本发明的技术方案， 下文将对其作更为详尽的解释说明。但是，应当理解，在本发明范围内，本发明的上述各技 术特征和在下文(如实施例)中具体描述的各技术特征之间都可以互相组合，从而构成新的或 优选的技术方案。限于篇幅，在此不再一一累述。
如下将对该技术方案、其实施过程及原理等作进一步的解释说明。
作为本发明技术方案的一个方面，其所涉及的系一种用于阻断人体部分脂肪及碳水化合物吸 收的组合物，其包括白芸豆提取物、栗子皮提取物、藤黄果提取物、L-阿拉伯糖、海藻粉、 绿咖啡提取物、EGCG、马铃薯提取物、左旋肉碱等组分。本组合物可以有效阻断淀粉、蔗 糖等碳水化合物以及脂肪在人体内的吸收和代谢，进而可以能够显著改善三高、脂肪肝、痛 风等代谢类疾病患者的健康状况，此外其对于肥胖人群也有效果，能有效地帮助肥胖人群降 低内脏脂肪和体脂率，改善体形，使身材更有曲线。
进一步地，本发明采用的技术方案具体包括：
本发明实施例提供了一种阻断人体部分脂肪及碳水化合物吸收的组合物，其包括按照质量百 分比(wt％)计算的如下组分：10％-60％的白芸豆提取物、5％-30％的栗子皮提取物、1％-30％ 的藤黄果提取物、5％-40％的L-阿拉伯糖、1％-10％的褐藻粉、1％-20％绿咖啡提取物、1％-8％ 的EGCG、5％-10％的马铃薯提取物、0.5％-5％的左旋肉碱。
进一步地，所述组合物为片剂、胶囊剂、颗粒剂、冲剂、固体饮料或口服液，优选为固体饮 料。
更为优选地，所述组合物还包含蔓越莓等水果粉。
优选地，所述白芸豆提取物的制备方法包括：将白芸豆粉碎至10～30目，加入白芸豆粉总重 量的5～6倍水量，常温浸泡3～5h，之后加热至60℃～80℃并保温2～3h，再过滤，取滤液 进行超滤，将所获超滤液以20℃/s～30℃/s的升温速度迅速加热至115℃～125℃并保温1s～ 3s，之后喷雾干燥，控制进风温度160±5℃，出风温度70±5℃，并控制所获白芸豆提取物的 含水量低于5wt％。
优选地，所述栗子皮提取物的制备方法包括：将栗子总苞皮粉碎至20～40目，并将所获栗子 皮粉与无水乙醇按照1：3～1：5的质量比混合，在室温下超声处理30min～60min，之后过 滤，取滤液进行超滤，其后冷冻干燥，再将获得的干燥粉体与蒸馏水按照1：4～1：6的质量 比混合形成溶液，将该溶液以2℃/s～5℃/s的升温速度加热至50℃～80℃并保温10s～30s， 然后再次冷冻干燥。
作为本发明技术方案的另一个方面，其所涉及的系前述组合物的制备方法，其包括：
将白芸豆粉碎至10～30目，加入白芸豆粉总重量的5～6倍水量，常温浸泡3～5h，之后加 热至60℃～80℃并保温2～3h，再过滤，取滤液进行超滤，将所获超滤液以20℃/s～30℃/s 的升温速度迅速加热至115℃～125℃并保温1s～3s，之后喷雾干燥，控制进风温度160±5℃， 出风温度70±5℃，控制所获白芸豆提取物的含水量低于5wt％；
将栗子总苞皮粉碎至20～40目，并将所获栗子皮粉与无水乙醇按照1：3～1：5的质量比混 合，在室温下超声处理30min～60min，之后过滤，取滤液进行超滤，其后冷冻干燥，再将获 得的干燥粉体与蒸馏水按照1：4～1：6的质量比混合形成溶液，将该溶液以2℃/s～5℃/s的 升温速度加热至50℃～80℃并保温10s～30s，然后再次冷冻干燥，制得栗子皮提取物；
将藤黄果提取物、L-阿拉伯糖、褐藻粉、绿咖啡提取物、EGCG、马铃薯提取物、左旋肉碱 分别粉碎，过20目～60目筛得混合粉末；以及，
将白芸豆提取物、栗子皮提取物与混合粉末按所述组合物的组成均匀混合，制粒后定量包装。 以下分别对上述成分功能进行论述：
白芸豆提取物：白芸豆提取物提取自豆科菜豆族菜豆属植物多花菜豆(Phaseoluscoccineus L.， 亦称白芸豆)的种子。目前市售的食品级白芸豆提取物通常为类白色至棕黄色粉末，其中蛋白 质含量约18～25％，菜豆素含量约0.5～2％，其余为来自芸豆的碳水化合物、膳食纤维和丰 富的维生素矿物质。这些白芸豆提取物据报道具有辅助降血糖功效，这可能归因于其含有的 菜豆素(phaseolin)，菜豆素(phaseolin)是一种天然的a-淀粉酶抑制剂，可有效抑制淀粉的分解， 具有降血糖的作用。
栗子皮提取物：板栗入药的使用在历代的医药古籍中都有记载,入药部位包括板栗树的根、皮、 叶、花、外果皮栗壳、内果皮、总苞栗毛球或壳斗等,是用途很广的药用植物。对板栗种仁、 种皮及总苞的总提取物及各萃取层进行了抗糖尿病的活性评价研究,发现板栗总苞的总提取 物及萃取层具有显著的醛糖还原酶抑制及终末糖化产物生成抑制的活性。
然而，现有的白芸豆提取物、栗子皮提取物主要是利用了白芸豆、栗子皮所含的部分活性组 分，而对于其他功效组分的利用率较低。为此，本案发明人经长期研究和大量实践，得以提 出一些新的白芸豆提取物、栗子皮提取物制取工艺，并获得了新型的白芸豆提取物、栗子皮 提取物，期望这些物质能在适应亚洲人群的塑身及体重管理中发挥积极的作用。
藤黄果提取物：又称马拉巴尔罗望子(Malabar tamarind)，是一种小型或中型的藤黄科果树， 其果实已被用于提升肉类及海鲜的风味，调制饮料，还曾经用于鱼类的保鲜。。本发明中使 用的藤黄果提取物目前可以从商购途径获取。
绿咖啡提取物：绿咖啡是茜草科常绿灌木或小乔木，叶对生，革质，长卵形；花生于叶腋， 白色；浆果椭圆形，深红色，内藏种子两粒，原产热带非洲东部。本发明中使用的绿咖啡提 取物目前也可以从商购途径获取。
马铃薯提取物：是以马铃薯为原料，经漂洗、研磨、沉淀、过滤、干燥等工艺制成。本发明 中使用的马铃薯提取物目前也可以从商购途径获取。
本发明实施例的另一个方面还提供了所述组合物的用途，尤其是在健康管理方法中的应用。 相应的，本发明实施例的另一个方面还提供了一种糖脂阻断剂，其包含前述的阻断人体部分 脂肪及碳水化合物吸收的组合物。
相应的，本发明实施例的另一个方面还提供了一种产品，其应用于健康管理方法，所述产品 包含所述的糖脂阻断剂，所述健康管理方法包括：令患有代谢类疾病的患者食用所述的糖脂 阻断剂。
进一步地，所述的代谢类疾病包括高血脂、高血压、高血糖、脂肪肝、痛风中的任意一种或 多种的组合，且不限于此。
进一步地，所述健康管理方法包括：令患有代谢类疾病的患者在饭前食用所述的糖脂阻断剂， 食用的剂量为1.5g/～3g/次/餐。
综上，藉由上述技术方案，本组合物可以有效阻断淀粉、蔗糖等碳水化合物以及脂肪在人体 内的吸收，提升人体基础代谢，进而可以能够显著改善三高、脂肪肝、痛风等代谢类疾病患 者的健康状况，此外其对于肥胖人群也有效果，能有效地帮助肥胖人群降低内脏脂肪和体脂 率，改善体形，使身材更有曲线，同时其原料来源广泛，成本低，制备工艺简单，易于大规 模生产。
下面结合若干优选实施例对本发明的技术方案做进一步详细说明，显然，所描述的实施例仅 仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术 人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。 下列实施例中未注明具体条件的试验方法，通常按照常规条件。
实施例1-4
如下实施例1～实施例4所涉及的糖脂阻断剂的组成详见下表1，该表1中各组分的含量均按 照重量份计算。
这些糖脂阻断剂的制作工艺包括以下步骤：
1)将白芸豆粉碎至10～30目，加入白芸豆粉总重量的5～6倍水量，常温浸泡3～5h，之后 加热至60℃～80℃并保温2～3h，再过滤，取滤液进行超滤，将所获超滤液以20℃/s～30℃/s 的升温速度迅速加热至115℃～125℃并保温1s～3s，之后喷雾干燥，控制进风温度160±5℃， 出风温度70±5℃，控制所获白芸豆提取物的含水量低于5wt％。
2)将栗子总苞皮粉碎至20～40目，并将所获栗子皮粉与无水乙醇按照1：3～1：5的质量比 混合，在室温下超声处理30min～60min，之后过滤，取滤液进行超滤，其后冷冻干燥，再将 获得的干燥粉体与蒸馏水按照1：4～1：6的质量比混合形成溶液，将该溶液以2℃/s～5℃/s 的升温速度加热至50℃～80℃并保温10s～30s，然后再次冷冻干燥，制得栗子皮提取物。
3)将藤黄果提取物、L-阿拉伯糖、褐藻粉、绿咖啡提取物、EGCG、马铃薯提取物、左旋肉 碱分别粉碎，过20目～60目筛。其中藤黄果提取物、褐藻粉、绿咖啡提取物、马铃薯提取 物均是从市场购得。
4)按上述组分按重量称重，混合均匀后湿法制粒，然后沸腾干燥。
5)将干燥后的物料放入快速整粒机中进行整粒，颗粒状物料约40目大小。
6)混合及自动填充，在V型混合机中混合，在自动包装机上进行包装。包装间及复合膜在 使用前先用紫外灯消毒。
7)检验，化验室按取样比例对条包产品取样检测，检测合格后组合包装，过金属探测仪，装 盒打码，成品。
表1实施例1-4中各组分的质量百分数含量
下表2示出了对照例1～对照例4所涉及的组合物的组成，其中各组分的含量均按照重量份 计算。
前述实施例1-实施例4及对照例1-对照例4中的各种原料及设备均可以从市场等途径获取。
应用效果验证实验
1.人体实验对象：
1.1减重效果(人体成分变化)
实验组：按照上述要求对实验组人员实行体重管理，用人体成分分析仪测定他们减重前体重、 体脂率、脂肪、内脏脂肪。令实验组人员每日食用实施例1的糖脂阻断剂，一日三次，餐前 食用，食用的剂量为1.5g/～3g/次/餐一个月后再用人体成分分析仪测定实验组人员减重后的 体重、体脂率、脂肪、内脏脂肪，两组数据如表3。
表3实验组人员人体成分变化
从表3中可以看出实验组的20个人的体重都有明显下降，减重前20个人的平均体重 84.4kg、平均体脂率32.9、平均脂肪29.27kg、平均内脏脂肪118.3。减重一个月后，实验组 人员的平均体重79.4kg、平均体脂率29.1、平均脂肪24.2kg、平均内脏脂肪103.5，平均体重 下降4.9kg、平均体脂率下降3.8、平均脂肪下降4.9kg、平均内脏脂肪下降14.8。
另外，按照相似的测试方法，利用实施例2-实施例4的糖脂阻断剂进行相关试验，亦可 获得基本一致的试验结果。
对照例1：
该对照例的人体实验对象(简称第一对照组)与实施例1基本相同，包含超重肥胖性人 员(BMI＞24)共20人，男子组女子组各10人。
令该第一对照组试验人员食用对照例1的组合物，其余实验方法及相关测试方法与实施 例1基本相同，试验结果显示，该第一对照组试验人员的体重无明显降低。
对照例2：
该对照例的人体实验对象(简称第二对照组)与实施例2基本相同，包含超重肥胖性人 员(BMI＞24)共20人，男子组女子组各10人。
令该第二对照组试验人员食用对照例2的组合物，其余实验方法及相关测试方法与实施 例1基本相同，试验结果显示，该第二对照组试验人员的体重平均下降1.5kg左右。
对照例3：
该对照例的人体实验对象(简称第三对照组)与实施例3基本相同，包含超重肥胖性人 员(BMI＞24)共20人，男子组女子组各10人。
令该第三对照组试验人员食用对照例3的组合物，其余实验方法及相关测试方法与实施 例1基本相同，试验结果显示，该第三对照组试验人员的体重平均下降1.2kg左右。
对照例4：
该对照例的人体实验对象(简称第四对照组)与实施例4基本相同，包含超重肥胖性人 员(BMI＞24)共20人，男子组女子组各10人。
令该第三对照组试验人员食用对照例4的组合物，其余实验方法及相关测试方法与实施 例1基本相同，试验结果显示，该第四对照组试验人员的体重平均下降0.9kg左右。
空白对照例：
该空白对照例的人体实验对象与实施例4基本相同，包含超重肥胖性人员(BMI＞24) 共20人，男子组女子组各10人。
该空白对照组的人员均按照过往生活习惯生活，未食用实施例1-4、对照例1-4中的任一 种组合物。
按照实施例1方式监测该空白对照组人员体重及体成分指标，试验结果显示，该组试验 人员体重保持不变或有一定增长，体成分指标有一定程度劣化。
综上，可以证明本发明的组合物不仅可以显著减轻体重，而且对体脂率、内脏脂肪等体 成分指标有改善作用。
应当理解的是，本发明可用其他的不违背本发明的精神或主要特征的具体形式来概述。 因此，无论从哪一点来看，本发明的上述实施例仅是对本发明的说明而不能限制本发明，权 利要求书指出了本发明的范围，而上述的说明并未指出本发明的范围，因此在与本发明的权 利要求书相当的含义和范围内的任何改变，都应认为是包括在权利要求书的范围内。
Claims (9)
1.一种阻断人体部分脂肪及碳水化合物吸收的组合物，其特征在于包括按照质量百分比计算的如下组分：10％-60％的白芸豆提取物、5％-30％的栗子皮提取物、1％-30％的藤黄果提取物、5％-40％的L-阿拉伯糖、1％-10％的褐藻粉、1％-20％绿咖啡提取物、1％-8％的EGCG、5％-10％的马铃薯提取物、0.5％-5％的左旋肉碱。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物为片剂、胶囊剂、颗粒剂、冲剂、固体饮料或口服液，优选为固体饮料。
3.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述白芸豆提取物的制备方法包括：将白芸豆粉碎至10～30目，加入白芸豆粉总重量的5～6倍水量，常温浸泡3～5h，之后加热至60℃～80℃并保温2～3h，再过滤，取滤液进行超滤，将所获超滤液以20℃/s～30℃/s的升温速度迅速加热至115℃～125℃并保温1s～3s，之后喷雾干燥，控制进风温度160±5℃，出风温度70±5℃，并控制所获白芸豆提取物的含水量低于5wt％。
4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述栗子皮提取物的制备方法包括：将栗子总苞皮粉碎至20～40目，并将所获栗子皮粉与无水乙醇按照1：3～1：5的质量比混合，在室温下超声处理30min～60min，之后过滤，取滤液进行超滤，其后冷冻干燥，再将获得的干燥粉体与蒸馏水按照1：4～1：6的质量比混合形成溶液，将该溶液以2℃/s～5℃/s的升温速度加热至50℃～80℃并保温10s～30s，然后再次冷冻干燥。
5.根据权利要求3所述的组合物，其特征在：所述组合物还包括水果粉，优选为蔓越莓粉。
6.如权利要求1-5中任一项所述组合物的制备方法，其特征在于包括：
将白芸豆粉碎至10～30目，加入白芸豆粉总重量的5～6倍水量，常温浸泡3～5h，之后加热至60℃～80℃并保温2～3h，再过滤，取滤液进行超滤，将所获超滤液以20℃/s～30℃/s的升温速度迅速加热至115℃～125℃并保温1s～3s，之后喷雾干燥，控制进风温度160±5℃，出风温度70±5℃，控制所获白芸豆提取物的含水量低于5wt％；
将栗子总苞皮粉碎至20～40目，并将所获栗子皮粉与无水乙醇按照1：3～1：5的质量比混合，在室温下超声处理30min～60min，之后过滤，取滤液进行超滤，其后冷冻干燥，再将获得的干燥粉体与蒸馏水按照1：4～1：6的质量比混合形成溶液，将该溶液以2℃/s～5℃/s的升温速度加热至50℃～80℃并保温10s～30s，然后再次冷冻干燥，制得栗子皮提取物；
将藤黄果提取物、L-阿拉伯糖、褐藻粉、绿咖啡提取物、EGCG、马铃薯提取物、左旋肉碱分别粉碎，过20目～60目筛得混合粉末；以及，
将白芸豆提取物、栗子皮提取物与混合粉末按所述组合物的组成均匀混合，制粒后定量包装。
7.一种糖脂阻断剂，其特征在于包含权利要求1-5中任一项所述的阻断人体部分脂肪及碳水化合物吸收的组合物。
8.一种产品，应用于健康管理方法，所述产品包含权利要求7所述的糖脂阻断剂，其特征在于，所述健康管理方法包括：令患有代谢类疾病的患者食用所述的糖脂阻断剂；所述的代谢类疾病包括高血脂、高血压、高血糖、脂肪肝、痛风中的任意一种或多种的组合。
9.根据权利要求8所述的产品，其特征在于，所述健康管理方法包括：令患有代谢类疾病的患者在饭前食用所述的糖脂阻断剂，食用的剂量为1.5g/～3g/次/餐。
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