CN109497330A - 肉鸭中药饲料添加剂及其饲料和应用 - Google Patents

Abstract

本发明涉及肉鸭中药饲料添加剂及其饲料和应用，饲料添加剂按重量份计由黄芪160‑260份、当归150‑190份、益母草270‑380份、补骨脂160‑180份、淫羊藿140‑200份、刺五加120‑170份、白术100‑160份、防风140‑220份、荆芥140‑180份、阳起石120‑160份和菟丝子160‑180份组成；将该方剂添加到肉鸭的基础日粮中，具有提高免疫功能，预防和抗病的作用，促进生长，改善鸭肉品质和风味。

Description

肉鸭中药饲料添加剂及其饲料和应用

技术领域

本发明属于家禽饲料领域，具体涉及肉鸭中药饲料添加剂，还涉及含有肉鸭中药饲料添加剂的饲料和应用。

背景技术

鸭肉中含有丰富的蛋白质，容易被人体吸收；还含有丰富的维生素，其中维生素B的含量特别高，这种物质被人体吸收以后可以预防神经炎，也能减少脚气病发生。鸭肉中的维生素E与维生素B一起被人体吸收以后还能促进身体代谢，延缓人体衰老。鸭肉是一种高营养食品，它含有的烟酸可以直接作用于人类的心脏，能提高心脏功能，也能扩张血管，促进血液循环，能减少心肌缺血和心肌无力等多种常见病发生，另外平时多吃鸭肉对人类的心梗也有很好的预防作用。

目前肉鸭养殖正向规模化、集约化养殖模式发展。然而，传统养殖技术不能适应规模化养殖的需要，加之养殖户防病意识淡薄，致使疫病种类增多，病情复杂，出现疾病难防难治的情况。为了减少疾病的发生，在饲料中添加化学、合成、激素、抗菌素等药物已成为附属手段；临床使用药物不当，大剂量、重复使用极为普遍，致使病原微生物的抗药性、耐药性不断增强。病畜临床表现发病急、传染快、混合感染、治疗效果差、死亡率高，常造成难以作出诊断和及时采取有效防控措施的严重恶果；同时肉鸭生长期为30-45天，产品质量难以得到保障。

随着生活水平的提高，人们保健意识逐渐增强，追求生活理念得到了升华，回归自然、返朴归真，对食品结构、营养价值、食品安全要求越来越高；人们迫切需要无污染、无残留、无公害、无三致(致癌、致畸、致突变)、自然环保的绿色畜禽产品。动物性食品如何减少或不使用化学、合成、激素、抗菌素药物，保证养殖生产无公害、绿色环保、安全的畜禽产品，已成为畜牧、兽医和养殖企业迫切需求解决的重要难题。为了摆脱疾病、动物食品残留对人类的危害，我们利用中草药作饲料添加剂来解决食品安全的困惑。中药饲料添加剂来源于自然，保持其自然状态和生物活性，并经数千年的实践筛选、确认对人和动物无毒无害的动植物。中草药饲料添加剂正顺应消费者对“绿色、回归自然”浪潮的追求，深受国内外生产者和消费者青睐。然而，在饲料中加入中草药饲料添加剂对预防疾病、促进肉鸭的生长发育，改变肉质和风味是目前规模养殖的必然途径和有效方法。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的之一在于提供肉鸭中药饲料添加剂；本发明的目的之二在于提供含有肉鸭中药饲料添加剂的饲料；本发明的目的之三在于提供所述肉鸭中药饲料添加剂在提高肉鸭免疫功能或抗病能力中的应用；本发明的目的之四在于提供所述肉鸭中药饲料添加剂在促进肉鸭生长或改善鹅肉品质中的应用；本发明的目的之五在于提供所述肉鸭中药饲料添加剂饲喂肉鸭的方法。

为实现上述发明目的，本发明提供如下技术方案：

1、肉鸭中药饲料添加剂，按重量份计由益母草280-460份、茵陈220-380份、板蓝根140-260 份、党参160-260份、黄芪140-200份、当归150-210份、紫苏130-230份、柴胡140-240份、蒲公英160-260份、木香140-220份和山植220-360份组成。

优选的，按重量份计由益母草400份、茵陈265份、板蓝根210份、党参220份、黄芪170份、当归185份、紫苏170份、柴胡170份、蒲公英210份、木香170份和山植300份组成。

优选的，按重量份计由由益母草460份、茵陈380份、板蓝根260份、党参260份、黄芪200份、当归210份、紫苏230份、柴胡240份、蒲公英260份、木香220份和山植360 份组成。

优选的，按重量份计由由益母草280份、茵陈220份、板蓝根140份、党参160份、黄芪140份、当归150份、紫苏130份、柴胡140份、蒲公英160份、木香140份和山植220-260 份组成。

优选的，按重量份计由由益母草320份、茵陈230份、板蓝根150份、党参170份、黄芪150份、当归160份、紫苏140份、柴胡140份、蒲公英170份、木香150份和山植250份组成。

中药饲料添加剂饲喂肉鸭是减少或不使用化学、合成、激素、抗菌素药物，保障养殖生产无公害、绿色环保、安全的畜禽产品。为了摆脱疾病、动物食品中的残留对人类的危害，我们利用中草药作饲料添加剂来解决动物食品安全。中草药饲料添加剂早在西汉刘安著《淮南子.万毕书》载有麻盐肥豚法说“取麻子三升，捣千余杵，煮为羹，以盐一升，著中，和以糠三斛,饲豚，则肥也”。说明中药添加剂的源远流长，且效果确切可靠明显。中草药饲料添加剂取其自然，保持了其结构成分的自然状态和生物活性，并经数千年的饲养实践筛选、确实对人和动物无毒无残留和不产生耐药性、无“三致(致癌、致畸变、致突变)”的纯天然之精华。中草药以它独特的作用方式、良好的效果，无残留、无抗药性以及无污染等特点日益受到人们的重视。中草药饲料添加剂正顺应消费者对“绿色”、“回归自然”浪潮的追求，深受国内外生产者和消费者青睐。

2、含有所述肉鸭中药饲料添加剂的饲料。

优选的，所述饲料中肉鸭中药饲料添加剂添加重量百分比为3～5％。

3、所述肉鸭中药饲料添加剂在提高肉鸭免疫功能或抗病能力中的应用。

4、所述肉鸭中药饲料添加剂在促进肉鸭生长或改善鹅肉品质中的应用。

5、所述肉鸭中药饲料添加剂饲喂肉鸭的方法，肉鸭采用放牧和人工补饲的方法进行饲养，每天补饲三次。上午7-8点肉鸭进行放牧，每天10点补饲，下午2点补饲一次；晚17-18点补饲一次，诱导肉鸭回舍休息。

本发明的有益效果在于：：本发明公开了肉鸭中药饲料添加剂，以中草药组合物和基础日粮科学配伍，制备出经济环保、毒副作用小、无残留、无抗药性的中药鸭饲料，能够有效增强肉鸭的免疫功能，有效预防肉鸭疾病；提高肉鸭品质和独特风味，属于纯天然绿色食品。并且在饲料中添加中药添加剂，对促进肉鸭的生长发育，缩短饲养周期；提高机体免疫功能，增强机体自身的抗病能力；改善鸭肉品质和风味是绿色养殖。我国地域辽阔，中药资源十分丰富，发展中草药饲料添加剂具有巨大潜力。中药具有治病防病以外，现代医学研究中草药含有多种有机酸、蛋白质、矿物质、生物碱、挥发油，以及微量元素等有效成分。对促进动物生长发育，改变动物产品风味的特殊功能，倍受到广大生产者和消费者的青睐。

从经济效益看，中药添加剂饲喂的鸭，比普通鸭高，一只能多卖102-158元。中药组比普通鸭高，经济效益可观。

具体实施方式

具体实施方式下面结合实施例对本发明的技术内容做进一步的说明。以下实施例将有助于本领域的技术人员进一步理解本发明，但不以任何形式限制本发明。

实施例1

肉鸭中药饲料添加剂，按重量份计由益母草400份、茵陈265份、板蓝根210份、党参220份、黄芪170份、当归185份、紫苏170份、柴胡170份、蒲公英210份、木香170份和山植300份组成，粉碎后混合即得产品，该中药方剂在肉鸭的基础日粮中的添加比例为 3％-5％。

实施例2

肉鸭中药饲料添加剂，按重量份计由益母草460份、茵陈380份、板蓝根260份、党参260份、黄芪200份、当归210份、紫苏230份、柴胡240份、蒲公英260份、木香220份和山植360份组成；粉碎后混合即制得产品，该中药方剂在肉鸭的基础日粮中的添加比例为 3％-5％。

实施例3

肉鸭中药饲料添加剂，按重量份计由益母草280份、茵陈220份、板蓝根140份、党参160份、黄芪140份、当归150份、紫苏130份、柴胡140份、蒲公英160份、木香140份和山植220-260份组成，粉碎后混合即制得产品，该中药方剂在肉鸭的基础日粮中的添加比例为3％-5％。

实施例4

肉鸭中药饲料添加剂，按重量份计由益母草320份、茵陈230份、板蓝根150份、党参170份、黄芪150份、当归160份、紫苏140份、柴胡140份、蒲公英170份、木香150份和山植250份组成，粉碎后混合即制得产品，该中药方剂在鸭的基础日粮中的添加比例为 3％-5％。

实施例5

肉鸭中药饲料添加剂，按重量份计由益母草370份、茵陈250份、板蓝根170份、党参180份、黄芪150份、当归160份、紫苏150份、柴胡140份、蒲公英180份、木香150份和山植270份组成。粉碎后混合即制得产品，该中药方剂在鸭的基础日粮中的添加比例为 3％-5％。

应用实施例：

中药饲料添加剂制备：按配方取益母草、茵陈、板蓝根、党参、黄芪、当归、紫苏、柴胡、蒲公英、木香和山植，检验合格后入库→净制切片→炮炙→粗粉碎→超微粉碎→灭菌→半成品检验→分装→成品检验入库→备用。

将基础日粮和中药饲料添加剂按比例称取，分别倒入搅拌机中，搅拌30-50分钟，使其充分拌匀，分装，备用。其中基础日粮各组分按重量份计配方如下：由玉米55-65份、豆粕 28-30份、麦麸20-24份和稻谷糠18-26份组成。基础日粮制备方法如下：准确称取各基础日粮实际用量→混合→用40目筛→粉碎→分装→备用。

以永川养鸭场为实验动物，选择脱温肉鸭1000只，平均每只0.8斤重，预试10天，随机分成中草药组和对照组，转入正式试验。试验肉鸭在同一养鸭场，同一环境，同一管理方法等条件下进行试验，试验时间为60天。试验肉鸭自配基础日粮，以当地生产的玉米、小麦、稻谷糠等原粮作为基础日粮原料。中草药组在基础日粮中加本发明中药添加剂，组成中草药配合饲料。试验鸭每天按饲喂量分3次投喂；对照组只饲喂基础日粮。试验肉鸭在试验期间，观察肉鸭的生长发育、成活率、发病情况、日增重、出栏率等进行对比试验。

饲养方法：中药配合饲料根据肉鸭的品种、不同日龄，营养需要，添加饲喂量。肉鸭采用放牧和人工补饲的方法进行饲养，根据季节、天气情况，每天补饲三次。上午一般7-8点肉鸭进行放牧，每天10点补饲，有利于肉鸭群放牧觅食自然界的昆虫、野草；同时有利于肉鸭群的观察和管理。下午2点补饲一次；晚18点(冬季17点)补饲一次，诱导肉鸭回舍休息。

抗菌(生)素检测结果：中药饲料添加剂配方添加在鸭日粮中饲喂肉鸭，方中有益母草，具有活血祛瘀，能显著增加冠脉流量及相当显著地减慢心率，降低冠脉阻力，减慢心率及减少输出量和左心室作功的作用；现代医学研究，当归中含β-蒎烯、α-蒎烯、莰烯等中性油成分。含对-甲基苯甲醇、5-甲氧基-2，3-二甲苯酚等酸性油成分、有机酸；糖类；维生素；氨基酸等。二者合用，具有补血兹阴，提高免疫之功效。中药饲料添加剂养鸭，保证质量，符合食品安全法，顺应了人们的追求的无公害、无残留、无三致的绿色食品。鸭饲料中没有添加任何抗菌(生)素，鸭肉检测表1可以看出，所检测项目均为合格。鸭肉检测结果见表1所示。

表1、鸭肉检测结果表

对肉鸭免疫和抗病能力的影响：方中的当归为补血要药，补充营养，含有维生素B12等17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中16种为人体所必需的，如钙、铜。当归补血活血，配党参、黄芪，具有补气补血，增强体质，提高机体素质和抗病能力。方中黄芪、党参等可阻止应激反应警戒期的肾上腺增生、胸腺萎缩以及阻止应激反应抵抗期、衰竭期出现的异常变化，起到抗应激的作用；抗肿瘤，增强免疫功能作用。党参、当归组方能显著降低血清总脂、胆固醇、甘油三酯、酮体水平，并能抑制脂肪肝的形成。黄芪、党参等增强动物机体免疫力和抗病力；益母草、当归党参有活血袪瘀，补血之功效；党参补气兼能养血，实验证明，党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，所以贫血病人食用党参很有益处。茵陈、板蓝根有清热利湿，退黄，肝脏清除毒素，预防肝炎、防止肝肿大，保护肝脏作用；茵陈试验证明，对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、弗氏痢疾杆菌、志贺氏痢疾杆菌、脑膜炎双球菌、枯草杆菌等有不同程度的抑制作用；茵陈具有较强杀菌作用。板蓝根清火解毒，凉血止血，治疗病毒性肝炎；在疾病流行期间可用茵陈、板蓝根合用对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、弗氏痢疾杆菌、志贺氏痢疾杆菌、脑膜炎双球菌、枯草杆菌等有不同程度的抑制作用。木香行气，用于肝胆气滞。紫苏颜色是微微的发紫，但是营养的功效却是非常的不错，而且紫苏叶里面也是含有大量的蛋白质，脂肪，糖等，而且还有微量元素，抑制葡萄杆菌生长的作用。如果患上了风寒感冒，可以适当使用紫苏叶来泡水服用，这样就有效的缓解风寒感冒的症状。专家通过实验发现，将紫苏叶能够有效的起到抑制葡萄杆菌生长的作用。柴胡具有解热、退热作用，镇静、镇痛，抗菌抗病毒的作用。柴胡、紫苏、茵陈、板蓝根合用，具有解表，治疗感冒，试验结果见表 2。

表2、肉鸭试验结果表

从表2我们可以看出，中药组发病率和死亡率明显低，死亡率只有0.8％，出栏为496只；对照组发病率和死亡率高，死亡率高达13.80％，出栏431只。中药组未发生鸭肝炎，对照组发生肝炎死亡48只。充分说明本发明中药饲料添加剂具有提高机体的免疫功能，增强抗病能力，有预防疾病的作用。鸭群成活率、出栏率高。

对肉鸭营养和促进生长的影响：方中使用板蓝根清热凉血，养阴，生津的功能，以达到体内阴阳平衡，促进新陈代谢。当归为补血要药，补充营养，含有维生素B12等17种氨基酸，包括人体必需的但不能合成的7种氨基酸。含有23种无机元素，其中16种为人体所必需的，如钙、铜。党参能使红细胞增多、血红蛋白增加，补气兼能养血这是它的一大特点；党参能明显提高正常大鼠组织内PGE2的含量，对前列腺环素(PGI2)和血栓素A2(TXA2) 含量均有一定降低，而以TXA2降低明显，PGI2/TXA2比值增大，党参抗胃粘膜损伤与增强胃粘膜细胞保护作用有关。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。山楂中含有山萜类及黄铜类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量。现代医学研究表明，每100克山楂片含热量389.11千焦耳(93千卡)，粗纤维2.0克，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物22.1克。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。鸭肉经检测，蛋白质含量高，而脂肪含量低；在适合现代人追求高蛋白，低脂肪的动物性食品。微量元素检测中药组比对照组高，充分说明鸭肉品质、口感好。

鸭肉检测：从表3可以看出，本发明中药饲料添加剂配方具有营养全面，无毒无害，测定结果均在正常范围内。中药组与对照组相比，鸭肉中的微量元素比较高，特别是钾、镁等离子，中药组比对照组含量高，说明中药组肉质、风味得以改变；测定结果中药组鸭肉中蛋白质含量比对照组含量高，进一步说明中药组的鸭体质良好，抗病能力强，饲养期鸭不容易生病，出栏率高。鸭肉检测结果见表3。

表3、鸭肉检测结果统计表

经济价值：普通鸭4.5-5.5元一斤，一只鸭能卖18-22元；而中药饲料添加剂饲料饲喂的肉鸭，每只鸭卖120-180元。

最后说明的是，以上优选实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管通过上述优选实施例已经对本发明进行了详细的描述，但本领域技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其作出各种各样的改变，而不偏离本发明权利要求书所限定的范围。

Claims (10)

1.肉鸭中药饲料添加剂，其特征在于：按重量份计由益母草280-460份、茵陈220-380份、板蓝根140-260份、党参160-260份、黄芪140-200份、当归150-210份、紫苏130-230份、柴胡140-240份、蒲公英160-260份、木香140-220份和山植220-360份组成。

2.根据权利要求1所述肉鸭中药饲料添加剂，其特征在于：按重量份计由益母草400份、茵陈265份、板蓝根210份、党参220份、黄芪170份、当归185份、紫苏170份、柴胡170份、蒲公英210份、木香170份和山植300份组成。

3.根据权利要求1所述肉鸭中药饲料添加剂，其特征在于：按重量份计由由益母草460份、茵陈380份、板蓝根260份、党参260份、黄芪200份、当归210份、紫苏230份、柴胡240份、蒲公英260份、木香220份和山植360份组成。

4.根据权利要求1所述肉鸭中药饲料添加剂，其特征在于：按重量份计由由益母草280份、茵陈220份、板蓝根140份、党参160份、黄芪140份、当归150份、紫苏130份、柴胡140份、蒲公英160份、木香140份和山植220-260份组成。

5.根据权利要求1所述肉鸭中药饲料添加剂，其特征在于：按重量份计由由益母草320份、茵陈230份、板蓝根150份、党参170份、黄芪150份、当归160份、紫苏140份、柴胡140份、蒲公英170份、木香150份和山植250份组成。

6.含有权利要求1~5任一项所述肉鸭中药饲料添加剂的饲料。

7.根据权利要求6所述的饲料，其特征在于：所述饲料中肉鸭中药饲料添加剂添加重量百分比为3~5%。

8.权利要求1~5任一项所述肉鸭中药饲料添加剂在提高肉鸭免疫功能或抗病能力中的应用。

9.权利要求1~5任一项所述肉鸭中药饲料添加剂在促进肉鸭生长或改善鹅肉品质中的应用。

10.权利要求1~5任一项所述肉鸭中药饲料添加剂饲喂肉鸭的方法，其特征在于：肉鸭采用放牧和人工补饲的方法进行饲养，每天补饲三次，上午7-8点肉鸭进行放牧，每天10点补饲，下午2点补饲一次；晚17-18点补饲一次，诱导肉鸭回舍休息。