CN109548891A - 一种含牛油煎炸油的制备方法 - Google Patents

一种含牛油煎炸油的制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN109548891A
CN109548891A CN201811381776.7A CN201811381776A CN109548891A CN 109548891 A CN109548891 A CN 109548891A CN 201811381776 A CN201811381776 A CN 201811381776A CN 109548891 A CN109548891 A CN 109548891A
Authority
CN
China
Prior art keywords
oil
butter
preparation
frying oil
frying
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201811381776.7A
Other languages
English (en)
Inventor
雷芬芬
武益正
胡传荣
侯杰
何东平
刘少杰
张四红
罗质
舒适
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Taian Natural Ocean Foods Co Ltd
Wuhan Polytechnic University
Original Assignee
Taian Natural Ocean Foods Co Ltd
Wuhan Polytechnic University
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Taian Natural Ocean Foods Co Ltd, Wuhan Polytechnic University filed Critical Taian Natural Ocean Foods Co Ltd
Priority to CN201811381776.7A priority Critical patent/CN109548891A/zh
Publication of CN109548891A publication Critical patent/CN109548891A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
    • A23D9/02—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by the production or working-up
    • A23D9/04—Working-up
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
    • A23D9/007—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23D—EDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D9/00—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils
    • A23D9/007—Other edible oils or fats, e.g. shortenings, cooking oils characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
    • A23D9/013—Other fatty acid esters, e.g. phosphatides
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B1/00—Production of fats or fatty oils from raw materials
    • C11B1/12—Production of fats or fatty oils from raw materials by melting out
    • C11B1/16—Production of fats or fatty oils from raw materials by melting out with steam
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B3/00—Refining fats or fatty oils
    • C11B3/003—Refining fats or fatty oils by enzymes or microorganisms, living or dead

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Microbiology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Organic Chemistry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)

Abstract

本发明公开了一种含牛油煎炸油的制备方法，包括如下步骤：将牛板油破碎至粒状并置于水蒸汽中进行预热处理，再将其升温至一定温度后在一定压力下进行保温保压处理，经沉淀过滤得到粗牛油；将所述粗牛油与蒸馏水混合，并加入复合酶进行酶解，待酶解反应结束，经离心分离得到精牛油；将精牛油、菜籽油、稻米油置于配料罐中，搅拌混匀制得基料油；依次向基料油中加入肌醇六酯、皂树皮提取物、柠檬酸和聚甘油脂肪酸酯，搅拌混匀，再经过滤灌装即得煎炸油。本发明提供的含牛油煎炸油的制备方法，工艺安全、制备便捷。

Description

一种含牛油煎炸油的制备方法
技术领域
本发明涉及煎炸油技术领域，具体涉及一种含牛油煎炸油的制备方法。
背景技术
牛油是一种常见的动物油，室温下一般呈固态，其主要成分是棕榈酸、硬脂酸和油酸，牛油与一般植物油相比，有着不可替代的特殊香味，能增进食欲，被广泛应用于食品加工业，且牛油含微量元素、维生素A、E等营养成分，具有提高免疫力、抗氧化、抗菌、防癌、维持肠道健康等保健作用，还能促进脂溶性维生素的吸收。
目前我国所使用的煎炸油多为植物调和油，但近十年全球食用植物油消费量增长趋势明显，我国又是人口大国，对食用植物油有着更为强烈的刚性需求，为满足食用油市场需求，弥补植物油需求量过大产生的缺口，若将牛油与植物油调和制成煎炸油，既可以弥补植物油需求量过大产生的缺口，加深牛油产业链的应用，又可以降低牛油中的胆固醇，得到一种煎炸稳定性好、营养价值高的煎炸油，具有重要意义。
发明内容
针对上述技术中存在的不足之处，本发明提供了一种工艺安全、制备便捷的含牛油煎炸油的制备方法。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种含牛油煎炸油的制备方法，包括如下步骤：步骤一、将牛板油破碎至粒状并置于水蒸汽中进行预热处理，再将其升温至一定温度后在一定压力下进行保温保压处理，经沉淀过滤得到粗牛油；步骤二、将所述粗牛油与蒸馏水按重量比1∶1～2混合，并加入复合酶进行酶解，待酶解反应结束，经离心分离得到精牛油；步骤三、将精牛油、菜籽油、稻米油置于配料罐中，加热至55～60℃搅拌混匀制得基料油；步骤四、依次向基料油中加入肌醇六酯、皂树皮提取物、柠檬酸和聚甘油脂肪酸酯，加热至65～75℃搅拌混匀，再经过滤灌装即得煎炸油。
优选的，所述步骤一中将牛板油破碎至粒状并置于温度为85～95℃、压力为0.15～0.25Mpa的水蒸汽中预热处理10～20分钟。
优选的，所述步骤一中将牛板油破碎至粒状并置于水蒸汽中进行预热处理，再将其升温至125～135℃、在压力0.25～0.35Mpa下保温保压处理40～60分钟，再将其升温至145～155℃、在压力0.35～0.45Mpa下保温保压处理20～30分钟。
优选的，所述步骤二中酶解温度为55～65℃，pH为7～9，酶解反应时间为2～4小时。
优选的，所述复合酶包括中性蛋白酶和纤维素酶，所述中性蛋白酶：纤维素酶的用量为1∶1，所述复合酶添加量为1500～2000U/g。
优选的，所述步骤三中所述基料油中各成分的重量份为：精牛油30～40份、菜籽油10～20份、稻米油40～60份。
优选的，所述肌醇六酯占所述基料油的百分比为40～80ppm。
优选的，所述皂树皮提取物占所述基料油的百分比为10～40ppm。
优选的，所述柠檬酸占所述基料油的百分比为50～100ppm。
优选的，所述聚甘油脂肪酸酯占所述基料油的百分比为100～200ppm。
本发明与现有技术相比，其有益效果是：本发明提供的含牛油煎炸油的制备方法，通过预热及先后两次保温保压处理后，再经复合酶酶解制得精牛油，制得的精牛油氧化稳定性好，胆固醇含量低；通过在由精牛油与菜籽油、稻米油(含谷维素)组成的基料油中加入适量的肌醇六酯、皂树皮提取物、柠檬酸和聚甘油脂肪酸酯，制备得到的煎炸油脂肪酸组成合理、抗氧化稳定性好，香味浓郁持久。
具体实施方式
下面对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
本发明提供了一种含牛油煎炸油的制备方法，包括如下步骤：
步骤一、将牛板油破碎至粒状并置于温度为85～95℃、压力为0.15～0.25Mpa的水蒸汽中预热处理10～20分钟，再将其升温至125～135℃、在压力0.25～0.35Mpa下保温保压处理40～60分钟，再将其升温至145～155℃、在压力0.35～0.45Mpa下保温保压处理20～30分钟，经沉淀过滤得到粗牛油；
步骤二、将所述粗牛油与蒸馏水按重量比1∶1～2混合，并加入复合酶进行酶解，所述复合酶包括中性蛋白酶和纤维素酶，所述中性蛋白酶：纤维素酶的用量为1∶1，所述复合酶添加量为1500～2000U/g，酶解温度为55～65℃，pH为7～9，酶解反应时间为2～4小时，待酶解反应结束，经离心分离得到精牛油；
步骤三、将精牛油、菜籽油、稻米油置于配料罐中，加热至55～60℃搅拌混匀制得基料油，所述基料油中各成分的重量份为：精牛油30～40份、菜籽油10～20份、稻米油40～60份，所述菜籽油中硫苷含量＜30μmol/g饼，芥酸质量分数＜3％，所述稻米油中谷维素含量为7000～10000ppm；
步骤四、依次向基料油中加入肌醇六酯、皂树皮提取物、柠檬酸和聚甘油脂肪酸酯，所述肌醇六酯占所述基料油的百分比为40～80ppm，所述皂树皮提取物占所述基料油的百分比为10～40ppm，所述柠檬酸占所述基料油的百分比为50～100ppm，所述聚甘油脂肪酸酯占所述基料油的百分比为100～200ppm，将其加热至65～75℃搅拌混匀，再经过滤灌装即得煎炸油，所述煎炸油的水分及挥发物≤0.20％，酸值≤2.0mg/g，过氧化值≤7.5mmol/kg，极性组分≤10％，胆固醇≤60mg/100g。
本发明中，肌醇六酯是指肌醇六个羟基全部与脂肪酸酯化得到的产物，脂肪酸可以是混合的或单一脂肪酸；肌醇六酯的制备方法可以是通用的酯化方法，如脂肪酸在催化剂作用下直接与肌醇酯化得到肌醇脂肪酸酯，在氮气或减压条件下，向脂肪酸中加入一定量的溶剂，加入肌醇和催化剂升温至100～200℃，反应1～24小时，反应结束除去反应的底物和溶剂得到肌醇脂肪酸酯。
本发明中可使用市售的皂树皮提取物来实施，皂树皮提取物通常为从皂树树皮提取获得的皂树皂苷，其提取的方法通常包括：用水或甲醇浸皂树树皮，浸出液经过离子交换树脂纯化，脱色后浓缩，制成液剂或粉剂；皂树皂苷的化学结构是将皂树酸作为三帖(烯)等的配糖体，皂树酸作亲油基，低聚糖作亲水基。
本发明中可使用市售的柠檬酸和聚甘油脂肪酸酯来实施，其中，聚甘油脂肪酸酯简称聚甘油酯，是由聚甘油与脂肪酸形成酯，是性能优良多羟基酯类非离子型表面活性剂。
实施例1
将牛板油破碎至粒状并置于温度为85℃、压力为0.15Mpa的水蒸汽中预热处理10分钟，再将其升温至125℃、在压力0.25Mpa下保温保压处理40分钟，再将其升温至145℃、在压力0.35Mpa下保温保压处理20分钟，经沉淀过滤得到粗牛油；将所述粗牛油与蒸馏水按重量比1∶1混合，并加入复合酶进行酶解，所述复合酶添加量为1500U/g，酶解温度为55℃，pH为7，酶解反应时间为2小时，待酶解反应结束，经离心分离得到精牛油；将精牛油、菜籽油、稻米油置于配料罐中，加热至55℃搅拌混匀制得基料油，所述基料油中各成分的重量份为：精牛油30份、菜籽油10份、稻米油40份；依次向基料油中加入肌醇六酯、皂树皮提取物、柠檬酸和聚甘油脂肪酸酯，所述肌醇六酯占所述基料油的百分比为40ppm，所述皂树皮提取物占所述基料油的百分比为40ppm，所述柠檬酸占所述基料油的百分比为50ppm，所述聚甘油脂肪酸酯占所述基料油的百分比为200ppm，将其加热至65℃搅拌混匀，再经过滤灌装即得煎炸油。
实施例2
将牛板油破碎至粒状并置于温度为95℃、压力为0.25Mpa的水蒸汽中预热处理20分钟，再将其升温至135℃、在压力0.35Mpa下保温保压处理60分钟，再将其升温至155℃、在压力0.45Mpa下保温保压处理30分钟，经沉淀过滤得到粗牛油；将所述粗牛油与蒸馏水按重量比1∶2混合，并加入复合酶进行酶解，所述复合酶添加量为2000U/g，酶解温度为65℃，pH为9，酶解反应时间为4小时，待酶解反应结束，经离心分离得到精牛油；将精牛油、菜籽油、稻米油置于配料罐中，加热至60℃搅拌混匀制得基料油，所述基料油中各成分的重量份为：精牛油40份、菜籽油20份、稻米油60份；依次向基料油中加入肌醇六酯、皂树皮提取物、柠檬酸和聚甘油脂肪酸酯，所述肌醇六酯占所述基料油的百分比为80ppm，所述皂树皮提取物占所述基料油的百分比为10ppm，所述柠檬酸占所述基料油的百分比为100ppm，所述聚甘油脂肪酸酯占所述基料油的百分比为100ppm，将其加热至75℃搅拌混匀，再经过滤灌装即得煎炸油。
实施例3
将牛板油破碎至粒状并置于温度为90℃、压力为0.2Mpa的水蒸汽中预热处理15分钟，再将其升温至130℃、在压力0.3Mpa下保温保压处理50分钟，再将其升温至150℃、在压力0.4Mpa下保温保压处理25分钟，经沉淀过滤得到粗牛油；将所述粗牛油与蒸馏水按重量比1∶1.5混合，并加入复合酶进行酶解，所述复合酶添加量为1750U/g，酶解温度为60℃，pH为8，酶解反应时间为3小时，待酶解反应结束，经离心分离得到精牛油；将精牛油、菜籽油、稻米油置于配料罐中，加热至58℃搅拌混匀制得基料油，所述基料油中各成分的重量份为：精牛油35份、菜籽油15份、稻米油50份；依次向基料油中加入肌醇六酯、皂树皮提取物、柠檬酸和聚甘油脂肪酸酯，所述肌醇六酯占所述基料油的百分比为60ppm，所述皂树皮提取物占所述基料油的百分比为25ppm，所述柠檬酸占所述基料油的百分比为75ppm，所述聚甘油脂肪酸酯占所述基料油的百分比为150ppm，将其加热至70℃搅拌混匀，再经过滤灌装即得煎炸油。
煎炸实验：将3L各油样置于恒温煎炸锅中，加热至180℃，再加入土豆条(6～8cm×1cm×1cm)进行煎炸3～4分钟，直至表面金黄后捞出，连续加热24小时，每隔2小时取一次油样，煎炸结束后检测其极性组分、过氧化值、酸价，检测方法均依照中华人民共和国相应国家标准，油样的检测结果如下：
一、煎炸0小时油样的检测结果见下表：
二、煎炸12小时油样的检测结果见下表：
三、煎炸24小时油样的检测结果见下表：
由上述煎炸实验分析可知，本发明制备的煎炸油在持续高温煎炸条件下产生的极性成分较少，煎炸24时后的极性组分才达到标准规定的限量(≤27％)，煎炸24h后的酸价则仍小于标准规定的限量(≤3mg/g)，且过氧化值和氧化稳定性-OSI值均得到改善，从整体上提高了煎炸油的性能。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅限于说明书和实施方式中所列运用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于特定的细节。

Claims (10)

1.一种含牛油煎炸油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤一、将牛板油破碎至粒状并置于水蒸汽中进行预热处理，再将其升温至一定温度后在一定压力下进行保温保压处理，经沉淀过滤得到粗牛油；
步骤二、将所述粗牛油与蒸馏水按重量比1:1～2混合，并加入复合酶进行酶解，待酶解反应结束，经离心分离得到精牛油；
步骤三、将精牛油、菜籽油、稻米油置于配料罐中，加热至55～60°C搅拌混匀制得基料油；
步骤四、依次向基料油中加入肌醇六酯、皂树皮提取物、柠檬酸和聚甘油脂肪酸酯，加热至65～75°C搅拌混匀，再经过滤灌装即得煎炸油。
2.如权利要求1所述的含牛油煎炸油的制备方法，其特征在于，所述步骤一中将牛板油破碎至粒状并置于温度为85～95°C、压力为0.15～0.25Mpa的水蒸汽中预热处理10～20分钟。
3.如权利要求2所述的含牛油煎炸油的制备方法，其特征在于，所述步骤一中将牛板油破碎至粒状并置于水蒸汽中进行预热处理，再将其升温至125～135°C、在压力0.25～0.35Mpa下保温保压处理40～60分钟，再将其升温至145～155°C、在压力0.35～0.45Mpa下保温保压处理20～30分钟。
4.如权利要求1所述的含牛油煎炸油的制备方法，其特征在于，所述步骤二中酶解温度为55～65°C，pH为7～9，酶解反应时间为2～4小时。
5.如权利要求1所述的含牛油煎炸油的制备方法，其特征在于，所述复合酶包括中性蛋白酶和纤维素酶，所述中性蛋白酶：纤维素酶的用量为1：1，所述复合酶添加量为1500～2000 U/g。
6.如权利要求1所述的含牛油煎炸油的制备方法，其特征在于，所述步骤三中所述基料油中各成分的重量份为：精牛油30～40份、菜籽油10～20份、稻米油40～60份。
7.如权利要求1所述的含牛油煎炸油的制备方法，其特征在于，所述肌醇六酯占所述基料油的百分比为40～80 ppm。
8.如权利要求1所述的含牛油煎炸油的制备方法，其特征在于，所述皂树皮提取物占所述基料油的百分比为10～40 ppm。
9.如权利要求1所述的含牛油煎炸油的制备方法，其特征在于，所述柠檬酸占所述基料油的百分比为50～100 ppm。
10.如权利要求1所述的含牛油煎炸油的制备方法，其特征在于，所述聚甘油脂肪酸酯占所述基料油的百分比为100～200 ppm。
CN201811381776.7A 2018-11-19 2018-11-19 一种含牛油煎炸油的制备方法 Pending CN109548891A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201811381776.7A CN109548891A (zh) 2018-11-19 2018-11-19 一种含牛油煎炸油的制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201811381776.7A CN109548891A (zh) 2018-11-19 2018-11-19 一种含牛油煎炸油的制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN109548891A true CN109548891A (zh) 2019-04-02

Family

ID=65866532

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201811381776.7A Pending CN109548891A (zh) 2018-11-19 2018-11-19 一种含牛油煎炸油的制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN109548891A (zh)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110331040A (zh) * 2019-07-08 2019-10-15 河北金谷再生资源开发有限公司 利用废皮革动物油生产工业级动物油工艺

Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6344225B1 (en) * 1997-10-30 2002-02-05 Source Food Technology, Inc Generation and stabilization of preferred beef tallow flavors in frying oils
CN101440384A (zh) * 2007-11-22 2009-05-27 张东 一种酶法制备动物油脂的工艺
CN102835464A (zh) * 2011-06-20 2012-12-26 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 含肌醇脂肪酸酯的煎炸组合物
CN103725404A (zh) * 2013-12-23 2014-04-16 江南大学 一种低胆固醇高品质猪油、牛油的加工方法
CN105265604A (zh) * 2015-10-26 2016-01-27 全椒县尹氏油脂有限公司 一种食用精炼牛油
CN106889206A (zh) * 2015-12-18 2017-06-27 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 一种煎炸专用油
CN106912626A (zh) * 2015-12-24 2017-07-04 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 一种牛油及其制备方法及其应用
CN107365621A (zh) * 2017-08-25 2017-11-21 青岛豪坤食品配料有限公司 一种动物油脂及其提取方法
CN107637667A (zh) * 2017-09-04 2018-01-30 安徽天祥粮油食品有限公司 一种调和型动植物混合食用油
CN108606083A (zh) * 2016-12-13 2018-10-02 张成全 一种牛油的提取方法

Patent Citations (10)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US6344225B1 (en) * 1997-10-30 2002-02-05 Source Food Technology, Inc Generation and stabilization of preferred beef tallow flavors in frying oils
CN101440384A (zh) * 2007-11-22 2009-05-27 张东 一种酶法制备动物油脂的工艺
CN102835464A (zh) * 2011-06-20 2012-12-26 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 含肌醇脂肪酸酯的煎炸组合物
CN103725404A (zh) * 2013-12-23 2014-04-16 江南大学 一种低胆固醇高品质猪油、牛油的加工方法
CN105265604A (zh) * 2015-10-26 2016-01-27 全椒县尹氏油脂有限公司 一种食用精炼牛油
CN106889206A (zh) * 2015-12-18 2017-06-27 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 一种煎炸专用油
CN106912626A (zh) * 2015-12-24 2017-07-04 丰益(上海)生物技术研发中心有限公司 一种牛油及其制备方法及其应用
CN108606083A (zh) * 2016-12-13 2018-10-02 张成全 一种牛油的提取方法
CN107365621A (zh) * 2017-08-25 2017-11-21 青岛豪坤食品配料有限公司 一种动物油脂及其提取方法
CN107637667A (zh) * 2017-09-04 2018-01-30 安徽天祥粮油食品有限公司 一种调和型动植物混合食用油

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
周石洋: "精制牛油生产工艺研究", 《粮油食品科技》 *

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN110331040A (zh) * 2019-07-08 2019-10-15 河北金谷再生资源开发有限公司 利用废皮革动物油生产工业级动物油工艺

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN1299587C (zh) 一种富含营养的蔬菜天然香料调节食用油及其制备方法
CN109221450A (zh) 一种功能性营养动物油脂的制备方法
JP5968729B2 (ja) 黒ニンニクエキスの製造およびその用途
TWI604796B (zh) 苦茶油及其製備方法
CN1561853A (zh) 麦麸营养饮料制作方法
CN103461541B (zh) 一种补钙保健芝麻油
CN108782780A (zh) 一种亚麻籽油微胶囊及其生产方法
CN105794987A (zh) 姜黄素核桃乳饮料及其制备方法
CN105831707A (zh) 一种牛油果沙拉酱及其制备方法
CN109548891A (zh) 一种含牛油煎炸油的制备方法
KR100705790B1 (ko) 고칼슘 멸치분말의 제조방법
TW201230964A (en) Oil-and-fat composition for heat cooking and preparation method thereof, and acid value increasing inhibitor for oil-and-fat composition for heat cooking
CN111234919A (zh) 一种功能性花生油的制备方法
CN106889206B (zh) 一种煎炸专用油
CN112914072A (zh) 一种红汤型火锅底料及其制备方法
CN102240055A (zh) 一种洋葱汁饮料
CN1284276A (zh) 一种含茶多酚油(脂)溶性衍生物的保健食用油及其制备方法
CN105124361A (zh) 一种适合糖尿病人食用的贡糕
CN112970859A (zh) 一种大豆调和食用油及其调配工艺
CN107048285A (zh) 一种黄秋葵罐头及其制备方法
CN114680200A (zh) 一种风味油脂及其制备方法
CA2028687C (en) Method of preparing a glutamate-free, spreadable meat-containing condiment on a commercial scale
CN106833880B (zh) 一种氧化蛋黄油粉末香精的制备方法
CN110747053A (zh) 一种具有高抗氧化性的菜籽油及其制备方法
JPS638490A (ja) 天然抗酸化剤

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
RJ01 Rejection of invention patent application after publication
RJ01 Rejection of invention patent application after publication

Application publication date: 20190402