CN109430511A - 一种神秘果的甜味蛋白萃取方法及甜味蛋白饮品 - Google Patents
一种神秘果的甜味蛋白萃取方法及甜味蛋白饮品 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109430511A CN109430511A CN201811039606.0A CN201811039606A CN109430511A CN 109430511 A CN109430511 A CN 109430511A CN 201811039606 A CN201811039606 A CN 201811039606A CN 109430511 A CN109430511 A CN 109430511A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- sweet protein
- extraction
- pulp
- sweet
- miracle fruit
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 239000003764 sweet protein Substances 0.000 title claims abstract description 69
- 235000011341 Sideroxylon dulcificum Nutrition 0.000 title claims abstract description 34
- 235000005266 Thaumatococcus daniellii Nutrition 0.000 title claims abstract description 33
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 25
- 240000007326 Thaumatococcus daniellii Species 0.000 title claims abstract 7
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract description 47
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 19
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 17
- 239000008367 deionised water Substances 0.000 claims abstract description 12
- 229910021641 deionized water Inorganic materials 0.000 claims abstract description 12
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 12
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims abstract description 12
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 8
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 claims abstract description 6
- 239000004744 fabric Substances 0.000 claims abstract description 6
- 230000020477 pH reduction Effects 0.000 claims abstract description 6
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 6
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims abstract description 6
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims abstract description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 25
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 22
- 235000005979 Citrus limon Nutrition 0.000 claims description 10
- 244000131522 Citrus pyriformis Species 0.000 claims description 10
- 244000288157 Passiflora edulis Species 0.000 claims description 10
- 235000000370 Passiflora edulis Nutrition 0.000 claims description 10
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 claims description 5
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims description 5
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 4
- 238000000751 protein extraction Methods 0.000 claims 2
- 239000000872 buffer Substances 0.000 claims 1
- 239000008363 phosphate buffer Substances 0.000 abstract 1
- 244000179853 Sideroxylon dulcificum Species 0.000 description 27
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 description 6
- 235000019605 sweet taste sensations Nutrition 0.000 description 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 5
- 102000003886 Glycoproteins Human genes 0.000 description 4
- 108090000288 Glycoproteins Proteins 0.000 description 4
- 238000011010 flushing procedure Methods 0.000 description 4
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 201000005569 Gout Diseases 0.000 description 2
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 2
- LEHOTFFKMJEONL-UHFFFAOYSA-N Uric Acid Chemical compound N1C(=O)NC(=O)C2=C1NC(=O)N2 LEHOTFFKMJEONL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- TVWHNULVHGKJHS-UHFFFAOYSA-N Uric acid Natural products N1C(=O)NC(=O)C2NC(=O)NC21 TVWHNULVHGKJHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000008901 benefit Effects 0.000 description 2
- 201000001421 hyperglycemia Diseases 0.000 description 2
- 229940116269 uric acid Drugs 0.000 description 2
- 206010002383 Angina Pectoris Diseases 0.000 description 1
- 241000256113 Culicidae Species 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010019233 Headaches Diseases 0.000 description 1
- 208000031226 Hyperlipidaemia Diseases 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 206010068319 Oropharyngeal pain Diseases 0.000 description 1
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 1
- 201000007100 Pharyngitis Diseases 0.000 description 1
- 241000220217 Sapotaceae Species 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 230000003796 beauty Effects 0.000 description 1
- 230000005961 cardioprotection Effects 0.000 description 1
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 231100000869 headache Toxicity 0.000 description 1
- 208000014617 hemorrhoid Diseases 0.000 description 1
- 239000010977 jade Substances 0.000 description 1
- 235000010603 pastilles Nutrition 0.000 description 1
- 230000004224 protection Effects 0.000 description 1
- 230000006641 stabilisation Effects 0.000 description 1
- 238000011105 stabilization Methods 0.000 description 1
- 235000012976 tarts Nutrition 0.000 description 1
- 239000003053 toxin Substances 0.000 description 1
- 231100000765 toxin Toxicity 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J1/00—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites
- A23J1/006—Obtaining protein compositions for foodstuffs; Bulk opening of eggs and separation of yolks from whites from vegetable materials
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/66—Proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/185—Vegetable proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Mycology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
Abstract
本发明公开了一种神秘果的甜味蛋白萃取方法及甜味蛋白饮品，包括如下步骤：原料预处理，将采摘的新鲜神秘果洗净，然后破碎并去掉果肉中的种子，然后将去掉种子的破碎果肉打碎制成果浆；酸化离心，在果浆中加入10倍体积的，pH为6.0，摩尔浓度为0.2mol/L的磷酸缓冲液，然后离心过滤抽取上清液；多次萃取，将提取的上清液装入萃取釜中，第一次萃取按照水料比为30:1～50:1的比例泵入pH为7.0～8.0的去离子水，控制萃取压力在12～15MPa，萃取温度为90～95℃，萃取1～2h分离出萃取液，并在滤渣中再次加入上述的去离子水进行萃取，重复至少5次；过滤浓缩，将萃取液经300目的滤布进行过滤，然后进行浓缩；干燥灭菌。该萃取方法工艺简单，制得的甜味蛋白经济价值高。
Description
技术领域
本发明涉及神秘果加工技术领域，具体涉及一种神秘果的甜味蛋白萃取方法及甜味蛋白饮品。
背景技术
神秘果(学名：Synsepalum dulcificum Daniell)，又名变味果，属于山榄科多年生矮生灌木，神秘果的果肉酸涩，但内含有神秘果蛋白，吃了神秘果半小时内，接着吃其他酸性水果，会觉得这些酸水果不再是酸味，而变为甜味，故名神秘果。另外其籽大而苦，叶可泡茶，树形美观，也可作盆景。其果实含有特殊的醣蛋白，可将酸度高的水果转化成琼浆玉露般的甘甜。常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效。果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿。种子可解心绞痛、喉咙痛、痔疮等。叶子泡茶或做菜能调整高血糖、高血压、保护心脏、美颜瘦身、排毒通便、控制尿酸、减轻痛风痛证、且能解酒。
发明内容
为了进一步开发神秘果的经济价值，本发明提供一种神秘果的甜味蛋白萃取方法及甜味蛋白饮品。
本发明实现上述技术效果所采用的技术方案是：
一种神秘果的甜味蛋白萃取方法，该萃取方法包括如下步骤。
S1、原料预处理，将采摘的新鲜神秘果洗净，然后破碎并去掉果肉中的种子，然后将去掉种子的破碎果肉打碎制成果浆；
S2、酸化离心，在果浆中加入10倍体积的，pH为6.0，摩尔浓度为0.2mol/L的磷酸缓冲液，然后离心过滤抽取上清液；
S3、多次萃取，将提取的上清液装入萃取釜中，第一次萃取按照水料比为30:1～50:1的比例泵入pH为7.0～8.0的去离子水，控制萃取压力在12～15MPa，萃取温度为90～95℃，萃取1～2h分离出萃取液，并在滤渣中再次加入上述的去离子水进行萃取，重复至少5次；
S4、过滤浓缩，将萃取液经300目的滤布进行过滤，然后进行浓缩；
S5、干燥灭菌，将浓缩物经真空干燥制得甜味蛋白粉末。
一种甜味蛋白饮品，该甜味蛋白饮品由权利要求1所述的一种神秘果的甜味蛋白萃取方法萃取出来的甜味蛋白粉末兑入柠檬汁中制得，每升柠檬汁兑入5～8g的甜味蛋白粉末。
一种甜味蛋白饮品，该甜味蛋白饮品由权利要求1所述的一种神秘果的甜味蛋白萃取方法萃取出来的甜味蛋白粉末兑入百香果汁中制得，每升百香果汁兑入8～12g的甜味蛋白粉末。
本发明的有益效果为：本发明的甜味蛋白萃取方法工艺简单，萃取制得的甜味蛋白经济价值高，可作为一种辅料加入其他较酸的果汁中调整果汁口感和口味。作为植物糖蛋白，其相比人工合成的糖蛋白更有益于人体。
具体实施方式
为使对本发明作进一步的了解，下面参照具体实施例对本发明作进一步说明。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
实施例1：
一种神秘果的甜味蛋白萃取方法，该萃取方法包括如下步骤。
S1、原料预处理，将采摘的新鲜神秘果洗净，然后破碎并去掉果肉中的种子，然后将去掉种子的破碎果肉打碎制成果浆；
S2、酸化离心，在果浆中加入10倍体积的，pH为6.0，摩尔浓度为0.2mol/L的磷酸缓冲液，然后离心过滤抽取上清液；
S3、多次萃取，将提取的上清液装入萃取釜中，第一次萃取按照水料比为50:1的比例泵入pH为8.0的去离子水，控制萃取压力在15MPa，萃取温度为95℃，萃取2h分离出萃取液，并在滤渣中再次加入上述的去离子水进行萃取，重复至少5次；
S4、过滤浓缩，将萃取液经300目的滤布进行过滤，然后进行浓缩；
S5、干燥灭菌，将浓缩物经真空干燥制得甜味蛋白粉末。
一种甜味蛋白饮品，该甜味蛋白饮品由权利要求1所述的一种神秘果的甜味蛋白萃取方法萃取出来的甜味蛋白粉末兑入柠檬汁中制得，每升柠檬汁兑入5～8g的甜味蛋白粉末。
一种甜味蛋白饮品，该甜味蛋白饮品由权利要求1所述的一种神秘果的甜味蛋白萃取方法萃取出来的甜味蛋白粉末兑入百香果汁中制得，每升百香果汁兑入8～12g的甜味蛋白粉末。
实施例2：
一种神秘果的甜味蛋白萃取方法，该萃取方法包括如下步骤。
S1、原料预处理，将采摘的新鲜神秘果洗净，然后破碎并去掉果肉中的种子，然后将去掉种子的破碎果肉打碎制成果浆；
S2、酸化离心，在果浆中加入10倍体积的，pH为6.0，摩尔浓度为0.2mol/L的磷酸缓冲液，然后离心过滤抽取上清液；
S3、多次萃取，将提取的上清液装入萃取釜中，第一次萃取按照水料比为40:1的比例泵入pH为7.5的去离子水，控制萃取压力在14MPa，萃取温度为93℃，萃取1.5h分离出萃取液，并在滤渣中再次加入上述的去离子水进行萃取，重复至少5次；
S4、过滤浓缩，将萃取液经300目的滤布进行过滤，然后进行浓缩；
S5、干燥灭菌，将浓缩物经真空干燥制得甜味蛋白粉末。
一种甜味蛋白饮品，该甜味蛋白饮品由权利要求1所述的一种神秘果的甜味蛋白萃取方法萃取出来的甜味蛋白粉末兑入柠檬汁中制得，每升柠檬汁兑入5～8g的甜味蛋白粉末。
一种甜味蛋白饮品，该甜味蛋白饮品由权利要求1所述的一种神秘果的甜味蛋白萃取方法萃取出来的甜味蛋白粉末兑入百香果汁中制得，每升百香果汁兑入8～12g的甜味蛋白粉末。
实施例3：
一种神秘果的甜味蛋白萃取方法，该萃取方法包括如下步骤。
S1、原料预处理，将采摘的新鲜神秘果洗净，然后破碎并去掉果肉中的种子，然后将去掉种子的破碎果肉打碎制成果浆；
S2、酸化离心，在果浆中加入10倍体积的，pH为6.0，摩尔浓度为0.2mol/L的磷酸缓冲液，然后离心过滤抽取上清液；
S3、多次萃取，将提取的上清液装入萃取釜中，第一次萃取按照水料比为30:1的比例泵入pH为7.0的去离子水，控制萃取压力在12MPa，萃取温度为90℃，萃取1h分离出萃取液，并在滤渣中再次加入上述的去离子水进行萃取，重复至少5次；
S4、过滤浓缩，将萃取液经300目的滤布进行过滤，然后进行浓缩；
S5、干燥灭菌，将浓缩物经真空干燥制得甜味蛋白粉末。
一种甜味蛋白饮品，该甜味蛋白饮品由权利要求1所述的一种神秘果的甜味蛋白萃取方法萃取出来的甜味蛋白粉末兑入柠檬汁中制得，每升柠檬汁兑入5～8g的甜味蛋白粉末。
一种甜味蛋白饮品，该甜味蛋白饮品由权利要求1所述的一种神秘果的甜味蛋白萃取方法萃取出来的甜味蛋白粉末兑入百香果汁中制得，每升百香果汁兑入8～12g的甜味蛋白粉末。
综上所述，本发明的甜味蛋白萃取方法工艺简单，萃取制得的甜味蛋白经济价值高，可作为一种辅料加入其他较酸的果汁中调整果汁口感和口味。作为植物糖蛋白，其相比人工合成的糖蛋白更有益于人体。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明的范围内，本发明要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。
Claims (3)
1.一种神秘果的甜味蛋白萃取方法，其特征在于，该萃取方法包括如下步骤。
S1、原料预处理，将采摘的新鲜神秘果洗净，然后破碎并去掉果肉中的种子，然后将去掉种子的破碎果肉打碎制成果浆；
S2、酸化离心，在果浆中加入10倍体积的，pH为6.0，摩尔浓度为0.2mol/L的磷酸缓冲液，然后离心过滤抽取上清液；
S3、多次萃取，将提取的上清液装入萃取釜中，第一次萃取按照水料比为30:1～50:1的比例泵入pH为7.0～8.0的去离子水，控制萃取压力在12～15MPa，萃取温度为90～95℃，萃取1～2h分离出萃取液，并在滤渣中再次加入上述的去离子水进行萃取，重复至少5次；
S4、过滤浓缩，将萃取液经300目的滤布进行过滤，然后进行浓缩；
S5、干燥灭菌，将浓缩物经真空干燥制得甜味蛋白粉末。
2.一种甜味蛋白饮品，其特征在于，该甜味蛋白饮品由权利要求1所述的一种神秘果的甜味蛋白萃取方法萃取出来的甜味蛋白粉末兑入柠檬汁中制得，每升柠檬汁兑入5～8g的甜味蛋白粉末。
3.一种甜味蛋白饮品，其特征在于，该甜味蛋白饮品由权利要求1所述的一种神秘果的甜味蛋白萃取方法萃取出来的甜味蛋白粉末兑入百香果汁中制得，每升百香果汁兑入8～12g的甜味蛋白粉末。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201811039606.0A CN109430511A (zh) | 2018-09-06 | 2018-09-06 | 一种神秘果的甜味蛋白萃取方法及甜味蛋白饮品 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201811039606.0A CN109430511A (zh) | 2018-09-06 | 2018-09-06 | 一种神秘果的甜味蛋白萃取方法及甜味蛋白饮品 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN109430511A true CN109430511A (zh) | 2019-03-08 |
Family
ID=65532597
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201811039606.0A Pending CN109430511A (zh) | 2018-09-06 | 2018-09-06 | 一种神秘果的甜味蛋白萃取方法及甜味蛋白饮品 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN109430511A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113622216A (zh) * | 2021-08-11 | 2021-11-09 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 一种基于变味蛋白的接装纸品及其制备方法 |
| WO2024110675A1 (es) * | 2022-11-25 | 2024-05-30 | Medicinal Gardens S.L. | Procedimiento de obtención de un extracto concentrado de miraculina |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS62242700A (ja) * | 1986-04-14 | 1987-10-23 | Lion Corp | ミラクリンの製造方法 |
| WO1993010676A1 (en) * | 1991-12-04 | 1993-06-10 | Mitsubishi Oil Co., Ltd. | Process for producing sweetness inducer miraculin |
| JPH06172388A (ja) * | 1992-12-03 | 1994-06-21 | Mitsubishi Oil Co Ltd | 甘味誘導物質ミラクリンの製造方法 |
| CN103082260A (zh) * | 2013-02-21 | 2013-05-08 | 万福群 | 一种从神秘果中提取神秘素的方法 |
| CN103880972A (zh) * | 2014-03-12 | 2014-06-25 | 江苏大学 | 一种亚临界水同步萃取多糖和蛋白质的方法 |
| CN107319214A (zh) * | 2017-06-26 | 2017-11-07 | 广东龙飞生物有限公司 | 一种神秘果酸枣汁及其制备方法 |
| CN111887341A (zh) * | 2020-08-08 | 2020-11-06 | 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 | 一种提取分离纯化神秘果素的方法 |
-
2018
- 2018-09-06 CN CN201811039606.0A patent/CN109430511A/zh active Pending
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS62242700A (ja) * | 1986-04-14 | 1987-10-23 | Lion Corp | ミラクリンの製造方法 |
| WO1993010676A1 (en) * | 1991-12-04 | 1993-06-10 | Mitsubishi Oil Co., Ltd. | Process for producing sweetness inducer miraculin |
| JPH06172388A (ja) * | 1992-12-03 | 1994-06-21 | Mitsubishi Oil Co Ltd | 甘味誘導物質ミラクリンの製造方法 |
| CN103082260A (zh) * | 2013-02-21 | 2013-05-08 | 万福群 | 一种从神秘果中提取神秘素的方法 |
| CN103880972A (zh) * | 2014-03-12 | 2014-06-25 | 江苏大学 | 一种亚临界水同步萃取多糖和蛋白质的方法 |
| CN107319214A (zh) * | 2017-06-26 | 2017-11-07 | 广东龙飞生物有限公司 | 一种神秘果酸枣汁及其制备方法 |
| CN111887341A (zh) * | 2020-08-08 | 2020-11-06 | 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所 | 一种提取分离纯化神秘果素的方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 刘成伦等: "神秘果素的研究进展", 《食品研究与开发》 * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113622216A (zh) * | 2021-08-11 | 2021-11-09 | 湖北中烟工业有限责任公司 | 一种基于变味蛋白的接装纸品及其制备方法 |
| WO2024110675A1 (es) * | 2022-11-25 | 2024-05-30 | Medicinal Gardens S.L. | Procedimiento de obtención de un extracto concentrado de miraculina |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104109617B (zh) | 一种清肝明目黄酒及其制备方法 | |
| CN102477366A (zh) | 一种黄桃酿酒工艺 | |
| KR102373814B1 (ko) | 수국차 추출액을 첨가한 더치커피의 제조방법 | |
| CN102559463A (zh) | 一种蓝莓浸渍酒的加工方法 | |
| CN103750468A (zh) | 一种火龙果醋饮料的制备方法 | |
| CN109430511A (zh) | 一种神秘果的甜味蛋白萃取方法及甜味蛋白饮品 | |
| CN104560574B (zh) | 一种槟榔酒的制备方法 | |
| KR101410720B1 (ko) | 김치 풍미 미세캡슐, 이를 함유하는 김치 소스 조성물 및 그 제조방법 | |
| CN104585446A (zh) | 罗汉果石崖茶及其饮品的制备方法 | |
| CN101481644B (zh) | 黄桃酒的酿造工艺 | |
| JP2012187051A (ja) | ワイン風飲料及びこれを含有する飲食品 | |
| CN101560451B (zh) | 一种桃子干酒的制造方法 | |
| CN104109592B (zh) | 一种清热利尿菠萝啤酒及其制备方法 | |
| CN115141679A (zh) | 一种具有天然风味的灵芝孢子油 | |
| CN108236054A (zh) | 一种甘麦大枣保健饮料的制作方法 | |
| CN103333777A (zh) | 一种红枣醋的制备方法 | |
| KR101978989B1 (ko) | 아로니아 와인의 제조 방법 | |
| CN101560449B (zh) | 一种桃子甜酒的制造方法 | |
| CN101558897B (zh) | 一种桃子糖浆的制造方法 | |
| JP6746672B2 (ja) | 洋梨果汁精製物の製造方法 | |
| CN111345377A (zh) | 一种多穗石柯植物饮料配方的制作方法 | |
| EP3846637B1 (en) | Maceration composition and method for preparing same | |
| CN107372974A (zh) | 龙珠果荆条花养生茶的制作方法 | |
| RU2411823C1 (ru) | Способ выработки компота из малины | |
| CN107259236A (zh) | 薄荷提取干粉及雪梨枇杷露的加工方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20190308 |