CN109227643A - 一种鸡软骨切割装置 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种鸡软骨切割装置，属于食品加工设备领域。其技术方案为：包括固定架和设置在所述固定架上的切割机构；所述固定架包括底板、顶板、后侧板、左侧板和右侧板；所述切割机构包括设置在所述底板的方形软骨放置盒和设置在所述放置盒上方所述左侧板和所述右侧板之间的切割刀组，所述放置盒与所述切割刀组之间所述固定架内还设置有防沾板。本发明的有益效果为：操作简单，能够快速批量切割鸡软骨，提高了切割的效率。
Description
技术领域
本发明涉及一种食品加工设备领域，尤其涉及一种鸡软骨切割装置。
背景技术
骨肉相连是一款新口味的休闲产品，它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制，一串上有多块软骨、多块鸡肉，滚揉后串上竹签，再用电脑控制的烘烤箱经过特殊工艺烤制而成；
生产骨肉相连肉串时，对于鸡软骨的需求量非常大，而鸡软骨在加工时，对软骨长短的要求非常严格。以往都是采用人工切割软骨的方式，控制鸡软骨的长短，这样效率低，而且耗费了大量的人工。
发明内容
本发明的目的在于提供一种操作简单，能够快速批量切割鸡软骨，提高了切割的效率的鸡软骨切割装置。
本发明是通过如下措施实现的：
一种鸡软骨切割装置，其特征在于，包括固定架和设置在所述固定架上的切割机构；
所述固定架包括底板、顶板、后侧板、左侧板和右侧板，所述底板、所述顶板、所述后侧板、所述左侧板和所述右侧板之间构成容纳所述切割机构的腔体；
所述切割机构包括设置在所述底板的方形软骨放置盒和设置在所述放置盒上方所述左侧板和所述右侧板之间的切割刀组，所述放置盒内横向设置有若干等距的隔板，所述隔板之间用来放置鸡软骨，所述切割刀组包括水平设置的固定板，所述固定板下端面纵向设置有若干切割刀，所述切割刀之间设置有容纳所述隔板的间隙，所述放置盒底部对应若干所述切割刀开设有若干容纳所述切割刀刀头的方槽，开设所述方槽作用在于使所述切割刀能够完全将所述鸡软骨切断，所述固定板左右两侧侧面均设置有滑块，所述左侧板和所述右侧板上开设有配合所述滑块使用的滑槽，所述顶板下端面固定设置有电缸，所述电缸的电推杆端部固定连接在所述固定板上；
所述放置盒与所述切割刀组之间所述固定架内还设置有防沾板，所述防粘板上开设有供若干所述切割刀穿过的槽口，所述防沾板作用在于防止切割后鸡软骨粘在所述切割刀上带离所述放置盒。
本发明的具体特点还有：
所述底板前侧设置有限位块，所述限位块上设置有配合所述放置盒使用的限位机构，所述限位块内侧设置有凹口，所述限位机构包括设置在所述凹口处的限位板，所述限位板外侧设置有一对活动柱，所述限位块的所述凹口底面对应所述限位柱位置开设有一对圆孔，所述限位柱一端固定在所述限位板上、另一端穿过所述圆孔并设置有挡片，所述凹口底面与所述限位板之间所述限位柱外围设置有弹簧，所述挡片上设置有把手A。
所述右侧板底部开设有容纳所述放置盒的方形开口，所述放置盒右侧侧面设置有把手B。
使用时，将鸡软骨均匀的摆放在所述放置盒中，先将所述限位机构拉出，然后将所述放置盒推入所述固定架中，推到所述固定架最内侧，松开所述限位机构，使所述限位机构将所述放置盒固定紧，控制所述电推杆，使电推杆将所述切割刀组推向所述放置盒，所述切割刀组上的所述切割刀随所述电推杆的推动穿过所述防粘板深入到所述放置盒底部的方槽中，将所述鸡软骨切断，取出所述放置盒，将切割完成的鸡软骨倒出，骨肉相连肉串制作时，选取符合长度鸡软骨进行使用，不符合长度的鸡软骨制作成鸡软骨碎粒加工其他食品时使用。
本发明的有益效果为：操作简单，能够快速批量切割鸡软骨，提高了切割的效率。
附图说明
图1 为本发明实施例的结构示意图。
图2 为本发明实施例中固定架的结构示意图。
图3 为本发明实施例的结构示意图。
图4 为图3中A部的局部放大图。
图5 为本发明实施例中切割机构的结构示意图。
图6 为本发明实施例中切割刀组的结构示意图。
图7 为本发明实施例中放置盒的结构示意图。
图8 为图7中B部的局部放大图。
图9 为本发明实施例中固定架、限位机构和放置盒的结构示意图。
图10 为图9中C部的局部放大图。
其中，附图标记为：
1、固定架；101、左侧板；102、顶板；103、后侧板；104、右侧板；105、滑槽；106、方形开口；107、底板；108、圆孔；109、凹口；110、限位块；
2、切割机构；3、放置盒；301、把手B；302、隔板；303、方槽；
3、限位机构；401、限位板；402、弹簧；403、把手A；404、挡片；405、限位柱；
5、防沾板；6、切割刀组；601、固定板；602、切割刀；7、滑块；8、电缸。
具体实施方式
为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过具体实施方式，对本方案进行阐述。
参见图1，一种鸡软骨切割装置，包括固定架（1）和设置在固定架（1）上的切割机构（2）；
参见1和2，固定架（1）包括底板（107）、顶板（102）、后侧板（103）、左侧板（101）和右侧板（104），底板（107）、顶板（102）、后侧板（103）、左侧板（101）和右侧板（104）之间构成容纳切割机构（2）的腔体；
参见图3-8，切割机构（2）包括设置在底板（107）的方形软骨放置盒（3）和设置在放置盒（3）上方左侧板（101）和右侧板（104）之间的切割刀组（6），放置盒（3）内横向设置有若干等距的隔板（302），隔板（302）之间用来放置鸡软骨，切割刀组（6）包括水平设置的固定板（601），固定板（601）下端面纵向设置有若干切割刀（602），切割刀（602）之间设置有容纳隔板（302）的间隙，放置盒（3）底部对应若干切割刀（602）开设有若干容纳切割刀（602）刀头的方槽（303），开设方槽（303）作用在于使切割刀（602）能够完全将鸡软骨切断，固定板（601）左右两侧侧面均设置有滑块（7），左侧板（101）和右侧板（104）上开设有配合滑块（7）使用的滑槽（105），顶板（102）下端面固定设置有电缸（8），电缸（8）的电推杆端部固定连接在固定板（601）上；
参见图3和图4，放置盒（3）与切割刀组（6）之间固定架（1）内还设置有防沾板（5），防粘板上开设有供若干切割刀（602）穿过的槽口，防沾板（5）作用在于防止切割后鸡软骨粘在切割刀（602）上带离放置盒（3）。
参见图2和图3、图9和图10，底板（107）前侧设置有限位块（110），限位块（110）上设置有配合放置盒（3）使用的限位机构（4），限位块（110）内侧设置有凹口（109），限位机构（4）包括设置在凹口（109）处的限位板（401），限位板（401）外侧设置有一对活动柱，限位块（110）的凹口（109）底面对应限位柱（405）位置开设有一对圆孔（108），限位柱（405）一端固定在限位板（401）上、另一端穿过圆孔（108）并设置有挡片（404），凹口（109）底面与限位板（401）之间限位柱（405）外围设置有弹簧（402），挡片（404）上设置有把手A（403）。
参见图3和图4，右侧板（104）底部开设有容纳放置盒（3）的方形开口（106），放置盒（3）右侧侧面设置有把手B（301）。
参见图3、图4、图6和图8，使用时，将鸡软骨均匀的摆放在放置盒（3）中，先将限位机构（4）拉出，然后将放置盒（3）推入固定架（1）中，推到固定架（1）最内侧，松开限位机构（4），使限位机构（4）将放置盒（3）固定紧，控制电推杆，使电推杆将切割刀组（6）推向放置盒（3），切割刀组（6）上的切割刀（602）随电推杆的推动穿过防粘板深入到放置盒（3）底部的方槽（303）中，将鸡软骨切断，取出放置盒（3），将切割完成的鸡软骨倒出，骨肉相连肉串制作时，选取符合长度鸡软骨进行使用，不符合长度的鸡软骨制作成鸡软骨碎粒加工其他食品时使用。
本发明未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现，在此不再赘述，当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不仅限于上述举例，本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。
Claims (3)
1.一种鸡软骨切割装置，其特征在于，包括固定架和设置在所述固定架上的切割机构；
所述固定架包括底板、顶板、后侧板、左侧板和右侧板；
所述切割机构包括设置在所述底板的方形软骨放置盒和设置在所述放置盒上方所述左侧板和所述右侧板之间的切割刀组，所述放置盒内横向设置有若干等距的隔板，所述切割刀组包括水平设置的固定板，所述固定板下端面纵向设置有若干切割刀，所述切割刀之间设置有容纳所述隔板的间隙，所述放置盒底部对应若干所述切割刀开设有若干容纳所述切割刀刀头的方槽，所述固定板左右两侧侧面均设置有滑块，所述左侧板和所述右侧板上开设有配合所述滑块使用的滑槽，所述顶板下端面固定设置有电缸，所述电缸的电推杆端部固定连接在所述固定板上；
所述放置盒与所述切割刀组之间所述固定架内还设置有防沾板，所述防粘板上开设有供若干所述切割刀穿过的槽口。
2.根据权利要求1所述的鸡软骨切割装置，其特征在于，所述底板前侧设置有限位块，所述限位块上设置有配合所述放置盒使用的限位机构，所述限位块内侧设置有凹口，所述限位机构包括设置在所述凹口处的限位板，所述限位板外侧设置有一对活动柱，所述限位块的所述凹口底面对应所述限位柱位置开设有一对圆孔，所述限位柱一端固定在所述限位板上、另一端穿过所述圆孔并设置有挡片，所述凹口底面与所述限位板之间所述限位柱外围设置有弹簧，所述挡片上设置有把手A。
3.根据权利要求1所述的鸡软骨切割装置，其特征在于，所述右侧板底部开设有容纳所述放置盒的方形开口，所述放置盒右侧侧面设置有把手B。
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